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1、食品平安回绝外卖_食品平安承诺书五篇1000字食品平安是近年来群众们最关心的一个问题，能做到一个食品卫生和安康的表率，就会获得群众的信任，生意自然也会红火。下面是WTT为大家带来的食品平安承诺书,欢送大家阅读!食品平安承诺书1为了认真贯彻执行中华人民共和国食品平安法，维护消费者餐饮消费的权益及食品平安，本企业郑重承诺：一、认真履行食品经营者必须承当的食品平安“第一责任人”职责，对本企业经营的食品平安负全责。1、按照食品平安法的规定获得餐饮效劳答应证。2、按照食品平安法的规定建立食品平安管理管理组织，设专或兼职食品平安员。3、按照食品平安法的规定制定各经营环节卫生管理制度和食品平安制度，从业人员
2、熟知并严格执行，经常开展自检自查。4、按照食品平安法的规定建立并执行从业人员安康检查制度和安康档案制度。患有食品平安法规定不得从事接触直接入口食品工作的疾病的从业人员从事接触直接入口食品工作的，食品消费经营者应当将其调整到其他不影响食品平安的工作岗位。5、按照食品平安法的规定组织职工参加食品平安培训，并建立培训档案。餐饮效劳经营者的负责人和专兼职食品平安管理人员必须在承受食品平安法律法规和食品平安知识的培训并考试合格后，方可从事食品平安管理工作。6、按照食品平安法的规定，坚决不使用不合格食品(原料)或有毒有害物质加工食品，不超范围、超剂量滥用食品添加剂。7、按照食品平安法的规定，提供卫生且质量
3、合格的餐具给客人消费使用。8、按照食品平安法的规定，设置与食品供给方式和品种相适应的粗加工、切配、烹饪、点心制作、餐用具清洗消毒、备餐等加工操作场所，以及食品贮存、更衣等场所。餐饮效劳加工经营场所应当保持内外环境整洁，采取有效措施，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孽生条件。9、按照食品平安法的规定，定期维护食品加工、贮存、陈列等设施、设备;定期清洗、校验保温设施及冷藏、冷冻设施。10、自觉制作公示监视举报 。二、依法建立健全食品原料进货检查验收和索证索票制度，认真查验供货商的经营资格、产品合格证明、产品标识和食品及原料质量是否符合法定要求，严把食品原料进货质量关。三、依法建立健全食品、原
4、料进货台帐制度，如实记录、保存食品、原料购进的各种信息和数据，保证本企业食品、原料购进的可追溯性真实性，以防范和控制食品平安风险。四、建立健全并落实食品平安的日常管理措施，及时发现食品原料的质量平安隐患，不销售不符合法定要求的食品、过期食品、变质食品和存在平安隐患的食品。发现问题食品立即停顿加工或销售并及时向食品药品监视、工商、卫生等管理机关报告。五、自觉承受食品平安职能部门监视检查，进步餐饮企业的效劳质量，标准经营行为，重视并妥善解决消费投诉和纠纷，共同营造食品平安消费环境。承诺企业名称(盖章)：_法定代表人签字： _年 _月 _日食品平安承诺书2一、经营者对场内提供的食品，应当按照法律法规
5、的规定作如下承诺：所经营的食品符合相应的标准，在保持期限内，无腐烂变质，包装标识符合要求，标识内容属实，票证合法齐全。二、假如出现质量问题，按照国家规定或者与消费者的约定，承当包换、包退或者其他责任的，应当履行责任。三、对市场内出售食品出现质量问题的投诉，只要消费者提出的理由是正当充分，应当按照消费者投诉处理方法先行处理。当食品经营者或供货商无法立即处理时，应由市场经营者先行赔付，然后再由市场经营者向食品经营者或供货商进展赔偿。四、食品经营者要对所购进或出售的食品质量进展严格检查，确保其出售的食品在保质期内：产地明晰;证件合法齐全、有效;外包装无毒无害质地良好。五、对食品质量低劣、标识不明、证
6、件不齐食品，坚决下架退货，不予销售。六、食品经营者出售食品要明码标价，按照规定和消费者要求开具信誉卡，保证出售食品不蒙骗、欺诈消费者。七、对未兑现承诺，出售假冒伪劣食品，损害消费者利益的行为，承受有相关部门法律处分。承诺单位负责人： _承诺单位(盖章) _年_月_日食品平安承诺书3为了认真贯彻执行食品平安法，维护食品流通平安，本经营者郑重承诺：一、严格按照食品平安法等法律法规从事食品经营活动，认真履行食品经营者必须承当的食品平安“第一责任人”责任，对本单位经营的食品平安负责，对社会和公众负责，诚信经营，保证食品平安，承受社会监视，承当社会责任。二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理
