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1、.Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.企业质量安全管管理制度XXXXXXXX有限责任公公司2017年8月月1日 目 录第一章 企业组组织机构、职职责体系 3 第二章 收货人人备案管理制制度 7 第三章 食品标标签管理制度度 8第四章 企业食食品安全培训训管理制度 8 第五章 从业人人员健康管理理制度健康档档案制度 9 第六章 食品进进货查验制度度10 第七章 食品仓仓储管理制度度10 第八章 进口和和销售记录管管理制度11 第九章 食品安安全事故处置置预案制度12 第十章 食品安安全事故报告告
2、制度15 第一章 企业组织机机构、职责体体系 一、组织架构 董事长总经经理综合部财务部计划部采购部质量安全部销售部二、职责 （一）董事会： 1、 负责召集集股东会，执执行股东会决决议并向股东东会报告工作作； 2、决定公司的的生产经营计计划和投资方方案； 3、决定公司内内部管理机构构的设置； 4、批准公司的的基本管理制制度；5、听取总经理理的工作报告告并作出决议议； 6、制定公司年年度财务预、决决算方案和利利润分配方案案、弥补亏损损方案； 7、对公司增加加或减少注册册资本、分立立、合并、终终止和清算等等重大事项提提出方案； 8、聘任或解聘聘公司总经理理、副总经理理、财务部门门负责人，并并决定其奖
3、惩惩。 （二）总经理： 1、 全面领导导公司生产经经营的各项工工作；检查考考核公司高层层管理人员的的工作绩效； 2、 组织制定定公司全面性性的管理制度度，并做好制制度的推行和和落实； 3、 努力推行行岗位责任制制和目标责任任制，组织建建立绩效管理理和目标考核核体系，确保保完成生产经经营目标； 4、 研究、倡倡导和推动想想成公司有实实际内涵和自自身特色的企企业文化，创创建正气浓厚厚的人文氛围围，为工作的的顺利进行提提供员工思想想保证。 （三）综合部： 一、考勤管理 1、 负责员工工工号管理，监监督日常员工工考勤记录，负负责员工请休休假管理，制制作考勤报表表； 2、 每周跟进进考勤异常人人员办理补
4、签签卡手续，对对合格人员进进行录入，负负责对考勤勤异常处理单单进行汇总总，对合格的的处理单进行行录入。 二、办公用品品管理 1、 负责办公公用品的采购购、发放及监监控管理，负负责报刊的订订购； 2、 负责每月月办公用品费费用的汇总及及办公用品费费用的控制； 3、 负责固定定资产的管理理与行政供应应商的管理。 三、员工社保及及各类证件办办理 1、 负责各部部门员工的社社保缴交、停停办及一切手手续的办理； 2、 负责每月月的社保扣费费明细输出与与校对，及有有关社会保险险的及时工作作； 3、 公司员工工商务签证的的报备、年审审及办理工作作； 4、 负责公司司车辆证件的的报备、年审审工作的落实实； 5
5、、 负责员工工工作证的制制作； 6、 其他证件件的办理。四、员工关系管管理 1、负责公会的的行政服务管管理及协调； 2、负责员工档档案管理及日日常员工咨询询与提议的受受理； 3、协助上级组组织及开展员员工活动。 五、日常人事事事务工作 1、 负责员工工的入职、转转正、离职等等手续的办理理及相关档案案的管理； 2、 协助上级级开展招聘、培培训及绩效考考核等事务工工作； 3、 个则各类类人事通知的的草拟及文件件的分发； 4、 负责员工工合同或其他他协议的签订订与跟进。 六、日常行政事事务工作 1、 负责各类类行政通知的的草拟及各项项管理制度或或条例的公式式，并记录备备案； 2、 负责会议议的筹备与
