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1、高一生物教案：ATP的来源细胞呼吸教学设计高一生物教案：ATP的主要来源细胞呼吸教学设计 高一生物教案：ATP的主要来源细胞呼吸教学设计 一、教学目标的确定 课程标准的详细内容标准中，与本节有关的表述是：“说明细胞呼吸，探讨其原理的应用”；在相应的活动建议中，列入了“探究酵母菌的呼吸方式”。结合教材内容，可见本节内容在学问目标和实力目标上的要求是比较高的，学问方面要达到理解水平，实力方面要能够设计和实施探究酵母菌的呼吸方式的探究试验。 二、教学设计思路 对生物体的呼吸作用，学生并不生疏。通过初中阶段的学习，学生已经知道呼吸作用的本质是细胞内的有机物氧化分说明放能量。但是，有机物是怎样氧化分解并
2、释放能量的？这一过程与有机物在生物体外的燃烧有什么不同（后者也是氧化分解并释放能量）？这一过程必需要有氧的参加吗？在无氧条件下能不能进行？这些问题学生并不清晰，可利用学生已有的学问和阅历，创设新的问题情境，激发学生的探究欲望。然后让学生探究酵母菌的呼吸方式。以上内容可用1课时。 第2课时主要进行学问性内容的教学。关于细胞呼吸的概念，应留意指出它与平常所说的“呼吸”不同，后者是指气体交换。关于有氧呼吸的过程，可以讲授法为主，适当采纳直观教学手段，说明有氧呼吸三个阶段的发生部位、过程和产物，特殊要对氧的作用和ATP的形成作重点讲解。关于无氧呼吸，可先让学生回忆自己所做酵母菌呼吸方式的探究，探讨无氧
3、呼吸的条件和产物。再让学生回忆猛烈运动后肌肉酸痛的经验，引导他们尝试从细胞呼吸的角度分析缘由，在此基础上老师指出无氧呼吸还可以生成乳酸。这样学生对无氧呼吸的原料和产物都比较清晰了，可出示无氧呼吸的总反应式。关于无氧呼吸两个阶段的发生部位、过程和产物，可以讲授法为主进行教学，特殊要明确指出无氧呼吸是有机物不彻底的氧化分解、释放能量的效率低等特点。无氧呼吸的定义由学生自己总结，老师做补充。 上述内容的教学完成之后，让学生联系实际分析细胞呼吸原理的应用。可先让学生阅读教材“资料分析”中所供应的资料，探讨这些事例中包含哪些有关细胞呼吸的原理，然后再绽开联想，列举生产和生活中应用细胞呼吸原理的其他事例，
4、并进行说明。这一部分内容的学习，既是学问的巩固和迁移的过程，又是体现科学、技术和社会相互关系，体现生物学学问的价值的过程。 三、教学实施的程序 高三生物教案：ATP的来源细胞呼吸教学设计 本文题目：高三生物教案：ATP的来源细胞呼吸 ATP的来源细胞呼吸 一、教学设计 (一)教学思想 本节课的设计紧贴课程标准强调的宗旨：培育学生的科学素养;结合探究试验，使得学生对学问的相识从感性过渡到理性;充分发挥学生的自主性学习，通过自主学习完成对学问的初步相识和理解，充分体现了学生在课堂中的主体地位;充分发挥老师的主导作用，通过老师的重点指引和难点突破，帮助学生完成从对学问的初步相识和理解升华到对学问的综
5、合理解和应用，从而真正转化为实力和素养。 由于本节课的学问侧重在理解水平，所以在课堂练习的选择上也应侧重于学问的应用，另外结合“问题探究发展”教学模式，在选题上应同时侧重学问的发展和学生的发展。 (二)学情分析 虽然这一届高二的学生在初中运用的是人教版的旧教材，初三和高一又没有接触到生物学，在本节课的生物学学问支撑上比较薄弱，不过对于生物学也有肯定的了解，加上我所教的这个班的学生对学习生物学有着深厚的爱好，所以能够组织学生在学习过程中开展自主探究。 在前年就起先推行“问题探究发展”的教学模式，高二的学生对于这种模式非常熟识，具备施行“问题探究发展”教学模式的基础。该模式在本节课的教学上具备很强
