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1、食品安全工作自评报告3篇 食品安全工作评议考核自评报告下面是我共享的食品平安工作自评报告3篇 食品平安工作评议考核自评报告，供大家阅读。食品平安工作自评报告1兴国县食品药品监督管理局2023年食品平安整顿工作自评报告2023年，兴国县食品药品监督管理局在县委、县政府的正确领导和市食品药品监督管理局、县食安办的正确指导下，紧紧围绕建设“开明开放、创新创业、亲民为民、科学发展”的模范兴国和 “确保群众饮食用药平安”这个工作中心和宗旨，深化开展食品药品平安专项整治，强化监管，为服务地方经济建设，构建和谐平安兴国做出了主动贡献，现将我局 2023 年食品平安整顿工作状况汇报如下:中华人民共和国食品平安
2、法于2023年6月1日正式实施，给予我局餐饮服务、保健食品、化妆品监管新职能。在县委、县政府和各有关部门的关切和支持下，2023年4月份顺当完成了我局机构改革和职能调整。依据县政府“三定”方案，成立了“兴国县餐饮服务保健食品化妆品监督所”，并于今年4月1日已正式挂牌，依法行使餐饮服务、保健食品、化妆品监管新职能，做了大量工作。1、调查建档。对全县餐饮服务，保健食品、化妆品经营企业进行了调查摸底，建立了基本信息档案。2、严格准入条件，仔细履行餐饮服务、保健食品德政许可职能。我局仔细实行餐饮服务许可管理方法，严格根据餐饮服务许可审查规范的规定，进行现场核查和资料审查，仔细实施餐饮服务、保健食品德政
3、许可。今年4月以来，累计核发餐饮服务许可证148份（含换证），验证（含食品卫生许可证）61份，另有12份餐饮服务申请正在受理审查；核发保健食品卫生许可证23份。3、开展了保健食品、化妆品专项整治。为进一步加强保健食品化妆品经营企业的监管，大力整顿保健食品、化妆品市场秩序，依据市局2023年市中心城区保健食品平安专项整治工作实施方案（赣市食药监食202314号）、国家工商总局等十二部委联合下发的关于印发的通知(工商广字202346号)的文件精神，在全县开展保健食品、化妆品平安专项整治。共计派出监督员45人次，检查保健食品经营企业27家，批发企业3家，化妆品经营企业6家，品种1500多个，下达监督
4、检查看法书36份。4、开展了学校食堂食品平安专项整治。为确保学校饮食平安，我局在5月底至6月底及9月底，结合高、中招考餐饮服务保障工作和校内周边环境整治专项行动，全面开展学校食堂食品平安专项整治，切实加强学校食堂餐饮服务食品平安监管。对县城设有食堂的7所中学、3所中等职业学校、2所小学、9所托幼机构进行了2次集中检查，下达监督看法书28份。5、开展了打击非法添加食品添加剂和滥用食品添加剂专项整治行动。根据全国打击非法添加食品添加剂和滥用食品添加剂专项整治行动的统一部署，对全县火锅店、饮品店进行了监督检查。同时发放“打击非法添加和滥用食品添加剂”宣扬画200余套。6、深化开展查处“地沟油”、“工
5、业染色辣椒”、餐厨废弃物管理、瘦肉精专项整治、清查问题乳粉等专项检查。共派出监督人员80多人次，监督检查餐饮单位230多家。7、帮助协作有关部门开展“生猪屠宰专项整治”、“校内周边环境综合整治”、“城市治理三乱综合整治”等联合执法，累计派出监督人员80多人次。8、深化开展省级餐饮服务食品平安示范单位和食品药品平安示范社区创建活动。为推动餐饮服务单位信用体系建设，促进餐饮服务行业自律，充分发挥示范单位的辐射带动作用。通过宣扬引导，现已有平川中学、品禄园酒店申报省级餐饮服务食品平安示范单位。我局派专人对其创建工作进行了现场指导。指导平川社区和将军园社区开展了食品药品平安示范社区创建活动，成立了创建
