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1、家乡的美食作文（优秀）家乡最令我们放不下的除了亲人还有那家乡的美食味道，以下是小编整理的家乡的美食作文，欢迎参考阅读！ 家乡的美食作文1 我的家乡在四川，那里风景宜人，民风淳朴，家乡的美食也是一绝，什么小笼包，豆花饭，抄手呀真是数不胜数。那么，我就来为大家介绍一下吧。家乡的小笼包非常出名，每天的吃客都川流不息。小笼包的面皮很白，做包子的师傅手艺都很超群，包子上的褶子像小姑娘的辫子绕了一圈一样，而且花纹也很好看。面皮是甲精制面粉做成的，包子馅儿一般有猪肉白菜的，有鸡蛋的，韭菜的，还有好多我也叫不出名字。可能你会说，品种多又怎样，关键是看口味好不好。口味是不用说的用四个字形容“油而不腻”，让你吃了
2、回味无穷，我们四川人简直就是百吃不厌哩！还有一种美食，我们这里叫“抄手”，北方人也叫馄饨。据说做法极其简洁，把面皮擀好后切成方形的小块，然后把馅儿随意地捏进面皮里就行了，不须要想饺子一样包出一个什么名堂来。抄手的面皮白白的，滑滑的，薄薄的，嫩嫩的。馅儿也是香软可口，味道极好。只要把抄手放进锅里，不一会儿食物的味道扑鼻而来吃一口，好香啊，让人忍不住多吃几个。怎么样，四川的美食不错吧，欢迎你们来四川做客，来尝尝我家乡的这些美食，肯定会让你流连忘返的！ 家乡的美食作文2 饺饼筒是我最喜爱的家乡美食，每当过年回家之日，我家都会包起食饼筒，今日，我便可以自己亲自来制作这道家乡美食了！在包饺饼筒前，我得先
3、等姥姥把面皮和馅做出来，不然，没有食材让我怎么包呢？起先包饺饼筒了，我先从姥姥那儿拿了一张面皮，摊在桌上，接着把我喜爱吃的豆面、土豆、香菇等食材按一字型排开，一层一层叠上去，在用皮把馅包进去，留一大半先不包，然后把旁边多余的面皮往里折，这样可以防止里面的陷掉出来，最终，把剩余的部分包完，我的家乡美食食饼筒，就大功告成了！但跟姥姥包的饺饼筒比起来，我的短了一些，在征求了姥姥的看法后，我才发觉，我把食材放到了一起，没有拉长，于是，我改过错误，又包了一个，“嘿！饺饼筒变长了！”我兴奋的说。哇，这些自己包的饺饼筒确定很好吃，我要赶快把饺饼筒吃了才行。正值姥爷把平底锅放好，打算煎时，我便焦急的说：“姥爷
4、！等一下！把我这份也煎了！”过几分钟，我的饺饼筒就被煎的金黄金黄的了，让人看着都直流口水，煎完后，我就干脆狼吞虎咽的吃了起来，在品尝了饺饼筒后，我就要回到老家去了，在这儿，我给大家拜年了。 家乡的美食作文3 俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，你看：北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、山西的刀削面从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃，可以说举不胜举。鱼香肉丝是我们这儿着名的风味小吃。鱼香肉丝的味道好，看相也不错。一个盘子中有绿油油的青椒，红艳艳的萝卜，黄澄澄的肉丝特别惹眼，再浇上火红的辣汤，真令人垂涎三尺。鱼香肉丝的做法很简洁，把肉，胡萝卜。青椒都切成丝
5、备用。在锅内倒入少许油，放入肉丝炒熟，让后倒在盘子里，再往锅里放入生姜，葱，辣椒，番茄酱，料酒等调料爆炒片刻，然后放入萝卜，青椒，翻炒，几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。吃鱼香肉丝也挺好玩的，吃胡萝卜时，我总爱先用舌头舔一舔上面的辣汤味。然后再放进嘴里，渐渐品尝它内在的味道。有一次，母亲回来晚了，但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝，一端上桌，我迫不及待地夹了一筷子，便香喷喷的吃起来，真香啊，辣中带着微甜，简直就是人间美味。就这样，不一会儿，满满一盆鱼香肉丝就到了我肚子里，弄得满嘴都是辣汤，爸爸母亲看我这副“狼狈”样，都哈哈大笑起来。 家乡的美食作文4 每到过年，都会有各种好吃的：饺子、汤圆
