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1、第二节生物膜的流动镶嵌模型第四章 细胞的物质输入与输出Con时间：19世纪末人物：欧尔顿实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。资料一结论:膜是由脂质组成的资料二时间：1925年人物：荷兰科学家Gorter和Grendel实验：从人的红细胞中提出脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的两倍。提出假说：细胞膜中的脂质呈双层排列磷脂亲水头部疏水尾部氮磷氧碳氢水空气界面水环境水环境思考:细胞生活在水环境中，细胞膜的内外侧都是水，请问磷脂分子如何排列？资料三时间：1959年人物：罗伯特森实验：在电镜下看到细胞膜由“暗-亮-暗”的三层结构构成结论：生物膜是由蛋白质
2、-脂质-蛋白质”的三层结构构成的静态统一结构。资料四时间：1970年人物：科学家实验：将人和鼠的细胞膜用不同的荧光标记的细胞膜上的蛋白质后，让两种细胞融合，杂交细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种荧光抗体均匀分布。细胞膜上蛋白质可以运动细胞膜具有一定的流动性时间：1972年人物：桑格和尼克森提出：流动镶嵌模型流动镶嵌模型的基本内容l基本支架：l蛋白质分子：、或 于磷脂双分子层l糖蛋白：在细胞膜外侧，和 结合形成 磷脂双分子层磷脂双分子层镶镶嵌入嵌入 贯穿贯穿蛋白质蛋白质糖类糖类l磷脂和蛋白质分子可以运动结构特点具有一定的流动性（1）膜的基本支架不是静止的，是清油般的流
3、体；（2）膜上的蛋白质分子大多也是可以运动的；（3）膜的流动性是相对的功能特点具有选择透过性小结糖蛋白（糖被）由细胞膜上的蛋白质与糖类结合的功能功能1.消化道和呼吸道上皮细胞表面的糖蛋白有保护和润滑作用 2.糖被与细胞表面的识别有密切关系（糖蛋白可以帮助卵细胞膜表面对于精子来进行识别。糖蛋白也是人体重要的一种免疫细胞，可以抵抗细菌和病毒的。）练习题下面是生物膜模式图，下列相关描述，正确的是（）。A.精子细胞和卵细胞相互接触进行信息交流的部位是B.生物膜的流动性主要表现为磷脂分子可以侧向、纵向自由移动C.1895年欧尔顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验，他的实验结果是：细胞膜是由40%的蛋白质构成D.从膜的结构成分看，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多D 蛋白质分子也可以运动膜是由脂质组成的糖蛋白磷脂双分子磷脂双分子层蛋白质磷脂分子谢谢大家 下节课再见生物膜的流动镶嵌模型