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1、白酒酒有限公公司清洁生产产审核报报告清洁生产产审核咨咨询机构构环环境工程程技术有限限公司二一年十月白酒酒有限公公司清洁生产产审核报报告（报批稿稿）委 托 单 位位：白酒有限限公司咨 询 机 构构：环境工工程技术术有限公公司项目负责责人：主要编制制人员姓名单 位环环境工程程技术有有限公司司环环境工程程技术有有限公司司环环境工程程技术有有限公司司白白酒有限限公司白白酒有限限公司目 录录前言1第一章筹筹划与组组织31.1取取得领导导支持331.2组组建清洁洁生产审审核小组组31.3 制定清清洁生产产审核工工作计划划51.4 广泛开开展了宣宣传教育育6第二章预预评估992.1企企业概况况92.2企企业
2、生产产状况1112.2.1 主主要生产产情况1112.3企企业管理理现状2232.4企企业产污污排污状状况评价价232.5 确定审审核重点点262.6预预评估阶阶段产生生的无/低费方方案288第三章评评估3003.1酒酒精分厂厂概述3303.2物物料平衡衡的建立立333.3废废弃物产产生原因因分析3373.4 提出与与实施无无/低费方方案388第四章方方案产生生和筛选选404.1方方案的产产生4004.2方方案汇总总414.3研研制方案案48第五章可可行性分分析5005.1改改造污水水处理站站沼气回回收利用用方案的的可行性性505.2 更换隔隔膜式压压滤机方方案分析析635.3 推荐可可实施方
3、方案644第六章方方案实施施666.1方方案的实实施计划划666.1.1中/高费方方案实施施计划6666.2 汇总已已实施的的无/低费方方案的成成果6886.3中中/高费方方案的成成果预测测726.4减减排量核核算7226.5 已实施施方案对对企业的的影响分分析744第七章持持续清洁洁生产7767.1 建立清清洁生产产组织7767.2 清洁生生产管理理制度7787.3 制定持持续清洁洁生产计计划799结论811附件（厂厂区平面面内布置置图、红红头文件件、承诺诺书、环环保执行行标准确确认函）白酒有限公司清洁生产审核报告前言在工业的的不断发发展过程程中，人人类对自自然资源源的过度度消耗、生生态的破
4、破坏，造造成了环环境的恶恶化，这这种状况况已越来来越影响响人类自自身的生生存和发发展。虽虽然我们们在进行行环境保保护，如如对大气气污染、水水体污染染以及固固体有害害废物的的控制处处理方面面做了大大量的工工作，但但仍有许许多其它它方面的的问题，如如全球气气候变暖暖、臭氧氧层破坏坏、自然然资源过过度消耗耗等，仅仅依靠污污染控制制技术来来实现环环境改善善是有限限的。关关心产品品开发、生生产服务务过程对对环境的的影响，依依靠改进进生产工工艺和加加强生产产服务的的管理等等措施来来减少生生产服务务过程中中的污染染物产生生和排放放、节约约生产服服务过程程中对能能、资源源的使用用、消耗耗，能更更有效的的保护环
5、环境，改改善人类类的生存存条件和和空间。清洁生产产将整体体预防的的战略持持续应用用于生产产过程、产产品和服服务中，彻彻底改变变了过去去被动的的、滞后后的污染染控制手手段，强强调在污污染产生生之前就就予以削削减，即即在产品品及其生生产过程程并在服服务中减减少污染染物的产产生和对对环境的的不利影影响，这这是一种种主动的的环境保保护的方方法。经经过实践践，它具具有效率率高、可可带来经经济社会会效益、容容易被企业所所接受，而而且清洁洁生产是是控制环环境污染染的一项项有效手手段。可可大大降降低末端端治理的的负担，并并且可以以提高企企业生产产产品的的市场竞竞争力。同同时，通通过清洁洁生产审审核，可可以提高
