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1、宾馆酒店年终工作总结时间飞逝，不知不觉间今年又已然步入年尾，一年的工作即将画上一个句号，下面是由我为大家整理的“宾馆酒店年终工作总结，仅供参考，欢迎大家阅读。宾馆酒店年终工作总结一20xx年在紧急劳碌中转瞬间飞速地过去了。20xx年工程部的工作，在酒店领导的关怀下、带着下，在各部门携手协作下，在部门全体员工的辛勤劳动和不懈努力下，克服了人员少、工作量日渐增大等困难，加大力度开展修理保养和设备改造工作，主动主动地解决设备设施存在的诸多问题，兢兢业业、任劳任怨，较好地完成了酒店领导布置的各项任务和年初制定的工作打算，在硬件上准时保证了酒店正常运营的需要，在此，我将本年度的工作总结汇报如下：一、设备
2、的修理、保养与安全运行对酒店各部门的上报的修理项目和修理单主动组织修理，尽可能做到随报随修，下班前对全天修理单坚持清查和跟踪，通过清查，基本确保了酒店各部门当天的修理任务的准时处理。共完成修理及保养项目xx项，其中楼面xx项、客房xx项、后厨xx项、其他xx项、公区自检xx项。按年初制的的年工作打算大纲，制定月工作打算，将设施设备保养打算分解到每个月，将保养工作内容、标准及实施落实到人，肯定程度上准时排除了设备隐患，加强设备日常巡查，做了巡查记录，准时发觉问题并做到准时排除故障。通过坚持打算维保和日常巡查，保证了设备设施的安全正常运行。工程部一贯将设施设备的安全工作放在重要地位，平常强调设备巡
3、查工作，准时消除设备安全隐患，每逢节假日、重大接待前期都会召开工程部全员工作会议，制定工作打算，落实打算内容、完成时间和责任人，明确各项工作重点，以确保酒店设施设备安全运行。二、规范管理，完善管理制度，提高服务意识及质量本年度完善并制定系列工作记录制度：主要有各工种工作流程表，水电巡查记录制度，各部门设设施运行状况记载制度，修理单日记载制度，值班员巡查制度，重大设备热水机组、空调机组、配电屏运行记载制度，各项制度设立相应记录科目，并仔细记录；常常性的进行安全操作，规范标准操作教育与培训，提高本部门员工的安全操作技能，综合修理水平，酒店服务意识。20xx年，工程部员工在酒店设备修理中服务意识和修
4、理质量经部门调查都有肯定的提高，基本做到了随叫随到，准时处理了各部门上报的每件修理事项，员工做到了当班事当班毕，自已做的事要求自己满意，接班满意，部门满意，客人满意。跨入20xx年，工程部还将进一步改良改善工作方法和面貌，更好的为各部门服务，为酒店设备设施负责。三、加强节能降耗的管理工作节能降耗是工程部永久的主题，在节能降耗方面，今年的主要工作是加强设备的保养，掌握设备的运行时间和参数，充分调动自身力量，对设备进行修理整改，以到达节能降耗的目的。如：全年对各处的水泵、风机电机按打算准时进行了拆解修理，更换轴承、润滑油；在到达成效满足的基础上，花少钱，少花钱，改装了厨房抽排烟设备；合理支配外景灯
5、的开关时间，冷热空调开关时间和温度参数设置。四、安全生产20xx年每月都召开了一个工作部全体员工会议，一是下达本月的工作打算，二是强调安全生产，先后进行安全用电学问培训，安全操作工作流程培训，工作中常常教育员工留意安全生产，员工安全防患意识与技能都有很大提高。五、工作中的欠缺之处规范化管理执行仍旧尚欠力度，人性化管理过多；在工作量大和突发工程事故时，还缺欠统筹支配，忽视日常修理单的处理或处理不准时；各种工作记录薄内容记载尚欠完好和持之以恒；工作支配还应当更加科学合理、具体全面。新的一年即将到来，面对酒店业竞争越来越激烈的状况，以及酒店经营面临着设施、设备进一步老化的困难和挑战，工程部要全力结合
6、酒店现有设施设备做好全年维护保养工作。宾馆酒店年终工作总结二时光飞逝，转瞬间20xx年即将过去。在这一年里，xx酒店管理部在公司的正确经营指导下，以“高效、创新、服务的理念落实好部门管理工作，圆满完成了公司交给的各项任务，多次获得客人的好评。现将今年来的工作状况汇报如下：一、加强业务培训，提高服务水平酒店的每个员工就是酒店的窗口、形象。一个员工的工作看法和服务质量能真实反映出一个酒店的服务水准和管理水平。作为xx酒店，我们把员工的素养培育作为工作的重点。包括接待礼仪、推销技巧、接听电话语言技巧等。要想客户之所想，急客户之所急。通过培训，员工的业务学问和服务水平都有了明显的提高。二、加强员工的销
