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1、家乡的味道作文1000字 - 初三作文 天气渐暖，凉皮店里的食客慢慢多了起来。晶莹剔透的凉皮，拌之以绿色的香菜、黄瓜丝、黄色的萝卜丝、红色的辣油，沁心的香味飘来，口水禁不住四溢了。他乡凉皮的香味，勾起了我对家乡凉皮的怀念。 在老家时，父母靠卖凉皮养家糊口。父母擅长经营，也喜爱琢磨，他们学习和自己探究实践做出来的凉皮够味道，人又厚道，给的量足，尽管店面不大，但来吃的人多，生意始终不错。都说凉皮是女孩子的最爱，精确与否不得而知，但对我而言还是没错的，我尤爱吃父母做的凉皮，就是每天吃也吃不厌，哪怕是冬天。天热时，我上学回到家里，最愿吃的不是米面，而是凉皮。我性子急，未待落座，筷子已伸进了盘子里。我用
2、筷子夹凉皮，凉皮像鱼儿一样滑，有些吊人胃口！我便等待不急了，端起盘子，嘴贴着盘子边沿，轻轻一拨拉，凉皮便乖乖进到我嘴里。爸爸看着我的样子睁大眼睛直愣神，妈妈则笑着说我“有失斯文”、太不“淑女”了。我才不管“斯文”和“淑女”呢，待吃过了瘾再渐渐反省吧。 我家的凉皮店，每天只卖规定的量，待卖完，也就到下午了。妈妈卖完凉皮回到家里，就和爸爸又劳碌起来了。做凉皮要用大的蒸盘，那些盘子都是前一天就洗干净的。和面，饧面，揉洗，静置，过筛，蒸熟，看似简洁，实则每一道工序都马虎不得，否则做出来的凉皮不是色相不好，就是筋道不够，要么就夹生了。爸妈每天给自己定的数量是一百张。在爸妈有条不紊的劳碌中，待做完天也快黑
3、了。“老婆子，快数！”爸爸说。“十，三十，五十，八十一百，好了，收工吧，够了！”数着劳动的成果，妈妈很是快乐地说。接着爸爸往冰柜里储存，妈妈清理“战场”。一切办妥当时，他们的衣服不知被汗水洗过了几遍。本以为爸妈会缓一会儿的，可他们又忙着给自己做晚饭了。爸爸煮饭，妈妈炒菜，依旧是分工协作，这好像已经成为了一种习惯！整个过程中，谁也没有闲着，可又无时不关切着对方，生怕对方累着。等到吃完饭，洗了锅碗，他们才安心地休息。其次天，这场打也打不完的斗争又要从头起先了。 爸妈的生意虽小，可由于他们的勤劳和诚信，也吸引了不少顾客。每天未及出摊，家里就有不少的订单，就连村里邻居们也经常来家里买凉皮。邻居们对我家凉皮都赞叹不已！ 后来，由于一些缘由，我们离开了老家，爸妈不再做凉皮了，那些制作凉皮的工具也一并留在了老家。 和妈妈在异地的街上行走，也常常看到卖凉皮的，红绿黄相间的颜色，经常撩动我的味蕾，也经常勾起我对家乡时父母做的凉皮的怀念。我也曾禁不起那种颜色的诱惑，吃之，却完全是别样的味道，全然不及记忆中的味道。面筋硬得像死面烙饼，牛筋面打结，凉皮还有粘到一块儿的，黄瓜丝和胡萝卜丝似乎早就失了水分一样，没有一点鲜活劲儿，难吃！妈妈吃了几口也不吃了，起身付钱走人。 家乡的味道，醇厚，绵长，挥之不去，我的心便被这味道萦着系着不能离合了。