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1、外卖O2O实现超50%增长，渠道下沉深耕三四线城市成为新增长极 餐饮业在人们的生活中扮演着重要的角色，随着我国经济的快速增长和居民收入水平的不断提高，餐饮业取得了持续的发展。“互联网+”时代，餐饮外卖O2O开始成为新的增长点和突破口。增长势头旺盛。2018年国内餐饮行业规模约4.2万亿元，同比增长9.5%，其中外卖O2O收入约4712 亿元。2012-2018年中国外卖O2O行业市场规模分析 当前，外卖O2O市场规模增长率惊人，但整体渗透率仍然处在低端水平，2018年仅有11.17%左右。伴随着互联网普及率的提升和城镇化水平的推进，以及大数据、人工智能、云计算等运用水平的提升，这一比例必将提升
2、到一个新高度，外卖O2O市场具有良好的发展前景。2012-2018年中国外卖O2O行业市场渗透率分析 传统外卖市场以快餐店和小饭馆为主要经营点，而随着O2O的发展，几乎每家餐饮企业都在做外卖，餐饮外卖已成为O2O的主战场，由此产生了饿了么、百度外卖、美团外卖等第三方外卖O2O平台。在经过了各家平台烧钱补贴来抢占市场的野蛮扩张后，一些没有实力的平台逐渐退出市场，随着百度外卖被饿了么收购，外卖O2O市场也从百度外卖、饿了么、美团外卖三足鼎立变为两强争霸的格局。2018-2019上半年主要外卖品牌交易额占比 可以看到，饿了么、美团外卖的交易份额占比已达到外卖市场的九成左右，市场集中度非常高。行业短期内再无新综合外卖平台进入的可能。但另一方面，饮料、小吃、鲜果蔬菜等单品类市场繁多，且不同品类对配送系统有不同要求，餐饮巨头难以完全覆盖，因此寻找细分垂直领域以及特定人群外卖需求成为行业创新机遇。 此外，外卖O2O平台的供应商和用户主要分布在一二线城市，占比超过60%，三线及以下的城市占比较小。随着一二线城市外卖市场开发程度加深，进一步拓展市场困难，三四线城市外卖市场开始得到开发及深入，这将成为外卖行业的另一个重要增长极。2017-2018年中国外卖用户城市等级分布对比