7、售意识和销售技巧管理部负责的两楼层里，主要是客户的休闲活动区域。因此，依据市场状况，酒店推出了一系列的促销方案。接待员依据客户的需要，为客户细心讲解客房、健身房、自助餐厅等优惠活动。这样，不仅锻炼了员工的销售技能，前台的散客也明显增加，入住率有所提高。其它休闲娱乐设施的使用率也有所增加。三、狠抓卫生质量，为客户营造干净、美观、舒适的环境一个酒店的形象除了优质的服务，更表达在微小之处。我们只有把酒店的各个地方清扫洁净，保持干净、卫生，才能让客户住的放心、住的舒适。因此，我们在卫生管理方面更出台了相关的措施，把工作细化，从客房、大厅、餐厅、健身房、网吧抓起，不留一个死角、不留一个污迹，保证客人所到
8、之处都干洁净净。四、工作中的缺乏和今后的准备虽然今年酒店管理工作取得了不错的成果，但我们也深刻体会到自身的缺乏之处，具体表如今：一是在服务方面还缺乏肯定的敏捷性和主动性；二是个别新员工工作还不够娴熟；三是在销售、卫生等方面的工作还需进一步加强。今后，我管理部会团结一致，在xx酒店的正确带着下，围绕酒店的年度任务目标，以饱满的精神和昂扬的斗志去为每位客户提供质、效的服务。具体措施有以下几点：1、继续加强员工培训，从服务礼仪、接待技巧、销售技巧等方面进行强化，协作营业部门做好明年的销售任务。2、继续落实责任制，抓好卫生配套服务，以客户满意为宗旨，加强管理人员对现场的督导和质量检测，逐步完善各部门员
9、工的服务方式方法，提升服务水准。3、综合协调，协作各部门更好地完成工作。管理部要把组织协调酒店各部门的工作抓好、抓落实。让它们充分发挥出应有的部门职能作用，这样，才能强化部门的协作能力，为客户提供优质、满意的服务。20xx年承载着很多人的幻想，进入新的一年，我盼望自己可以在工作上有所增益，发挥优势，规避劣势，在工作中学习更多的阅历。更盼望部门工作在现有基础上能得到更大的提升。20xx年，我和我的部门会深入贯彻“来宾至上、服务第一的宗旨，更好地做好管理工作，主动树立酒店的品牌形象。宾馆酒店年终工作总结三xx大酒店在xx公司和xx公司的共同经营下有了较大的改变，两家股东投入大量的资金对酒店部分设备
10、设施进行了更新和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电视进行了更新，全部的这些给酒店带来了生机和盼望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进一步提高，使xx大酒店在xx年的星评复核中取得有史以来的成果第二名，使xx大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开的。所以酒店较注重员工的精神文明建设，给员工创造了良好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娱乐项目，并多
11、次开展各项竞赛，即增添了员工的体质又丰富了员工的业余生活，酒店还将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了员工冬天洗澡的问题。全部的这些员工只能通过仔细工作来回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的状况下，全部的员工仍旧能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的各项接待任务，全年共接待了VIP团四个，会议很多次，在整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下几项工作：一、加强业务培训，提高员工素养酒店每个员工都要直接的面对客人，员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针对五个分部制定了具体的培训打算：针对总机，我们进行接听电话语言技
12、巧培训；针对行李处的行李运送和寄存服务进行培训；接待员的礼节礼貌和售房技巧培训；特殊是今年xx月份对前厅部全部员工进行了长达一个月的外语培训，为今年的星评复核打下肯定的基础，只有通过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人提供优质的服务。二、给员工灌输“开源节流、增收节支意识，掌握好本钱“开源节流、增收节支是每个企业不矢的追求，前厅部员工主动响应酒店的号召，开展节省、节支活动，掌握好本钱。为节省费用，前厅部自己购置塑料篮子来装团队的钥匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节省了费用原来不管是团队还是散客，每间房间都必需填写房卡和使用钥匙袋，通过团队房不使用房卡和钥匙
