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1、旅游业教教程旅游业业原理、方方法和实实践旅游业业教程旅旅游业原原理、方方法和实实践 查尔斯 R 戈戈尔德耐耐 JR 布伦特特里奇 著罗伯特 W 麦麦金托什什第八版版大连连理工大大学出版版社前 言旅游业的的定义是是：吸引引游客、运运送游客客、向游游客提供供住处，并并无微不不至地满满足游客客需求的的一门科科学、艺艺术和经经营之道道。第一部分分 旅游游业概述述第一章 旅游业业透视一、导言言旅游业是是全球性性的，它它已成为为世界上上发展势势头最强强劲的产产业。二、旅游游业学习习人们外出出旅行最最普遍的的原因是是娱乐、学学习和公公务。三、对经经济的重重要性世界旅行行与旅游游理事会会WTTTC卫星帐户户（
2、saatelllitte aaccoounttingg）旅游聚聚焦、旅旅游统计计纲要1、排行行前200名世界旅游游组织按接待游游客量方方面：法法国、西西班牙、美美国、意意大利、英英国；按旅游收收入：美美国、意意大利、法法国、西西班牙、英英国、德德国、中中国等。在美国，旅旅游业被被称为继继汽车和和食品销销售之后后的第三三大零售售产业。在在就业方方面，属属于第22位，排排在健康康服务之之后。给目的地地带来魅魅力和个个性的品品质，包包括目的的地地区区文化、自自然资源源、本地地人口和和地方特特色。四、旅游游是什么么旅游业的的四大要要素：旅旅游者、为为旅游者者提供商商品和服服务的企企业、东东道主地地区政
3、府府和东道道主地区区。因此，旅旅游是由由游客、旅旅游企业业、东道道主政府府和东道道主地区区在吸引引和接待待旅游及及其游客客的过程程中产生生的现象象和关系系之和。旅游是一一系列活活动、服服务和提提供旅行行感受的的合成物物，它包包括交通通、住宿宿、餐饮饮设施、商商店、娱娱乐、活活动设施施和为离离家外出出旅行的的个人或或团体提提供的其其他接待待服务，伴伴随着旅旅游者与与旅游者者相关的的服务提提供者，是是集旅行行、饭店店、交通通和包括括促销在在内的服服务以及及旅行者者需求的的其他所所有要素素于一身身的世界界性行业业，是旅旅游者在在一个国国家或政政治地区区以及以以邻国交交通为中中心的经经济区的的消费总总
4、合。一个领域域的发展展取决于于：统一一定义、描描述、分分析、预预测、控控制。1、世界界旅游组组织于119911年在加加拿大渥渥太华召召开了国国际旅行行与旅游游统计大大会。旅游：是是指人们们为了消消遣、商商业和其其他目的的离开通通常环境境去往他他处并在在那里逗逗留连续续不超过过一年的的活动。通通常环境境是指排排除在通通常居住住地区内内的旅行行，在住住所与工工作场所所之间频频繁或长长期的旅旅行、定定期的社社区旅行行。国际旅游游（innterrnattionnal touurissm）入境旅游游（innbouund touurissm）出境旅游游（ouutbooundd toouriism）国内旅游
5、游（innterrnall toouriism）本国旅游游（doomessticc toouriism）国内旅游游加入入入境旅游游。即一一个国家家内的住住宿设施施和风景景区的旅旅游市场场。（4）国国家旅游游（naatioonall toouriism）国内旅游游加上出出境旅游游（旅行行代理和和航空公公司的居居民旅游游市场）2、国际际旅游业业关于旅旅行者的的术语旅行者：离开自自己的定定居国到到其他国国家进行行访问旅旅行或在在定居国国国内两两地进行行访问的的人。游客：参参与旅游游的各种种旅行者者。游客：是是指那些些到一个个并非他他们通常常居住的的国家去去旅行的的人，所所逗留的的时间一一般不超超过1
6、22个月，其其目的不不仅仅局局限在所所参观地地区内的的消费活活动。一一般分为为：当日日游客和和旅游者者。3、美国国游览：每每当游客客进入所所研究的的地区时时所发生生的活动动。旅游者：除了因因工作原原因外任任何目的的离家旅旅行至少少80公公里（单单程）的的人，不不论过夜夜与否。4、加拿拿大短途旅行行距离的的确定，因因使用调调查方法法的目的的各异，符符合短途途旅行距距离的定定义不同同而不尽尽相同。旅行者群群体分为为非居民民旅行者者、居民民旅行者者和其他他旅行者者。5、英国国参观游览览分为五五种不同同类型假假日非倚倚赖型、假假日综合合型、商商务型、探探亲访友友型和混混合型。6、澳大大利亚凡离开通通常
