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1、员工手册20055年2月月目 录录序言 . 11第一章 酒店店简介 . 2第二章 招聘聘雇用. 55第三章 教育育培训.9第四章 薪酬酬待遇. 110第五章 考勤勤制度. 116第六章 安全全劳保. 18第七章 公物物使用. 20第八章 奖惩惩制度.233第九章 意见见投诉.288第十章 资讯讯保密.29第十一章章 附附则.30序 言言欢迎加入入梅州迎迎宾馆共共创个人人与酒店店的伟大大事业和和美好明明天！“全员服服务、全全员经营营、全员员创新、全全员发展展”是我们们的宗旨旨。我们的经经营使命命是：以以个性化化的超值值服务和和专业服服务为顾顾客带来来超乎预预期的体体验和价价值；以以品牌、技技术、
2、服服务质量量、运作作管理使使梅州迎迎宾馆的的顾客、员员工和股股东都得得到最大大程度的的满意。为达成这这一目标标，酒店店需要像像你这样样优秀的的人才。员员工是酒酒店发展展的最大大动力，为为充分发发挥员工工的潜能能与积极极性，酒酒店需要要和谐协协调和积积极向上上的劳动动关系。为为了让大大家了解解酒店文文化、经经营使命命、管理理方式与与企业发发展，规规范协调调劳动关关系，酒酒店制订订了这本本员工工手册并并发给大大家。在在酒店管管理中贯贯彻的主主要原则则有： 梅州迎宾宾馆是一一个集酒酒店、学学校、家家庭于一一体的组组织 集众所长长，追求求卓越 公平、公公开与公公正 安全、愉愉快的工工作环境境 具有竞争
3、争力的薪薪酬福利利制度 持续学习习、不断断改进，不不断创新新 双向沟通通 明确与承承担责任任本员工工手册的的目的：使各位位员工了了解酒店店的企业业文化、核核心价值值；使各各位员工工了解酒酒店的人人事政策策与制度度；使各各位员工工了解自自己的权权利与义义务，以以及酒店店对员工工的寄望望与要求求。员工手手册关关系到每每位员工工的权利利、义务务与责任任，希望望各位员员工认真真阅读并并铭记于于心，同同时，大大家如有有任何疑疑问或建建议，可可通过各各种方式式提出。我们深以以阁下加加盟为荣荣，希望望酒店能能提供足足够的空空间充分分发挥你你的专长长与智慧慧。我们们相信，凭凭借全体体员工的的努力与与才智，以以
4、及管理理层的不不断开拓拓进取，梅梅州迎宾宾馆必定定能达成成持续稳稳定的发发展，成成长为一一家有口口皆碑的的品牌酒酒店，一一所让员员工全面面发展的的学校和和一个温温馨的家家庭。让我们合合作无间间，携手手前进，共共创辉煌煌。预祝各位位与酒店店一同事事业成功功。20055年2月月1日第一章 酒店店简介1. 梅州迎宾宾馆梅州迎宾宾馆是一一座集旅旅业，饮饮食，商商务，娱娱乐为一一体的多多功能化化客家风风格的现现代化准准四星级级酒店，主主楼高116层，建建筑面积积120000多多平方米米，酒店店位于梅梅州市沿沿江西路路梅江河河畔，环环境优美美，交通通便利。酒酒店拥有有舒适的的豪华总总统套房房，豪华华商务套
5、套房，豪豪华单人人房及标标准房共共1100间，拥拥有可容容纳2550人的的大会议议厅，880人的的中型会会议室及及小型会会议8个个,餐饮饮设施齐齐备，提提供独到到的粤菜菜和特色色客家宴宴，为满满足宾客客多次需需要，酒酒店设有有大小会会议室和和多功能能厅，并并提供商商务，桑桑拿按摩摩保健中中心，KKTV包包厢，歌歌舞厅等等综合性性服务和和娱乐设设施。2. 酒店组织织结构为适应酒酒店运作作与业务务发展的的需要，采采用董事事会领导导下的总总经理责责任制。酒酒店在组组织结构构上划分分为不同同的职能能部门，结结构图如如下：股东大会监事会董事会董事会秘书总经理总经理助理财务部客房部康乐部出品部餐饮部保障部
