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1、 第四节第四节 研究有机化合物的研究有机化合物的一般步骤和方法一般步骤和方法第二课时第二课时2021/8/9 星期一1有机物有机物（不纯）（不纯）有有机机物物（纯净）（纯净）分离分离提纯提纯研究有机化合物的一般步骤研究有机化合物的一般步骤确定化学式确定化学式蒸馏蒸馏重结晶重结晶萃取萃取元元素素分分析析相相对对分分子子质质量量结构式结构式?2021/8/9 星期一2有机物的性质有机物的性质结构式结构式（确定有机物的官能团）（确定有机物的官能团）分子式分子式计算不饱和度计算不饱和度推测可能的推测可能的官能团官能团写出可能的写出可能的同分异构体同分异构体利用官能团的特利用官能团的特征性质，通过化征性
2、质，通过化学实验确定。学实验确定。三三 分子结构的确定分子结构的确定(以以C2H6O为例为例)2021/8/9 星期一32.物理方法物理方法(以以C2H6O为例为例)(1)(1)、红外光谱（、红外光谱（IRIR）原理：原理：用途：用途：推知有机物的化学键、官能团推知有机物的化学键、官能团P222021/8/9 星期一4 下图是一种分子式为下图是一种分子式为C C3 3H H6 6O O2 2的有机物的的有机物的红外光谱谱图红外光谱谱图,则该有机物的结构简式为：则该有机物的结构简式为：CH3COCH3O透透过过率率练习练习12021/8/9 星期一5CH3CH2OCH2CH3 某有机物的分子量为
3、某有机物的分子量为74，其红外光谱图如，其红外光谱图如下请写出该分子的结构简式下请写出该分子的结构简式练习练习22021/8/9 星期一6推推知知有有机机物物分分子子有有几几种种不不同同类类型型的的氢原子及它们的数目氢原子及它们的数目2 2、核磁共振氢谱（、核磁共振氢谱（HNMRHNMR）原理原理用途：用途：具体的说具体的说 吸收峰数目氢原子类型吸收峰数目氢原子类型吸收峰的面积吸收峰的面积(强度强度)之比氢原子的个之比氢原子的个数之比数之比2021/8/9 星期一7 2002 2002年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一年诺贝尔化学奖表彰了两项成果，其中一项是瑞士科学家库尔特项是瑞士科学家库尔
4、特维特里希发明了维特里希发明了“利用核利用核磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法磁共振技术测定溶液中生物大分子三维结构的方法”。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根。在化学上经常使用的是氢核磁共振谱，它是根据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的据不同化学环境的氢原子在氢核磁共振谱中给出的信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下信号不同来确定有机物分子中的不同的氢原子。下列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的列有机物分子在核磁共振氢谱中只给出一种信号的是是A HCHO B CHA HCHO B CH3 3OH C HCOOH D CHOH C HCOOH D CH3
5、3COOCHCOOCH3 3A练练2021/8/9 星期一8研究有机化合物的一般步骤研究有机化合物的一般步骤有机物有机物（不纯）（不纯）分离分离提纯提纯有有机机物物（纯净）（纯净）相相对对分分子子质质量量元素分析元素分析实验式实验式化学式化学式结构式结构式波谱分析波谱分析2021/8/9 星期一9巩固练习2021/8/9 星期一10参考结构式，分析核磁谱图，回答下列参考结构式，分析核磁谱图，回答下列问题：分子中共有问题：分子中共有 种化学环境种化学环境不同的氢原子；谱线最高者表示有不同的氢原子；谱线最高者表示有 个环境相同氢原子，谱线最低者表个环境相同氢原子，谱线最低者表示有示有 个环境相同氢
6、原子，结构式中个环境相同氢原子，结构式中的的EtEt表示烷烃基，从图谱中可以推断结表示烷烃基，从图谱中可以推断结构式中的这个烷烃基是构式中的这个烷烃基是 。831CH2CH32021/8/9 星期一11 分分子子式式为为C C3 3H H6 6O O2 2的的二二元元混混合合物物，如如果果在在核核磁磁共共振振氢氢谱谱上上观观察察到到氢氢原原子子给给出出的的峰峰有有两两种种情情况况。第第一一种种情情况况峰峰给给出出的的强强度度为为1 11 1；第第二二种种情情况况峰峰给给出出的的强强度度为为3 32 21 1。由由此此推推断断混混合合物物的组成可能是（写结构简式）的组成可能是（写结构简式）第一种
7、情况：第一种情况：；第二种情况：第二种情况：；CH3CH2COOH或或HCOOCH2CH3或或CH3COCH2OHCH3COOCH32021/8/9 星期一12图谱题解题建议：图谱题解题建议：1 1、掌握三种谱图的作用、读谱方法。、掌握三种谱图的作用、读谱方法。2 2、熟悉有机物的类别及其官能团。、熟悉有机物的类别及其官能团。3 3、根根据据图图谱谱获获取取的的信信息息，按按碳碳四四价价的的原原则则对对官官能团、基团进行合理的拼接。能团、基团进行合理的拼接。4 4、得得出出结结构构（简简）式式后后，再再与与谱谱图图提提供供信信息息对对照照检检查查，主主要要为为分分子子量量、官官能能团团、基基团团的的类类别别是是否吻合。否吻合。2021/8/9 星期一14