《特选酒店建筑--建筑认识实习报告.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《特选酒店建筑--建筑认识实习报告.docx（9页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、酒店建筑设计调研报告【摘要】酒店是综合性的公共建筑。其根本定义是提供平安、舒适，令利用者得 到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。一般地说来就是给宾客提供歇宿和饮食 的场所。酒店主要为游客提供住宿效劳、亦生活的效劳及设施（寝前效劳）、餐 饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。酒店还可以承当局部社 会功能。一、酒店功能流线分析1 .酒店根本功能机电：洗衣II II工程清洁：II II州工入码，职工更衣 职工生活，厨房服务梯II三三一三三游泳池医疗:;办公前台服务休息厅: 一 一 一一 一一一 J;客房服务fI咖啡备餐备餐.咖啡厅门厅备餐;，多功能室多功能厅歌舞酒厅 前厅展厅 I车库 剧
2、场 II大型高级酒店根本功能分析图 设计要点：1）必须一句旅馆规模、类型、等级标准，根据旅馆基地环境条件及功能要求，进 行平面组合、空间设计；2）注重旅馆的各个组成局部：公共活动，标准客房层、客房、后勤辅助管理、职 工生活等局部的使用效益；3）注重旅馆平安设计。依据各种设计标准，使设计符合标准要求。同时须注意残 疾人的使用及平安要求。2、旅馆流线分析厨房厨房酒吧汽车入口后勤客运管理服务设备酒店各种流线分析图酒店流线有住宿、后勤、效劳、消防等多条流线，当酒店兼顾旅游集散，提 供对外餐饮、康乐效劳时应合理布置，防止交叉。3 .酒店常用组合方式中庭空间组合BIllllllllllllllllllll
3、l庭 园 组 合I I客房公共 IWI中庭 设备4、高底层组合方式分析简图组合特点公共活动位置组合方式并 列 式1I3客房楼与公共活动底层局部 拉开，二者均衡构图，体形 均可变化；利于各用房自然 通风、采光；利于上下层结 构区别处理；利于底层组合 庭院，布置绿化。占地较大，水平路线较长。高层客房楼 底层、裙房或 顶层水平向序列为 主，少量竖向 空间组合插 入 式:1客房楼为主体，裙房为承托 基座，高底层联系密切，交 通路线短；减少外墙面积， 体积较为经济；占地较少。裙房局部需人工采光通风； 客房楼体形可以变化裙房、高层底 部或顶层以空间叠合为 主围 合 式:11反映客房楼围合公共活动空 间的形
4、状、中庭空间丰富壮 观；各公共活动局部联系密 切，路线短，外墙面积少； 体形简洁，不反映空间组合 方式，客房层交通路线长， 有转折；中庭经济开支较大高层底部、中 庭、顶层以空间叠合为 主二、机场酒店统计调查1、全国各大机场典型酒店规模分析成都双流机场上海浦东机场上海虹桥 机场T2北尔首都机场广州白云机场酒店概况成都空港大 酒店成都空港商务群众空港宾 酒店馆浦东华美达大 酒店中航泊悦 酒店首都国际郎豪 酒店首都机场 宾馆柏尔曼大酒 店南航明珠酒 店标间网络 价格（元）70030040090060015003001000500距离酒店 距离（米）300（无步行通 道）1000（短驳车）200（步行
5、可达1300）（短驳车）400（步行司 达）1000（需短驳）1000（需短驳）300（步行可达）1500（短驳车）酒店间数 （间）300210700（两家）370450370210460360商务会议VVJVVV宴会厅VXXVVVXVV健身设施VXXVVXV休闲娱乐VXXVVVXVV酒店占地 规模 （平方米）2200016000140002200080002800080004800025000酒店评级2、优秀酒店案例分析1）挪威，特隆赫姆，Clarion酒店与会议中心这座酒店重新定义了传统的中庭酒店类型，具有个性鲜明的新特征。客房都 布置在四个设计非常合理的结构中，全部面向优美的景色。旋转的