6、管理部2.1. 酒店的核核心价值值顾客满意意我们所有有的工作作都是以以顾客为为中心，并并通过我我们的不不断努力力提供优优质的服服务来增增进我们们的顾客客满意程程度；全全员服务务、善待待每一位位顾客是是我们的的基本准准则。2.2. 团队精神神缔造良好好的企业业文化，追追求和谐谐的工作作氛围，让让团队精精神成为为梅州迎迎宾馆员员工的原原动力。团团队精神神是企业业繁荣的的核心、成成功的钥钥匙。2.3. 关注员工工关注员工工身心健健康及职职业发展展，创建建宽松的的工作、生生活环境境，让内内部员工工满意才才能实现现外部顾顾客的满满意。2.4. 学习型酒酒店酒店将努努力地、持持续地创创造学习习型的组组织与
7、文文化，为为员工提提供不断断学习与与培训的的条件，寄寄望员工工通过学学习不断断提升与与超越自自己，适适应环境境与时代代的变化化，从而而致力于于酒店的的不断改改进与发发展。2.5. 承诺不断改善善工作和和服务流流程，彼彼此分享享工作信信息，讲讲求诚信信道德，支支持酒店店业务、尊尊重工作作伙伴，勤勤于学习习、勇于于承担责责任，在在酒店内内公开坦坦诚地做做纵向和和横向沟沟通。2.6. 文化特征征团队管理理：一个个充分占占有信息息又有广广泛联系系的团队队人际关系系：依靠靠合作关关系为顾顾客提供供服务非形式化化：把官官僚主义义限制在在最低程程度知识领导导：利用用广泛资资源和多多元文化化达至酒酒店的成成功
8、成事在人人：没有有做不好好的事坦诚正直直：畅所所欲言而而无需投投其所好好言信行果果：履行行承诺、说说到做到到允许失败败：在不不损害顾顾客利益益的前提提下，鼓鼓励大胆胆尝试与与创新，从从失败中中吸取创创新经营营；消除除那些对对酒店不不满的客客人的积积怨，使使他们重重新走进进酒店，把把酒店建建成真正正为客人人服务地地方。亲自动手手：梅州州迎宾馆馆员工个个个都要要成为实实干家不断学习习：学习习就是工工作。学学习不仅仅仅是提提高技能能和扩充充知识，更更重要的的是不断断打破过过去的偏偏见与思思维定式式，更新新观念，大大胆创新新。3. 酒店人事事政策我们的人人事政策策建立在在“酒店的的成功依依靠全体体员工
9、”的这一一信念的的基础上上，因此此酒店将将不断为为员工提提供培训训和发展展机会，提提供良好好的工作作环境和和公平的的回报，充充分发挥挥其潜能能，使员员工为酒酒店做出出其最大大贡献的的同时，取取得个人人成长、成成就感和和愉悦感感。酒店的人人事政策策还包括括：1) 以能力为为依据，以以能否胜胜任为标标准，公公开考核核聘用员员工。为为应聘者者提供公公平机会会，对所所有员工工一视同同仁、平平等对待待；2) 定期进行行绩效评评估，总总结与回回顾员工工工作表表现，让让员工了了解自己己的工作作成绩与与不足、长长处与短短处，主主管须不不断提供供指导和和建议，帮帮助员工工提高工工作能力力与绩效效；3) 培养员工
10、工多种技技能与全全面发展展；4) 保持薪资资在人力力资源市市场上的的竞争地地位，薪薪资体系系体现职职位责任任的大小小，薪资资调整反反映员工工的贡献献与表现现；5) 酒店尽可可能提供供全面福福利，以以解除员员工后顾顾之忧，使使其专心心本职工工作；6) 维持良好好的员工工关系及及和谐的的工作氛氛围；7) 鼓励和加加强员工工与酒店店以及员员工之间间的沟通通与交流流；8) 关心员工工，提供供安全与与职业健健康保障障。第二章 招聘聘雇用1. 招聘原则则本酒店根根据“公开招招聘、公公平竞争争、择优优录用、任任人唯贤贤”的原则则，在社社会上通通过人才才市场或或校园招招聘等渠渠道以公公平考核核与测试试等方法法
11、，招聘聘适合酒酒店运作作及发展展所需要要的人才才。同时时酒店尽尽可能在在内部招招聘、调调任或提提升员工工。1.1 考核核录用凡应聘人人员必须须经过行行政人事事部初试试，有关关部门复复试合格格后，方方可考虑虑录用。被被录用的的员工须须向酒店店交纳职职工基金金3000元。2. 体格检查查2.1. 酒店新入入职员工工在经行行政人事事部及所所属部门门测试及及评估合合格后，须须到梅州州市卫生生防疫站站自费检检查身体体（持有有效健康康证除外外），体体检合格格方能被被酒店正正式录用用。2.2. 员工每年年要进行行一次例例行体检检，如发发现患有有传染性性疾病者者，酒店店将根据据有关规规定令其其离岗治治疗，以以