6、高企业的的管理水水平，提提高管理理人员的的管理素素质和能能力。它它与质量量、环境境管理体体系有机机融合，从从而可以以全面建建立完善善的管理理体系和和管理模模式。为推行清清洁生产产，我国国已制定定了中中华人民民共和国国清洁生生产促进进法，真真正贯彻彻“预防为为主，防防治结合合”的方针针，使环环境管理理实现新新的战略略转变。国国家计划划通过清清洁生产产审核来来推进这这一战略略转变的的实现。清洁生产产审核报报告编制制依据1、中中华人民民共和国国清洁生生产促进进法；2、清清洁生产产审核暂暂行办法法；3、“十一五五”国民经经济发展展规划纲纲要；4、重重点企业业清洁生生产审核核程序的的规定；5、企企业清洁
7、洁生产审审计手册册；6、xxxxxx省清洁洁生产审审核暂行行办法；7、xxxxxx省清洁洁生产审审核验收收暂行办办法；8、xxxxxx省清洁洁生产审审核验收收打分表表；9、 企企业相关关资料。xxxxx白酒有有限公司司始建于于19880年，是在在原国有有企业xxxxx酒酒厂的基基础上，整整体改制制组建的的民营企企业，是是xxxxx市循循环经济济试点园园区中的的重点企企业。目前，主主要产品品有“xxxxxx”牌和和“上京京”牌系系列（高、中、低档）白酒、酒精、蛋蛋白饲料料、二氧氧化碳等等四大类类产品；是一家家集研发发、生产产于一体体的综合合性的酒酒精有限限公司，公公司非常常重视清清洁生产产工作，
8、于2008年11月委托xxxx环境工程技术有限公司开展清洁生产审核。本轮清洁洁生产审审核依照照清洁洁生产审审核暂行行办法（国国家发展展和改革革委员会会、国家家环保总总局令第第16号号令）的的要求、xxxx省环保总局关于发布xxxx省重点企业清洁生产审核评审及验收管理办法的通知（x环办2007138号文件）要求进行。围绕“原辅料和能源、技术工艺、设备、过程控制、产品、废物、管理、人员”等八个方面发现清洁生产潜力，提出清洁生产方案，为企业实现节能减排提供依据。第一章 筹划与与组织筹划与组组织是企企业进行行清洁生生产审核核工作的的第一阶阶段。该该阶段的的工作是是通过宣宣传教育育使企业领导导和员工工对
9、清洁洁生产有有一个初初步的、比比较正确确的认识识，消除除思想和和观念上上的障碍碍。本阶阶段的重重点是向向企业领领导宣传传开展重重点企业业清洁生生产审核核目的、意意义、工工作程序序，取得得企业高高层领导导的支持持和参与与，成立立由企业业领导、管管理人员员和技术术人员组组成的清清洁生产产审核领领导小组组和工作作小组，制制定工作作计划并并开展培培训、宣宣传清洁洁生产思思想。在在筹划与与组织阶阶段主要要完成如如下工作作。1.1取取得领导导支持清洁生产产是一项项综合性性很强的的工作，涉涉及企业业各个部部门，需需要各个个部门之之间的相相互配合合，因此此提高并统统一领导导的思想想认识、取得领领导的支支持非常
10、常关键。xxxx白酒有限公司在筹备清洁生产审核工作时，首先利用高层管理会议，向公司高层管理人员介绍清洁生产理念及清洁生产审核程序、方法，获得公司高层管理人员的高度重视和大力支持。在培训初初期，xxxxx环境境工程技技术有限限公司的的清洁生生产行业业专家，对对xxxxx白酒酒有限公公司车间间主任以以上的中中、高层管管理人员员和技术术人员进进行了全全面系统统的清洁洁生产和和清洁生生产审核核知识的的培训。培培训会上上，公司司领导要要求各部部门负责责人要带带领本部部门人员员全力以以赴支持持和参与与清洁生生产审核核工作，保保证本论论清洁生生产审核核工作的的质量。在培训的的过程中中，咨询询组指导导企业成成