6、活动领导小组，建立了工作制度，设立了宣扬栏，配备了食品药品质量终端查询设备等。为便利社区民众提高民众食品药品平安意识，确保民众饮食用药平安和促进和谐平安兴国建设取得了肯定成效。9、11月份组织对全县学校、幼托机构252名食品平安员进行了培训教化，提高了学校餐饮管理和服务人员的食品平安技能和意识。10、圆满完成县委、政府交办的多次餐饮服务食品平安保障任务。我县是全国著名的将军县、红色旅游县，餐饮服务平安保障活动频繁。今年4月以来，中心领导来兴视察、三僚风水特色旅游文化节、官田军工教化基地竣工、2023高考、中考、中国红十字总会“红十字老区行”、中国老区促进会来兴考察、兴国官田中心兵工厂军工教化基
7、地竣工典礼等重大活动不断，我局为相应活动开展餐饮服务食品平安保障共计16次，派出监督员80余人次。兴国县食品药品监督管理局2023年12月31日食品平安工作自评报告2Xx县食品平安整顿工作自评报告Xx县高度重视食品平安工作，各成员部门从2023年起主动行动，实行有力措施在全县范围内深化开展了为期两年的食品平安整顿工作，切实有效地规范了全县食品市场秩序，食品平安状况明显改善，人民群众食品平安基本得到保障。依据xx省食品平安委员会办公室关于转发全国食品平安整顿工作评估考核方案的通知（x食安委办明电1号）的文件要求，xx县食品平安委员会及各成员单位以考核细则为依据逐条、逐项比对发觉问题刚好改正，总结
8、阅历并能够对自评出的问题进行了仔细梳理，并对存在问题进行了仔细分析，紧紧围绕实施食品放心工程这条主线，强化综合监督，确保了全县人民饮食平安。现自查状况汇报如下：一、高度重视、加强组织领导，建立健全食品平安监管保障机制。我县高度重视食品平安工作，将其纳入日常议事日程，并将食品平安工作纳入政府考核目标。进一步落实食品平安责任制，成立了xx县食品平安委员会，将办公室设在卫生局监控科，实行定岗、定责，食品平安监管责任层层分解，将责任落实到单位，落实到人。并多次召开食品平安协调会议，并组织人员定期开展食品平安督导检查。根据食品平安法、农产品质量平安法、农药平安运用常识、生猪屠宰管理条例、流通领域食品平安
9、管理方法等法律法规，扎实做好食品平安各项工作。一是建立了食品平安工作制度、奖罚制度及食品平安信息报告制度，通过各成员单位联络员强化了食品平安信息的报告，并加强了各成员部门之间的信息沟通，对一些监管边界不清的问题能够刚好沟通，实行联合执法的方式取得了很好的效果；二是组织个成员单位在全县范围内先后开展了食品平安大检查、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治、2023年食品平安整顿专项行动工作与乳制品专项检查工作、地沟油及一次性筷子等各项食品平安检查工作，各部门在食品平安专项检查中，尽职尽责，为食品卫生工作付出了艰辛的努力，取得了明显成效。三是加强了各项食品平安专项工作的指导、评估和检查，定
10、期组织各成员单位主要领导对各部门、各环节的整顿工作进展状况开展联合检查，有效的促进了食品平安整顿工作的顺当进行。四是主动向社会公开投诉电话，并实行了有奖举报制度，确保接到投诉案件在第一时间转办到相关单位处理，并实行追踪的方式使每件投诉案件得到有效解决。二、突出重点，持续开展各项食品平安整顿工作。各监管单位能够分工明确、协调联动、齐抓共管，尤其是针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，加大了食品市场整顿力度，确保食品执法检查、隐患排查不留死角。各监管部门都能够突出重点，加大了对食品生产、加工、流通领域监管力度。卫生局重点检查餐饮单位和集体食堂是否办
11、理了卫生许可证、是否建立食品原辅料索证索票验收登记制度及落实状况、餐具消毒设施设备的运转及消毒状况、大型餐饮单服务业食品留样制度建立及执行状况、现场从业人员持证上岗状况，并加强了食品从业人员的上岗前培训。重点排查餐饮单位是否运用病死或者死因不明的畜禽产品。以小餐馆、餐饮摊点、火锅店和学校食堂等为重点对象，检查食用油购货记录和票证，排查其是否运用劣质食用油及“地沟油”。同时对运用乳制品的餐饮单位进行了仔细的检查，重点检查台帐，检查餐饮单位在购进乳制品时是否核实销售乳制品的生产企业、经营单位、检验报告等。质监局加强了食品生产加工环节的监督检查，严厉打击违法添加非食品用物质和滥用食品添加剂行为，建立