6、跟跟进落实； 3、 负责员工工名片的制作作与分发； 4、 负责车辆辆的调度及维维护跟进，稽稽查并统计车车辆的各项费费用及车辆使使用的合规性性； 5、 负责公司司办公环境的的维护（注：对办公区环环境卫生的管管理，含会议议室等地方），协协调物业关系系，确保水、电电资源的节能能供应及安全全保障； 6、 协助上级级负责前台工工作的监督； 7、 负责办公公室钥匙的管管理及各资产产设备的登记记。 （四）财务部： 1、 坚决服从从总经理的统统一指挥，认认真执行其工工作指令，一一起管理行为为直接向总经经理负责；2、 组织编制制公司财务管管理规章制度度，督促各项项制度的实施施和执行； 3、 执行国家家财会管理政
7、政策和本公司司财务管理制制度，认真办办理现金收支支和银行结算算业务，及时时登记现金及及银行存款日日记账，保管管好库存现金金，保管好有有关印章、空空白收据、空空白支票； 4、 加强会计计监督和审计计监督，加强强会计档案的的管理工作，根根据有关规定定，对公司财财务收支进行行严格监督和和检查；编制制年、月度财财务会计报表表，搞好年度度会计决算； 5、 负责公司司固定资产管管理，建立固固定资产账册册，正确计提提折旧，定期期组织盘点，做做到账、卡、物物三相符； 6、 负责公司司生产经营成成本核算和控控制，力争做做到成本核算算标准化、费费用控制合理理化；7、 组织仓管管部定期清查查盘点，做到到账卡物三相相
8、符； 8、 负责控制制物资材料货货款的支付，严严格执行贷款款支付审批的的规定，任何何材料款项必必须经相关领领导批准后方方可支付； 9、 负责及时时上交税款和和公司应定期期支付的其他他费用； 10、按时完成成公司领导交交办的其他工工作任务。 （五）计划部： 1、 负责编制制起草和修订订公司年度、季季度、月度、日日销售计划； 2、 负责收集集各部门销售售日报表，上上报产品、产产量、产值完完成情况； 3、 负责临时时工作号令的的开出，并根根据定额计划划对各部门单单位下达各项项定额指标； 4、 负责对各各计划员进行行工作稽查及及向上级汇报报每日工作； 5、 完成并协协助上级领导导其他工作安安排。 （六
9、）采购部部： 1、 组织跟踪、研究究、调查市场场的相关状态态，同行主要要竞争对手的的战略状态，并并结合公司的的采购情况与与投资发展战战略方案向投投资中心提出出建议，并上上报总经理； 2、 负责公司司整体物流、物物控方面的方方案建议与执执行；3、 负责各部部门报批需要要采购相关物物资，及时采采购到位，以以免影响工作作进度； 4、 完成上级级领导交办的的其他相关事事务。 （七）质检、质质量安全部： 1、 负责建立立、改进、完完善公司质量量管理体系并并组织实施； 2、 根据公司司的责任书，制制定质量管理理年度目标与与月度目标并并组织实施； 3、 全面负责责产品进口的的安全质量检检验和销售的的安全质量
10、监监控； 4、 负责质量量管理体系中中潜在不合格格情况的预防防和，落实外外审不合格情情况的纠正工工作； 5、 全面支持持及负责国家家或地区质量量管理局的监监督管理工作作； 6、 做好安全全质量记录，并并按规定建档档、保管，对对数据的正确确性负责。 （八）销管部： 1、 为所所辖区域内零零售市场提供供专业性支持持工作； 2、 在本本辖区内建立立分销网及扩扩大公司产品品覆盖率； 3、 按照照企业计划和和程序开展产产品推广活动动，介绍产品品并提供相应应资料； 4、 对所所管辖的零售售点进行产品品宣传、入店店培训、货品品陈列、公关关促销等工作作； 5、 建立立客户资料卡卡及客户档案案，完成相关关销售报
11、表； 6、 参加加公司召开的的销售会议或或组织的培训训； 7、 与客客户建立良好好关系，以维维护企业形象象。 第二章 收货人备案管理理制度 本公司依法按照照中华人民民共和国食品品安全法、国国务院关于加加强食品等产产品安全监督督管理的特别别规定和进进出口食品安安全管理办法法等法律、行行政法规的规规定，制定本本制度。 第一条 本公公司按规定在在食品进口前前向新疆省检检验检疫局申申请备案，并并保证所提供供备案信息的的真实性。 第二条 本公司在向新疆疆省检验检疫疫局申请备案案时，按规定定完整提供一一下材料： （一） 填制制准确完备的的收货人备案案申请表； （二） 工商营业执照、组组织机构代码码证、法定