12、保证酒酒店卫生生安全。 3. 员工个人人资料3.1. 员工在报报到时须须向行政政人事部部提供如如下资料料或信息息：1) 身份证或或护照原原件及复复印件；2) 教育培训训证明原原件及复复印件：3) 家庭情况况：家庭庭地址及及联系电电话，婚婚姻状况况证明，家家庭成员员情况（与与本人关关系、年年龄、住住址或工工作单位位）；4) 紧急联系系人、联联系地址址及电话话；5) 工作经历历证明；6) 失业证、劳劳务许可可证或外外来人员员就业证证及暂住住证；7) 一寸免冠冠正面半半身相片片3张（彩彩色红底底）3.2. 员工下列列情况如如有变更更，应在在五天内内书面通通知行政政人事部部：1) 婚姻状况况；2) 子
13、女的出出生；3) 居住地址址电话话号码的的变动；4) 国籍或户户籍的改改变；5) 紧急情况况联系人人姓名、地地址或电电话号码码的改变变；6) 新获得的的教育、培培训或专专业证书书。通知行政政人事部部个人情情况变动动是为了了员工本本人的利利益，因因为这关关系到员员工福利利、升迁迁和紧急急情况下下与联系系人联络络，也是是为了保保持员工工记录的的准确性性和正确确运用人人事资料料。3.3. 各员工在在入职时时必须确确保向酒酒店所提提供的一一切个人人资料真真实无误误，若虚虚报资料料或使用用假证件件，酒店店有权随随时予以以解雇或或送交司司法机关关处理。3.4. 各部门经经理有权权查阅本本部门员员工的人人事
14、资料料，如果果查阅其其他部门门员工的的人事资资料，须须经该员员工所属属部门经经理及行行政人事事经理许许可。4. 试用期4.1. 所有员工工入职后后，必须须经过试试用期33个月。4.2. 在试用期期内，员员工要认认真接受受教育培培训，试试用期间间的工作作能力和和表现是是决定能能否转正正的主要要依据。4.3. 试用期满满时，主主管与部部门经理理应给予予员工综综合评估估，以确确定员工工能否转转正。若若评估合合格，达达到工作作要求，则则予以转转正。4.4. 凡属下列列情形之之一者，经经酒店确确认，可可终止对对该员工工的试用用，酒店店不需作作任何补补偿。1) 在试用期期间被证证明不符符合录用用条件者者；
15、2) 表现不能能达到酒酒店的要要求，不不能胜任任本职工工作者；3) 无正当理理由而拒拒绝接受受上级主主管合理理安排或或工作分分配者；4) 严重违反反酒店规规章制度度者；5) 严重失职职，营私私舞弊，对对酒店利利益造成成重大损损害者；6) 被依法追追究刑事事责任者者；7) 发现患有有严重疾疾病，且且隐瞒未未申报者者；8) 酒店经营营情况发发生变化化而引起起岗位变变化。4.5. 酒店终止止试用通通知期为为三个工工作日，特特殊情况况由所属属部门经经理与行行政人事事部经理理协商而而定。4.6. 试用期间间员工提提出离职职需提前前三个工工作日通通知所属属部门经经理与行行政人事事部。员员工在试试用期违违反
16、酒店店有关规规章制度度被解雇雇者，不不退回职职工基金金。4.7. 在试用期期内，工工作未满满一周而而离职者者，不予予结算薪薪金。5. 工作绩效效评估绩效评估估的原则则是主管管对员工工在一段段时间内内的工作作表现与与绩效予予以总结结、回顾顾和反馈馈，从而而肯定成成绩，发发现不足足。采取取措施以以帮助员员工不断断进步。对于经指指导、培培训和调调整而仍仍不能达达到酒店店要求的的员工，酒酒店将终终止与其其劳动关关系。评评估时评评估人与与被评估估者应进进行双方方沟通，主主管或领领班应给给予员工工充分表表述的机机会。5.1. 酒店每年年定期对对员工工工作绩效效表现进进行详尽尽的评估估，评估估结果会会知会被
