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1、21年临床营养(士)历年真题7节21年临床营养(士)历年真题7节 第1节 食物蛋白质的营养学评价主要从食物蛋白质含量、被消化吸收的程度和被人体利用的程度3方面进行。以下对食物蛋白质利用率的叙述正确的是A、蛋白质在消化吸收后，被机体利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解的程度D、蛋白质在体内转化为能量的数量E、蛋白质中氮元素被吸收的程度以下对食物蛋白质消化率的叙述正确的是A、蛋白质在消化道被利用的程度B、氨基酸被吸收的程度C、蛋白质在消化道被分解和吸收的程度D、蛋白质在体内被利用的程度E、氨基酸在体内被利用的程度测定食物蛋白质含量的方法为A、直接测定蛋白质含量B、先测定含氮量，
2、再换算成蛋白质C、先测定含氧量，再换算成蛋白质D、先测定含碳量，再换算成蛋白质E、先计算氨基酸分，再转换成蛋白质请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：A问题 2 答案解析：C问题 3 答案解析：B下列哪种情况可导致代谢性碱中毒A、醛固酮分泌过多B、过度通气C、续持性腹泻D、肾衰竭E、糖尿病参考答案：A肝炎患者适合选择食用的食物有( )。A、脱脂奶类B、适量的植物油C、粗纤维D、坚硬食物E、芝麻参考答案：AB内髓结合管的小管液A、总是高渗的B、总是低渗的C、总是等渗的D、可以是高渗的，也可以是低渗的E、可以是高渗或低渗的，也可以是等渗的参考答案：D病变部位的早期发现,对防
3、止发生维生素A缺乏病的后遗症有重要意义。A、眼睛B、皮肤C、骨骼D、生殖系统E、口腔参考答案：AB关于醛固酮作用的说法,正确的是A、Na+的重吸收和K+的分泌B、Na+的重吸收和H+的分泌C、K+的重吸收和Na+的分泌D、H+的重吸收和Na+的分泌E、K+的重吸收和H+的分泌参考答案：A不符合脑膜炎奈瑟菌标本采集与送检要求的是 ( )A、采集标本应注意无菌操作B、根据该病原菌主要存在部位取材C、一般应在使用抗菌药物之前采集标本D、标本送检过程中要保持低温和干燥E、采集的标本要立即送检参考答案：D不是由A群溶血性链球菌引起的疾病是( )A、亚急性细菌性心内膜炎B、急性肾小球肾炎C、风湿热D、猩红
4、热E、败血症参考答案：A痛风患者每日饮水量不低于( )ml。A、1500B、1800C、2000D、1600参考答案：C21年临床营养(士)历年真题7节 第2节完全被鳞状上皮所覆盖的部位是 ( )A、子宫内膜B、气管C、阴道D、输卵管E、肠参考答案：C胰岛素分子1链与链的交联是靠( )A、盐键B、氢键C、二硫键D、酯键E、范德华力参考答案：C从事母婴保健工作的人员违反母婴保健法规定,有下述情形的,给予行政处分,情节严重的,依法取消执业资格( )A、做医学技术鉴定B、做产前诊断C、做终止妊娠D、做胎儿性别鉴定E、做结扎手术参考答案：D具有过敏毒素作用的补体的生物活性片段是A、C2a，C5aB、C
