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1、复复 习习 提提 问问生物体生命活动的生物体生命活动的主要主要能源能源物质是什么？物质是什么？生物体新陈代谢所需能量生物体新陈代谢所需能量的的直接直接来源是什么？来源是什么？葡萄糖葡萄糖ATPATP葡萄糖中化学能葡萄糖中化学能ATP中化学能是如何实现的呢？中化学能是如何实现的呢？靠靠“细胞呼吸细胞呼吸”实现实现2021/7/27 星期二1必修必修 第三章第三章 第节第节细胞呼吸细胞呼吸丁一璐丁一璐2021/7/27 星期二2机体呼吸机体呼吸=细细胞呼吸？胞呼吸？感受一下：我们机体的呼吸感受一下：我们机体的呼吸 想一想：吸入的是什么气体想一想：吸入的是什么气体？呼气中排出的是什么气体？呼气中排出
2、的是什么气体？两者不同，但有联系两者不同，但有联系2021/7/27 星期二3细胞内细胞内COCO2 2细胞呼吸（呼吸作用）细胞呼吸（呼吸作用）高等动物的机体呼吸和细胞呼吸高等动物的机体呼吸和细胞呼吸O2O2机体呼吸机体呼吸呼吸器官呼吸器官血液循环血液循环血液循环血液循环呼吸器官呼吸器官COCO2 2气体运输气体运输2021/7/27 星期二4细胞呼吸细胞呼吸需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸共同点：分解有机物（主要是葡萄糖），共同点：分解有机物（主要是葡萄糖），释放能量，将部分能量转移到释放能量，将部分能量转移到ATP中。中。2021/7/27 星期二5C6H12O6+6O26CO2+6H2O
3、+Q酶酶热能、热能、ATP中中一、需氧呼吸一、需氧呼吸物质和能量的变化：物质和能量的变化：主要场所：主要场所：线粒体线粒体注意反应物、产物、系数、条件、能量注意反应物、产物、系数、条件、能量2021/7/27 星期二6C6H12O6能量（其中能量（其中2ATP）2丙酮酸丙酮酸 （2C3H4O3）4H酶酶C6H12O6酶酶2C3H4O34【H】能量】能量(少量少量)过程：分三个阶段过程：分三个阶段场所场所:细胞溶胶细胞溶胶第一阶段：糖酵解第一阶段：糖酵解P732021/7/27 星期二7C6H12O6能量（少量）能量（少量）2丙酮酸丙酮酸 （2C3H4O3）4H酶酶2C3H4O3+6H2O 6C
4、O220【H】能量】能量（少量）（少量）酶酶能量（能量（2ATP）20H6CO26H2O酶酶第二阶段：柠檬酸循环第二阶段：柠檬酸循环场所场所:线粒体基质线粒体基质P732021/7/27 星期二8C6H12O6能量（少量）能量（少量）2丙酮酸丙酮酸 （2C3H4O3）4H酶酶 24【H】+6O2 12H2O+能量能量（大量）（大量）酶酶6H2O能量（少量）能量（少量）20H酶酶6CO212H2O+能量能量(大大量量)26ATP酶酶6O2第三阶段：电子传递链第三阶段：电子传递链场所场所:线粒体内膜线粒体内膜P742021/7/27 星期二9回忆过程回忆过程1葡萄糖葡萄糖少量能量少量能量2丙酮酸丙
