桂林食用菌项目建议书范文.docx

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1、泓域咨询 /桂林食用菌项目建议书目录第一章 行业、市场分析8一、 影响行业发展的有利和不利因素8二、 我国食用菌工厂化产业发展概况12三、 行业产业链13第二章 项目概况15一、 项目名称及投资人15二、 编制原则15三、 编制依据16四、 编制范围及内容17五、 项目建设背景17六、 结论分析19主要经济指标一览表20第三章 背景及必要性23一、 食用菌工厂化行业特点23二、 行业壁垒24三、 我国食用菌行业发展概况26第四章 建筑工程技术方案28一、 项目工程设计总体要求28二、 建设方案29三、 建筑工程建设指标29建筑工程投资一览表29第五章 选址可行性分析31一、 项目选址原则31二

2、、 建设区基本情况31三、 创新驱动发展35四、 社会经济发展目标36五、 产业发展方向36六、 项目选址综合评价37第六章 发展规划分析39一、 公司发展规划39二、 保障措施40第七章 SWOT分析42一、 优势分析（S）42二、 劣势分析（W）44三、 机会分析（O）44四、 威胁分析（T）46第八章 项目节能说明51一、 项目节能概述51二、 能源消费种类和数量分析52能耗分析一览表52三、 项目节能措施53四、 节能综合评价54第九章 组织机构及人力资源配置56一、 人力资源配置56劳动定员一览表56二、 员工技能培训56第十章 进度计划59一、 项目进度安排59项目实施进度计划一览

3、表59二、 项目实施保障措施60第十一章 劳动安全生产分析61一、 编制依据61二、 防范措施63三、 预期效果评价67第十二章 原材料及成品管理69一、 项目建设期原辅材料供应情况69二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理69第十三章 项目投资分析71一、 投资估算的编制说明71二、 建设投资估算71建设投资估算表73三、 建设期利息73建设期利息估算表73四、 流动资金74流动资金估算表75五、 项目总投资76总投资及构成一览表76六、 资金筹措与投资计划77项目投资计划与资金筹措一览表77第十四章 经济效益分析79一、 经济评价财务测算79营业收入、税金及附加和增值税估算表79综合总成本

4、费用估算表80固定资产折旧费估算表81无形资产和其他资产摊销估算表82利润及利润分配表83二、 项目盈利能力分析84项目投资现金流量表86三、 偿债能力分析87借款还本付息计划表88第十五章 风险评估分析90一、 项目风险分析90二、 项目风险对策92第十六章 招标、投标94一、 项目招标依据94二、 项目招标范围94三、 招标要求94四、 招标组织方式97五、 招标信息发布97第十七章 项目总结分析98第十八章 附表附件100主要经济指标一览表100建设投资估算表101建设期利息估算表102固定资产投资估算表103流动资金估算表103总投资及构成一览表104项目投资计划与资金筹措一览表105

5、营业收入、税金及附加和增值税估算表106综合总成本费用估算表107固定资产折旧费估算表108无形资产和其他资产摊销估算表108利润及利润分配表109项目投资现金流量表110借款还本付息计划表111建筑工程投资一览表112项目实施进度计划一览表113主要设备购置一览表114能耗分析一览表114报告说明根据中国食用菌产业年鉴（2016年）显示，截止2016年9月，全国食用菌工厂化生产企业数量共有590家（含在建企业2740家），企业数量比2012年减少了198家，年均降幅达到6.88%。主要原因是近年来工厂化生产食用菌企业不断涌现，行业产能规模持续扩大，使得市场竞争加剧，个别品种、个别区域出现了供

6、需失衡的情况，企业优胜劣汰、数量减少，是行业整合和逐步成熟的表现。根据谨慎财务估算，项目总投资24534.42万元，其中：建设投资18761.76万元，占项目总投资的76.47%；建设期利息229.42万元，占项目总投资的0.94%；流动资金5543.24万元，占项目总投资的22.59%。项目正常运营每年营业收入48000.00万元，综合总成本费用37868.33万元，净利润7412.37万元，财务内部收益率22.65%，财务净现值13273.14万元，全部投资回收期5.48年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。本项目生产所需的原辅材料来源广泛，产品市场需求旺盛

