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1、XX食品有有限公司司年产22万吨方方便米粉生产线线建设项项目可行性研究究报告项目单位：拟定名名称：XXX食品品有限公公司建设地点：XX市XX县经经济开发发区编制时间：二一年十月目 录录第一章 总论111.1 项项目概要11.2 可可行性研研究报告告编制依依据41.3 综综合评价价5第二章 背景及及必要性性82.1 项项目建设设背景882.2 项项目建设设的必要要性100第三章 建设条条件1223.1 项项目区概概况1223.2 项项目建设设条件优优劣势分分析122第四章 市场分分析与销销售方案案144.1 市市场分析析144.2 营营销策略略、方案案、模式式和进度度等1664.3 市市场风险险
2、分析118第五章 建设方方案1995.1产品品方案和和建设规规模1995.2 建建设规划划和布局局195.3 建建设标准准195.4生产产工艺技技术方案案195.5设备备方案2245.6原料料和燃料料供应方方案2555.7公用用工程、辅辅助工程程及其它它配套工工程2665.8节能能减排措措施2665.9 实实施进度度安排227第六章 环境影影响评价价286.1 环环境影响响286.2 环环境保护护与治理理措施2286.3评价价与审批批31第七章 项目组组织与管管理3227.1 组组织机构构与职能能划分3327.2 经经营管理理模式3327.3 经经营管理理措施3327.4技术术培训3337.5
3、 劳劳动安全全、卫生生与消防防33第八章 投资估估算与资资金来源源358.1 投投资估算算依据3358.2 投投资估算算358.3 资资金来源源368.4 资资金使用用和管理理36第九章 财务评评价3889.1 财财务评价价依据3389.2 营营业收入入、营业业税金和和附加估估算3889.3 总总成本及及经营成成本估算算399.4 财财务效益益分析3399.5 不不确定性性分析4409.6财务务评价结结论422第十章 社会效效益分析析4310.1社社会评价价基本结结论43310.2农农业产业业化经营4310.3 农民增增收、农农业增效效评价445第一章 总论第一章 总论1.1 项项目概要要1.
4、1.11项目单单位基本本情况单位名称：拟定名称称：XXX食品有有限公司司公司性质：股份责任任有限公司司公司概况：是由XXX县XX宾馆馆和湖南南XX房地地产公司司组成投投资，按按股份制制企业运运作，按按股分红红、承担担风险的的原则。拟拟定注册册资本为为10000万元元，经营营范围为为粮食收收购、加加工销售售、定型型包装成成“江南牌牌”方便粉粉及系列列产品的的生产销销售。是是一个集集研发、生生产、销销售为一一体的粮粮食清加加工和深深加工企企业，公公司实行行董事长长领导下下总经理理负责制制，下设设生产部部、市场场营销部部、质量量部、财财务部、产产品研发发部、综综合办公公室，共共设6个个部，拟拟定招聘
5、聘高级技技术员224名，中中级技术术员10012名名，普通通生产工工人2880人，共共计约3300人人。公司主要投投资人：公司法法人代表表XXXX，是湖湖南省青青年杰出出企业家家，全国国星火带带头人标标兵，XXX市优优秀企业业家，XXX市第第一届政政协委员员，XXX市工商商联第三三届常委委，高级级经济师师职称，中中共党员员，MBBA工商商管理硕硕士，在在银行信信用等级级为6级级。1.1.22项目建建设条件件1.1.22.1基基础设施施条件给水条件件项目建设优优质水稻稻的种植植基地，建建设农田田供水渠渠等保障障农田供供水，项项目驻地地的供水水管网由由市县政管网网引入项项目驻地地内，项项目的给给水
6、系统统中采用用加压泵泵站、调调节水池池进行二二次供水水，可满满足生产产和基本本生活用用水的要要求。排水条件件项目周边已已有完善善的城市市排水管管网，本本项目所所产生的的生活污污水及大大米加工工、米粉粉生产的的废水经经处理后后排入城城市污水水管网，雨雨水经管管道汇集集后，排排入城市市雨水管管网。供电条件件市政供电网网络已在在项目周周边，接接入市政政电网即即可满足足项目用用电需求求。1.1.22.2交交通条件件XX市有条条国道线线2077横贯全全市至广广西，S2116省道道永连公公路，有有衡枣高高速、永永邵高速速，未来来三年后后厦容高高速通过过XX县，二二广高速速贯穿XXX南北北，有XXX飞机机直