6、的可操作性。 本节课主要从一个探究试验入手，通过分析探究试验，了解细胞呼吸的类型和产物，让学生有一个初步的感性相识，然后上升到一个理性相识，符合学生的认知规律。 本课时强调对于学问的理解和应用，由于我校学生大多是农村孩子，对于农业生产的田间管理有着肯定的感性相识，所以本节课的学问点能紧密结合学生的自身体验和熟知的社会生活(诸如人体高强度运动后的肌肉酸痛、甜酒的酿制等)，从而能够通过创设学生熟识的情景来激发学生学习的主动性和探究问题的主动性。 (三)教材分析 本节课的学问具有肯定的独立性。本节课的重点有4个： 1.关于酵母菌细胞呼吸方式的探究试验。 2.细胞有氧呼吸和无氧呼吸的过程。 3.细胞有
7、氧呼吸和无氧呼吸的联系和区分。 4.细胞呼吸原理的应用。 其中对酵母菌细胞呼吸方式的探究，要学生感性了解不同呼吸类型的条件和产物，并熟知对比试验在科学探究中的作用和设置条件。 学问结构： (四)教学目标 1.学问目标。 通过自主学习理解细胞进行有氧呼吸和无氧呼吸的过程。 通过比较和探讨理解细胞有氧呼吸和无氧呼吸的异同和联系。 通过综合分析，学会应用细胞呼吸的原理。 2.实力目标。 通过自主学习，培育学生的自学实力和分析、归纳、总结的实力。 通过合作探究培育学生对信息的获得、推断和利用实力。 通过评价，培育学生的语言表述实力和评价实力。 通过课堂练习，培育学生对于学问的应用实力、发散实力和迁移实
8、力。 3.情感目标。 通过对学问的学习，调动学生学习生物学的主动性。 通过对学问的学习，增加学生对于自身的了解和对社会问题的关注。 (五)教学方法 目标教学;自主性学习;合作探究;评价学习。 (六)课前打算 两组探究酵母菌细胞呼吸方式的试验装置(其中一组为演示组，另一组为试验课上的学生的装置)。 (七)教学流程 二、教学反思 遵照上述教学设计，我实施了这节课的教学活动，并取得了胜利。主要表现为：课堂气氛活跃，学生的自主探究和合作探究都很深化，学生之间的互动评价学习得到充分的发展，学生的主体地位得到充分体现，但在教学的实施过程中也发觉了存在的问题和一些应当留意的地方，假如能够做好这些，课堂教学的
9、效果会有进一步的提高。 (一)指导思想明确 强调学生的自主学习，充分发挥学生的主体作用。老师的主要任务就是帮助学生完成从对学问的初步理解深化到综合理解和应用上，把学问转化为实力，真正地发挥主导作用，这样就保证了课堂是学生的，学习是高效的，发展是实际的。 (二)课前打算充分，对教材、学生、教法和学法的分析客观实际 这一点是保证课堂教学得以顺当、高效实施的前提，正是正确分析了学生的学习状况、学问储备、实力储备，才能适当地进行分析探究和自主性学习。 (三)合理的教学模式和教学策略 本节课运用的教学模式是“目标教学”“问题探究发展”教学以及“自主性学习”相结合的教学模式，是对多种模式的取长补短，优势在
10、于课堂活动的连续性和递进性。 一起先的展示课堂教学目标是让学生从大体上了解本节课的范围和内容。 引导性问题不要求探讨些什么，其主要目的是为了引起学生的留意和激发学生的爱好。 这节课具备分析探究试验的任务，作用就是为了让学生从感性相识过渡到理性相识。 展示自主性学习的任务和要求是一个关键性的问题，主要是限定学生自主性学习的范围、要求和任务，避开学生的自主性学习出现盲目性，是保证自主性学习取得实效的措施。 学生进行自主性学习是课堂结构的主要部分，它主要是充分体现学生的主体地位和培育学生的自学实力、获得信息和理解归纳的实力。 基础学问的回顾是老师为了检查学生自主性学习的效果而设立的，在本节课中我借助
