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1、2023年安全监管工作总结范文3篇XX年上半年，在省、地局和县委、县政府的领导下，紧紧围绕工商行政管理工作职能，仔细根据地区局和县局岗位目标任务，以食品平安监管工作为重中之重，以查办各类食品违法案件为手段，实行食品监管长效机制和各项专项整治行动相结合得方法，以创新监管机制为突破口，切实转变工作作风，锐意进取，扎实工作，有力地打击了各种食品违法行为，为营造放心满足的食品市场和消费环境做出了主动的努力。一、基本状况（一）*县共有19个乡镇354个行政村，食品经营主体1714户，其中食品零售经营主体1099户（含50平方以上的5个，集体、私营的食品经营户64户）、食品配送22户、食品批发24户、食品
2、加工79户，餐饮490户（含农家乐15户）。（二）截止目前，在食品平安监管工作中，全局共出动执法人员5172人次，出动执法车辆车次，集中力气检查食品经营户14142户次，立案查处各类食品违法案件49件，罚没款1.97万元。二是开展节日期间食品市场专项执法检查。对节日食品进行重点检查，依法查处销售"三无"食品、冒牌、仿冒、过期变质以及不符合卫生要求的食品等违法行为，共查获各类五粮液等系列白酒99瓶（袋），过期啤酒等饮料315瓶（袋），不合格食品3336袋，不合格杏仁露等礼品盒1249盒，标值达5万余元。二、详细做法（一）统筹支配，建立食品平安监管长效机制1、以规范食品监管行为
3、为核心点，着力强化食品平安监管责任。一是建立领导机制，强力组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，公允交易牵头负责的食品平安监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施、重点监管食品经营主体资格、经营行为和食品质量，根据网格责任区强化日常监管，仔细开展"六查六看"，严格规范市场监管行为。三是建立食品平安应急机制，有效提升了对突发事务的快速处置实力。2、仔细评比放心店和放心超市，目前已评比出9户“食品平安示范店”，1户“食品平安放心超市”。依据地区局在每一个行政村评比一户“食品平安示范店”的要求
4、，我局依据实际对尚未成熟的食品经营户接着加强指导、规范，在每个行政村都创建一户“食品平安示范店”，此项工作正在进行中，争取在XX年6月20日前完成。3、规范食品经营者索证索票和进货制度，加强流通环节食品平安监管。为巩固去年997户食品经营户索证索票成果，接着做好109国道和鲁大复线两旁村庄内食品经营户索证索票工作，以及山区马路两旁和乡镇府所在地食品经营户的索证索票工作。同时各所摸派辖区未建立索证索票工作的食品经营户的基本状况，建立台帐做好打算工作，并印发承诺书1700份，统一印制了食品平安监管公示牌份以及识假变假等宣扬材料，统一发放购货台账等，手把手指导经营户户落实索证索票制度、进货查验制度、
5、不合格食品退市制度等自律制度；手把手指导经营户规范粘贴票证、规范填写进货台账和不合格商品退市记录；讲解食品平安学问；帮助规范店容店貌；重新签订食品质量平安责任书；签订食品经营者向社会公众做出不销售假冒伪劣食品的承诺书；真正做到把服务、引导工作做到了“家”，真正做到进驻一户、规范一户、成型一户。4、节日食品市场整治工作实现了常态化。乐都县工商局变更了以往的节日市场整治惯例，每到一个节日，各相关职能科和工商所在节前、节日、节后开展食品平安整治工作，不是县局等海东局地支配、工商所等县局地支配，各项工作有条不紊的进行。（二）突出重点，开展食品平安专项整治。1、以规范食品经营行为为着力点，加大食品平安专
6、项执法力度，在XX年元月份开展了食品平安专项整治月行动。2、为确保广阔人民群众过一个平安、和谐的春节，乐都县工商局抽调执法人员，放弃正常的休息，在正月初四和初七开展了两次春节礼品市场专项整治行动，取得很好的效果，受到了群众的好评。3、为彻底变更农村山区食品随意经营行为，乐都县工商局抽调执法人员开展了为期3天的农村山区食品市场整治行动严厉打击了违法行为和规范了农村山区食品市场。4、为摸清全县的食品经营户真实状况，的确驾驭经营户真实状况，为局党组探讨、决策供应依据，县局组织全局执法人员开展了为期一个星期的食品平安专项交叉巡查，共检查了全县九个市场和19个乡镇的354个行政村，全面摸清了全县的食品市