7、居住住的场所所至少440公里里去参观观另一个个地方时时间至少少为244小时但但不超过过12个个月均视视为旅游游者。7、旅游游者综合合分类（1）国国际技术术定义中中的游客客停留一个个或两个个晚上（2）国国际技术术定义中中的游览览者当日旅行行（3）其其他当地地旅行者者旅途距离离短称不不上旅游游的旅行行者，比比如离家家不足880公里里。（4）学学生仅在家和和学校之之间旅行行的学生生。学生生的其他他旅行在在旅行和和旅游范范畴之内内。（5）移移民所有去往往新的居居住场所所者，包包括所有有单程旅旅行者，如如移民、难难民、民民工和游游牧民。8、旅行行、旅游游与娱乐乐旅游行业业是用来来描述该该行业产产品消费费
8、者提供供需求的的经济部部门，如如交通、住住宿等。娱乐：是是指人们们为了建建设性的的目的或或者以个个人享受受为目的的而利用用休闲时时间所进进行的活活动。娱娱乐包括括积极或或被动地地参与个个人或集集体运动动、文化化活动、自自然与人人类历史史欣赏、非非正式教教育、娱娱乐旅行行、观光光和消遣遣。五、旅游游研究的的基本方方法1、机构构方法旅游的机机构研究究方法考考虑执行行旅游活活动的各各种媒介介和机构构，注重重强调诸诸如旅行行社这样样的机构构。要求求对组织织进行调调查，具具体表现现为：对对代表顾顾客利益益的旅行行代理的的经营方方法、存存在的问问题、成成本费用用。经济济地位进进行调查查，对航航空公司司的采
9、购购服务部部门、汽汽车租赁赁公司、饭饭店等机机构进行行调查。2、产品品方法是指对各各种旅游游产品的的生产、销销售、消消费方式式及产品品本身进进行的研研究。3、历史史方法是通过发发展的角角度对旅旅游活动动和旅游游机构进进行分析析，寻找找革新发发展或衰衰落以及及兴趣变变化的原原因。4、管理理方法是以公司司为出发发点（属属微观经经济范畴畴），重重点考虑虑经济一一个旅游游企业所所从事的的管理活活动，比比如规划划、研究究、定价价、控制制等。5、经济济方法着重研究究供给、需需求、国国际收支支、外汇汇、就业业、消费费、发展展、乘数数和其他他经济要要素。6、社会会学方法法注重研究究个人和和群体的的旅游行行为以
10、及及旅游对对社会的的影响。社社会学方方法研究究社会阶阶层、习习惯、主主人与客客人的习习俗。如如休闲社社会学。7、地理理方法通过研究究旅游，可可以阐明明旅游区区的最佳佳位置，解解释什么么样的旅旅游地点点能吸引引游客，指指出随着着旅游设设施、旅旅游开发发的扩散散，对大大自然的的规划以以及经济济、社会会和文化化问题等等旅游因因素给自自然风景景所带来来的变化化。8、跨学学科方法法9、系统统方法六、旅游游与旅游游管理的的诸要素素1、自然然资源与与环境2、人文文景观（bbuillt eenviironnmennt）东道主地地区的居居民文化化旅游目的的地基础础设施旅游目的的地上层层建筑技术：决决定着旅旅游产
11、品品、旅游游服务和和旅行经经历的性性质信息：潜潜在旅游游市场信信息；关关于当前前游客对对旅游质质量满意意度的信信息；竞竞争者及及其活动动信息；关于目目的地为为了赢利利而提供供的吸引引游客的的信息；关于东东道主地地区居民民对旅游游业给该该地区社社会经济济带来的的好处而而给予理理解和支支持程度度的信息息。旅游的总总体控制制系统：法律、政政治和调调节职能能的部门门。3、旅游游行业的的操作部部门4、规划划、发展展、推广广和促进进组织（PPDPCCD）目的地管管理组织织（DMMO）5、共同同或合作作规划与与发展的的重要性性6、旅游游的过程程、活动动和结果果积极影响响主要体体现在旅旅游产生生的经济济效益（
12、收收益与就就业）方方面，消消极的影影响主要要涉及目目的地的的生态社社会和文文化的完完整性。市场营销销的成功功要求紧紧接着要要搞两项项活动；系统地地监督参参观的级级别、质质量以及及游客对对经历和和目的地地的满意意程度；建立一一个服务务人员综综合工作作计划，以以确保旅旅游的成成功没有有破坏旅旅游所倚倚赖的大大量自然然资源。不断进行行的评估估过程，目目的是对对旅游系系统的诸诸要素和和旅游过过程的总总体作用用进行认认真的评评估，评评估的结结果将为为下一阶阶段政策策的系统统阐述、战战略的规规划与发发展提供供了关键键的信息息来源。七、旅游游的利益益与代价价1、利益益劳动力密密集型产产业，提提供技能能型和非
