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1、21年临床营养(士)考试题目下载8卷21年临床营养(士)考试题目下载8卷 第1卷回肠切除术后,影响吸收的物质是A、蛋白质B、脂肪C、糖类D、无机盐E、维生素B12和胆盐参考答案：BE甲状腺功能亢进患者可能的血清检查结果为A、游离T3降低B、游离T4降低C、总T3降低D、总T4降低E、促甲状腺激素（TSH）降低参考答案：E排卵前,血中黄体生成素(LH)出现高峰的原因是A、血中孕激素对腺垂体的正反馈作用B、血中雌激素对腺垂体的正反馈作用C、血中孕激素和雌激素共同的作用D、FSH的促进作用E、少量LH本身的短反馈作用参考答案：B进入细胞内,并与核受体结合调节基因转录的激素是A、生长激素B、胰岛素C、
2、甲状腺激素D、肾上腺素E、抗利尿激素参考答案：C一般说来,可耐受最高摄入量(UL)、推荐摄入量(RNI)、平均需要量(EAR)三项大小关系是A、RNIULBARB、RNIEARULC、ULRNIEARD、ULEARRNIE、EARULRNI参考答案：C伪膜性肠炎时,可见 ( )A、黏液便B、脓血便C、胶胨状便D、黄绿色稀汁样便E、黄白色蛋花样便参考答案：D呼吸过程的单个相互衔接的环节为( )。A、外呼吸B、通气C、换气D、气体在血液中的运输E、组织呼吸参考答案：ADE 女，52岁，食入面包后，腹泻。经细菌学检查，判断为蜡样芽孢杆菌感染蜡样芽孢杆菌抗酸染色结果应该是A、抗酸阳性B、抗酸阴性C、1
3、8小时以内培养物阳性D、2448小时培养物阳性E、72小时以上培养物阳性蜡样芽孢杆菌对A、营养要求不高，菌落较大，表面粗糙B、营养要求不高，菌落较大，表面光滑C、营养要求不高，菌落较小，表面光滑D、营养要求很高，菌落较大，表面粗糙E、营养要求很高，菌落较大，表面光滑除对蜡样芽孢杆菌进行分离培养外，对可疑食物应做细菌计数，可致食物中毒的细菌数是A、100999gB、10009999gC、1000099999gD、100000999999gE、10000009999999g对蜡样芽孢杆菌描写错误的是A、广泛分布于土壤、空气、尘埃及腐烂物中B、少数寄生于动物或昆虫C、能引起食物中毒D、芽孢大于菌体，
4、菌体似鼓槌状E、能耐受100，30min参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：A问题 3 答案：E问题 4 答案：D21年临床营养(士)考试题目下载8卷 第2卷患者11岁,因发热、水肿、血尿入院,自幼时常咽喉痛、发热,曾因心脏杂音卧床1个月。入院前3周又因咽痛、发热而注射青霉素数日,症状消失。入院前3日又突发高热、血尿、眼睑水肿。查体温39,血压稍高。化验结果:尿RBC,颗粒管型35HP;ASO抗体85单位。该患者可疑疾病是( )A、急性肾小球肾炎B、亚急性细菌性心内膜炎C、急性尿路感染D、急性肾盂肾炎E、风湿热参考答案：A 在体内主要与铜结合的是A.视黄醇结合蛋白B.血红蛋白C.脂蛋白
5、与1球蛋白D.清蛋白与2球蛋白E.转铁蛋白与1球蛋白正确答案：D凝血F的作用是A、激活FB、使Fa对F的激活加快C、使Fa对F的激活加快D、使Fa对F的激活加快E、使F活化成Fa的速度加快参考答案：C食用河豚鱼发生食物中毒的原因是A、河豚鱼含有的组胺B、河豚鱼含有的毒素C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼腐败变质E、河豚鱼受到有毒物质污染参考答案：B由受体介导的生理效应是A、骨骼肌血管收缩B、胃肠括约肌收缩C、膀胱逼尿肌收缩D、竖毛肌收缩E、糖酵解加强参考答案：E中国引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因是( )。A、肉制品B、鱼制品C、肉毒梭菌产生的外毒素D、肉毒梭菌产生的内毒素参考答案：C寡糖是由多少