7、场基础数据。三、存在问题（一）对食品平安监管工作调查探讨不够，工作上创新不够，没有朝气。（二）索证索票工作虽然取得了肯定的成果，但山区部分食品经营户索证索票还不太规范。（三）市场上还存在个别销售假劣食品的违法行为。四、下半年工作准备（一）进一步完善各项食品平安监管工作制度；（二）接着加强索证索票工作；（三）加大对制售假劣食品的违法行为；（四）加强工作探讨，创新工作方法。食品平安监管工作总结2023年平安监管工作总结范文（2） | 返回书目XX年，全县食品平安监管工作在省、市局及县委县政府的正确领导下，深化实行党的xx大精神，以科学发展观统领全局，狠抓食品平安专项整治，全面提高食品平安监管保障水
8、平；狠抓基层食品日常监管，不断规范食品市场秩序，切实保障了人民群众饮食平安，全年无一起食品平安事故，为全县经济社会又好又快发展作出了主动贡献，现将工作总结如下：一、基本状况我县登记注册的各类食品市场主体共有2724户，其中种养殖环节82户（企业69户，个体工商户13户），生产加工环节305户（企业13户，个体工商户292户），流通环节1813户（企业42户，个体工商户1771户），餐饮服务环节524户（企业8户，个体工商户516户）。二、工作状况（一）统领食品平安工作全局，完善食品平安责任体系一是争取县委县政府召开了食品药品平安工作会，探讨、支配、部署食品平安工作。3月26日，召开了全县食品药
9、品监督管理工作会议，县直各单位、分管乡镇长及各涉药单位领导共200多人参与了会议，总结了XX年工作，支配部署了XX年的任务，县政府与各相关单位签定了目标管理责任书，相关企业负责人在会上进行了公开承诺，县四大家领导参与会议，县委常委副县长陶丹做了重要讲话，为完成全年食品药品目标责任奠定了坚实的基础。二是深化完善目标管理考核，强化食品平安责任，确保任务抓落实。根据县委县政府的要求，我们在县政府与各级各部门签定责任书的基础上，狠抓各项措施的组织实施，上半年组织相关部门对各乡镇政府、各部门工作完成状况进行半年督查。三是进一步完善联合办公、联合执法、联合信息发布三联工作机制，强化了食品平安长效监管措施。
10、根据“谁主管、谁负责”原则，把监管责任落实到各个职能部门，收到了良好效果。今年定期召开食品平安工作联席会议5次；相关部门联合开展执法7次，形成了整体合力；刚好收集、整理、分析、传递、报送食品平安监管信息，进一步整合食品平安信息资源，规范食品平安监管信息发布行为，全年共发布食品平安信息4次。各乡镇及相关部门严格执行食品平安信息报告制度，有效地预防了重大食品平安事故的发生。（二）扎实开展食品专项整治，确保人民群众饮食平安一是仔细开展学校食堂及校内周边食品平安专项整治。由我局牵头，组织卫生、工商、教化、畜牧、质监等部门，开展了“春秋两季学校（幼儿园）食品平安整治行动”，共检查全县中小学（幼儿园）10
11、2家，学校幼儿园)食堂99所，校内及周边食品商业门店200多家。通过检查，强化了学校食品平安责随意识，完善了食品平安管理制度，规范了食品选购行为，确保了学校广阔师生的饮食平安；二是实行有效措施，快速开展白酒市场的专项整治。五峰白酒中毒事务发生后，我局主动行动，实行有效措施加强白酒市场的整治工作，快速下发白酒市场专项整治通知，并在电视台和各个网站上发布了相关信息，实行堵源头、排隐患的方法和“三个一律”的措施，加大了执法力度。期间，共检查白酒经营户167家，检查餐饮单位222家，封存白酒5207公斤。全县酒类备案登记373家，其中酒类批发企业9家，餐饮企业65家，零售企业299家；三是仔细开展了对
12、小企业、小作坊、小餐馆、小门店、小摊点等“五小”食品的专项整治。根据“六个明确”（明确监管目标、监管区域、监管对象、监管部门、监管人员和监管职责）的要求，实行市场巡查、动态监管，依法取缔了一批无证照经营小餐馆、小门店、小摊点。期间共出动执法车辆42台次，执法人员300余人，历时2个月，检查食品生产加工小作坊小企业257家；四是深化开展滥用食品添加剂和非法添加非食用物质的专项整治。在本次专项整治工作中主要“实行了四个加强”：即加强了农业投入品的监管，对饲料及饲料添加剂生产、运用环节进行了检查；加强生猪屠宰环节的监管，对定点屠宰场进行了专项检查；加强了食品添加剂经营企业的许可证照检查，打击了非法销