13、非技能型型就业机机会。产生所需需外汇的的供应；增加收入入；增加国民民生产总总值；可建立在在现有的的基础设设施上；发展一个个能有助助于刺激激地方商商业和工工业的基基础设施施；有助于经经济的多多元化；可通过地地方产品品和资源源来发展展；往往成为为一个地地方最协协调的经经济开发发活动，并并作为其其他经济济活动的的补充；扩展开发发；有很高的的乘数作作用；增加政府府收入；扩大教育育和文化化的视野野，提高高自我价价值感；随着生活活水平的的提高和和生活标标准的改改变而改改善生活活质量；加强遗产产和传统统保护；改善投资资环境，推推动经济济发展；游客对当当地文化化的兴趣趣为艺术术家、音音乐家和和其他表表演艺术术
14、家提供供了就业业、保护护了民族族文化资资源；提供当地地人口可可以使用用的旅游游和娱乐乐设施；打破语言言、阶级级、种族族、政治治、宗教教和社会会文化障障碍；创造目的的地在世世界范围围的有利利形象，发发展地区区经济；促进全球球一体化化；促进国际际间的交交往，推推动世界界和平。2、代价价形成对资资源的过过度需求求；造成适应应性困难难；造成通货货膨胀；导致经济济发展失失去平衡衡；造成社会会问题；自然物理理环境恶恶化，导导致污染染；文化环境境恶化；犯罪、卖卖淫和赌赌博发生生率提高高；经济、政政治的脆脆弱性增增强；威胁家庭庭结构；使文化、宗宗教和艺艺术商业业化；造成误解解；导致本地地区的冲冲突；造成疾病病
15、、经济济起伏和和交通问问题。八、旅行行时代第二章 旅游业业发展史史在全世界界、许多多地区都都在寻找找可持续续经济发发展的途途径。可可持续旅旅游发展展是一个个管理战战略，它它能够满满足当代代人的需需求而又又不损害害未来几几代人的的需求发发展。从从长远利利益看，任任何旅游游目的地地的成功功都取决决于自然然和文化化环境的的质量。我我们必须须采取措措施治理理不能和和谐共存存的行业业，因为为它们可可能危害害一个旅旅游目的的地的自自然文化化环境。119944年威格格尔提出出了传统统旅游成成功战略略。19995年年迈克和和蒙克提提出了自自然旅游游成功战战略。第三章 职业机机会马里奥特特公司分分布在马马里奥特
16、特饭店、马马里奥特特度假村村和套房房酒店、马马里奥特特文艺复复兴大酒酒店、马马里奥特特休闲客客栈酒店店、马里里奥特田田园酒店店、马里里奥特乡乡村套房房酒店，以以及分时时度假业业务和马马里奥特特国际度度假俱乐乐部。第四章世世界、国国家、地地区旅游游组织和和其他旅旅游组织织一、旅游游组织分分类1、按地地域划分分国际、世世界的某某些地区区、国家家、国家家的某些些地区、洲洲或省；2、按所所有权划划分政府、半半政府、私私有3、按职职能或活活动类型型调节者、供供给者、销销售者、开开发者、咨咨询者、研研究者、教教育者、出出版者、职职业协会会、贸易易组织和和消费者者组织。4、按行行业划分分交通、旅旅行代理理、
17、旅游游批发商商、酒店店住宿、风风景区和和游乐场场所。5、按动动机划分分盈利性与与非盈利利性二、国际际组织1、世界界旅游组组织成员来自自38个个国家和和地区，拥拥有3550个分分支机构构，分别别代表地地方政府府、旅游游协会、教教育机构构、私有有公司、航航空公司司、酒店店集团和和旅游经经营商。总总部设在在西班牙牙马德里里，是一一个受联联合国委委托的国国际组织织，其宗宗旨在于于促进和和发展旅旅游事业业。其前身是是官方旅旅游宣传传组织国国际联合合会。WTO以以市场研研究和统统计闻名名，其中中市场研研究是其其重要贡贡献。人人力资源源开发是是WTOO的又一一个目标标。2、世界界旅行与与旅游理理事会（WWT
18、TCC）由1000个高级级管理官官员组成成的国际际联合体体，来自自本行业业的各个个部门，即即酒店、餐餐饮、游游览、娱娱乐、游游乐、交交通以及及与旅行行相关的的其他服服务部门门。成立立于19990年年。3、国际际航空运运输协会会（IAATA）简称航协协，是一一个全球球性组织织，代表表了几乎乎所有的的国际航航空运输输公司。总总部设在在梦特利利尔4、国际际民用航航空组织织（ICCAO）是一个由由各国政政府联合合成立的的组织，目目的是共共同促进进世界民民用航空空的发展展。三、国际际开发组组织与国国家开发发组织筹措资金金是旅游游发展面面临的一一个主要要问题。四、地区区性国际际组织1、经济济合作与与发展组