7、达广广州、长长沙、桂桂林，火火车与京京广线、洛洛湛铁路路相距1100公公里，XX市XX县离离广州市市290公公里，桂桂林市2260公公里，郴郴州市1110公公里，XXX已初初步形成成水陆空空立体交交通运输输网络。1.1.22.3资源源优势本项目区内内光、水水、热资资源丰富富，土壤壤肥沃，稻稻田集中中连片，公公司将建建有优良良专用稻稻谷种植植基地550万亩，为为本项目目提供了了充足的的原材料料保障。1.1.22.4技技术优势势公司常年与与湖南省省农学院院、湖南南省农科科院、湖湖南大学学、湖南南农大的的专家和和学者进进行科技技攻关、技技术指导导、培训训及服务务，同时时依托贵贵州多年年来对米米粉加工
8、工技术力力量的支支持，不不仅在技技术质量量方面得得到了保保证，并并且不断断开发更更多的新新产品来来满足市市场的需需求。1.1.33项目建建设方案案项目名称：XX市2万吨方便便米粉扩扩建项目目产品方案：正常年年生产成成品米粉粉2万吨（湿湿米粉880000吨，干干米粉1120000吨）建设地点：湖南省省XX市XX县开开发区归归雁创业业园建设内容：主要包包括优质质稻米种种植基地地50万亩，大大米加工工车间、米米粉加工工车间、原原料库、成成品库、污污水处理理站及其其一些配配套辅助助工程。项项目建成成后，共共形成建建筑面积积2万平方方米。技术来源的的可靠性性与可得得性：公公司与当当地的农农业科研研院所建
9、建立合作作关系，给项目的技术提供了支持。进度安排：项目建建设期为为2年，自自20111年66月开工工建设，到到20112年5月月建设完完成并投投产。组织管理方方案：为为了项目目的建设设，公司司专门组组织项目目小组，专专人专项项对资金金管理使使用，严严格执行行国家家农业综综合开发发和项目目管理办办法，按按照国家家农业综综合开发发产业化化经营项项目要求求对中央央资金进进行专门门管理。1.1.44投资结结构及资资金来源源1、总投资资项目总投资资为20000万万元，其其中固定定资产投投资12200万万元，流流动资金金8000万元。2、资金筹筹措争取中央央财政农农业综合合开发资资金2000.000万元元
10、（无偿偿资金660.000万元元，有偿偿资金1140.000万元元）争取地方方财政配配套资金金1000.000万元（有有偿资金金70.000万元，无无偿资金金30.000万元元）项目申请请银行贷贷款700.00万万元公司自筹筹资金10000.000万元1.2 可可行性研研究报告告编制依依据全国农农业和农农村经济济发展第第十一个个五年规规划（220066-20010年年）农业科科技发展展规划（220066-20020年年）农农科教发发200076号20009年国国家农业业综合开开发产业业化经营营项目申申报指南南国家农农业综合合开发资资金和项项目管理理办法（财财政部令令第299号）湖南省省“十一一
11、五”农农村经济济发展规规划（湘湘政办发发2000736号号）湖南省省十一五五食品工工业发展展规划湖南省省“十一一五”农农业发展展规划XX市市农业发发展中长长期发展展规划项目单位位提供的的有关资资料1.3 综综合评价价该项目为米米粉加工工新建项目。项项目实施施后形成成建筑物物建筑面面积2万万平方米米，正常常年生产产成品米米粉2万吨，符符合国家家、地区区产业政政策和行行业发展展方向，符符合国家家农业综综合开发发产业化化经营项项目的范范围和相相关政策策。本项项目从经经济、技技术、管管理、市市场及社社会效益益方面论论证是可可行的。1.3.11财务效效益评价价项目预期效效益良好好，具有有较强的的经济能能
12、力和抗抗风险能能力。项项目经营营期内正正常年利利润总额额为4882.55万元，投投资利润润率为117.777%，投投资利税税率为118.885%。项项目经济济效益计计算期内内，所得得税后财财务内部部收益率率达199.711%，财财务净现现值为220000万元，税税后静态态投资回回收期（含含建设期期）为55年。1.3.22社会效效益评价价本项目符合合国家农农业产业业政策，有利于推动我国优质稻品种的更新换代，提高食用稻米质量，确保粮食安全，增强我国农业在国际市场上的竞争力；同时，项目建设实现“公司+基地+农户”的生产经营模式，对当前我国农业产业结构的调整和农民收入的增加都是非常必要的。该项目符合社
