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1、前言2复习习细胞学学知识2高等等动物身身体的结结构与功功能3皮肤肤系统4运动动系统6循环环系统10呼吸吸系统12排泄泄系统14生殖殖系统15神经经系统16生物电电现象的的机制118内分泌泌系统220动物界界原生动动物门221腔肠动动物门222环节动动物门224节肢动动物门225半索动动物门227高等植植物体的的结构与与功能229茎的的结构与与功能32植物物体内物物质的运运输34花的的结构与与功能35生物的的类群339真菌菌界43植物物界44说明：在在WORRD中可可以直接接按CTTRL目录文文字（如如运动系系统便可可实现自自动跳转转到运动动系统的的笔记。十五的太太阳制作作前言这门课要要讲的内内
2、容学什么么？这门课的的重要性性有什么么用处？1 与我我们的专专业密切切相关2 与我我们的生生活息息息相关学习方法法怎样学学？1理论联联系实际际2局部与与整体的的关系生命系统统的层次次：生物圈：地球上上有生命命存在的的环境的的总和 地球表表面生态系统统：生物物群落+非生命命环境 海洋生生态系统统群落：生生活在一一定区域域并相互互作用的的2种或或更多种种群的集集合 武武汉大学学的生物物群落种群：生生活在一一定区域域的同种种个体的的集合 武汉大大学的乌乌鸦个体：一一个生命命体 麻麻雀、野野兔、人人系统：22个或更更多器官官构成，执执行特殊殊的生理理功能 消化系系统、呼呼吸系统统器官：22种或更更多类
3、型型组织构构成，具具有特殊殊功能 胃，肺肺组织：由由相同细细胞组成成的细胞胞群，具具有特殊殊的功能能 上皮皮组织、结结缔组织织细胞：生生命的最最小单位位 上皮皮细胞、红红细胞细胞器：细胞内内具有特特殊功能能的结构构 叶绿绿体、线线粒体分子：由由原子结结合而成成 H22O、葡葡萄糖、DDNA原子：一一种元素素的最小小粒子 氢原子子、氧原原子亚原子粒粒子：组组成原子子的粒子子 质子子、中子子、电子子生命的本本质：能能够新陈陈代谢、自自动调节节和自我我增殖的的系统。物物质、能能量和信信息的协协调统一一，形成成了生命命系统的的有序运运动。生长、发发育和繁繁殖遗传、变变异和进进化B结构和和功能的的统一B
4、生物和和环境的的统一复习细胞胞学知识识细胞是生生物体基基本的结结构和功功能单位位。细胞的结结构和功功能差别别很大，但但其基本本结构可可以概括括为：细胞 细细胞核 核质：含有染染色体DNAA、RNNA核仁：细胞膜 电子显显微镜下下：内、中中、外33三层结结构分子子水平： 按一一定规律律排列的的蛋白质质磷脂分分子以及及糖类。功功 能： 物质质运输，防防止生命命所需物物质渗出出，调节节水、无无机盐类类和营养养物质进进出，选选择性渗渗透膜。信信息传递递，激素素、神经经递质、药药物需通通过细胞胞膜外表表面上的的相应受受体的作作用。细胞壁 植物细细胞所特特有细胞器 内质网网：膜性性管道系系统，核核糖体附附
5、着于粗粗面内质质网上，滑滑面内质质网高尔基复复合体：泡状结结构，对对细胞内内一些分分泌物的的储存、加加工和运运输线粒体：细胞内内物质氧氧化磷酸酸化，产产生能量量，能量量代谢中中心。能能量的用用途：维维持细胞胞自身的的结构与与功能，比比如细胞胞膜的物物质运输输，细胞胞内的各各种生化化反应。溶酶体：多种酶酶，物质质的消化化，废物物的排泄泄核糖体：参与蛋蛋白质的的合成中心体：与细胞胞有丝分分裂有关关质体：为为绿色植植物所特特有。包包括白色色体，有有色体和和叶绿体体细胞分裂裂 1无丝分分裂2有丝分分裂3减数分分裂细胞生长长：细胞胞体积增增加分裂细胞数数目增加加细胞分化化：多细细胞动物物的生命命是由一一