6、、扣肉等等。在这么多的美食中，我最喜爱的是一种名叫春卷的食物。春卷，又称春饼、薄饼，是汉族民间节日传统食品。今日，母亲就要教我做春卷了。起先做春卷了。只见母亲拿出一个春卷皮，用筷子把拌好的肉馅裹到春卷皮上，再将春卷皮横着向内折一半，再将竖着的两边向内折一点，最终接着横着将剩余的部分折完，一个春卷就完成了。我试了试，首先，把春卷皮裹上肉馅，这步挺顺当。接下来，起先折了，“我向内折一半，两边折一点，全部折完，完成了！”当我打算把新做好的春卷给母亲看时，突然，春卷皮破了，露出油光发亮的肉馅。母亲在这时发话了：“你这个馅放得太多了，少放一点。”我试了一下，果真，去掉二分之一的肉，春卷果真包好了。包好春
7、卷，该炸了。母亲放了一些油，等油热了就起先放春卷了。刚放上春卷就听到“噼里啪啦”的声响，像点烟花导火线的声音。不到一分钟，春卷上的白色就只剩下一点儿了，又等了一会儿，春卷就已经全黄了。正值我拿筷子打算去尝一个时，母亲制止了我，他告知我：“现在春卷外面是黄的，但里面的馅还没熟，再等等。”又等了一会儿，香喷喷的春卷最终出锅啦。刚出炉的春卷全身是金灿灿的，散发着扑鼻的香气，让人欲罢不能。咬一口，皮酥酥的，馅有着鲜的肉汁，真是太好吃了，我要大快朵颐啦！ 家乡的美食作文5 我的家乡在客家，是地地道道的客家人。说起家乡的美食那可是让人数不胜数啊，但一想起就让我流口水的还是这道菜酿豆腐。这可是客家人人人皆知
8、的一道名菜呢！大家都常常做，那味道可是赞叹不已的！我的材料是豆腐、猪肉、香菇。假如是想让酿豆腐更加美味，放点大葱是最好的选择。别看材料这么简洁，它的养分价值可高着呢！吃了酿豆腐能补身体较虚的人，还能养身和调理骨质疏松。但它的口感有些咸，但有鲜味。它的汤汁醇厚，鲜嫩润滑，口味非常鲜美。这道菜据说源于北方饺子，因为南方缺少小麦，所以客家人就用酿豆腐寄予对北方的饺子、中原文化的感情。不管是节日的时候，还是平常的时候，它都是客家人的最爱。酿豆腐虽然香气馥郁，但要留意不要吃与豆腐、猪肉相克的是食物。与豆腐相克的食物有蜂蜜、茭白、竹笋和猪肝。吃完猪肉后最好不要喝太多茶。听完我对酿豆腐的一番介绍，是不是已经
9、迫不及待想要尝一尝着美味佳肴了？我的家乡还有很多的美食在等着你来品尝！ 家乡的美食作文6 说到美食，世界各地都有。中国，更是数不胜数，像：北京的烤鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅，个个堪称人间美食，个个都被世人赞许。可最令我流口水的，还是我家乡的特产灯影牛肉。首先，我来说明一下，什么叫做灯影牛肉。“牛肉”，大家确定知道，说明这个美食是用牛肉做的。但“灯影”，可就不一般了。因为，灯影牛肉很薄，厚度还不及一张纸，只要你拿下一片牛肉对准灯光，就会折射出黄色的灯影，所以，“灯影”二字，由此而来。接下来，就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧：“相传，灯影牛肉是由唐代闻名诗人元稹命名的。当年元稹在
10、通州（今四川达州市一带）任司马。一天，他到一家酒肆小酌。下酒菜中有一种牛肉片，色泽油润（鲜）红灯影牛肉亮（去掉），味道麻辣鲜香，使元稹称赞不已。更使他惊异的是，这牛肉片肉质特薄，呈半透亮状，用筷子挟起来，在灯光下，红色牛肉片上丝丝纹理睬在墙壁上反映出清楚的红色影像来，极为好玩，元稹当即唤之为灯影牛肉”。于是达州市的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来，成为四川的一道名菜。灯影牛肉外形独特，味道自然迷人。灯影牛肉入口即化，麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。不少品尝过这道美食的人，都对它赞叹不已。而且经过近几年来的革新，灯影牛肉彻底“洗心革面”，味道越来越棒，仅以（令）多数游客尽“折腰”。而且牛肉富含
11、肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增加力气特殊有效。灯影牛肉特别美味，但制作过程极其困难：一头牛被宰杀后，只能取其腿键肉、里脊肉十几块，共才十几公斤。用长片刀切成非常薄的肉片，配上注草、丁香草果及其它十多种香料，拌匀后将肉片铺在竹筲箕上，经曝晒去除水分，放进特制的烤炉中，限制湿度烘烤至熟，装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里，掺满纯香麻油，撒上少许花椒粉，密封而成。有人说：灯影牛肉继承了达州人的全部气质，这话真不假，那牛肉的麻辣，就是达州人的火辣、那精致的做工，就是达州人的一丝不苟、那比纸薄的厚度，就是达州人的豪爽。这才是一个真正可以代表一个地方人的美食，不，应当是艺术品。