13、会经济发展趋势、国内政策导向和市场需求，项目建成将具有极大经济效益和显著社会效益。1.3.33主要风风险评价价及措施施公司在项目目筹建之之初既已已对该行行业的市市场发展展现状及及市场供供需情况况做了深深入详实实的调查查与研究究，做出出了明确确的判断断，并对对此次投投资发展展项目的的可行性性进行了了全面细细致地研研讨，对对投资风风险做出出全面合合理的评评估后进进行投资资决策。1、生产技技术风险险生产不确定定风险包包括自然然风险和和社会风风险。项项目优秀秀的技术术和管理理人员对对生产不不确定性性风险的的控制是是通过对对不确定定事件的的识别、分分析，以以最小的的成本将将各种不不确定因因素引起起的损失
14、失减少到到最低的的科学管管理办法法。2、竞争风风险竞争无处不不在，面面对市场场竞争，我我们在不不断提高高自身综综合竞争争能力的的同时做做到了解解竞争对对手的基基本情况况。本项项目以“产业化化”为特色色，必将将开辟出出新的市市场通道道，迅速速占领市市场份额额。与此此同时，公公司将抓抓住机遇遇，加快快生产速速度，发发挥自身身优势，做做到保证证产品质质量，扩扩大生产产规模，完完善销售售网络，并并努力提提升品牌牌知名度度，以持持续保持持市场竞竞争能力力。3、管理风风险本项目为系系统开发发，规模模经营，涉涉及的产产业结构构复杂，必必须进行行有效的的协调，实实现均衡衡发展，才才能产生生良好的的经济效效益。
15、从从投资额额度、工工艺流程程的选定定，到项项目建设设进度安安排、市市场调研研分析、营营销开拓拓等诸多多环节，均均需科学学论证，慎慎重决策策，把握握时机，才才能减少少和化解解风险。为此，公司司将全力力组建一一支具有有投资理理性的管管理团队队，努力力提高管管理水平平，形成成更加科科学有效效的决策策机制和和约束机机制，并并在提高高企业管管理效率率的同时时努力降降低管理理成本。进进一步优优化管理理系统，加加强知识识管理、质质量管理理、绩效效管理和和预算管管理，对对企业各各个方面面进行科科学地管管理。综上所述，该该项目建建设是十十分必要要的，产产品市场场前景看看好。项项目采用用的技术术、设备备先进，产产
16、品市场场优势明明显，且且项目基基础条件件具备。项项目实施施后，具具有较强强的市场场抗风险险能力，经经济效益益良好，社社会效益益、环境境效益显显著。因因此，项项目是可可行的，是是值得建建设的。5第二章 背景及必要性第二章 背景及及必要性性2.1 项项目建设设背景米粉是我国国南方居居民的主主食之一一，两广广、川浙浙、云南南、贵州州、湖南南、湖北北一带的的居民都都把米粉粉作为生生活中不不可或缺缺的食物物。一直直以来，北北方人都都把面制制品作为为主食，但但随着社社会的发发展和人人们生活活水平的的提高，馒馒头、面面条、饺饺子已不不能满足足人们的的需求。米米粉作为为南方的的特色食食品之一一，近年年来不断断
17、被北方方消费者者所接受受和喜爱爱。据不不完全统统计，我我国半数数以上的的居民已已把米粉粉作为早早餐主食食。米粉粉正逐步步成为我我国居民民观念中中一种集集营养、卫卫生、方方便、保保健、耐耐储存、价价格低廉廉于一体体的理想想方便食食品。2.1.11国家产产业政策策国家食品品工业“十二五”发展规规划中中指出十十二五”时期要要继续改改进粮食食加工业业企业规规模小、粗粗加工能能力过剩剩、深加加工产品品少、技技术装备备相对落落后的问问题。重重点抓好好稻谷、小小麦、玉玉米、大大豆和薯薯类的精精深加工工与综合合利用，兼兼顾杂粮粮的开发发。小麦麦、稻谷谷加工继继续以生生产高质质量、方方便化主主食食品品为主，重重
18、点发展展专用面面粉、营营养强化化面粉、专专用米、营营养强化化米、方方便米面面制品、预预配粉等等，推进进传统主主食品生生产工业业化；玉玉米加工工除继续续发展高高质量的的主食食食品、休休闲食品品、方便便食品等等外，进进一步发发展应用用前景广广、市场场需求潜潜力大的的淀粉糖糖、有机机酸、聚聚乳酸、变变性淀粉粉、多元元醇等精精深加工工产品；大豆加加工重点点发展大大豆分离离蛋白、大大豆功能能性蛋白白、大豆豆组织蛋蛋白和其其他高附附加值产产品；薯薯类加工工重点发发展淀粉粉、全粉粉、变性性淀粉、薯薯条（片片）和方方便湿粉粉等产品品；杂粮粮加工重重点发展展荞麦、燕燕麦、豌豌豆、红红豆等为为原料的的方便食食品和
