《DBS64∕ 005-2021 食品安全地方标准 枸杞干果中农药残留最大限量.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《DBS64∕ 005-2021 食品安全地方标准 枸杞干果中农药残留最大限量.pdf（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、ICS 6 5.100CCS G25DBS64宁夏 回族自 治区地 方标准DBS6 4/0052021食品安全地方标准枸杞干果中农药最大残留限量2021-01-01 发布2021-06-01 实施布 发 会厅厅 员村理 委q管 康 督业健 监 生农场 卫区市 区治区 台 台自、/自 自族 族族回回 回 夏夏夏 宁宁宁DBS6 4/0052021刖 B本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定 起草。本文件由宁夏回族自治区卫生健康委员会提出。本文件由宁夏回族自治区卫生健康委员会、宁夏回族自治区农业农村厅归口。本文件起草单位：宁夏农林科学院植物保
2、护研究所、宁夏回族自治区农业技术推广总站、宁夏枸杞 产业发展中心。本文件主要起草人：张蓉、王芳、何嘉、刘畅、李欣、李华、于丽、周兴隆、祁伟、乔彩云、董婕。IDBS6 4/0052021引 言为进一步完善宁夏枸杞现代生产技术标准体系，使枸杞产品质量安全评估有据可依，推动宁夏枸杞 产业高质量发展，特制定本文件。本文件中除氟毗块喃酮、双丙环虫酯、丁氟蜻酯3种农药的ADI值查阅自有关文献，其余37种农药 的ADI值均引用GB276 3。本文件中氟咤虫胺懵、乙基多杀菌素、氟毗块喃酮、双丙环虫酯、乙哇螭If目前无标准的检测方法,依据食品中农药残留风险评估指南定为临时限量值（标注*）。IIDBS6 4/00
3、52021食品安全地方标准枸杞干果中农药最大残留限量1范围2规范性引用文件GB 2763GB 23200.GB 23200.GB 23200.GB 23200.20GB 23200.29GB 23200.49 食品测定液相色tGB 23200.1留限量。食GB 23200.75食品安全国GB 23200.113食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-食全等40种本文件规定了枸杞干果中口 本文件适用于枸杞干下列文件中的内容 仅该日期对应的 文件。谱法文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件,本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所
4、有的修改单）适用于本农药最大残留限量GB 23200.47 食全国家标准水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质安全国家标准桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中413种农药及相关化学品残留量的安全国家标准茶叶中448种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-质谱法全国家标准水果和蔬菜中阿维菌素残留量的测定液相色谱法国家标准食品中阿维菌素残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法家标准水果和蔬菜中嗖螭酯残留量的测定液相色谱法标准食品中四蛾嗪残留量的测定气相色谱-质谱法示准食品中苯酸甲环哇残留量的测定气相色谱-质谱法GB 23200.5 3食品安全标准食品中氟硅嗖残留量的测定气相色谱-质谱法 准
5、食品中氟咤虫酰胺残留量的检测方法质谱联用法GB/T 5 009.102植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定GB/T 5 009.146植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定GB/T 20769水果和蔬菜中450种农药及相关化学品残留量的测定液相色谱-串联质谱法GB/T 23204茶叶中519种农药及相关化学品残留量的测定气相色谱-质谱法GB/T 23379水果、蔬菜及茶叶中毗虫琳残留的测定高效液相色谱法1DBS6 4/0052021SN015 7出口水果中二硫代氨基甲酸酯残留量检验方法SN/T 1541出口茶叶中二硫代氨基甲酸酯总残留量检验方法SN/T 1976进出口水果和蔬菜中喀