12、代代表人身份证证明、对外贸贸易经营者备备案登记表、自自理报检单位位备案登记证证明书等的复复印件及原件件； （三） 企业质量安全全管理制度；（四） 与食品安全相相关的组织机机构设置、部部门职能和岗岗位职责； （五） 拟经营的食品种种类、存放地地点相关材料料及证明； 第三条 本公司在提供上上述文件材料料的同时，按按规定通过备备案管理系统统填写并提交交完整一致的的备案申请表表。提供收货货人名称、地地址、联系人人姓名、电话话、经营食品品种类、填表表人姓名、电电话及承诺书书等信息，并并确保在发生生紧急情况时时可以通过备备案信息与本本公司相关人人员取得联系系。 第四条 若本本公司名称、地地址、联系人人电话
13、等发生生改变时，将将及时通过备备案管理系统统提出修改申申请，由四川川省检验检疫疫机构审核同同意后，予以以修改。 第三章 食品品标签管理制制度 为加强进出口食食品标签管理理，保证进出出口食品质量量安全，根据据中华人民民共和国食品品安全法及及进出口预预包装食品标标签检验监督督管理规定，制制定本制度。 第一条 进口口预包装食品品标签应符合合我国相关法法律法规和食食品安全国家家标准的要求求，积极配合合国家质量监监督检验检疫疫总局及新疆疆省检验检疫疫机构的监督督管理工作。 第二条 本公司承诺进出出口预包装食食品的标签符符合国家规定定，诚实守信信，如实提供供相关材料，对对社会和公众众负责，接受受社会监督，
14、承承担社会责任任。第三条 本公司首次次进口预包装装食品时，按按照报检规定定提供正确完完善的材料，如如下： （一） 原标签样张和翻翻译件： （二） 预包装食品中文文标签样张； （三） 标签中所列进进口商、经销销商或者代理理商工商营业业执照复印件件； （四） 当进口预包装食食品标签中强强调某一内容容，如获奖、获获证、法定产产区、地理标标识及其他内内容的，或者者强调含有特特殊成分的，应应提供相应证证明材料；标标注营养成分分含量的，应应提供符合性性证明材料； （五） 应当随附的其他他证书或者证证明文件。 第四条 若进口预包包装食品标签签涉及安全、健健康、环境保保护项目不合合格的，本公公司将配合检检验检
15、疫机构构销毁或者退退货，由本公公司相关负责责人办理退运运手续，其他他项目不合格格的，本公司司承诺在检验验检疫机构的的监督下进行行技术处理，不不能进行技术术处理或者技技术处理后重重新检验仍不不合格的，本本公司将销毁毁或退货。 第四章 企企业食品安全全培训管理制制度 根据中华人人民共和国食食品安全法、中中华人民共和和国食品安全全法实施条例例的规定，本本公司建立员员工食品安全全知识培训制制度，加强对对职工食品安安全知识的培培训。 第一条 加强强对企业职工工人员安全知知识培训室食食品安全法对对食品经营企企业建立食品品安全管理制制度的重要内内容，本公司司各级管理人人员、经营人人员及经营活活动有关人员员，
16、均应遵守守本制度。 第二条 培训训目的： （一） 加强本公司员工工的食品安全全培训，强化化员工的食品品安全意识，增增强职业素养养，提升食品品安排管理技技能； （二） 通过对食品安排排知识的培训训和学习，本本公司员工要要明确自身的的安全责任，特特别要明确食食品经营企业业是食品安全全企业第一责责任人。 （三） 积极展开对本公公司员工的食食品安全知识识培训，确保保本公司食品品经营安全。 第三条 培训内容：中中华人民共和和国食品安全全法及实施施条例、中中华人民共和和国产品质量量法、中中华人民共和和国消费者权权益保护法等等一系列行政政法规和部门门规章。 第四条 培训方式：本公公司的食品安安全知识培训训以
