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1、餐厅服务员社会实践心得体会不少学生在假期都会通过社会实践来增加自己的社会阅历，锻炼自己，完善自我，突破自我。下面是由我为大家整理的“餐厅服务员社会实践心得体会，仅供参考，欢迎大家阅读。餐厅服务员社会实践心得体会一大学的第一个暑假不期而至，应学校的要求，我参与了暑假社会实践活动。在这次活动中我学到了许多，也感悟到很多，下面就我这次暑假社会实践心得做一简短的汇报。暑假期间我去了xx的xx的体验打工生活，顺便也挣钱补贴日常生活。在这个假期之前我就参与了该公司兼职培训学习，在培训期间我们主要是了解企业文化及服务理念和规则等。xx是一家中国控股xx上市公司，在xx等有xx多家分店在国内有接近xx家分店的
2、xx餐饮巨头，创始人xx士从一碗拉面做到了如今的xx多亿，这是一个女强人奋斗的过程，他没上过正规的大学却戴着一副算是高度的眼镜，她将理论学问与实践有机的结合创造了一个中国女性的神话。我来到了xx以后，我被安排到了厨房操作间，开始只是负责煲米饭，那个有严格的水和米的比例，开始我每次都用量杯很是笨拙，慢慢的娴熟后就有了一种感觉。接下来我便学习了烤炸炉的操作，开始烤制一些东西出品，由于烤炸的物品种类繁多，而且产品出单的方式方法各有异同，我就拜了一个师傅，那是从另外一个店里调来的全职，在他的耐烦教育和我认证学习下我在一周左右都基本在烤炸炉单独工作，这只学了厨房的很小的一部分，我不满足于现状接着又学习了
3、做石锅，铁板饭的做法，这个比我第一次学的要简洁许多，在两天左右基本也把握了。厨房中最重要的部分也是最难的要算炒锅，这个岗位相当的冗杂，炒的种类多，还要记原料种类及其用量，炒制的先后顺序等，关于这有一本特地的厨房料理书，这些都只有下班后从店长那借来翻看，我克服了好多困难同时也在同事的热心关心下在接下来的十天左右虚心学习请教指导，在我的努力下如今也基本把握，在这个假期将要结束时，我也基本能一个人在厨房上班，对于我来说是一个不小的飞跃。在这短短的30天的实践活动中，有太多酸辛的泪水也有许多的欢乐体会和收获，我领会到了打工的真谛，一要吃苦，二要脸皮厚。假如有人问我以后还愿不情愿接受这样的挑战，我会毫不
4、迟疑地说“of course，回首这次社会实践活动，从我接触的每个人身上我学到了许多社会阅历，能力提高了很多，这些是根本在学校里学不到的。我深刻的体会到没有实践就没有发言权，只有亲身经受过才会有那种超乎寻常的感觉，其次就是纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行，社会实践是我们理论和实践的最正确结合点，尤其是大学生的我们只是重视理论的学习而忽视实践环节的重要性，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。实践活动也磨练了我的意志，俗话说天将降大任于斯人也在短短的30天里，我被油烫伤过，被高温的烤炉灼烧过手，也被刀切过手，汗水淋湿了我的衣裤，泪水模糊了我的双眼。更大的内心精神上的刺激，见到我的大多数同事更多的是卑
5、视的目光，遇到不会的时总会有人说，你不是大学生吗？这句话深深的刺痛了我，我就心里暗下决心要做最好的自己，不能让大家认为我只是一个装了许多书的呆子。当然也有很多理解我的热心的同事，每次遇到困难都会主动关心我，空闲时间还一起聊天，关于文凭就业阅历社会方面以及他们的经受等，其中有我不少值得借鉴的阅历和指导我今后进展的道路，在此真实的感谢他们。在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的气氛，毕竟学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成果而努力。而这里是工
6、作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的能力！记得老师曾经说过大学是一个小社会，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生的身份。而走进社会企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系冗杂，但我得去面对我从未面对过的一切。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习许多，而且是多方面的，几乎是面面俱到；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是很简洁的问题，只要套公式似的就能
7、完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简洁，但为什么书本上的学问让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？或许老师是正确的，虽然大学生生活不像踏入社会，但是终于是社会的一个部分，这是不行否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教育，有些问题有了课堂上地仔细消化，有平常作业作补充，才能比一部分人具有更高的起点，才有更多的学问层面去应付各种工作上的问题。暑期的社会实践一晃而过，却让我从中领悟到了许多东西，而那些财宝将是使我终生受用，社会实践加深了我对社会各阶层人的了解，拉近了我与社会的距离。作为一名新世纪的大学生，应当懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生