19、功功能食品品。加大大粮食综综合开发发利用力力度，提提高糠麸麸、胚芽芽、稻壳壳、豆渣渣、薯渣渣等副产产物的综综合利用用水平。“十一五”期末，初初步建立立起现代代化粮食食加工业业体系。到到20110年，粮粮食通过过加工增增值300%左右右，深加加工比例例由目前前的8%提高到到15%左右；日处理理稻谷4400吨吨以上的的碾米企企业加工工量占总总加工量量的比例例由现在在的333%增加加到455%，日日处理小小麦2000吨以以上的面面粉企业业加工量量占总加加工量的的比例由由42%增加到到50%以上。2.1.33区域发发展规划划“十一五”时时期，我我省重点点培育和和发展一一批现代代大型企企业和企企业集团团
20、，到220100年，力力争实现现年销售售收入1100亿亿元以上上的食品品企业超超过2家家，500-1000亿元元的超过过2家，220-550亿元元的超过过12家家，100-200亿元的的超过116家，55-100亿元的的超过222家。促促进中小小食品企企业朝着着“专、精精、特、新新”的方方向发展展，发挥挥其集聚聚效益与与灵活机机制，与与大型企企业实现现优势互互补，协协调发展展。在提提升劳动动密集型型传统产产品的同同时，积积极发展展技术密密集型产产品、技技术含量量高和附附加值高高的新型型工业化化食品，并并提高其其在食品品产品结结构中的的比重，优优化产品品结构，提提高产品品质量和和档次。重点支持发
21、发展绿色色食品和和有机食食品，构构建绿色色食品产产业链，打打造一批批绿色食食品知名名品牌。重重点发展展基础较较好、对对提高食食品行业业整体加加工制造造能力、技技术水平平与效益益有较大大影响的的子行业业。粮食食加工业业要着力力培育一一批粮食食加工龙龙头企业业，淘汰汰一批技技术和设设备落后后、产品品质量低低下的小小企业，走走规模化化、集约约化经营营道路。要要引进先先进技术术和设备备，加大大技术改改造力度度，应用用自动控控制、信信息化等等技术改改造企业业，开发发研制一一批先进进的粮食食加工关关键技术术装备，形形成企业业核心竞竞争力。鼓鼓励企业业开发粮粮食精深深加工和和高附加加值产品品，不断断提高粮粮
22、食加工工的质量量和效益益。主要发展的的技术与与产品：粮食深深加工产产品发展展精制米米加工，提提高优质质米的比比重；努努力开发发高规格格淀粉糖糖、小包包装大米米、食品品加工专专用米；鼓励开开发地方方风味米米、营养养米、大大米淀粉粉、特色色米粉、大大米蛋白白、营养养糙米及及发芽糙糙米制品品；鼓励励深度利利用米糠糠资源开开发米糠糠多糖、膳膳食纤维维、米糠糠油，运运用稻壳壳生产脱脱色剂和和硅胶；重视面面粉加工工和副产产品综合合利用，发发展食品品专用粉粉、营养养强化面面粉、预预混合面面粉等产产品。2.2 项项目建设设的必要要性2.2.11项目建建设是实实现国家家粮食加加工业区区域布局局的需要要国家未来计
23、计划在东东北、华华东、华华南、华华中、西西南等稻稻谷主产产区，主主要发展展稻米的的深加工工企业，构构建稻谷谷加工产产业群，推推进米糠糠、稻壳壳、碎米米等综合合利用，建建设年处处理稻谷谷15万万吨330万吨吨的加工工企业；在珠江江三角洲洲、长江江三角洲洲以及部部分大城城市等稻稻米主销销区，建建设一批批年产22万吨的的大米主主食品生生产基地地。着力力培养一一批技术术创新能能力、现现代管理理能力和和带动能能力强的的龙头企企业，带带动整个个行业的的发展，培培育和组组建一批批资本结结构多元元化、产产品科技技含量高高、市场场竞争力力强的食食品工业业龙头企企业，提提高产业业的集中中度和核核心竞争争力。培培育