13、袋后，大大节约了费用，房卡。18元/张，钥匙袋。1元/个，每天团队房都1间以上，一年可节省一笔较大的费用；商务中心用过期报表来打印草稿纸；催促住宿的员工节省用水电；掌握好办公用品，用好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前厅部应有的奉献。三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部依据市场状况，主动地推动散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优惠政策的同时依据市场行情和当日的入住状况敏捷把握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来的宗旨，争取
14、更多的入住率。四、注重各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避开事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来肯定的负面影响。宾馆酒店年终工作总结四每年到了年终的时候，是我们酒店里面最紧急也最快乐的时候。大家都在劳碌的工作中叽叽喳喳地探讨着这一年自己的工作有哪些做的好，有哪些做的不好，让我们原来会因为工作变得冷清的气氛，突然变得喧闹起来。当然，这份喧闹不会影响到正常工作，反
15、而会增进我们彼此的感情。我是今年年初刚来酒店的一名客服，以前没有做过客服的我，对于做客服是还有很大的好奇心和好感的。也正是这种好奇心和好感，让我在一整年的客服工作中没有感到委屈或者厌烦。有许多做客服的工作人员，在为顾客服务的过程中是会有委屈的状况，也是有厌烦的心情的，但我在这方面还好。或许我懂得人与人都是互相的这个道理，在我用自己的真心去为顾客服务的时候，我也收到了顾客对我的真心回应，这让我没有觉得顾客的怠慢或者要求是一种委屈我的想法，这样也就不存在产生其他客服产生的厌烦心情了。在今年的酒店客服工作中，值得一提的是我因为有着语言方面的兴趣，我自己自学了好几种语言，没想到在我与来酒店消费的顾客之
16、间胜利地使用起来了。不仅得到了顾客对我服务的高度评价，还获得了同事们心中值得学习的好评价。对此，我不会傲慢，但我会明白，在酒店这个人来人往的环境中，假如多懂一点语言，便可以给更多的顾客带来便利，不仅增加了我们酒店的好评，也为自己的工作阅历增加厚重的一笔。我准备在明年的工作中，继续学习和锻炼自己的语言沟通能力，用更方便的语言与顾客进行真诚的沟通，让我的客服工作更加顺利和方便。客服是锻炼人的，酒店的客服是尤其锻炼人的。我很高兴今年自己来到了我们酒店做一名客服，这让我学到了许多过去工作未曾学到的与人沟通的技巧，这些技巧不仅可以关心我把工作越做越好，也可以关心我在人生的道路上越走越远，为我想要成为的那
17、种豁达开朗的人铺踏踏实实的路。这样一种看得见将来的盼望，支撑着我做好我的每一项工作，也支撑着我成为一个得到顾客确定的客服。在明年的工作中，我依旧会带着自己今年的好状态继续前行，假如有可能的话，我还盼望可以影响我身边的客服，一起加入到语言的学习中来，让我们大酒店成为真正的国际大酒店，欢迎来自世界各地的顾客都来我们店参观和入住。宾馆酒店年终工作总结五新的一年即将来临，紧急劳碌的一年马上就要过去。回顾20xx年，我们的工作有得有失，无论得失，我们将迎来新的一页。展望20xx年，“吃一堑，长一智，我们将从前面的阅历中吸取教训，逐步完善我们的工作制度和管理制度。使我们员工的专业水平更上一层台阶。确保20
18、xx年公区卫生环境平稳，正常，良性有序的进展。一、加强员工素养教育培育酒店专业人才1、我们PA保洁员工大多来自农村，而且年龄大，文化素养低。但思想纯朴，性情耿直。做事一不怕苦，二不怕脏。为了提高保洁员文化素养，我们必需拟定肯定的培训打算和切实可行的指导方针，正确的引导他们使之成为酒店一名合格的服务人员。我们不仅需要一套完备的管理制度来约束她们，更要一套可行的方案有打算的培训她们。对性格特殊奇怪的员工要加以疏导，坚决杜绝把家中养成的陋习带入酒店。通过不断的指导和教育，使她们在思想和个人修养方面得到有效的提高。为酒店高质量服务打下基础。2、绝大多数新员工对PA这项工作并不了解，“酒店卫生好不好，全
19、在PA搞不搞。PA部门历来是星级酒店中的重中之重，看似平凡的工作，却在评星过程中起到很关键的作用，卫生环境的好坏可以直接影响顾客对酒店的印象。PA员工是酒店里的美容师，是一线中的领头羊。责任之大，任务之艰。不仅只是为顾客提供舒适、优雅、干净、洁净的生活环境，也为酒店职工营造良好的工作环境。3、做为美容师和领头羊，就应当从我们自己做起。首先要求员工能够娴熟、敏捷的运用各种不同的工具，对各类材质的地面、墙面、家私进行合理专业的保养。合理专业的保养可以增加材质的光滑度和延长材质的使用寿命，同时也降低酒店更换材质的本钱。为了使每位员工成为又红又专的技术人才，通常对员工实行理论结合实际的培训方法，在偏僻