17、企业定期期组织集中学学习和员工自自学方式为主主，以外部培培训为辅，任任何人无正当当理由，均不不得缺席本公公司培训，并并自觉完成学学习计划。 第五条 培训时间：本公公司规定员工工每周对食品品安全内容进进行自学，每每月组织一次次集中学习，每每季度组织员员工进行食品品安全知识培培训。并制定定年度员工培培训计划。按按照培训计划划合理安排全全年的食品安安全教育培训训工作。第六条 培训要求：本本公司员工要要端正态度、明明确目的，认认真进行食品品安全知识的的学习和培训训。本公司员员工不仅要了了解食品安全全的法律、法法规，还要掌掌握与本岗位位工作密切相相关的法律、法法规和各项标标准的具体制制定。 第七条 对新
18、录用员工及及转岗员工在在上岗前须进进行食品安全全知识培训。 第八条 对培训结果进行行考核，考核核结果作为有有关岗位人员员聘用的安全全依据，并作作为员工晋级级、加薪和奖奖惩等工作的的重要参考依依据。 第九条 对本公司食食品安排知识识培训及学习习情况建立培培训档案，对对组织和参与与情况、学习习情况进行汇汇总、归纳、整整理并进行归归档。档案保保存期限不低低于两年。 第五章 从业业人员健康管管理制度健康康档案制度 根据中华人人民共和国食食品安全法、中中华人民共和和国食品安全全法实施条例例的规定，本本公司建立从从业人员健康康检查制度和和健康档案管管理制度，以以加强企业人人员健康情况况的管理，确确保食品安
19、全全。本公司经经营人员及经经营活动相关关人员均应遵遵守本制度。 第一条 本公公司凡从事食食品经营活动动的员工应进进行健康检查查，取得健康康证明后方可可参加工作。 第二条 本公司员工健康康检查应每年年进行一次，对对新录用员工工或转岗员工工应先进行健健康检查合格格后方可上岗岗。 第三条 对患有某些特定定疾病的人，本本公司应禁止止其从事直接接接触食品的的工作。这些些疾病包括：痢疾、伤寒寒、病毒性肝肝炎、消化道道传染疾病（包包括病原携带带者）、活动动性肺结核、化化脓性或渗出出性皮肤病及及其他有碍食食品安全的疾疾病。 第四条 如发现从事直直接接触食品品工作的人员员中患有第三三条中规定的的疾病，本公公司将
20、立即调调换其工作，将将其调到其他他不影响食品品安全工作的的岗位。 第五条 本企业建立健康康档案制度，记记录与员工健健康状况相关关的信息。 第六条 健康内容包括美美味员工的既既往病史，诊诊断治疗情况况、家族病及及历次体检结结果等。 第七条 健康档案应根据据员工每年健健康检查情况况及时更新。 第八条 健康档案由本公公司食品安全全管理人员管管理，保存年年限不低于2年。 第六章 食品进货查验制制度为保障人民群众众身体健康和和生命安全，加加强对食品质质量监督管理理，保护消费费者的合法权权益，依据中中华人民共和和国食品安全全法、中中华人民共和和国产品质量量法、中中华人民共和和国消费者权权益保护法等等法律法
21、规，制制定本制度，本本公司相关人人员均应遵守守本制度。 第一条 本公司在购买食食品时，应查查验证明供货货方主体资格格合法的有效效证件，并按按照食品索索证索票规定定按批次向向供货方索取取证明食品质质量符合标准准或规定以及及证明食品来来源的票证，并并保存原件或或复印件。查查验内容如下下： （一） 营业业执照； （二） 生产许可证或流流通许可证； （三） 标注通过质量量认证食品的的相关证书； （四） 食品质量检验验证明、检疫疫证明；（五） 销售凭证；（六） 其他与食品安安全有关的证证明文件；（七） 对食品进行查查验，检查食食品包装标识识、外观等内内容。 第二条 本公公司将按照国国家要求，对对食品包装