24、壮大大了粮食食深加工工企业规规模化、产产业化能能力，实实现了粮粮食的规规模深加加工，推推进了XXX农业业经济的的产业化化发展，支柱产业的迅速形成和壮大，反过来又促进了早籼稻的深加工开发和利用，加快了项目区农户致富的步伐，进一步调动了众多农户种植的积极性，将促进优质水稻种植业的进一步发展，从而达到提高土地利用率、增加农民收入、发展项目区支柱产业目的。2.2.22该项目目的实施施，是增增强龙头头企业带带动能力力、保证证企业可可持续发发展的需需要推进优质稻稻产业链链建设，是是发展优优质稻产产业的关关键。目目前，湖湖南省优优质稻米米加工龙龙头企业业存在规模模偏小、带带动能力力不够强强等诸多多问题。因此
25、，必必须把优优质稻米米加工产产业建设设作为XXX农业业产业化化经营的的重点，通过进一步落实好扶持粮食生产的政策、加快推进优质稻生产基地建设、加强科技支撑和服务体系建设等措施，壮大龙头企业，提高稻米加工及米粉生产的规模和档次，增强龙头企业带动能力。同时，通过整合现有资源，加大招商引资力度，支持民营加工企业的发展，加快企业技术改造和体制创新，扶持发展一批规模大、带动能力强的优质稻米加工企业集团。积极引导支持龙头企业与农民建立互惠互利的利益关系，形成企业和农户双赢的机制。通过大力实施品牌带动战略，尽快培植一批竞争力强的米粉品牌。9第三章 建设条件第三章 建设条条件3.1 项项目建设设条件优优劣势分分
26、析3.1.11项目建建设的优优势条件件3.1.11.1交通优势势XX拥有丰丰富的交交通优势势和区位位优势，已已在广东东、广西西、深圳圳等却亮亮省份建建设了粮粮食批发发市场，把优质稻资源优势转变成商品优势，把商品优势转变为经济优势。3.1.11.2产品质质量优势势“江南”牌牌方便米米粉、米米线采用用优质大大米为原原料，使使用先进进的“蒸蒸汽糊化化”生产产工艺，不不经油炸炸，不产产生有害害物质，无无污染，不不添加任任何食用用胶、防防腐剂，并并具有入入口爽滑滑、不夹夹生、不不糊汤、不不断条、方方便快捷捷、营养养健康等等特点，是是纯天然然绿色食食品。 “江南”牌牌方便米米粉特别别添加魔魔芋精粉粉，魔芋
27、芋含有极极丰富的的膳食纤纤维和谷谷氨酸、甘甘氨酸、丙丙氨酸等等十七种种人体必必需的氨氨基酸及及钾、钠钠、磷、锌锌等多种种微量元元素，对对人体具具有减肥肥、降脂脂、防癌癌、抗皱皱等保健健功能，倍倍受世界界食品营营养专家家的推崇崇。3.1.22主要障障碍因素素及解决决方案1、技术培培训因素素本项目的技技术推广广培训是是项目建建设的过过程主要要障碍因因素，项项目通过过与湖南南农业大大学、农农科研究究所的教教授、讲讲师现场场讲解加加工技术术等措施施，使员员工的技技术水平平得到提提高。2、经济因因素本项目的经经济风险险主要体体现在资资金能否否按时到到位，为为此我们们一方面面坚持诚诚信的合合作理念念，按计
28、计划有序序的进行行投资分分配，以以得到投投资伙伴伴的信任任，确保保资金按按时到位位。另一一方面制制定严密密的财务务制度，健健全财务务审批手手续，专专款专用用，并严严格按其其执行。同同时，我我们将做做好流动动资金的的储备，保保证项目目在任何何情况下下均可正正常运行行，并尽尽快产生生经济效效益。11第三章 市场分析与销售方案第四章 市场前前景分析析与销售售方案4.1 市市场分析析4.1.11 项目目产品市市场供求求现状方便米粉系系以大米米为原料料，经粉粉碎、糊糊化、成成型等工工序加工工而成的的一种圆圆条丝状状米制品品，产品品质地柔柔韧，富富有弹性性、晶莹莹透明、不不糊汤、不不粘连、不不断条，开开袋
29、即食食或复开开水即食食的方便便主食。20世世纪900年代末末期，方方便米粉粉开始在在市场上上起步，119988年一220044年底基基本上处处于一个个市场导导入期，这这个时期期的市场场处于培培育及引引导阶段段。20005年年已进入入市场成成长期，其其后的55年方便便米粉将将进入一一个快速速成长阶阶段。综综观我国国方便食食品市场场，800以面面食为主主，而以以米为主主要原料料的方便便食品的的种类和和数量较较少。大大米是我我国南方方地区的的主食，近近年来，以以大米为为原料的的米制方方便主食食已经开开始在市市场上崭崭露头角角。方便便米粉虽虽然在我我国南方方一些地地区已经经逐步推推开，但但市场上上的品