7、，潜力巨大；本项目产品生产技术先进，产品质量、成本具有较强的竞争力，三废排放少，能够达到国家排放标准；本项目场地及周边环境经考察适合本项目建设；项目产品畅销，经济效益好，抗风险能力强，社会效益显著，符合国家的产业政策。本报告基于可信的公开资料，参考行业研究模型，旨在对项目进行合理的逻辑分析研究。本报告仅作为投资参考或作为参考范文模板用途。第一章 行业、市场分析一、 影响行业发展的有利和不利因素1、有利因素（1）政策支持2017年中央一号文件将食用菌产业列为提倡大力发展的“优势特色产业”之一。国务院关于加快推进现代农作物种业发展的意见、全国现代农业发展规划等法律法规以及产业政策都对农业、种植业、

8、食用菌行业起到了极大的支持与扶持作用。伴随着国家惠农政策的扶持指引，我国食用菌行业近年来得到了巨大发展，并已成为惠及“三农”的优势产业。随着“十三五”规划的逐步落实，未来几年仍将是食用菌产业大发展的战略机遇期。同时，工厂化生产食用菌，其栽培原料主要为农业废弃物，产品收获后的培养基又可作为绿色有机肥还田，使农业废弃物实现循环利用，获得最佳的经济效益，属于国家鼓励和支持的循环经济。（2）消费需求增加随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的不断提高，社会消费结构的转型与调整，人们对于品质有保证的工厂化菇的需求也不断增加，据中国海关和国家统计局数据，2016年我国共出口食（药）用菌类产品55.05万吨（

9、干、鲜混合计算），与2015年50.7万吨相比增加了8.58；创汇31.76亿美元，比2015年的29.79亿美元增长6.61。其中，干品13.57万吨，按照1:10折算为鲜品，为135.75万吨。如果全部折算为鲜品计算，约为177.22万吨，2016年，我国食用菌产品出口数量和金额实现双增长。我国2015年出口食用菌50.7万吨，创汇29.79亿美元，比2014年的28.33亿美元增长5.2%，出口量占当期全国总产量的1.46%，2016年食用菌出口量占当期全国总产量的2.40%，较2015年增长64.38%。在我国提出“一带一路”国家战略后，食用菌出口迎来前所未有的发展机遇，食用菌供给不仅

10、仅是满足国内市场的需求，广阔的国际市场也待进一步的开发，行业生产规模亟待进一步扩张。（3）产业链延伸食用菌产品不再仅处于初级产品阶段，即鲜品、干品、罐头和腌渍品等，食用菌产品还可加工成休闲类食品、烹饪类辅料等，其中食用菌的保健品领域近年来愈受重视。医学研究表明，食用菌具有提高机体免疫力、抗肿瘤、保肝解毒、健胃等多种功效，而临床结果显示部分菌类如香菇多糖应用于胃肠道肿瘤、癌性胸水的辅助治疗。随着食用菌的医药功效成功验证和人们对健康愈加重视，食用菌的价值将不断提升。食用菌深加工成为行业发展的新增点，同时国家不断出台农产品深加工扶持政策，推动了食用菌附加值的增加和产业链的延伸，为食用菌生产企业提供了

11、更大的业务发展空间及潜在市场规模。（4）技术改进近年来，我国生产食用菌的企业数量不断增多，工厂化生产食用菌的企业不断涌现，促使食用菌生产技术的不断改进与提升。生产活动的本质特征体现在生产技术和生产工艺上，生产技术和工艺体现在产品的生产方法、生产控制、生产安全，生产步骤以及生产中需遵循的规则中，最终落实到产品的数量和质量上面。同时，我国食用菌工厂化生产中出现了一些新变化，传统栽培品种将逐步被工厂化生产所取代，有关科研院所、技术人员及生产企业围绕食用菌工厂化生产的关键因素进行了多方面的技术研发和实践验证。目前，行业内针对一些传统食用菌栽培品种，在菌棒生产环节，多采用机械化、工厂化生产，以减少用工成

12、本和控制污染率，而出菇环节则还是在传统的出菇棚里人工操作；未来，食用菌生产中工业化比例将进一步提高，我国食用菌工厂化生产中机械化、智能化、工业化程度不断提高，生产及加工技术的进步，有效的提升了生产效率，且随着生产过程中机械设备的广泛应用，也降低食用菌工厂化生产的成本，从而给行业带来更大的利益空间。（5）市场流通体系的完善全国食用菌流通形成了以批发市场、集体贸易为载体，以农民经纪人、专业合作社、运销商贩、加工企业为核心的格局。根据中国食用菌协会2017年3月3日发布的我国食用菌产业概况，全国各类食用菌批发市场近100家，其中规模较大的批发市场60多家，年交易额过亿。这些市场分布纵横交错，成为我国