5、酮酸4H20H6CO2少量能量少量能量第第一一阶阶段段细细胞胞溶溶胶胶第第二二阶阶段段线线粒粒体体基基质质6O2 +12H2O大量能量大量能量酶酶+6H2O酶酶酶酶第第三三阶阶段段线线粒粒体体内内膜膜记录记录P732021/7/27 星期二10酶酶C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量能量以上反应式中的以上反应式中的能量能量是否全部储存到是否全部储存到ATP 中？中？其中只有其中只有40%40%左右能量储存到左右能量储存到ATPATP中，其余以中，其余以热能形式散失热能形式散失,但仍然是自然界中转化率较高但仍然是自然界中转化率较高的。的。需氧呼吸总反应式：需氧呼吸总反应式：
6、P722021/7/27 星期二11 糖酵解糖酵解 柠檬酸循环柠檬酸循环 电子传递电子传递链链 场所场所 反应物反应物 生成物生成物 产生能产生能量量细胞溶胶细胞溶胶葡萄糖葡萄糖丙酮酸、丙酮酸、HH少量少量线粒体基质线粒体基质丙酮酸、丙酮酸、H H2 2O O COCO2 2、HH少量少量线粒体内膜线粒体内膜大量大量H H2 2O OHH、O O2 2需氧呼吸全过程的比较需氧呼吸全过程的比较2021/7/27 星期二121.下图是需氧呼吸的过程图解，请依图回答：下图是需氧呼吸的过程图解，请依图回答：C6H12O123O2酶酶酶酶456酶酶HH(1)写出长方框内写出长方框内1、2、3依次依次代表
7、的物质名称：代表的物质名称：、_、。(2)依次填出椭圆框内依次填出椭圆框内4、5、6所代表的能量的多少所代表的能量的多少、_、。(3)用含用含18O的葡萄糖跟踪有氧的葡萄糖跟踪有氧呼吸过程中的氧原子，呼吸过程中的氧原子，18O转转移的途径是移的途径是_葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳水水丙酮酸丙酮酸二氧化碳二氧化碳少少少少大量大量6课堂反馈：课堂反馈：2021/7/27 星期二13C6H12O6O22丙酮酸丙酮酸 +4H2层层4层层2、一个绿色植物的叶肉细胞内，叶绿体合成的葡萄糖、释、一个绿色植物的叶肉细胞内，叶绿体合成的葡萄糖、释放的氧气被用于需氧呼吸，至少得穿过几层选择透过性膜？放
8、的氧气被用于需氧呼吸，至少得穿过几层选择透过性膜？2021/7/27 星期二14讨讨 论论我们吃的面包为什么这么松软可口我们吃的面包为什么这么松软可口?酿酒工艺又是和哪种微生物有关呢酿酒工艺又是和哪种微生物有关呢?CO2酵母菌酵母菌2021/7/27 星期二15下面是家庭酿酒的操作过程：下面是家庭酿酒的操作过程：将大米煮熟将大米煮熟待冷却至待冷却至35左右左右米饭中加一定量的酒米饭中加一定量的酒药，并拌匀药，并拌匀加盖后在适当温度下保温加盖后在适当温度下保温12小时即成小时即成思考：思考：1 1、酒药酒药是什么？为什么要是什么？为什么要待米饭待米饭冷却冷却以后再加酒药？以后再加酒药？2 2、在
9、中间挖一个、在中间挖一个洞洞的目的是的目的是什么？为什么整个装置又要什么？为什么整个装置又要密闭？水是怎么来的？密闭？水是怎么来的？酵母菌，高温会杀死菌体中的酶酵母菌，高温会杀死菌体中的酶储存氧气，使酵母菌先进行需氧储存氧气，使酵母菌先进行需氧呼吸释放大量能量来繁殖。密闭呼吸释放大量能量来繁殖。密闭是为了使酵母菌进行厌氧呼吸产是为了使酵母菌进行厌氧呼吸产生酒精。水是需氧呼吸的产物。生酒精。水是需氧呼吸的产物。2021/7/27 星期二16细胞在细胞在无无O O2 2的参与下，在的参与下，在细胞溶胶细胞溶胶中，把中，把葡萄糖等有机物分解为葡萄糖等有机物分解为乳酸或者酒精和乳酸或者酒精和COCO2