17、被评估者者并征求求其本人人的意见见。评估估方式见见酒店店员工绩绩效评估估制度。5.2. 评估结果果由行政政人事部部存档，是是个人调调薪、晋晋升及工工作能力力评定的的主要依依据。6. 重聘凡辞职或或被酒店店裁减后后而申请请回酒店店的员工工，酒店店视运作作需要决决定是否否重聘。如如重聘到到新的岗岗位或离离开酒店店一年以以上需要要通过试试用期。7. 兼职员工从事事任何个个人业务务或其他他酒店、团团体之兼兼职职务务，不管管其参与与程度如如何，是是否有报报酬，必必须事先先得到酒酒店的批批准。8. 回避制度度酒店原则则上不雇雇用现有有员工的的亲属，只只有在下下列条件件下方可可雇用员员工亲属属：1) 该员工
18、不不能安排排在其亲亲属员工工为其直直属主管管的部门门；2) 该员工的的工资或或提升不不能直接接被亲属属员工影影响或决决定；3) 对该员工工的考察察和雇用用的决定定不能由由亲属员员工做出出；4) 亲属关系系的员工工不能安安排在关关联性质质的上下下环节敏敏感岗位位，如采采购和验验收等。亲属关系系包括近近亲与远远亲。员工之间间结婚也也须合符符以上原原则，否否则必须须有一人人调到其其他回避避的部门门或辞职职。酒店店为避免免性别歧歧视，谁谁调动谁谁辞职由由当事人人自行决决定。如不符合合以上原原则的雇雇用关系系须事先先征得总总经理同同意。第三章教教育培训训为使员工工能胜任任当前所所承担的的工作，并并准备承
19、承担更多多的责任任，本着着“教育是是质优的的原动力力，今天天的教育育是明天天的成功功”的精神神，酒店店鼓励员员工积极极参加培培训和继继续教育育，不断断为员工工提供适适合酒店店运作与与发展需需要的培培训与教教育机会会，为酒酒店持续续发展培培养和提提升人力力资源。酒店培训训工作的的使命是是：把梅梅州迎宾宾馆建立立成一个个学习型型的组织织，将被被动培训训转化为为主动学学习，培培养员工工不断学学习与创创新的精精神，帮帮助员工工不断挖挖掘潜能能，从而而取得员员工个人人与酒店店的共同同成长。1. 培训原则则1.1. 层次化分为部门门经理层层、主管管层、领领班层和和普通员员工层，按按照每一一层次的的工作性性
20、质、特特点，应应具备的的知识、技技能、素素质、工工作技巧巧等，结结合其他他必须掌掌握的知知识技能能等进行行培训。1.2. 标准化每个培训训课程按按照统一一的授课课提纲、统统一教材材及统一一的考核核标准设设置。2. 培训种类类2.1. 新员工入入职培训训：酒店店概况、职职业操守守（个人人卫生和和礼貌礼礼节、外外事纪律律）、员员工手册册、部门门手册、保保密知识识、酒店店安全消消防知识识、酒店店设备维维护保养养常识等等。2.2. 酒店运作作专业技技能与基基础知识识培训，如如：服务务质素、工工作流程程、岗位位职责、岗岗位操作作规范、酒酒店服务务基础知知识等。2.3. 职业和行行政能力力培训，如如：英语
21、语、电脑脑、管理理，沟通通培训项项目。2.4. 员工提职职、调职职前需进进行一次次专门培培训。3. 受训员工工的义务务3.1. 应出席所所有课时时，认真真学习，如如有考核核，须通通过考核核，才能能报销培培训费；3.2. 受训人及及其主管管需安排排好工作作，不能能影响本本职工作作。工作作时间以以外的培培训时间间不算加加班；3.3. 受训员工工应尽量量将培训训内容用用于工作作；3.4. 需要外送送培训时时，受训训员工需需与酒店店签订培培训资助助合约，根根据项目目大小负负有为酒酒店服务务相应时时间的义义务：3.5. 送外培训训结束后后，受训训人应提提交培训训总结。将将培训资资料交行行政人事事部存档档
