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1、五种开水不能喝开水也是不可随便乱喝的，而防治开水污染的方法很简单：坚决杜绝开水的重复利用，重复煮沸。具体有以下几点：1.在炉灶上烧了一整夜或很长时间，饮用时已经是不冷不热的开水。2.自动热水器中隔夜重煮的开水。3.经过多次反复煮沸的残留开水。4.盛在保温瓶中已非是当天的水。5.蒸过饭肉等食物的剩开水。此外，专家还提醒人们，凉白开水不能在空气中暴露太久，否则会失去生物活性，从而失去很多特殊功能。窗体顶部炎热夏季要防传染病侵害夏季是各类消化道传染病和食物中毒的高发季节。专家提醒人们，要加强自身的防范，及早做好夏季传染病的预防工作。 急性细菌性痢疾 急性细菌性痢疾是由痢疾杆菌引起的急性肠道传染病。病
2、菌随病人或带菌者粪便排出，易感者通过污染的手、生活接触、被污染食物、水源或借苍蝇等方式传播。任何降低抵抗力的因素如受凉、过度疲劳、营养不良、暴饮暴食或其他慢性疾病均有利于它的发生。此病潜伏期多数为1至2天，典型表现为急性发热、有阵发性腹痛、腹泻时有黏液或脓血便，明显有肛门下坠感、左下腹压痛。中毒性菌痢易发生于2至7岁儿童，表现为惊厥、嗜睡或面色苍白、四肢冰凉、皮肤发花、血压下降及意识不清。 治疗上应消化道隔离，明显脱水者应静脉补液。中毒性菌痢需及时送医院抢救、治疗。流行性乙型脑炎 流行性乙型脑炎（简称乙脑）是由乙脑病毒引起的传染病，多发生于7、8、9月份。乙脑多数为隐性感染，病毒通过蚊虫传播。
3、潜伏期4至21天，主要表现有急性起病，发热、头痛、呕吐、意识障碍以及颈部强直等。病程第35天会出现惊厥或昏迷，重者出现呼吸衰竭。 要注意清洁、通风，室温控制在26左右。保持呼吸道畅通，防窒息。保持皮肤清洁干燥，防褥疮。不能进食者应给予鼻饲或静脉补液。针对不同原因进行抗惊厥治疗，积极治疗诱发呼吸衰竭的原因，以改善缺氧影响生命。预防关键是灭蚊防蚊、乙脑灭活疫苗接种及降低动物圈带病毒率，从而保护易感人群。细菌性食物中毒 细菌性食物中毒细菌性食物中毒发生的高峰季节是7、8月份。夏季气温高，细菌易繁殖，人群吃进了被细菌或细菌毒素污染的食物均可发病。 此病潜伏期短，一般为数小时至2天，最短为1小时。主要表
4、现为畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛，腹泻严重者可引起脱水、血压下降、酸中毒，甚至休克。病情的轻重与摄入的细菌数量以及人体防御功能等因素有关，故同餐人群可集体发病。感冒：包括普通感冒和流行性感冒。普通感冒，是鼻、鼻咽、咽喉等上呼吸道的急性炎症，因此常用急性鼻咽炎、急性咽炎、急性扁桃体炎等诊断名词，也常统称为急性上呼吸道感染，简称“上感”。本病为临床常见病、多发病，发病率较高。一年四季均可发生，冬春季最多见。可发生于任何年龄，以小儿发病率最高。常呈散发性，偶可造成流行。流行性感冒，是病毒所致的一种急性呼吸道传染病。主要通过飞沫与直接接触传播，具有高度传染性，常易造成大范围甚至世界性大流行。豆奶：生活
5、中的“绿色牛奶”在自然界所有植物性食物中，大豆是惟一可与动物食物相媲美的高蛋白、高脂肪营养丰富的食品。故大豆蛋白有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“优质蛋白之首”等美称。由大豆制作的豆奶，被营养学家誉为“绿色牛奶”。每100克豆奶含有蛋白质3.2克，脂肪1.7克，碳水化合物41克，钙27毫克，维生素B1为0.05毫克、B2 0.06毫克，铁高达2.5毫克，接近牛奶的10倍。豆奶中的脂质、亚油酸极为丰富且不含胆固醇，可防止成年期心血管疾病的发生。豆奶中含量丰富的卵磷脂，可以清除血液中多余的固醇类，有“血管清道夫”的美称。豆奶中的皂甙、黄酮具有降血脂、降胆固醇、抗衰老的作用。另外，豆奶比牛奶容易消化吸收。感冒应该大量补充VC专家建议：服用大剂量的维生素c更能有效抵御感冒和流感的侵袭。维生素C是人体健康所必须的13种维生素之一，可以帮助维持皮肤黏膜的完整性构成抵御感冒的屏障，高剂量的维生素c(1000毫克日)更可以有效地增强白细胞活力，促进免疫系统抗击细菌和病毒的能力，同时，当感冒袭来时，如服用高剂量的维生素c，也可以帮助免疫系统消灭感冒病毒，减轻感冒症状，缩短感冒的周期。三（3）班第1版感冒是一种什么样的疾病