19、组织（PPECDD）2、太平平洋亚洲洲旅游协协会（PPATAA）代表太平平洋和亚亚洲国家家。协会会一直通通过研究究、开发发、教育育以及市市场营销销计划来来促进旅旅游的发发展。3、欧洲洲旅游委委员会（EETC）成立于119488年，总总部比利利时布鲁鲁塞尔，是是一个战战略联盟盟，为228个欧欧洲国家家旅游组组织（NNTO）提提供帮助助。五、国家家性组织织1、旅游游行业旅游产业业局（美美国）2、加拿拿大旅游游委员会会3、联邦邦航空局局4、美国国交通部部5、其他他的政府府机构6、美国国旅游业业协会六、地区区性组织织七、州与与城市性性组织1、会议议与游客客管理局局2、国际际会议与与游客局局协会国家旅游
20、游局负责责制定、执执行和传传达联邦邦政府的的政策和和计划，目目的是：鼓励旅旅游开发发；寻找找发展旅旅游业的的机会，减减少行业业发展障障碍；提提供行业业决策信信息。第五章 旅客运运输运输方式式：航空空、公路路（公共共汽车、汽汽车、摩摩托车、用用于住宿宿的车辆辆）、铁铁路、水水路（内内河、海海上）、其其他（步步行、雪雪地汽车车、自行行车、马马车、空空中缆车车及运送送滑雪者者上山坡坡的吊索索设备）。巡游（ccruiise）第六章 酒店业业与相关关服务导言酒店是为为旅游者者提供食食宿、娱娱乐和服服务设施施，是旅旅游者进进行娱乐乐、保健健、社交交、会议议、消遣遣和购物物等场所所。酒店业：loddginn
21、gs inndusstryy客房出租租率：ooccuupanncy raatess住宿分为为：商务务型和非非商务型型。第一，非非商务型型：私营营、非营营利性和和机构经经营型。第二，商商务型：饭店（连连锁经营营/独立立经营）汽车旅馆馆、住宿宿与早餐餐服务企企业、分分时度假假机构。私营：私私人家庭庭旅馆、家家庭客栈栈。非营利性性：招待待所、临临时收客客所、基基督教青青年会机构经营营型：学学院/大大学、疗疗养院和和健康保保健设施施1、汽车车旅馆：高价位位、中档档价位、廉廉价型2、饭店店（连锁锁经营独独立经营营）：度度假酒店店、豪华华旅馆、赌赌场；经经济型酒酒店、廉廉价酒店店；会议议酒店；套房酒酒店；
22、中中档价位位；高价价位、高高级型、豪豪华型。商务旅行行者：bbusiinesss ttravveleers市场细分分:maarkeet ssegmmenttatiion连锁酒店店：全方方位豪华华酒店（ffulll-seerviice luxxuryy hootells）、豪豪华型全全套房酒酒店（lluxuury alll-suuitee hootells）、观观光假日日饭店（rresoort hottelss）、中中价全方方位服务务酒店（mmodeerattelyy prriceed ffulll-seerviice hottelss）、中中价全套套房酒店店（mooderrateely pri
23、icedd alll-ssuitte hhoteels）、中中价有限限服务酒酒店（mmodeerattelyy prriceed llimiitedd hootells）、经经济型或或廉价酒酒店（eeconnomyy orr buudgeet hhoteels）。酒店业已已经从独独立经营营朝着连连锁经营营、特许许经营及及附属经经营方向向发展。酒店连锁锁便于进进行培训训、选择择员工、价价格管理理、广告告宣传、设设备和技技术管理理、市场场营销等等工作。特许经营营（Frrancchissingg）酒店业出出现了一一种趋势势，将很很多大的的固定资资产按管管理合同同进行经经营。特许经营营权转让让也在酒酒