13、售食品添加剂的游商游贩和不法摊点，没收食品添加剂“日落红”、“柠檬黄”等品种；加强了餐饮业运用食品添加剂行为的监督检查。期间，共接受市综合督导组检查三次，每次检查都对我县的专项整治工作赐予了高度评价；五是以节日食品市场为重点，加强食品市场综合整治。在元旦、春节、五一、中秋、十一节日期间，开展了大张旗鼓的综合整治行动，节日期间全县共出动食品平安执法检查人员100多人次，检查集贸市场、各类食品经营企业、餐饮消费单位300多家次，没收消费不合格食品价值两万多元，确保了节日市场的食品平安；六是开展了旅游景区的专项整治。7月18日至19日，我局抽调执法人员协作联合检查组对九畹溪景区食品平安状况进行了检查
14、。执法人员实行现场检查、明查暗访和个别座谈的方式，对九畹溪景区及周边的餐饮行业、饮食小摊点、卖肉摊点进行了检查和调查，共检查餐馆10家，烧烤小摊点25家，小卖部5家，个体卖肉小摊贩1家，与个体卖肉小摊贩座谈3人次，并对存在的问题责成县卫生监督局赐予了查处。三）强化重点环节食品监管，规范食品平安市场秩序1、强化农产品种养植环节监管。县农业局一是推动农业标准体系建设和实施，截止目前已创建无公害农产品认证和产地认证共256个，面积达39.8万亩；二是加强农资市场的监管。检查农资经营门市部467家次，其中兽药、饲料28家，责令23家农资经营户限期整改，查处无证经营户13家，不合格农药9个品规、78件，
15、不合格肥料6个品规35吨，价值6.8万元，没收农药127公斤，罚款2.5万元。对群众反映的4起药害、肥害事务进行了鉴定和处理，挽回农夫干脆经济损失3万多元；三是加强产品质量检测。每月开展一次果菜检测，共发布检测报告12期，合格率达98%，9月下旬对杨林蔬菜基地的西红柿、大白菜、萝卜等品种进行了抽样检测，确保了食用蔬菜质量平安。2、强化食品生产加工环节监管。县质监局一是加强了食品质量平安市场准入工作，结合食品平安法，开展了食品及食品相关产品生产加工企业许可证的受理、审核和换发证工作，督促、指导企业做好工业产品生产许可证年审、换证，根据湖北省工业产品生产许可证证后监管方法加强证后监管工作；二是完善
16、日常监管网络，提高食品生产企业的责随意识。组织3个整治专班，根据“六个明确”的要求，对市场进行了巡查，严格把好食品加工小作坊生产质量关，强化了质量平安承诺制和限制销售区域制。对取证企业和高风险食品小作坊加大了巡查频次。全年共检查小企业、小作坊257家；三是仔细做好XX年秭归县产品质量监督检查安排的产品抽样送检和不合格产品的后处理工作，对风险较高的白酒、糕点、茶叶等产品的专项质量监督检验，共检验96批次，合格91批次，合格率95%；四是加强宣扬、教化、培训工作。充分利用新闻媒体、315、质量月等进行宣扬，进一步做好监管员、信息员和从业人员的教化培训。3、强化食品流通环节监管。县工商局一是主动开展
17、食品平安执法行动，加大市场巡查力度，提高市场巡查效能。对食品经营主体全面开展检查，建立并执行索证索票制度和进货台账制度的全覆盖目标；二是清理食品经营主体资格，严把食品市场准入关。检查经营户证照是否齐全、真实、合法有效，检查是否按要求亮证经营，检查经营项目和登记是否一样；三是加大定向和不定向的食品质量监测和重点产品专项检查力度，健全食品流通环节质量平安检测预警机制，同时加强生猪定点屠宰管理和酒类市场的规范。全年共出动执法人员1950人次，检查各类食品市场主体2200户，下达限期整改通知书141份，立案查处食品违法案件53起，罚款11万多元。4、强化食品消费环节监管。县卫生监督局一是仔细了开展食品
18、卫生监督量化分级管理工作，加高校校食品平安监管力度。在春秋学期开学后组织工作专班开展“护蕾行动”，对我县12个乡镇中小校及城区中小学校、托幼机构的学生食堂、饮用水、经销店及周边环境逐一进行食品平安专项整治检查，组织学校食品管理和从业人员进行专项培训；二是加大重点食品采样监测。如卤凉菜、米粉、蛋糕、面包、餐具、生活饮用水、市场纯净水等及其它干脆入口食品。共检测食品样品140份，合格104份；监测消毒餐具289家1670份，合格1350份。三是加大了消费环节的食品监督。全年共监督检查3506户次，出动卫生监督员982人次，下达警告并限期整改通知书850户次，没收过期变质等食品540公斤，罚款6户次