8、要留意到社会实践是必不行少的环节，在今后的学习生活中我会摆正自己的心态，正确定位，努力提高自己的综合素养，适应时代对我们的要求，做一个对家庭、对人民、对社会有用的人。餐厅服务员社会实践心得体会二根据学校的要求，今年暑假，我在xx进行了社会实践活动。名家美食庄园是一家以吃饭为主，喝酒为辅的餐饮场所。在这里，我胜利地应聘了传菜员。传菜员，顾名思义，就是将做好的菜送到每个餐桌上。这是我第一次打工，感慨颇多。在这了做传菜员，也让我真正的学到了许多在学校里学不到的东西。下面是我的切身感受。这里工作是上午9点上班，工作到中午1点下班。下午4点上班，晚上9点下班。工作量有点大，一站就要站几个小时，刚开始有点
9、不适应，一天下来腿都麻得受不了。如今想起来，我能坚持下来，真的感觉很欣慰。刚开始去，大家把我当新人看待，有些不接受我。所以我就十分当心地处理人际关系，能自己做的事情尽量自己完成，在完成自己的工作之余，尽量关心同事。如在下班之后，主动关心服务员整理碗筷和桌椅。最终很快的获得了同事和老板娘的信任，在实践活动结束的时候，老板娘对我说很是舍不得我走。有一次生病期间，另外一个传菜员主动代替我值班，让我很感动。总的来说，还是不虚此行的。我也了解到，学校与社会有太多的不同之处，要真正融入社会，只有亲自进入社会才行，因为社会很丰富，但同时也很冗杂，不是我们能想象得到的。假如亲自进入社会，我们看到的永久只是外表
10、现象，怎么能了解社会的实质呢？这就是学校要求我们进行社会实践活动的真正意思所在。以下是我的看法。首先，我认识到，做一个其实并不简单。我们的老板娘工作就特殊辛苦。听同事说，酒店刚开业的时候，老板娘一个人早上6点多就来到酒店，检查蔬菜和肉类是否新奇、出去买所缺的菜。晚上11点半才会给自己下班，始终要等到全部的顾客走完，全部的东西都整理好，才会回家。即使是如今，老板娘也是比我们上班早，比我们下班晚，辛苦不言而喻。当然她做的当然不止这些，她要了解市场行情，推销自己的酒店，还要处理好各种社会关系，工商、税务、卫生，样样需要打理好！还要考虑如何让员工心甘情愿的工作，而不是“薪甘情愿地工作，那样工作没主动性
11、，要让员工真正的去味自己的工作负责，而不是敷衍了事，这其实很难掌握，因为主管总是比客观难掌握。我觉得老板娘总体做的很好，但仍有缺乏之处，不然怎么会有一些员工离开呢？所以需要改良。比方，在食宿上，条件的确不怎么样的，我想假如能够改良一些，那么员工的主动性确定能够大大的提高，就会踏踏实实的工作。从老板娘那里，我知道了，要想胜利，要想飞得更高，走的更远，就要求我们要做得更好，更加努力，付出常人所做不到的汗水。还要有敏锐的目光和开阔的视野。还有，作为一个暑期工，又是一个人到离家这么远的地方，一开始我担忧那里的长期工和本地人会欺负我。可怕与他们处理不好关系，可怕他们会嘲讽我是书呆子，不屑于与我交往。许多
12、以前的同学在外打工的都告知我在外面要留意自我爱护，不要太信任别人，不然很简单被骗。经过几天的适应，我了解到，外面的人有好有坏，不能一概而论。者就需要我们有一双雪亮的眼睛，能够正确地辨别人心。有一个同事人就特殊好，刚去的时候他就护着我，告知其他同事不要欺负我，我特殊感动。我很当心的处理与同事、与老板娘的关系。只要你真心去交往，别人是不会损害你的。同时，我也深深体会到了“三人行，必有我师焉这句话。我家在北方，与那里有太多的不同。有好多种的鱼和植物我都没见过。没当我对这些东西感到好奇的时候，我同事总是很耐烦的向我解释，告知我它们的种类和作用。让我感到最奇妙的是有一种鱼，长了许多的牙齿，有一侧没有眼睛
13、，而在它的头顶上长出了一只眼睛，以前从未见过。我体会到了钱的来之不易。以前，钱没了就是直接向父母要，没想过珍惜父母的劳动成果。只有亲身经受过，才能真正明白劳动的不易。每当我工作中遇到不顺利的事情和感到不坚持不下去的时候，我就告知自己，我的学习机会和全部的一切，都是父母用汗水换来的。最终，我胜利地完成了这次实践活动。我还学到了许多有用的学问，厨师就教过我许多做菜的技巧，告知我什么时候该大火，什么时候该小火，什么时候该放佐料，什么时候菜会熟。回家之后，我还特意给父母做了一顿饭，他们很快乐，夸奖我会做饭了。还有，我知道无论在任何时候都要自尊。当有人欺负你的时候，不能一味的忍让。当他们做得太过分的时候
14、，要坚决的回击。虽说顾客是上帝，但总有那么一类人，仗着自己有那么一点钱来折腾别人，明显是不对的了。看到有个当服务员的小姑娘被气得哭了的时候，我就找到老板娘评理，最终让那个客人抱歉。最终，当我拿到那薄薄的几张钞票的时候，我真是感慨万分，毕竟是我自己的劳动成果，感觉自己的能力提高了不少，很有成就感。总之，这次打工的经受真得让我刻骨铭心！我所收获的只有我自己知道！在短短一个月的打工生涯中，我觉得我不仅仅是学到了一些学问，更重要的是练就了自己的韧性，让自己明白了许多道理，许多看似简洁的道理，也为我自己踏入社会作好铺垫，人，总是需要去磨练，去拼搏，要不岂不是在人间白走一遭吗？虽然我并不迷信，但我始终信任：既然给你做人的机会，那么就要好好的把握！这次打工的经受定将深深印在我的脑海里，接下来的日子，我肯定会努力争取，多锻炼，不断自我提高，挑战自我！信任这次社会实践活动会在我以后的学习起到很大的关心。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第10页 共10页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页第 10 页 共 10 页