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1、家畜环境境卫生与与设施期期末复习习题 第一章名词解释释： 1家畜畜环境 是指环环绕于家家畜居住住空间周周围的各各种客观观环境条条件的总总和。 2家畜畜环境卫卫生 是是指家畜畜饲养环环境的条条件，卫卫生状况况是否适适合家畜畜的生长长与生活活等。 3家畜畜环境与与设施 是研究究家畜养养殖的健健康和生生产性能能与环境境之间的的相互作作用关系系，并利利用工程程设施为为家畜的的养殖生生产创造造适宜的的环境条条件，达达到高产产、优质质、高效效、安全全、持续续生产的的目的。 4畜禽禽动物福福利 是是指满足足动物与与它的环环境相协协调一致致的精神神和生理理完全健健康的状状态的一一种需求求。问答题1、什么么是家
2、畜畜的环境境？影响响家畜生生产和健健康的环环境因子子有哪些些？ 答：所谓谓“环境”，是相相对于某某项中心心事物而而言，是是作为该该中心事事物的对对立面而而存在的的。对家家畜环境境而言，“中心事物”是家畜，环境则是家畜生存的环境，或者说是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。 根据环境境因子的的性质，家家畜的环环境包括括空气环环境、水水环境、光光环境以以及其他他环境因因子。2、家畜畜环境与与设施的的关系是是什么？ 答：畜禽禽养殖工工程设施施设备配配套的合合理与否否，直接接关系到到畜禽养养殖工艺艺与环境境条件和和畜禽养养殖生产产的经济济效益。工工程设施施配套技技术是否否到位、设设备是否
3、否成套，不不仅影响响工程一一次投资资成本和和长期运运行费用用的高低低，而且且直接影影响畜禽禽的生产产性能。因因此，家家畜环境境与设施施被认为为是现代代畜禽生生产的基基础和重重要支撑撑技术。3、我国国畜禽废废弃物处处理与畜畜产公害害防治的的对策与与措施有有哪些？ 答：解决决我国集集约化畜畜禽粪污污无害化化处理、资资源化利利用，消消除畜产产公害，最最终的关关键还是是 1促进进农牧结结合，确确保农业业生态良良性循环环和我国国农牧业业的持续续发展。紧紧密围绕绕保护农农业生态态环境，提提高资源源的综合合利用率率、产出出率和规规模效益益，提高高农业综综合生产产能力，以以市场需需求为导导向，科科技为先先导，
4、立立足国内内，吸收收借鉴国国外经验验，研究究开发先先进、适适用、符符合我国国国情的的畜禽粪粪便处理理与还田田综合配配套技术术、设施施与设备备，形成成有我国国特色的的完整技技术体系系。 2在环环境管理理方面，应应加强畜畜牧业管管理人员员的环境境保护意意识，提提高对畜畜禽粪便便资源化化的认识识，也是是使畜禽禽粪便能能够很好好利用和和防止环环境污染染的一个个很重要要的措施施。 3加强强对规模模化养殖殖场废弃弃物处理理与畜产产公害综综合防治治技术的的研究开开发与推推广应用用，不仅仅是保护护生态环环境的要要求，也也是设施施畜牧业业持续、稳稳定、高高产、优优质和高高效发展展的必要要条件。通通过切断断疫病菌
5、菌毒感染染、污染染的途径径和残留留孳生环环境条件件，可有有效地提提高畜禽禽的健康康和生产产性能，具具有很高高的社会会、经济济和生态态效益。4、造成成我国规规模化畜畜禽场粪粪便污染染的原因因有哪些些？ 首先，由由于我国国发展集集约化养养殖业的的时间不不长， 开始缺缺乏经验验，资金金短缺，尤尤其是认认识不足足，没有有把畜禽禽粪便处处理做为为集约化化畜禽生生产的一一个重要要环节列列入畜禽禽场建设设计划。在在畜禽场场规划设设计时，忽忽视大量量畜禽粪粪尿对环环境和畜畜禽自身身的影响响，缺乏乏经济有有效的收收集、处处理、利利用综合合配套技技术与设设施。 其次，粪粪便排放放量大，但但处理和和综合利利用技术术
6、跟不上上。特别别是大中中城市近近郊区，农农村城市市化进展展快、畜畜禽饲养养密度大大，有限限的土地地消纳不不了大量量的畜禽禽废弃物物。 第三，现现代农业业丢掉了了粪便做做为有机机肥的传传统习惯惯。人们们从观念念上把曾曾作为农农业主要要肥源的的畜禽粪粪便，逐逐步转变变为废弃弃物看待待。 第四，对对于全国国数以万万计的大大中型养养殖场，目目前缺乏乏统一的的粪便环环境管理理条例、标标准和有有关的法法规，也也是造成成粪便污污染环境境的一个个原因。5、近二二十多年年来，我我国家畜畜环境与与设施的的研究与与应用取取得了一一定进展展，主要要表现在在以下那那个方面面？ 近二十多多年来，我我国家畜畜环境与与设施的
