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1、21年临床营养(士)预测试题6卷21年临床营养(士)预测试题6卷 第1卷 男性，25岁，近两年来表现有疲乏、食欲差、体重减轻、右下腹疼痛、腹泻、发热。确诊为Crohn病收住院。该患者每天的脂肪供给量应控制在A、10g以内B、20g以内C、40g以内D、50g以内E、60g以内该患者适宜的膳食治疗原则是A、高能量B、高能量+高蛋白C、高蛋白+高脂肪D、高能量+高糖类E、高能量+高蛋白+高维生素提供给上述患者的蛋白质中，动物性蛋白应占A、15B、25C、35D、50E、70参考答案：问题 1 答案：C问题 2 答案：E问题 3 答案：D与细胞分裂生长以及蛋白质合成密切相关的矿物质A、铁B、钾C、镁
2、D、钙E、锌参考答案：E孕期的生理改变包括( )。A、内分泌的改变B、消化功能的改变C、血液容积和血液成分的改变D、肾功能的改变E、体重的增加参考答案：ABCDE发酵酒的卫生问题主要是A、甲醇B、微生物污染C、黄曲霉毒素D、二甲基亚硝胺E、二氧化硫参考答案：BCDE影响小肠运动与吸收功能的疾病有( )。A、硬皮病B、系统性红斑狼疮C、其他类胶原血管病D、克罗恩病E、以上都是参考答案：ABCDE21年临床营养(士)预测试题6卷 第2卷胃可分为( )四部。A、贲门部B、胃底C、胃体D、幽门部E、胃大弯参考答案：ABCD患者,男,因尿频、尿急、尿痛就诊,细菌学检查时最适宜的标本是 ( )A、随机尿B
3、、尿道口拭子C、24h尿D、清洁中段尿E、晨尿参考答案：D尿崩症患者尿液比密常低于A、1001B、1002C、1003D、1004E、1005参考答案：C 有促进乳汁分泌作用的是A.维生素AB.维生素PPC.维生素B6D.维生素EE.维生素D正确答案：D患者男,患慢性肾炎4年,现实验室检查肾小球滤过率GFR40mlmin,血清肌酐SCr:190molL,其肾功能为( )。A、肾功能不全代偿期B、肾功能不全失代偿期C、肾功能衰竭期D、肾功能衰竭终末期参考答案：B21年临床营养(士)预测试题6卷 第3卷PT正常,APIT延长,提示 ( )A、因子缺陷B、因子缺陷C、因子缺陷D、因子缺陷E、因子缺陷
4、参考答案：A成年女性诊断为肥胖时体脂占体重的比例大 于A、5%B、10%C、15%D、20%E、25%参考答案：E对重症肌无力的论述,下列哪一项是错误的( )A、主要致病的抗体是抗乙酰胆碱抗体B、抗乙酰胆碱抗体的主要作用是在补体参与下损伤骨骼肌细胞C、它的发病与胸腺病变有一定关系D、在病人血清中尚可检出其他自身抗体（如抗胃壁细胞抗体）E、该病有遗传倾向性参考答案：B原料根据烹饪时的作用来分类有( )。A、主配料B、调味料C、加热料D、佐助料E、保鲜料参考答案：ABD便后不洗手容易感染A、姜片吸虫B、蛲虫C、蛔虫D、钩虫E、华支睾吸虫参考答案：B21年临床营养(士)预测试题6卷 第4卷机体铁缺乏
5、分为三个阶段,其中表现为血红蛋白和血细胞比容下降阶段的是A、铁减少期B、贫血期C、红细胞生成缺铁期D、第一阶段E、第二阶段参考答案：B下列关于杂环胺化合物表述错误的是A、高温烹调鱼、肉类过程中容易产生B、致癌靶器官为胃C、有很强的致突变性D、通过改变不良烹调方式来预防E、可通过增加蔬菜、水果摄入量来预防其危害参考答案：B为了提高耐寒能力,低温条件下工作的人动物蛋白的供给比例应不低于总蛋白的( )。A、35B、45C、55D、65参考答案：B细菌所具有的细胞器是( )A、高尔基体B、内质网C、纺锤体D、线粒体E、核糖体参考答案：E母亲铁营养状况可影响( )。A、孕期铁的吸收量B、孕期红细胞的增加
6、程度C、胎儿红细胞的增加程度D、胎儿神经细胞的发育程度E、胎儿的铁储备量参考答案：ABCDE21年临床营养(士)预测试题6卷 第5卷肝功能不良时对下列哪种蛋白质的合成影响较小( )A、清蛋白B、免疫球蛋白C、凝血酶原D、纤维蛋白原E、球蛋白参考答案：B体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是A、氧化脱氨基B、联合脱氨基C、转氨基D、还原髓舒基E、直接脱氨基参考答案：B细菌的革兰染色性不同是由于 ( )A、细胞核结构的不同B、细胞膜结构的不同C、细胞壁结构的不同D、中介体的有无E、胞质颗粒的有无或不同参考答案：C引起椰毒假单胞菌酵米面中毒的食物主要是A、酵米面B、糯玉米汤圆粉C、变质银耳D、霉变甘蔗E、
7、豆类制品参考答案：ABC肺炎患者提供的能量A、10001200kcaldB、12001500kcaldC、15001800kcaldD、18002000kcaldE、20002400kcald参考答案：E21年临床营养(士)预测试题6卷 第6卷双价抗体分子的应用哪项除外 ( )A、免疫诊断B、肿瘤放射显像C、介导药物杀伤D、介导细胞杀伤E、介导补体的生物学活性参考答案：E短肠综合征的饮食治疗原则是( )。A、适量能量B、肠外营养C、低脂肪D、少渣饮食E、以上全对参考答案：ABCDE三色学说所描述的颜色信息编码机制发生在A、感光细胞水平B、双极细胞水平C、视神经节细胞水平D、外侧膝状体水平E、视皮层水平参考答案：A下列关于非条件反射的描述,正确的是A、是学习的简单形式B、多属单突触反射C、形式较为固定D、可建立，可消退E、大脑皮层参与其形成参考答案：C显微镜下计数嗜酸性粒细胞的区域是 ( )A、一侧计数室，四角四个大方格B、一侧计数室，对角两个大方格C、两侧计数室，对角共四个大方格D、两侧计数室，四角共八个大方格E、两侧计数室，共十个大方格参考答案：E