22、。并有有义务应应要求在在酒店举举行该培培训；3.6. 员工如未未能达到到培训要要求，或或因主观观原因不不能完成成培训项项目，或或在承诺诺服务期期限内辞辞职，或或违反酒酒店管理理规定被被辞退的的，受训训人应偿偿还与未未能履行行的服务务期相当当比例的的培训费费。4. 培训组织织与职责责4.1. 酒店培训训计划实实施和日日常培训训事务的的组织为为行政人人事部。4.2. 培训与发发展员工工是每位位经理和和主管的的工作职职责，也也是其绩绩效考评评的重要要内容之之一。5. 培训记录录培训结束束后，员员工应填填写培训训记录，由由部门经经理签字字确认。培培训记录录由培训训小组管管理，并并由行政政人事部部保留备
23、备份。第四章薪薪酬福利利1. 工作时间间工作时间间为实际际工作时时间每天天8小时时，不包包括上班班路途，用用膳和工工间休息息时间。由由各部门门根据其其营业需需要编排排班次，特特殊工种种由酒店店视其实实情况另另定。1.1. 酒店实行行不定时时工作制制和综合合计算工工时工作作制，上上、下班班时间，具体班次及作息时间由各部门根据具体工作情况做出规定。1.2. 每班具体体用膳时时间由各各部门根根据具体体工作情情况做出出规定。2. 工资结构构工资根据据劳动合合同规定定执行，根根据经营营状况和和员工工工作表现现决定是是否发放放奖金。3. 工资计算算3.1. 凡新进和和离职员员工的当当月实际际工资，按按当月
24、的的实际上上班天数数计算。3.2. 工资每月月发放一一次，当当月工资资在次月月15日日发放。3.3. 工资发放放后，如如有疑问问，可到到行政人人事部查查询。4. 工资调整整4.1. 年度调整整酒店每年年根据经经营情况况、员工工个人绩绩效评估估结果及及人力资资源市场场上薪酬酬情况、对对酒店工工资水平平及员工工个人工工资进行行相应调调整（可可上调、下下调或不不调）。目目的是为为了保持持酒店工工资水平平的竞争争地位，奖奖励与认认同员工工的优秀秀表现。各各员工调调整幅度度由其绩绩效评估估结果决决定，如如考核不不合格者者不予加加薪，并并可能降降薪或辞辞退。4.2. 特别调整整除每年定定期的工工资调整整外
25、，对对表现极极为突出出的个别别员工，经经所属部部门经理理提议，行行政人事事部审核核，总经经理批准准，其薪薪金可获获得特别别调整。5. 加班工资资5.1. 酒店因营营业、工工作或其其他需要要要求员员工延长长工作时时间的，按按有关法法律规定定执行。5.2. 有下列情情形之一一的，安安排员工工延长工工作时间间依法不不受有关关规定的的限制：1) 发生自然然灾害、事事故或其其他原因因，威胁胁员工生生命和酒酒店财产产安全，需需要紧急急处理的的；2) 酒店设备备、设施施发生故故障，影影响酒店店营业和和接待服服务，必必须及时时抢修的的；3) 法律、行行政法规规规定可可延长工工作时间间的。5.3. 经理、主主管
26、、工工程部人人员、秘秘书及文文员等属属于责任任制员工工，为保保质保量量完成其其职责范范围内的的工作，在在必要时时自己安安排八小小时外的的工作时时间而不不享有加加班工资资。特殊殊情况下下只有经经部门经经理认可可的在正正常工作作时间外外进行的的大量的的工作，方方可以补补休或调调休。补补休或调调休时须须经部门门经理批批准，在在一年内内无法调调休或补补休的不不累积到到下一年年。5.4. 其工作量量是以时时间直接接衡量的的员工，如如直接参参与服务务的一般般员工和和非直接接参与服服务的一一般员工工，工作作时间超超过国家家法律规规定的时时间享有有加班工工资。5.5. 部门正副副经理及及其以上上管理人人员不提
27、提倡其工工作时间间超越法法定劳动动时间。6. 假期6.1. 假期的申申请及审审批1) 出勤率将将是衡量量个人表表现的因因素之一一。员工工申请休休假批准准与否，由由主管及及经理视视工作情情况做出出决定。2) 除法定假假日外，员员工申请请其他任任何休假假，包括括调休与与补休，均均须填写写休假假申请单单，连连同其他他有关资资料（如如医生证证明等）交交其主管管，在获获得书面面批准后后方可休休假。3) 如无合理理原因而而不事前前请假，或或请假未未获准即即擅自缺缺勤者，视视为旷工工。4) 休假审批批权限如如下： 员工请假假需经领领班、主主管和部部门经理理层层审审批，以以确保其其请假不不影响部部门运作作。部