7、和食品加工、包装、贮存等场地，符合以下要求：(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染保持规定间隔 ;(二)经营场所与个人生活空间分开;(三)经营场所保持内部环境整洁。三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施，符合以下要求：(一)设备及设施空间布局和操作流程设计合理;(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，保持清洁，符合保证食品平安所需的温度等特殊要求，不将食品与有毒、有害物品一起运输;(三)备有数量足够、平安无害的工具、容器，标志明显，防止直接入口食品与非直接入口食
8、品、原料与成品穿插污染;(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、执行从业人员安康管理制度。经营人员每年进展安康检查，获得安康证明前方从事食品经营活动。保持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、装备专职或者兼职的食品平安管理人员，制定保证食品平安的规章制度。被撤消食品消费、流通或者餐馆效劳答应证的单位，其直接负责的主管人员自处分决定之日起五年内不从事食品经营管理工作。六、建立食品进货查验记录制度。采购食品时查验供货者的答应证和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、消费批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容。食品进货查验记录真实，保存期限
9、不少于二年。在条件成熟时尽量使用电子方式记录台帐。实行统一配送经营方式的食品经营企业，由企业总部统一查验供货的答应证和食品合格的证明文件，进展食品进货查验记录。七、按照保证食品平安的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。八、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停顿销售等措施，通知相关消费经营者和消费者，记录停顿经营和通知情况，并协助做好不合格食品的召回工作。九、食品广告的内容真实合法，不含有虚假、夸张的内容，不涉及疾病预防、治疗功能。十、经营预包装食品的，同时符合以下要求：(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者考前须知的要求销售;(二
10、)进口预包装食品的包装上有中文标签、中文说明书，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。十一、经营散装食品的，同时符合以下要求：(一)贮存散装食品，在贮存位置标明食品的名称、消费日期、保质期、消费名称及联络方式等内容;(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、消费日期、保质期、消费经营者名称及联络方式等内容;十二、经营直接入口食品的，同时符合以下要求：(一)患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品平安的疾病的人员，不从事经营活动;(二)有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具;(三)使用无毒、清洁的
11、售货工具;(四)用水符合国家规定的生活饮用水卫生标准;(五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体平安、无害;十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的，同时符合以下要求：(一)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备平安、无害，保持清洁;(二)不将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输和装卸。十四、经营食品批发业务的，同时符合以下要求：(一)出具有溯功能的销售凭证，如实记录食品的名称、规格、数量、消费批号、保质期、购货者名称及联络方式、销售日期等内容，其中一联用于建立销售台帐;(二)在条件允许情况下，设置食品检测室，装备专门的检测设备，有专职的检测人员，每天开展食品检测工作，并将检测结果在醒目位置公示。十五、食品集
12、中市场创办者、柜台出租者和展销会举办者，同时符合以下要求：(一)审查入场食品经营者的答应证，明确入场食品经营者的食品平安管理责任，定期对入场食品经营者的经营环境和条件进展检查;(二)发现食品经营者有违背相关法律规定的行为的，及时制止并立即报告工商部门。十六、如有销售明知是不符合食品平安标准食品的行为，承诺赔偿消费者损失，并支付价款十倍的赔偿金。十七、自觉承受群众监视。获得食品流通答应证后，将食品流通答应证正本悬挂在经营场所的显眼处。十八、以上承诺如有违背，自愿承受食品药品监视管理部门按照法律法规规定给予的处分。承诺单位(盖章)： _承诺人(签名_)：_年 _月 _日食品平安承诺书4为进一步加强