6、个受精精卵开始始的，经经过分化化、生长长而形成成一个有有机体。囊胚早期期，细胞胞的形态态和功能能彼此相相似，随随着细胞胞数量的的增加，细细胞的形形态、大大小、结结构和机机能发生生了变化化，以至至形成各各种不同同形态和和功能的的细胞群群-组织织。高等动物物身体的的结构与与功能第一节：动物的的组织一、基本本概念细胞是生生物体结结构和功功能的基基本单位位。细胞不是是孤立存存在的，它它们联合合构成组组织。由由形态相相似、功功能相同同的细胞胞和非细细胞的成成分构成成。两种或两两种以上上的组织织结合成成较大的的功能单单位称为为器官。两个或两两个以上上的器官官联合在在一起，彼彼此分工工协作以以完成一一系列生
7、生理功能能，这就就是系统统。二、组织织和器官官的来源源和分类类动物躯体体都是由由一个受受精卵发发育而成成的。受受精卵首首先是进进行多次次分裂，形形成单细细胞层的的囊胚，囊囊胚细胞胞进一步步分裂和和囊胚层层的形态态变化，形形成具有有二胚层层的原肠肠胚，然然后在内内、外胚胚层之间间又形成成了中胚胚层，组组织和器器官都是是由这三三个胚层层分化产产生的。囊胚原原肠胚 外胚层层 表皮皮及其附附属物脑和神经经系统，感感受器中胚层 真皮内内层脊索内脏器官官外膜，肌肉，循循环系统统排泄系系统，生生殖系统统内胚层 消化道道上皮呼吸道上上皮尿道、膀膀胱上皮皮腺体，包包括肝脏脏和胰腺腺三、组织织类型动物组织织的分类
8、类：上皮皮组织，结结缔组织织，肌组组织，神神经组织织上皮组织织构成：上上皮细胞胞和细胞胞间质，无无血管，所所需营养养物质和和自身代代谢产物物通过渗渗透作用用与结缔缔组织交交换。位置：身身体表面面，各种种管、腔腔、囊的的内表面面，某些些器官的的表面按照功能能可把上上皮组织织分为：（1）被被覆上皮皮按照上皮皮细胞的的结构可可把被覆覆上皮分分为：单层上皮皮 单层层扁平上上皮：心心腔、血血管、淋淋巴管内内面，浆浆膜外面面单层立方方上皮：分布在在甲状腺腺、唾液液腺、胰胰腺的小小输出管管等处。单层柱状状上皮：消化器器官的粘粘膜、一一些腺体体的导管管单层纤毛毛上皮：小支气气管、输输卵管、子子宫内面面假复层柱
9、柱状上皮皮：一些些腺体的的大排泄泄管，呼呼吸道等等。复层上皮皮 复层层扁平上上皮：分分布在皮皮肤的表表皮、消消化道及及阴道等等。在最最下面一一层为生生发层，由由此产生生新的上上皮细胞胞。过度烧烧伤导致致生发层层破坏，所所以不易易恢复，被被结缔组组织取代代。复层柱状状上皮：某些腺腺的大排排泄管、尿尿道、肛肛门粘膜膜，呼吸吸道等变移上皮皮：细胞胞形状和和层数因因器官的的缩张而而变化，分分布在肾肾、膀胱胱、输尿尿管和尿尿道等。例例如膀胱胱上皮，没没有尿液液时，为为复层上上皮，当当充满尿尿液时，变变为单层层上皮。被覆上皮皮游离面面所接触触的环境境多种多多样，因因而细胞胞表面发发生了适适应性特特化。消消
10、化道上上皮在电电镜下观观察有许许多突起起，称为为微绒毛毛，可增增加细胞胞表面的的吸收面面积。（2）腺腺上皮特 点：具有分分泌功能能的单个个或多个个细胞，称称为腺细细胞存在方式式：单个个分散在在上皮中中，如呼呼吸道、胃胃和肠上上皮中的的杯状细细胞；陷陷入结缔缔组织中中形成管管状、囊囊状或管管泡状的的多细胞胞腺。结缔组织织大量细胞胞间质+细胞不同的结结缔组织织的细胞胞不同，间间质也不不同（1）疏疏松结缔缔组织：柔软富富有弹性性和韧性性，广泛泛分布于于体内，填填充作用用。又称称为蜂窝窝组织。纤维包括括：网状状纤维，胶胶原纤维维，弹性性纤维。基质：透透明具粘粘性，细胞：细细胞种类类很多。成成纤维细细胞
11、，巨巨噬细胞胞疏松结结缔组织织参与组组织的修修复。我我们不小小心划破破了手，成成纤维细细胞产生生纤维和和基质进进行填补补。（2）致致密结缔缔组织：细胞少少，纤维维多。支支持，连连接，保保护，皮皮肤的真真皮，腱腱，结构构和功能能的统一一。（3）软软骨组织织：软骨骨细胞、纤纤维和基基质，软软骨组织织中无血血管和神神经，营营养物质质靠软骨骨膜血管管供应。所所以一旦旦损伤，营营养物质质供应不不上，恢恢复起来来较困难难。（4）骨骨组织：骨细胞胞、纤维维和基质质，基质质坚硬，含含有大量量钙盐。（5）血血液：液液态结缔缔组织，由由血细胞胞、血小小板和血血浆组成成。血细胞胞：红细细胞，数数量很大大，主要要含有