7、的研究与与应用取取得了一一定进展展，主要要表现在在以下几几个方面面： 1畜牧牧工程工工艺在畜畜牧生产产中的主主导作用用 2畜舍舍建筑设设施 3畜禽禽舍通风风设备与与纵向通通风环境境调控技技术的研研究与应应用 4蒸发发降温设设备的研研究与开开发应用用 5畜禽禽舍环境境自动控控制技术术的研究究与应用用 6畜禽禽场粪污污处理与与利用技技术的研研究与应应用第二章名词解释释1太阳阳高度角角 是指指太阳光光线与地地面水平平面之间间的夹角角 2照度度 光照照射在物物体单位位面积上上所得到到的光通通量称为为光照强强度，简简称照度度，是肉肉眼所能能感觉到到的光的的亮度，用用勒克司司（lxx）表示示。 3红斑斑作
8、用 在紫外外线照射射下，被被照射部部位皮肤肤会出现现潮红，这这种皮肤肤对紫外外线照射射的特异异反应称称红斑作作用。 4空气气温度 即气温温，是表表示空气气冷热程程度的物物理量。 5空气气湿度 即气湿湿，用来来表示大大气中水水汽含量量多少的的物理量量。 6水汽汽压 指指大气中中所含水水汽的分分压力。它它是大气气压力的的一部分分，其单单位用帕帕斯卡，简简称帕（PPa）表表示。 7绝对对湿度 指单位位体积空空气中含含有的水水汽质量量，也就就是空气气中的水水汽密度度。可以以用重量量或水汽汽压表示示，即每每立方米米空气中中水汽的的克数（gg/m）或帕帕（Paa）表示示。 8相对对湿度 指空气气中实际际含
9、有的的水汽密密度与同同温度下下饱和水水汽密度度的百分分比，由由于在温温度相同同时，水水汽密度度与水汽汽压成正正比，所所以相对对湿度也也等于实实际水汽汽压与同同温度下下饱和水水汽压的的百分比比。 9饱和和差 指指在一定定温度下下，空气气饱和水水汽压与与实际水水汽压的的差值。 10露露点 当当空气中中水汽含含量不变变，且气气压一定定时，因因气温降降低而致致使水汽汽达到饱饱和时的的温度称称为露点点温度，简简称露点点。 11有有效温度度 也称称“实感温温度”，是指指能有效效地代表表环境温温热程度度的空气气温度。 12温温湿指数数 又称称温湿度度指数，是是气温和和气湿相相结合以以估计炎炎热程度度的一种种
10、指标。 13风风冷指数数 又称称风冷却却指标，是是气温和和风速相相结合以以估计寒寒冷程度度的一种种指标。它它主要用用于估计计裸露皮皮肤的对对流散热热量。 14湿湿卡他冷冷却力 是用于于评定气气温、湿湿度、风风速、辐辐射四因因素综合合状况的的指标。 15散散热调节节 也称称物理性性调节，是是指在炎炎热或寒寒冷环境境中，机机体依靠靠皮肤血血管的舒舒缩、增增减皮肤肤血流量量、改变变皮肤温温度，以以及通过过加强或或减弱汗汗腺和呼呼吸活动动、寻找找较舒适适的场所所、改变变姿势等等，来增增加或减减少热的的放散，以以维持正正常体温温的调节节方式。 16产产热调节节 也称称化学性性调节，是是指在较较严重的的冷
11、热应应激下，机机体须通通过减少少或增加加体内营营养物质质的氧化化，来减减少或增增加产热热，以维维持正常常体温的的调节方方式。 17基基础代谢谢 是指指动物在在理想条条件下维维持自身身生存所所必要的的最低限限度的能能量代谢谢。问答题1、简述述等热区区和临界界温度的的概念，其其主要影影响因素素有哪些些？ 答：家畜畜在适宜宜的环境境温度范范围内，机机体可不不必利用用本身的的调节机机能，或或只通过过少量的的散热调调节就能能维持体体温恒定定。此时时，机体体的产热热和散热热基本平平衡，代代谢率保保持在最最低水平平。通常常，把这这一适宜宜的温度度范围称称为等热热区。将将等热区区的下限限温度称称为临界界温度；
12、等热区区的上限限温度为为上限临临界温度度，为有有别于下下限的临临界温度度，常称称其为过过高温度度。 其主要影影响因素素有： 动物种类类、年龄龄和体重重、皮毛毛状态、饲饲养水平平、生产产力水平平、对气气候的适适应性、管管理制度度和空气气环境因因素等。2、高温温是如何何影响母母畜的繁繁殖性能能的？ 答：高温温对母畜畜繁殖性性能的影影响，主主要通过过 （1）高高温引起起体温升升高； （2）高高温减少少采食量量而影响响母体的的营养； （3）高高温可使使血液从从内脏集集中到体体表，蛋蛋白质合合成减少少及胎盘盘生长变变慢，导导致胎儿儿营养供供应不足足； （4）内内分泌平平衡失调调。如高高温使垂垂体前叶叶机
