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1、超 市业 务 管管 理流 程( 修 订订 稿 )单 店运 营流程图流程分为业业务流程与与管理流程程两部分业务流程目目录招商组货与与合同签约约流程-pagge 1新品引进流流程-ppage 2商品定价流流程-ppage 3店码申请流流程-ppage 4商品陈列图图绘制流程程-pagge 5厂商费用收收缴流程-ppage 6引厂进店流流程-ppage 7精品/冷饮饮柜台进销销流程-ppage 8商品自采流流程-ppage 9商品促销流流程-pagge 1 0商品调/变变价流程-ppage 1 1商品补货流流程-pagge 1 2商品验收流流程-pagge 1 3商品组合/拆分流城城-pagge 1
2、 4赠品进场/使用流程程-pagge 1 5店码领用申申请流程-pagge 1 6价签/海报报领用申请请流程-pagge 1 7商品陈列调调整流程-pagge 1 8堆头/端架架陈列流程程-pagge 1 9店/仓移库库流程-pagge 2 0商品退货流流程-pagge 2 1商品换货流流程-pagge 2 2商品报损/丢弃流程程-pagge 2 3厂商清场流流程-pagge 2 4货款结算流流程-pagge 2 5挂机销售流流程-pagge 2 6顾客推/换换货流程-ppage 2 7积分卡销售售流程-ppage 2 8盘点流程-pagge 2 9案例介绍：内蒙古通辽辽市某超市市基本概况：营
3、业面积：平方米商品品种数数：余种经营方式：以自营为为主，辅以以小家电、图图书音像制制品、部分分针纺服饰饰、蔬菜水水果等联营营加盟；以以及冷饮休休闲、儿童童娱乐、民民俗用品、电电脑画像、精精品茶叶等等租赁加盟盟。经营管理理理念：简洁洁高效、因因岗定人；岗职明确确、减少损损失；规范范管理、杜杜绝漏洞；控制成本本、降低售售价；规模模运营、发发展加工；形成特色色、造福百百姓。情况介绍：年年月中旬旬开始筹备备，本公司司项目组进进驻；年年月日试营业业，筹备期期仅历时余天；年年月日日正式营业业，接待购购物人次近近万余，单单天销售额额近万万元。由于采用了了本公司先先进的管理理理念、丰丰富的管理理经验、严严谨的
4、运作作流程，该该店开业伊伊始即取得得了骄人的的业绩，并并在当地引引起了强烈烈的反响，当当地同业态态超市纷纷纷整改、效效仿。该超超市至今在在当地同业业态超市中中仍处于领领头羊的位位置。组织机构建建设：超市市总经理执执行总经理理 业务务副总 综合合管理副总总业务部经经理 综合管理理部经理 财务务信息部经经理 营销管理理岗 综合管管理部副经经理 财务信息息部副经理理 营业 采 营营业 采 营业 采 收银银 收货 防损 设设备 客服 会 系统 一部 购 二二部 购 三部 购 保障 部 计 维护 主管 岗 主主管 岗 主管 岗 主管管 主管 主管 主主管 主管 岗 岗 理理 理理 理理 加工 收 收 库
5、 防 保 维修 电 广 客 存 出 信息 货货 货货 货货 银 货货 管管 损 洁 保保养 工 播 服 包 纳纳 录录入 岗岗 岗岗 岗岗 车间 岗 岗 岗 岗 岗 岗岗 岗岗 岗岗 岗岗 岗岗 岗 岗招商组货与与合同签约约流程采购岗：采采购岗：采购购经理：业务副副总：合同文本本信信息录入岗岗：确定目标标填填报引进审核核审批录入档案案商品申申请复洽洽填写、签签约商品信息息营销销管理岗：合合同文本审审核、存档档新商品引进进流程商品定价流流程商品店码申申请流程商品陈列图图绘制流程程厂商费用收收缴流程联营厂商引引厂进店流流程精品冷饮饮柜台进销销流程商品店内自自采流程商品促销流流程商品调变变价流程商品