12、血血红蛋白白，1000毫升升血液中中血红蛋蛋白克数数，成年年男子112-116克，女女子111-155克。白白细胞，有有核，体体积大，数数量少。血小板板：细胞胞碎片血浆：血液的功功能：运输：把把机体的的营养物物质，水水、无机机盐及氧氧运送到到身体各各部，同同时把代代谢产生生的COO2、尿尿素及其其它废物物运送到到肺、肾肾和皮肤肤等处排排出体外外，也可可运送激激素。运载工具具：水、血血浆蛋白白、红细细胞防御和保保护：吞吞噬作用用，免疫疫物质（抗抗体）抵抵抗外界界毒素和和病毒（抗抗原），止止血作用用。维持机体体内环境境：肌组织由具有收收缩能力力的肌细细胞构成成。肌细细胞细长长如纤维维，故肌肌组织又
13、又称肌纤纤维。肌肌纤维的的收缩作作用是由由其细胞胞质中纵纵向排列列的肌原原纤维实实现的。根据肌细细胞形态态和功能能的不同同可将其其分为：（1）横横纹肌：肌原纤纤维成束束状排列列，有明明带和暗暗带之分分，电镜镜下，背括肌、三三角肌、肱肱二头肌肌、腓肠肠肌都属属于横纹纹肌。（2）平平滑肌：构成血血管和某某些器官官的肌层层部分，肌肌原纤维维无横纹纹肌，不不受意识识支配，举举例，我我们的内内脏不能能随意运运动。（3）心心肌：由由心肌纤纤维构成成，构成成心肌肌肌层，不不受意识识支配，能能够自动动有节律律地收缩缩。神经组织织结构：神神经细胞胞、神经经胶质功能：感感受机体体内、外外刺激和和传导信信息结构和功
14、功能的统统一（1）胞胞体：形形状多种种，除一般细细胞结构构外，神神经细胞胞特有的的尼氏体体和神经经原纤维维。（2）树树突：接接受信息息神经纤维维：通常常指轴突突和包在在其外面面的一些些附属物物。（3）轴轴突：传传递信息息髓鞘：生生活状态态发亮，呈呈白色。来来源于施施旺氏细细胞，郎郎飞氏节节髓鞘的主主要成分分是脂类类和蛋白白质神经膜：施旺氏氏细胞膜膜，包在在髓鞘外外面，其其生理功功能与神神经纤维维的新陈陈代谢有有关。神经胶质质细胞：胞体内内无尼氏氏体，多多突起，不不分树突突和轴突突，无传传导机能能，对神神经元起起支持、保保护、营营养和修修复作用用。皮肤系统统一、基本本结构皮 肤 表皮：上皮组组织
15、，复复层扁平平上皮真皮：致致密结缔缔组织皮下组织织：疏松松结缔组组织皮肤衍生生物 由由皮肤演演变而成成，为了了适应环环境皮肤1表皮皮四层构造造生发层层：表皮皮的最深深层，下下面紧接接真皮为为单层柱柱状细胞胞，往上上为复层层多角形形细胞。生发层细细胞，特特别是深深层细胞胞，有丝丝分裂旺旺盛，分分裂产生生的新细细胞向浅浅层移动动，以补补充表层层细胞。粒层：2-33层梭形形细胞，细细胞质中中充满颗颗粒，组组织化学学方法证证明，这这些颗粒粒含有RRNA，推推测与角角蛋白合合成有关关。明层：透明细细胞组成成，细胞胞界限不不明显，细细胞核也也已消失失。角质层层：数层层角质化化的无核核细胞，表表面不断断剥落
16、。细细胞内含含有角蛋蛋白，角角蛋白是是由紧密密排列的的多肽分分子组成成，具有有防水作作用。2真皮皮表皮之下下，致密密结缔组组织，大大量胶原原纤维、弹弹性纤维维使皮肤肤柔韧而而富有弹弹性，能能经受摩摩擦和挤挤压。真皮中有有大量毛毛细血管管，有滋滋养表皮皮的作用用。真皮中还还有神经经、色素素细胞和和各种腺腺体 分泌 感感觉 保保护：防防止紫外外线3皮下下组织除了一些些纤维外外，还有有堆积成成层的脂脂肪细胞胞。脂肪细胞胞的作用用能量储储存：11克脂肪完完全氧化化产生99.4卡卡能量。维持体温：热的不良导体。保护：缓冲外界作用力。皮下组织织也分布布有血管管、神经经。皮肤衍生生物指甲、爪爪：猛禽禽、猫科