13、食用菌流通中心。同时，随着物流公司数量增加，中国公路铺设公里数大幅增加，物流货运冷链技术不断完善，并且国家开通鲜活农产品绿色通道运输政策，减免鲜活农产品运输的路桥费用，使得食用菌产品扩大了运输半径，缩短了运输时间，更有利于其发展。2、不利因素（1）市场竞争和产品低价竞争风险我国食用菌市场需求逐年增加，行业前景广阔，食用菌工厂化生产处于起步阶段，行业平均利润率相对较高，因此越来越多的国内外同行参与国内竞争，特别是日本、韩国等国外先进企业具备工厂化生产历史时间长、产品开发能力强、资金雄厚的优势，它们在国内的投资设厂将加剧国内食用菌市场的竞争。（2）人才不足食用菌工厂化作为现代化农业产业，作为一个新

14、兴行业，食用菌工厂生产越来越向智能化、工业化、信息化方向发展，这就需要更适合产业发展的专业人才队伍。目前我国人才的培育处于起步阶段，这方面的人才相对缺少，基本是通过企业慢慢培养，人才方面的不足会制约行业的发展。二、 我国食用菌工厂化产业发展概况食用菌工厂化生产是以工业生产为理念，集模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业、现代农业企业管理于一体的生产方式，它以高效率的机械化、自动化、规模化作业为生产基本要素，同时有配套的生产技术体系做支撑，实现食用菌的封闭化、设施化、机械化、标准化、周年栽培。食用菌工厂化生产是技术和资金密集型行业，在菌种的选育和培育等各方面需要有长期的经验积累，在各个生产环节

15、的设备设施资金投入、流动资金投入也有较高要求，是现代农业发展的高级阶段。食用菌工厂化生产受外界影响较小，抵御环境风险能力较强，其生产出的产品质量和产量较为稳定，且生产效率较传统种植高。所产出的食用菌由于具备安全、优质、绿色、环保、新鲜、无公害等诸多特点，更符合现代人追求生活品质的要求，产品容易被广大居民认知并接受。另一方面，食用菌工厂化生产可以实现资源循环利用，提高资源利用效益、降低污染物排放、减少能源消耗、降低运营成本，符合国家产业政策和相关规定，是国家鼓励并大力扶持的现代种植业及新型生态农业。根据中国食用菌产业年鉴（2016年）显示，截止2016年9月，全国食用菌工厂化生产企业数量共有59

16、0家（含在建企业2740家），企业数量比2012年减少了198家，年均降幅达到6.88%。主要原因是近年来工厂化生产食用菌企业不断涌现，行业产能规模持续扩大，使得市场竞争加剧，个别品种、个别区域出现了供需失衡的情况，企业优胜劣汰、数量减少，是行业整合和逐步成熟的表现。随着我国食用菌消费需求的不断上升，食用菌工厂化也蓬勃发展。2016年全国食用菌工厂化产品日产量达到7,369.08吨，比2015年增长1,712.81吨，增幅为30%。其中金针菇日产量达到3,022.41吨，双孢菇671.61吨，杏鲍菇2,441.54吨、蟹味菇498.65吨，上述各菇种日产量占食用菌总产量的比例分别为41.01%

17、、9.11%、33.13%和6.77%，其他菇种占9.98%。伴随着食用菌工厂化企业的增加，我国工厂化生产食用菌产量也不断上升。我国食用菌工厂化规模生产企业全国分布呈现东多西少格局。截止2016年，华东地区食用菌工厂化企业占全国总量的66%。三、 行业产业链食用菌工厂化种植主要以米糠、玉米芯、麸皮、棉籽壳等农作物下脚料作为原材料，因此本行业上游行业为农作物种植行业。我国农业的快速发展的同时，农作物副产品的综合利用率却偏低，主要用于饲料和有机肥原料，还有部分直接被焚烧或废弃，对生态环境造成很大的影响。而食用菌工厂化生产所需要的正是这些农作物下脚料，不但实现了资源的循环利用，还有利于环境的保护。大