13、能普普遍下降降，以至至促性腺腺激素分分泌减少少，甲状状腺机能能改变，这这都对母母畜繁殖殖力有不不良影响响。3、气温温对畜禽禽生长、育育肥影响响的一般般规律有有哪些？ 答：各种种动物在在不同的的生长发发育阶段段，都有有其相应应的适宜宜温度范范围。在在适宜温温度下，生生长最快快，饲料料利用率率最高，育育肥效果果最好，饲饲养成本本最低。这这个温度度一般认认为在该该动物的的等热区区内。当当气温高高于临界界温度时时，由于于散热困困难，引引起体温温升高和和采食量量下降，生生长育肥肥速率亦亦伴随下下降，有有时虽然然饲料利利用率也也可稍有有提高，但但还是得得不偿失失。气温温低于临临界温度度，动物物代谢率率提高
14、，采采食量增增加，饲饲料消化化率和利利用率下下降。即即适当的的低温对对畜禽的的生长、育育肥没有有影响，但但饲料利利用率会会下降，使使饲养成成本提高高，这是是高温和和低温对对畜禽生生长、育育肥影响响的一般般规律。4、气湿湿对畜禽禽健康有有何影响响？ 答：在适适温条件件下，湿湿度对机机体一般般无影响响，但在在温度过过高或过过低的环环境中，湿湿度的大大小也会会对畜禽禽的健康康产生直直接或间间接的影影响。在在高湿环环境中，畜畜禽的抵抵抗力下下降，发发病率增增加，死死亡率增增加。高高湿环境境也为病病原微生生物的繁繁殖、感感染、传传播创造造了条件件，使机机体对传传染性疾疾病的感感染率增增加，易易造成传传染
15、病的的流行。高高湿能促促进病原原性真菌菌、细菌菌和寄生生虫的发发育，使使畜禽易易患疥、癣癣、湿疹疹等皮肤肤病。 高湿有利利于霉菌菌的繁殖殖，造成成饲料、垫垫草的霉霉烂。 高湿又是是鸡、兔兔球虫病病发生、蔓蔓延的条条件，可可导致其其大批发发病、死死亡，严严重时全全军覆没没。在低低温高湿湿的条件件下，畜畜禽易患患各种呼呼吸道疾疾病、神神经痛、风风湿病、关关节炎、肌肌肉炎等等，消化化道疾病病也多在在低温高高湿的条条件下发发生。 空气过分分干燥，将将加大皮皮肤和粘粘膜干裂裂，降低低其对微微生物的的防卫能能力，或或由于灰灰尘较多多，引起起呼吸道道疾病。湿湿度过低低，还可可使家禽禽羽毛生生长不良良、蓬乱乱
16、。5、气流流对畜体体热调节节有何影影响？ 答：气流流主要影影响机体体的蒸发发散热和和对流散散热。 1气流流对蒸发发散热的的影响 高温时时，如果果机体的的产热量量不变，增增大风速速，皮肤肤蒸发散散热量比比例亦随随之增大大。 2气流流对非蒸蒸发散热热的影响响 气流流对非蒸蒸发散热热的影响响，与气气流的速速度和温温度有关关。当气气流温度度（气温温）等于于皮肤温温度时，对对流的作作用消失失；如果果气流温温度高于于皮肤温温度，机机体还自自环境对对流得热热。低温温而潮湿湿的气流流，能显显著提高高散热量量，使机机体感到到更冷，甚甚至引起起冻伤、冻冻死。 3气流流对产热热量的影影响 低低温环境境中，增增大风速
17、速会显著著增加产产热量。 4气流流与热平平衡 气气流有助助于畜禽禽的对流流和蒸发发散热，在在高温中中较易于于维持热热平衡，而而在低温温中增大大风速，则则有可能能使体温温下降，影影响热平平衡。6、气流流对畜禽禽健康有有何影响响？ 答：气流流对畜禽禽健康的的影响程程度，主主要取决决于风速速大小以以及环境境温度、相相对湿度度的高低低。 低温而潮潮湿的气气流，能能促使机机体大量量散热，使使其受冻冻，特别别是作用用于机体体局部的的低温高高速气流流（俗称称“贼风”），对对机体的的危害更更大，常常引起畜畜禽冻伤伤、关节节炎症及及感冒，甚甚至肺炎炎等疾病病。机体体长期暴暴露在低低温和大大风的环环境下，会会使体