30、牌牌只有110多个个。据有有关资料料显示，目目前国内内市场上上，方便便米粉与与方便面面的市场场份额比比为1：99。但但就国内内消费现现状而言言，食米米与食面面的消费费群体各各占500。这这就意味味着，随随着时代代的发展展，方面面米粉必必将抢占占国内方方便面市市场的半半壁江山山。据统统计，220055年中国国方便面面总产量量达4660亿包，形形成了3326亿亿元产值值的规模模。而权权威专家家预计，220077年中国国方便面面产量将将突破5500亿亿包，三三五年内内，方便便米粉将将占据1160亿亿包以上上的市场场份额，市市场销售售收入将将达到1100亿亿元以上上，而目目前中国国方便米米粉市场场约为
31、55亿元。4.1.22 市场场前景分分析据统计，220055年中国国方便面面总产量量达4660亿包，形形成了3326亿亿元产值值的规模模。而权权威专家家预计，220077年中国国方便面面产量将将突破5500亿亿包，三三五年内内，方便便米粉将将占据1160亿亿包以上上的市场场份额，市市场销售售收入将将达到1100亿亿元以上上，而目目前中国国方便米米粉市场场约为55亿元。由由此可见见，方便便米粉业业将成为为我国食食品产业业中的一一个巨大大金矿。尽尽管方便便米粉存存在巨大大的市场场空间，但但这一行行业目前前的现状状仍不容容乐观。从从我国方方便米粉粉生产企企业现有有的技术术装备来来看。其其自动化化程度
32、不不是很高高，工艺艺还未定定型和成成熟，各各类检测测手段不不强，这这导致了了米粉企企业很难难在短时时间内做做强做大大。同时时，米制制品产业业不仅市市场占有有率小，还还存在着着品牌认认同率低低和产品品品质参参差不齐齐两大硬硬伤。如如今，整整个方便便米粉市市场呈现现出群雄雄逐鹿、大大浪淘沙沙的局面面。这对对方便米米粉企业业来说既既是一个个发展机机遇，也也是一个个巨大的的挑战。4.1.33项目产产品的市市场竞争争优势分分析4.1.33.1技技术优势势公司拥有一一支专业业的技术术队伍，其其技术精精湛，实实践经验验丰富。同同时公司司聘请了了众多专专业团体体、大专专院校的的专家、教教授作为为本项目目的技术
33、术顾问。雄雄厚的技技术力量量使公司司在技术术上具备备了有力力的保障障，这为为大规模模进行种种猪养殖殖奠定了了坚实的的基础。4.1.33.2政政策优势势本项目的建建设应得到当当地政府府的高度度关注，是是符合国国家产业业政策的的农业产产业化项项目，也也是国家家产业政政策重点点扶持的的项目。众众多优惠惠政策将将推动项项目建设设的顺利利完成和和平稳发发展。4.1.33.3创创新优势势公司秉承技技术创新新，与时时俱进的的企业精精神，加加快企业业产业化化进程，不不断提高高企业发发展的科科技水平平。4.2 营营销策略略、方案案、模式式和进度度等公司将全面面整合营营销资源源，加快快营销渠渠道和平平台的建建设；
34、建建立、完完善统一一规范的的服务流流程和服服务标准准；抓住住市场机机会，提提升整体体营销能能力，为为最大限限额地占占有市场场，不断断提高企企业的知知名度及及增加利利润而努努力。4.2.11销售范围围以“公司+基地+农户”为经营营模式，以以顺畅的的销售渠渠道为载载体，以以XX市附附近地市市为主要要销售范范围，逐逐步扩展展到全省省、全国国主要的的大中型型城市。4.2.22销售计计划根据市场竞竞争形势势和企业业的生产产销售能能力，遵遵循循序序渐进的的发展策策略，在在巩固本本地区市市场的基基础上，逐逐步开拓拓、扩大大周边及及外地销销售市场场。4.2.33营销策策略 4.2.33.1品牌牌策略以品牌求生
35、生存，以以个性化化经营求求发展是是企业在在市场上上角逐的的立足之之本。我我国企业业在经营营中往往往存在一一种趋同同效应，跟跟风现象象严重，导导致市场场上流通通的产品品大路货货多，个个性化、独独特性的的产品偏偏少，造造成企业业之间竟竟相压价价，进行行不正当当的竞争争，最终终的结果果是谁都都没有扩扩大自己己的生存存空间，反反而竞争争更加无无序。走走品牌经经营之路路，形成成自己的的品牌，用用自己独独特的产产品占有有市场份份额，提提高自己己产品的的知名度度与美誉誉度，扩扩大市场场占有率率，以名名牌化策策略占领领市场，以以名牌产产品开拓拓市场，扩扩大市场场占有率率。4.2.33.2多多品种化化策略产品需