18、量品种丰富的农作物下脚料为食用菌工厂化生产提供了原材料保障。以金针菇而言，主要原材料为米糠、玉米芯等，其价格与玉米、水稻等农作物的产量直接相关。近年来，全国水稻和玉米均增产明显，米糠、玉米芯市场供给非常充足。下游行业是居民食品消费及餐饮业。食用菌产品面向最终消费者。食用菌富含蛋白质、维生素等多种营养物质，对维护人体健康具有重要价值，作为纯天然绿色食品，越来越受到消费者的喜爱。食用菌作为健康饮食已成为一种消费趋势。目前，我国食用菌消费主要集中在家庭消费和餐馆酒楼等大众消费市场。家庭消费的稳定增长已成为拉动食用菌产业持续发展的重要动力；随着我国城乡居民收入及消费水平的不断提高，以及消费观念的转变，

19、食用菌需求量将进一步提升，具有广阔的发展空间。第二章 项目概况一、 项目名称及投资人（一）项目名称桂林食用菌项目（二）项目投资人xxx投资管理公司（三）建设地点本期项目选址位于xx（待定）。二、 编制原则本项目从节约资源、保护环境的角度出发，遵循创新、先进、可靠、实用、效益的指导方针。保证本项目技术先进、质量优良、保证进度、节省投资、提高效益，充分利用成熟、先进经验，实现降低成本、提高经济效益的目标。1、力求全面、客观地反映实际情况，采用先进适用的技术，以经济效益为中心，节约资源，提高资源利用率，做好节能减排，在采用先进适用技术的同时，做好投资费用的控制。2、根据市场和所在地区的实际情况，合理

20、制定产品方案及工艺路线，设计上充分体现设备的技术先进，操作安全稳妥，投资经济适度的原则。3、认真贯彻国家产业政策和企业节能设计规范，努力做到合理利用能源和节约能源。采用先进工艺和高效设备，加强计量管理，提高装置自动化控制水平。4、根据拟建区域的地理位置、地形、地势、气象、交通运输等条件及安全，保护环境、节约用地原则进行布置；同时遵循国家安全、消防等有关规范。5、在环境保护、安全生产及消防等方面，本着“三同时”原则，设计上充分考虑装置在上述各方面投资，使得环境保护、安全生产及消防贯穿工程的全过程。做到以新代劳，统一治理，安全生产，文明管理。三、 编制依据1、承办单位关于编制本项目报告的委托；2、

21、国家和地方有关政策、法规、规划；3、现行有关技术规范、标准和规定；4、相关产业发展规划、政策；5、项目承办单位提供的基础资料。四、 编制范围及内容1、项目背景及市场预测分析；2、建设规模的确定；3、建设场地及建设条件；4、工程设计方案；5、节能；6、环境保护、劳动安全、卫生与消防；7、组织机构与人力资源配置；8、项目招标方案；9、投资估算和资金筹措；10、财务分析。五、 项目建设背景近年来，我国生产食用菌的企业数量不断增多，工厂化生产食用菌的企业不断涌现，促使食用菌生产技术的不断改进与提升。生产活动的本质特征体现在生产技术和生产工艺上，生产技术和工艺体现在产品的生产方法、生产控制、生产安全，生

22、产步骤以及生产中需遵循的规则中，最终落实到产品的数量和质量上面。同时，我国食用菌工厂化生产中出现了一些新变化，传统栽培品种将逐步被工厂化生产所取代，有关科研院所、技术人员及生产企业围绕食用菌工厂化生产的关键因素进行了多方面的技术研发和实践验证。目前，行业内针对一些传统食用菌栽培品种，在菌棒生产环节，多采用机械化、工厂化生产，以减少用工成本和控制污染率，而出菇环节则还是在传统的出菇棚里人工操作；未来，食用菌生产中工业化比例将进一步提高，我国食用菌工厂化生产中机械化、智能化、工业化程度不断提高，生产及加工技术的进步，有效的提升了生产效率，且随着生产过程中机械设备的广泛应用，也降低食用菌工厂化生产的

23、成本，从而给行业带来更大的利益空间。提升产业链供应链现代化水平聚焦主导产业，坚持全产业链发展思路，开展补链强链延链专项行动，培育壮大“链主”和龙头企业，推动产业链迈上中高端，重点培育壮大智能终端制造、新能源汽车、先进装备制造、橡胶轮胎等产业，着力培育一批超百亿元龙头企业，打造一批超500亿元产业，力争实现千亿元产业零突破。实施产业基础再造和产业链提升工程，推进工业互联网创新发展，加快新一代信息技术与传统产业融合发展，推动产业智能化、数字化、高端化转型升级，形成一批超百亿元产业集群。聚焦“三大三新”重点领域，坚持招大引强，深入推进“三企入桂”，着力推进一批超百亿元投资、超百亿元产值的“双百双新”