12、食品质量平安长效机制，仔细落实食品质量平安辖区打假责任制，在对辖区食品生产加工企业实施质量平安等级分类监管的基础上，建立实施区域监管责任制，对全县9户涉乳企业的小食品厂进行了监督检查，并签订了xx省乳制品（含乳制品）生产企业质量平安承诺书。全面落实出厂强制检验制度，切实加大巡查力度，加大了对生产加工过程关键限制环节的检查，加强了对产品加工原辅材料运用状况的监管。严格执行建立、完善和落实原辅材料进货台帐、运用档案、生产记录管理制度和原辅材料选购索票索证制度。工商局严把食品流通关口，加大了对销售过期伪劣食品的惩处力度，对无证企业坚决予以取缔。紧紧围绕各项整顿工作任务，对辖区2023户食品经营户开展
13、了全面的执法检查，检查覆盖率达到100%。并定期对入场食品经营者的经营环境和条件进行检查，建立食品经营者档案、记载市场内食品经营者的基本状况、主要进货渠道、经营品种、品牌和供货商状况等信息。建立和完善食品经营管理制度。加强对早夜市食品摊贩的管理，对夜市食品摊贩进行调查摸底。严格监督食品经营者切实履行进货查验和查验记录义务，统一要求食品经营者根据供货商建立进（销）货台账，便于倒查。农业局重点检查了国家明令禁止的甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等五种农药。并对绿色有机无公害企业和基地进行，“三品”企业检查内容主要包括是否运用违禁添加剂、认证管理的有效性、生产经营的规范性、产品质量平安性、包
14、装标识的合法性等四方面进行了仔细的检查，通过检查，对基地是否非法运用生长激素、是否有种植技术规程和生产记录和违禁农药状况，通过检查未发觉有以上现象发生。牧业局组织县畜禽产品质量平安中心次对全县19户养殖奶牛户，共计321头奶牛进行逐一备案、登记。并对其生产环节中的投入品兽药、饲料进行检验检测，制定严格的休药期制度，并派监督员不定期到户检查监督饲养过程。严厉打击在生鲜乳中添加“三聚氰胺、硫氰酸钠、动物水解蛋白”等有毒有害物质的违法行为。加强了对饲料中违禁药物，反雏动物饲料中动物源性成分和饲料生产标签检查，严厉打击制售假冒伪劣饲料产品的违法行为，加大对涉及瘦肉精等药物添加剂的检查，并对集贸市场、屠
15、宰点、闹市区张贴标语，悬挂横幅，发放宣扬单，设立举报电话，重点查处，检疫环节的不合格畜禽产品，严防进入流通领域。未经检疫或检疫不合格的畜禽及其产品一律不准上市销售。商务局对城乡畜禽定点屠宰厂开展监督检查，重点检查了宰前检验的索证、登记台帐、屠宰工作流程、肉品品质检验、卫生环境和肉品运输平安等环节。通过实地督查，各定点屠宰厂基本上做到了按要求程序进行畜禽屠宰，肉品检验人员持证上岗，按规定进行肉品检验，出厂运用专用车辆进行运输，车间卫生基本保持清洁。对城乡酒类批发商、大型超市等经营场所进行检查。实行了边检查假冒伪劣酒类商品、边宣扬酒类流通管理方法，边检查备案登记的形式进行，起到了打造规范酒类经营行
16、为，严厉打击经营假冒伪劣酒类的声势，同时对违规者进行肃穆仔细的处理。三、加大宣扬力度，刚好做好信息通报。在主动开展食品平安整顿工作的同时，我们不断的进行食品平安宣扬工作。结合食品平安宣扬日开展形式多样、内容丰富的宣扬活动。并充分利用广播、电视、报刊、会议、送科技下乡对企业管理者和广阔群众开展多种方式的宣扬教化。通过进村、进校、进社区的方式最大程度的吸引广阔人民群众的关注，最大程度的扩大宣扬面，通过我县的主流新闻媒体进行食品平安宣扬报道，大力营造人人关切、重视食品平安的社会氛围。刚好公布市场内或者行政机关公布的相关食品信息等管理义务，对食品监测、预警、惩罚等相关信息刚好公告，曝光假冒伪劣食品，广
