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1、农产品质量平安检测技术在监管工作中的应用摘 要：众所周知，我国作为农业大国，距今已有几千年的历史，消费的农业产品种类繁多。随着社会经济的高速开展以及城市化进程的加快，人们对农产品的需求逐年增加，且对农产品的质量要求也越来越严格。农产品的质量优劣将会威胁到人们安康，相关政府单位务必要加强对农产品的监管，进步农产品的质量，保证人们的安康与平安。本文将对农产品存在的质量问题进展分析p ，并采取先进的技术对农产品进展检测，保证农产品食用平安。【关键词】：p 】：农产品；检验技术；质量平安俗话说“民以食为天”，表达了食物对人们生活的重要性，农产品作为人们食物来之一，加强农产品质量平安检测至关重要，当前已
2、成为关系人们平安安康的大事。随着社会经济的开展，一些不法分子为了获得经济利润，降低农产品的质量，威胁到我国食品平安。当前，对于农产品的检测问题仅仅局限于简单的农药残留检测，无法真正保证农产品的食用平安，急需要引入先进的检测技术与设备，进步农产品质量与平安。为了保障农产品的平安，需要进步农产品的平安检测，进步检测标准，满足人们对农产品的需求。一、农产品中天然毒素的检测农产品天然毒素种类较多，局部天然毒素在人食用以后对人体的危害不大，可以忽略不计。但是存在另一局部天然毒素对人体的危害宏大，比方生物碱、硫代葡萄糖苷以及黄曲霉素等，其中黄曲霉素是一种致癌物质，假如人食用过量的黄曲霉素，极有可能诱发各类
3、癌症。在农产品检测过程中，要注重对该类毒素等检测，传统的检测方法主要是采用薄层层析法，该类检测方法本身具有检测流程繁琐，比拟难操作，必需要技术娴熟的人进展操作，同时，操作需要花费大量时间且准确度不高。为了进步天然毒素检测的准确度，当前，农产品的天然毒素检测采用酶联免疫吸附剂检测技术，主要是为了检测农产品中黄曲霉素的检测，该检测方法的出现极大改变薄层层析法的缺乏，在操作方面，酶联免疫吸附剂更加简单，消耗时间少，进步检测的效果以及准确性。随着科学技术的开展，我国大力推行酶联免疫吸附剂技术，同时，我国还自主研发了酶联免疫吸附剂的试剂盒，进一步进步了农产品天然毒素的检测的准确性。二、农产品中农药残留检
4、测目前，我国农产品在消费的过程中，为了减少害虫的损害以及促进农作物的生长，就会对农作物使用各类药物，对农作物过量的使用药物就会产生药物残留现象。所以，相关局部在对农产品进展检测时，需要重点检测产品的药物残留，这是确保农产品的关键所在。在对农产品药物残留的检测中，其主要就是一种衡量的检测，该检测方法对检测仪器要求比拟高，检测仪器一定要具有超强的灵敏度，检测设备灵敏可以进步检测准确性，在农药物残留检测中需要快速、有效、科学等进展。如今，更多的高效的药物被应运在农产品中，这就要求对其检测越来越严格，要求更高的检测技术。现今，液相色谱法、气相色谱法等先进的检测技术，该类检测技术普遍具有效、快速以及灵敏
5、度的特点，该检测技术不仅可以检测出农产品的残留量，还可以检测出农产品的残留物进展定性与定量，该检测技术的具有良好的使用价值，可以及时有效的对农产品的药物残留进展检测，确保农产品的平安可靠。三、粮食熏蒸剂检测粮食作为重要的农作物之一，对人们的消费以及生活影响非常大。农民在对粮食进展储存时，为了减少害虫的损害以及在粮食中繁衍，给粮食的储存带来一定的污染。在粮食储存中，防止害虫对粮食的污染主要是使用熏蒸化学剂，该药物具有较强的杀虫作用，可以有效的防止害虫的产生，抑制幼虫的产生与生长，可以很好的保、保护粮食不受害虫损害。但是经常使用熏蒸化学剂可能会危害到人的安康与平安。熏蒸化学剂中含有磷化氢、溴甲烷以
6、及敌敌畏等有害药物成分，会人体的消化功能造成极大的伤害。因此，在对于储存过的粮食进展检测时，要不其他农产品多增加几道程序，不仅需要进展农药残留检测，还要对粮食的熏蒸化学剂进展检测。在对粮食熏蒸化学剂检测时，主要采用比色检测技术或者是色谱气相检测技术，此类技术检测获取的结果将会更加准确。四、农产品储存中相关检修技术我国是农业大国，农产品种类繁多，同时我国地域广阔，为了满足不同对地区对农产品的需要，需要采用合理的储存方法。在农产品储存的过程中，对不同的农产品储存的方式各不一样。但是，在农产品储存时，可能会出现储存的方式不正确，可能会造成农产品的质变，严重的还会造成严重食物中毒。因此，在对农产品的储
7、藏时，要选择适宜的储藏方法尽可能减少害虫的侵扰，同时，相关部门需要制定一些有效的检测技术，进步农产品检测的准确性。当前，检测局部主要是采用红外线分析p 仪进展检测，该仪器主要是利用红外线可以对农产品中蛋白质。水份以及氨基酸施行检测。红外分析p 仪具有方便携带，操作简单。在检测过程中，检测速度快，操作简单等的特点。同时，该类检测技术还具有另一个优点，在对农作物进展检测时，不会对环境进展污染，具有广泛的实用性，将会在以后农产品检测得到广泛的应用。五、结语在社会经济快速开展的背景下，人们的生活程度不断进步，随着食品平安问题日益突出，人们对食品平安意识不断增强。为了进步农产品的平安，相关部门需要加强检
8、测，进步技术人员的技术程度，保证农产品质量检测的准确度以及平安性，确保农产品的使用平安，保障人们的安康与平安。另外，国家根据当前的实际情况，制定完善的监管制度，减少食品平安事故发生率，确保人们吃的放心以及安康。【参考文献】：p 】：1肖严.农产品质量平安检测技术的现状与开展探析J.农业科技与信息，20_，32：43+47.2陆天山.农产品质量平安检测技术现状及其开展趋势研究J.时代农机，20_，01：140-141.3.20_年农产品质量平安检测技术才能验证培训班圆满举办J.吉林农业，20_，15：17-18.4王育灿，谢恩平，孙惠婵，阮伟涵，林幼丹.农药残留快速检测技术在农产品质量平安中的推广及应用J.北京农业，20_，19：91-93.5黄凯璇.浅谈如何确保舌尖上的平安农产品质量平安检测技术探析J.生物技术世界，20_，08：193.第 6 页 共 6 页