24、项目及园区建设，打造跨区域产业链供应链。六、 结论分析（一）项目选址本期项目选址位于xx（待定），占地面积约60.00亩。（二）建设规模与产品方案项目正常运营后，可形成年产xx吨食用菌的生产能力。（三）项目实施进度本期项目建设期限规划12个月。（四）投资估算本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资24534.42万元，其中：建设投资18761.76万元，占项目总投资的76.47%；建设期利息229.42万元，占项目总投资的0.94%；流动资金5543.24万元，占项目总投资的22.59%。（五）资金筹措项目总投资24534.42万元，根据资金筹措方案，xx

25、x投资管理公司计划自筹资金（资本金）15170.32万元。根据谨慎财务测算，本期工程项目申请银行借款总额9364.10万元。（六）经济评价1、项目达产年预期营业收入（SP）：48000.00万元。2、年综合总成本费用（TC）：37868.33万元。3、项目达产年净利润（NP）：7412.37万元。4、财务内部收益率（FIRR）：22.65%。5、全部投资回收期（Pt）：5.48年（含建设期12个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：18769.00万元（产值）。（七）社会效益经初步分析评价，项目不仅有显著的经济效益，而且其社会救益、生态效益非常显著，项目的建设对提高农民收入、维护社会稳定，构建

26、和谐社会、促进区域经济快速发展具有十分重要的作用。项目在社会经济、自然条件及投资等方面建设条件较好，项目的实施不但是可行而且是十分必要的。本项目实施后，可满足国内市场需求，增加国家及地方财政收入，带动产业升级发展，为社会提供更多的就业机会。另外，由于本项目环保治理手段完善，不会对周边环境产生不利影响。因此，本项目建设具有良好的社会效益。（八）主要经济技术指标主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积40000.00约60.00亩1.1总建筑面积74077.831.2基底面积23200.001.3投资强度万元/亩301.882总投资万元24534.422.1建设投资万元18761.762.

27、1.1工程费用万元16146.222.1.2其他费用万元2075.882.1.3预备费万元539.662.2建设期利息万元229.422.3流动资金万元5543.243资金筹措万元24534.423.1自筹资金万元15170.323.2银行贷款万元9364.104营业收入万元48000.00正常运营年份5总成本费用万元37868.336利润总额万元9883.167净利润万元7412.378所得税万元2470.799增值税万元2070.8610税金及附加万元248.5111纳税总额万元4790.1612工业增加值万元15749.9313盈亏平衡点万元18769.00产值14回收期年5.4815内

28、部收益率22.65%所得税后16财务净现值万元13273.14所得税后第三章 背景及必要性一、 食用菌工厂化行业特点1、行业周期性随着我国居民收入水平的提升，消费观念的改变，消费者对食品的营养价值日益重视。而食用菌是集营养、保健于一体的绿色健康食品，具有较高的食用和药用价值。以金针菇、杏鲍菇为代表的食用菌具有一定保健功效，符合现代快节奏生活方式下科学饮食、平衡营养的消费需求，受经济波动影响不大，无明显周期。2、行业区域性根据中国食用菌协会2017年10月出具的对2016年度全国食用菌统计调查结果的分析，从全国食用菌产量分布情况上看，前十名的为河南省(510.2万吨)、山东省(424.92万吨)

29、、黑龙江省(331.28万吨)、河北省(276.2万吨)、福建省(256.02万吨)、吉林省(237.41万吨)、江苏省(228.31万吨)、四川省(200.37万吨)、湖北省(139.1万吨)、广西壮族自治区(128.64万吨)。产量100万吨以上的还有江西省（110.97万吨）、陕西省（109.88）、辽宁省（100.46万吨）。产量50万吨以上的还有湖南、浙江、广东、安徽等4个省。工厂化生产有效地避免了因地区环境、气候差异带来的影响。3、行业季节性食用菌工厂化生产是运用当下先进的科学技术为食用菌的提供最佳的生长环境，可实现周年化生产，故工厂化培植食用菌不受季节性生产的限制。对食用菌的需求

