《2022年高一生物_必修一_-章_知识点总结.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2022年高一生物_必修一_-章_知识点总结.docx（16页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、精品_精品资料_一生命活动离不开细胞第一章走近细胞 第一节从生物圈到细胞可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_1. 生命的特点 ：新陈代谢生长发育遗传变异应激性2. 生命活动离不开细胞的实例生物生物类型生命活动说明艾滋非细胞形状病病的生物繁衍病毒在活细胞中繁衍毒草履单细胞生物繁衍和运动单细胞生物具有生命的基本特点虫反射等神经活动需要多种细胞的缩手反射参加可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_人多细胞生物繁衍、生长和发育多细胞生物的生命活动是从一个 细胞开头的,其生长和发育也是 建立在细胞 分裂和分化 的基础上可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_3. 一切生命活动
2、 都离不开细胞,都是在 细胞或细胞参加下 完成的.4. 除病毒之外 ,其它生物都是由 细胞构成的.病毒 不具有细胞结构 ,由蛋白质外壳 和内部遗传物质 组成,寄生在 活细胞 中,利用活细胞中的物质 生活和繁衍 .因此,培育病毒要在 活细胞 中进行,不行用培育基.二生命系统的层次1. 生命系统的层次结构层次特点（概念）举例细胞是生物体结构和功能的基本可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_细胞单位由形状、结构、功能相同的细胞组织联合在一起几种不同组织结合成的能完成某器官一生理功能的结构能共同完成一种或几种生理功能系统的多种器官的组合由如干个器官和系统协同完成复个体杂生命活动的单个生物.单
3、细胞生物由一个细胞构成一个个体肯定自然区域内,同种生物全部种群个体的总和神经、心肌、上皮细胞神经、肌肉、上皮组织脑、脊髓、小肠神经、循环、消化系统人、龟、草履虫 某区域内同种龟的全部个体可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_群落 生态系统生物圈肯定自然区域内,全部种群构成一个群落群落与它的无机环境相互作用而形成的统一整体由的球上全部生物及其生活环境构成某区域内的全部种群龟生活的水体生态系统的球上只有一个生物圈可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_2. 从生物圈到细胞,生命系统层层相依 ,又各自有其特定的组成、结构和功能.其中,
4、 细胞 是能完整表现出各种生命活动的最微小层次 .3. 单细胞生物 ：如草履虫、衣藻、大肠杆菌、变形虫、蓝藻、细菌、眼虫、酵母菌等,其单个细胞可完成各种生命活动,它既属于细胞这一层次,又属于个体这一层次.7.池塘中的全部鲤鱼是一个种群 ,池塘中的全部生物是一个 群落,一个池塘是一个生态系统 ,一个池塘中的全部鱼是由多个种群组成.4. 植物 的生命系统中没有 系统 这一层次. 单细胞生物 只没有 系统、器官、组织 这三个层次.5. 病毒、分子或原子 不属于生命系统.6. 亲代将其遗传物质传给子代的途径 是： 生殖细胞（精子和卵细胞）7. 多细胞生物依靠各种分化的细胞 亲密合作,共同完成一系列复杂
5、的生命活动 .如：生命活动基础生物与环境之间的物质和能量的交换细胞代谢 生长发育细胞增殖、分化遗传与变异细胞内基因的传递与变化8. 植物的六大器官 ：根、茎、叶、花、果实、种子9. 人的八大系统 ：消化、泌尿、内分泌、循环、运动、呼吸、神经、生殖系统其次节 细胞的多样性和统一性一显微镜的结构与使用1. 显微镜的放大倍数 放大倍数 是指物像的大小对物体大小的比例 放大倍数 =目镜放大倍数物镜放大倍数,这里放大的只是 长度和宽度 , 不是面积或体积2. 显微镜下所成的像是 倒像 ,所以想要移动的方向与物像的方向应一样（偏哪移哪）,但显微镜下的物像 不转变 物体 转动的时针方向3. 各类镜头特点比较