11、了其他课程资源上的学问网络组织基础自测题。 在学生对学问有了肯定的了解和驾驭之后，通过老师的引导、提高和发展，帮助学生完成从对学问的了解深化到对学问的综合理解和应用，转化成实力;最终设置的课堂练习就是为了反馈前一环节(老师引导、提高和发展)的效果而布置的。 所以从整体上说，这种教学模式具备整体上的完整性和课堂教学活动的连续性、递进性。 (四)恰当合理选取、精析经典例题，课堂、课外作业互补 在本节课的教学中我只选用了一个例题(见附录)进行评析，这个例题是关于酿制甜米酒的，农村的孩子大多数熟知这个过程，这样一来不仅能够极大地引起他们探讨的爱好，而且能够使得他们的学问学以致用，真正地为科学素养的培育
12、服务。当然也并不是说这个题目就涵盖了本节课的全部学问点，所以在布置课堂作业的时候，我留意了学问点的互补性。 虽然说课堂教学的实施比较胜利，但是也存在一些地方须要进行改进，主要体现在： 1.探究试验的分析最好能在这个课时之前就完成，假如留在这个课时内完成，会使课堂时间紧迫。所以到我布置作业的时候，已经下课了。 2.学生的自主性学习最好能分段实施，避开枯燥乏味，否则简单降低学生学习的热忱。 附录：(例题) 阅读下面关于甜米酒的酿制过程，回答问题： 步骤(1)：将糯米煮熟; 步骤(2)：用开水浇烫小口容器罐的内部后，留作酿制容器; 步骤(3)：将煮熟的糯米和适量的酒粬(酵母菌)混匀后，放入酿制容器;
13、 步骤(4)：密封容器。 问题： (1)为什么要将糯米煮熟? (2)为什么要用开水浇烫容器? (3)为什么要在糯米的中间留出一个空间? (4)为什么要密封容器? (5)在酿酒的过程中总是“先来水”，“后来酒”，为什么? 高一生物细胞呼吸 第三节细胞呼吸（2）一、教学目标说出细胞呼吸原理的应用二、教学重、难点说出细胞呼吸原理的应用三、教学过程 课前导学（三）细胞呼吸原理的应用1细胞呼吸的意义：不仅为生命活动供应，其(如丙酮酸)还是各种有机物之间相互转化的枢纽。2影响细胞呼吸作用的外界因素主要有_3细胞呼吸原理应用：（1）微生物的发酵用于工业生产：（2）农业生产上的应用：a细胞呼吸为植物汲取养分物
14、质、细胞的分裂、植株的生长和发育等供应_。在农业生产上，要设法适当_细胞呼吸，以促进作物的生长发育。如：水稻生产中的适时_和_等措施，实质就是为了改善_以增加根系的细胞呼吸。b细胞呼吸要消耗有机物，使植物体有机物积累_。因此，对粮食贮存和果蔬保鲜，要设法_细胞呼吸强度，尽可能_有机物的消耗。如：粮食贮存，要降低_和保持_。果蔬保鲜，采纳_。（3）其它方面： 反馈矫正1下列措施不能增加水稻根系细胞呼吸的是()A早稻育秧初期适时排水B水稻生产中适时露田C水稻生产中适时晒田D对水稻田进行浇灌2下列措施不利于粮食平安储存的是()A晒干B充氧C通风D密封3果蔬储存时，采纳降低氧浓度或温度的方法，其主要目
15、的是()A抑制细胞呼吸B增加细胞呼吸C抑制光合作用D促进光合作用4在水稻叶肉细胞的细胞质基质、线粒体基质、叶绿体基质中产生的代谢产物分别是()ACO2；丙酮酸；葡萄糖B丙酮酸；葡萄糖；CO2C丙酮酸；CO2；葡萄糖D葡萄糖；丙酮酸；CO15密封地窑中保存水果，可以长时间保存，缘由是()A温度恒定，水果抗病实力强B温度相宜，易保存水分C阴暗无光，不易过快成熟DCO2浓度增加，抑制呼吸作用 迁移创新1如用模拟细胞质基质成分的溶液分别培育离体的线粒体和叶绿体，限制光和氧气，如下图所示。其中A、C是线粒体，B、D是叶绿体；A、B有光照但不供氧气，C、D有氧气但在黑暗中。一段时间后，溶液中pH最高和最低