19、。（四）充分发挥组织协调职能，强化食品平安督办检查4月中下旬，由县食安办牵头，相关部门参与，分两组对全县12个乡镇的食品专项整治工作进行了督导检查，从检查状况看，各乡镇党委及政府领导对食品专项整治工作都高度重视，制定了工作方案，成立了工作专班，扎实开展了检查。特殊是在五峰假白酒事务后，各乡镇行动快速，组织相关部门开展了散装白酒的专项整治；结合手足口病的预防，开展了学校食品平安的检查；按要求仔细开展了“五小”食品的专项整治。各乡镇都加强了组织领导、成立了整治专班、制定了工作方案、开展了专项检查、取得了肯定成效。（五）狠抓食品示范乡镇创建，全面提升平安监管水平一是由县药监局局长带领归州镇政府领导及
20、相关人员到宜都对食品平安示范乡镇创建工作进行了考察，借鉴了他们的创建工作阅历；二是组织县工商、质监、卫生、农业、经济商务等部门到归州镇进行了现场办公，了解创建状况，协调相关部门，完善相关资料，解决创建工作中的困难和问题；三是县食安办领导及工作人员多次到归州镇对创建工作进行指导、督办。经过县乡两级的共同努力，食品平安示范乡镇创建工作进展顺当，现已通过市食安办验收。（六）加强食品宣扬教化培训，提高平安自我防范意识一是加强专项整治宣扬工作。县食安办在县电视台发布了关于开展食品专项整治工作的通知，同时在三峡秭归在线对专项整治工作进行了宣扬。各职能部门结合行业特点，充分利用广播、电视、宣扬车、宣扬资料等
21、多种形式让食品经营者明确专项整治的工作目标和主要任务，自觉地开展专项整治和自查自纠工作。期间共发放宣扬资料16855份，电视宣扬达11次，宣扬车15台次，发放宣扬画1000多份，在网站发布专项整治信息50多条，悬挂专项整治工作的宣扬标语100多条；二是加大培训工作力度。县药监局对全县涉药单位400多名从业人员开展了食品平安法及食品平安学问的培训；县卫生监督局开展了餐饮行业专题培训，传授添加剂运用学问，规范行业自律行为，印发添加剂运用宣扬折页5000份，规范运用食品添加剂和非食用物质的书目品种宣扬画700份，食品原料选购索证登记本500本,放宣扬培训餐饮业主1200人；县农业局加强对农资人员的培
22、训，培训农资经营人员196人，发放畜禽、水产养殖技术资料1600份，农业法规读本2500本；县质监局对生产加工企业的人员进行了培训，讲授了食品平安法及食品添加剂的相关学问，参训80多人,发放食品平安法单行本400本，发放秭归县食品生产小作坊台帐300份。三、下一步的工作准备我县食品平安监管工作通过各部门的齐抓共管，共同努力，虽然取得了显著成果，但也还存在一些薄弱环节：一是食品平安宣扬工作力度还须要进一步加大；二是农村边远地区的食品平安监管工作还要进一步加强；三是食品平安监管的长效机制还须要进一步完善。XX年的工作重点：一是以食品平安法的宣扬贯彻为重点，仔细做好食品平安宣扬工作；二是以食品平安体
23、制改革为契机，仔细做好食品平安相关连接工作；三是以“五小”食品专项整治工作为切入点，严厉打击无证无照经营行为；四是以建立食品平安长效机制为突破口，常常性地开展食品平安联合执法行动，不断巩固食品平安整治成果。切实将食品平安各项工作抓紧、抓实、抓出成效，保障全县人民群众的饮食平安，确保全县不发生重大食品平安事故。XX年市工商局流通环节食品平安监管工作总结2023年平安监管工作总结范文（3） | 返回书目市食品平安委员会办公室：_年，我市工商局在市委、市政府的正确领导下，在市食品平安委员会办公室详细指导下，根据国家工商总局和省局的统一部署，以科学发展观为指导，切实履行流通领域食品质量监管职能，把加强
24、食品平安、保障消费者的身心健康与人身平安，作为践行执政为民的动身点和落脚点。更新监管理念，创新监管模式，深化开展食品平安组团发展，今年以来全系统共查处违法经营食品案件_起，清理取缔无照经营食品业户_户，捣毁假冒窝点_个，罚没款_._万元，查获、销毁假劣食品价值_万元，为提高全市各类食品市场规范化管理水平做出了主动的贡献。一、主要工作做法（一）实施组团发展，建立强有力的领导体系依据重点工作实施组团发展的要求，把食品平安工作作为一项政治任务来抓，举全局之力，实施组团式推动，全系统建立了一把手负总责、牵头部门综合协调、相关部门协作联动、工商所属地监管、执法人员“分工包片”的监管机制。局长办公会先后多