22、标标识进行查验验校对并记录录，包括： （一） 中文表明的的商品名称、生生产厂名和厂厂址； （二） 商标、性能能、用途、生生产批号、产产品标准号、定定量包装； （三） 根据商品的的特点和使用用要求，需要要表面的规格格、等级、所所含主要成分分和含量； （四） 限期使用商品的的生产日期、安安全使用请（保保质期、保存存期）和失效效日期； （五） 对使用不当容易易造成商品损损坏可能危机机人身、财产产安全的食品品标明警示标标志或中文警警示语。 第三条 本公司将按期检检查食品的外外观质量，对对包装不严实实或不符合卫卫生要求的，及及时予以处理理，对过期、腐腐烂变质的食食品，立即停停止销售，并并进行无害化化处理
23、。 第四条 本公司对所进货货物进行检查查验收，发现现存在食品安安全问题的，应应提出异议，经经进一步证实实食品不符合合安全要求的的，拒绝进货货。 第五条 本公司员工必须须严格执行该该制度，在签签订购货合同同时，必须查查验供货方的的许可证和食食品合格证明明文件等，并并亲自验货，货货证相符方可可采购。 第六条 本公司须留载有有关信息的进进货文件和购购货合同，保保存期限不少少于2年。第七章 食品仓仓储管理制度度 根据中华华人民共和食食品安全法制制定本制度，本本公司所有员员工均应遵守守本制度。 第一条 依法按照保证食食品安全的要要求贮存食品品。贮存场所所、设备均保保持清洁，无无霉斑、鼠迹迹。苍蝇、蟑蟑螂
24、等，食品品与非食品不不予混放，食食品仓库内不不存放有害物物质（如杀鼠鼠剂、杀虫剂剂、洗涤剂、消消毒剂等），不不存放个人物物品和杂物。第二条 由质管部负责责管理，并建建立健全的采采购、验收、发发放登记管理理制度。做好好食品数量出出入库登记，做做到先进先出出，易坏先用用。腐败变质质、发霉生虫虫等异常食品品和无有效票票证的食品不不予验收入库库，及时检查查和清理变质质、超过保质质期限的食品品。 第三条 产品按类别、品品种分类、分分架摆放整齐齐，做到离地地10厘米、离墙10厘米存放于于货柜或货架架上。 第四条 仓库内使用机械械通风或空调调设备通风、防防潮、防腐、保保持通风干燥燥。定期清扫扫，保持仓库库清
25、洁卫生。 第五条 设置纱窗、排风风扇、防鼠网网、挡鼠板等等有效防鼠、防防虫、防蝇、防防蟑螂设施，禁禁止在仓库内内抽烟。 第六条 贮存、运输和装装卸食品的工工具盒设备应应当安全、无无害，保持清清洁，防止食食品污染，并并符合保证食食品安全所需需的保温和冷冷藏设施，不不得将食品与与有毒、有害害物品一同运运输。 第八章 进口口和销售记录录管理制度 根据中中华人民共和和国食品安全全法有关规规定，制定本本制度，本公公司相关人员员均应遵守本本制度。第一条 食品进进口记录 本公司相关人员员对各批次的的进口商品需需做好相关记记录，记录内内容包括进口口食品的名称称、品牌、规规格、数量、货货值、生产批批号、生产日日
26、期、保质期期、原产地、输输出国家或者者地区、生产产企业名称及及在华注册号号、出口商或或者代理商备备案编号、名名称及联系方方式、贸易合合同号、进口口口岸、目的的地、根据需需要出具的国国（境）外官官方或者授官官方授权机构构出具的相关关证书编号、报报检单号、入入境时间、存存放地点、联联系人及电话话等内容。 本公司相关人人员应保存如如下进口记录录档案材料：贸易合同、境境外付汇凭证证、提单、根根据需要出具具的国（境）外外官方相关证证书、报检单单的复印件、出出入境检验检检疫机构出具具的入境货货物检验检疫疫证明、卫卫生证书等等文件副本。 记录的收集与保保存 1、 本公司相相关人员应收收集进口记录录及单据，按
27、按进口合同编编号顺序逐一一归档，保证证进口报检清清关整套单证证完整性。 2、 各项记录录材料由销管管部管理保存存，如需查阅阅，查阅人须须在查阅前办办理登记，查查阅后要及时时送还，并在在有关记录上上签字。进口口记录的保存存时间不少于于2年。 第二条 进口口食品销售记记录 （一一） 销售记录的的内容包括下下列信息：销销售日期、食食品名称、规规格、数量、重重量、生产日日期及批号、购购货人/单位、购货货人/使用人地址址及电话、出出库单号、食食品召回后处处理方式。（二） 销售单单据的填写要要求如下： 1、 字迹清楚楚，内容真实实，完整，详详尽，不得用用铅笔填写； 2、 填写及时时，准确，不不得提前或错错