17、科动物发发达，用用于捕食食毛发：由由角质化化的上皮皮细胞发发展而来来。毛干在皮皮肤之外外，毛根根在皮肤肤内，基基部膨大大称为毛毛球。毛根外有有毛囊包包着。毛毛囊由皮皮肤演变变而来，也也有表皮皮和真皮皮之分。毛囊开口口于皮肤肤表面，在在接近开开口处，有有皮脂腺腺导管通通入毛囊囊。与毛囊联联系的还还有立毛毛肌。立立毛肌收收缩，毛毛发竖立立。皮肤中的的腺体皮脂腺：位置：真真皮中结构：导导管开口口于毛囊囊，又称称毛囊腺腺。但有有一些类类型与毛毛囊无关关，直接接开口于于皮肤表表面，称称游离皮皮脂腺分泌物：脂肪。全全浆分泌泌型，即即分泌时时充满脂脂肪的细细胞解体体，脂肪肪由导管管排出。汗腺单管状腺腺，末端
18、端团状乳腺管泡状腺腺，外面面有富有有脂肪的的结缔组组织。结结缔组织织发出许许多中隔隔，把腺腺组织分分成许多多叶，每每个小叶叶相互连连接形成成导管，导导管又汇汇聚成总总乳管，总总乳管分分别开口口于乳头头。皮肤的功功能皮肤的结结构特点点决定了了它的各各种生理理功能1保护护可以从许许多方面面体现出出来 第第一道防防线角质层细细胞排列列紧密，可可以防止止外界环环境中的的病菌，物物理、化化学物的的侵害。生发层中中的黑色色素细胞胞产生的的黑色素素可吸收收日光中中的紫外外线。真皮的坚坚韧性2分泌泌和排泄泄皮脂腺腺分泌的的皮脂可可以滋润润皮肤、毛毛发汗腺分分泌的汗汗液，成成分除水水外，还还有尿素素和无机机盐乳
19、腺分分泌乳汁汁，哺育育后代3感觉觉重要的感感觉器官官，这是是因为皮皮肤里含含有丰富富的神经经末梢和和各种特特殊的感感受器。冷，热，触触，痛4调节节体温人体需要要保持体体温恒定定，过高高过低对对生命活活动都不不利。体温调节节机制主主要是皮皮肤内毛毛细血管管的血流流量变化化外界温度度高血管扩扩张，血血流量增增加皮肤散散热，出出汗也带带走一些些热量。外界温度度低血管收收缩，血血流量减减少皮肤减减少散热热。运动系统统骨+关节节+骨骼骼肌动物体的的任何一一个动作作，都是是在神经经系统支支配下，引引起骨骼骼肌收缩缩，牵引引所附着着的骨骼骼，绕着着关节活活动面完完成的。工作原理理：骨骼骼是杠杆杆，关节节是支
20、点点。静止时：杠杆平平衡运动时：杠杆运运动骨骼骨的结构构软骨 透透明软骨骨：长骨骨关节面面，喉部部，气管管弹性软骨骨：耳外外壳纤维软骨骨：椎间间盘，趾趾骨联合合，关节节盘，关关节盂软骨膜：包在软软骨外面面的一种种结缔组组织，软软骨中无无血管，营营养物质质由软骨骨膜中的的血管通通过渗透透作用到到软骨细细胞中。软骨的功功能：有有弹性，管管径易于于改变，气气管；减减少摩擦擦，关节节面活动动自如硬骨硬骨 长长骨：分分布于四四肢，运运动杠杆杆作用短骨：分分布于腕腕部、跗跗骨（构构成脚弓弓的几块块骨头），承承受压力力扁骨：分分布于颅颅盖、肋肋骨，富富有弹性性，保护护脑和内内脏长骨的构构造骨膜包在外面面，致
21、密密结缔组组织，富富有神经经和血管管。其中中的成骨骨细胞参参与骨的的生长，成成年时处处于相对对静止状状态。受受损伤，如如骨折，成成骨细胞胞又参与与修复作作用。骨质密质：表层、坚坚硬松质：内部，疏疏松骨髓髓腔和松松质内，幼幼年时有有造血功功能；成成年时失失去造血血功能。骨骨骺的松松质终生生保持造造血功能能。骨的成分分有机成分分：355%，肌肌原纤维维无机成分分：655%，钙钙盐随着年龄龄增长，有有机成分分、无机机成分减减少，弹弹性、韧韧性和坚坚硬性都都降低骨骼的区区分中轴骨骼骼 颅骨骨 脊柱 躯躯干骨胸骨 肋骨 附肢骨骼骼 上肢肢骨 下肢骨 关节能活动的的骨连接接基本构造造关节面凸起的面面叫关节
22、节头凹进的面面叫关节节窝关节囊结缔组织织构成，包包围整个个关节，连连接两块块骨骼关节腔：密闭腔腔，内有有润滑液液骨骼肌体内最多多的组织织，约占占体重的的40-50%。基本构成成：肌纤纤维 有有血管和和神经肌肉收缩缩机理肌细胞=肌纤维维肌细胞中中有大量量平行排排列的肌肌原纤维维，直径径1-22微米光学显微微镜下：肌纤维维明显的的特征是是，有规规则的明明暗相间间的条纹纹电子显微微镜下：肌原纤纤维由肌肌小节构构成肌小节=粗肌丝丝+细肌肌丝 收收缩的机机能单位位暗带：粗粗肌丝形形成，肌肌球蛋白白明带：细细肌丝形形成，肌肌动蛋白白明带两个个相邻的的肌小节节之间没没有粗肌肌丝，只只有细肌肌丝Z线：明明带中