16、的依次是()AA和DBD和ACC和BDB和C2人的红细胞无线粒体但能携带氧，红细胞所需能量的来源主要是利用()A葡萄糖，进行有氧呼吸B葡萄糖，进行无氧呼吸C乳酸，进行有氧呼吸D乳酸，进行无氧呼吸3(多选)常常松土能提高农作物的产量。这是因为()A增加植物的呼吸作用，为汲取矿质离子供应更多的能量B有利于汲取和运输镁离子，为合成叶绿素供应原料C有利于微生物分解腐殖质，提高植物光合作用的效率D促进根系汲取有机肥料，多级利用能量4下图为酵母菌发酵试验装置图，请据图回答：(1)将圆底烧瓶中的葡萄糖溶液先煮沸再冷却，最终加酵母菌液，为什么要用煮沸后又冷却的葡萄糖溶液?。(2)盛有清水的试管在此发酵试验中有
17、何作用?。(3)容器中溶液A一般是指。发酵试验过程中两试管分别发生什么现象?盛水试管。溶液A试管。(4)随着时间的推移，盛水的试管中现象最终消逝，这是因为，此时测定烧瓶中溶液的成分应当有(5)假如用乳酸菌代替酵母菌，溶液A有何现象发生，请说明理由：。5图表示大气中氧的浓度对植物呼吸产生CO2的影响，请据图回答下列问题：(1)A点表示植物组织释放的CO2较多，这些CO2是什么生理作用的产物? (2)由A到B，CO2的释放量急剧削减，其缘由是什么?。(3)由B到C，CO2的释放量又不断增加，其主要缘由是_。(4)为了有利贮存蔬菜和水果，贮存室内的氧应调整到图中的哪一点所对应的浓度?，实行这一措施的
18、理由是_。 细胞呼吸（2）课前导学（三）1能量中间产物2水温度氧气二氧化碳3（2）a能量和各种原料增加露田晒田土壤通气条件b削减降低削减温度干燥反馈矫正1D2B3A4C5D迁移创新1D2B3ABC4（1）蒸沸的目的是为了排尽溶液中原有的空气，为酵母菌发酵供应无氧环境，冷却是为了避开酵母菌在高温下失去活性，为酵母菌供应发挥最高活性而须要的相宜温度（2）进一步过滤氧气，防止氧气进入圆底烧瓶抑制酵酶菌的发酵（3）澄清的石灰水Ca(OH)2有CO2气泡溢出变浑浊（4）随着葡萄糖渐渐耗尽，CO2产生渐渐削减酒精（5）溶液A不变浑浊，因为乳酸菌进行乳酸菌发酵不产生酒精和CO25（1）无氧呼吸（2）O2浓度
19、增加，无氧呼吸减弱（3）有氧呼吸产生大量CO2（4）B这一点呼吸作用最弱，分解有机物最少 新人教版高一生物必修1学问点：ATP的主要来源细胞呼吸 新人教版高一生物必修1学问点：ATP的主要来源细胞呼吸 细胞呼吸的学问点归纳 1.有氧呼吸过程 2.无氧呼吸过程 (1)第一阶段与有氧呼吸完全相同。 (2)其次阶段是第一阶段产生的H将丙酮酸还原为C2H5OH和CO2或乳酸的过程。不同生物无氧呼吸的产物不同，是由于催化反应的酶不同。 应用指南 1.不同生物无氧呼吸的产物不同，其缘由在于催化反应的酶不同。动物和人体无氧呼吸的产物是乳酸。微生物的无氧呼吸称为发酵，但动植物的无氧呼吸不能称为发酵。2.原核生
20、物无线粒体，但有些原核生物仍可进行有氧呼吸。 3.有氧呼吸的三个阶段均有ATP产生;无氧呼吸只在第一阶段产生ATP。其余的能量储存在分解不彻底的氧化产物酒精或乳酸中。 4.有氧呼吸过程中H2O既是反应物(其次阶段利用)，又是生成物(第三阶段生成)，且生成的H2O中的氧全部来源于O2。 5.有H2O生成肯定是有氧呼吸，有CO2生成肯定不是乳酸发酵。 6.呼吸作用产生的能量大部分以热能形式散失，对动物可用于维持体温。 7.水稻等植物长期水淹后烂根的缘由：无氧呼吸的产物酒精对细胞有毒害作用。玉米种子烂胚的缘由：无氧呼吸产生的乳酸对细胞有毒害作用。 考点2依据CO 释放量和O消耗量推断细胞呼吸状况(底
21、物为葡萄糖) 1.CO2释放量、O2汲取量、酒精量都是指物质的量，单位是摩尔。 2.以上的依据是葡萄糖有氧呼吸和无氧呼吸的方程式，不包括其他有机物质。考点3影响细胞呼吸的因素及其应用1.内因：遗传因素(确定酶的种类和数量) (1)不同种类的植物呼吸速率不同，如旱生植物小于水生植物，阴生植物小于阳生植物。 (2)同一植物在不同的生长发育时期呼吸速率不同，如幼苗、开花期呼吸速率上升，成熟期呼吸速率下降。(3)同一植物的不同器官呼吸速率不同，如生殖器官大于养分器官。2.外因环境因素(1)温度 温度影响呼吸作用，主要是通过影响呼吸酶的活性来实现的。呼吸速率与温度的关系如下图。 生产上常用这一原理在低温