28、后填写；3、 不得随意意撕毁或任意意涂改，确实实需要修改时时，需在错处处划一横线后后，在其旁边边重写，签上上姓名，日期期并盖章； 4、 签名（盖盖章）须填全全名，不得只只写姓氏，印印章须清晰可可辨。 进口、销售记录录档案的管理理与保存 1、 本公司相相关人员需负负责收集销售售记录集单据据，每月收集集一次，并与与收发货台账账进行核对，不不得有误。销销售记录需保保存购销合同同、销售发票票留底联、出出库单等文件件原件或复印印件； 2、 收集后的的记录及单据据要逐页核对对，特别是关关于产品去向向及产品特征征的项目。如如有疑问须及及时与有关文文件核实，并并将具体情况况备注于备注注项下，核对对人签字后归归
29、档； 3、 记录的保保存实行专人人专柜报关，如如需查阅，查查阅人须在查查阅前办理登登记，查阅后后要及时送还还，并在有关关记录上签字字。进口销售售记录保存时时间不得少于于2年。 第九章 食品品安全事故处处置预案制度度 一、食食品退市制度度 为了加强本公司司食品质量管管理，严厉打打击制售假冒冒伪劣食品活活动，确保本本公司按照法法定条件、要要求从事食品品经营活动，销销售符合法定定要求的食品品，维护本公公司声誉，制制定本制度，本本公司相关人人员均应遵守守本制度。若产品为下列条条件之一的，应应停止销售，退退出本经营单单位： 1、腐腐烂变质、污污秽不洁的； 2、包包装破损和其其他不符合食食品卫生要求求的；
30、 3、超超过安全试用用期或者保质质日期的； 4、应应当检验、检检疫而未检验验、检疫，或或检验、检疫疫不合格的； 5、掺杂杂、掺假，以以假充真、以以次充好的； 6、使用用非食用色素素或其他非食食用物质加工工的； 7、 伪伪造产地，伪伪造或者冒用用他人厂名、厂厂址，在商品品上伪造或冒冒用认证标志志、名优标志志、国际标准准采用标志、防防伪标志等质质量标志的，对对商品质量作作引人误解的的虚假表示或或使用绝对宣宣传用语的； 8、 假冒他人人的注册商标标，或者擅自自使用知名商商品特有的名名称、包装、装装潢、造成和和他人的知名名商品相混淆淆，使购买者者误以为是该该商品的； 9、 行政监管管机关公布属属于秴食
31、品的的； 10、 其他违反法法律、法规规规定的，或者者存在隐患，可可能对人体健健康和生命安安全造成损害害的。 （一）本本公司工作人人员若发现所所销售的食品品属于本制度度所列的不合合格食品，应应立即停止销销售该食品，并并采取下列措措施：1、 立即清点点不合格食品品，登记入册册； 2、 将不合格格食品撤出市市场，并通知知生产企业或或供货方，配配合召回以售售出食品，并并向有关监督督管理部门报报告；3、 对有害有有毒、腐烂变变质的食品应应交由有关部部门进行无害害化处理或销销毁； 4、 可能造成成安全卫生危危害的，立即即向当地工商商行政管理部部门或相关行行政监督管理理部门报告。 （二）对已经出出售的严重
32、危危害人体健康康、人身安全全的不合格食食品，本公司司将选择能够够覆盖销售范范围的新闻媒媒体予以公告告，或者在营营业场所内公公示，通知购购货人退货，将将不合格食品品追回和销毁毁。 （三）本公司工工作人员应对对本公司经营营单位内的食食品进行经常常性检查，发发现不合格食食品应立即停停止销售，撤撤下柜台，退退出市场。 （四）本公司对对消费者作出出食品质量承承诺，并在出出售食品时向向消费者提供供购货凭证或或商品质量信信誉卡。 二、 食品召回制度 为了加加强食品安全全监管，避免免和减少不安安全食品的危危害，保护消消费者的身体体健康和生命命安全，根据据中华人民民共和国产品品质量法、中中华人民共和和国食品安全