5、2a，C3bC、C3a，C5aD、C4b，C2aE、C4a，C2a参考答案：C能够激活补体旁路途径的免疫球蛋白是( )A、IgG2B、IgMC、IgG3D、凝集的IgAE、IgG1参考答案：D癞皮病多发季节是( )。A、春末夏初B、秋末冬初C、冬季D、秋季参考答案：A下列关于蛋白质合成的叙述正确的是A、一种密码子可以编码多种氨基酸B、反密码子与密码子互补呈严格的碱基配对关系C、体内所有的氨基酸都有相应的密码子D、肽链合成是从N端向C端进行的E、氨基酸的氨基被活化参考答案：D大豆中具有抗氧化、降血脂作用的成分是A、水苏糖、棉子糖B、檀酸C、大豆多肽D、皂苷和异黄酮E、蛋白酶抑制药参考答案：D破坏
6、视上核后A、尿量增加，但稀释B、尿量增加，但浓缩C、尿量减少，但稀释D、尿量增加，渗透压无变化E、尿量减少，但浓缩参考答案：A21年临床营养(士)历年真题7节 第3节神经纤维外包裹髓鞘的主要作用是A、起保护作用B、起绝缘作用C、提高传导速度D、增加膜电阻E、增加膜电容参考答案：C影响胃排空速度的因素有A、胃内食物的性质B、胃内容物的pH值C、胃内食物的量D、肠抑胃素E、促胃液素参考答案：ABCDE免疫透射比浊分析中,检测测器与正前方的夹角为 ( )A、0oB、50oC、15oD、45oE、90o参考答案：A平均动脉压在下列哪个范围内,脑血流可保持恒定A、50180mmHg(6.724.0kPa
7、)B、80120mmHg(10.716.0kPa)C、40200mmHg(5.3526.7kPa)D、90160mmHg(12.021.3kPa)E、60140mmHg(8.018.7kPa)参考答案：E我国营养学会建议孕中期、末期每日摄入钙AI为A、1000mg和2000mgB、1000mg和1200mgC、800mg和1000mgD、800mg和1200mgE、l000mg和1500mg参考答案：B 影响成年人热能消耗的因素主要是：( )A.年龄、性别B.体力劳动程度C.体重D.气候E.不同的生理状态正确答案：B原发性高血压与下列哪项因素无关?( )A、摄盐过多B、肥胖C、精神紧张D、病毒
8、感染参考答案：D运动员合理使用营养补充剂的原则有( )A、一般应补充单-维生素B、一般应补充多种维生素复合制剂C、一般应补充单-矿物质D、一般应补充多种矿物质复合制剂E、适量，营养素平衡参考答案：BDE医疗机构的医务人员违反献血法规定,将不符合国家规定标准的血液用于患者的,可能承担下列法律责任,除了( )A、民事赔偿B、责令改正C、罚款D、行政处分E、刑事责任参考答案：C21年临床营养(士)历年真题7节 第4节细菌染色多采用的染料是 ( )A、酸性染料B、中性染料C、碱性染料D、复合染料E、单纯染料参考答案：C两组淋巴肉瘤患者治疗后复发时间(月数)如下对此资料进行两种治疗方法生存率比较,可采用
9、A、秩和检验B、寿命表法C、方差分析D、Kaplan-Meier法E、1og-rank检验参考答案：E下列关于突触可塑性的描述,错误的是A、功能与形态均可改变B、可发生在突触前或突触后C、普遍存在于中枢神经系统D、突触传递效率改变较持久E、是神经系统发育成熟后的表现参考答案：E下列关于人体生理学的叙述,错误的是A、是生物科学的一个分支B、阐述人体及其组分的正常功能C、以人体形态与结构为基础D、大多数资料来自人体实验E、为临床实践提供思维方法和研究手段参考答案：D感染后最易引起溶血性尿毒症的细菌是 ( )A、空肠弯曲菌B、幽门螺杆菌C、伤寒沙门菌D、O157：H7大肠埃希菌E、肠炎沙门菌参考答案
