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1、述职报告尊敬的各位同事：大家好！自2000年参加我们团队，做为生产经理，我主要负责生产方案的编制工作及生产核算体系的建立与完善，组织平安、文明、均衡生产；建立、实施和保持质量体系有效实施质量管理；设备的引进、维修、和技改工程方案的制定；本部门?规章制度?的制订、执行和检查等工作。回忆2021年的工作历程，在公司领导的大力支持下，在生产系统全体员工协助下，按照公司领导的工作布署、目标任务、努力工作、拼搏向上。我始终将“责任、忠诚、激情作为自己的从业准那么，时刻围绕质量、卫生、平安、效率来规划工作内容，设定工作标准，积极学习、实践，采用先进的、实用有效管理方法来推动生产部的各项工作。现将2021年
2、的各项工作向公司领导汇报如下：一、2021年指标完成情况1、产量。在公司领导的帮助和各部门的支持下，方便面厂的全体员工积极努力，调配各种生产资源，提高生产效率，年加工额27700吨，完成年初方案的81%。时交货率。准时交货率到达98%，很好的保障了公司的及时出货。3、食品与生产平安2021年经过多方努力，在全年的工作中，未发生重大食品平安和质量事故，食品平安和产品质量有了更好的保证，出厂检验合格率到达100%，统计全年市场因质量问题退货率为0.03%。2021年方便面生产没有发生任何重大生产平安事故。二、主要工作1、根据生产任务，合理安排生产方案，力求保障产量的完成。2021年对方便面生产部来
3、讲是紧张有序的一年。所谓紧张是指公、司在年初下达了硬指标。在人力资源紧缺的情况下，生产任务比上年上升了 吨，月度增幅到达了100吨。所谓有序是指在任务下达以后，从方便面厂现有的资源，如设备、人员等方面入手，对方便面厂的年均产能进行综合评估，得出最直观的数据，用于指导制定出了?2021年生产部工作方案?。工作方案以在保证质量的根底上，进行生产本钱的管理与控制，进一步提高生产的效率和产量为指导思想，包含了：月度产量方案；人力资源招工方案；自动化设备投入方案；设备设施检修、技改方案；销售淡季库存方案等确保产量、质量、的各项管理措施。相对严谨科学的工作方案很好的指导了生产部的主要工作，使方便面厂的工作
4、能够正常、有序进行。2021年改订单生产模式为方案加订单生产模式。整合订单信息，减少了生产的盲目性，将不同订单的同类产品尽可能一起生产，以减少频繁换刀、清锅的时间，提高单位时间内的产量。将局部产品改为方案生产，专人专线生产，极大地减少了更换品种等无效的工作，提高了生产效率。圆满地完成了公司下达的任务，并且保证了销售的发货。5月份通过合理的方案库存，将未来销售旺季的生产任务前提，也使整个生产更加有序均衡，员工收入根本平稳，从而使淡季人员过剩，员工流失率高的状况得到了较大的改善。同时引进自动化设备，缓解生产压力，购进10台精装捆扎机，5台简装纸包装机，使之快速发挥作用，将方便面产能由日均70吨增加
5、到100吨。后期随着市场情况，均衡生产配合销售缓解库存压力，1012月将产量目标下调，全年约生产方便面 27700 吨，完成年初方案的81%。 2、组织平安生产1现场管理工作环境会影响到一个人的心情，而心情会影响到工作效率，清洁有序的工作环境才能保证员工作业的高效率。2021年，生产车间以“于细微之处着手，塑造公司新形象为指导思想，推行5S管理方法，即将整理、整顿、清扫、清洁和素养融入生产车间的日常管理。以实现创造清洁有序的生产环境，从而提高企业形象；提高生产效率；提高准时交货率；减少故障，保障品质；加强平安，减少平安隐患；养成节约的习惯，降低生产本钱；缩短作业周期，保证交期；改善企业精神面貌
6、，形成良好企业文化。2强化现场质量管理在生产过程中，认真实施推进质量管理体系，完善标准了7份生产部的工作标准、21份管理标准和29份生产技术标准，使生产部各环节人员都能做到工作有章可循，有法可依，以保障生产系统的正常有序工作和产品质量的稳定提高。 对原有的车间绩效考核制度进行了完善，将产量、质量、卫生、招工、平安等因素都参加考核工程，针对不同工作岗位制定相应的绩效考核方式。主要包括?班长绩效考核制度?、?烘道工绩效考核制度?、?入仓工绩效考核制度?、?机修工绩效考核制度?、?机器操作工绩效考核制度?等等，形成了完善的绩效考核体系，推动了生产部管理水平向更高层次开展转变。 成立烘道技术科研攻关小