18、温温下降，特特别是被被毛短和和营养不不良的畜畜禽，还还有可能能死亡。 风速对机机体的健健康也存存在有利利作用，如如空气流流动可促促进机体体散热，这这在夏季季使机体体感到舒舒适。风风还可促促进大气气层的对对流，保保持空气气化学组组成平衡衡的作用用。另外外，风还还有对有有害气体体和灰尘尘的稀释释和清除除作用，这这都会间间接影响响畜禽的的健康。第三章名词解释释1贼风风 是冬冬季密闭闭舍内，通通过一些些窗户、门门或墙体体等处的的缝隙进进入舍内内的一种种气流。 2外围围护结构构 是指指屋顶和和外墙所所组成的的建筑外外壳。 3遮阳阳 是指指阻挡阳阳光直接接射进舍舍内的措措施。 4绿化化 是指指通过种种草种
19、树树，覆盖盖裸露地地面以缓缓和太阳阳辐射的的措施。 5自然然采光 就是让让太阳的的直射光光或散射射光通过过畜舍开开露部分分或窗户户进入舍舍内，使使舍内获获得照明明。 6采光光系数 即为窗窗户的有有效采光光面积与与舍内地地面的面面积之比比（以窗窗户的有有效采光光面积为为1）。 7入射射角 是是指畜舍舍地面中中央的一一点到窗窗户外侧侧上缘（或或屋檐）所所引直线线与地面面水平线线之间的的夹角，入入射角越越大，越越有利于于采光。 8透光光角 又又叫开角角，是指指畜舍地地面中央央一点向向窗户上上缘（或或屋檐）和和下缘引引出两条条直线所所形成的的夹角。 9有害害气体 是指对对人、畜畜的健康康产生不不良影响
20、响，或者者对家畜畜的生产产力和人人的健康康虽无影影响，但但使人感感到不舒舒服，影影响工作作效率的的气体。 10恶恶臭物质质 是指指刺激人人的嗅觉觉，使人人产生厌厌恶感，并并对人和和动物产产生有害害作用的的一类物物质。 11自自然通风风 是利利用舍内内外温度度差所造造成的热热压或风风力作用用所造成成的风压压，来实实现换气气的一种种通风方方式。 12风风压 指指大气流流动（即即刮风）时时，作用用于建筑筑物表面面的压力力。 13热热压 指指空气温温热不均均而发生生密度差差异产生生的压差差。 14横横向通风风 是指指舍内气气流方向向与畜舍舍长轴垂垂直的机机械通风风。 15纵纵向通风风 是指指舍内气气流
21、方向向与畜舍舍长轴平平行的机机械通风风。问答题1畜舍舍小气候候环境状状况的好好坏主要要取决于于哪些因因素？ 畜舍小气气候环境境直接决决定着畜畜禽生产产水平的的高低。其其环境状状况的好好坏，取取决于 饲养管管理工艺艺和水平平 自然气气候类型型； 舍外环环境状况况； 畜舍类类型及畜畜舍结构构； 舍内设设施与设设备配置置； 畜舍环环境调控控技术等等。2、在多多雨潮湿湿地区，要要保持畜畜舍内空空气相对对干燥比比较困难难，在畜畜舍设计计和日常常管理中中，可通通过哪些些途径来来减少高高湿的影影响？ 答：在多多雨潮湿湿地区，要要保持畜畜舍内空空气相对对干燥比比较困难难，在畜畜舍设计计和日常常管理中中，可通通
22、过以下下一些途途径来减减少高湿湿的影响响： （1）将将畜禽场场场址尽尽可能选选在高燥燥、排水水良好的的地区； （2）为为防止土土壤中水水分沿墙墙上升，在在墙身或或墙脚交交界处敷敷设防潮潮层； （3）注注意畜舍舍的保温温，围护护结构的的热阻要要满足防防止结露露的最低低热阻值值，同时时使舍内内温度经经常保持持在露点点以上； （4）畜畜舍内的的粪尿和和污水应应及时清清除，经经常更换换污湿垫垫料； （5）保保持正常常的通风风换气； （6）训训练家畜畜（如猪猪）定点点排粪排排尿。3、畜舍舍小气候候环境的的控制与与改善，应应从那二二方面加加以考虑虑？ 答：畜舍舍小气候候环境的的控制与与改善，应应从二方方面
23、加以以考虑： 一是在一一定程度度上缓和和极端环环境对畜畜禽的影影响，以以减弱环环境应激激对家畜畜的健康康和生产产力造成成的危害害，减少少饲料的的额外消消耗和降降低发病病率和死死淘率； 二是通过过对温度度、湿度度、气流流、光照照和空气气质量等等全面控控制，为为畜禽创创造适宜宜环境，以以获取最最高的生生产效率率和最低低的发病病率及死死亡率。4、屋顶顶隔热设设计可采采取哪些些措施？ 答：屋顶顶隔热设设计可采采取下列列措施： 选用导导热系数数小的材材料。 确定合合理结构构。 充分利利用空气气的隔热热特性。采用浅色、光滑外表面，增强屋面反射，以减少太阳辐射热。5、畜舍舍降温技技术有哪哪些？ 答：（11）