11、立了清清洁生产产审核领导导小组和和工作小小组，健健全了开开展清洁洁生产审审核工作作的组织织结构。领导小组组长由总经理邹义功担任，副组长由副总经理严政君和王敏东担任。清洁生产审核办公室设在环保科。详文见牡酒200807号文件。1.2组组建清洁洁生产审审核小组组20088年111月155日，为为从组织织上保证证清洁生生产审核核工作长长期顺利利地开展展，在公公司组织织管理结结构和体体系的基基础上，先先后成立立了公司司清洁生生产审核核领导小小组和工工作小组组。领导导小组由由公司高高层管理理团队成成员组成成，由公公司各相相关部门门高层管管理者负负责与清清洁生产产审核工工作小组组的沟通通与协调调，审核核工
12、作小小组由各各部门选选派部门门领导以以及技术术管理人人员参加加，负责责组织协协调本单单位清洁洁生产审审核工作作，参与与物料平平衡和水水平衡相相关工作作及清洁洁生产方方案的产产生、筛筛选和实实施等方方面的工工作。清洁生产产审核领领导小组组和工作作小组成员员名单分分别见表表1-11和表11-2。表1-11清洁生产领导导小组姓名审核小组组职务职务专业职责组长总经理对清洁生生产审核核工作作作出决策策副组长副总经理理筹划与组组织协调调各部门门，落实实审核具具体工作作安排与与实施副组长副总经理理组员总会计师师负责财务务分析组员总工程师师协调各部部门清洁洁生产工工作，负负责安排排现场调调研、资资料收集集、物
13、料料平衡、水水平衡、各各部门方方案产生生、筛选选、测试试与实施施组员环保科长长表1-22清洁生生产工作作小组姓名审核小组组职务来自部门门及职务职称称专业职责组长副总经理理酒精分厂厂长长策划与组组织协调调各部门门工作副组长总工程师师负责审核核工作小小组具体体工作安安排组员环保科长长协调各部部门资料料收集组员环保科员员负责本部部门资料料收集组员酒精分厂厂工艺员员现场调查查，提供供相关部门工艺艺流程的的简介，物物料平衡衡的相关关数据，配配合环保保科工作作组员酒精分厂厂设备员员组员二氧化碳碳车间工艺员组员酒精分厂厂生产调度长无/低费费方案的的产生和和征集；清洁生生产方案案的技术术、环境境可行性性研究组
14、员瓶酒分厂厂厂长组员瓶酒分厂厂工艺员员组员饲料车间间主任组员饲料车间间工艺员员组员设备科科科长组员生产科科科长组员办公室主主任组员财务科科科长方案的经经济分析析1.3 制定清清洁生产产审核工工作计划划为了使清清洁生产产审核工工作按照照一定的的程序和和步骤进进行，组组织好人人力和物物力，协协调配合合，实现现企业清清洁生产产的目标标以及获获得满意意的清洁洁生产效效果，制制定了本本轮清洁洁生产审审核工作作计划，见见表1-3。表1-33清洁生生产审核核工作计计划表阶段工作内容容完成时间间主要产出出责任部门门1、筹划划和组织织1、取得得领导支支持2、组建建审核小小组3、制定定工作计计划4、开展展宣传教教
15、育20088-11-15 20008-112-151.领导导的参与与2.审核核小组3.审核核工作计计划4.障碍碍的克服服总经理室室咨询组2、预评评估1、 进行现状状调查2、 进行现场场考察3、 评价产污污排污状状况4、 确定审核核重点5、 设置清洁洁生产目目标6、 提出和实实施无/低费方方案20088-12-1620099-1-151.现状状调查结结论2.审核核重点3.清洁洁生产目目标4.现场场考察产产生的无无/低费费方案的的实施审核小组组咨询组3、评估估1、 准备审核核重点资资料2、 实测输入入输出物物流3、 建立物料料平衡4、 分析废物物产生原原因5、 提出和实实施无/低费方方案20099