7、组，围绕烘道水分的控制与稳定、如何降低烘道的碎头率、杜绝酥条等问题开展烘干技术及烘房技改方案的研究。大家相互交流意见，并有老师傅对重点问题进行指点示范，制定切实可行的措施，实事求是的分析、落实，使问题得以解决。2021年全年中，各月的最正确水份合格率全部到达 95 %以上，个别已到达 97 %和 98 %。从而稳定了半成品的质量，提高了成条率。3提高设备综合利用率-TPM活动在生产过程中，组织生产车间推行设备管理TPM活动模式，结合方便面厂的实际情况制定并完善了实施方案。该方案以搞好机械设备维护管理，促进机械设备管理制度化、标准化、科学化为方针，通过逐步提高机修工的技能水平和提高机械设备装备水
8、平，最终使机械设备维护管理水平走向良性循环轨道。制定全面设备维护方案，确定与本单位实际情况相符的有效执行的措施和准备具体实施方法，主要包括组织员工进行TPM教育，成立全面生产维护小组，制定全面生产维护目标和政策，自主维修方案，视具体情况为维修和操作人员提供补充培训，以形成设备的初期管理体制，坚持全面生产维护并对方案加以完善以求持续改良，完善实施工作，提高全面生产维护水平。在整个维护过程中，全程监督检查，并及时整改。4大、中修及改造为了确保生产和设备的平安、稳定、正常运行，保证订单的按时、按质完成，提高方便面生产车间的综合产能，提升方便面车间的整体自动化设备。2021年，我组织对生产车间的各项设
9、备的运行状态进行统计，针对运行不良的设备，坚持以预防为主，日常保养和、定期维护、消除隐患、运行良好为主的方针,进行一级、二级维修工程的分类，根据分类状况，制定维修、改造方案。2021年，为响应节能降耗的号召，降低燃煤的损耗。年初，我带着大家研究制订了热风炉改造方案，并在3月分直接跟进实施方案的敦促落实、监督检查与审核评议。最终热风炉改造成功，使吨煤耗由原来的80多公斤降到60多公斤，到达了节能降耗的目的。8月，为了稳定老厂异形面的产量，降低本钱，我组织大家研究制订了老厂蝴蝶面烘干机的改造调试方案，并对落实情况进行监督检查，现已竣工，正在试运行，收集信息，作评估验收报告。5月份，我针对提高成条率
10、提出，并研究制订了2车间切条机的下架改造和试机方案，通过严谨的审核、比拟，邀请到实力雄厚、技术高、价格合理的外协商，历经20天的紧密改造，6月份切条机下架改造成功。最终试机实验，结果显示，我们的成条率较改造前上升了2个百分点。有了这一次的成功经验，在11月份决定对4车间的切条机也进行下架改造，提高方便面厂的综合成条率，到达节能降耗的目的。5新设备引进为了应对人力资源紧张的压力，顺应企业开展的大趋势，同时也为了解放更多的劳动力投入其他重点产品的生产，提高生产效率，保证预期产量的完成，在公司领导的大力支持和带着下，9月份，陆续投入使用15台自动扎束机；10月份，投入使用5台自动纸包装机，2台自动散
11、装机。自动化设备的投入使用，大大提高了我方便面车间的生产效率，加快了公司开展的步伐。 3、平安管理2021年，在公司领导的大力支持下，在有关部门积极配合下持下，在重点实施平安生产工作的根底上，我结合年初签订的平安生产目标责任书和单位实际，坚持以人为本的管理理念，认真贯彻“平安第一，预防为主的方针，落实了生产部的平安生产责任制，强化对一线作业人员平安培训，加强平安生产管理，较好地完成了平安生产工作任务，促进了各项工作的顺利开展。1总体安排，明确平安生产责任在全面总结去年平安生产工作的根底上，对2021年平安生产工作进行了安排。生产部成立了平安生产领导小组，各个班长签订了平安生产责任书，明确了各班
12、的平安生产责任及平安生产任务，把平安生产责任通过责任书的形式予以明确，使平安管理工作落实到每一个在建工程，贯穿到每一项工作的始终。2加强平安生产教育培训根据公司要求，结合方便面厂实际情况，对员工分批进行了生产操作技能及平安生产培训，提高了员工的生产操作技能及平安生产意识，并时常进行平安、设备现场管理综合检查，加大平安巡视力度，消灭平安隐患，到达平安生产目的。通过培训提高了职工的平安生产操作技能和遵守平安生产规章制度的自觉性，提高了平安生产管理人员的工作水平。每周二、周五进行平安卫生检查，排除平安隐患，力争把不平安事故和隐患消灭在萌芽状态。通过一年的不懈努力，2021年全年未出现任何重大平安事故