10、：D孕前体重正常,不计划哺乳的女性,其适宜的孕期增重为( )。A、78kgB、10kgC、12kgD、1415kg参考答案：B 病历摘要: 患者，男，30岁。因尿频、尿急、尿痛2天就诊。体检：体温39，左肾区有叩击痛。尿常规检查：PRO（），尿白细胞（），红细胞1015个/HPF。该患者最可能的诊断是A、急性肾盂肾炎B、急性肾小球肾炎C、急性尿道炎D、慢性肾盂肾炎E、急性间质性肾炎尿液生成过程包括A、肾小球滤过B、肾小管与集合管重吸收C、肾小管分泌D、膀胱贮存E、肾脏浓缩与酸化鉴别肾性血尿和非肾性血尿采用下列哪些试验A、尿三杯试验B、尿红细胞体积分布曲线C、转铁蛋白测定D、尿液含铁血红素检查E
11、、显微镜观察尿细胞形态血尿的特点是A、隐血试验阳性B、淡红色云雾状、洗肉水样色或混有血凝块C、显微镜检查有大量的红细胞D、尿蛋白质定性强阳性E、离心后上清液为酱红色引起血尿的原因有A、蚕豆病B、前列腺炎C、肾结核D、血友病E、免疫性溶血性贫血引起血红蛋白尿的原因有A、血友病B、蚕豆病C、行军性血红蛋白尿D、阵发性夜间血红蛋白病E、血小板减少性紫癜引起血尿的疾病有A、泌尿系结石B、直肠肿瘤C、卵巢囊肿D、盆腔炎E、前列腺炎评价肾小球和近端肾小管早期损伤的理想指标是A、纤维蛋白B、Tamm-Horsfall蛋白C、本周蛋白D、1微球蛋白E、1微球蛋白参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：AB
12、C问题 3 答案：ABE问题 4 答案：ABC问题 5 答案：ACD问题 6 答案：BCD问题 7 答案：ADE问题 8 答案：DE有一肝病患者,临床表现为消化道出血,皮肤淤斑,鼻出血,应选择哪组筛选试验为佳 ( )A、PLT、PT、APTT、TTB、BT、束臂试验、血块退缩试验C、PLT、PT、Fg含量测定D、CT、复钙时间测定E、BT、CT参考答案：A下列哪项反应属生物转化第二相反应( )A、醛变为酸B、葡萄糖醛酸苷C、硝基苯转变为苯胺D、乙酰水杨酸转化为水杨酸E、苯酚形成苯参考答案：E21年临床营养(士)历年真题7节 第5节革兰染色阳性时,细胞颜色应为( )A、蓝紫色B、黄色C、红色D、
13、蓝色E、无色参考答案：A当体内碳水化合物不足时,机体为了满足身体对葡萄糖的需要,可通过下列哪种途径产生葡萄糖A、节约蛋白质作用B、糖异生作用C、生酮作用D、三羧酸循环E、分解脂肪参考答案：B引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是A、酵米面B、糯玉米汤圆粉C、变质银耳D、霉变甘蔗E、豆类制品参考答案：ABC56岁女性患者就诊,主述过去几年里嗜睡伴有体重增加。查体发现,患者甲状腺肿痛,皮肤厚硬、粗糙,全身非指凹性肿胀以及低碘血症。对于该患者的诊断以及其血中TSH水平的变化是A、甲状腺功能亢进，高水平TSHB、甲状腺功能亢进，正常水平TSHC、甲状腺功能减退，高水平TSHD、甲状腺功能减退，正常
14、水平TSHE、甲状腺功能减退，低水平TSH参考答案：C对慢性病预防中的高危人群策略描述正确的是( )A、针对处于较高水平的致病危险因素采取干预措施B、可以使大多数人受益C、关注病因链的远端环节D、效果明确E、减轻疾病负担起效慢参考答案：AD输血时主要考虑 ( )A、供血者红细胞不被受血者红细胞所凝集B、供血者红细胞不被受血者血浆所凝集C、供血者血浆不使受血者血浆所凝集D、供血者血浆不被受血者红细胞所凝集E、受血者红细胞不与其血浆发生凝集参考答案：B肺结核引起贫血的原因为A、发热B、咯血C、肺炎D、粪便丢失E、胸腔积液参考答案：B 病历摘要:男，35岁，因时有酱油色尿来就诊。检验结果：红细胞形态