16、-1-1620099-2-151.物料料平衡2.废弃弃物产生生原因3.审核核重点无无/低费费方案的的实施审核小组组咨询组组4、方案案产生和和筛选1、产生生方案2、分类类汇总方方案3、筛选选方案4、研制制方案5、继续续实施无无/低费费方案6、核定定并汇总总无/低费方方案实施施效果20099-2-16 220099-3-151.各类类清洁生生产方案案的汇总总2.推荐荐的供可可行性分分析的方方案3.评估估无/低低费方案案实施效效果的核核定与汇汇总审核小组组咨询组组5、可行行性分析析1、 进行市场场调查2、 进行技术术评估3、 进行环境境评估4、 进行经济济评估5、 推荐可实实施方案案20099-3-
17、16 220099-4-151.方案案的可行行性分析析结果2.推荐荐的可实实施方案案审核小组组咨询组组6、方案案实施1、 组织方案案实施2、 汇总已实实施的无无/低费费方案的的成果3、 验证已实实施的中中/高费费方案的的成果4、 分析总结结已实施施方案对对企业的的影响20099-4-16 220099-5-301.推荐荐方案的的实施2.已实实施方案案的成果果分析结结论审核小组组咨询组组阶段工作内容容完成时间间主要产出出责任部门门7、持续续清洁生生产与编编写1、 建立和完完善清洁洁生产组组织2、 建立和完完善清洁洁生产管管理制度度3、 制定持续续清洁生生产计划划20099-6-1 20009-6
18、6-1551.清洁洁生产组组织机构构2.清洁洁生产管管理制度度3.持续续清洁生生产计划划4.清洁洁生产审审核报告告审核小组组咨询组8、编写写审核报报告与申申请验收收1、编写写审核报报告2、组织织申报材材料申请请验收20099-6-16 20009-77-300审核报告告咨询组1.4 广泛开开展了宣宣传教育育1.4.1宣传传的方式式由于清洁洁生产的的思想是是一项新新的立足足于整体体预防环环境战略略的创造造性思想想，与以以前末端端治理为为主的环环境保护护策略有有着根本本的区别别，涉及及多部门门和生产产的全过过程。因因此，企企业在220088年111月1516日由由外部审审核咨询询人员对对公司中层层
19、干部及及相关技技术人员员开展了了“清洁生生产审核核知识培培训”，并在在公司范范围内开开展了形形式多样样的宣传传动员：(1)利利用各生生产车间间的宣传园地地宣传清清洁生产产含意，清清洁生产产审核的的内容及及工作步步骤。(2)结结合企业业每月开开展的“改善”建议征征集工作作，在各各生产线线、作业业班组发发放清洁洁生产建建议表，鼓鼓励全体体职工特特别是一一线工人人积极提提出清洁洁生产改改善建议议和方案案。(3)将将清洁生生产知识识定为班班组学习习的学习习资料。(4)编编写简明明清洁生生产宣传传稿件，在在企业宣宣传园地地上张贴贴。其内内容包括括清洁生生产及审审核的基基本知识识、审核核的工作作程序。通过
20、以上上一系列列宣传工工作，使使广大干干部职工工对清洁洁生产有有了一个个较清楚楚全面的的认识，有利于分清清洁生产与传统的末端治理的区别和利弊，提高了自觉参与清洁生产工作的积极性和责任感。下图为企企业开展展清洁生生产审核核的图片片。1.4.2克服障碍碍在清洁生生产审核核过程中中，对员员工从观观念、生生产技术术、经济济、管理理、环保保政策法法规等方方面进行行了障碍碍调查，同同时进一一步与公公司管理理人员进进行沟通通发现，有有思想观观念、技技术、资资金以及及政策法法规方面面的障碍碍。有担担心技术术的可行行性，也也有担心心资金投投入不能能保证，较较为普遍遍的是对对清洁生生产的认认识不够够，缺乏乏法律法法
21、规方面面意识，面面对观念念和政策策障碍我我们有针针对的制制定了克克服障碍碍的方法法，加强强清洁生生产宣传传和教育育培训，制制定了详详细的培培训方案案，明确确培训内内容，方方法、时时间。加加大宣传传力度，弘弘扬清洁洁生产审审核过程程中的好好人好事事和实施施无/低低费方案案取得的的成果，建建立清洁洁生产审审核激励励机制，奖奖励清洁洁生产审审核有功功人员。通通过各种种形式的的宣传和和教育培培训，进进一步提提高员工工对清洁洁生产的的认识，在在思想观观念上、法法规意识识上提高高员工的的素质。对对清洁生生产审核核过程中中遇到的的各种障障碍及时时进行解解决，使使清洁生生产审核核顺利实实施，取取得了良良好的成