28、门门经理请请假需总总经理批批准。 任何请假假经部门门经理或或总经理理同意后后，需经经行政人人事部签签字确认认并记录录（经理理的请假假记录由由行政人人事经理理保存），以以保持休休假政策策的合理理、公平平与一致致的实施施及考勤勤记录的的准确。6.2. 法定假期期元旦（11天）公公历元月月一日；春节（33天）农农历年初初一、初初二、初初三；五一国际际劳动节节（3天天）公历历五月一一日、五五月二日日、五月月三日；国庆节（33天）十十月一日日、十月月二日、十十月三日日；法律法规规规定的的其它休休假节日日1) 员工服务务满一年年后，第第二年起起可享受受有薪年年假3个个工作日日，以后后每多服服务一年年，可增
29、增加有薪薪年假一一天。但但最多不不超过110天；2) 年假原则则上在当当年休完完，不得得预支，原原则上也也不能累累计。因因工作忙忙而无法法休假，年年假需累累计到下下年度时时，需经经部门经经理和行行政人事事经理批批准，而而经理休休假需经经总经理理批准。3) 员工辞职职时尚有有剩余假假期未休休时，酒酒店可考考虑给予予薪金补补偿。6.3. 病假1) 员工因病病休假，应应及时告告知部门门经理，假假后及时时填写“休假申申请单”，并持持医院出出具的病病历、报报销单、病病假证明明办理审审批后，交交行政人人事部备备案。2) 员工患病病，其医医疗待遇遇和停工工治疗期期间的病病假工资资和疾病病救济费费按梅州州市医
30、疗疗保险有有关规定定和本手手册规定定的考勤勤制度执执行。3) 普通病假假每年不不超过55天，住住院病假假每年不不超过115天。4) 凡发现员员工患有有传染性性疾病和和其他严严重性疾疾病，必必须办理理有关批批准手续续进行停停职治疗疗，经治治疗未能能痊愈者者，酒店店作终止止合同处处理，并并按照劳劳动部门门有关规规定办理理有关手手续。6.4. 产假产假按照照国家规规定执行行。已休产假假的员工工当年不不再享受受全薪年年假，非非特殊情情况下产产假必须须一次性性休完。6.5. 婚假员工在酒酒店连续续工作满满一年后后方可申申请办理理结婚手手续（以以办理结结婚证日日期为准准），享享有三天天有薪婚婚假，婚婚假必
31、须须自注册册之日起起一年内内一次性性休完，休休婚假须须凭结婚婚证提前前两周申申请并由由部门经经理及行行政人事事部批准准。部门门经理婚婚假由总总经理批批准。6.6. 事假（无无薪假）员工如有有充分的的理由需需要请事事假，必必须得到到部门主主管和经经理的同同意批准准方可休休假，请请事假不不得影响响工作。请请事假时时间的长长短将会会影响年年终绩效效考评。6.7 事假一一般不得得超过66天，如如有补休休等假期期累计不不得超过过8天。6.8 丧假如员工的的直系亲亲属（父父母、配配偶、配配偶父母母、子女女）不幸幸去世时时，可申申请丧假假，按国国家有关关规定给给予丧假假。6.9 职业病病病假员工因工工伤或确
32、确诊患有有职业病病，按照照国家的的有关规规定执行行。第五章 考勤勤制度1. 考勤督查查1.1. 酒店任何何一个职职位的工工作都非非常重要要且影响响其他工工作及整整体运作作，因此此酒店要要求每位位员工按按时到达达工作场场所，圆圆满完成成工作任任务。员员工无论论何种原原因缺席席都应提提前通知知其上司司，如不不能和上上司取得得联系，应应通知部部门其他他负责人人。1.2. 员工工作作时间记记录是计计算员工工工资的的依据，员员工必须须根据酒酒店指定定的程序序打卡或或登记其其每天的的出勤情情况，员员工须无无条件执执行酒店店规定的的考勤制制度，各各部门应应加强对对考勤的的管理，确确保其正正确性、准准确性。1