33、全法、国国务院关于加加强食品等产产品安全监督督管理的特别别规定等法法律法规，制制定本制度。本本公司相关人人员均应遵守守本制度。 第一条 本制度所称召回回，是指食品品生产则按照照规定程序，对对由其生产原原因造成的某某一批次或类类别的不安全全食品，通过过换货、退货货、补充或修修正消费说明明等方式，及及时消除或减减少食品安全全危害的活动动。 第二条 本公司的食品召召回事件受当当地质量技术术监督部门的的监督管理，并并接受国家质质检总局和升升级质检部门门组织建立的的食品召回专专家委员会提提供的食品安安全危害调查查和食品安全全危害评估的的技术支持。 第三条 本公司将建立完完善的产品质质量档案和相相关管理制
34、度度，准确记录录并保存食品品储运、销售售以及产品标标识等信息，保保存消费者投投诉、食源性性疾病事故、食食品污染事故故记录，以及及食品危害纠纠纷信息等档档案。 第四条 本公司将向质监监部门及时报报告所有相关关的食品安全全危害信息，包包括消费者投投诉、食品安安全危害事件件等，不得隐隐瞒或虚报食食品危害人体体健康的事实实。 第五条 本公司将进行食食品安全危害害调查和食品品安全危害评评估，调查内内容包括以下下内容： （一） 是否符合食食品安全法律律、法规或标标准的安全要要求； （二） 是否含有非非食品用原辅辅料、添加非非食品用化学学物质或者将将非食品当做做食品； （三） 食品的主要要消费人群构构成及比
35、例； （四） 可能存在安安全危害的食食品数量、批批次或类别及及其流通区域域和范围。 第六条 本公公司将配合省省质监部门组组织的食品安安全危害调查查，不以食品品已通过任何何符合性审查查为由拒绝。 第七条 经食品安全危害害调查和评估估，确认属于于生产原因造造成的不安全全食品的，应应当确定召回回级别，实施施召回。 第八条 根据食品安全危危害的严重程程度，食品召召回级别分三三级： （一） 一级召回：已经或可能能诱发食品污污染、食源性性疾病等对人人体健康造成成严重危害甚甚至死亡的，或或者流通范围围广、社会影影响大的不安安全食品的召召回； （二） 二级召回：已经或可能能引发食品污污染、食源性性疾病等对人人
36、体健康造成成危害，危害害程度一般或或流通范围较较小、社会影影响较小的不不安全食品的的召回； （三） 三级召回：已经或可能能引发食品污污染、食源性性疾病等对人人体健康造成成危害，危害害程度轻微的的不安全食品品的召回。 三、 食品召回的实施施 第一条 确认认食品属于应应当召回的不不安全食品的的，公司立即即停止销售不不安全食品。 第二条 自确认食品属于于应当召回的的不安全食品品之日起，一一级召回应当当在1日内，二级级召回应当在在2日内，三级级召回应当在在3日内，通知知有关销售者者停止销售，通通知消费者通通知消费。 第三条 向社会发布食品品召回有关信信息，按照有有关法律法规规和国家质检检总局有关规规定
37、，向省级级以上质监部部门报告。 第四条 自确认食品属于于应当召回的的不安全食品品之日起，一一级召回应在在3日内，二级级召回应在5日内，三级级召回应在7日内，公司司通过所在地地的市质监部部门向省质监监部门提交食食品召回计划划。 第五条 食品召回计计划的主要内内容包括： （一） 通知销售者者停止销售不不安全食品的的情况； （二） 通知消费者者停止消费不不安全食品的的情况； （三） 食品安全危危害的种类、产产生的原因、可可能受影响的的人群、严重重和紧急程度度； （四） 召回措施的的内容，包括括实施组织、联联系方式以及及召回的具体体措施、范围围和时限等； （五） 召回的语气气效果； （六） 召回食品后