23、间间有一条条横向线线H区：暗暗带中间间有一段段明亮的的区域，只只有粗肌肌丝，没没有细肌肌丝肌丝滑动动学说细肌丝向向粗肌丝丝之间滑滑行，使使两个ZZ线靠近近，肌小小节长度度变短，肌肌肉收缩缩要点：粗粗、细肌肌丝长度度不变，只只是相对对位置发发生变化化进一步分分析肌丝的滑滑动是由由于肌球球蛋白的的横桥附附着在肌肌动蛋白白上再深究下下去，就就必须联联系神经经系统。首先，中中枢神经经引发动动作电位位，也就就是发出出指令，动动作电位位在神经经原之间间传播，到到达运动动终板，引引起神经经末梢乙乙酰胆碱碱释放。乙乙酰胆碱碱改变肌肌细胞NNa+和和K+的的通透性性，产生生终板电电位，电电信号引引起肌细细胞内特
24、特殊部位位释放CCa2+，达到到一定浓浓度，与与肌球蛋蛋白结合合，产生生分子构构象变化化，从而而导致横横桥与肌肌动蛋白白结合，引引起肌肉肉收缩。消化系统统新陈代谢谢，摄取取物质，蛋蛋白质，糖糖，脂肪肪，这些些食物是是结构复复杂的的的大分子子，必须须转变为为小分子子才能吸吸收利用用消化：在在消化管管内的物物质分解解吸收：消消化后的的物质通通过消化化管上皮皮进入血血液循环环，淋巴巴循环消化系统统的基本本组成消化道 口腔 舌下腺腺 消化化腺腮腺 颌下腺 咽 食道 胃 粘液液细胞 主细胞 壁细胞 小肠 胰胰腺 肝脏 十二指肠肠腺 肠腺 大肠 肛门 消化管的的基本结结构从内向外外分为44层（除除口腔外外
25、）：1粘膜膜：粘膜膜上皮，单单层柱状状上皮，结结缔组织织，一层层平滑肌肌2粘膜膜下层：疏松结结缔组织织，丰富富的血管管、淋巴巴和神经经3肌层层：平滑滑肌，内内环行肌肌，外纵纵行肌（除除口腔，咽咽，食道道上段和和肛门外外）4外膜膜：扁平平上皮消化腺的的基本结结构小型腺：单细胞胞腺、单单管腺，分分布于消消化管的的管壁内内，如唇唇腺，舌舌腺、食食道腺、胃胃腺大型腺：以导管管开口于于消化管管内，唾唾液腺、肝肝脏和胆胆囊、胰胰腺消化的基基本过程程1机械械性消化化：口腔腔、牙齿齿的咀嚼嚼，消化化管的蠕蠕动主要作用用，促进进食物与与消化液液混合2化学学性消化化：消化化酶作用用下，化化学分解解口腔内消消化食物
26、被咀咀嚼，唾唾液起湿湿润作用用，也有有一定化化学变化化咀嚼：咀咀嚼肌顺顺序收缩缩，牙齿齿切割、研研磨，反反射性动动作吸吮：口口腔肌、舌舌肌收缩缩口腔内内空气稀稀薄，压压力降低低液体进进入口腔腔，喝饮饮料唾液腺：3对大大唾液腺腺：舌下下腺，腮腮腺，颌颌下腺，各各种小腺腺体唾液唾液成分分：水、粘粘蛋白、酶酶、各种种无机物物、气体体唾液的作作用：溶解食食物清洁、保保护口腔腔，清除除口中残残余食物物和有害害物质，溶溶菌酶的的杀菌作作用唾液淀淀粉酶分分解淀粉粉为麦芽芽糖唾液分泌泌的调节节非条件反反射：生生来就有有的食物刺激激口腔内内的神经经末梢神经冲冲动传入入中枢中枢传传出指令令到唾液液腺唾液分分泌条件
27、反射射：后天天获得的的食物的形形状、颜颜色、气气味以及及进食环环境，与与食物关关联的各各种信号号，食欲欲，望梅梅止渴，烹烹调讲究究色、香香、味俱俱全吞咽：口口腔咽食道胃会厌负责责封闭气气管，吃吃饭时说说笑，食食物进食食管，小小孩吃果果胨危险险食物吞咽咽的反射射活动食物团刺刺激软腭腭、咽部部、食管管等处感感受器神经冲冲动传入入延髓中中枢传出信信号引起起各部位位肌肉动动作，吞吞咽活动动。胃内消化化胃的作用用暂时储储存：胃胃可容纳纳几倍于于初体积积的食物物，人胃胃容量11-2升升，故每每日只需需2-33餐消化：a.胃胃的蠕动动b.胃胃腺分泌泌胃液胃的蠕动动：有节节律地波波浪式运运动，人人频率33次/