22、成效。见见表1-4，清洁洁生产障障碍分析析及克服服办法。表1-44 清洁生生产障碍碍分析及及克服办办法障碍障碍原因因解决办法法观念障碍碍1、 部分单元元领导和和职工对对清洁生产认识识不足，认认为环保保就是末末端治理理，是环环境管理理部门的的事情2、清洁洁生产审审核工作作复杂，难难度大担担心精力力不够，怕怕影响生生产1、利用用各种宣宣传途径径大力宣宣传清洁洁生产的的目的、意意义与“末端治治理”的弊端端，并利利用国内内外同行行清洁生生产成果果说明企企业开展展清洁生生产工作作的潜在在效益。2、学习习清洁生生产审核核步骤与与方法，落落实相关关负责人人员，并并组成审审核小组组管理障碍碍1、 各部门独独立
23、性强强，协调调困难2、 现在的管管理考核核制度与与清洁生生产的理理念有些些冲突3、 未建立清清洁生产产的管理理制度1、审核核小组由由总经理理亲自负负责，各各部门随随时参与与协调2、加强强培训，建建立清洁洁生产、污污染预防防的理念念，建立立有利于于清洁生生产的各各种管理理制度和和绩效考考核制度度生产工艺艺障碍1、 基础设施施不满足足清洁生生产需要要2、 有些清洁洁生产工工艺技术术往往与与传统作作业习惯惯不符，不不易于贯贯彻实施施3、 生产过程程中各能能资源消消耗计量量不准确确或无计计量1、充分分收集现现有各种种资料，并并加强调调研和实实测2、通过过各种途途径取得得行业内内先进的的清洁生生产技术术
24、3、加强强工作人人员培训训，将有有关污染染预防工工作列为为主要岗岗位职责责，不定定期检查查执行情情况4、 充分利用用现有的的计量装装置，优优化使用用，合理理调配，适适当增加加必要的的计量设设备经济障碍碍1、 担心清洁洁生产实实施中高高费方案案需要大大量的资资金，而而影响企企业生产产2、 担心清洁洁生产提提高企业业生产成成本，降降低企业业竞争力力1、 尽快启动动清洁生生产审核核工作，提提出和实实施无/低费方方案，并并从中获获得实际际效益2、 优先实施施效益好好投入低低的清洁洁生产方方案，提提高企业业积极性性政策法规规障碍1、 企业对适适用法律律不够了了解2、 现行的环环境管理理制度对对于清洁洁生
25、产的的要求不不够1、 宣传中中华人民民共和国国清洁生生产促进进法以以及其它它适用法法规，充充分了解解法规要要求2、 充分总结结清洁生生产经验验，促进进实施企企业管理理和环境境管理中中有利于于清洁生生产的一一些规定定和方法法通过本阶阶段的工工作，提提高了全全体员工工对清洁洁生产及及清洁生生产审核核工作的的认识和和理解，进进一步明明确了其其重大意意义，克克服了认认识上的的障碍，建建立了专专门的组组织，为为清洁生生产审核核工作的的顺利进进行提供供了思想想上和组组织上的的保证，为为清洁生生产的实实施创造造了良好好的内部部环境。第二章 预评估估预评估是是清洁生生产审核核的初始始阶段，是是发现问问题和解解
26、决问题题的起点点，主要要工作是是从清洁洁生产审审核的88个方面面出发，对对生产全全过程和和现状进进行调研研和考察察，掌握握污染现现状、产产污重点点以及资资源消耗耗情况，通通过定性性或定量量分析确确定审核核重点并并设置清清洁生产产目标，及及时实施施一些明明显的、简简单易行行的废物物削减和和节能降降耗等清清洁生产产措施。2.1企企业概况况2.1.1xxxxx白白酒有限限公司概概况xxxxx白酒有有限公司司始建于于19882年，是在在原国有有企业xxxxx酒酒厂的基基础上，整整体改制制组建的的民营企企业，是是xxxxx市循循环经济济试点园园区中的的重点企企业。目目前公司司现拥有有员工4450人，其其