15、正常，血红蛋白77g/L,网织红细胞4.0%；Coombas试验（），酸化血清试验阳性，冷热溶血试验（）。本例应诊断为A、PNHB、运动性血红蛋白尿C、自身免疫性溶血性贫血D、阵发性冷性血红蛋白尿E、冷凝集素症脾切除对以下哪种溶血性贫血治疗最好A、自身免疫性溶血性贫血B、PNHC、珠蛋白生成障碍性贫血D、遗传性球形红细胞增多症E、红细胞G6PD缺乏对先天球形红细胞增多症哪些项是正确的A、红细胞渗透脆性增高B、外周球形红细胞大于20%C、脾肿大明显D、属于先天性红细胞膜异常疾病E、自溶试验明显增高，加葡萄糖不能纠正下列哪些项可以作为 PNH与再生障碍性贫血的鉴别A、蔗糖溶血B、酸溶血C、中性粒细
16、胞碱性磷酸酶染色D、有无黄疸、血红蛋白尿E、骨髓增生情况关于PNH，下列哪些是正确的A、常见晨起第一次尿呈酱油色B、尿沉渣用铁染色可见含铁血黄素C、红细胞减少，但中性粒细胞和血小板正常D、观察患者血液在轻度酸性时的溶血情况有助于诊断E、中性粒细胞碱性磷酸酶染色积分值降低下列各项检查对诊断 PK酶缺乏症有价值A、外周血涂片检查B、镰变试验C、血红蛋白电泳D、异丙醇沉淀试验E、PCR基因诊断PNH可并发A、再生障碍性贫血B、缺铁性贫血C、血栓形成D、脾功能亢进E、巨幼红细胞性贫血缺铁性贫血实验室检查可见A、骨髓可染铁消失B、血清铁降低C、骨髓幼红细胞增多D、血清总铁结合率增高E、血涂片出现球形红细
17、胞参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：ABCD问题 4 答案：ABCD问题 5 答案：ABDE问题 6 答案：ABCE问题 7 答案：AC问题 8 答案：ABCD夏季,某人食用剩饭2小时候,出现恶心、剧烈呕吐、同时伴有上腹部剧烈疼痛、水样便、体温36.2,该人可能是A、沙门菌食物中毒B、副溶血性弧菌食物中毒C、大肠埃希菌食物中毒D、变形杆菌食物中毒E、葡萄球菌食物中毒参考答案：E21年临床营养(士)历年真题7节 第6节老年人的膳食应该是( )。A、饮食多样化B、主食中包括一定量的粗粮、杂粮C、每天饮用牛奶或食用奶制品D、吃大豆及其制品，多吃蔬菜水果，少盐清淡E、以上都
18、不是参考答案：ABCD水溶性维生素中最易于在体内储存的是A、硫胺素B、视黄醇C、烟酸D、叶酸E、维生素B参考答案：E 有促进乳汁分泌作用的是A.维生素AB.维生素PPC.维生素B6D.维生素EE.维生素D正确答案：D膳食调查不包括A、称重法B、回顾询问法C、查帐法D、生化检查法E、体格检查法参考答案：DE突触后抑制的产生机制是A、进入突触前末梢Ca2+量减少B、突触前末梢递质释放量减少C、抑制-兴奋性中间神经元D、兴奋-抑制性中间神经元E、突触后膜去极化程度减小参考答案：D哪些细胞表达高亲和力的FcRI ( )A、单核细胞，巨噬细胞B、肥大细胞、嗜碱性粒细胞C、中性粒细胞、嗜碱性粒细胞D、中性
19、粒细胞、肥大细胞E、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞参考答案：B食品防腐剂( )。A、有刺激性B、没有抑菌作用C、必须符合卫生标准D、有异味参考答案：C小肠绞窄性肠梗阻X线表现是A、有假肿瘤征B、出现小跨度卷曲肠袢C、空回肠移位D、咖啡豆征E、长液面征参考答案：ABCDE关于脱落细胞学,错误的叙述是 ( )A、脱落细胞学又称细胞病理学B、巴氏染色法较早用于脱落细胞检查C、较早应用于临床的脱落细胞学技术是阴道涂片诊断宫颈癌D、针吸细胞检查技术较脱落细胞检查技术临床应用更早E、脱落细胞学检查主要用于诊断恶性肿瘤参考答案：D21年临床营养(士)历年真题7节 第7节 病历摘要:男，35岁，因时有酱油色尿来就