6、镜头种类长度放大倍数视野大小、 明暗物镜长大小而暗可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_短小大而亮长小大而亮短大小而暗目镜所以,显微镜 放大倍数 与视野大小、明暗 成反比4. 使用高倍显微镜的步骤可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_取镜先安放在低对光倍显微镜下低倍寻镜下找观看视野高倍镜下观看1. 右手 握住镜臂 , 左手 托住镜底2. 显微镜放在试验台的 前方偏左1. 转动转换器,使用低倍镜对准通光孔中心2. 选一较大的光圈, 左眼 凝视目镜,转动 反光镜 ,使光线通过通光孔反射到镜筒内,通过目镜的观看到光明的视野1. 把所要观看的装片放在 载物台 上,用 压片夹 夹住,
7、标本要正对通光孔 中心（装片的制作程序： 擦拭载玻片 滴清水或生理盐水 取材展平或涂匀 盖片 染色 观看）2. 转动 粗准焦螺旋 使镜筒慢慢 下降 ,直到接近装片为止 （约0.51cm）,眼睛应凝视装片与物镜之间,以免压坏装片3. 左眼 观看目镜,同时反向转动粗准焦螺旋使镜筒慢慢上升,直到看到物像为止4. 稍稍转动 细准焦螺旋 ,使看到物像清楚1.移动装片将要观看的部分移到视野中心2 转动 转换器 换成高倍物镜3. 调剂光圈（ 较大的光圈、使用凹面镜）增加视野亮度4. 慢慢调剂 细准焦螺旋 使物像清楚（ 禁止调剂粗准焦螺旋 ）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_5. 放大倍数变化与
8、视野范畴内细胞数量变化的关系 一行细胞数量反比放大倍数 圆形视野范畴内的细胞数量- 反比 - 放大倍数的平方二 .真核细胞和原核细胞1 细胞内 含有 以核膜为界的细胞核,称为真核细胞 ,由真核细胞构成的生物叫做 真核生物2. 细胞内 不含有 以核膜为界的细胞核,称为原核细胞 ,由原核细胞构成的生物叫做 原核生物3. 真核细胞有 染色体 （主要由 DNA 和蛋白质 组成）,原核细胞只有 一条环状的 DNA 分子 ,位于细胞内特定的位置,这个区域被叫做 拟核, 所以原核细胞没有染色体4. 细菌： 杆、球、螺旋、弧（乳酸菌全称为乳酸杆菌,所以它也属于细菌） 真菌： 食用菌（蘑菇、木耳等） 、酵母菌、
9、霉菌（青霉菌、曲霉菌等）可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_蓝藻： 蓝球藻、颤藻、念球藻5. 蓝藻 是一种 原核生物 ,细胞质内含有 藻蓝素 和叶绿素 可进行 光合作用 , 是一种 自养生物,宏观状态以水华 和发菜的形式出现6. 真核细胞与原核细胞的异同点比较项目原核细胞真核细胞无以核膜为界限 的细可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_本质区分有以核膜为界限 的细胞核胞核可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_大小较小（ 1 m 10m）较大（ 10 m 100 m）有核糖体 、线粒体、 叶绿素、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_细胞质有核糖体不无染
10、色体 ,有环状细胞核同DNA 分子,称为 拟核液泡等有以 DNA 分子为主要成分的染色体可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_点细胞壁有植物细胞 有, 动物细胞 无蓝藻、细菌 、放线菌、可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_举例支原体、衣原体、立克氏体等动物、植物、真菌 等可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_相同点1. 都具有细胞器 核糖体以及 相像的 细胞膜、细胞质2. 都有与遗传关系亲密的DNA 分子可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_注： 原核细胞除了 支原体 都由细胞壁,但高中一般不做要求,所以