25、次听取汇报，探讨部署食品平安监管工作；各级领导坚持深化一线，分片到商场、超市和集贸市场检查指导；将食品平安融入全局各项业务，形成了综合治理、齐抓共管的工作格局；市局、分局、工商所层层签定责任书，明确目标、内容和责任，确保了监管到位。（二）加大基础投入，完善食品平安监测体系针对食品平安新形势的要求，为切实履行流通环节食品平安监管职能，以开展食品平安专项整治为契机，坚持人财物向食品平安监管领域倾斜。消保处为食品平安的牵头部门，在工商所专设食品平安专管员，各级_成立应急小分队，重大案情_分钟内赶到现场。在经费惊慌状况下，斥资_多万元购置_辆食品质量监管流淌监测车，今年支配专项经费_多万元开展食品质量
26、监测。同时，加大车辆、微机及有关监测设备配备力度，完善了由“监测中心、监测站、监测点、监测车”组成的“四位一体”食品平安监测体系，进一步提高了食品平安监管的现代化水平。（三）建全规章制度，实行食品质量保障体系在加强组织体系建设的基础上，注意完善制度建设，以保障食品平安工作的落实。制定了关于进一步加强食品平安组团发展工作的通知、青岛市工商局流通环节食品平安监督管理责任及责任追究方法、青岛市工商局流通环节重大食品平安事故应急预案、关于开展创建“青岛市千村万家放心店”活动的通知、工商所食品平安监督管理工作细则等文件，建立了以提高食品质量为核心，以规范食品经营主体行为为目的，以食品平安检测为手段，以完
27、善监管措施为保障的食品平安长效监管体系。一是实施食品质量准入制度。在全市_家大中型食品流通企业实施以“索证备案”制度为主要内容的“准入工程”，要求经营者必需向供货商、生产商索取“三证”“三书”“二照”“一票”，建立健全质量管理机构，配备专人负责食品质量监督管理工作。二是建立进货查验制度。严格检查验收进货的每个批次食品质量，杜绝不合格食品进场、上柜，并在各大商场超市、批发市场等设立食品质量公示栏，每日公示食品质量信息，指导群众平安消费。对米、面、油等重要食品实行“协议准入”、“场厂挂钩”、“场地挂钩”等进货制度，确保货源清晰，正值合法。三是实施食品质量监测制度。充分发挥监测车、监测箱的流淌快速监
28、测功能，每天在全市范围内开展食品质量快速检测。今年以来，共快速检测食品_万多批次，在此基础上，依据申诉、举报和日常巡查发觉食品质量比较突出的问题，利用检测室有针对性地组织全市流通环节食品质量检测_多批次，发觉了大量违法经营食品案源，为刚好查处违法经营食品案件供应了线索。根据流通领域商品质量监测方法的规定，制定完善的食品质量监测安排，对重点抽检的食品种类、数量做出统一规划，统一检测。今年以来，对全市各类商场、超市、市场、专卖店、个体商店等经营场所共监测食品、服装、电器、儿童用品等商品_大类别_个批次，其中食品检测_大类_个批次。监测结果显示，流通领域食品质量稳步提升，总合格率为_%。食品总体合格
29、率同比提高了_，申诉举报数量同比下降了_。监测结果刚好向社会公示，并通过曝光典型案例，起到了“查处一个企业、震慑一批企业、规范一个行业”的作用，提高了食品经营者的遵守法律和诚信经营意识，树立了工商机关监管流通领域食品质量的权威和形象。四是实施问题商品退市制度。督促大中型食品销售企业配置和完善自检自测设备，对有关农副产品刚好进行自我检测，发觉质量问题的马上停止销售，并向工商部门报告，依法进行处理。对日常检查和监测中发觉的假冒伪劣、不合格食品，坚决清退出市场，对同批次的食品在_小时内撤柜下架，就地封存或异地扣押。依据食品企业的进销货台帐，对不合格食品实行“双向追溯”，既追查生产企业和供货商，严格追
30、究责任，对大宗食品、集团消费及其它特别食品又要追查销售去向，防止损害消费者。五是实施市场巡查制度。各基层工商所根据国家总局食品平安“六查六看”的要求，以“经济户口”为基础，突出属地监管，实施“网格化管理”，将管理辖区划片分段，将每一网格内的监管责任落实到详细的工作人员，实行“定人、定时、定责、包管理、包执法、包服务”的日常监管模式，加大食品市场巡查力度，规范和查处违法经营食品德为。（四）开展专项整治，打击食品经营违法行为一是开展经营主体资格专项整治。狠抓食品经营企业和个体工商户的准入管理，严格依照法定条件核准主体资格，根据注册程序审查食品卫生许可证等前置审批文件，依法开展食品生产经营企业和个体