24、店业中中被广泛泛利用，并并迅速渗渗入到市市场中。并购趋势势增大，因因为连锁锁酒店具具有提高高生产力力的潜力力和自然然扩大规规模的优优势。特许连锁锁酒店：Fraanchhiseed hhoteel酒店业出出现的其其他趋势势有：中中央预定定系统（ccenttrall reeserrvattionn syysteem）使使用的增增加，对对服务的的强化和和投资收收益管理理技术的的应用。住宿早餐餐（Beed aand Breeakffastt）分时度假假酒店（TTimeeshaare Ressortts）观光度假假酒店所所有权的的分时度度假经营营具有世世界性。酒店组织织致力于于各种计计划，例例如客人人与
25、员工工交流，信信息处理理与相关关技术，国国际旅行行，国内内外市场场营销，质质量保证证计划，行行业调研研、安全全与防火火等。餐饮服务务业早期的餐餐饮服务务餐饮服务务业（ffoodd seerviice inddusttry）法式服务务、俄罗罗斯式服服务菜谱可分分为两种种类型：点菜和和套餐。餐饮服务务业由饭饭店、旅旅行餐饮饮服务、自自动售货货及小型型机构餐餐饮服务务部组成成。饭店组织织的三个个目标：政治行行动、信信息和促促进。会议与宴宴会会议策划划者第七章 分销过过程中的的组织旅游分销销渠道是是把各种种组织连连接在一一起的一一个运作作机构，旅旅游产品品的制造造者通过过它向买买主描述述旅行内内容、销
26、销售旅行行反感并并确认旅旅行安排排。旅行代理理（trraveel aagennt）是是一个中中间机构构，是一一个向消消费者推推销旅行行服务的的企业或或个人。从从市场营营销的概概念来讲讲，旅行行代理是是指中间间人，它它代表客客户与旅旅行供应应商进行行合作，并并从供应应商那里里获得佣佣金。因特网联运公司司（coonsooliddatoors）是是一种特特殊旅行行代理机机构，专专门以极极为优惠惠的价格格出售航航空公司司机票。并并与多家家公司签签订合同同，销售售打折机机票。旅游批发发商（ttourr whholeesaller）。又又称为旅旅游经营营商。它它将旅行行和旅游游的全部部要素组组合在一一起，
27、通通过自己己的公司司、零售售渠道或或者被认认可的零零售旅行行代理机机构推销销它的旅旅行。独立的旅旅游经营营商（iindeepenndennt ttourr opperaatorr）。独独立旅游游批发商商（Inndeppenddentt toour whoolessaleer）为为运输和和地面服服务供应应商提供供了大量量收入，同同时根据据季节的的变换以以各种价价格向零零售商和和公众提提供去往往世界各各地的旅旅行服务务，它们们可以预预先提供供信息，确确保把更更多的旅旅客提供供给供应应商。它它的特点点是比较较容易进进入市场场，资金金流动速速度快、销销售利润润低，具具有投资资回报率率高的潜潜力，因因为
28、这类类业务投投入的资资金数量量较少。旅行批发发行业通通常分四四种：独独立旅行行批发商商；与旅旅行批发发企业合合作的航航空公司司；为客客户包办办旅行的的零售旅旅行代理理；长途途公共汽汽车旅行行经营商商。这四四个实体体（enntitty），连连同奖励励旅行公公司（iinceentiive traavellfiirmss）和旅旅行俱乐乐部，构构成了行行业的全全部。协会为会会员提供供市场营营销支持持、教育育计划和和交流机机会。要要求会员员严格遵遵守道德德规范，确确保各会会员之间间正常商商业活动动；维持持行业内内的高度度职业精精神。专门渠道道商(sspecciallty chaanneels)包括：奖励
29、旅旅行公司司、商业业会议策策划商、公公司旅行行代办机机构、协协会官员员酒店代代表、旅旅行顾问问以及供供应商的的销售处处。自动化销销售第八章风景区区、主题题公园、娱娱乐业及及其他对于一个个综合性性的目的的地，重重要的是是向游客客提供观观光、购购物、娱娱乐、赌赌博、文文化和康康乐的机机会。风景区（aattrracttionns）主题公园园（thhemee paark）或或游乐公公园（aamussemeent parrk）自然景观观（naaturral atttracctioons）历史遗产产（heerittagee atttraactiion）康乐景区区（reecreeatiion atttrac