6、个单糖所构成的糖类A、13个B、35个C、57个D、710个E、39个参考答案：E男性患者,30岁,1个月前因自驾车发生交通事故而致头颅受伤,随着病情的逐渐恢复,自觉嗅觉远不如以前,最可能的原因是A、脑震荡B、鼻黏膜上皮萎缩C、嗅丝被折断D、嗅束损伤E、嗅皮层损伤参考答案：C21年临床营养(士)考试题目下载8卷 第3卷大量出汗时尿量减少,主要的原因是A、血浆晶体渗透压升高，刺激抗利尿激素分泌B、血浆晶体渗透压降低，刺激抗利尿激素分泌C、交感神经兴奋，刺激抗利尿激素分泌D、血容量减少，导致肾小球滤过减少E、血浆胶体渗透压升高，导致肾小球滤过率减少参考答案：A含有万古霉素和多粘菌素B的巧克力琼脂培
7、养基常用于分离 ( )A、肺炎链球菌B、脑膜炎奈瑟菌C、流感嗜血杆菌D、白喉棒状杆菌E、军团菌参考答案：B 有促进乳汁分泌作用的是A.维生素AB.维生素PPC.维生素B6D.维生素EE.维生素D正确答案：D男,59岁,上腹不适,消化不良3个月,大便隐血阳性,钡餐造影示:胃窦部见多个呈串珠样排列的510mm大小的圆形充盈缺损,中心见点状钡斑,胃壁蠕动存在。该病例最可能的诊断是A、疣状胃炎B、多发胃息肉C、多发胃溃疡D、隆起型早期胃癌E、多发胃平滑肌瘤参考答案：A对适宜摄入量(AI)的解释,错误的是A、相当于过去的RDAB、与RNI相似，二者都能满足目标人群中几乎所有个体的需要C、如长期摄入超过A
8、I，则有可能产生不良反应D、是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量E、与RNl的区别在于AI的准确性不及RNI，其数值可能高于RNI参考答案：A凝血F的作用是A、激活FB、使Fa对F的激活加快C、使Fa对F的激活加快D、使Fa对F的激活加快E、使F活化成Fa的速度加快参考答案：C 女性，56岁，因车祸致骨盆多发骨折，失血性休克急诊入院，经抢救手术后，生命体征稳定，但有呛咳、恶心和明显呕吐症状，2d后尿量明显减少，化验检查血清肌酐和尿素氮显著升高。营养治疗原则为A、肠内营养治疗B、肠外营养治疗C、胃造瘘D、空肠造瘘E、鼻胃管饲如能经口进食，应注意补充的矿物质为A、钠B、钙C、锌D、镁E
9、、铜以下各种氨基酸注射可以选用A、18F-氨基酸注射液B、9种必需氨基酸注射液C、15F-氨基酸注射液D、复合氨基酸注射液E、3种支链氨基酸注射液采用的治疗配方为A、低盐、低胆固醇、高蛋白配方B、低脂、高蛋白配方C、低盐、低蛋白配方D、低盐、高必需氨基酸配方E、低盐、适量蛋白配方请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！问题 1 答案解析：B问题 2 答案解析：B问题 3 答案解析：D问题 4 答案解析：C某人因肾病长期大量用糖皮质激素治疗,该患者不会因此而出现A、血糖升高B、蛋白质合成增加C、面部和躯干脂肪合成增加D、红细胞、血小板增多E、淋巴细胞减少参考答案：B21年临床营养(士)考试题目
10、下载8卷 第4卷糖的有氧氧化、糖酵解、糖原合成与分解的交叉点是( )A、G1PB、3磷酸甘油醛C、G6PD、丙酮酸E、烯醇式丙酮酸参考答案：C胆石症患者要戒烟酒主要是因为可引起( )。A、幽门松弛B、贲门松弛C、Oddi括约肌痉挛D、胆汁浓度升高参考答案：C补体活化的经典途径的补体激活顺序是 ( )A、C143256789B、C124536789C、C142356789D、C124356789E、C123456789参考答案：C下列哪一种反应需要GTP( )A、肽在核蛋白体上的合成B、氨基酰tRNA合成酶对氨基酸的活化C、精氨酰tRNA合成酶对精氨酸的活化D、肽从多核蛋白体上的释放E、多核蛋白
11、体亚单位的生成参考答案：A不参与酸碱平衡调节的是A、细胞外液的缓冲体系B、细胞内液的缓冲体系C、肺D、肾E、肝胆系统参考答案：E关于E.coliDNApol 正确的是A、具有35核酸外切酶活性B、具有53核酸内切酶活性C、是E.coli中唯一的DNA聚合酶D、是复制中最主要的聚合酶E、可利用NTP作为底物参考答案：A制备单克隆细胞最理想的方法是 ( )A、在一个孔里多个细胞融合再克隆B、在一个孔里多个细胞融合，筛选再克隆C、机体内免疫，筛选再克隆D、在一个孔一个瘤细胞和一个目的细胞融合，筛选再克隆E、在一个孔里一个瘤细胞加一个正常B细胞融合，再用目的抗原致敏，筛选克隆参考答案：B胆道手术前后患