31、工商户的年检工作，对食品卫生许可证失效或者登记事项改变的食品生产经营企业依法进行变更或者注销登记，今年以来，清理规范企业_户。二是开展清查劣质食品专项整治。依据市政府和总局、省局部署，上半年针对食用流通环节出现的食品问题，刚好开展了一系列专项整治行动。_月份在清查毒黄瓜事务中，检查各类农贸市场_个（次），各类商场、超市_个（次），通过查看进货检查验收、购销台帐等帐簿，很快驾驭黄瓜的进货渠道、进货品种、进货数量和销售去向，现场封存来自寿光以及来源不明的黄瓜_._万公斤，较好的限制了毒黄瓜事务的扩散。_月份在清查劣质“麻辣面”、劣质“工业玉米淀粉”行动中，查处流入食用环节的工业玉米淀粉_._吨。_
32、月份开展了清查劣质“奶粉”行动，查处了问题“奶粉”_公斤，确保了我市奶类食品质量平安。三是开展维护节日市场专项整治。把消费集中的节日市场作为整治重点，开展了食品平安拉网检查活动，打击了食品经营和食品质量违法行为，依据我市作为旅游城市的特点，以沿海风景区、旅游沿线等部位为重点，加大了“五一”、“六一”、“十一”、“国际啤酒节”、“国际奥帆赛”等黄金周旅游市场、儿童市场暨重大节庆期间的食品平安监管，各分（市）局结合当地实际，主动开展了具有地方特色食品专项整治活动，现场处结消费纠纷，查处假冒伪劣食品，维护旅游市场、儿童市场暨重大节庆期间的食品平安和青岛城市形象。四是开展农村食品市场专项整治。今年，市
33、委、市政府和国家总局，省局都对进一步推动社会主义新农村建设提出了详细看法和要求，我们根据上级要求，结合职能，以农村集贸市场和食品批发市场为重点区域,以农村流淌食品摊点、小作坊、小商店等为重点对象,以米、面、油、盐、酱等为重点品种,开展了抽检活动，加大整治力度，共抽取了_个品种的食品。经检测，总合格率为_._。同时，在农村主动开展创建“全市千村万家放心店”活动，创新食品平安工作新载体，培育食品平安监管新亮点，将食品平安的工作重点向农村转移。目前，全市农村各乡镇（街道办）、各行政村（居委会）已创建_多家“放心店”，提高了农村市场食品质量监管的整体水平。（五）强化责任监督，确保食品监管工作到位一是狠
34、抓责任落实。仔细贯彻总局工商行政管理所食品平安监督管理工作规范，深化落实以基层工商所为基础的食品平安区域监管责任。大力推行以区域化监管为主要内容的“网格化”管理模式，管理人员对责任区的各类主体担当管理责任，工商所所长是辖区食品平安的第一责任人，各级领导实行“分工包片”责任制。工商所以辖区内“经济户口”为基础，建立健全辖区食品经营单位登记台帐，全面摸清食品经营单位底数，不间断对辖区内食品经营企业进行巡查，刚好发觉并指导帮助企业整改存在问题。成立督导组，在全市范围内不间断地进行督导检查，对发觉的问题和不足公开讲评，下发通报，督促整改。根据食品平安责任暨责任追究方法，对包干区域内发生重大食品平安事故
35、的，从准入、巡查、监管等各个环节，严格追究相关责任人员和领导的责任，从而确保了责任落实、监管到位。二是强化企业自律。加强对食品经营者的教化引导，与大中型食品流通企业签订商品质量责任书，定期召开负责人会议，加强诚信遵守法律教化培训。全面推行“食品平安准入工程”活动，从主体资格、经营行为等方面，细化了_条考核标准，实行百分制量化考核。依据信用状况，对食品经营企业划分为A、B、C、D四个类别，区分不怜悯况分别实施分类监管，经营者的自律意识明显增加。三是完善社会监督。充分发挥社会监督的重要作用，调动方方面面的力气加强食品平安监督，广泛宣扬食品平安工作，营造良好的氛围。全系统聘请人大代表、政协委员在内的
36、义务监督员_名，通过多媒体汇报片，展示食品平安打假维权成果，通过市局主要领导的汇报，常常征求看法建议，人大代表、政协委员对我局食品平安监管所做的工作赐予了充分确定和高度评价，市长_月份视察指导我局工作时，对我局实施的综合执法、“四位一体”的食品监测体系以及大规模食品平安状况调查等下步工作支配赐予充分确定。今年与报纸、电视台等媒体合作，定期发布“食品平安热点警示”及“食品质量监测状况公示”，重大食品执法行动邀请媒体跟踪报道，有效地打击和震慑了食品违法犯罪分子，提高了广阔消费者食品平安意识，营造了一个食品平安良好的社会氛围。在各大商场超市、批发市场、主要街道张贴消费者食品平安维权须知。不断完善和提