22、下贮藏水果、蔬菜。大大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降低温度，降低呼吸作用，削减有机物的消耗，提高产量。(2)O2的浓度 在O2浓度为零时只进行无氧呼吸;浓度为10%以下，既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸;浓度为10%以上，只进行有氧呼吸。(如图) 生产中常利用降低氧的浓度抑制呼吸作用，削减有机物消耗这一原理来延长蔬菜、水果保鲜时间。 (3)CO2 CO2是呼吸作用的产物，对细胞呼吸有抑制作用，试验证明，在CO2浓度上升到1%10%时，呼吸作用明显被抑制。(如图) (4)水 在肯定范围内，呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的削减而减慢。 考点4试验面面观：探究酵母菌细胞呼吸的方式 1.试验原理 (
23、1)酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。酵母菌进行有氧呼吸能产生大量的CO2，在进行无氧呼吸时能产生酒精和CO2。 (2)CO2可使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。(3)橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下可与乙醇发生化学反应，变成灰绿色。2.试验流程 酵母菌利用葡萄糖产生酒精是在有氧还是无氧的 提出问题：条件下进行的?酵母菌在有氧和无氧条件下细胞 呼吸的产物是什么? 作出假设： 针对上述问题，依据已有的学问和生活阅历?如酵,母菌可用于酿酒、发面等?作出合理的假设 1.通入A瓶的空气中不能含有CO2，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变浑浊是由酵母菌有氧
24、呼吸产生的CO2所致 2.B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入澄清石灰水中的CO2是由无氧呼吸产生的。对比试验和比照试验 1.对比试验：不设置比照组，而是设置两个或两个以上的试验组，通过对试验结果的比较分析，来探究某种因素与试验对象的关系，这样的试验叫对比试验，这样的比照方法也叫相互比照。如探究酵母菌细胞呼吸方式的试验，有氧和无氧条件下的试验结果都是未知的，通过两个试验结果的对比可以得出氧气对细胞呼吸的影响。 2.比照试验：设置比照组和试验组，比照组的试验结果一般是已知的，比照组主要起消退或削减试验误差，鉴别试验中的处理因素和非处理因素的
25、差异等作用。常用的比照方式有：(1)空白比照：空白比照是不给比照组以任何处理因素。 (2)条件比照：指虽给试验对象施以某种试验处理，但这种处理是作为比照意义的，或者说这种处理不是试验假设所给定的试验变量意义的。 (3)自身比照：指试验与比照在同一对象上进行，即不另设比照组，向一组试验对象施加一个或数个因子，然后测量其前后的改变，这种试验又叫单组试验法。 (4)相互比照：不设比照组，通过几个试验组相互比照，这种试验也就是对比试验。 第17页 共17页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页第 17 页 共 17 页