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1、中国浓香白酒行业市场现状分析一、我国白酒四大基本香型分布香型是生态、原料、工艺对中国白酒风味造成的综合影响所形成的结果，浓香、酱香、清香、米香构成四大基本香型。浓香型白酒作为我国第一大香型，在全国的分布最为广泛，北至黑龙江、内蒙古，西至新疆、西藏，东抵江苏，南抵湖南、江西均有浓香型白酒的分布。白酒四大基本香型分布情况二、中国浓香型白酒行业市场现状分析2010-2019年我国浓香型白酒行业市场规模整体呈上升趋势，从2010年1374亿元增长至2019年的2978亿元，2010-2019年CAGR为8.97%。2010-2019年我国浓香型白酒市场规模及增速产量方面，我国白酒行业自2012年后，受
2、到限制三公消费的政策、塑化剂事件等影响进入调整期，全行业产量增速大幅下滑，浓香型白酒作为主要香型也受到较大影响，2019年我国欧浓香型白酒产量为550万吨，预计2020年产量下降至520吨左右。2010-2020年我国浓香型白酒产量及增速均价方面，2010-2019年期间，吨酒价从2.01万元/千升上升至5.74万元/千升，CAGR为12.37%。目前白酒提价趋势明显，预计未来吨价将进一步上升。2011-2020年我国浓香型白酒均价走势浓香型白酒目前是我国占比最大的香型酒类，占白酒总销售额比约为51%；酱香型白酒销售额占比27%，清香型与兼香型销售额占比分别为15%与5%，其他香型占比2%。2
3、020年我国各香型白酒分布情况（单位：%）相关报告：华经产业研究院发布的2021-2026年中国白酒市场竞争策略及行业投资潜力预测报告三、中国浓香白酒核心产区四川省四川省是我国白酒产量最高的地区，也是浓香型白酒的核心产区，据统计，截至2020年四川省白酒产量为367.7万千升，同比增长0.25%。2010-2020年四川省白酒产量及增速四川、河南、湖北、北京、安徽、贵州占比分别为8.96%、4.84%、4.61%、3.81%、3.59%，CR6为75.44%，区域集中度较高。具体到浓香型白酒，四川是浓香型白酒的大本营，省内有多个知名浓香白酒品牌，如五粮液、泸州老窖、剑南春、舍得、水井坊等。20
4、20年我国各省市白酒产量分布（单位：%）四、浓香型白酒三种生产工艺对比我国浓香型白酒根据地域可以划分为三种生产工艺，四川主要的酿造方法为原窖法和跑窖法，其特点是窖大瓶小，淀粉含量低，发酵周期长。其中原窖法又称做原窖分层堆糟法，指发酵糟醅添加原、辅料后，经蒸煮糊化，泼打量水，摊晾下曲后仍然放回到原来的窖池内密封发酵，窖内发酵完毕的糟醅在出窖时须按面糟、母糟两层分开出窖。跑窖法又称跑窖分层蒸馏法工艺，指操作时需多口窖池，一个窖池内发酵完的糟醅通过加料，蒸馏取酒，糊化，泼打量水，摊晾下曲后装入另一个空窖池内，这个窖池变成空的窖池，原来的空窖则盛满入窖糟醅。老五甑法又名混烧老五甑法工艺，是苏、鲁、皖、
5、豫盛行的生产工艺，指将窑中发酵完毕的酒醅分成五次蒸酒和配。浓香型白酒三种生产工艺对比五、中国浓香型白酒行业竞争格局分析目前我国浓香型白酒呈现“两极多强”格局。从品牌力、产品力、渠道力上，第一企业处于浓香酒行业领先的位置，布局高端价格带，第二梯队主要布局次高端价格带且多为区域性酒企，竞争格局表现出层次分明的特点。第三梯队主要是三四线酒企，代表品牌有金徽酒、迎驾贡酒、皇台酒等，营收规模在30亿元及以下，在几个区域市场进行重点布局。第四梯队主要为其他中小型以及未上市的酒企，营收规模合计占比约52%左右。浓香酒行业竞争格局五粮液和泸州老窖是浓香酒行业的领头企业。2020年营收分别为573.21、166.53亿元，占浓香酒销售比例分别为19.26%、5.59%。其中老窖特曲、窖龄酒、五粮醇等单品销售额超过10亿元。2020年浓香型白酒品牌市场份额分布（单位：%）目前我国浓香型白酒300-600元价格带是次高端的主流价位段，市场规模最大的单品是水晶剑，2020年水晶剑销售额近130亿元，年增长率+12%。600-800元最为接近高端价位段，对应的消费者需求在培育之中，但是酒企通过升级酒质、推出新品，已经在加快该价位段产品的布局，参与的玩家有洋河M6+、国缘V3、古20等。该价格带市场规模小增速快，提前布局更能享受扩容红利。浓香型主流次高端大单品及终端零售价