37、升_申诉举报网络功能，将监管触角向商场、村镇、学校、军营延长，建立维权联络点_余个，并开通了英、韩等外语语音和互联网络受理系统，主动受理各类消费询问和申诉举报。二、存在的问题暨明年工作思路食品作为一种特别商品，最干脆地关系到每一个消费者的身体健康和生命平安。随着经济的快速发展和生活水平的不断提高，食品平安现状与广阔人民群众的要求不相适应的冲突日益突出，食品平安已成为社会关注的热点问题之一。主要问题详细表现在：一是消费者对食品平安的投诉居高不下；二是市场上食品质量存在的问题和平安隐患令人担忧；三是食品经营主体数量繁多、进销渠道困难是引发食品质量平安问题的重要因素；四是广阔农村地区消费水平普遍较低
38、，“廉价”成为老百姓选择食品的主要参考依据，加之老百姓食品平安意识和法律意识不强，缺乏自我爱护、自我维权意识，给低价劣质食品供应了孳生地；五是我国种植业、养殖业初级食用农产品是千家万户生产的，在源头上很难限制肥料、农药的运用状况。_年，我们将进一步加大力度，创新举措，不断深化食品平安监管力度，努力营造平安放心的消费环境，开创全市流通领域食品平安工作的新局面，为建设和谐社会做出新的更大贡献。（一）进一步完善食品平安监管长效机制建设一是尽快实施工商所食品平安监管操作细则。结合小局大所改革，工商所管辖地域扩大、食品经营企业增加、人员比较充溢但业务相对生疏等实际状况，依据总局工商所食品平安监管工作规范
39、要求，制定实施工商所食品平安监管操作细则，从“网格化”监管责任、主体规范、引导自律、分类监管等方面，将总局的规范细化量化，进一步增加基层一线人员的操作性。二是仔细落实企业自律制度。为确保流通领域食品质量合格和消费平安，下大力气抓好企业食品质量查验、不合格食品退市、食品质量承诺等制度的落实工作。要让食品经营者通过索证索票，向供货商或生产商索取“三证”、“三书”、“二照”、“一票”，把好食品进货渠道关；通过索取食品检验报告单等把好食品质量关；通过加强其内部管理，把好食品销售关。真正做到不进、不存、不销不合格食品。统一制定全市食品平安监管各项规章制度，成熟一个出台一个，力争年底前初步建立和完善食品平
40、安长效监管体系。（二）摸清食品生产经营主体底数，实施分类监管全面摸清食品生产经营主体底数，进一步完善食品生产经营主体经济户口管理制度。工商所要对本辖区食品生产经营主体建立登记台账和经济户口卡片，实行一户一账一卡制度，做究竟数清、状况明，经济户口管理规范有序。结合巡查，依据食品经营者诚信遵守法律状况，实行分类监管，有针对性地加强对失信、严峻失信食品经营企业和个体工商户的重点监管。（三）进一步加大食品质量监测力度依据国家总局和省局的要求，市局统一部署，明年安排抽检食品不少于_个品种（批次）。监测以可能危及消费者生命、健康和财产平安的食品及消费者申诉举报比较集中的食品为重点。充分发挥工商所“监测箱”
41、快速监测作用，全年食品平安快速监测不少于_万个品种（批次），监测结果刚好向社会公开发布。（四）接着深化开展专项整治行动要接着根据国家总局和省局流通环节食品平安专项整治工作的要求，针对不同时期、不同地域、不同品种中突出存在的食品平安问题，仔细开展专项整治。在行动中一是抓好与人民生活亲密相关的重点品种的整治。二是强化重点时期的整治。依据季节特点和对节日期间简单出现问题的食品进行重点检查。三是抓好重点对象的整治。无照经营者、小食品店、小食品摊点、市场内小作坊、从事食品批发业务的企业和个体工商户、批发市场、集贸市场、商场、超市等要作为整治工作的重点对象。四是加强重点地区的整治。以城乡结合部、农村和城市
42、社区为整治重点，坚决取缔食品加工“黑窝点”。在专项整治行动中，要加大对违法案件的查处力度，特殊是要加大对制售假冒伪劣食品、食品虚假标识、商标侵权等违法案件的排查和督办力度，严查大要案件，并选择典型案例适时向社会公开“曝光”。（五）切实做好农村食品平安工作要根据国家总局和省局对进一步推动社会主义新农村建设提出的详细看法和要求，加强和做好农村食品平安监管工作,保障农夫身体健康和生命平安,促进农村食品产业健康快速发展。要以开展创建“青岛市千村万家放心店”活动为载体，力争_年底完成全市农村各乡镇（街道办）、各行政村（居委会）至少创建一家“放心店”的目标，并逐步培育出一大批农村“放心店”，不断提高农村市