28、分分，一波波未平，一一波又起起纵行肌层层内的起起搏细胞胞自发产产生基本本电节律律膜电位位节律性性变化平滑肌肌收缩这种自发发的运动动受神经经和激素素的影响响交感神经经、副交交感神经经可以影影响基本本电节律律中枢神经经的高级级部位也也影响基基本电节节律人进入餐餐厅，胃胃运动加加强情绪不好好，胃运运动减弱弱消化道粘粘膜上有有许多细细胞分泌泌激素，也也影响基基本电节节律胃腺分泌泌胃液粘液细胞胞：粘液液，保护护胃粘膜膜，使食食物容易易通过主细胞：胃蛋白白酶，胃胃液的重重要成分分，使蛋蛋白质变变为多肽肽壁细胞：分泌盐盐酸，盐盐酸的主主要作用用包括：激活胃胃蛋白酶酶并为之之提供酸酸性环境境使蛋白白质变性性而
29、易于于分界抑制和和杀灭细细菌进入小小肠，促促进小肠肠液分泌泌壁细胞中中有大量量线粒体体，产生生的ATTP为HH+和CCl-的的主动运运输提供供能量此外，胃胃上皮内内还有许许多细胞胞具有分分泌机能能胃液分泌泌的调节节神经系统统：非条条件性的的，条件件性的激素的作作用食物、药药物对胃胃液分泌泌的影响响蛋白质食食物糖糖类食物物脂肪抑制制分泌吃过多肥肥肉，长长时间不不觉饥饿饿，因为为脂肪抑抑制胃液液分泌，延延长消化化时间。胃粘膜的的屏障作作用为什么胃胃内高浓浓度盐酸酸和胃蛋蛋白酶不不会使胃胃壁自我我消化呢呢？因为为胃粘膜膜表面有有一层由由上皮细细胞产生生的脂蛋蛋白层，形形成一个个保护屏屏障。酒精和一一
30、些药物物如阿司司匹林，浓浓度过大大时可能能破坏胃胃粘膜屏屏障，在在局部区区域被胃胃液自我我消化，引引起胃溃溃疡。饮饮酒，尤尤其是空空腹时，酒酒精直接接作用于于胃粘膜膜。吃药药遵医嘱嘱，有些些饭前，有有些饭后后，主要要是为了了保护胃胃粘膜。小肠内消消化食糜由胃胃进入十十二指肠肠，开始始小肠内内消化整个消化化过程最最重要的的阶段。机械消化化：小肠肠蠕动化学消化化：胆汁汁，胰液液、小肠肠液1 胆胆汁 较较浓，有有苦味，金金黄，深深绿肝细胞分分泌 消消化时直直接进入入十二指指肠不消化时时储存于于胆囊，消消化时进进入十二二指肠成分：水水+胆色色素+胆胆盐+胆胆固醇+脂肪酸酸作用：乳乳化脂肪肪，使之之分散
31、于于水中，增增加胰脂脂肪酶的的作用面面积胆囊炎、胆胆结石病病人有厌厌腻食物物症状，原原因是胆胆汁分泌泌减少，对对油腻食食物消化化能力降降低胰液胰腺 外外分泌物物：胰液液，直接接进入小小肠内分泌物物：胰岛岛素，进进入血液液胰液的分分泌成分和作作用水和无无机盐胰酶 分解作作用a胰蛋蛋白酶b胰淀淀粉酶c胰脂脂肪酶小肠液由十二指指肠腺、肠肠腺含有多种种酶酗酒、暴暴饮暴食食可使胰胰腺分泌泌过度旺旺盛，引引起自体体消化，导导致胰腺腺炎发生生。大肠内消消化没有重要要的消化化活动，吸吸收水分分，暂时时储存残残余物质质。大肠肠内有许许多来自自口腔的的细菌，细细菌产生生的酶能能分解食食物残渣渣。吸收吸收消化化后的
32、食食物。消化液中中的水、无无机盐通通过小肠肠上皮细细胞血液、淋淋巴人体一天天的消化化液为66-7升升，加上上饮用水水胃仅能吸吸收少量量水和酒酒精，大大肠吸收收水分和和盐类小肠是吸吸收的主主要部位位人的小小肠长55-6米米小肠粘粘膜的环环状皱褶褶大量绒绒毛每个柱柱壮上皮皮细胞膜膜腔面突突起，称称为微绒绒毛，人人体，每每一柱状状上皮细细胞有117000多条微微绒毛。环环状皱褶褶、绒毛毛和微绒绒毛可使使小肠吸吸收面积积达2000m22，增加加6000倍以上上。被分解解成的小小分子物物质在小小肠内停停留时间间最长绒毛内内神经、毛毛细血管管、毛细细淋巴管管丰富，不不同部位位吸收的的物质不不同，教教材P1