30、存在季节差异，故导致食用菌销售价格存在季节性。食用菌产品的销售淡季一般是每年的4月份至7月份，这几个月因为传统种植模式下的大棚菇和各种蔬菜相继上市，会对工厂化菇市场占有率和销售价格有所影响。而从8月份开始，一直到春节前后，这段时间属于食用菌销售旺季。销售价格会有所上升。二、 行业壁垒1、技术壁垒（1）生产工艺及环境参数控制体系食用菌工厂化种植，是在按照菇类生长需要设计的封闭式厂房中，利用温控、湿控、风控、光控设备创造人工生态环境；利用工业化机械设备自动化（半自动化）操作，在选料、培养基制作、装瓶、灭菌、冷却、接种、培养、芽出、抑制、出菇等每一生产环节的工艺必须根据所栽培品种的生物学特性严格控制

31、，并结合当地的气候、季节、栽培房结构等因素做科学调整，通过反复试验和参数测定才能最终确定合适的生产工艺。生产过程中，每一种食用菌对生长环境都有特定的要求，人工模拟生态环境可以利用设施、设备创造出适合不同菌类、不同发育阶段的栽培环境，通过最先进的环境控制技术，最大程度地避免了自然气候变化对菌类生长的影响，实现周年化生产。因此，食用菌工厂化种植对工艺的标准化、精细化要求较高，须长时间地不断摸索和积累，这是阻止竞争者进入的一重要壁垒。（2）菌种的选育和使用食用菌的菌种来源于自然界，从中经分离并筛选出纯菌种再加以改良、贮存，用于生产。食用菌菌种的培育是食用菌生产的关键环节，直接影响产品的产量和质量。食

32、用菌菌种的种性存在易退化的特点，菌种持续使用约4-6个月以后，一般需要重新替换，以降低菌种退化对生产带来的影响。国内外一些技术领先的食用菌工厂化企业，可运用其先进的技术工艺，有效地延缓菌种的退化，实现长时间持续使用。菌种培育过程环节繁杂、技术要求高，是集人才、知识、技术与一体，多学科高度综合、互相渗透的系统工程，存在较高的技术壁垒。2、资金壁垒食用菌工厂化种植属于资金密集型产业，生产规模的扩大需要对固定资产、自动化设备、配套设施、技术科研等方面投入大量的资金。食用菌工厂化种植的产品，其较长的生长周期也相应需要占用一定的流动资金。因此，没有一定的资金规模难以进入本行业。3、专业人才储备壁垒现代化

33、食用菌工厂化实际上是以现代科学技术改造农业，工厂化生产的工艺复杂，从菌种培育、生产管理、生产环境控制、采收、产品销售等各个环节管理人员均需通晓理论知识，还要有实际经验的高素质人才，而既有管理经验又懂食用菌栽培技术的人，很难通过社会招聘实现，绝大多数都需自己培养，培养周期至少需要3-5年，才能真正的满足行业要求。工厂化的特点是先进的机械设备代替传统工人，因此，没有相关专业人才储备的企业将难以进入本行业。4、品牌壁垒随着生活水平的提高，消费者更加注重食品、农产品的安全和品质，一个优秀的品牌在市场消费群体中具有很高的黏度和忠诚度。对于隶属于农业的食用菌行业，消费者对其生长过程并不十分了解，因此消费者

34、更倾向于选择知名度较高的品牌，进而对于产品品牌的知名度提出一定要求，构成行业壁垒。三、 我国食用菌行业发展概况近年来，随着居民生活水平提高，对健康食品的要求越来越高，素有“山中之珍”的食用菌营养丰富、绿色有机、味道鲜美，能预防和治疗多种疾病，兼具食用和药疗保健的独特优点，符合当下人们的养生、饮食要求和趋势，具有巨大的市场潜力。近几年来，随着农业现代化产业发展需求日益提高，食用菌生产栽培效率提高，加上国家逐年增加的农业资金政策的扶持，食用菌行业发展迅速。根据统计数据显示，1978年中国食用菌产量尚不足10万吨，产值不足1亿元。依据中国食用菌协会2017年10月发布的对2016年度全国食用菌统计调

35、查结果分析，对全国27个省、自治区、直辖市（不含西藏、宁夏、青海、海南和港澳台等省区）的统计调查（与2015年调查的省份是相同），2016年全国食用菌总产量为3596.66万吨，产值为2741.78亿元，比2015年的产量3476.27万吨增长了3.46%，比2015年的产值2516.38亿元增长了8.96%。与往年相比，2016年全国食用菌总产量增长速度放缓，多数省市区保持平衡发展，部分省区增长较快。与2015年相比，增长幅度较大的是贵州、陕西、吉林、湖北、广东和山西省，分别增长了126.34、52.21%、20.97%、15.6%、12.17%和11.44%。西部地区食用菌产业发展加快，东