13、。4、数字化管理加快精细化管理进程，根据方便面生产工艺流程，在方便面生产的整个周期内从细节上进行本钱管控，针对原材料和损耗制定量化标准，制定并逐步完善了更科学有效的管理制度，对本钱进行数字化管理。以到达节能降耗的目的。实行全员本钱管理方法。将本钱目标分解到个人。形成人人参与，人人有责的本钱核算网。定期开展全面或专题本钱分析会，公布本钱数据，搞好生产分析、指标分析、投入产出分析。分析会采用多种形式：按日分析、定期分析、专题分析、综合分析。总结经验，找出教训，并提出改良的具体措施。每个班组长作为一线的本钱核算员，要求认真学习业务知识，坚持原那么，工作认真负责，对本班发生的各项费用进行审核、考核。健
14、全?日报单?、?旬报单?、?月报单?、?物料领用明细表?、?物料发用延迟意见处理申请表?等数据记录，为本钱核算提供原始数据。实施并完善方便面车间各种物料使用周期制度。通过制定合理的生产方案和物料需求方案，加强物料控制，改变以前不合理的领料方式，提高生产效率，持续降低生产本钱，在出库成品相同的情况下，物料的综合损耗率较以往相比降低了% ，足以说明生产效率得到了很大提升，生产本钱有了较大程度地下降。提高物料的及时齐套率，加强高质量物料的采购率。通过制订合理的物料请购方案、重点跟进不易采购的及易延误交期的物料、及时推动相关部门改善物料及时供给问题等措施，外购物料的及时到货率均有较大的提高。从而使方便
15、面车间能更合理地安排生产，减少因为原料和辅料不适宜、质量不好造成的损耗，有效的控制了生产本钱。实施并完善物料账物一致制度。通过建立仓库物料抽盘制度，每旬、每月方便面厂车间各层人员对车间所使用物料进行抽盘，并把每旬、每月的抽盘结果通报给办公室，以推动提高物料账物一致率，经过短时间内的狠抓严管，在生产车间各层人员的共同努力下，从抽盘结果来看，物料账卡物一致率从刚开始的75%左右提高100%。从而有效的控制了物料使用周期各个环节的损耗，降低了生产本钱。2021年，通过这一系列措施的采取，在方便面厂以高质量标准完成产量的同时，月平均成条率到达82%，较去年同期有3%的提高，充分证实，我们已经实现了我们
16、节能降耗的目的。5、人员管理1培训为了团队的绩效提升，制定年度培训方案，针对车间一线员工；从理论知识、实际技能、工作态度三个方面进行质量、平安、卫生的培训，每周组织两次业务学习教育，通过讲授和现场实操演练，相互交流，研究和学习改良业务技能；及时对培训效果进行评估。共计培训48次，受训人员到达 1152 人次，使员工掌握了各项规章制度、岗位职责、工作要领，改善了工作态度，提高了员工的工作热情，培养了团队精神，提高了员工的素质，提升了员工履行工作职责的能力，改善了工作绩效。2鼓励一个企业的开展只靠优良的设备是远远不够的，只有激发员工的内在动力，使员工的个人开展与企业的可持续开展得到最正确结合，才能
17、在剧烈的竞争中立于不败之地。2021年，同人力资源部密切合作，针对不同工作岗位制定相应的绩效考核方案。将产量、质量、卫生、招工、平安等因素都参加考核工程，实行绩效工资。同时设立进步奖、成长明星、岗位明星、管理明星等奖项，制定考评细那么，对员工进行物质和精神鼓励。营造了积极向上，锐意进取的工作气氛，极大的调动了员工的积极性，增强了工作动力和责任感，努力投入工作，使各项工作绩效得到提高。3)梯队建设2021年，就当前形式和未来开展的需要，有目的地进行烘道工和后备班长的储藏、培养。当前，方便面生产的数量持续增长，烘道工的选拔受工作性质的影响，招聘的形势十分严峻。过去，由于没有后备烘道工，方便面厂必须
18、限制烘道工的请假、离职，对烘道工的管理处在了被动的地位。甚至有因缺少烘道工无法开机的情况。为了改善这种情况，2021年，实施烘道工的储藏制度。“储用结合，为用而储，是烘道工储藏制度的核心。烘道工的储不是把烘道工养起来，而是通过一定的规章制度、举行竞争上岗、技能培训、打造一支业务精、人品好的烘道工队伍。确保方便面生产及质量持续稳定。三、工作中的缺乏随着企业的快速开展，感到自己需要不断充实自己，接受新的管理理念，学习一些好的、先进的管理方法，来提高自己的管理水平。在今后的工作中多学习，多参加一些业务管理方面的培训，使自己能够随着企业的开展一起成长。市场竞争越来越剧烈，客户的要求越来越高，方便面厂明年遇到的问题不会减少而会增加，我们必须迎难而上，不畏繁杂、加班加点、兢兢业业,以饱满的热情、高昂的斗志、最好的态度，做好工厂各方面的工作，更快更好地满足市场需求，为市场提供更好的产品，为公司做出更大的奉献。我们相信：只要我们继续努力，与时俱进，积极探索，大胆创新，方便面厂的工作必将更上一层楼，公司的开展必将更加辉煌！