12、者每日脂肪补充不能超过A、10gB、20gC、30gD、40gE、50g参考答案：C21年临床营养(士)考试题目下载8卷 第5卷为消化后的食物残渣提供临时储存场所。A、胃B、小肠C、大肠D、十二指肠参考答案：C不属于胆红素代谢产物的是 ( )A、葡萄糖醛酸B、结合胆红素C、尿胆原D、胆绿素E、未结合胆红素参考答案：A治疗缺铁性贫血的孕妇同时应补充( )15mgd。A、硒B、碘C、锌D、铜参考答案：C我国食品添加剂使用卫生标准中允许使用的食用漂白剂有A、低亚硫酸钠B、亚硫酸钠C、硫磺D、焦亚硫酸钠E、吊白块参考答案：ABCD动物性食物中的( )等氨基酸能提高人体的耐寒能力。A、半胱氨酸B、蛋氨酸
13、(甲硫氨酸)C、赖氨酸D、精氨酸参考答案：B 维生素B1以辅酶形式参与( )A.蛋白质代B.脂肪代谢C.赖氨酸代谢D.糖代谢E.钙代谢正确答案：D进食引起的唾液分泌属于A、神经调节B、体液调节C、神经和体液双重调节D、正反馈调节E、负反馈调节参考答案：A关于淋病奈瑟菌的检测,叙述错误的是 ( )A、由于本菌对外界抵抗力弱，易自溶，故标本应保温、迅速送检B、标本收集后宜用选择性培养基培养，如NYC培养基C、选择性培养基中加入万古霉素、多粘菌素等是为了增加其营养成分D、子宫颈内拭子培养是较有效的诊断女性淋病的试验方法E、患者的分泌物镜检发现白细胞内较多的革兰阴性双球菌，具有很好的诊断价值参考答案：
14、C21年临床营养(士)考试题目下载8卷 第6卷十二指肠球部溃疡疼痛规律:( )。A、进食疼痛缓解B、进食缓解疼痛C、缓解进食疼痛D、疼痛缓解进食参考答案：B临床医生进行社区诊断时最常使用流行病学调查方法是A、个案调查B、典型调查C、现况调查D、问卷调查E、暴发调查参考答案：C 有助于减轻妊娠恶心、呕吐的维生素是A.维生素AB.维生素CC.维生素B6D.维生素B12E.维生素E正确答案：C下列有关志贺菌属的叙述不正确的是 ( )A、在普通琼脂平板上生长的菌落为半透明的光滑型菌落B、K抗原为型特异性抗原C、O抗原为群特异性抗原D、分解葡萄糖，产酸产气E、分解葡萄糖，产酸不产气参考答案：D老年人体质
15、指数(BMI)的正常值为A、2324B、18.525C、22.124.5D、23.524.5E、22.425参考答案：B关于尿素酶试验,叙述错误的是 ( )A、是一种氨基酸代谢试验B、分解底物是尿素C、阳性时培养基变酸性D、常用尿素培养基E、是肠道杆菌科细菌鉴定时常用试验参考答案：C尿生化自动分析仪检查白细胞,主要是检测A、嗜中性粒细胞B、嗜中性粒细胞+淋B细胞C、嗜中性粒细胞+单核细胞D、全部白细胞E、全部粒细胞参考答案：A细菌性食物中毒的发病特点为A、人与人之间可直接传染B、细菌性食物中毒最常见C、有明显的地区性D、有明显的季节性E、中毒由动物性食品所引起参考答案：BCDE21年临床营养(
16、士)考试题目下载8卷 第7卷一组数据成负偏态分布,描述这组数据的集中趋势应选择用A、算术均数B、几何均数C、中位数D、变异系数E、标准差参考答案：C 男，40岁，长期酗酒，近期发现身上有小的出血点，乏力，厌食，伴有中度黄疸，并出现轻度腹水。检验：肝功明显异常，血浆白蛋白降低，球蛋白升高。可能的疾病A、胆囊炎B、肝硬化C、胰腺炎D、脂肪肝E、胆结石采用的治疗饮食A、低能量、低蛋白、低维生素B、低能量、高蛋白、高维生素、低脂肪C、高能量、低蛋白、高维生素、低脂肪D、高能量、高蛋白、高维生素、低脂肪E、高能量、高蛋白、高维生素、适量脂肪营养治疗措施A、消化能力下降，控制总能量的摄入B、防止肝性脑病出