33、.3. 各部门须须在财务务结算日日的前一一天将员员工的考考勤记录录报送行行政人事事部，以以便能及及时计算算出员工工工资及及当月人人力成本本。2. 假期薪金金计算方方法2.1. 法定假日日：员工工享受全全薪。2.2. 年假、补补休：员员工享受受全薪。2.3. 病假：1) 带薪病假假期员工工所享受受的工资资规定：普通病病假每年年不超过过5天，住住院病假假每年不不超过115天的的。2) 根据在酒酒店服务务年资按按如下标标准发放放工资：在本酒店店年资 病假工工资（基基本工资资的百分分比）不满2年年 660满2年不不满4年年 770满4年不不满6年年 880满6年不不满8年年 9908年以上上 1100
34、%2.4. 产假：员员工享受受基本工工资。2.5. 婚假：员员工享受受基本工工资。2.6. 丧假：员员工享受受基本工工资。2.7. 事假：扣扣除工资资及津贴贴。3. 旷工3.1. 正常工作作时间内内，没有有办理请请假手续续或请假假未获批批准而擅擅自不上上班1小小时以上上者，视视为旷工工。3.2. 因工作需需要酒店店安排加加班，员员工未加加班或未未经批准准而离开开工作岗岗位的，视视为旷工工。3.3. 旷工的薪薪金扣除除及处理理方法：1) 一年内，旷旷工第一一次，扣扣除旷工工当天的的三倍工工资；2) 一年内，旷旷工第二二次，扣扣除半月月工资；3) 一年内，旷旷工第三三次，扣扣除当月月所有工工资并解
35、解雇。4. 迟到或早早退4.1. 一个月内内如迟到到和早退退累计达达到3次次或超过过半小时时而在11小时以以内者，扣扣除迟到到和早退退当天工工资的550%。4.2. 一个月内内累计迟迟到或早早退达11小时或或4次者者，扣除除三天工工资。4.3. 一个月累累计达到到1.55小时或或5次者者，扣除除当月全全部工资资，并立立即解雇雇。5. 员工通道道员工上下下班必须须走指定定的员工工通道，除除高层管管理人员员外，其其他员工工严禁从从酒店大大堂出入入。6. 工作餐餐员工上班班，酒店店为员工工提供统统一的膳膳食，员员工每天天凭就餐餐卡可在在员工餐餐厅享用用三餐免免费工作作餐。员员工就餐餐卡自行行保管，遗
36、遗失补办办应赔偿偿工本费费5元。7. 员工住住宿 外地员工工需内宿宿，酒店店提供免免费住宿宿，不提提供生活活用品。8. 员工手手册员工应遵遵守员工工手册中中的各项项内容，离离职时须须交还行行政人事事部。如如有损坏坏或遗失失，赔偿偿工本费费10元元。第六章 安全全劳保1. 酒店的安安全劳保保理念与与责任酒店相信信员工和和员工的的技能是是酒店最最重要的的财产，事事故给酒酒店和员员工都带带来损失失和痛苦苦，预防防事故的的发生是是酒店和和员工共共同的责责任，所所以酒店店把安全全看得比比服务、士士气、成成本、质质量更重重要，始始终将避避免安全全事故（防防火、防防盗、防防毒）与与个人伤伤害作为为酒店经经营
37、的目目标。为为此，酒酒店为员员工不断断提供安安全培训训和安全全劳保用用品，持持续检查查和完善善酒店安安全及消消防设施施，改善善工作环环境及条条件，制制订并严严格执行行安全政政策及规规章制度度。2. 员工对安安全的责责任2.1. 安全是酒酒店的基基本要求求之一，任任何员工工承担起起一份工工作职责责时，他他或她同同时就当当然地承承担起这这份工作作的安全全责任；任何主主管在管管理某一一部门或或区域的的运作或或服务时时，他或或她也必必须承担担起这一一部门或或区域的的安全管管理的责责任。2.2. 所有员工工必须遵遵守酒店店一般安安全规定定和安全全操作规规程，听听从主管管和经理理的指挥挥，不得得违章作作业
38、；在在工作过过程中，发发现不安安全因素素或者险险情时应应及时向向主管部部门报告告。2.3. 所有员工工都必须须参加酒酒店举办办的安全全培训和和演习。2.4. 酒店根据据服务和和安全的的需要，将将按不同同的工种种向员工工发放工工作服等等安全劳劳保用具具。3. 一般安全全规则3.1. 物品、碎碎纸、垃垃圾要及及时清理理，保持持安全通通道和门门口畅通通，特别别是紧急急出口；3.2. 不要将物物品放在在遮挡灭灭火器、报报警器和和消防栓栓的地方方；3.3. 发现事故故隐患，听听到警铃铃或闻到到异味，必必须立即即查找原原因和积积极采取取措施处处理，并并及时报报告安全全消防部部门；3.4. 班前、班班后认真