38、后的处理措施施。 第六条 自召回实施之日日起，一级召召回每3日，二级召召回每7日，三级召召回每15日，通过市市质监部门向向省质监部门门提交食品召召回阶段性进进展报告；若若召回计划有有变更的，应应在食品召回回阶段性进展展报告中说明明。 四、召回评估估 第一条 本公公司将保存召召回记录，主主要内容包括括食品召回的的批次、数量量、比例、原原因、结果等等。第二条 本公司将在食品品召回时限满满15日内，向省省质监部门提提交召回总结结报告；责令令召回的，报报告国家质检检总结。 第三条 本公司将及时对对不安全食品品进行无害化化处理，根据据有关规定应应当销毁的食食品，及时予予以销毁。 第四条 对召回食品的后后
39、处理，本公公司将保留详详细记录，并并向时质监部部门报告，接接受市质监部部门监督。 第十章 食品安全事故报报告制度 一、目的：为为建立公司重重大食品安全全事故报告系系统，确保重重大食品安全全事故得到及及时处理和有有效救援，特特制订本制度度。 二、范围：重重大食品安全全事故，是指指在食物种植植、养殖、生生产、包装、贮贮藏、运输、经经营、消费等等活动中发生生的造成人身身重大伤亡、众众多人数患病病或者对人体体健康构成潜潜在重大危害害的情况。 三、职责：本公司总经经理作为食品品安全事故报报告第一责任任人，应及时时上报安全事事故。 四、程序： （一） 有下列情形形之一者，为为重大食品安安全事故： 1、 由
40、食品引起起的一次事故故造成人员死死亡、或者中中毒人数超过过30人以上（含30人）的； 2、 食品安全事事故影响范围围跨越县（市市、区）级行行政区域，并并造成严重后后果的； 3、 其他以食品品为载体，有有可能造成严严重社会影响响的。 （二） 报告程序： 1、 重大食品品安全事故发发生后，发现现或发生部门门或个人应及及时上报总经经理，总经理理应在1小时内向当当地食品技术术监督局报告告，同事向相相关食品安全全部门报告； 2、 报告应采采取电话、传传真或其他快快捷有效的方方式； 3、 重大食食品安全事故故报告分为初初次报告、阶阶段报告和总总结报告：（1）初次报告告 内容包括事事故发生的时时间、地点、单
41、单位、病亡人人数，初次报报告单位及报报告时间，报报告单位联系系人及联系方方式，事故的的简要经过，直直接经济损失失估算，事故故发生原因的的初步判断，采采取的措施及及事故控制情情况等；（2）阶段报告告 包括公司根根据事故处理理的进程变化化或者上级要要求，随时报报告事故发展展变化情况，处处置进展、事事故原因，以以及对前次报报告的补充和和修正等；（3）总结报告告 在事故处理理结束后，本本公司将及时时上报包括食食品安全事故故鉴定结论，事事故发生经过过及处理过程程、原因及责责任，今后防防范措施，善善后处理及赔赔偿情况等。 （三） 任何部门和个人人对重大食品品安全事故不不得隐瞒、缓缓报、谎报或或者授意他人人
42、隐瞒、缓报报、谎报，不不得阻碍他人人报告。如有有隐瞒、缓报报、谎报事件件发生，将视视情节轻重追追究有关部门门和个人责任任。 （四） 事故发生后，公公司将及时调调整资金，保保障事故的报报告、救援、调调查处理所需需要的各项经经费及时到位位。 XXXXXXXX有限责任公公司2017年8月月1日 .附件1食品进口记录收货人名称：收货人备案案编号：进口日期食品名称品牌规格数量重量货值生产批号生产日期保质期原产地输出国家（地区区）生产企业名称生产企业在华注注册号（如有有）出口商/代理商商备案号出口商/代理商商名称出口商/代理商商联系方式贸易合同号进口口岸目的地国（境）外检验验检疫证书等等证书编号报检单号入境时间存放地点存放地点联系人及电话备注填表人：审核：附件2进口食品销售记记录收货人名称：收货人备案案编号：销售日期进口食品名称规格数量重量生产日期生产批号购货人/使用人人名称购货人/使用人人地址及电话话出库单号发票流水编号食品召回后处理理方式备注填表人：审核：附件3进口食品销售对对象投诉及召召回记录编号：日期进口食品名称召回或者销售对对象投诉原因因涉及产品生产批批号生产日期规格数量重量自查分析应急处理方式后续改进措施部门负责人签名名企业负责人签名名备注