6、菌酯残留量检测方法气相色谱法SN/T 3539出口食品中丁氟螭酯的测定SN/T 3860出口食品中噬蜥酮残留量的测定 液相色谱-质谱/质谱法SN/T4891出口食品中螺虫乙酯残留量的测定高效液相色谱和液相色谱-质谱/质谱法NY/T76 1蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定NY/T 1453蔬菜及水果中多菌灵等16种农药残留测定液相色谱-质谱-质谱联用法NY/T 1680蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪哇类农药残留量的测定高效液相色谱法3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1残留物 residue definition由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出
7、现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的 农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。来源：GB 276 33.2最大残留限量 maximum residue limit(MRL)在食品或农产品内部或表面法定允许的农药最大浓度，以每千克食品或农产品中农药残留的毫克数 表示(mg/kg)。来源：GB 276 33.3每日允许摄入量 acceptable daily intake(ADI)人类终生每日摄入某物质，而不产生可检测到的危害健康的估计量，以每千克体重可摄入的量表示(mg/kg bw)o来源：GB 276 34技术要求应符合表1的规定。表1枸杞干果中农药最大残留限量主要用途农药
8、名称每日允许摄入量ADI(mg/kg bw)最大残留限量 MRL(mg/kg)残留物检测方法杀虫剂口比虫咻 imidacloprid0.061口比虫琳GB/T 20769GB/T 23379口比蜥酮 pymetrozine0.030.07口比蜥酮GB 23200.13SN/T 38602DBS6 4/0052021表1枸杞干果中农药最大残留限量（续）主要用途农药名称每日允许摄入量ADI（mg/kg bw）最大残留限量 MRL（mg/kg）残留物检测方法I杀虫剂除虫菊素 pyrethrins0.040.2除虫菊素I与除虫 菊素n之和GB/T 20769咤虫豚 acetamiprid0.072咤虫
9、豚GB/T 20769毒死蟀 chlorpyrifos0.01毒死婢GB 23200.8GB 23200.113NY/T76 1氟口比吠喃酮 flupyradifurone0.08氟口比吠喃酮氟咤虫胺懵 sulfbxaflor0.053*氟咤虫胺睛氟咤虫酰胺 flonicamid0.07氟咤虫酰胺GB 23200.75甲氨基阿维菌素苯 甲酸盐 emamectin benzoate0.00050.05甲氨基阿维菌素BiaGB/T 20769害螺虫乙酯 spirotetramat0.050.3螺虫乙酯及其烯醇 类代谢产物之和，以 螺虫乙酯表示SN/T 4891氯氟氟菊酯和高效 氯氟氟菊酯 cyfl
10、uthrin and beta-cyfluththrin0.02斗氯氟氟菊酯（异构体之和）GB 23200.8 GB 23200.113 GB/T 5 009.146NY/T76 1氯氟菊酯和高效氯.tJ鼠菊酯 cypermethrin and beta-cypermethrin0.022氯氟菊酯（异构体之和）GB 23200.8 GB 23200.113 GB/T 5 009.146 NY/T76 1鼠戊菊酯和S-鼠戊 菊酯 fenvalerate and esfenvalerate0.020.3鼠戊菊酯（异构体之和）GB 23200.8 GB 23200.113 GB/T 23204NY/
11、T76 1取硫磷 phoxim0.0040.01辛硫磷GB/T 5 009.102GB/T 20769唾虫嗪 Thiamethoxam0.081嚷虫嗪GB23200.ilGB/T 20769双丙环虫酯 afidopyrope0.0705*双丙环虫酯乙基多杀菌素 spinetoram0.05：=0.3*乙基多杀菌素漠鼠虫酰胺 cyantraniliprole0.030.01澳献虫酰胺DB37/T3991杀蛾剂阿维菌素 abamectin0.0020.1阿维菌素GB 23200.19GB 23200.20哒蛾灵 pyridaben0.013哒蛾灵GB 23200.8 GB 23200.113 GB
12、/T 20769丁氟螭酯 cyflumetofen0.10.7丁氟螭酯SN/T 3539联苯脱酯 bifenazate0.010.5联苯脱酯GB 23200.83DBS6 4/0052021表1枸杞干果中农药最大残留限量（续）主要用途农药名称每日允许摄入量ADI（mg/kg bw）最大残留限量 MRL（mg/kg）残留物检测方法杀蛾剂螺蛾酯 spirodiclofen0.012螺蛾酯GB 23200.8GB/T 20769嘎蛾酮 hexythiazox0.030.2嘎蛾酮GB 23200.8GB/T 20769双甲眯 amitraz0.010.02双甲眯及N-（2,4-二甲苯基）-N，-甲基