11、观察类似问题的答案以 “有细胞壁” 为准7. 病毒等非细胞生物 ,既不 是原核生物, 也不是真核生物三细胞学的建立1. 细胞学建立过程 主要的科学家及成就时间科学家重要进展比利时的 维萨里可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_1543 年揭示了人体在 器官和组织 水平的结构法国的 比夏用显微镜观看植物的木栓组织,并命可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_1665 年英国的 虎克名为细胞可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_19 世纪德国的 施莱登、施旺细胞是构成动植物体的基本单位1858 年德国的 魏尔肖细胞通过 分裂 产生新细胞2. 细胞学的主要内容：细胞是一个
12、有机体,一切动植物都由细胞发育而来,并由细胞和细胞产物所构成细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对与其他细胞共同可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_组成的整体的生命起作用新细胞可以从老细胞中产生3. 细胞学 建立的意义 ：说明白 细胞的统一性及生物体结构的统一性其次章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物一组成细胞的元素1. 与非生物界的关系组成细胞的化学元素在无机自然界都能够找到（种类大体相同） ,说明生物界和非生物界具有统一性.但各种元素的相对含量又大不相同,说明生物界与非生物界具有差异性.2. 种类CHONPSKCaMg 等 FeMnZnCuBMo 等最基本元
13、素基本元素主要元素（ 97%）大量元素（含量多）3.元素含量微量元素（含量少,但不行或缺）细胞鲜重各元素含量：O CH N细胞干重各元素含量：CON H（鲜重是有水存在的正常生活状态下的重量,干重是除去水的重量） 二组成细胞的化合物1种类水：细胞主要组成成分, 一切生命活动离不开水无机化合物无机盐：对维护生物体的生命活动有重要作用化合物有机化合物糖类：主要的能源物质C H O核酸：携带遗传信息C H O N P脂质：主要的储能物质C H O （ N P）蛋白质： 生命活动或性状的主要承担者C H O N2. 含量 占细胞鲜重最多的化合物是水 占细胞鲜重最多的有机化合物是蛋白质 占细胞干重最多的
14、化合物/有机化合物是 蛋白质可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_3. 检测生物组织中的仍原糖、脂肪和蛋白质试验原理： 某些化学试剂能够使生物组织中的有关有机化合物产生特定的颜色反应成分0.1g/mlNaOH 溶液0.05 g/mlCuSO4 溶液0.1 g/ml NaOH 溶液0.01 g/mlCuSO4 溶液检测物质仍原糖（葡萄糖、麦芽糖、果糖）蛋白质甲、乙两液等量混匀后立刻加入先加入 A 液 1ml ,摇匀再加添加次序（现用现配）入 B 液 4 滴,摇匀反应条件水浴 50 65加热不需加热,摇匀即可反应现象显现砖红色沉淀样液变紫色有机物的检测材料试剂颜色反应可溶性仍原糖苹果、梨
15、斐林试剂蓝色棕色砖红色沉淀脂肪花生苏丹染液苏丹染液橘黄色红色蛋白质豆浆、牛奶双缩脲试剂紫色淀粉面粉碘液蓝色斐林试剂与双缩脲试剂的比较斐林试剂甲液乙液A 液双缩脲试剂B 液试验步骤可溶性仍原糖的鉴定:向试管内注入 2ml 待测组织样液向试管内注入1ml 斐林试剂（振荡呈蓝色）将试管放入盛有 50 65温水的大烧杯中加热约2min观看试管中显现的颜色变化（棕色砖红色沉淀）留意：a. 在鉴定试验之前,可以留出一部分样液,用来与鉴定样液的颜色变化作对比,以增强说服力b. 斐林试剂特别不稳固,故应将组成斐林试剂的甲液（0.1g/mlNaOH溶液）和乙液（ 0.05 g/ml CuSO 4 溶液）分别配制
16、、储存,使用时再暂时配制,将 45 滴乙液滴入 2ml 甲液中,配完后立刻使用c. 斐林试剂的甲液和乙液混合匀称后使用,切勿分别加入生物组织样可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_在薄片上滴 23 滴苏丹染液（ 23min ） /苏丹染液（ 1min ）制片吸水纸吸去染液,滴加50%的酒精,洗去浮色吸水纸吸去酒精,滴一滴蒸馏水,盖上盖玻片,显微镜观看液中进行检测d. 加热时, 试管底部不能触及烧杯底部,同时试管口不能朝向试验者, 以免造成烫伤e. 仍原糖鉴定试验常选用的试验材料：含仍原糖丰富,颜色浅的植物材料脂肪的鉴定 :取材：花生种子（浸泡34h） ,将子叶削成薄片观看：苏丹染液使