33、150图图。吸收的方方式1被动动运输：高浓度度低浓度度，不需需要能量量，扩散散，渗透透，2主动动运输：低浓度度高浓度度，需要要能量，动物体最最重要的的物质运运输形式式细胞膜上上存在KK+，NNa+泵泵，一种种特殊的的蛋白质质本身具有有ATPP酶活性性，可以以分解AATP获获得能量量。维持细胞胞内外KK+，NNa+离离子的不不等分布布，其生生理意义义在于：为代谢谢反应提提供必要要条件维持细细胞的形形状和体体积在细胞胞内外产产生一种种电化学学势能a神经经、肌肉肉兴奋性性的基础础b非离离子物质质、氨基基酸、葡葡萄糖等等吸收的的主要能能源研究发现现这些非非离子物物质进入入细胞内内伴有NNa+，表表明N
34、aa+顺浓浓度差移移动释放放能量小肠上皮皮细胞两两侧的运运输系统统不同绒毛侧：葡萄糖糖主动运运输系统统毛细血管管侧：葡葡萄糖被被动扩散散系统，KK+，NNa+泵泵主动运运输系统统此外尚有有其它类类型的离离子泵脂肪的吸吸收是通通过扩散散作用的的维生素的的吸收：水溶性性，微团团形式，BB12与与一种粘粘蛋白结结合水的吸收收：被动动渗透电解质的的吸收：Na+与氨基基酸、葡葡萄糖一一样，同同时也引引起Cll-等负负离子被被吸收钙、铁都都是主动动运输过过程肝脏的机机能人体最大大、功能能最多的的腺体，肝肝脏中的的化学反反应达5500多多种肝脏血流流量最丰丰富，约约占心输输出量的的1/441分泌泌胆汁，肝肝
35、炎病人人食欲差差，胆汁汁少，影影响代谢谢2物质质代谢蛋白质质代谢：吸收的的氨基酸酸经过肝肝脏时，880%参参与合成成、转化化合成血浆浆蛋白为身体体提供各各种组织织蛋白氨基酸脱脱氨尿素糖代谢谢：单糖糖进入肝肝脏一肝糖糖原形式式储存，肝肝糖原对对调节血血糖浓度度具有重重要作用用。林蛙蛙冬眠前前肝糖原原最高脂肪代代谢：脂脂肪运输输的枢纽纽，吸收收的脂肪肪中的一一些进入入肝脏，然然后转变变为体脂脂而储存存，饥饿饿时储存存的体脂脂先被运运送到肝肝脏，再再进行分分解3解毒毒作用外来或体体内代谢谢产生的的有毒物物质需经经肝脏处处理解毒方式式化学作作用，各各种化学学反应，氧氧化，还还原，分分解，结结合，脱脱氨
36、等分泌作作用，汞汞、细菌菌通过胆胆汁排出出蓄积作作用吞噬作作用肝脏非常常重要，注注意饮食食卫生，不不要随便便到外面面吃饭，联系的观观点看问问题：以糖为例例消化道 循环系系统 循循环系统统食物（多多糖） 单糖 肝脏 身体各各部，在在细胞内内进行糖糖代谢，产产生能量量，供各各种生命命活动之之需，神神经、肌肌肉、甚甚至消化化吸收同同样需要要能量涉及不同同的物质质运动形形式，涉涉及不同同系统的的协同工工作循环系统统吸收的的营养物物质、肺肺吸收的的氧全身各各部全身各各组织新新陈代谢谢产生的的二氧化化碳和废废物肺、肾肾、皮肤肤体外激素身体各各部体液细胞内液液：细胞胞内的液液体，细细胞内生生化反应应的环境境
37、细胞外液液：细胞胞外的液液体血液：存在于于心血管管系统淋巴液液：存在在于淋巴巴系统组织液液：与大气相相比，细细胞外液液为内环环境循环系统统 心血血管系统统淋巴系统统血液血液 血血浆 血血清 纤维蛋白白原 血细胞 红细胞胞 白细胞 无粒细细胞 淋淋巴细胞胞 T细细胞B细胞单核细胞胞 粒细胞 中性粒粒细胞 奢碱性粒粒细胞 奢酸性粒粒细胞 血小板血浆：淡淡黄色液液体，占占血液体体积的553%（男男）、558%（女女）。血血浆内含含有922%的水水，其余余为血清清蛋白、纤纤维蛋白白原、酶酶、激素素、无机机盐、营营养物质质。各种种物质的的运输都都是以血血浆作为为载体的的。凝血因子子纤维蛋白白原 纤纤维蛋
38、白白 析出出的淡黄黄色透明明液体叫叫血清血细胞红细胞：数量最最多，4450-5000万/立立方毫米米（男），3350-4500万/立立方毫米米（女）。形态大小小，实验验已做注意为双双碟形，表表面积大大于球形形，有利利于气体体交换红细胞寿寿命，1100-1200天，44个月全全部更新新1次红细胞记记数比较较稳定，生生成率=破坏率率最重要的的机能，通通过血红红蛋白运运输二氧氧化碳调节生成成率来适适应环境境变化：高原缺缺氧，为为了运送送更多的的氧，红红细胞数数量增加加我在高原原的感受受，最初初难受，因因缺氧感感到非常常不适，逐逐渐适应应，肯定定红细胞胞增加。失血肾肾脏产生生红细胞胞生成因因子，进进入