30、ctioon ）商业景区区（coommeerciial atttracctioon）工业景区区（inndusstriial atttracctioon）娱乐表演演（ennterrtaiinmeent）风景区行行业（aattrracttionn inndusstryy）旅游胜地地不仅包包括主题题公园，还还包括游游乐公园园、娱乐乐公园、动动物园、博博物馆、风风景秀丽丽的铁路路、历史史村、古古宅、风风景游览览、自然然奇观、餐餐饮、音音乐节、工工业博览览会、石石窟、剧剧院、历历史农场场、风景景眺望台台、风景景区综合合设施、历历史遗址址、植物物园、庄庄园、水水上表演演、体育育综合设设施、文文化中心心、国
31、家家公园、乡乡村公园园、露天天剧院、印印第安居居住地和和交通运运输博览览会。主题公园园美国主要要的主题题公园大大部分集集中在佛佛罗里达达和加里里福尼亚亚。未来来发展的的重点将将是设有有大型购购物中心心的主题题公园。国际娱乐乐公园和和风景区区协会（）Inteernaatioonall asssocciattionn off ammuseemennt pparkk annd aattrracttionns赌博与赌赌博业GGamiing-entterttainnmennt iinduustrry赌博经营营遍布世世界各地地，游轮轮是其一一部分。世世界著名名的赌博博经营地地区有摩摩纳哥、加加勒比、伦伦敦
32、、尼尼斯、澳澳门和里里约热内内卢。娱乐业的的企业经经营包括括娱乐车车（）制造造商和经经营商、游游轮制造造商和经经营商、全全方位产产品制造造商、公公园特许许权所有有人、野野营度假假村经营营者、风风景区经经营组织织、雪上上汽车制制造商、娱娱乐刊物物出版机机构、公公共汽车车服务经经营机构构、自行行车行业业经营机机构以及及其他机机构。公园。国国有与私私有企业业都经营营各种公公园，包包括娱乐乐公园。国国家公园园（naatioonall paark）、国国家公园园系统（nnatiionaal pparkk syysteem）简简称国家公园园管理局局（naatioonall paark serrvicce）
33、简简称，管管理个公公园、娱娱乐区、保保护区、古古战场、历历史遗址址、池塘塘、纪念念碑、纪纪念馆、海海滨、公公园大道道等。娱乐观光光者（rrecrreattionn）游客中心心（viisittor cennterr）国家森林林系统（nnatiionaal fforeest sysstemm）室外冒险险旅行运运动项目目：夜晚晚度假宿宿营、骑骑自行车车、钓鱼鱼、远足足、使用用轻武器器打猎、爬爬山、野野外宿营营、高山山滑雪、骑骑山地车车、划独独木舟、滑滑水、使使用水下下呼吸管管潜游、使使用弓箭箭打猎、乘乘帆船、驾驾驶雪地地汽车、水水上漂流流、越野野滑雪、佩佩带水肺肺潜水、穿穿雪鞋走走路、水水上冲浪浪。
34、冬季运动动历史名胜胜古迹动物园：丛林和和水族馆馆娱乐表演演entterttainnmennt现代娱乐乐表演成成为度假假旅行的的主要景景观。节日和活活动（ffesttivaals andd evventts）如如博览会会、节日日庆典、市市场、游游行、庆庆祝周年年纪念日日、体育育运动、义义演活动动等。节日和活活动的主主题或者者某一特特定主题题的要素素能够有有效地瞄瞄准某个个旅游市市场、节节日和活活动能够够使旅游游业具有有地理性性和季节节性。报纸新闻闻、特别别报导、广广告宣传传及中心心新闻的的制作者者促成了了旅游业业的发展展。旅行营销销咨询组组织将对对策划广广告宣传传、促销销活动、选选择市场场和媒体
35、体、市场场调研、挖挖掘新市市场、总总体销售售与营销销计划的的执行方方面提供供协助。第三部分分了解解旅行行行为第九章娱乐旅旅行动机机旅行动机机研究包包括：游游客动机机决策过过程、产产品满意意度、度度假经历历的总体体可接受受性、度度假环境境的快乐乐感以及及与当地地居民的的相互关关系。总总之，游游客旅行行的原因因包括追追求精神神和社会会地位、逃逃避现实实和丰富富文化知知识。研究游客客行为心心理学就就是研究究游客的的旅行动动机。心理学最最早产生生于年年，其标标志是德德国心理理学家威威廉冯冯德建立立了第一一个用于于对行为为进行科科学研究究的实验验室。直接运用用心理学学理论解解释旅行行者的动动机可以以弥补