13、行业自律，自觉标准餐饮效劳行业消费经营活动，实在保障人民群众饮食平安，我(单位)承诺如下：一、严格遵守中华人民共和国食品平安法，餐饮效劳食品平安监视管理方法，餐饮效劳食品平安操作标准等相关法律法规，保证持有有效的餐饮效劳答应证从事餐饮业经营活动，保证食品平安。二、认真履行和承当餐饮效劳食品平安主体责任，主动承受政府职能部门、消费者及社会的监视，强调和落实食品平安第一责任人的意识，加强本单位食品平安管理。三、保证所有食品从业人员(包括临时的和新参加工作的)均持有有效的安康合格证明和食品平安知识培训合格证上岗。四、保证建立食品、食品原料和食品添加剂采购索票索证和验收制度;保证从食品原料采购，食品加
14、工、销售施行有效的全过程质量管理;保证食品及食品原料定点采购，并签订定点采购合同;保证所采购的食品及食品原料与索取的发票，有效证件与台账记录相一致。保证采购的猪肉、蔬菜类食品原料来可追溯;保证不使用病死、毒死、死因不明的猪肉、禽畜及其制品，不使用劣质食用油，不使用不合格的食品及其原料，无有毒有害物质进入本单位。五、保证不使用不符合国家食品添加剂使用卫生标准以及未列入国家公告目录的食品添加剂;不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。六、保证不采购使用标签标识不全以及包装破损和超过保质期的食品和食品添加剂。七、保证具备餐饮消费平安的环境条件，加工设施和相关辅助设备。熟食间严格做到专人、专间、专用工具、专
15、用冰箱(柜)、专用消毒设施，严格执行餐饮加工、操作、储存等过程的标准要求，采取有效的措施防止生食品与熟食品，原料与待加工食品，成品的穿插污染，保证提供和使用消毒合格的餐饮用具。八、保证明确本单位各岗位工作人员的工作责任，认真督查各岗位工作人员履行职责情况，认真落实餐饮业有关法律法规等要求，争创餐饮效劳食品平安监视量化分级管理A、B级单位，争创餐饮效劳食品平安示范单位。九、保证本单位不超过接待才能承办宴席，做好宴席各类食品留样，并冷藏保存48小时，一旦发现疑似食物中毒事件，立即向食药监局等相关部门报告。十、认真处理消费者的投诉和建议，最大限度的满足消费者的合理建议和要求，做一个老实守信的餐饮业经
16、营者。积极配合食品药品监管部门，依法进展监视检查。以上承诺如有违犯，愿承当一切责任，恳请社会各界予以监视。承诺单位名称(盖章)：法定代表人签字：_承诺日期：_年_月_日食品平安承诺书5食品平安关系到消费者的身体安康和生命平安，关系到社会经济的开展和稳定。为保障消费者安康权益，保证餐饮食品平安，本单位郑重承诺：1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安法施行条例等法律法规的规定，承当餐饮食品平安“第一责任人”职责，落实餐饮效劳平安各项管理制度。2、保证依法获得餐饮效劳答应证和从业人员安康合格证明等相关证照后从事餐饮效劳活动，并按规定进展食品平安知识培训。3、依法建立并落实食品(
17、原料)进货查验记录制度，建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度，认真查验供货者的答应证、食品合格证明文件、产品标识和食品及原料质量，如实记录食品的名称、规格、数量、消费批号、保质期、供货者名称及联络方式、进货日期等内容。严把进货关，保证本单位食品(原料)购进的可追溯性、真实性，以防范和控制食品平安风险。查验记录保存期限不少于二年。本单位保证不采购使用未经动物卫生监视机构检疫或者检疫不合格的肉类及其制品;不采购使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物肉类及其制品;保证向食品药品监视管理部门提供的肉类及其制品索证资料的真实性。本单位保证不采购使用“地沟油”、“不合格一次
18、性筷子”及其他不符合食品平安标准或者要求的食品、食品原料、添加剂及食品相关产品。4、保证提供餐饮效劳的场所环境、设备设施、布局流程及操作过程符合餐饮效劳食品平安的标准和要求。不使用食品平安管理法律法规制止使用的食品及原料。5、保证标准食用油脂和添加剂管理使用，杜绝添加非食用物质，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。不使用非食品用具及容器、包装材料，不使用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器。6、建立本单位食品平安督查制度，标准经营行为，进步餐饮效劳质量和自律意识，同时自觉承受食品平安监管部门和社会各界的监视，承当社会和法律责任。本承诺书一式二份，一份向社会公开承诺，另一份交食品药品监视管理部门备案。承诺单位名称(盖章)：法定代表人签字：_承诺日期：_年_月_日食品平安第 14 页 共 14 页