36、求的的多样化化决定了了生产品品种的多多样化，本本项目开开发多种种规格的的米粉系系列产品品，适应应市场多多规格、多多层次的的消费需需求，满满足不同同消费群群体的需需要。4.2.33.3优质质服务策策略良好的信誉誉和服务务是企业业赢得市市场的重重要因素素之一。服服务的质质量直接接影响用用户的信信任程度度。现代代企业都都已把服服务放在在十分重重要的位位置。在在产品的的技术含含量、差差异化日日益减小小的今天天，谁的的服务工工作做得得好，成成功的可可能性就就会大一一些，要要由过去去被动跟跟着用户户转，变变为主动动引导用用户走，不不断培育育市场和和巩固市市场。4.2.33.4严严格控制制和减少少销售环环节
37、严格控制和和减少销销售环节节，以价价格优势势占领市市场。公公司直接接从种植植基地及及农户手手中收购购优质稻稻米作为为原材料料，以减减少中间间环节，保保持价格格优势。4.2.44营销队队伍建设一支精精干的销销售队伍伍，成立立销售公公司，研研究市场场营销战战略，选选择不同同的方式式细分市市场和勾勾勒细分分市场的的轮廓，选选择好自自己产品品的目标标市场，估估计每个个细分市市场的吸吸引程度度，对产产品进行行竞争性性定员并并制定详详细的营营销组合合，建立立健全销销售网络络，重点点在各省城、地地级市、县县级和周周边地区区实行批批发直销销，在其其它大中中城市发发展代理理商和地地区经销销商，引引进高级级营销人
38、人员，进进一步拓拓宽原有有销售网网络及渠渠道，开开拓市场场。4.3 市市场风险险分析产品进入市市场，其其销售速速度、市市场容量量、竞争争对手的的发展、产产品价格格的变化化都会对对项目的的预期收收益造成成影响。所所以，项项目在市市场经营营中，时时刻有不不可预料料的风险险存在。针对市场风风险，公公司将把把握好市市场需求求的变化化，建立立健全产产品的质质量管理理和产品品售后服服务体系系，同时时加强市市场的预预测能力力，做好好各项防防范措施施。进一一步提升升应变能能力，把把握好销销售中的的各个环环节，使使企业持持续、稳稳定的向向前发展展。17第五章 建设方案第五章 建设方方案5.1产品品方案和和建设规
39、规模项目建设内内容主要要包括优优质稻谷谷种植基基地的建建设，米米粉加工工车间、大大米加工工车间、原原材料库库、成品品库的建建设。项项目建设设完成后后，形成成建筑面面积2万万平方米米，正常常年份生生产米粉粉2万吨。5.2 建建设规划划和布局局本项目建设设地点在在湖南省省XX市XX县经济开开发区归归雁创业业园。项目在工厂厂周围建建设500万亩的的优质水水稻种植植基地，满满足项目目对大米米的需求求。项目目厂址用用地范围围的北面面开阔区区建设米米粉加工工车间、大大米加工工车间、原原材料库库、成品品库，结结构主要要为框架架结构，在用地地范围的的南面建建设一些些基础配配套设施施，在用用地的西西南面建建设变
40、电电站等配配套设施施。所有有建筑物物间用宽宽18米的的道路连连接，满满足场内内运输和和消防的的需要。5.3 建建设标准准项目建设遵遵守国家家有关工工程建设设的规程程、规范范、国家家强制性性标准条条文等技技术标准准、规定定、法规规。1、生产用用水按生生活饮用用水卫生生标准执执行2、中华华人民共共和国食食品卫生生法5.4生产产工艺技技术方案案5.4.11 产品品采用的的质量标标准方便米粉目目前尚无无国家执执行标准准或行业业标准，产产品质量量执行湖湖南金健健米业股股份有限限公司制制定的企企业标准准，其中中方便鲜鲜米粉产产品标准准为Q/KAHHX0221-220011，方便便干米粉粉的产品品标准为为Q
41、/JJ-F-00001-220033。产品品的生产产应符合合中华人人民共和和国“淀粉类类制品卫卫生标准准”(GBB27113-881)。5.4.22工艺技技术方案案选择方便鲜米粉粉的保藏藏是鲜米米粉生产产的关键键，本项项目采用用了天然然有机酸酸浸泡和和热力杀杀菌相结结合的方方法，包包装上采采用耐高高温的复复合蒸煮煮袋包装装，较好好解决了了高水分分食品防防腐与保保鲜的难难题，不不使用任任何防腐腐剂可在在常温下下保存66个月以以上。方便干米粉粉采用传传统米粉粉加工工工艺，以以早籼米米为原料料，经过过洗米、磨磨浆、蒸蒸片、切切片、烘烘干、包包装等工工艺加工工而成。该该生产线线采用国国内的先先进的米米