17、泛宣扬食品平安学问。三、存在的问题（一）食品平安监管制度建设还须要进一步加强，食品平安长效机制还需进一步完善。（二）食品产业规模集中度不高，小作坊、小食店的食品从业人员平安意识有待于进一步提高，食品平安检测设备、执法装备须要进一步改善。（三）城乡结合部和农村群众食品平安意识较差，有待于加大宣扬力度。（四）食品平安法虽然已经颁布，但由于相应的配套法规尚未出台致使监管工作出现了新的问题和冲突。四、下一步工作措施（一）接着做好重点区域、重点品种、重点场所的食品平安专项整治工作，根据“标本兼治、着力治本、突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则，进一步加大食品平安专项整治力度，逐步完善食品平安长
18、效机制，切实保障人民群众饮食平安。（二）接着抓好食品平安法的宣扬教化工作，把学习宣扬贯彻食品平安法作为食品平安工作的一项重要任务来抓，通过举办不同类型、不同层次的培训，确保行为主体学食品平安法、懂食品平安法、守食品平安法，增加实行食品平安法的自觉性，全面落实各项食品平安措施，不断提高食品平安保障水平。（三）抓好三个结合，促进食品产业健康发展。在打击制假售假行为的同时，坚持打假治劣与扶优扶强相结合，正确引导消费，增加人民群众消费信念。坚持反面曝光和正面宣扬相结合，在报道食品平安事故的同时，报道政府及相关部门实行的行动和措施，以及该行业中诚信经营的先进企业。坚持集中整治和促进发展相结合，以食品平安
19、引领食品工业健康发展，通过整治促进产业发展，在产业发展中进行整顿和规范。Xx县食品平安委员会办公室二0一一年二月十八日食品平安工作自评报告32023食品平安工作自评报告白山市食安办：自接吉林省2023年食品平安工作综合考核评价方案后，我市食安委办公室高度重视、仔细对待，严格根据考核评价方案的要求，仔细细致地进行了相关资料的收集、整理，现将有关状况自查报告如下：一、我市食品产业概况我市无公害农产品种植面积达亩，已获得绿色食品认证的企业有23家，个69品种，有机食品认证的企业有个4家18品种，规模养殖场（户）达到58 个，食品生产加工企业25户；列入监管范围的食品加工小作坊29户；流通环节食品经营
20、户达到1090户；餐饮服务业467户、从业人员1032人，其中酒店餐馆423户、学校食堂35户、快餐店、职工食堂等其他餐饮店9户。二、主要工作状况（一）强化监督，健全机构，各项食品平安监管工作落实到位1.加强领导，落实责任。2023年，临江市市委、市政府高度重视食品平安工作，坚持以科学发展统领食品平安工作全局，深化贯彻中华人民共和国食品平安法，深化分析和精确把握当前我市食品平安工作面临的形势和任务，根据省食安委、市委、市政府的工作要求，我市多次召开全市食品平安工作会议，落实了食品平安工作的工作目标、工作措施，扎实开展全市食品平安工作。针对食品平安工作召开了专题会议2次，刚好支配部署了各项工作，
21、进一步明确了我市食品平安的监管范围和工作目标。通过加大监管力度使我市食品生产经营企业的责随意识进一步增加，食品平安保障水平明显提高；食品平安各环节监管责任进一步落实，食品平安监管效能明显提高；食品平安长效机制进一步完善，食品平安生产经营秩序明显改善。市政府加大了对食品平安整顿工作经费的投入力度，解决各相关部门的食品平安整顿经费；各乡（镇、街）政府、各部门也将食品平安整顿工作纳入地方政府和本部门的总体支配，层层签订目标责任书，实行目标管理，将食品平安整顿工作经费纳入了地方政府财政预算，为全力推动我市食品平安工作有序开展奠定了坚实的基础。2.加强督查，形成监管合力。2023年，我市坚持“标本兼治、
22、着力治本、突出重点、带动全面、因地制宜、分类指导”的原则，把食品平安整顿与振兴产业结合起来、集中整治与长效机制建设结合起来、企业自律与政府监管结合起来，统筹兼顾，突出重点，着力解决群众反映剧烈的食品平安突出问题，为维护食品生产经营正常秩序，促进食品产业持续健康快速发展，保障人民群众饮食平安做了大量工作。为克服各部门食品平安分段监管的局限性，我们不断创新监管手段，针对问题频发环节、高风险食品和跨领域违法等问题，每年以食品平安整顿工作为切入点，实行统一部署、集中行动、互联互动的方式，在全市范围内有安排、有重点、有步骤地开展了食品平安专项整治。截止目前，我办针对重大节假日和重点品种先后开展了5次食品