27、中专业业技术人人员577人，占占职工总总数的112.66%。截截止20008年末，公公司拥有有资产总总额36600万万元。厂厂区占地地面积77.755万平方方米，建建筑面积积4万平平方米，铁铁路专用用线2000米。xxxxx白酒有有限公司司是xxxxx省东东部地区区唯一优优质酒的的生产企企业，公公司生产产的“xxxxx”牌白酒酒一直保保持省优优质产品品、xxxxx省省名牌产产品称号号，注册册商标“xxxxx”曾多年年被评为为xxxxx省著著名商标标。公司司现拥有有两大品品牌，三三种类型型，五大大系列，百百十余个个白酒花花色品种种。做到到高中低低度俱全全，高中中低档兼兼多。公公司坚持持以信誉誉为
28、根，以以质量为为本，精精化酿选选、科学学勾调、多多年陈贮贮，使酒酒质无色色透明、浓浓香馥郁郁，回味味悠长，深深受广大大消费者者喜爱。目目前产品品销售覆覆盖xxxxx省省，辐射射全国。部部分产品品出口国国外，拥拥用自主主进出口口权。多年来，公公司遵循循“量力而而行、循循序渐进进、自我我积累、滚滚动发展展”的办企企方针，自自筹资金金35000万元，对企业业进行了了全方位位的改造造。目前前拥有白白酒、酒酒精、高高蛋白饲饲料、二二氧化碳碳四大类类产品，年年生产能能力达到到750000吨吨。其中中白酒年年产量1150000吨、酒精精350000吨、高高蛋白饲饲料2110000吨、二二氧化碳碳40000吨
29、。公司建立立并完善善了质量量保证体体系，220055年通过过了ISSO90001质质量体系系认证、2000年国际质量体系和安全生产认证。历年来省、市技术监督局抽检合格率均为100%，白酒品质优于GB1078.189国家标准，企业产品品质完全满足市场需求。公司连续续多年进进入xxxxx市市十大利利税大户户行列，2008年创产值6700万元，上交税金达1282万元，成为地方财政的支柱企业。企业曾荣获省企业管理优秀单位，质量管理先进单位标兵企业，全省用户满意企业，食品卫生最佳单位标兵，省、市绿化工作先进单位，庭院绿化先进单位等多种光荣称号。xxxxx白酒有有限公司司组织机机构图如如下图22-1。总经
30、理总工程师销售副经理副经理供应副经理生产副经理总会计师党委副书记理环保科质技科劳人科供应科销售科综合科生产科设备科财务科安技科经理办车队技术科燃料乙醇分厂二氧化碳车间动力车间饲料车间酒精车间灌装分厂图2-11xxxxx白酒酒有限公公司组织织机构图图1072.1.2地理理位置及及自然条条件2.1.2.11地理位位置xxxxx白酒有有限公司司位于xxxxxx省xxxxx市xx街xx号。xxxxx市位于我我国沿边边开放的的前沿地地带，地地理位置置优越，位于东经1280213118、北纬43244559。居xxxx省x山、xx河、东宁和吉林xx扇形开放口岸的“扇轴”上，是中国xxx经俄罗斯海参崴至日本
31、新泻国际贸易大通道上的区域性中心城市，客观上构成了东北亚区域经济中一个重要的人员流动、物资集散和信息传递中心，又是鹤岗至xx、xx河至满洲里公路，xxx至xx河、图门至佳木斯铁路的交汇点，成为xxxx省东出海参崴、南下图门江的交通枢纽，发展同俄罗斯、东欧、日本、朝鲜、东南亚等国家和地区的贸易和经济技术合作有着十分有利的条件和广阔的前景。2.1.2.22气象条条件xxxxx市区属属于寒温温带大陆陆性季风风气候。根根据xxxxx市市气象台台最近110年的的气象资资料统计计，xxxxx市市年平均均气温为为4.11，极端端最高气气温377.5，极端端最低气气温-338.33，年平平均降水水量6551.