42、粉加工工设备，具具有自动动化程度度高、工工艺先进进的特点点。产品品采用非非油炸的的烘干方方式，营营养成份份不流失失，不添添加任何何人工制制剂，保保证了产产品的纯纯天然品品质，同同时食用用方法简简单，开开水浸泡泡三分钟钟即可食食用，口口感细腻腻滑爽，有有筋力，久久泡不烂烂，不并并条，不不混汤，既既有方便便面的快快捷，又又没有防防腐剂、抗抗氧化剂剂对人体体的副作作用。汤料的生产产包括粉粉包和酱酱包的生生产，采采用科学学的配方方和传统统的加工工工艺及及先进的的包装设设备相结结合的方方法生产产。5.4.33工艺流流程生产方法法简述鲜湿米粉粉早籼米由原原料仓库库运入方方便鲜米米粉生产产车间，除除砂后进进
43、入浸泡泡池，浸浸泡122188小时后后，由射射流提升升输送装装置送至至米水分分离方斗斗，沥干干水的早早籼米经经磨浆机机磨浆后后，经浓浓浆机均均质后泵泵入带涡涡流搅拌拌器的不不锈钢储储浆罐中中，米浆浆经不锈锈钢浆盘盘分布装装置均匀匀注入连连续蒸片片机进行行第一次次蒸煮，蒸蒸煮后的的粉片水水冷后输输送至不不锈钢成成型机进进行成型型、定量量、切粉粉，切分分后的粉粉条放入入连续蒸蒸粉机中中的不锈锈钢粉筐筐中，进进行连续续的二次次蒸粉，然然后进入入米粉水水洗装置置，进行行水洗后后，再酸酸洗，酸酸洗后的的成品PPH值控控制在44.24.55，酸洗洗后的米米粉输送送至全自自动包装装机进行行包装，包包装后的的
44、产品经经重量和和金属检检测，合合格后输输入连续续蒸汽杀杀菌机进进行杀菌菌，杀菌菌后的产产品冷却却后运至至外包装装间，加加调料包包进行二二次包装装，装箱箱后送至至成品库库贮存。干米粉早籼米由原原料仓库库运入方方便干米米粉生产产车间，除除砂后进进入浸泡泡池，浸浸泡清洗洗后早籼籼米经磨磨浆机磨磨浆后，经经浓浆机机均质后后泵入带带涡流搅搅拌器的的不锈钢钢储浆罐罐中，米米浆经不不锈钢浆浆盘分布布装置均均匀注入入连续蒸蒸片机进进行蒸煮煮，然后后进入预预烘干机机进行第第一次烘烘干，预预烘干后后的粉片片进入熟熟化机熟熟化后经经定量、切切条后放放入不锈锈钢粉筐筐进入烘烘干机进进行第二二次烘干干，冷却却后送至至全
45、自动动包装机机进行包包装，包包装后的的产品经经重量和和金属检检测，合合格后加加调料包包进行二二次包装装，装箱箱后送至至成品库库贮存。工艺流程程简图鲜湿米粉粉干米粉5.4.33工艺技技术来源源的可靠靠性和可可得性公司常年与与湖南省省农科院院、湖南南大学、湖湖南农大大的专家家和学者者进行科科技攻关关、技术术指导、培培训及服服务，同同时依托托贵州广广西多年年来对米米粉加工工技术力力量的支支持，不不仅在技技术质量量方面得得到了保保证，并并且不断断开发更更多的新新产品来来满足市市场的需需求。5.4.44物料消消耗定额额及平衡衡项目的物料料消耗见见表5-1表5-1 物料消消耗与平平衡序号项目单位消耗量1主
46、要原材料料辅料1.1早籼米吨1750001.2添加剂吨98001.3其他辅料吨87002燃料动力2.1电万kwh1002.2水万吨502.3汽吨58005.5设备备方案5.5.11设备选选型的原原则本项目的主主要设备备选择本本着高效效、经济济、实用用的原则则，选择择设备时时优先考考虑本地地生产厂厂家的设设备类型型及其实实用性，本本着路途途与实用用相结合合的原则则选择。5.5.22项目主主要设备备表5-2 项目设设备方案案序号设备名称数量（台/套）1储米罐42除砂槽43米粉生产线线24大米加工生生产线24装运设备车车辆55办公用设备备126变电设备87污水处理线线18其他设备355.5.33设备的的来源本项目的主主要设备备已与设设备厂家家联系，实地进行前期考察，其余辅助设备由当地购得。5.6原料料和燃料料供应方方案该项目所需需用的原原材料大大部分直直接从农农民手里里购得，与农民签订购销协议，部分辅助材料与材料生产商达成意向协议，原材辅料的供应有保障。5.7主要要工程、辅辅助工程程及其它它配套工工程表5-3 主主要工程程、辅助助工程及及其他工工程表序号工程名称建设性质单位数量备注1优质稻米种种植基地地改造亩500000框架结构2米粉加工车车间新建m2200000框架结构2原料库新建m31200框架结构3成品库新建m21200框架结构4污水处理站站