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1、端午吃粽子的禁忌端午节，信任各种各样的粽子已经吸引着不少的挚友了吧，肉馅、水果馅、果酱馅、枣馅、栗子馅等等琳琅满目，让人不知吃哪种才好，也不知道吃多少才够。其实吃粽子也有许多讲究，吃粽子也有须要禁忌的地方，你知道吗?【健康养生】端午节吃粽子的禁忌粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏燥热的天气里很简单变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存35天，假如是肉馅，3天内吃完为好。端午节吃粽子是中国人的传统习俗，每年端午节，人们都早早地起先打算粽子。粽子在保存和食用上有什么须要留意的呢?肯定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏燥热的天气里很简单变质。枣粽子和豆
2、沙粽子放冰箱可保存35天，假如是肉馅，3天内吃完为好。目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：簇新的、冷冻的、真空包装的。簇新粽子买回家后最好当天食用，否则要刚好放进冰箱保存。冷冻和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要留意将其分类分袋放进冰箱。假如是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好，也最平安。但留意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。粽子要热透再吃。粽子最好不要凉着吃，吃前要彻底加热。一是糯米和粽子馅都是简单变质的食物，加热不充分，很简单发生食物中毒;二是因为变凉的粽子过油、过黏，更简单引起消化不良。还有一点要留意，粽
3、子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不簇新了，最好别食用。一天只吃半个或一个。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维，黏度高、不易消化。北京市西城区民政中医门诊部医师曹淑芬建议，吃粽子时最好能同时喝茶水，帮助吞咽和消化。甜的粽子，如枣泥、豆沙馅的，配薄荷茶、绿茶;咸粽子，如椒盐、蛋黄等配乌龙茶，能衬出咸甜口味的特点，更加爽口;肉粽子含油多，如鲜肉、火腿等，配普洱茶、菊花茶、山楂茶，可以帮助消化，去油解腻。此外，配一些蔬菜水果和粽子一起吃，更有养分。每天吃粽子别超过50克，也就是半个或1个。尤其胃肠道疾病和糖尿病患者最好少吃或不吃，老年人切忌贪多贪凉，最好分小块多次食用。有些商家卖的迷你粽就是不错的选择
4、。端午节吃粽子的禁忌，99%的人不知道!味道虽美 多食不益粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纤维质，含过多的脂肪、盐、糖。例如一个一般的咸肉粽子，含米量约一至一碗半的饭，热量约为 400500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天最好不要超过3个，男性最好不要超过5个。吃粽子的同时，搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动，而且 可以避开因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。此外，睡前两小时最好别吃粽子，不要碰含水分许多的寒性瓜果类，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。除此之外，专家还建议一些人除了少吃以外，最好是别吃粽子。心血管病患者：粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多，属油腻食品
5、。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗死。老人和儿童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，以及由此产生胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。胃、肠道病患者：粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖拌和，假如不加节制，就会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖快速上升，加重病情，甚至出现昏迷、中毒。端午粽子香 食用有妙方1、粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化实力差的人来说尤其要留意。有些质量差的糯米
6、在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象很明显。2、粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐吃更合适。因为早晨通常食欲不振，饮食数量较少，芳香温热的粽子吃起来又便利，又让人心情大好。3、素粽子的热量没有传闻中那么高，但终归属于粮食，吃了粽子就要相应削减主食的摄入，否则会带来过多的淀粉，引起体重上升，还可能过于饱胀，引起消化不良。4、粽子不宜作为一餐当中的唯一食品，肯定要配一些菜。因为消化快，血糖上升迅猛，下降也比较快。糖尿病人更要留意，因为他们的血糖限制实力原来就差，特殊简单大起大落。5、热糯米本身虽然好消化，但和油腻的配料比如肥肉、蛋黄等混在一起，消化实力差的人吃了可能会感觉不舒适，另一部分人
7、则简单上火。所以消化不良的人宜选清爽的北方小枣粽子。6、因体质不同，胃酸过多的人吃甜粽子可能不舒适，有烧心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子协作较多的蔬菜也会好一些。粽子在保存和食用上有什么须要留意的呢?肯定放冰箱保存。粽子的主要成分是糯米，加上红枣、豆沙或者肉，因此在初夏燥热的天气里很简单变质。枣粽子和豆沙粽子放冰箱可保存35天，假如是肉馅，3天内吃完为好。目前市场上的粽子按其包装和保存的形式大致分3类：簇新的、冷冻的、真空包装的。簇新粽子买回家后最好当天食用，否则要刚好放进冰箱保存。冷冻 和真空包装的粽子都可以保存较长时间，在其标签保质期内即可食用。但要留意将其分类分袋放进冰箱。假如是自己家里包粽子，现煮现吃口味最好，也最平安。但 留意冷藏不超过3天，冷冻不超过7天。再吃的时候，要重新蒸透，但最好不要重复冰冻。还有一点要留意，粽子剥开后如有黏丝，则表示粽子可能放很久不簇新了，最好别食用。