23、平安专项整治和联合检查，通过集中整顿，使食品生产经营企业的责随意识进一步增加，食品平安保障水平明显提高；食品平安各环节监管责任进一步落实，食品平安监管成效明显提高；食品平安长效机制进一步完善，食品平安生产经营秩序明显改善；农村和城乡结合部食品平安状况进一步好转，食品平安事故不断削减，有力促进了食品平安监管资源的整合，形成了齐抓共管的工作局面。（二）各司其职，大力开展食品平安整顿工作 1.加强重点环节食品平安整顿农产品质量平安整顿。为全面提升我市食用农产品平安，市农牧部门一是组织开展了瘦肉精的整治、农业投入品平安整顿、农资打假行动等整治行动，2023年共检查农资市场6次，确保了农资市场的稳定健康
24、。二是主动开展“三品一标”认证申请工作。2023年，我市新增无公害畜产品新获证的企业5家，产品 5个。三是加强农产品监测工作，据统计，2023年全年蔬菜、水果、畜产品，合格率分别为%、%、%。食品生产加工环节质量平安整顿。为着力解决食品生产环节的突出问题，市质监部门针对我市食品生产单位从业人员素养较低的问题，制定了规范性要求临江市食品生产加工小作坊必备条件，对全市食品生产加工小作坊的生产环境、生产条件、平安监管的流程、管理要点等方面工作进行了梳理和规范。二是完成了全市25家食品生产企业和29家食品小作坊相关数据资料的普查建档工作，为下一步的动态监管奠定基础。三是主动开展食品添加剂专项整顿工作，
25、督促食品生产单位自查其生产加工过程中有无运用规定名单外的物质，或者扩大了食品添加剂运用范围和运用量的状况；通过到单位生产现场核查、约谈单位有关人员等方式，进一步了解和驾驭单位报告的食品添加物质运用状况。四是组织实施监督检验工作，制定了*市2023食品定期监督检验安排，2023年支配了63个批次的食品监督检验，平均批次合格率为%；2023年支配食品生产领域市级定期监督抽查17个批次，平均批次合格率为%；五是开展对食品生产单位的巡查走访工作，2023年全市共巡查走访食品生产企业25家、100次，食品生产加工小作坊29家、58次，巡查走访覆盖率为100%。流通领域食品质量平安整顿。市工商部门坚持不懈
26、地抓好食品平安监管，努力创建流通环节食品平安监管的长效机制，逐步形成了准入体系、监管体系、监测体系、维权体系、自律体系和预警体系等监管机制，实现了自我监管、精确监管和社会监管的有机结合，使全市流通领域食品平安状况得到显著改善。一是严格食品经营主体市场准入，落实其对入场食品经营等方面的审查、管理、检查、报告的法定义务，发觉不合格的产品要予以公告，清除出市场，并查清其生产源头、进货渠道和销售去向，截止2023年底，共办理食品流通许可申请个体工商户1048户、企业42户。二是结合我市实际状况，制定了流通环节食品平安整顿工作方案，有针对性、有重点地开展了打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂、
27、奶制品市场、节日市场等专项执法检查行动，2023年，全市工商系统共出动执法人员1831人次，检查食品经营户934户次，取缔无照食品经营户 3户，捣毁制假售假窝点1个，查处食品平安案件4件，案值万元，查获各类假冒伪劣食品600余公斤，使全市流通环节食品平安状况进一步好转，人民群众食品消费平安感进一步增加。三是深化开展“食品平安示范店”创建活动，通过以示范店带动和督促其他食品经营者切实履行法定责任和义务，从而提高食品经营者的自律实力，我市目前共有“食品平安示范店”35户。四是以各级举报网络为平台，刚好受理和处理消费者申诉举报，2023年共受理和处理消费者食品类申诉和举报31件，其中农村市场21件，