24、喷雾雾降温 （2）湿湿垫风机机降温系系统 （33）喷淋淋降温系系统 （44）滴水水降温系系统 （55）地板板局部降降温系统统 （66）利用用地道及及自然洞洞穴通风风降温6、常用用的采暖暖方式主主要有哪哪几种？ 答：常用用的采暖暖方式主主要有以以下几种种： （1）热热水散热热器采暖暖 （22）热水水管地面面采暖 （3）热热风采暖暖 （44）太阳阳能集热热贮热热石床采采暖 （55）局部部采暖 7、热水水管地面面采暖有有哪些优优点？ 答：热水水管地面面采暖有有如下优优点： 节省能能源； 保持持地面干干燥，减减少痢疾疾等疾病病发生； 供热热均匀； 利用用地面高高贮热能能力，使使温度保保持较长长的时间间
25、。 但应注意意，热水水管地面面采暖的的一次性性投资比比其他采采暖设备备投资大大244倍；一一旦地面面裂缝，极极易破坏坏采暖系系统而不不易修复复；同时时地面加加热到达达设定温温度所需需的时间间较长，对对突然的的温度变变化调节节能力差差。 8、采用用热风炉炉采暖时时，应注注意哪几几个方面面？ 采用热风风炉采暖暖时，应应注意： 每个畜畜舍最好好独立使使用一台台热风炉炉； 排风口口应设在在畜舍下下部； 对三角角形屋架架结构畜畜舍，应应加吊顶顶； 对于双双列及多多列布置置的畜舍舍，最好好用两根根送风管管往中间间对吹，以以确保舍舍温更加加均匀； 采用侧侧向送风风，使热热风吹出出方向与与地面平平行，避避免热
26、风风直接吹吹向畜体体； 舍内送送风管末末端不能能封闭。9、畜舍舍通风设设计应注注意哪些些问题？ （）确确定畜舍舍通风换换气 （）检检验采光光窗夏季季通风量量能否满满足要求求 （）地地窗、天天窗、通通风屋脊脊及屋顶顶风管的的设计 （）机机械辅助助通风 （）冬冬季通风风 10、什什么叫厚厚垫草饲饲养工艺艺？其主主要作用用是什么么？ 厚垫草饲饲养工艺艺是指在在家畜饲饲养过程程中，使使用一定定厚度的的垫草（或或垫料）来来饲养家家畜的一一种工艺艺方式，通通常，垫垫草的厚厚度在220550cmm。 地面铺设设垫草，其其主要作作用有： 1保暖暖 2吸潮 3吸吸收有害害气体 4增增强家畜畜舒适感感 5保持畜畜
27、体清洁洁11、冬冬季可通通过哪些些措施来来减少舍舍内湿度度？畜舍防潮潮，特别别是在冬冬季，是是一个比比较困难难而又十十分重要要的工作作。生产产中，可可结合下下列这些些措施，来来减少舍舍内湿度度。妥善选选择场址址，把畜畜舍修建建在高燥燥地方，畜畜舍的墙墙基和地地面应设设防潮层层；对已建建成的畜畜舍应待待其充分分干燥后后才开始始使用；在饲养养管理过过程中尽尽量减少少舍内用用水，并并力求及及时清除除粪便，以以减少水水分蒸发发；加强畜畜舍保温温，勿使使舍温降降至露点点以下；保持舍舍内通风风良好，及及时将舍舍内过多多的水汽汽排出；铺垫草草可以吸吸收大量量水分，是是防止舍舍内潮湿湿的一顶顶重要措措施。12
28、、饲饲养管理理中如何何减少空空气中的的微粒？畜舍内微微粒主要要由饲养养管理工工作引起起。大型型密闭式式畜舍中中，微粒粒数量常常常很高高，甚至至会影响响空气的的能见度度。一方方面，微微粒影响响舍内空空气卫生生质量，另另一方面面，微粒粒作为众众多病原原微生物物的载体体，进行行各种疾疾病的传传播。因因此生产产中可采采取以下下一些措措施，尽尽量减少少畜舍空空气中微微粒数量量，防止止其对畜畜禽健康康和生产产力的影影响。新建畜畜牧场选选址时，要要远离产产生微粒粒较多的的工厂，如如水泥厂厂、磷肥肥厂等；在畜牧牧场周围围种植防防护林带带，对场场区进行行绿化；饲料加加工车间间、粉料料和草料料堆放场场所应与与畜舍
29、保保持一定定距离，并并设防尘尘设施。使使用粒料料、湿拌拌料可减减少粉尘尘的产生生；分发饲饲料、干干草或垫垫料时，动动作要轻轻。清扫扫地面、翻翻动或更更换垫草草最好趁趁家畜不不在时进进行；刷刷拭畜体体尽量在在舍外进进行，禁禁止干扫扫地面。并并应与挤挤奶、喂喂料等工工作错开开一定时时间；保证良良好的通通风换气气。采用用机械通通风时，可可配置过过滤装置置或采取取一些过过滤措施施，如在在进风口口蒙一层层纱布，使使进入舍舍内的空空气事先先滤去部部分灰尘尘。13、绿绿化对空空气质量量有哪些些影响？净化空气气；减少少微粒；减少空空气及水水中细菌菌含量；防疫、防防火作用用；减弱弱噪声等等14、畜畜舍通风风设计