10、 2，同时释放出同时释放出少量能量少量能量的过程。的过程。3.厌氧呼吸厌氧呼吸例如：例如：运动后四肢发酸（乳酸）；烂苹果散发酒味（酒精）运动后四肢发酸（乳酸）；烂苹果散发酒味（酒精）；牛奶变酸奶（乳酸）。；牛奶变酸奶（乳酸）。P772021/7/27 星期二17C6H12O6能量（少）能量（少）能量（少）能量（少）22丙酮酸丙酮酸丙酮酸丙酮酸（2C2C3 3H H4 4OO3 3）H能量（极能量（极能量（极能量（极少）少）少）少）酶酶酶酶能量（极能量（极能量（极能量（极少）少）少）少）酶酶2C2C3 3H H6 6OO3 3（乳酸）（乳酸）2C2C2 2H H5 5OHOH+2CO+2CO2
11、2（酒精）（酒精）厌氧呼吸总过程可分两个阶段：厌氧呼吸总过程可分两个阶段：场所：全部过程只在细胞溶胶场所：全部过程只在细胞溶胶糖酵解糖酵解丙酮酸不丙酮酸不彻底分解彻底分解A.A.乳酸发酵乳酸发酵B.B.乙醇发酵乙醇发酵与需氧呼吸第一阶段相同2021/7/27 星期二18例：高等动物、乳酸菌例：高等动物、乳酸菌例：大多数植物、酵母菌例：大多数植物、酵母菌厌氧呼吸总反应式：厌氧呼吸总反应式：C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)乳酸发酵乳酸发酵乙醇发酵乙醇发酵C C6 6H H1212O O6 6酶酶2C2C2 2H H5 5OHOH(乙醇乙醇
12、)+2CO2CO2 2+少量能量少量能量+少量能量少量能量记录记录P77残留能量残留能量注意反应物、产物、系数、能量注意反应物、产物、系数、能量2870kj169kj热能热能2ATP2021/7/27 星期二19需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系需氧呼吸与厌氧呼吸的区别与联系 需氧呼吸需氧呼吸 厌氧呼吸厌氧呼吸不不同同点点 场所场所 O2 产物产物分解程度分解程度释放能量释放能量相相同同点点 哪一步相同哪一步相同 实质相同实质相同分解有机物，释放能量分解有机物，释放能量 细胞溶胶、线粒体细胞溶胶、线粒体细胞溶胶细胞溶胶需需不需不需H2O、CO2C2H5OH+CO2或或C3H6O3彻底彻底不彻底不彻
13、底较多较多较少较少第一个阶段是相同的第一个阶段是相同的2021/7/27 星期二20细胞呼吸细胞呼吸(呼吸作用呼吸作用)定义定义分类分类需氧呼吸需氧呼吸(主要方式主要方式)厌氧呼吸厌氧呼吸细胞内将细胞内将糖类等有机物糖类等有机物分解成分解成无机无机物或小分子有机物物或小分子有机物,释放出能量并释放出能量并生生成成ATPATP的过程。的过程。实质：分解有机物，释放能量。实质：分解有机物，释放能量。P712021/7/27 星期二21澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊此装置是研究酵母菌的何种呼吸方式此装置是研究酵母菌的何种呼吸方式?需氧呼吸需氧呼吸实验现象是实验现象是:瓶体发热瓶体发热手握手握A瓶的
14、感觉瓶的感觉:让我们来探究：让我们来探究：2021/7/27 星期二22往中放入葡萄糖往中放入葡萄糖与酵母菌，混匀，与酵母菌，混匀，混合液表面滴加一混合液表面滴加一层层液体石蜡液体石蜡，培养，培养一段时间一段时间.此装置探究的是酵母菌的何种呼吸形式此装置探究的是酵母菌的何种呼吸形式?厌氧呼吸厌氧呼吸澄清石灰水变浑浊澄清石灰水变浑浊实验现象是实验现象是:酒味酒味瓶体微热瓶体微热拔出拔出B瓶盖子可闻到瓶盖子可闻到:手握手握B瓶感觉瓶感觉:2021/7/27 星期二23问题：厌氧呼吸所产生的能量这么少，为什么需问题：厌氧呼吸所产生的能量这么少，为什么需氧生物还要保存这种呼吸方式？氧生物还要保存这种呼