20、死角的地方进行演练和指导。定期支配一些技能比武，给予优秀者嘉奖。同时，加大沟通，吸收可行便携有用的方案，提高操作过程中的速度和质量。二、因才而用合理支配据才而理确保质量1、目前，保洁部门属于前厅部管理，共计x人。主管：x名技工：x名PA服务员：x名主要负责区域：外围停车场、绿化带、车道、大堂区域、卫生间、电梯、电梯厅及后区通道、连廊。备注：技工x人主要负责大堂清洗，地毯清洗，外围水池清洗，高空作业等。还有x名PA服务员作机动支配。2、PA服务员都是本地人，但性格各有不同。大致可分为以下三类：急性子、慢性子、惰性子。慢性子的人一般固定在某个区域，因为这类员工做事细心，有条不紊，心情稳定，能很好的
21、遵守酒店的规章制度。不会给酒店带来负面影响。急性子的人机动性、敏捷性较强。一般会胜任打算中的任务。包括突发中的事情。惰性子的员工应当加强教育、监督、引导，给她们更多成长、适应、进展的机会，逐步培育她在工作中的兴趣，提高她在工作中的速度。3、目前传统的高压政策已经失去作用，人性化的管理结合独特化的管理才能挽留的住老员工。老员工历来都是单位稳定进展的一部分，老员工的好坏直接影响新员工的思想。我们酒店老员工思想方面比较纯善，所以很简单和新员工打成一片并帮助新员工更快的适应、上手、投入工作。主管应当加强对员工的沟通、了解、关心。包括她们的衣、行、住、食都应当给予关注。劳保、福利肯定要准时落实，该申请的
22、应当马上申请。平常例行会，多征求她们的意见。因病或因事申请，可以敏捷调动班次，尽量将她们的休息放在一起。员工遇到问题，应当准时给予解决。稳定部门员工，防止人员流淌，确保工作正常开展。在工作操作中，确保一切安全。三、兵之利器设备保养店之精明耗材管控1、“巧妇难为无米之炊，工具保养和设备保养是PA员工必需学会而且常常要做的工作。工具是PA员工手中的大米，机器设备是PA技工的手中兵器。没有大米怎么去满足日常的维护，没有机器怎么能与脏、污做斗争。合理的保养可以延长工具和机器的使用寿命，从而降低本钱且不影响日常的正常维护。由于前期机器保养较差，甚至没有联系厂家定期来修理，严重的消弱了机器的最正确功能和使
23、用寿命。通过后期细心保养，对部分机器传动抽加以润油和清障后，渐渐运行正常。目前在操作中没有出现太大的故障。PA服务员在正确的使用工具后，工具基本都要清洗洁净而后归库。包括平常操作的抹布和水桶，如今也出现了很好的改观。2、耗材在以前的基础上三联领料单和申购单增设了记录本，药水定期盘点表，擦手纸、卷纸日常消耗等记录，准时掌控耗材品消耗的动向。日常药水用量大的主要是中性药水、84消毒液、空气清洗剂、洗衣粉。日用品主要是垃圾袋和卫生纸张。基于我们酒店员工卫生间尚在改建中，依据酒店规定在无会议的状况下，5F临时划给员工上厕所。但员工素养较低，常常不疼惜纸张，导致纸张耗材用量之大。为了掌握耗材，在没有会议
24、的状况下，我们将5F的擦手纸撤掉，剩余残留1/3的卷纸一律放在5F继续使用。为了管控耗材，肯定要杜绝浪费，严防盗窃，合理利用材料。四、团结向上维护家园共同努力争创干净1、团结、求实、主动、负责、高效，这是我们20xx年的行为标准。我们PA还有许多缺乏的地方，需要加强改良和完善。前期，酒店无主管且PA服务员人手也缺乏。在没有主管和人手的状况下，卫生状况特别不好。PA服务员做卫生欠缺技巧，甚至把在家中的一些陋习拿来酒店里操作。PA服务员也很懒散，没有主动面对工作的热情，漫无目的，不懂正常操作的程序，不懂各类药水的应用。2、卫生状况极差的区域是大堂返碱现象严重，墙面还有建筑遗留积灰，踢脚线还残留着建
25、筑垃圾，卫生间异味较重且洁具水垢污垢较多等，给顾客留下了环境较差的印象。通过PA员工的共同努力，经过34个月的艰苦奋战，最终有了很大转变。但有些详情我们还做的不够，日常维护流程需要完善，打算没有很好的执行。所以需要加强监督、巡察力度，增加循环维护的频次。20xx年我们PA部门争取在20xx年的基础上更上一层台阶。美妙家园的营造需要你我他她的共同爱惜，需要协同酒店其他部门领导齐抓共管，需要互相敬重理解疼惜彼此间的劳动成果。让我们一起牵手，为了美妙的明天，为了新港大家园。我们每个员工应当共同努力，把秀丽、干净、舒适的环境留在顾客心间，让顾客真正享受一次宾至如归的旅行。本文来源：网络收集与整理，如有侵权，请联系作者删除，谢谢！第17页 共17页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页