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1、2021年中国甘薯淀粉市场供需现状、进出口贸易及市场格局分析一、市场供需现状中国是传统的甘薯种植大国，近几年种植面积在240万公顷左右，产量在5,000万吨左右，居世界首位。甘薯营养丰富、投入低、产出高、耐旱耐贫，是我国重要的粮食、饲料、工业原料及新型能源用块根作物。甘薯种植在我国分布很广，具体可分为北方薯区、长江中下游薯区和南方薯区。其中北方薯区包括河南、河北、山东、山西、陕西等地，该地区以种植春夏薯为主，品种多为淀粉型；长江中下游薯区包括四川、湖南、湖北、江苏、安徽、浙江等地，该地区以种植夏薯为主，淀粉型、食用型品种大约各半；南方薯区主要是长江流域以南地区，在夏秋冬季节均有种植，品种多为食
2、用型。中国甘薯种植区域分布按照目前全国鲜薯产量4,920万吨（FAO,2020）、鲜薯加工比例为50%计算，甘薯淀粉及其制品加工占比60%，淀粉收率18%来计算，甘薯淀粉及其制品年产量在265万吨左右。但由于现阶段我国甘薯淀粉生产的规模化和集约化程度不够，仍以农村的家庭作坊、小规模加工企业为主，其产品数量和产品流向难以全面准确地统计。随着新环保法实施的逐步深入，环保执法力度加强，甘薯深加工企业污水排放量大，是环保执法监控的重点行业，特别是缺乏环保处理设备的作坊式淀粉加工厂家，是国家重点整治企业，2021年甘薯淀粉加工厂家开机率低于2020年，根据中国淀粉工业协会统计企业数据，2021年甘薯淀粉
3、产量为20.24万吨，同比减少19.62%。2019-2021年中国甘薯淀粉产量统计甘薯淀粉加工企业主要分布在北方及长江中下游薯区，其中位于山东、河南两省的企业甘薯淀粉产量占此次统计总产量的70%左右，2021年山东和河南甘薯淀粉产量分别为13.15万吨和0.91万吨，分别占总产量的64.97%和4.49%。2021年中国各省市甘薯淀粉产量统计（万吨）近年来由于甘薯淀粉加工过程当中出现的环保问题，甘薯深加工企业污水排放量大，是环保执法监控的重点行业，大量的小作坊式甘薯淀粉加工企业被关停并转，优势企业竞争力进一步增加。2021年，因为疫情对消费造成一定不利影响，甘薯淀粉整体消费量有所下降，202
4、1年中国精制甘薯淀粉消费量约为27万吨，同比减少3.57%。2019-2021年中国甘薯淀粉需求量统计甘薯淀粉主要应用于粉丝粉条和粉皮等食用加工品、食品包装纸袋等工业产品、西药片剂等医药产品、生物柴油原料应用等，其中以粉丝粉条粉皮等产品应用为主，占比约80%。2021年中国甘薯淀粉消费结构二、进出口贸易由于甘薯粉与葛根粉、豌豆淀粉、藕粉、椰子淀粉等归为一项,统称为未列名淀粉，因此下面主要总结未列名淀粉的贸易情况。中国未列名淀粉（包括甘薯粉、葛根粉、豌豆淀粉、藕粉、椰子淀粉等）进口量较少，年度进口量常年在3万吨以下，2021年中国未列名淀粉进口数量为7959.3吨，进口金额为483.5万美元；出
5、口数量为44814.7吨，出口金额为4862.8万美元。2014-2021年中国未列名淀粉进出口情况从进出口均价来看，中国未列名淀粉出口均价明显高于进口均价，2021年中国未列名淀粉进口均价为0.06万美元/吨，较2020年增加了0.01万美元/吨；出口均价为0.11万美元/吨，较2020年增加了0.01万美元/吨。2014-2021年中国未列名淀粉进出口均价走势图分省市来看，2021年广东未列名淀粉进口额为174.04万美元，占全国未列名淀粉进口总额的36.00%，全国排名第一；山东未列名淀粉进口额为110.51万美元，占全国未列名淀粉进口总额的22.86%，全国排名第二；江苏未列名淀粉进口
6、额为107.75万美元，占全国未列名淀粉进口总额的22.29%，全国排名第三。2021年山东未列名淀粉出口额完成2395.73万美元，占全国未列名淀粉出口总额的49.3%，全国排名第一；河北未列名淀粉出口额完成607.55万美元，占全国未列名淀粉出口总额的12.5%，全国排名第二；安徽未列名淀粉出口额完成580.76万美元，占全国未列名淀粉出口总额的11.9%，全国排名第三。2021年中国各省市未列名淀粉进出口金额统计从进口来源国家/地区来看，2021年中国主要从印度尼西亚、法国、日本等地进口未列名淀粉，进口额分别为170.49万美元、93.78万美元、66.27万美元。从出口目的地来看，20
7、21年中国未列名淀粉主要出口至韩国、泰国、日本等地，出口额分别完成3111.52万美元、448.63万美元、300.84万美元。2021年中国未列名淀粉主要进口来源国家/地区及出口目的地统计三、市场竞争格局中国甘薯淀粉生产企业主要有泗水利丰食品有限公司、乳山华美淀粉制品有限公司、江苏美阳薯业发展有限公司等，2021年泗水利丰食品有限公司甘薯淀粉产量完成9.43万吨，乳山华美淀粉制品有限公司甘薯淀粉产量完成2.32万吨，江苏美阳薯业发展有限公司甘薯淀粉产量完成1.5万吨。2021年中国甘薯淀粉重点生产企业甘薯淀粉产量统计（万吨）2021年TOP5甘薯淀粉生产企业产量合计为15.74万吨，占总产量的77.77%，其中，泗水利丰食品有限公司甘薯淀粉产量占全国总产量的46.59%，全国排名第一；乳山华美淀粉制品有限公司甘薯淀粉产量占全国总产量的11.46%，全国排名第二；江苏美阳薯业发展有限公司甘薯淀粉产量占全国总产量的7.41%，全国排名第三。2021年中国甘薯淀粉市场竞争格局（按产量）以上数据及信息可参考智研咨询（）发布的