17、现，要限制蛋白质的摄入C、因肝功能障碍，严格限制脂肪摄入D、采取限盐、限水等治疗腹水措施E、采取无盐膳食治疗腹水腹水营养治疗A、无盐饮食B、钠应限制在500mg左右C、钠应限制在1g左右D、应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过2gE、应给予低盐饮食，每日摄入的盐量不超过3g患者由于食管静脉曲张，出现上消化道出血时应A、注意食物色香味，刺激食欲B、辛辣刺激食品少用或不用C、避免生、硬、脆的食品D、将食物剁碎、煮软E、禁食参考答案：问题 1 答案：B问题 2 答案：E问题 3 答案：D问题 4 答案：E问题 5 答案：E变性梯度凝胶电泳中将PCR产生的双链DNA在含哪种物质浓度递增的变性胶上电泳A
18、、尿素和甲酰胺B、二甲基亚砜C、聚丙烯酰胺D、甲叉双丙烯酰胺E、过硫酸铵参考答案：A胰腺炎患者营养调控目的A、防止胆汁淤积B、减少胰腺分泌C、促进胰腺分泌D、使胰腺得到修复E、促进胰腺再生参考答案：B鹌鹑蛋含( )量高于鸡蛋。A、钙B、铁C、锌D、硒参考答案：C能够产生黄曲霉毒素的真菌有A、黄曲霉B、寄生曲霉C、岛青霉D、桔青霉E、镰刀菌参考答案：ABCDE 某年12月中旬，某地发生一家六人食物中毒，报告食物是食用当地酵米面，潜伏期均在8小时左右，临床症状和体征：体温升高不明显，发病开始感到胃部不适，恶心，呕吐，腹部胀满，腹痛。以后病情不一，有表现为中毒性肝炎，肝功异常，有表现抽搐，惊厥，昏迷
19、，有表现少尿，无尿，肾功能下降，浮肿。此中毒最先考虑哪些类型食物中毒A、酵米面黄杆菌毒素食物中毒B、细菌性食物中毒C、有毒植物中毒D、化学性食物中毒E、有毒动物中毒F、农药中毒该起中毒最可能的病因是A、葡萄球菌肠毒素B、肉毒梭菌毒素C、韦氏梭菌毒素D、酵米面黄杆菌毒素E、霉菌毒素F、二硝基丙酸引起该类中毒的食品是A、酵米面B、臭米面C、黄米面D、玉米面E、红薯面F、土豆面该类中毒临床分型是A、脑型B、肝型C、肾型D、混合型E、内分泌疾病参考答案：问题 1 答案：AB问题 2 答案：D问题 3 答案：AB问题 4 答案：ABCD激活中枢内奖赏系统和惩罚系统的生理意义在于A、调节情绪生理反应B、产
20、生愉快和痛苦的情绪C、产生恐惧和发怒的情绪D、激发和抑制各种行为E、促进和抑制摄食参考答案：B21年临床营养(士)考试题目下载8卷 第8卷下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了A、高蛋白膳食B、高脂肪膳食C、大豆及豆制品D、维生素C、维生素B1和叶酸E、不饱和脂肪酸参考答案：B用于乳腺癌患者诊断、监测术后复发和观察疗效的最佳指标是A、CA125B、SCCC、CEAD、CA19-9E、CA15-3参考答案：E渗出液中蛋白质含量一般大于 ( )A、10g/LB、15g/LC、20g/LD、30g/LE、50g/L参考答案：D组成蛋白质的氨基酸不包括A、缬氨酸B、异亮氨酸C、脯氨酸D、胍
21、氨酸E、酪氨酸参考答案：D 某冶炼厂工人均为2045岁的青壮年。营养调查发现，部分工龄长者（10年以上）存在睡眠质量低，记忆差，乏力，食欲缺乏并时有恶心、嗳气等现象，个别有腹痛和便秘发生。体格检查发现，该人群面色及肢端苍白，肢端感觉异常，呈袜套样分布。对该人群的膳食治疗原则是A、高蛋白、高维生素饮食B、高热量、高维生素饮食C、高蛋白、高脂肪饮食D、低蛋白、高脂肪、高维生素饮食E、高热量、高蛋白、高脂肪饮食拟做出诊断最有价值的检查是A、卟啉代谢指标B、发铅C、尿常规D、血常规E、X线胸片冶炼厂该人群的症状和体征最可能的情况是A、慢性汞中毒B、慢性镉中毒C、急性苯中毒D、慢性铅中毒E、慢性肝炎参考答案：问题 1 答案：A问题 2 答案：A问题 3 答案：D鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )A、维生素AB、核黄素、硫胺素C、维生素CD、钙E、胡萝卜素参考答案：ABD循环血液中肾上腺素主要由下述哪一部位释放A、肾上腺皮质束状带细胞B、肾脏球旁细胞C、肾上腺皮质网状带细胞D、肾上腺皮质球状带细胞E、肾上腺髓质嗜铬细胞参考答案：E食品防腐剂( )。A、有刺激性B、没有抑菌作用C、必须符合卫生标准D、有异味参考答案：C