15、吸方式？答：厌氧呼吸是一种克服暂时缺氧的应急措施，答：厌氧呼吸是一种克服暂时缺氧的应急措施，是为机体的生存争取时间是为机体的生存争取时间厌氧型生物不需要氧气，当有厌氧型生物不需要氧气，当有氧气氧气存在，会存在，会抑制抑制其生存。其生存。如乳酸菌制作酸奶和泡菜需密封如乳酸菌制作酸奶和泡菜需密封P772021/7/27 星期二24影响细胞呼吸的外部因素影响细胞呼吸的外部因素1、温度温度2、O23、H2O温度温度呼呼吸吸速速率率温度影响酶的活性温度影响酶的活性代谢强度与水的代谢强度与水的含量有关含量有关2021/7/27 星期二25坐标曲线图的信息提取和分析：坐标曲线图的信息提取和分析：(1)A点表
16、示植物点表示植物组织释组织释放放CO2较较多多,这这些些CO2是是 的的产产物。物。(2)由由A到到B,CO2的的释释放量急放量急剧剧减少减少,其原因是其原因是 。(3)由由B到到C,CO2的的释释放量又不断放量又不断增加增加,其主要原因是其主要原因是 。(4)为为了有利于了有利于贮贮藏蔬菜或水果藏蔬菜或水果,贮贮藏室的氧气藏室的氧气应调节应调节到到图图中的中的哪一点所哪一点所对应对应的的浓浓度度?采取采取这这一措施的理由是一措施的理由是 厌氧呼吸厌氧呼吸氧气增加，厌氧呼吸受抑制氧气增加，厌氧呼吸受抑制 氧气充足时，氧气充足时，需氧呼吸加强，释放需氧呼吸加强，释放COCO2 2量增多量增多B
17、B点左右点左右这时需氧呼吸和厌氧呼吸强度都相对较低，这时需氧呼吸和厌氧呼吸强度都相对较低，糖类等有机物分解得最慢。糖类等有机物分解得最慢。2021/7/27 星期二26动手作图表达：动手作图表达：下图表示苹果细胞在不同氧浓度下下图表示苹果细胞在不同氧浓度下CO2的释放量的释放量与与O2的的吸收量吸收量的变化，请据图作出相应的无氧呼吸曲线（以的变化，请据图作出相应的无氧呼吸曲线（以CO2的释放量的释放量为指标为指标）O2吸收吸收1.00.5abco2释释放放气体交气体交换相对换相对值值O2 2含量（含量（%）0P0ab1.0co2释放量释放量0.5O2含含量量（%）2021/7/27 星期二27
18、甲酵母菌进行需氧呼吸甲酵母菌进行需氧呼吸,乙酵母菌进行发酵，若它们乙酵母菌进行发酵，若它们消耗等量的葡萄糖消耗等量的葡萄糖 ，问它们共同放出的二氧化碳和问它们共同放出的二氧化碳和吸入氧气的体积之比是吸入氧气的体积之比是A A、1 1：2 2B B、4 4：3 3C C、1 1：1 1D D、2 2：3 3B B、4 4：3 3定量计算题：定量计算题：2021/7/27 星期二28一一运运动动员员正正在在进进行行剧剧烈烈运运动动，从从他他的的大大腿腿肌肌细细胞胞中中检检测测到到3 3种种化化学学物物质质，其其浓浓度度变变化化如如下下图图。图图中中P P、Q Q、R R三曲线依次代表三曲线依次代表 A A、O O2 2、COCO2 2、乳酸、乳酸 B B、乳酸、乳酸、COCO2 2、O O2 2 C C、CO CO2 2、O O2 2、乳酸、乳酸 D D、CO CO2 2、乳酸、乳酸、O O2 2数学模型转化能力：数学模型转化能力：2021/7/27 星期二292021/7/27 星期二30