43、场商品质量整体上水平。要根据上级要求，以农村集贸市场和食品批发市场为重点区域,以农村流淌食品摊点、小作坊、小商店、小食店、小餐馆等为重点对象,以米、面、油、盐、酱、醋、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品等为重点品种,加大农村食品市场监管力度，进一步规范农村食品市场流通环节秩序。三、进一步提高食品平安保障水平的几点看法和建议（一）要高度重视食品平安工作。要从保障人民生命平安的高度来相识食品平安问题，从维护人的生存权的根本点来重视食品平安与卫生问题。有关单位和部门要持之以恒地广泛开展宣扬教化工作，加大相关人员的培训力度，强化市民的食品平安意识，加大监管力度，对屡教不改的违规经营户
44、应高限重罚。（二）要依法依规切实管理好食品平安工作，不断规范市场秩序。我市是一个重要的旅游城市，必需在食品平安工作中贯彻执法必严的理念，把法律法规作为部门工作的根本标准，做到有法可依，执行必严。各有关单位和部门要形成合力，综合执法，齐抓共管，要坚持反复抓、抓反复，发觉苗头、发觉问题一查究竟，一抓究竟，严惩不贷。同时，也要重视农村食品消费市场的问题，防止和杜绝假冒伪劣和有毒有害食品向农村转移。（三）食品平安工作要与全市的经济建设、创建国家卫生城市等项工作结合起来，抓紧抓死突出问题。要统筹探讨解决我市个别食品生产、加工企业生产条件落后、卫生状况差、难以管理的问题。要加强大排挡、小吃店等饮食业的综合
45、管理，对饮食行业要坚持高标准，严要求，对达不到要求的不能手软，坚决取缔。质监局食品平安监管工作总结2023平安监管工作总结（4） | 返回书目今年以来，在市局的正确领导下，我局紧紧围绕年初工作目标责任支配，切实强化食品平安监管工作，扎实开展各项专项整治行动，确保了全年未发生食品平安事故，食品平安监管各项工作取得了较好的成效，现将有关状况总结如下。一、XX年主要工作开展状况（一）日常监督活动开展状况1、监督抽检状况从乳制品来看，常规抽检x个批次，复原乳风险监测专项抽检x个批次，协作国家抽检x个批次，协作省局风险监测共抽检x个批次，常规抽检共抽检x个批次，协作市局抽检x个批次，经检测全部合格；就其
46、他食品而言，共抽检x个批次，经检测全部合格。2、监督检查状况共开展落实主体责任检查x次，发觉问题x个，下达责令改正通知书x份，全部问题经复查全部整改到位。（二）重大活动开展状况主动开展食品平安宣扬周活动。在食品平安宣扬周期间，扎实开展了形式多样、内容丰富的食品平安宣扬活动。一是选派1家食品生产加工企业在启动仪式上公开发出了质量平安诚信倡议书，倡议全区食品生产加工企业严格遵遵守法律律法规规定，自觉接受社会各界监督，切实履行质量平安第一责任人的法律义务，着力加强企业诚信体系建设，做“讲诚信、讲良心、讲道德”的食品生产加工企业；二是开展了现场询问服务活动，在人员密集场所设立了宣扬询问台，现场介绍食品
47、平安法律法规、真假食品辨别小技巧等食品平安相关学问，耐性解答群众的询问，共发放食品平安宣扬资料x余份，现场一直访群众解答x余人次，三是组织了培训教化活动，共开展专题培训x场，培训人员x余人。（三）专项工作开展状况1、风险隐患大排查大整治状况自9月15日起先，共一个半月时间，先后共出动执法车辆x车次，执法人员x人次，抽检样品x个批次，排查出可能存在的平安隐患x处。主要集中在以下几个方面：一是原辅料选购方面，索证索票制度执行不到位，部分原辅料缺少相应的资质证明文件和检验合格证；二是产品出厂检验方面，存在检验报告不规范、原始检验记录不全的现象；三是生产过程限制方面，部分企业尤其是规模较小的企业卫生状况较差；四是在人员健康管理、人员培训、风险信息收集等制度的执行方面，部分企业存在人员健康证过期、培训课时不足、未收集风险信息并作出相应反应等现象。针对发觉的x处可能存在的平安隐患，全部要求企业限期进行整改，提交整改报告，现已全部整改到位。2、专项整治活动工作状况开展了复原乳专项监督检查