17、脂肪呈橘黄色,苏丹染液就使脂肪呈红色 留意： 染色时用酒精冲洗浮色,这是由于苏丹染液能溶解在酒精中蛋白质的鉴定：制备组织样液：黄豆组织样液或鸡蛋白组织样液取样液 2ml 加入试管加入双缩脲试剂 A 液 1ml: 溶液不变色加入双缩脲试剂 B 液 4 滴：溶液变紫色结论：说明组织样液中存在蛋白质留意：a. 做鉴定试验之前,要留出一部分样液以便与加入化学试剂发生反应后的颜色作对比,以增强说服力b. 如用鸡蛋白作试验材料,鸡蛋白必需稀释,以免试验后黏固试管,不易洗刷其次节生命活动的主要承担者蛋白质一蛋白质的基本单位氨基酸1. 氨基酸的结构：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_结构通式：结
18、构特点每种氨基酸分子至少都有一个氨基（-NH2）和一个羧基（ -COOH）都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上（中心碳原子）各种氨基酸的区分在于R 基的不同, R 基的不同导致各氨基酸的性质不同2. 氨基酸的种类 必需氨基酸：人体内不能合成,必需从外界环境中摄取.成人有 8 种,分别是苯丙氨酸、甲硫氨酸（蛋氨酸）、赖氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸、异氨基酸（ 20 种）亮氨酸、缬氨酸（谐音：笨蛋来宿舍亮凉鞋）,婴儿比成人多一种组氨酸 非必需氨基酸：人体内可以合成,有12 种二. 蛋白质的结构及其多样性1. 蛋白质的结构蛋白质的结构层次脱水缩合盘旋折叠氨基酸氨基酸的结合方式肽链蛋白质HHHH
19、H2N-C-COOH H2N-C-COOHH2N-C CO HN C-COOH H2O肽键R1R21R1R21二肽脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（COO）H 和另一个氨基酸分子的氨基（ NH2）相连接,同时脱去一分子水的结合方式留意：a. 发生脱水缩合的氨基和羧基必需是与中心碳原子相连的氨基与羧基,侧链基团上面的氨基与羧基不参加脱水缩合反应可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_b. 脱去的水分子,是羧基（COO）H 脱去一个 OH,氨基脱去 H肽键：连接两个氨基酸分子的化学键（NHCO）二肽：由两个氨基酸分子脱水缩合而成的含一个肽键的化合物多肽：由多个氨基酸分子脱水缩合而成的含多个肽
20、键的化合物（几肽就是由几个氨基酸组成的化合物）肽链：多肽通常呈链状结构,又叫肽链氨基酸形成蛋白质的示意图H2OH2OHHHHH2N C CO-HNC CONH C-C COOHR1R2R3Rn二肽11多肽（肽链）盘旋折叠蛋白质蛋白质的形成一条或几条肽链通过肯定的化学键相互结合在一起,肽链盘旋折叠形成具有肯定空间结构的蛋白质分子2. 蛋白质种类多样性的缘由氨基酸角度：氨基酸种类、数目、排列次序不同肽链角度：肽链盘旋折叠方式及其形成的空间结构不同3、蛋白质的功能一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者功能举例构成细胞和生物体的结构的重要物质肌肉、毛发等含有结构蛋白催化作用绝大多数的
21、酶是蛋白质运输作用血红蛋白能运输氧气信息传递 / 调剂作用胰岛素等蛋白质类激素免疫功能抗体可抵挡抗原的侵害三相关运算1. 肽键数脱去的水分子数氨基酸数肽链数环肽的肽键数失去水分子数氨基酸数）2. 至少：氨基数羧基数肽链数一般肽链氨基 / 羧基总数肽链数 R基上的氨基数 / 羧基数环肽氨基 / 羧基总数 R 基上的氨基数 / 羧基数（环肽所含的氨基/ 羧基,可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_只存在于 R 基中）3. 蛋白质的分子量氨基酸的总量水的总量氨基酸平均分子量氨基酸数 18水分子数第三节 遗传信息的携带者核酸一. 核酸在细胞中的分布1. 功能：核酸是细胞内携带遗传信息的物质,