6、设计使中庭从 一个封闭的中央空间转变成三维的星形大堂。本案酒店的大堂能提供三维的动态空间体验，屋顶经过精心设计，还在隐约 闪现与全景、私密与完全显露之间形成了一系列变化。酒店一层没有设置客房，目的是方便公众进入。开放性确保建筑内外有良好 的方向性，建筑内的方向指的是接待区、电梯、大堂酒吧、展览区和会议区之间 的通道。设计鼓励酒店将常用功能区交叉连接、设置捷径且移到相邻的广场上： 室外用餐可以在西南面Brattora盆地形成的露台上进行，休息区设在公园，展览 及娱乐活动可在室外舞台上举办，设有喷泉和石雕花园的有代表性的红地毯入口 朝向城市。明星大堂是酒店里一个特殊的公共空间，连接着从一层到上部楼
7、层的所有公共功 能区域。在这个三维的大堂内，壁炉室、会议设施和带有屋顶露台的空中酒吧都 被设计成自由形式，充分利用了公园、Brattora盆地的独特美景和周围建筑之上 无遮挡的视野。内部的晶体形状分裂成碎片，但总体走势是垂直的，能让人联想 到悬崖、峡谷和冰川上壮观的结冰效果2）新加坡，必麒麟街派乐雅酒店新加坡的WOHA建筑师事务所一直以来都在致力于设计真正的“绿色城 市一一一个根本上由植被组成的地方，植被面积比荒野要多得多一一而必麒麟 街派乐雅酒店正是一家花园式酒店，实际上使其建筑基地的绿色开展潜力翻了一番。每隔三层客房就悬挑出一座庞大而姿态妖娇的空中花园，缀满了热带植物, 种着鸡蛋花和棕植1
8、树。绿色植物在整个酒店综合体中茂盛地生长着，酒店的树木 和花园似乎已成为城市绿地的延伸，与邻近的公园融为一体。必麒麟街派乐雅酒店在城市中央商务区占据了一个狭长的地块，位于芳林公 园和唐人街的HDB公寓楼之间，俯瞰公园和新加坡河之间的店屋林立的老区。 开发工程可能因此要对许多不同的环境做出回应，它可以为这些公共区域提供联 系，而且由于本建筑从公园及公园的北部地区都能一眼望见，非常醒目，所以建 筑师得以描绘一幅宏伟而青翠的）城市画卷。一座12层高的塔楼坐落在5层高裙楼楼顶完全开放的水池甲板上方，形成 了 E形的平面格局，这样一来，所有客房都能向北看到公园和/或看向空中花园, 而效劳设备和外部连接走
9、廊靠近南立面。酒店拥有“自我遮阳的功能一一悬挑 而出的空中花园和相邻的三座酒店客房大楼都能起到遮阳的作用，另外相邻建筑 物也能帮助遮挡从清晨到午后的阳光，所以客房楼层可以采用全玻璃低辐射玻 璃）立面，不再安装外部遮阳设备。设计团队WOHA希望恢复亚洲城市的社区风貌，这一点对他们的建筑设计 至关重要，这样做在他们对城市的总体规划愿景中存在着内在的互惠关系，对他 们的工程本身尤为如此。必麒麟街派乐雅酒店就是一家非常公开化、也非常具有 新加坡外乡风格的酒店。建筑的规模照应了错综复杂的城市：无处不在的高高的 树冠、毗邻高楼大厦的规模和取向，以及历史街景。最重要的设计概念是为理想化的绿色城市打造一座花园
10、建筑。正如WOHA 所说的，“我们想重建城市街道尺度，这样人们在走路和开车时都能发现有趣的 细节。而且我们想要重点设计建筑物的体量和外观，这样就可以防止设计出墨守 成规的城市建筑，有时机实现以花园为主题的美学思想。3）英国，伦敦，Excel雅乐轩酒店这座酒店位于皇家维多利亚码头，其中包含了 252间客房、一间冲动人心的 “wxyz酒吧、一间内部容纳体育馆和儿童戏水池的健身房、一家24小时营业的一站式食物和饮料外卖区、五间会议室，还有一家新餐厅一一“FEDE概 念餐厅。该工程的平面设计包含了一条凸面的中心结构，其中容纳了客房和垂直交通 流线系统，此外还有两个凹形侧翼，囊括了更多的卧室和走廊。这两
11、个侧翼结构 的表皮是由数千个经过特殊处理、反光效果良好的不锈钢墙面板构成的，营造出 了一种非同寻常的效果，随着一天当中时间的流转，呈现出不同的色彩。建筑物的“蛇形层次减少了内部走廊的长度，也让自然光线照射到了核心 的中央电梯大堂，同时复杂的建筑设备根底设施安放在展览中心周围，对施工地 点产生了一定的限制，“蛇形布局也使得这一问题得到了良好的解决。客户对 房间的大小要求不一，这种形式既确保了房间尺寸的多样性，同时客房内的陈设 也非常典雅。为了满足分层进入酒店的要求层为ExCeL公司的主要行人通道，地 下一层为车辆通道，该栋建筑的中心位置设计了一个宽敞的、双层高接待中庭, 并在两层之间用定制的、如雕塑一般的螺旋形楼梯连接。创新性的饰面和定制的 有色透光板装饰着客房的走廊，让人联想起了立面处理方案，在内外空间之间营 造了 一种连贯性。三、总结酒店建筑作为一个区域的重要建筑之一，无论造型还是效劳功能，都有着举 足轻重的作用。机场航站楼前的酒店主要效劳于机场人员，所以该酒店明显定可 性为商务酒店。通过资料的收集和分析，了解酒店的根本设计要求，再经过对基地环境和人 流的深入研究，方可得出一个适宜、合理的建筑方案。