30、应应注意哪哪些问题题？合理的通通风设计计，可以以保证畜畜舍的通通风量和和风速，并并合理组组织气流流，使之之在舍内内分布均均匀。通通风系统统的设计计必须遵遵循空气气动力学学的原理理，从送送风口尺尺寸、构构造、送送风速度度与建筑筑形式、舍舍内圈栏栏笼架等等设备的的布置、排排风口的的排布等等综合考考虑。（一一）确定定畜舍通通风换气气量（二二）检验验采光窗窗夏季通通风量能能否满足足要求（三三）地窗窗、天窗窗、通风风屋脊及及屋顶风风管的设设计（四四）机械械辅助通通风（五五）冬季季通风15、影影响自然然采光和和人工照照明的主主要因素素有哪些些？影响自然然采光的的有：11、畜舍舍朝向 2、采采光面积积 3、
31、入入射角 4、透透光角 5、舍舍内反光光面 6、舍舍内设施施设备 7、舍舍外情况况 影响人工工照明的的有：11、光源源 22、照明明设备的的安装 （1）灯灯的高度度 （22）灯的的分布 （33）灯罩罩16、畜畜舍地面面应具备备哪些基基本要求求？（1）具具有高度度的保温温隔热特特性；（22）不透透水，易易于清扫扫消毒；（3）易易于保持持干燥、平平整、无无裂纹、不不硬不滑滑、有弹弹性；（44）不足足够的强强度，坚坚固、防防潮、耐耐腐蚀；（5）向向排尿沟沟方向应应有适当当的坡度度（牛、马马舍1%-11.5%；猪舍舍3%-4%），以以保证洗洗刷用水水及尿水水能顺利利排出。第四章名词解释释1、堆肥肥：是
32、利利用微生生物好氧氧发酵有有机废弃弃物以达达到稳定定化和农农肥化的的一种方方法。2、筛滤滤：是一一种根据据禽畜粪粪便的粒粒度分布布状况进进行固液液分离的的方法。3、沉淀淀分离法法：是利利用污水水中各种种物质密密度不同同进行固固液分离离的常用用方法。4、人工工湿地：是模仿仿自然生生态系统统中的湿湿地，经经人为设设计、建建造的，在在处理床床上种有有水生植植物或湿湿生植物物用于处处理污水水的一种种工艺。5、稳定定糖系统统：是利利用一些些适宜的的自然池池塘、人人工改造造或修建建池塘，通通过不同同的工作作原理和和净化机机理，以以保证其其排出水水的水量量水质不不超过受受纳水体体的自净净容量的的污水处处理塘
33、系系统。6、水生生植物塘塘：就是是在塘中中种养一一些漂浮浮植物、浮浮叶植物物、挺水水植物和和沉水植植物等，利利用这些些水生植植物来处处理污水水，可将将污染物物浓度降降低到相相当于二二级、超超二级和和三级出出水的水水平。问答题1、畜牧牧场环境境卫生监监测的内内容主要要有哪些些？ 答：畜牧牧场环境境卫生监监测的内内容主要要包括： 畜牧牧场内温温度、湿湿度、光光照条件件、气流流等各种种小气候候环境参参数； 有害害气体、空空气中微微粒、空空气中微微生物等等空气质质量指标标； 水质质、饲料料； 畜牧场场污染源源以及畜畜产品等等的监测测。2、污染染物减量量排放应应注意注注意哪些些方面？ 答：污染染物减量量
34、排放应应注意注注意以下下几点： 1应根根据家畜畜的生长长发育情情况和生生理状况况选择饲饲料 22高纤纤维素饲饲料影响响蛋白质质和氨基基酸的消消化率 3适适当的能能量 44畜舍舍地面设设计 55饮水水器溢出出水专用用路线 6舍舍栏屋檐檐要够宽宽 7条状地地面的条条状间隔隔必须足足够 88畜舍舍内环境境温度的的控制3、什么么叫减量量排放？在饲养养动物过过程如何何实现减减量排放放？ 答：畜牧牧生产过过程中，通通过选择择合理的的饲料原原料，减减少饲料料中某些些成分含含量，提提高畜禽禽群对日日粮（原原料）的的转化率率，使畜畜禽排泄泄物的数数量和成成分减少少或改变变，以降降低对环环境的压压力，利利于环境境
35、保护。 饲养过程程中，通通过品种种改良，选选择合理理的饲料料原料（如如低植酸酸玉米等等），采采用有效效的配方方和低蛋蛋白日粮粮，实行行分阶段段饲养法法或干湿湿喂法，减减少饲料料浪费，以以及适当当使用酶酶制剂、植植酸酶等等，可实实现污染染物的减减量排放放。此外外，提高高家畜的的生产性性能，也也是减少少氮和磷磷排泄量量有效手手段。4、猪场场废水处处理主要要工艺有有哪些？ 答：主要要有：11活性性污泥处处理法；2氧氧化沟法法；3序批操操作反应应器（SSBR）；4人人工湿地地系统；5稳稳定塘系系统等。5、畜牧牧场污水水处理要要考虑哪哪几方面面？畜牧场污污水处理理要考虑虑以下几几方面：要处理理达标；要针