36、历历史和文文学作品品对动机机的阐述述，这些些新出现现的动机机包括自自我控制制、爱、性性、能力力、减轻轻紧张、激激励、成成就、接接受、自自我发展展、尊敬敬、好奇奇、认识识和自我我实现等等。联谊（ttwinnninng）大众媒体体（maass meddia）教育和文文化活动动适合淡淡季旅游游发展。巡回演出出（thheatter touurs）人类地理理学分布布（annthrropoograaphyy）瓦伦 LL 史密密斯根据据不同目目的地提提供的旅旅行体验验的类型型对目的的地进行行分类。民族风情情游（eethnnic touurissm）：是指以以观察异异国民族族文化及及生活方方式为目目的的旅旅游
37、。文化旅游游（cuultuurall toouriism）：指为了了亲自体体验在人人们记忆忆中逐渐渐消失的的生活方方式而进进行的旅旅行。历史旅游游（hiistooriccal touurissm）环境旅游游（ennvirronmmentt toouriism）通过运用用两个统统计分类类程序，即即要素分分析（ffacttor anaalyssis）和和聚合分分析（）研研究者们们得出结结论：认认为从度度假中获获得不同同利益的的市场共共有六个个，这六六类旅行行者市场场包括那那些强调调兴奋和和逃避的的群体，纯纯粹追求求兴奋刺刺激的群群体，以以家庭和和朋友为为主导的的群体，自自然主义义者，强强调逃避避价
38、值的的群体和和喜欢各各种利益益饿群体体。市场调研研组织（mmarkket surrveyy orrgannizaatioon）自我中心心多中中心型（ppsycchoccenttricc-aalloocenntriic）模模式内在机制制最最优激励励理论（iintrrinssic mottivaatioonooptiimall arroussal perrspeectiive ）旅行需求求模式（ttravvel neeeds moddel）马斯洛的的需求等等级模式式（hiieraarchhy oof nneedds）旅行需求求阶梯（ttravvel neeeds laddderr）自尊（sself
39、f-essteeem）自我发展展（seelf-devveloopmeent）旅行者不不会去一一个客观观上具有有标准目目的地特特征的地地方，而而是会选选择符合合个人心心理和动动机需求求且能提提供度假假经历的的地方。第十章丰富多多彩的文文化与国国际旅游游为了对目目的地进进行分类类以便于于系统地地讨论旅旅游动机机，瓦伦伦史密斯斯把旅游游分为六六大类别别：民族族旅游、文文化旅游游、历史史旅游、环环境旅游游、娱乐乐旅游、商商务旅游游。文化（ccultturee）是决决定旅游游地区总总体魅力力的惟一一因素，其其内涵极极为丰富富并充满满多元化化特点。一个社会会的文化化元素是是极其复复杂的，它它能够反反映人们
40、们的生活活、工作作和娱乐乐方式。文化旅游游（cuultuure touurissm）文化元素素（cuultuurall ellemeentss）是一一个国家家树立其其自身形形象的渠渠道，它它包括娱娱乐、餐餐饮、对对外接待待、建筑筑产品制制造以及及生活方方式等诸诸多方面面。从狭义上上讲，旅旅游的文文化因素素在知识识和思想想交流的的共享方方面起着着主导作作用。请请考虑以以下的因因素：图书馆、博博物馆、展展览馆音乐、戏戏剧及电电影电台与电电视节目目、录音音实习旅行行或短期期课程实习长期期学习和和研究的的学校或或大学科学和考考古性考考察联合制作作影片各种会议议及研讨讨会深入生活活的旅游游（liife-
41、seeeingg toouriism）人对人的的旅游计计划（ppeopple to peooplee prrogrram）浪漫愉快快的旅行行文化身份份证（ccultturaal iidenntitty）系系统历史遗产产观（hheriitagge iinteerprretaatioon）历史遗产产之路（hheriitagge ttraiil）文化公路路(cuultuurall hiighwway)公园艺术术（Arrt iin tthe parrk）人类地理理分布学学（）旅游体验验与目的的地类型型瓦伦 LL 史密密斯提出出的旅游游分类法法为依据据，即根根据不同同目的地地提供的的旅行体体验的类类型对
