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1、精品酒店精品酒店 2021/9/201概念概念精品酒店精品酒店(Boutique Hotel)(Boutique Hotel)源于法语的源于法语的“Boutique”“Boutique”一词原指专卖一词原指专卖时髦服饰的小店。精品酒店最初是指起源时髦服饰的小店。精品酒店最初是指起源于北美洲的于北美洲的私密私密,豪华豪华或或离奇离奇的酒店环境，的酒店环境，以提供以提供独特独特、个性化个性化的居住和服务水平作的居住和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区别。为自己与大型连锁酒店的区别。2021/9/202概念解析概念解析2021/9/203与传统酒店差别与传统酒店差别质质：装修极其：装修极其奢华考究，
2、奢华考究，标准可超五标准可超五星级星级量量量量：规模较小，：规模较小，：规模较小，：规模较小，房屋数量有房屋数量有房屋数量有房屋数量有限限限限特特特特：主题鲜明，风：主题鲜明，风：主题鲜明，风：主题鲜明，风格迥异格迥异格迥异格迥异独独独独：配套实施：配套实施：配套实施：配套实施不对外开放，不对外开放，不对外开放，不对外开放，私密性强私密性强私密性强私密性强专专专专：面向高端：面向高端：面向高端：面向高端人群，提供人群，提供人群，提供人群，提供专业服务专业服务专业服务专业服务2021/9/204著名个案著名个案首席公馆首席公馆 首席公馆（首席公馆（Mansion Hotel）是中国首家历史文化古
3、典精品酒店，利）是中国首家历史文化古典精品酒店，利用历史知名建筑结合古董物件和装饰营造老上海奢华风情用历史知名建筑结合古董物件和装饰营造老上海奢华风情2021/9/205首席公馆拥有高水准的董事会议厅、鸡尾酒会厅、中西餐厅及屋顶花园首席公馆拥有高水准的董事会议厅、鸡尾酒会厅、中西餐厅及屋顶花园酒廊等配套设施，体现一致的老上海风格酒廊等配套设施，体现一致的老上海风格2021/9/206首席公馆客房装修精致、独特的设计，并提供完善的娱乐设备及保密性首席公馆客房装修精致、独特的设计，并提供完善的娱乐设备及保密性个人服务，营造十足尊贵与奢华个人服务，营造十足尊贵与奢华2021/9/207壹号码头壹号码
4、头 壹号码头（壹号码头（Pier One)在苏州河畔旧建筑基础上，通过空间和功能的在苏州河畔旧建筑基础上，通过空间和功能的独到设计，成为上海时尚氛围浓郁的精品酒店典型代表独到设计，成为上海时尚氛围浓郁的精品酒店典型代表2021/9/208设计独特、奢华的米其林三星主厨餐厅设计独特、奢华的米其林三星主厨餐厅UB和和Monsoon酒吧给壹号码头酒吧给壹号码头增添贵族气息增添贵族气息2021/9/209壹号码头白色成了所有客房的主色调，八种不同系列的房间各具特色，壹号码头白色成了所有客房的主色调，八种不同系列的房间各具特色，满足不同顾客的喜好需求满足不同顾客的喜好需求2021/9/2010CHINA
5、公社公社 CHINA公社文化艺术酒店以中西风格装饰结合为特点，并配置特色餐公社文化艺术酒店以中西风格装饰结合为特点，并配置特色餐饮及娱乐，体现后现代主题文化酒店的精神追求饮及娱乐，体现后现代主题文化酒店的精神追求2021/9/2011 CHINA CHINA CHINA CHINA公社文化艺术酒店力求通过创新性的室内设计体现后现公社文化艺术酒店力求通过创新性的室内设计体现后现公社文化艺术酒店力求通过创新性的室内设计体现后现公社文化艺术酒店力求通过创新性的室内设计体现后现 代东方时尚文化，并带给顾客不同于一般酒店的独特体验代东方时尚文化，并带给顾客不同于一般酒店的独特体验代东方时尚文化，并带给顾
6、客不同于一般酒店的独特体验代东方时尚文化，并带给顾客不同于一般酒店的独特体验2021/9/2012CHINACHINA公社文化艺术酒店以多种客房风格传达丰富寓意内涵公社文化艺术酒店以多种客房风格传达丰富寓意内涵2021/9/2013Hotel Puerta AmericaHotel Puerta America Hotel Puerta America Hotel Puerta America汇集来自汇集来自1313个国家的个国家的1919位顶尖设计师的作品，位顶尖设计师的作品，独创奢华、革命性及完全自由的设计概念独创奢华、革命性及完全自由的设计概念2021/9/2014 Hotel Puer