39、血液液，作用用于球胆白白，产生生红细胞胞生成素素作用于于骨髓红细胞胞生成组织液中中的水分分和电解解质渗入入血管，肝肝脏加速速血浆蛋蛋白的合合成。一次抽血血2000-3000毫升升，177个月后后恢复白细胞和和免疫机机制白细胞的的各种类类型，参参与机体体的免疫疫免疫：机机体识别别和排斥斥异物的的能力，异异物包括括病毒、细细菌、寄寄生虫、毒毒素及机机体的退退化细胞胞等参加者 作用方方式非特异性性免疫：不是针针对某一一特定异异物的免免疫，对对各种异异物都能能发挥作作用 中中性粒细细胞 662%单单核细胞胞3%称称为吞噬噬细胞 吞噬特异性免免疫：针针对某一一特定异异物的免免疫 淋淋巴细胞胞32%T 8
40、80-990%BB 100-200%称为为免疫细细胞 释释放特异异性抗体体，与抗抗原发生生反应抗抗原：引引起机体体免疫反反应的因因素，即即病毒、细细菌上的的特殊蛋蛋白抗体体：机体体识别并并排斥异异物的因因素，即即淋巴细细胞上的的特殊蛋蛋白，称称为免疫疫球蛋白白，有55种类型型，在抗抗原刺激激下可释释放到血血浆中，与与抗原发发生免疫疫反应吞噬作用用：一种种古老的的细胞功功能，所所谓古老老，是因因为一些些单细胞胞动物有有这种能能力过程：变变形运动动向异物物靠拢识别并并附着于于异物吞入和和消灭异异物中性粒细细胞：含含有过氧氧化酶、溶溶菌酶等等皮肤损伤伤，急性性感染，化化脓，中中性粒细细胞迂出出血管，
41、集集中于发发炎部位位，细菌菌群集区区域清除作用用单核细胞胞：进入其其它组织织转变为为巨噬细细胞（550-880微米米），释释放各种种抑制异异物活性性的物质质，各种种脂酶破破坏异物物细胞膜膜，各种种蛋白酶酶、过氧氧化酶、水水解酶消消化异物物细胞。如如对结核核杆菌的的吞噬。清除退化化的细胞胞和细胞胞碎片，如如衰老的的红细胞胞、血小小板清除变性性的血浆浆蛋白、脂脂类等大大分子物物质激活淋巴巴细胞的的特异性性免疫性性功能白血病：未成熟熟的白细细胞增多多，导致致感染，死死亡记忆细细胞T淋巴巴细胞淋巴母母细胞淋巴因因子杀灭抗抗原抗原巨巨噬细胞胞B淋巴巴细胞浆母细细胞浆细胞胞特异性性免疫球球胆白识别杀杀灭异
42、物物记忆细细胞记忆细胞胞：寿命命长疫苗：灭灭活（无无毒性）的的抗原，注注射，引引起抗体体。乙肝疫苗苗，灭活活（无毒毒性）的的乙肝病病毒，引引起抗体体保持期期约5年年，然后后要加强强。牛痘、流流行性腮腮腺炎终终生免疫疫血型血型未发发现之前前，输血血常导致致红细胞胞凝集，从从而死亡亡。有多多种血型型系统，常常用有AAOB血血型系统统红细胞凝凝集是一一种免疫疫反应现现象，凝凝集原抗原 凝集素素抗体血型 红红细胞上上凝集原原（抗原原） 血血清里凝凝集素（抗抗体）A型 AA 抗BB（B的的抗体）B型 BB 抗BB（A的的抗体）AB型 A+BB（同时时存）在在 无O型 无无 抗AA +抗抗B假如A型型 A
43、BB型：（AA+抗BB）+（AA+B）假如A型型血 O型型：（AA+抗BB）+（抗抗A+抗抗B） 稀释释作用而而不发生生溶血反反应但不能输输得太多多，并非非万能，临临床上坚坚持输同同型血O型血为为万能输输血者AB型为为万能受受血者，同同样道理理，并非非万能。血型是遗遗传的，法法医常用用此鉴定定亲子关关系。Rh因子子红细胞除除有A、BB两种凝凝集原外外，还有有另一种种抗原物物质叫RRh 因因子。含Rh因因子：RRh阳性性，不含Rhh因子：Rh阴阴性Rh阴性性第一次次接受RRh阳性性血，无无凝集，但但导致产产生抗凝凝集素，下下一次接接受阳性性时则危危险。OO+Rhh抗凝集集素母亲为RRh阴性性，胎儿儿为Rhh阳性（来来自父亲亲），RRh因子子可透过过血管壁壁进入母母体，导导致母体体血清产产生Rhh凝集素素，返回回胎儿血血液，导导致胎儿儿红细