28、为消费者挽回经济损失万元。餐饮消费环节和校内周边的食品平安整顿。市卫生部门在全面实施餐饮业食品卫生监督量化分级管理的基础上，不断深化、细化和量化各项指标要求，制定和实行工作措施有效地限制了消费环节食品平安事故的发生。一是规范了全市餐饮店厨房的功能分区和食品的加工流程，完善了餐具消毒及防蝇、防尘、防鼠设施，使餐饮业的基本卫生条件和卫生状况得到有效改善。二是以创建国家卫生城市活动为有效载体，以卫生监督网格化管理为重要手段，根据“横向抓覆盖，纵向抓延长”的工作要求，在餐饮业中全面实施了餐饮监督量化分级管理制度，截止目前，全市餐饮业467户，100%纳入了食品卫生监督量化分级管理，99%已进行了食品卫
29、生监督量化评级。三是严厉查处餐饮单位、学校食堂及建筑工地食堂无证经营行为；严厉打击选购、运用病死或者死因不明的畜禽及其制品、劣质食用油等行为；加大对熟食卤味、盒饭、冷菜等高风险食品和餐具清洗消毒等重点环节的监督检查力度；整顿学校食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、小型餐饮单位，强化索证索票、进货验收，主动推行原料进货溯源制度。四是加大日常监督力度，组织开展了食品添加剂、食用油、“地沟油”、“一次性餐盒”等专项整治；在监管过程中不断督促业主完善餐饮业卫生基础设施，督促户餐饮经营者购置或修复了损坏的电子消毒柜，督促户餐饮进一步完善了“三防设施”，督促户餐饮经营户“四害”消杀，督促名从业人员办理了健康
30、证明。五是主动开展学校食堂及校内周边食品平安专项整治，明确校长是学校食品卫生平安第一责任人，建立了责任追究、餐具消毒等8项食品平安工作规章制度，刚好消退食品平安隐患；城管部门针对学校周边地带存在乱摆摊设点的状况，加大整治力度，扭转学校周边环境“脏、乱、差”的现状；卫生部门接着开展学校食堂卫生监督量化分级管理，推行餐饮单位卫生监督信息公示制度，严格餐饮业和学校食堂餐饮服务许可证、从业人员健康证明的审查发证工作，切实加强了食品卫生法律法规学问宣扬培训工作。2.加强食品平安整顿专项行动违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿。为仔细实行卫生部等九部局关于加强食品添加剂监督管理工作的通知（卫监督发202
31、389号）和省食安委办相关文件精神，2023年，我市加强了食品添加剂生产经营和运用环节的监督管理工作，在全市范围内深化开展了食品添加剂生产、流通和运用环节的整治，依法打击在食品中添加非食用物质和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，依法打击生产销售非法食品添加物的行为。一是严厉查处研制、生产、销售、运用非法食品添加物的行为；二是整治超过标准规定的范围、限量滥用食品添加剂的行为。截止日前，我市流通领域食品添加剂经营主体总数为5户；对我市28家食品生产加工单位全部要求将食品中添加物质的种类、用途、用量等状况向质监局备案，并对备案的真实性负责。打击私屠滥宰和白酒制假售假整顿。一是经过市商务局对手工屠宰场的整
32、合，目前，我市已建成A级屠宰场 个，彻底变更了过去那种“一口锅、一把刀、一杆称”的手工屠宰模式，实现了屠销分别，从源头上杜绝了生猪注水现象的发生。二是在肉类食品市场推行认证制度，与定点屠宰场签订猪肉质量平安目标责任状，督促定点屠宰场落实各项管理制度状况，定点检查定点屠宰场台帐，严查猪肉上市前的“两章两证”，严把屠宰环节关口，有效地杜绝了问题猪肉流入市场。三是突出重点，加强对生猪定点屠宰厂（场）、农贸市场内活禽宰杀点等重要场所的检查，严厉打击制售注水肉、病害肉等不法行为，有力地维护了肉类食品市场流通秩序。2023年共出动执法人员55人次，检查猪肉销售摊点余户，检查生猪定点屠宰企业10次，没收白条