13、甲眯之和，以双甲眯 表示GB/T 5 009.143四蛾嗪 clofentezine0.020.5四蛾嗪GB 23200.47GB/T 20769乙蛾嗖 etoxazole0.050.05乙蛾哇GB 23200.8GB 23200.113嗖蛾酯 fenpyroximate0.012哇蛾酯GB 23200.8GB 23200.29GB/T 20769乙哇蛾靖 acetonitrile0.11*乙哇螭睛杀菌剂百菌清 chlorothalonil0.022百菌清GB/T 5 009.105 NY/T76 1苯醛甲环哇 difenoconazole0.010.3苯醛甲环哇GB 23200.8GB 23
14、200.49 GB 23200.113 GB/T 5 009.218毗嘎酸菌酯 pyraclostrobin0.031毗哇酸菌酯GB 23200.8丙环嘎 propiconazole0.071丙环嘎GB 23200.8GB 23200.113代森镭锌 mancozeb0.033二硫代氨基甲酸盐（或酯），以二硫化 碳表示SN015 7SN/T 1541多菌灵 carbendazim0.035多菌灵GB/T 20769NY/T 1453氟硅嗖 flusilazole0.0070.05氟硅哇GB 23200.8GB 23200.5 3GB/T 20769甲基硫菌灵 thiophanate-methy
15、l0.080.5甲基硫菌灵和多菌 灵之和，以多菌灵表 示NY/T 1680嗑菌酯 azoxystrobin0.20.2嗑菌酯GB 23200.5 4NY/T 1453SN/T 1976三嗖酮 triadimefon0.030.2三哇酮和三哇醇之 和GB 23200.8 GB 23200.113 GB/T 20769戊嗖醇 tebuconazole0.030.5戊哇醇GB 23200.8 GB 23200.113 GB/T 207694DBS6 4/0052021附录 A（规范性）食品中浸机虫酰胺残留量的测定液相色谱-质谱/质谱法（DB37/T 3991-2020）1标准品澳鼠虫酰胺(Cyant
16、raniliprole,Ci9Hi4BrClN6O2,CAS号：736 994-6 3-1)，纯度N98.0%。2测定 2.1液相色谱参考条件条件如下:a）色谱柱：Cis0 mm,内径2,3 pm,或等夕b）流速：0.25C）进样量:d）柱温：30；e）流动相:脱条件见表1。表1流动相及梯度:条件a)b)c)d)时间 min0甲醇%25乙酸镀溶液%75电离方式：电喷雾电90102.2质谱参考条件条件如下:毛细管电压：4.0 kV；25906?SI)干燥气温度：350；辅助气（鞘气）温度：350；7510107575_e)雾化气、干燥气、辅助气（鞘气）均为高纯氮气，使用前应调节各气体流量以使质谱
17、灵敏度达到检测要求;0扫描方式：正离子扫描;g）检测方式：多反应监测，参数见表2。5DBS6 4/0052021表2多反应监测条件中文名称英文名称母离子 m/z子离子 m/z驻留时间S裂解电压V碰撞能量 eV澳鼠虫酰胺Cyantraniliprole475.0285.8a0.211010443.90.211015a为定量子离子2.3 标准曲线的制作按浓度由小到大的顺序，依次分析基质标准溶液，得到相应的峰面积。以基质标准溶液的浓度为横 坐标，以相应的峰面积为纵坐标，绘制标准曲线。2.4 试样溶液的测定将试样溶液注入液相色谱-质谱仪中，得到相应的峰面积，由标准曲线得到试样溶液中澳鼠虫酰胺 的浓度。
18、如果试样溶液浓度超过标准曲线的上限，须用乙廉稀释试样溶液至线性范围后再进行测定。在 上述仪器条件下，漠氟虫酰胺的参考保留时间为4.4 min。2.5 定性如果样品的质量色谱峰保留时间与基质标准溶液一致，定性离子对的相对丰度与浓度相当的基质标 准溶液的相对丰度一致，相对丰度偏差不超过表3的规定，则可判断样品中存在相应的被测物。表3定性测定时相对离子丰度的最大允许偏差相对离子丰度50%20%50%10%20%10%允许的相对偏差20%25%30%50%2.6 空白试验除不称取试样外，均按上述步骤进行。3结果计算和表述试样中漠氧虫酰胺的含量按式（1）计算：X=X100式中：X试样中漠氧虫酰胺的含量，单位为毫克每千克（mg/kg）；p从基质标准曲线得到的试样测定液中澳鼠虫酰胺的浓度，单位为微克每毫升（gg/mL）；V试样测定液的最终定容体积，单位为毫升（mL）；m最终样液所代表的试样质量，单位为克（g）。计算结果应扣除空白值，保留两位有效数字。6