36、对对有机物物、氮、磷磷含量高高的特点点；注重综综合利用用（资源源化）；考虑经经济实用用性，包包括污水水处理设设施的占占地面积积、二次次污染、运运行成本本等；注重生生物技术术与生态态工程原原理的应应用；要与畜畜牧场主主建筑物物同时设设计、同同时施工工、同时时使用。6、好氧氧处理工工艺主要要有哪些些？1活性性污泥处处理法22氧化化沟法33人工工湿地系系统4稳定塘塘系统7、畜牧牧场污水水的利用用有哪些些方面？1农田田灌溉22养鱼鱼3冲冲洗猪舍舍用水44生产产藻类生生物体5无土土栽培营营养液8畜牧场场环境卫卫生监测测的内容容主要有有哪些？畜牧场的的环境卫卫生监测测是畜牧牧场环境境保护的的一项重重要工作
37、作。畜牧牧场环境境卫生监监测的内内容主要要包括，畜牧场内温度、湿度、光照条件、气流等各种小气候环境参数；有害气体、空气中微粒、空气中微生物等空气质量指标；水质、饲料；畜牧场污染源以及畜产品等的监测。9、沼液液综合利利用有哪哪几方面面？1浸种种、2在果树树上作叶叶面肥应应用、33对植植物的药药用、44养鱼鱼、5无土栽栽培营养养液10、为为从根本本上解决决规模化化养殖中中的环保保问题，应应认真考考虑那几几个方面面？为从根本本上解决决规模化化养殖中中的环保保问题，应应认真考考虑以下下三个方方面：首首先，任任何地区区的环境境容量都都是有限限的，需需根据当当地的环环境容量量来确定定养殖规规模、布布局与生
38、生产方式式，以及及废弃物物的消纳纳措施；其次，末末端处理理必不可可少，针针对现状状，需要要改进和和完善；再者，生生产过程程减废与与加强废废弃物管管理。欧欧美国家家规模化化养殖业业已开始始改变过过去只重重视废弃弃物末端端处理的的做法，且且从政策策法规上上，根据据养殖项项目的养养分排泄泄量（主主要是氮氮和磷）、当当地的环环境容量量以及利利用养分分的配套套设施来来核准养养殖规模模。11、畜畜牧场对对水源有有哪些要要求？1水量量充足22水质质良好33水源源周围环环境条件件较好44取用用方便12、畜畜禽粪便便堆肥关关键技术术是什么么？堆肥制作作包括发发酵前处处理、发发酵处理理、二次次发酵（后后熟发酵酵）
39、、筛筛选和装装袋，这这里着重重介绍前前两个环环节。1发酵酵前处理理（1）调调整含水水率：堆堆肥发酵酵最适含含水率660-665%，低低于300%微生生物增殖殖受抑制制，高于于70%空隙率率低空气气不足。（2）调调整碳氮氮比：最最适C/N是220/11。（3）调调整pHH：堆肥肥微生物物喜微碱碱性，即即pH77.0-8.00，贮藏藏时间久久而pHH降低时时可用石石灰调整整。（4）混混合均匀匀。2发酵酵处理堆堆肥发酵酵必须控控制的条条件有：养分、微微生物、氧氧气、水水分、温温度、时时间等六六项。第五章1、人工工孵化 ： 根根据母禽禽自然孵孵化的原原理，人人工模仿仿自然孵孵化的各各种条件件，并以以此
40、孵化化种蛋，称称人工孵孵化。2、鸡舍舍建筑设设计有哪哪些要求求？ 答：鸡舍舍建筑设设计要求求： 1创造造适宜的的养鸡环环境 22适合合工厂化化生产的的工艺 3采采用合理理技术措措施 44经济济性 55满足足鸡舍建建筑物的的美观及及与鸡场场总平面面布置的的统一协协调 总之，鸡鸡舍建筑筑设计应应按现代代化养鸡鸡技术发发展，不不断求得得技术进进步，以以适应新新技术，新新工艺、新新设备和和新能源源开发利利用的进进展，在在养鸡和和建筑两两项技术术方面，不不断地有有所改革革，有所所发明，有有所创造造，有所所前进。3、现代代养鸡生生产应具具备的条条件？ 答：代养养鸡生产产应具备备的条件件： 1良种种 现代代
41、化鸡种种向肉用用和蛋用用两个方方向发展展，鸡种种的专门门化是高高生产水水平的物物质基础础。 2全价价配合饲饲料与科科学饲养养管理 3养养鸡机械械设备得得到发展展 4控制了了鸡的烈烈性传染染病4、孵化化场有哪哪些基本本要求？ 答：孵化化场基本本要求： （一）场场址选择择 孵化场是是最易被被污染又又最怕污污染的地地方，孵孵化场一一经建立立，就很很难更动动，因此此，场址址选择要要慎重，尤尤其是大大型孵化化场，以以避免造造成不必必要的经经济损失失。一般般，应将将孵化场场作为一一个独立立的隔离离场所，远远离粉尘尘较大的的工矿区区和其他他环境污污染严重重的企业业。与居居民点、其其他禽场场间隔110000m