32、55mm，年年平均蒸蒸发量111177mm。年年平均日日照时数数23669.66小时。无无霜期在在11551552天之之内，冻冻土层最最大深度度1933cm，常常年主导导风向为为东南风风，月平平均风速速2.44m/ss，大气气稳定度度以D类为主主，占557.33%，逆逆温天气气出现频频率较高高。2.1.2.33厂区基基本概况况xxxxx白酒有有限公司司总体布布局是合合理的，根根据厂区区的自然然条件，在在装置布布局中充充分考虑虑了消防防、环保保、风向向等因素素。厂区区内道路路连贯畅畅通，厂厂内还设设有7米米宽的环环行消防防通道把把各个装装置分开开，同时时各装置置周围环环状路上上设有不不同方向向的
33、疏散散路口，满足消消防要求求。详见附件件：总总平面布布置图。2.2企企业生产产状况2.2.1 主要要生产情情况企业设有有灌装和和酒精两个分厂及动动力车间间。酒精精分厂包括括酒精车车间、饲饲料车间间、二氧氧化碳车车间；灌装分厂厂包括灌灌装车间间。年生生产时间间是3550天。一、生产产规模：年生产产白酒150000吨；年生产产酒精3350000吨；年生产产高蛋白白饲料2210000吨；年生产产二氧化化碳40000吨吨。二、各分分厂情况况1、灌装装分厂（1）灌灌装分厂厂共有员员工1220人，每天天工作88小时。（2）分分厂功能能简述：主要任任务是成成品白酒酒的包装装，根据据生产要要求将浓浓度为995
34、的食用用酒精添添加纯净净水勾兑兑出不同同度数的的浓香型型风格的的白酒。按生产工工艺要求求将不同风风格的白白酒经高高精度灌灌酒机灌灌入到指指定要求求的瓶子子内，然然后再封封盖、成成检、贴贴标、喷喷码、装装箱、成成检、包包装、入入库。灌装工艺艺及产污污流程图图见图22-2。瓶子压盖 装酒验瓶浸瓶、洗瓶选瓶残酒液不合格瓶残瓶洗瓶水、废标纸残瓶入库废标纸不合格品残酒装箱瓶检装箱喷码贴标 验酒图2-22 灌灌装白酒酒生产工工艺及产产污流程程图2、酒精精分厂酒精分厂厂下设酒酒精车间间、饲料料车间、二氧化碳车间。（一）酒酒精车间间（1）酒酒精车间间共有员员工50人，属属于连续续式生产产。（2）车车间功能能简
35、述：粉碎工工段：将将粮储工工段来的的原粮（玉玉米）进进行粉碎碎，为酒酒精提供供合格玉玉米面。配料工工段：将粉碎碎来玉米米粉（含含粕）与与工艺水水、清液液按一定定比例混混合，添加淀粉粉酶配制制成醪液液，进行行加热蒸蒸煮，之之后再加加入糖化化酶使糊精在淀淀粉酶的的作用下下，分解解成短链链糊精、少少量麦芽芽糖和葡葡萄糖，以以供糖化化工段利利用。糖化工工段：接接收液化化工段的的液化醪醪，通过过添加糖糖化酶，进进一步促促进麦芽芽糖、糊糊精及残残余淀粉粉的水解解，提高高液化程程度，利利用换热热装置降降低到适适当温度度后，提提供给酒酒母工段段和发酵酵工段利利用。酒母工工段：通通过酒母母罐间歇歇扩培，定期向酒
36、母罐补充酵母的方式，达到酵母指标的稳定，酒母罐连续进出料，以满足发酵所需要的酵母菌接种数量。酵母在糖化醪和营养盐、抑菌剂等介质中激活并增殖，提高了酵母活力及抗杂菌能力，保证为发酵提供质量合格的酵母细胞。发酵工工段：按按照一定定的比例例接收糖糖化醪和和酒母醪醪，并加加以尿素素，保持持适当的的温度，促促使酵母母菌将可可发酵性性糖最大大限度地地转化为为酒精，同同时释放放出大量量的二氧氧化碳。蒸馏工工段：在在蒸汽的的作用下下，将发发酵成熟熟醪中可可挥发性性的酒精精、少量量的水份份和固形形物分离离开，获获得合格格的食用用普级酒酒精，同同时提取取出杂醇醇油，将将废糟送送往饲料料车间处处理。60保持60保持
37、蒸汽酒精糟冷却水CO2冲洗水冷却水冲洗水冷却水冷却水酒精工艺艺及产污污流程图图见图22-3.玉米30粉碎60酒精蒸馏发酵糖化冷却蒸煮拌料冷却粉尘图2-33 酒精精生产工工艺及产产污流程程图（二）饲饲料车间间（1）饲饲料车间间共有员员工199人，属属于连续续式生产产。（2）车车间功能能简述：饲料车车间原料料是酒精精车间废废物酒精精糟，酒酒精糟通通过板式式压滤机机分离出出不溶性性物质，压滤出的糟饼进行干燥，加工成饲料出售。饲料工艺艺及产污污流程图图见图22-4.清液糟饼板框压滤机泵泵糟液储罐酒精糟50%清液回配酒精拌料50%清液排入污水处理站蒸汽定量包装贮粉仓提升输送干燥冷凝水回用于生产图2-44