7、ta America Hotel Puerta America Hotel Puerta America Hotel Puerta America街头涂鸦般的停车场、简单干练的大堂、街头涂鸦般的停车场、简单干练的大堂、街头涂鸦般的停车场、简单干练的大堂、街头涂鸦般的停车场、简单干练的大堂、极富创意的餐厅、绚丽的外幕墙带给顾客丰富艺术感受极富创意的餐厅、绚丽的外幕墙带给顾客丰富艺术感受极富创意的餐厅、绚丽的外幕墙带给顾客丰富艺术感受极富创意的餐厅、绚丽的外幕墙带给顾客丰富艺术感受2021/9/2015建筑设计师建筑设计师Zaha Hadid设计的一楼以设计的一楼以“轻飘的线条、流动的空间轻飘的线
8、条、流动的空间”为主为主题，创造空间流动感题，创造空间流动感2021/9/2016建筑设计师建筑设计师Jean Nouvel负责第负责第12层的设计，其设计主旨为营造出梦幻层的设计，其设计主旨为营造出梦幻般的感觉般的感觉2021/9/2017新大华酒店（新大华酒店（New Majestic HotelNew Majestic Hotel）新加坡新大华酒店（新加坡新大华酒店（New Majestic Hotel)New Majestic Hotel)通过多位当地新锐艺术家的通过多位当地新锐艺术家的共同包装，成为新加坡本地艺术特色的展示空间共同包装，成为新加坡本地艺术特色的展示空间2021/9/2
9、018New Majestic HotelNew Majestic Hotel的公共区域设计的公共区域设计2021/9/2019New Majestic Hotel 30间客房分由多位新锐艺术家设计，表现风格迥异，间客房分由多位新锐艺术家设计，表现风格迥异，集中体现出新加坡的当代设计艺术集中体现出新加坡的当代设计艺术2021/9/2020现今市场状况现今市场状况 精品酒店是独特产品和专属氛围的体验经济在饭店业的体现。精品酒店是独特产品和专属氛围的体验经济在饭店业的体现。20032003年，美国精品酒店客房数占整个行业的年，美国精品酒店客房数占整个行业的1%1%，但总收入却占整个行业的，但总收入
10、却占整个行业的3%3%；67.1%67.1%的入住率也高于一般酒店的的入住率也高于一般酒店的65.9%65.9%。五星级酒店投资额通常。五星级酒店投资额通常超过超过5 5亿元，收回投资需要亿元，收回投资需要1010到到1515年，而一家精品酒店的投资是年，而一家精品酒店的投资是1 1到到3 3亿元，能在亿元，能在6 6到到8 8年内收回投资。年内收回投资。2006 2006年年20072007年是年是“精品酒店精品酒店”的大年，单只上海一个城市就诞生了的大年，单只上海一个城市就诞生了4 4家风格迥异的精品酒店，还有家风格迥异的精品酒店，还有2 23 3家正在筹备开业。价格方面，首家正在筹备开业
11、。价格方面，首席公馆席公馆140140平方米的平方米的“公馆套房公馆套房”售价为售价为660660美金，居然还一房难求。美金，居然还一房难求。而世界上多家著名酒店集团也都在酝酿建造着自己的而世界上多家著名酒店集团也都在酝酿建造着自己的“精品酒店精品酒店”品品牌。牌。精品酒店正以迅猛的势头，在世界范围内发动着精品酒店正以迅猛的势头，在世界范围内发动着一场酒店革命！一场酒店革命！2021/9/2021现象反思现象反思 当今酒店市场竞争激烈，各酒店品牌在竞当今酒店市场竞争激烈，各酒店品牌在竞争中一味的攀比豪华，同质化现象严重。争中一味的攀比豪华，同质化现象严重。顾客在竞争中产生了审美疲劳，对传统星顾
12、客在竞争中产生了审美疲劳，对传统星级酒店逐渐失去新鲜感，且星级酒店难以级酒店逐渐失去新鲜感，且星级酒店难以满足越来越多的顾客个性化的需求，个性满足越来越多的顾客个性化的需求，个性化、概念化的酒店就成为酒店市场发展的化、概念化的酒店就成为酒店市场发展的必然产物。必然产物。“精品酒店精品酒店“应运而生。应运而生。精品酒店是市场细化的极致表现精品酒店是市场细化的极致表现2021/9/2022未来发展前景未来发展前景l 细分市场已经成为酒店产业发展的必由之路，而别具风格的“精品酒店”将会凭借着其特色和服务理念而赢得广阔的发展空广阔的发展空间。间。l “精品酒店”的标准尚未制定，概念仍较为模糊。防范部分酒店存有水分，只以”精品酒店”作为宣传口号，借以招揽顾客，未来要规范规范“精品酒店精品酒店”的发展。的发展。2021/9/2023