22、在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用2. 观看核酸在细胞中的分布原理：甲基绿和吡罗红两种染液对DNA和 RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈绿色,吡罗红使RNA呈红色,利用甲基绿和吡罗红混合染色剂将细 胞染色,可以显示DNA和 RNA在细胞中的分布试验步骤可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_取口腔上皮细胞制片水解冲洗涂片染色观看载玻片上滴一滴生理盐水（0.9%的 NaCl ）用消毒牙签取口腔上皮细胞烘干载玻片在小烧杯中放入30ml 8%的盐酸和烘干的载玻片在大烧杯中加入30的温水水浴保温 5min用蒸馏水的缓水流冲洗载玻片10s用吸水纸吸去载玻片上的水分用吡罗
23、红 - 甲基绿染色剂染色5min吸去余外染色剂,盖上盖玻片先低倍镜下观看,再换成高倍镜观看可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_留意：盐酸的作用：转变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的 DNA与蛋白质分别,有利于DNA与染色剂结合甲基绿 - 吡罗红染色剂需现用现配,混合后再使用生理盐水的作用：保持细胞正常的形状漱口的作用：防止混杂食物残渣烘干的作用：使细胞紧紧附着在载玻片上,防止细胞在浸泡水解与冲洗中丢失缓水流的作用：防止细胞被水流冲走载玻片加热时要时刻留意载玻片在酒精灯火焰上来回移动,缘由是防止载玻片受热不均而破裂可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_观
24、看结论：真核细胞中DNA主要分布在细胞核中,少量分布在线粒体、叶绿体中. RNA主要分布在细胞质中注： 原核细胞中的 DNA位于细胞内的拟核区域二核酸1. 核酸的基本组成单位名称： 核苷酸组成：每一个核苷酸包括一分子的五碳糖、一分子磷酸和一分子含氮碱基分类：依据五碳糖的不同,核苷酸分为脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸结构简式：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_磷酸2. 核酸的构成：碱基五碳糖可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_脱氧（核糖）核苷酸脱氧核苷酸链DNA核苷酸核酸核糖核苷酸核糖核苷酸链RNAG鸟嘌呤碱基C以T胸腺嘧啶脱氧核苷酸脱氧核苷酸长链为例AG脱氧核糖可编辑资料
25、 - - - 欢迎下载精品_精品资料_3. 核酸可以携带大量遗传信息的缘由：核苷酸的数量和排列次序的不同核酸分类结构基本单位基本元素磷酸脱氧核糖核酸（ DNA）双螺旋 脱氧核糖核苷酸核糖核酸（ RNA）单链 核糖核苷酸C 、H 、O 、N、 PH 3PO4成分五碳糖含氮碱基分布脱氧核糖A 腺嘌呤 、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）、T（胸腺嘧啶）主要存在于细胞核,少量在线粒体和叶绿体中,甲基绿核糖A 腺嘌呤 、G（鸟嘌呤）、C（胞嘧啶）、U（尿嘧啶） 主要存在于细胞质中吡罗红5. 核酸、核苷酸中文名称两类核酸：五碳糖名称核酸脱氧=核糖核酸、核糖核酸两类核苷酸：五碳糖名称核苷酸=脱氧核糖核苷酸、核糖核
26、苷酸详细某种核苷酸中文名称：碱基名称五碳糖名称核苷酸,如胸腺嘧啶脱氧核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸6. 含有 DNA、RNA的生物4. DNA 与 RNA的比较生物类别核酸核苷酸举例有细胞结构的生物DNA和RNA胸腺嘧啶脱氧核苷酸胞嘧啶脱氧核苷酸鸟嘌呤脱氧核苷酸8 种腺嘌呤脱氧核苷酸尿嘧啶核糖核苷酸细菌、胞嘧啶核糖核苷酸 人、烟鸟嘌呤核糖核苷酸草腺嘌呤核糖核苷酸胸腺嘧啶脱氧核苷酸大多数只含胞嘧啶脱氧核苷酸噬菌DNA鸟嘌呤脱氧核苷酸4 种体、乙腺嘌呤脱氧核苷酸肝病毒病毒只含RNA4 种尿嘧啶核糖核苷酸烟草花胞嘧啶核糖核苷酸叶病鸟嘌呤核糖核苷酸毒、腺嘌呤核糖核苷酸SARS无无朊病毒可编辑资料 - -
