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1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 四川省地方标准 DB51/T 28892022 DB51 优质弱筋小麦生产技术规程 2022-05-20 发布 2022-07-01 实施 四川省市场监督管理局 发布 DB51/T 28892022 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 基本要求.1 5 播前准备.2 6 播种作业.2 7 田间管理.3 8 病虫草害防控.3 9 收获储藏.3 DB51/T 28892022 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由四川省农业
2、农村厅提出、归口并解释。本文件起草单位：四川省农业科学院作物研究所。本文件主要起草人：汤永禄、李朝苏、吴晓丽、刘淼、李明、马孝玲、刘培勋。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：本次为首次发布。DB51/T 28892022 1 优质弱筋小麦生产技术规程 1 范围 本文件规定了优质弱筋小麦生产技术的基本要求、播前准备、播种作业、田间管理、病虫草害防控和收获储藏的方法。本文件适用于四川省冬小麦产区。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
3、文件。GB 4404.1 粮食作物种子 第1部分 禾谷类 GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 500 秸秆粉碎还田机 作业质量 NY/T 739 谷物播种机械作业质量 NY/T 1276 农药安全使用规范 总则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 优质弱筋小麦 high-quality weak gluten wheat 与中强筋小麦相对应、籽粒粗蛋白含量（干基）小于12.5%、面粉湿面筋（14%湿基）小于26%、专用于传统膨化食品（酥性饼干、糕点等）或整粒膨化、大曲制作等用途的小麦。3.2 整粒
4、膨化小麦 wheat for whole grain puffing 白皮、皮薄、腹沟浅、适于整粒膨化加工、膨化后的产品表皮白亮，口感酥脆的弱筋小麦。3.3 制曲小麦 wheat for Daqu making 粉质率60%85%、淀粉含量大于65%、粉碎后的样品成“梅花瓣”状，可以用于优质大曲制作的小麦。4 基本要求 土壤条件 4.1 宜选择排灌方便的稻茬麦田或土壤质地偏砂的旱地麦田，土壤环境质量符合GB 15618规定的要求。品种选择 4.2 DB51/T 28892022 2 选用适宜当地气候生态条件、丰产抗病的弱筋小麦品种，种子质量符合 GB 4404.1 相关要求。整粒膨化小麦还需要
5、选择白皮、皮薄、腹沟浅的品种，制曲小麦还需要选择粉质率 60%85%、淀粉含量65%、种皮韧性强的品种。5 播前准备 种子处理 5.1 宜选用包衣种子，未包衣的种子应在播前进行药剂拌种，可选用控制蚜虫的药剂和预防苗期锈病的药剂进行拌种。前作秸秆处理 5.2 机械粉碎前季作物秸秆，秸秆切碎长度合格率90%，其他粉碎作业质量符合 NY/T 500 规定的要求。开沟排水 5.3 常年湿害较重的田块，提前开沟排水，降低土壤湿度，厢沟深 20 cm25 cm、宽 20 cm25 cm，边沟深 25 cm30 cm、宽 25 cm30 cm。播前化学除草 5.4 免耕播种田，播前7d用灭生性除草剂进行化学
6、除草，除草剂的安全使用应符合NY/T 1276的规定。6 播种作业 播种期 6.1 四川冬麦区适宜的播种期是 10 月下旬至 11 月上中旬。播种量 6.2 播种量（Rs）按公式（1）计算：基本苗数每 667 m2应达到 18 104株20 104株，并按公式（1）计算播种量（Rs）：=10001000 （1）式中，Rs播种量，kg/667m2；Dp基本苗，适播期内每667 m2按18 104株20 104株计算；Wt1000粒种子的质量，g；Sg发芽试验中种子的发芽率，%；Sh指具有发芽能力的种子播到田间后的出苗率，%；免耕带旋播种技术 Sh取值 70%80%，耕?翻播种技术 Sh取值 60
7、%70%。6.3 耕作整地推荐使用免耕带旋播种方法播种，播前无需耕翻整地。如采用旋耕或翻耕方式播种，翻耕深度应大于 20 cm，旋耕深度应大于 15 cm，旋耕后田面平整无残茬。DB51/T 28892022 3 基肥施用 6.4 小麦全生育期每 667 m2施纯氮 8.0 kg9.0 kg，其中 70%用于基肥，折合每 667 m2 纯氮 5.6 kg6.3 kg。每 667 m2分别施五氧化二磷和氧化钾 4.0 kg5.0 kg，磷钾肥全部用于基肥。肥料施用应符合 NY/T 496 的要求。机械播种 6.5 免耕带旋播种的田用 6 行12 行免耕带旋播种机播种，耕翻播种的田在土壤耕翻作业后
8、用 6 行12 行播种机播种，播种深度 4 cm5 cm，种子有效覆盖率 90%以上，播种质量应符合 NY/T 739 质量指标要求。7 田间管理 匀苗补苗 7.1 7.1.1 出苗后若缺苗断垄，应及时补种，补种时播催芽种子。7.1.2 出苗后若苗子成丛或过密，应匀苗。水分管理 7.2 7.2.1 播后遇天干、出苗困难，应及时灌水，即灌即排。7.2.2 播后土壤偏湿，应清沟排湿。7.2.3 小麦拔节前后根据土壤墒情灌溉一次拔节水。养分管理 7.3 7.3.1 在 3 叶5 叶期追肥，每 667 m2追施纯氮 2.4 kg2.7 kg。7.3.2 灌浆中期如果叶片早衰，可以喷施 1 次2 次磷酸二氢钾，每 667 m2每次用 200 g 兑水 50 kg喷施。拔节期控旺 7.4 如麦苗长势过旺，可在拔节初期（基部节间伸长0.5 cm时）喷施植物生长调节剂控制旺长。8 病虫草害防控 杂草防控 8.1 小麦苗期进行化学除草，根据田间杂草种类选择合适的除草剂，除草剂的安全使用应符合 NY/T 1276的规定。病虫害防控 8.2 在拔节孕穗期和灌浆期重点防治条锈病、白粉病和蚜虫，在抽穗扬花初期喷药 1 次2 次防治赤霉病，农药的安全使用应符合 NY/T 1276 的规定。9 收获储藏 蜡熟末期收获，并及时晾晒或烘干，含水量低于12.5%以下时进仓储藏。DB51/T 28892022 4