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1、糖果行业发展现状研究一、糖果行业产业链糖果是糖果糕点的一种，指以糖类为主要成份的一种小吃。糖果整体可以分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果以及压片糖果等。糖果行业的上游行业主要包括传统农业如种植业、养殖业、食品添加剂、食品包装行业。行业的下游主要是销售环节，通过多种渠道如大型商超、直营店、经销商便利店、电商平台等进行销售，最终端是消费者。糖果行业产业链二、糖果行业发展现状2017年我国糖果产量相较2016年减少了20.5万吨，2018年产量继续减少，2019年糖果产量回升至329.8万吨。截止至2020年10月，中国糖果累计产量为230.7万吨，同比下降了8.69%。2015-202
2、0年10月中国糖果产量从我国人均糖果消费量来看，2014年至2019年期间，糖果消费量从1.41千克下降至1.28千克。2014-2020年中国人均糖果消费量及预测2014年至2019年期间，我国糖果零售市场规模增长缓慢。截止至2019年，中国糖果零售市场规模为937亿元，同比增长了1.63%，预计2020年市场规模将达到966亿元。2014-2020年中国糖果零售市场规模及预测相关报告：华经产业研究院发布的三、糖果行业竞争格局在我国糖果行业竞争格局中，国外品牌仍然占据主导地位，行业市场中排名前五的均无国产品牌，其中玛氏占比达到22%，排名第一。其次是雀巢，占比为8%，阿尔卑斯和亿滋国际占比均
3、为7%。2018年中国糖果行业企业市占率目前中国糖果行业的知名品牌有阿尔卑斯、德芙、大白兔、徐福记、费列罗等，其中阿尔卑斯、德芙皆为国外品牌。糖果行业十大品牌介绍四、糖果行业发展趋势相较于发达国家，我国糖果行业产品类型单一、同质化严重、标识标签模糊、营销模式滞后，这些因素也是导致我国糖果行业市场规模增长缓慢的重要原因之一。我国糖果行业新品研发能力不足，产业结构较为落后，核心竞争力较弱，行业整体利润远低于国外品牌，转型升级是行业发展的必然趋势。在居民健康意识提升的情况下，我国人均糖果消费量逐年降低，传统糖果市场发展空间有限，本土企业需重视自身产品的研发创新和更新换代能力，推出符合市场需求的糖果产品，挖掘市场潜力。在此背景下，我国糖果行业将迎来结构调整、优胜劣汰的洗牌阶段。市场对低糖、无糖、高膳食纤维食品和饮料的需求不断升温，优化产品是未来食品和饮料的行业发展的必然趋势。