20、诊。检验结果：红细胞形态正常，血红蛋白77g/L,网织红细胞4.0%；Coombas试验（），酸化血清试验阳性，冷热溶血试验（）。本例应诊断为A、PNHB、运动性血红蛋白尿C、自身免疫性溶血性贫血D、阵发性冷性血红蛋白尿E、冷凝集素症脾切除对以下哪种溶血性贫血治疗最好A、自身免疫性溶血性贫血B、PNHC、珠蛋白生成障碍性贫血D、遗传性球形红细胞增多症E、红细胞G6PD缺乏对先天球形红细胞增多症哪些项是正确的A、红细胞渗透脆性增高B、外周球形红细胞大于20%C、脾肿大明显D、属于先天性红细胞膜异常疾病E、自溶试验明显增高，加葡萄糖不能纠正下列哪些项可以作为 PNH与再生障碍性贫血的鉴别A、蔗糖溶
21、血B、酸溶血C、中性粒细胞碱性磷酸酶染色D、有无黄疸、血红蛋白尿E、骨髓增生情况关于PNH，下列哪些是正确的A、常见晨起第一次尿呈酱油色B、尿沉渣用铁染色可见含铁血黄素C、红细胞减少，但中性粒细胞和血小板正常D、观察患者血液在轻度酸性时的溶血情况有助于诊断E、中性粒细胞碱性磷酸酶染色积分值降低下列各项检查对诊断 PK酶缺乏症有价值A、外周血涂片检查B、镰变试验C、血红蛋白电泳D、异丙醇沉淀试验E、PCR基因诊断PNH可并发A、再生障碍性贫血B、缺铁性贫血C、血栓形成D、脾功能亢进E、巨幼红细胞性贫血缺铁性贫血实验室检查可见A、骨髓可染铁消失B、血清铁降低C、骨髓幼红细胞增多D、血清总铁结合率增
22、高E、血涂片出现球形红细胞参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：D问题 3 答案：ABCD问题 4 答案：ABCD问题 5 答案：ABDE问题 6 答案：ABCE问题 7 答案：AC问题 8 答案：ABCD既能观察甲状旁腺功能,又能检测肾小管重吸收功能的代谢膳食是( )。A、低钙、正常磷膳食B、低蛋白、正常钙磷膳食C、高蛋白、正常钙磷膳食D、高钙、高磷膳食E、低蛋白、高钙、低磷膳食参考答案：AB生理状态下,能促进肝外组织蛋白质分解的激素是A、糖皮质激素B、生长激素C、胰岛素D、甲状腺激素E、雄激素参考答案：A造血干细胞和造血微环境的损害所致的贫血是 ( )A、溶血性贫血B、幼细胞性贫血C
23、、缺铁性贫血D、再生障碍性贫血E、遗传性球形红细胞增多症参考答案：D下列哪些疾病可食用高蛋白膳食?( )A、甲状腺功能亢进B、烧伤C、神经性厌食D、精神抑郁症E、心力衰竭参考答案：ABCD导致支气管平滑肌持久收缩的重要介质是A、组胺B、激肽C、白三烯D、前列腺素D2E、血小板活化因子参考答案：C某久病卧床患者突然起床时,感觉头晕、眼前发黑,其主要的生理机制为A、回心血量减少B、心迷走神经兴奋C、压力感受性反射敏感性降低D、肌肉泵做功减少E、心率降低参考答案：A粪便强酸性时,提示 ( )A、高度腐败B、异常发酵C、肉食者D、食糖E、食脂肪参考答案：B对高血压患者,营养师查房和会诊时应了解的相关病情和指标是( )。A、空腹血糖、餐后血糖、糖化血红蛋白B、血脂C、肾功能D、痛风(血尿酸)E、血沉时间参考答案：ABCD