38、饲料生生产工艺艺及产污污流程图图（三）二二氧化碳碳车间（1）二二氧化碳碳车间共共有员工工11人，属属于连续续式生产产。（2）车车间功能能简述：液体二二氧化碳碳车间主主要是将将酒精发发酵工段段产生的的二氧化化碳气体体收集到到贮气罐罐，通过过电压缩缩机进行行压缩使使气体液液化，最最后瓶装装进行外外卖。液体二氧氧化碳工工艺流程程图见图图2-55。发酵罐 淡酒酒 淡酒酒回收塔塔 醪池池二氧化碳碳吸附塔塔二氧化碳碳洗涤塔塔排空二氧化碳碳干燥塔塔（355）浮桶储罐罐二氧化碳碳压缩机机(700kg/2)二氧化碳碳冷却系系统二氧化碳碳充装（990/2）图2-55 液液体二氧氧化碳生生产工艺艺流程图图三、动力力
39、车间（1）动动力车间间共有员员工166人，属属于连续续式生产产工作。（2）动动力车间间功能简简述：该该车间主主要负责责全厂的的水、电电、蒸汽汽等供应应工作，在在全厂的的生产过过程中起起着后勤勤保障作作用。动动力车间间下设供供水站、变变电站、维维修班。2.2.2企业业基础设设施现状状（1）供供电：主主要由xxxxxx市供电部部门供应应，经厂厂内变压压器以3380VV和2220V为为用电设设施配电电。（2）供供水：公公司自有有80mm深水机机井一眼眼，出水水量为550m33/h，有两个个凉水池池，容积积为1550000m3。另外，市市自来水水公司供供水主管管道直径径为DNN2000mm，最最大供水
40、水量为3000m3/h。公公司现用用水量为为7488m3/d，小小时最大大用水量量为500m3/h，市市政供水水满足公公司用水水需求。（3）排排水：废水经经污水处处理站处处理后排排入xxxxx市市截污暗暗渠，最最终进入入市政污污水处理理厂。（4）供供热：企企业没有有燃煤锅锅炉，供供生产使使用的蒸蒸汽购买买于xxxxx电电力实业业有限公公司，供供热利用用的是城城市集中中供热热热网和生生产过程程中产生生的冷凝凝水的余余热。2.2.3主要产产品、原原辅材料料及能源源消耗情情况xxxxx白酒有有限公司司主要产产品有瓶瓶装白酒酒、酒精精、饲料料、液体体二氧化化碳。生生产酒精精的主要要原辅材材料有玉玉米、
41、淀粉酶酶、糖化酶酶、硫酸、青霉素素、尿素、干干酵母、固固体碱等等；能源源消耗主主要是电电、水、蒸蒸汽等。酒精是企业的主要产品，其他产品的生产原料均来自于酒精生产过程中产生的产品及副产品。2006-2008年度主要产品主要能源与原辅料消耗如表2-1所示。由于受原原材料玉玉米收购购价格和和市场销销售的影影响，主主要产品品燃料酒酒精近三三年的生生产能力力分别为为49.5%、552.22%、553.77%。表2-11企业历历年产品品的产量量与主要要能源、原原辅材料料消耗表表产品名称称单位近三年产产量主要能源源及原辅辅料单位近三年耗耗量单耗20066200772008820066200772008820
42、066 20077 20088 瓶酒Kl19888 17977 14688 水t70577 63977 51977 3.555 3.566 3.544 电kwh93444 84822690004.700 4.7224.700汽t139 126 103 0.077 0.077 0.077 酒精Kl138668 146330 150331 水t18300581901190188333813.221312.553 电kwh260771844 273558100 278007355 188.00 187.00 185.00 汽t6934407169907215505.04.94.8玉米t366112
43、384777 393881 2.644 2.633 2.622 糖化酶kg4538874781104907763.27733.26683.2665淀粉酶kg2276652411102469901.6551.6441.644酵母kg2160022000212000.1660.1550.144饲料T883008513388199水t88 85 88 0.011 0.011 0.011 电kwh8785585 8385531 8695553 99.550 98.550 98.660 汽t59722 57999 57933 0.6550.6660.666二氧化碳碳T140111650020199水T56 66 81 0.044 0.044 0.044 电kwh4217701 4983300 6016662 301.00 302.00 298.00 注：表22-1中的数数据均来来自企业业生产科科统计报报表。其其他一些些辅助材材料用量量微小，在在此暂不不计入