42、以上上的距离离。）若若在鸡场场生产区区建孵化化厅，应应设在下下风向。孵孵化场应应尽可能能靠近交交通干线线，以利利于种蛋蛋、雏鸡鸡运输。但但必须保保持不少少于5000m的的距离，否否则，易易造成疫疫病传播播，后患患无穷。 （二）场场区规划划和布局局 场区规划划与布局局须严格格遵守孵孵化场生生产工艺艺流程，不不能逆转转。 （三）孵孵化场规规模及建建筑面积积配置 根据其服服务对象象及范围围来确定定。其步步骤为：建场前前应对种种蛋来源源、数量量、雏鸡鸡需求量量认真调调查，以以便确定定雏鸡销销售量；根据销销量确定定孵化批批次、孵孵化间隔隔、每批批入孵种种蛋数量量；选择孵孵化机、出出雏机类类型、尺尺寸、台
43、台数；根据孵孵化机、出出雏机的的规格确确定孵化化室、出出雏室面面积；确定收收蛋室、贮贮蛋室、雏雏鸡室、洗洗涤室、出出雏设备备存放室室等配套套房间面面积。 （四）建建筑要求求 孵化场生生产建筑筑各房间间的墙、天天花板、地地面，应应选用防防火、防防潮、便便于冲洗洗、消毒毒的材料料。房间间内部结结构应考考虑机器器安装位位置、操操作管理理等方便便，尽可可能采用用无柱结结构，特特别是孵孵化室、出出雏室。采采用密封封性能好好的推拉拉门，门门的尺寸寸为，高高2.44m，宽宽1.221.5m，屋屋内净高高3.443.8m或或或孵化化机顶距距天花板板1.221.5m。孵孵化室、出出雏室之之间应设设缓冲间间，各房
44、房间都要要设下水水道。 （五）通通风换气气系统 为确保孵孵化场空空气新鲜鲜、排除除CO22等废气气、驱散散余热，一一定要进进行合理理的通风风系统设设计，确确保孵化化场各室室对温度度、湿度度、通风风等的要要求。各各室以单单独通风风为佳，可可采用正正压过滤滤通风或或管道式式负压通通风方式式进行通通风换气气。鸡的生物物学特性性和行为为习性有有哪些？1鸡的的体躯矮矮小，活活动空间间有限鸡鸡的个体体小，垂垂直高度度在3550mmm左右，空空间活动动范围一一般在5500mmm高度度内，故故鸡群所所接受的的环境影影响范围围是5000mmm的空间间高度。2鸡的的代谢旺旺盛成年年鸡的体体温为441442，比哺哺
45、乳动物物高5左右，每每分钟呼呼吸366次，心心跳3000次左左右，代代谢十分分旺盛。3初生生雏鸡体体温调节节能力差差初生雏雏鸡的体体温略低低，约339.66，最低低时可达达33，100天以后后体温调调节系统统趋于完完善，维维持411422的水平平。因此此，1周周龄的雏雏鸡要求求环境温温度为330334，2周周龄时要要求255300，3周周龄时要要求200255。对鸡鸡而言，生生长过程程中最合合适的环环境温度度为155255。4鸡的的生长迅迅速，繁繁殖率高高5鸡怕怕热怕潮潮湿鸡没没有汗腺腺，主要要依靠呼呼吸散热热来调节节体温，因因此抗热热能力较较差，环环境温度度长期在在35以上，就就有热死死的危
46、险险。6鸡的的神经类类型活跃跃7鸡喜喜群居，好好争斗，爱爱模仿8鸡的的抗病力力差9鸡群群适合于于集约化化规模饲饲养第六章1、如何何进行猪猪舍的环环境调控控？ 答：猪舍舍环境控控制主要要是指猪猪舍采暖暖、降温温、通风风及空气气质量的的控制，需需要通过过配置相相应的环环境调控控设备来来满足各各种环境境要求。 猪场常用用的采暖暖方式主主要有热热水采暖暖系统、热热风采暖暖系统及及局部采采暖系统统。 进行合理理的猪舍舍设计，利利用遮阳阳、绿化化等削弱弱太阳辐辐射，在在一定程程度上可可减轻高高温的危危害外，采采取通风风降温、湿湿垫风机机蒸发降降温、喷喷雾降温温等措施施，可获获得理想想的降温温效果。 猪舍通风风一方面面可起到到降温作作用，另另一方面面，通过过舍内外外空气交交换，引引入舍外外新鲜空空气，排排除舍内内污浊空空气和过过多水汽汽，以改改善舍内内空气环环境质量量，保持持适宜的的相对湿湿度。进进行猪舍舍通风时时，应注注意：夏季采采用机械械通风在在一定程程度上能能够起到到降温的的作用，但但过高的的气流速速度，会会因气流流与猪体体表间的的摩擦而而使猪感感到不舒舒服。因因此，猪猪舍夏季季机械通通风的风风速不应应超过22m/ss；猪舍通通风一般般要求风风机有较较大的通通风量和和较小的的压力，宜宜采用轴轴