39、真做好防防火检查查，消除除不安全全隐患；3.5. 危险品、易易燃易爆爆物品未未履行审审批手续续不得带带入酒店店；3.6. 熟悉自己己岗位的的环境、操操作的设设备及物物品情况况，知道道安全出出口的位位置和消消防器材材摆放位位置，懂懂得消防防器材的的使用方方法，做做好消防防器材的的保管工工作；3.7. 存放易燃燃易爆物物品的地地方或物物资仓库库严禁吸吸烟；3.8. 发现火场场有毒气气，有爆爆炸危险险情况时时，首先先采取防防毒防爆爆措施，然然后才能能进行救救火；3.9. 积极协助助做好火火灾现场场的保护护警戒；3.10. 消防设备备需定期期检查，以以保持良良好状态态可供随随时使用用；3.11. 当电
40、线延延经有人人走动的的地方时时应固定定在地面面；3.12. 使用设备备时应注注意是否否有冒烟烟、火花花，接线线松动或或接线错错误等迹迹象；3.13. 电器设备备和电源源插座应应定期检检查；3.14. 员工工作作时间非非工作原原因不得得饮酒，饮饮酒后不不得工作作，在主主楼内禁禁止员工工抽烟；3.15. 酒店特殊殊岗位或或工种须须持上岗岗证；3.16. 外协单位位或承包包商来本本酒店施施工时须须经相关关部门先先进行安安全卫生生培训，并并承诺执执行“外来作作业人员员管理须须知”后才允允许动工工，相关关部门须须有专人人监督其其施工安安全；3.17. 任何人员员（包括括外来施施工人员员）在酒酒店范围围内
41、如要要动火作作业，或或作业中中会产生生火花，必必须办理理动火许许可证；3.18. 禁止客人人及其小小孩在酒酒店玩火火、玩电电、玩水水、避免免意外事事故发生生；3.19. 员工不准准将亲友友和无关关人员带带进工作作场所、电电房、电电梯机房房、锅炉炉房、空空调机房房、水泵泵房等；3.20. 发现形迹迹可疑、犯犯罪人员员、精神神病患者者及时报报告直接接主管、经经理和保保安部。3.21. 牢记报警警电话1110、火火警电话话1199。4. 火灾的预预防为了保证证酒店的的财物安安全及员员工的生生命安全全、防止止火灾的的发生，各各员工在在酒店内内应严格格遵守以以下规定定：4.1. 严禁乱拉拉乱接电电线，严
42、严禁私自自安装插插座；4.2. 严禁使用用煤油灯灯、酒精精灯、电电炉、电电热棒、电电饭煲及及其他大大功率电电器；4.3. 严禁在非非吸烟区区吸烟或或在任何何场所乱乱扔烟头头及其它它火种；4.4. 严禁乱动动灭火器器、消防防报警器器及其他他消防设设施；4.5. 不使用电电器时，应应关闭相相关电源源；4.6. 严禁使用用未经保保安部经经理或工工程部经经理许可可的电源源接线或或插座。5. 消防演习习为培训员员工在火火警发生生时的反反应及应应变能力力，酒店店会定期期举行消消防演习习。消防防演习有有两种，一一种是为为训练全全体员工工火警发发生时有有效地逃逃生技能能：一种种是为了了训练消消防队员员在安全全条件下下灭火的的技能。6. 紧急逃生生无论是消消防演习习还是火火警真的的发生，员员工一旦旦听到火火警，都都必须立立即停止止工作，带带领自己己的宾客客，从离离自己最最近的紧紧急出口口撤出酒酒店，到到指定的的安全地地带配合合主管清清点和报报告人数数，保安安部经理理带领保保安队员员检查和和确认警警报发生生原因。其其他员工工需得到到保安部部经理明明确指示示后才能能返回岗岗位。员员工逃生生时切勿勿惊慌乱乱跑，需需服从主主管人员员的疏散散指令。7. 火灾的处处理员工发现现工作场场地起火火时，应应立即使使用灭火火器灭火火。如使使用一瓶瓶灭火器器仍不能能灭火，则则应