36、部地区则是加快食用菌产业结构调整。第四章 建筑工程技术方案一、 项目工程设计总体要求（一）设计依据1、根据中国地震动参数区划图（GB18306-2015），拟建项目所在地区地震烈度为7度，本设计原料仓库一、罐区、流平剂车间、光亮剂车间、化学消光剂车间、固化剂车间抗震按8度设防，其他按7度设防。2、根据拟建建构筑物用材料情况，所用材料当地都能解决。特殊建材（如：隔热、防水、耐腐蚀材料）也可根据需要就地采购。3、施工过程中需要的的运输、吊装机械等均可在当地解决，可以满足施工、设计要求。4、当地建筑标准和技术规范5、在设计中尽量优先选用当地地方标准图集和技术规定，以及省标、国标等，因地制宜、方便施工

37、。（二）建筑设计的原则1、应遵守国家现行标准、规范和规程，确保工程安全可靠、经济合理、技术先进、美观实用。2、建筑设计应充分考虑当地的自然条件，因地制宜，积极结合当地的材料、构件供应和施工条件，采用新技术、新材料、新结构。建筑风格力求统一协调。3、在平面布置、空间处理、构造措施、材料选用等方面，应根据工程特点满足防火、防爆、防腐蚀、防震、防噪音等要求。二、 建设方案主要厂房在满足工艺使用要求，满足防火、通风、采光要求的前提下，力求做到布置紧凑、节省用地。车间立面造型简洁明快，体现现代化企业的建筑特色。屋面防水、保温尽可能采用质量较高、性能可靠的新型建筑材料。本项目中主要生产车间及仓库均为钢结构

38、，次建筑为砖混结构。考虑当地地震带的分布，工程设计中将加强建筑物抗震结构措施，以增强建筑物的抗震能力。三、 建筑工程建设指标本期项目建筑面积74077.83，其中：生产工程44975.52，仓储工程14595.12，行政办公及生活服务设施8994.87，公共工程5512.32。建筑工程投资一览表单位：、万元序号工程类别占地面积建筑面积投资金额备注1生产工程12528.0044975.525831.661.11#生产车间3758.4013492.661749.501.22#生产车间3132.0011243.881457.911.33#生产车间3006.7210794.121399.601.44#

39、生产车间2630.889444.861224.652仓储工程6264.0014595.121208.942.11#仓库1879.204378.54362.682.22#仓库1566.003648.78302.242.33#仓库1503.363502.83290.152.44#仓库1315.443064.98253.883办公生活配套1589.208994.871325.763.1行政办公楼1032.985846.67861.743.2宿舍及食堂556.223148.20464.024公共工程2784.005512.32655.11辅助用房等5绿化工程5252.00103.62绿化率13.13%

40、6其他工程11548.0051.267合计40000.0074077.839176.35第五章 选址可行性分析一、 项目选址原则项目选址应符合城市发展总体规划和对市政公共服务设施的布局要求；依托选址的地理条件，交通状况，进行建址分析；避免不良地质地段(如溶洞、断层、软土、湿陷土等)；公用工程如城市电力、供排水管网等市政设施配套完善；场址要求交通方便，环境安静，地形比较平整，能够充分利.用城市基础设施，远离污染源和易燃易爆的生产、储存场所，便于生活和服务设施合理布局；场址上空无高压输电线路等障碍物通过，与其他公共建筑不造成相互干扰。二、 建设区基本情况桂林，广西壮族自治区辖地级市，是世界著名风景

41、游览城市、万年智慧圣地、全国重要高新技术产业基地，中国老工业基地，是批复确定的中国对外开放国际旅游城市、全国旅游创新发展先行区和国际旅游综合交通枢纽，截至2019年，全市下辖6区10县、代管1个县级市、总面积2.78万平方公里，建成区面积162平方千米。根据第七次人口普查数据，截至2020年11月1日零时，桂林市常住人口为493.1137万人。桂林地处中国华南，湘桂走廊南端，是中央军委桂林联勤保障中心驻地、国家可持续发展议程创新示范区、中国旅游业态风向标，联合国世界旅游组织/亚太旅游协会旅游趋势与展望国际论坛永久举办地，是泛珠江三角洲经济区与东盟自由贸易区战略交汇的重要节点城市，是以新型工业为