27、 - 欢迎下载精品_精品资料_第四节 细胞中的糖类和脂质一细胞中的糖类1. 功能：能为细胞供应能量的物质很多,其中糖类是主要的能源物质2. 元素组成：只有 C、H、O三种元素,多数糖类分子中H 和 O之比是 2:1 , 所以糖类又被称为“碳水化合物”3. 糖类的种类与功能分类概念种类分布主要功能五碳糖核糖脱氧核糖单糖不能水解的糖,可直接被细胞吸取动植物细胞组成核酸的物质葡萄糖细胞内主要的能源物质六碳糖果糖半乳糖植物细胞动物细胞组成其它复杂化合物二糖两分子单糖脱水缩合而成糖, 必需水解成单糖后才能被吸收蔗糖麦芽糖植物细胞储能物质,能水解成葡萄糖而供能乳糖动物细胞多分子单糖脱淀粉多糖水缩合而成的糖
28、,水解后能够生成很多单糖的糖纤维素植物细胞糖原肌糖原肝糖原动物细胞植物细胞内重要的储能物质 植物细胞壁的主要组成成分动物细胞中重要的储能物质留意：葡萄糖、果糖、半乳糖由六个碳原子组成所以称为六碳糖,核糖和脱氧核糖由五个碳原子组成所以称为五碳糖葡萄糖、果糖、麦芽糖、乳糖是仍原糖动物所特有的糖为半乳糖、乳糖、糖原.植物所特有的糖为淀粉、纤维素、蔗糖、麦芽糖、果糖.动植物共有的糖为葡萄糖、五碳糖可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_二细胞中的脂质1. 化学特点元素组成：主要是C、 H、O,有些脂质仍含有N 和 P化学性质：不溶于水,但溶于脂溶性有机溶剂2. 种类和功能种类功能细胞内良好的溶
29、剂很好的绝热体,起到保温作用脂肪分布在内脏四周的脂肪具有缓冲、减压作用,保护内脏器官磷脂构成细胞膜及多种细胞器的重要成分胆固醇构成细胞膜的重要成分,参加血液中脂质的运输固醇性激素促进生殖器官发育及生殖细胞的形成维生素 D促进人和动物肠道对钙和磷的吸取注： 相同质量的脂肪比蛋白质和糖类含的能量高,这是由于脂肪中O 含量少, C、H 含量高,氧化分解时需要O2 更多, O2 与H 结合生成水,释放能量多3. 生物大分子以碳链为骨架每一个单体都以如干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由很多单体连接成多聚体单体：单糖氨基酸核苷酸聚合聚合聚合聚合多聚体：多糖蛋白质核酸第五节 细胞中的无机物一细胞中的水
30、1. 水的存在形式与功能形式自由水结合水可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_以游离的形式存在,可以自由流特点动,易蒸发,可参加代谢过程与细胞内的其它物质相结合存在,不流淌,不易蒸发可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%细胞内良好的溶剂参加生物化学反应可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_功能为细胞供应液体环境运输养分物质和代谢废物是细胞结构的重要组成成分可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_留意：自由水与结合水可以相互转化自由水与新陈代谢成正比,结合水与抗性成正比2. 水的含量水在细胞的各种
31、化学成分中含量最多生物种类不同,含水量不同：水生生物陆生生物生物体在不同的生长发育期,含水量不同：幼年老年生物体的不同组织、器官含水量也不同二细胞中的无机盐1. 含量：占细胞鲜重的1-1.5% ,是细胞中含量最少的无机物2. 存在形式大部分以离子形式存在2+2+-少量与其它物质结合,如：Fe 合成血红蛋白、 Mg 合成叶绿素、 I 合成2+甲状腺激素、 Ca 合成骨骼和牙齿3. 生理功能是细胞和生物体重要组成成分维护细胞和生物体的生命活动维护细胞的渗透压维护细胞的酸碱平稳 四构成细胞的物质基础1. 化学元素C、H、O、N 等化学元素在细胞内含量丰富,是构成细胞中主要化合物的基础2. 化合物以碳
32、链为骨架的糖类、脂质、蛋白质、核酸等有机化合物构成细胞生命大厦的基本框架糖类和脂肪也是供应生命活动能源的主要物质水和无机盐也具有重要的功能3. 在生命活动中的意义各种元素和化合物的含量和比例保持相对稳固,保证了各项生命活动的正常进行可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_试剂成分试验现象常用材料备注蛋白质双缩脲A: 0.1g/mL NaOH B: 0.01g/mL CuSOHNO3紫色4大豆鸡蛋脂肪浓硝酸苏丹 苏丹仍原糖斐林淀粉碘液0.1g/mL NaOH0.05g/mL CuSO 4I 2黄色沉淀橘黄 色红色浅蓝色棕色 砖红色 沉淀蓝色花生苹果、梨、白萝卜马铃薯四、鉴别试验具有仍原性的糖：葡萄糖、麦芽糖、果糖可编辑资料 - - - 欢迎下载