33、肉700余斤。四是加强酒类消费市场监管，全面推行“酒类流通随附单”可溯源制度，主动开展“放心酒经营店”工作，加大对制售假冒伪劣酒类商品德为的打击力度，对制售假冒酒的违法行为起到了遏制作用。进出口食品平安整顿。市进出口检验检疫局以强调“以质取胜”为战略目标，督促企业严格履行食品平安质量承诺，建立了“一次失信、终身出局”的惩处机制，进一步落实出口企业质量第一责任人的工作力度；严格执行出口食品生产企业备案注册管理制度，帮助企业落实食品平安管理体系的相关要求以及添加剂运用的备案管理要求；围绕“质量提升年”活动要求，加强源头监管，引导企业加快种植、养殖基地建设，不断增加其参加国际竞争的实力，截止目前，共
34、完成检验检疫出证批，全市进出口食品均没有出现任何平安、卫生质量问题。大力开展“地沟油”专项整治。为切实做好“地沟油”专项整治和餐厨废弃物管理工作，我市将“地沟油”专项整治作为食品平安整顿的重要内容，根据部门职责和食品平安整顿任务分工，质监部门加强了对食品生产加工环节的监管，严厉打击食品生产单位运用“地沟油”加工食品；工商部门加强了对流通环节经营食用油的监督，严厉打击经营“地沟油”和非正规来源食用油；卫生部门加强了对餐饮服务单位的监管，严厉打击购买、运用“地沟油”和非正规来源食用油。加强乳品和含乳食品监督管理。依据省食安委的要求，我市先后两次召开食品平安成员单位协调会议，对问题乳品和乳粉专项整治
35、工作进行支配部署，明确清查任务，确定清查重点环节，实行有效措施，严厉打击非法生产销售运用问题乳品和乳粉的行为。为确保我市问题乳粉清查工作不留死角，全市各级质监、工商、商务、卫生、农牧等部门齐抓共管、协同作战，对本市全部乳粉及含乳食品生产经营单位进行拉网式清查，此次行动，共出动执法人员142人次，检查各类食品经营户173户；检查批发市场、集贸市场等各类市场8个次，未发觉有文件中明确的问题乳粉，有力地杜绝了“问题奶粉”流入我市。(三)加强宣扬,主动引导大力宣扬食品平安法。为使食品平安意识深化民心，在全社会营造良好的食品平安氛围，市食安委依据当前食品平安监管要求，不再仅仅把监管理解为市场准入、监督检
36、查、处理事务、惩处违规，而是深刻相识到宣扬也是监管，并在宣扬方面勇于创新，主动进取，做了有益探究。市食安委将食品平安宣扬纳入全年的工作重点之一。2023年月日上午,在市政府广场举办了临江市纪念食品平安法颁布实施2周年大型宣扬活动,市农牧局、市工商局、市商务局、市质监局、市卫生局、市食品药品监管局及部分食品企业代表等20余家单位参与了宣扬活动。活动围绕“维护食品平安，从你我他做起”，现场展示多种在日常巡查中从不法商贩处查扣的假冒伪劣食品、“三无”食品、过期变质食品、无“QS质量平安”标记等食品，现场受理食品药品平安问题投诉、发放宣扬资料、解答群众提出的问题等形式，向广阔人民群众宣扬讲解食品平安法
37、律法规学问。在此次宣扬活动中，各部门共散发宣扬材料5000余份，食品平安学问宣扬册500余册，现场接受群众询问近100余人次。相关职能部门还举办了食品平安研讨会，开展食品平安科普宣扬等活动，对公众进行食品平安学问及依法维权和科普学问宣扬教化，为食品平安法的内容能刚好的被群众所了解搭建平台，努力营造人人关切食品平安的氛围。三、存在的问题（一）食品平安生产基础薄弱。目前全市大部分食品生产经营企业规模较小，10人以下的食品生产单位约占90%，设备工艺落后，产品质量保障体系不完善。（二）食品平安监管保障手段不足。从整体上看，全市食品平安监管存在人员不足、执法装备落后、检测和监测资金缺乏等问题，食品检验检测手段滞后于社会发展的须要，对一些隐患无法刚好有效排查。（三）农村地区食品平安问题仍旧较为突出。随着城市监管力度不断加大，假冒伪劣食品简单流向农村，农村无证经营或经营“三无”产品现象还不能从根本杜绝。农村家庭自办宴席的临时场所大都非常简陋，操作人员食品平安意识淡薄和监管力气相对薄弱，农村“红白喜事”宴席成为夏秋季节引发群体性食品平安事故的重大隐患之一。（四）在机构改革和职能调整期间，一些涉及体制、机制方面的问题亟待仔细探讨解决。食品平安法配套法规制度还不够完善，监管责任有待于进一步落实，个别领域和环节仍存在监管缺失。*市食品平安委员会办公室2023年2月13日