42、主的国际旅游胜地。桂林是首批国家历史文化名城，秦始皇统一岭南后属桂林郡。1201年，著名诗人王正功赋诗“桂林山水甲天下”。甑皮岩文化是史前中国多元一体进程的文化源流之一，甑皮岩发现的陶雏器填补世界陶器起源空白，是中国制陶技术重要的起源地之一。桂林是广西重要高校集聚区，拥有广西师范大学、桂林电子科技大学、桂林理工大学、桂林医学院、陆军特种作战学院等16所高校。“十三五”时期，是桂林综合实力提升最快、城乡面貌变化最大、转型发展成效最好、人民得到实惠最多的五年。面对错综复杂的国内外形势和艰巨繁重的改革发展稳定任务，面对经济下行压力持续加大的严峻考验，面对新冠肺炎疫情的严重冲击，在自治区党委的正确领导

43、下，按照“加快建设新城、疏解提升老城，产业融合发展、城乡协调推进，生态文化相融、富裕和谐桂林”的总要求，奋力推进经济社会发展各项事业，决胜全面建成小康社会和基本建成桂林国际旅游胜地“两个建成”取得决定性成就，全面深化改革、全面依法治市、全面从严治党取得新进展。经济实力迈上新台阶，地区生产总值、城乡居民人均可支配收入提前一年实现翻一番。脱贫攻坚任务如期完成，3个贫困县全部摘帽、510个贫困村全部出列、29.7万建档立卡贫困人口全部脱贫，贫困地区面貌和贫困群众生活发生翻天覆地变化。工业振兴迈出重要步伐，园区布局全面重塑，名城名企合作成效显著，一批引领性重大产业项目落地实施，大园区大产业发展格局加速

44、形成。乡村振兴取得重大成效，在全区创新开展新型城镇化示范乡镇和田园综合体建设，农村居民人均可支配收入高于全国平均水平，农村人居环境改善和农村精神文明建设“桂林经验”向全国推广，农业强、农村美、农民富展现新景象。城乡统筹取得重大进展，基础设施发生根本性变化，交通、能源、水利、信息基础设施支撑能力显著增强;临桂新区建设突飞猛进，老城疏解改造品位提升，县域经济发展迅猛，大桂林“城乡一体、生态美丽、文化繁荣、富裕和谐大家园”生机勃勃。文旅融合发展达到新高度，旅游产业成为千亿元产业;红色文化保护传承取得里程碑式进展，“寻找桂林文化的力量，挖掘桂林文化的价值”取得新成就。生态文明建设取得显著成效，漓江生态

45、环境保护取得重大突破，山清水秀生态美的绿色优势全面提升，“一城文化满城绿”的风韵不断彰显，“桂林山水甲天下”金字招牌愈加擦亮，国家历史文化名城底蕴更加丰厚辉煌。精神文明建设成果丰硕，成功创建全国文明城市，“爱国爱家爱桂林，讲德讲孝讲文明”蔚然成风，市民文明素质明显提升。人民生活水平大幅提高，教育科技、文化体育、医疗卫生等社会事业全面进步，社会保障实现全覆盖，新冠肺炎疫情防控取得重大战略成果。社会治理水平不断提升，平安桂林、法治桂林建设取得长足进步，实现全国“双拥模范城”九连冠，连续5届荣获“全国社会治安综合治理优秀市”，连续3次荣获“长安杯”，社会和谐稳定，人民群众获得感幸福感安全感显著增强。

46、当前和今后一个时期，我市发展仍处于大有可为的重要战略机遇期，但机遇和挑战都有新的发展变化，机遇大于挑战。从机遇看，新一轮科技革命和产业变革，国家加快发展现代产业体系，新经济新产业新模式加速兴起，为我市加快产业转型升级、培育发展新动能、推动工业振兴带来新机遇;国家大力推进以人为核心的新型城镇化，全面推进乡村振兴，为我市扩大有效投资、加快基础设施建设、统筹城乡融合发展带来新机遇;国家着力提高人民生活品质，加快社会治理体系建设，为我市加快补齐公共服务短板、保障改善民生带来新机遇;广西全面落实“三大定位”新使命和“五个扎实”新要求，深入实施“南向、北联、东融、西合”战略，推进建设西部陆海新通道，大力推动桂林国际旅游胜地升级发展，为我市深度融入国内国际双循环、实现更高