42、目目的地进进行分类类。民族风情情游（eethnnic touurissm）文化旅游游（cuultuurall toouriism）历史旅游游（hiistooriccal touurissm）环境旅游游（ennvirronmmentt toouriism）康乐旅游游（reecreeatiionaal ttourrismm）商务旅游游（buusinnesss toouriism）其他旅游游吸引力力包括艺艺术、音音乐、著著名建筑筑物以及及其他领领域：艺艺术、音音乐和舞舞蹈、手手工艺品品、工业业与商业业、农业业、教育育、文学学与语言言、科学学、政府府、宗教教、餐饮饮、历史史和史前前史。第十一章章 旅旅
43、游社会会学社会学（ssociioloogy）研研究社会会、社会会机构和和社会关关系的学学科。文化差异异（cuultuurall diistaancee）家庭行为为具有教教育性、旅旅行的目目的性越越强，教教育意识识越浓，收收获也就就越大。当地居民民对游客客怨声载载道，主主要是因因为经济济情况、行行为模式式、外表表和经济济效应的的明显差差异。旅游业常常常会使使强硬的的集权社社会结构构向个人人需求比比较敏感感的社会会结构过过渡。东道主与与游客的的互动能能够打破破人类思思维的狭狭隘性。大众跟着着名人走走：maass follloww cllasss旅行模式式会随着着家庭的的不同生生活阶段段和各个个人的
44、年年龄阶段段有关系系。成熟市场场、老人人市场、退退休市场场或老年年市场。购买力（bbuyiing powwer）是是旅游管管理者考考虑的另另一个因因素。旅行的频频率和旅旅行消费费的规模模随着收收入的增增加而迅迅速增加加。对时间的的重视随随家庭收收入而增增加。旅行消费费的程度度取决于于收入。平均教育育水平的的持续上上升，将将对娱乐乐旅行产产生持续续的积极极影响。同同时，受受过良好好教育的的人旅行行最多，在在度假和和娱乐旅旅行方面面的消费费也最多多。如果有适适合残疾疾人使用用的娱乐乐设施，这这个群体体将成为为一个很很有发展展潜力的的旅行市市场。旅行俱乐乐部是指指那些具具有共同同兴趣的的群体为为了相
45、互互利益而而成立的的旅行组组织。奖励旅行行（inncenntivve ttourrs）是是一种发发展素服服非常快快的团体体旅行。特殊兴趣趣旅行。旅旅游公司司为那些些具有特特殊兴趣趣的人安安排的旅旅行活动动。社区和互互惠组织织常常以以团体形形式出游游。社会旅游游（soociaal ttourrismm）：是是一种由由低收入入群体进进行的旅旅游，是是一种特特殊的旅旅行形式式，所提提供的设设施和服服务与众众不同。社社会旅游游是指那那些在没没有社会会干预的的情况下下，自己己无法承承担费用用的群体体所进行行的一种种旅行方方式。带薪休假假（paaid hollidaay）疗养度假假区（hheallth r
46、essortts）客房夜数数（rooom nigght）社会旅游游是由旅旅行者工工会组织织、政府府、公共共运输公公司、宾宾馆或协协会提供供帮助的的一种旅旅行方式式。获得得此种自自主的旅旅行者均均属于低低收入群群体、老老年群体体、工薪薪阶层以以及有权权接受这这类津贴贴或度假假奖励的的群体。国际游客客特性：放松和活活动（RRelaaxattionn veersuus aactiivitty）熟悉与新新颖（FFamiiliaaritty vverssus novveltty）依赖性与与自主性性（Deepenndennce verrsuss auutonnomyy）。疏疏远观念念（thhe cconcceptt off alliennatiion）是是分析现现代工业业的社会会基础的的工具，这这种观点点认为，大大部分人人难免从从事一些些缺乏奖奖励或不不能令人人满意的的工作，虽虽然薪水水可能很很丰厚，但但是人们们普遍感感觉没有有权力，远远离政治治和社交交活动，无无法实现现自己的的价值。章法与无无章法（oordeer vverssus dissordder）随着现代代西方国国家社会会和经济济的变化化和发展展，寻求求放松、熟熟悉和依依赖感的的旅行将将越来越越少，履履行更多多地目的的是基于于活动、新新颖、自自主和随随意。旅旅行的障障碍：费费用问题题、缺少少时间、健健康限制制、家庭庭拖累