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1、Evaluation Warning: The document was created with Spire.Doc for .NET.种滋滋阴补阳阳药膳菜菜谱大全全 图片种种滋阴补补阳药膳膳菜谱大大全 小贴士:看图猜猜成语，看看你距离离文盲有有多远鸡蛋的做做法1。油煎煎荷包蛋蛋 用料：鸡蛋1粒，酱酱油少许许 做法：将鸡蛋蛋打入碗碗中，烧烧热镬，放放入一半半碗油，略略热放下下鸡蛋以以中火煎煎，依个个别的喜喜好， 可煎至至半生熟熟，或全全熟，或或两面金金黄，盛盛起隔油油，放入入碟洒些些酱油即即可。在在煎蛋时时或可以以洒些胡胡椒粉，细细盐。 2。水煮煮蛋。 用料：鸡蛋1粒，水水半锅。半半小匙盐盐
2、。 做法：盐放入入水中，煮煮滚，水水沸腾后后，将蛋蛋用勺子子放入水水中煮。如如果蛋壳壳裂开，加加些醋可可以使蛋蛋白凝固固防止流流出来，煮煮好后马马上放入入冰水中中，这样样蛋壳会会比较好好剥。 煮的时时间： 三分钟钟，蛋白白凝固幼幼嫩，蛋蛋黄半熟熟。 六分钟钟，蛋白白凝固，蛋蛋黄半熟熟。 十分钟钟，蛋全全熟。 3。水煮煮菏包蛋蛋 用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐盐1大匙，醋醋半杯。 做法：盐加入入水中煮煮滚，加加醋，把把蛋打入入碗中，用用小火，把把蛋倒入入水中，当当蛋自然然成形后后捞起放放入冰水水中，在在把蛋的的周围修修整齐，再再放入水水中三分分钟捞起起就行了了。 4。生煎煎荷包蛋蛋 用料：1粒蛋，
3、2汤匙油油，1/4碗水 做法：用小火火烧热镬镬，放入入两汤匙匙的油，打打入蛋，当当蛋开始始凝结时时，将水水倒入镬镬中，再再慢煮至至自己要要的熟度度。 5.菜莆蛋 用料：咸菜莆莆1包，鸡鸡蛋3粒，蒜蒜茸少许许。 做法：鸡蛋打打入碗中中打散，将将菜莆浸浸泡在水水中，用用手用力力抓拿，去去掉水挤挤干。烧烧热镬，放放入半碗碗的油，略略热下菜菜莆炒，下下蒜茸，炒炒至菜莆莆干香，将将鸡蛋慢慢慢下镬镬，用小小火慢慢慢煎至两两面金黄黄即行了了。 6。菜豆豆蛋 用料：长豆4条，鸡鸡蛋3粒，蒜蒜茸少许许。 做法：长豆洗洗净切细细粒，蛋蛋打入碗碗中打散散，烧热热镬，下下半碗油油，略热热，用中中火，下下长豆和和蒜茸炒
4、炒，炒半半分钟，下下鸡蛋煎煎，煎至至两面金金黄，洒洒些酱油油翻一翻翻，离镬镬即行了了。 7。肉碎碎煎蛋 用料：肉碎1100gg，鸡蛋3粒，青青葱1棵切粒粒。 做法：肉碎洒洒些胡椒椒粉，酱酱油搅匀匀，鸡蛋蛋打入碗碗中和青青葱粒一一起打散散（打至至起泡），烧烧热镬，下下半碗油油略热，下下肉碎炒炒，炒熟熟鸡蛋煎煎，间中中如果发发觉油不不够可以以加些油油，向周周围浇，煎煎至两面面金黄就就行了? 8。虾仁仁煎蛋 用料：虾仁1100GG剁碎，鸡鸡蛋3粒打散散，青葱葱1棵切粒粒。 做法：烧热镬镬，下半半碗油烧烧热，下下虾仁炒炒熟，下下鸡蛋青青葱煎，煎煎至两面面金黄，剩剩起洒些些酱油就就行了。 9。大葱葱煎蛋
5、 用料：大葱2粒切细细，鸡蛋蛋3粒打散散。 做法：烧热镬镬，下半半碗油，略略热下大大葱炒，炒炒几下下下鸡蛋，用用慢火慢慢慢煎至至两面金金黄，盛盛起去掉掉多于的的油，洒洒些酱油油就行了了。 10。腊肠肠煎蛋 用料：腊肠2条去肠肠衣切片片（薄或或厚由自自己的喜喜好），鸡鸡蛋3粒打散散。 做法：烧热镬镬，下1/4碗油，用用中火下下腊肠炒炒几下，再再下鸡蛋蛋煎，煎煎至两面面金黄，剩剩起去掉掉多余的的油，洒洒些酱油油就行了了。 炒腊肠肠是小心心别炒焦焦，当炒炒腊肠时时，腊肠肠会释放放出油出出来。 11。江鱼鱼煎蛋 用料：江鱼仔仔1000g，蛋3粒打散散。 做法：江鱼仔仔用水洗洗净滤干干待用，烧烧热镬，下下半碗油油，略热热下江鱼鱼仔炒，炒炒至江鱼鱼仔带黄黄，下蛋蛋煎，煎煎至两面面金黄，盛盛起去掉掉多于的的油就可可以了。 12。芙蓉蓉蛋 用料：鸡蛋3粒，大大葱半粒粒切丝，红红辣椒1条切丝丝，*烧粒500g，青青葱1棵切粒粒，虾仁仁50gg。 做法：将鸡蛋蛋，大葱葱丝，辣辣椒丝，青青葱粒，*烧粒放放入碗中中，加少少许幼盐盐，用力力打散。烧烧热镬，下下半碗油油，将虾虾仁炒熟熟，再虾虾混合蛋蛋煎，煎煎至两面面金黄就就行了。60