6、补订订货流程商品验收流流程商品组合拆分流程程赠品进场使用流程程商品店码领领用申请流流程商品价签、海海报领用申请流程程商品陈列调调整流程堆头端架架陈列流程程店仓移库库流程商品退货流流程商品换货流流程商品报损丢弃流程程厂商清货返返场流程货款结算流流程挂机销售流流程顾客退换换货流程会员积分卡卡销售流程程盘点流程管 理 流 程 图图（样本）管理流程目目录市场调研流流程-ppage 4员工招聘流流程-ppage 5资财、设备备购置申申领流程-ppage 6内部领用调拨流程程-pagge 7员工出入入场流程-ppage 8员工卫生标标准-ppage 9大型活动策策划执行行流程-ppage 1 0卖场停电应
7、应急流程-pagge 1 1防火应急流流程-pagge 1 2执行总经理理（店长）日日工作流程程-pagee 1 33业务部经理理（处长）日日工作流程程-pagee 1 44营业主管（课课长）日工工作流程-paage 11 5采购员日工工作流程-pagge 1 6营业理货员员日工作流流程-pagge 1 7加工车间操操作员日工工作流程-pagge 1 8收银主管日日工作流程程-ppage 1 9收银员日工工作流程-pagge 2 0收货主管日日工作流程程-ppage 2 1收货员日工工作流程-pagge 2 2库管员日工工作流程-pagge 2 3防损主管日日工作流程程-ppage 2 4防损
8、员日工工作流程-pagge 2 5保洁员日工工作流程-pagge 2 6客服员日工工作流程-pagge 2 7存包员日工工作流程-pagge 2 8广播员日工工作流程-pagge 2 9维修保养岗岗日工作流流程-pagge 3 0财务岗日工工作流程-pagge 3 1信息岗日工工作流程-pagge 3 2市场调研流流程 市调调人外出实实施市调营销管理岗岗: 主管部部门经理: 市调调人: 主管管部门经理理: 美工:销销售气氛营营造/装潢潢 拟定定市场 审审批 拟定定外 审批 理货:价价格信息采采集/对比比 调研研申请 出申请 营销:商商圈/消费费者调查 宣传传活动信息息采集 采购:商品/促促销信
9、息采采集 调整方案案 总经理理: 主主管部门经经理: 市调人人: 市调人: 审审批 分析析 提提报 销假 落实实施施 制定调整整方案 报告员工招聘流流程部门经理岗岗： 主管管部门经理理: 总总经理: 人力力资源岗: 人人力资源岗岗: 部门门经理岗: 提提报用 拟定定 发布招招 初试试 复复试 人人申请 计划划 审审批 聘聘信息 推荐 提出意见见 员 工 人力资资源岗： 人力力资源岗: 人人力资源岗岗 : 人力资源源岗： 建档、办办理上岗手手续 岗前培训训 发发送上 信息归集集 发放胸胸卡、工装装 规章制度度 、业务务流程 上上 岗 考勤勤卡 企业业文化 、业业务知识 岗通知 汇总资财、设备备购
10、置/申申领流程 相关部门门： 总经经理： 申申请部门： 执执行总经理理： 后后勤保障岗岗：执行总总经理： 实施购购置 提报报购 根据实实际 联洽 置计计划 审批批 提提报申请 审批 申报预算算 审批 办理理入库 （年/季/月） 领领用部门： 领领用部门经经理: 主主管部门经经理： 后勤保障障岗： 实施施领用 根据计划划 核准 填报申请请 审批批 审批批 数量 办理出出库内部领用/调拨流程程 领领用部门: 领用部部门经理: 执行总经经理: 总经理: 后后勤保障岗岗: 填填报 审审核 申申请 审批批 审批 审批批 同至卖卖场 提取商商品 收收银岗: 财务务部 班班后流水票票 后勤勤保障岗 缴缴至财
11、务 领用用部门 于实实施 后勤勤保障岗: 收银岗: 调拨拨第 签字确认认 实实施流 二日日对 货品出场场 水水交易 帐核核实 后勤保保障岗: 书面申请请 存档 员工出/入入场流程 员工更更衣 员工打打卡 开始店训训 员 工 “三齐上岗岗” 注意意: 进 入 要求: 即:着工工装 不得漏漏打卡 列队有序序、整齐 上 班 戴戴工帽 不得得代打卡 声音洪洪亮、有力力 佩胸卡卡 卖 场 节奏和谐谐、划一 （卫卫生标准附附后） 班前班后后会 交接事项项： 退 出 员 工工 当日工作作交接 打 卡 更更 衣 本班未完完成工作 卖 场 下下 班 临时交待待的工作员工个人卫卫生标准 （男士） （女士士） 1、不不染发，不不留长发。发发长侧不过过耳， 1、不不染发，工工作时间需需将 前不不过眉，后后不过领。