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1、 （酒店）员员工手册册第一章 总 则1、 编制目的的 我们热热诚欢迎迎您加入入xxxxx大酒酒店工作作，为了了造就一一流的酒酒店从业业人员，保保持本酒酒店系统统化的管管理水平平，特编编制此本本员工工手册。册中所所有条文文已经酒酒店总经经理批准准，各位位员工务务必全面面了解并并切实遵遵守。忠于职守守，热心心勤勉及及礼貌主主动是本本酒店提提倡的精精神，深深盼大家家能充分分投入，发发挥一技技之长，彼彼此真诚诚合作，共共为xxxxx酒酒店带来来光辉业业绩。2、 适用范围围 本手册册原则上上适用于于xxxxx所有有员工，包包括合同同制员工工及 临临时工，如如以合约约聘请的的管理人人员，于于合约内内所列条
2、条款与本本手册有有所冲突突， 则则以合约约为准。3、 xxxxx指导管管理原则则我们确保保 我们在同同所有人人相处时时，要表表现出真真诚和关关心确保我我们的服服务程序序永远是是以客人人为中心心且简明明易行期望所所有的管管理人员员要保持持与客人人直接接接触 我们要努努力创造造一个既既有利于于员工事事业发展展；又有有助于实实现他们们个人目目标 的氛氛围。有效更更新鼓励合合情合理理的风险险行动尝试新新思想借鉴其其它行业业的思维维与业主主保持有有效益的的关系让业主主了解酒酒店的发发展和其其它重要要情况达到或或超出财财务指标标适时地地请业主主参与发发展项目目 并有有一个愉愉快的环环境第二章 员工聘用用2
3、.1 招聘标准准xxxxx大酒店店招聘员员工主要要原则是是基于应应聘者对对相关职职位的适适应性，个个人品行行以及其其对该项项工作的的知识和和经验作作为甄选选标准。2.2 用工制度度及劳动动合同根据合资资企业用用工制度度，本酒酒店录用用的所有有员工一一律实行行劳动合合同制，所所签定合合约具有有法律效效力，双双方必须须严格遵遵守，合合同期满满时将自自行终止止。2.3 合同的延延续劳动合同同期限一一般为二二年，合合同期满满前30天，人人力资源源部将致致函于部部门，由由部门经经理与员员工商讨讨续签事事宜，在在双方同同意的情情况下办办理续签签手续，若若有一方方不同意意续签合合同，需需在合同同期满前前30
4、天以书书面的形形式通知知对方，否否则以相相应天数数的工资资作为补补偿。2.4 试用期2.4.1 员工在正正式聘用用前须经经过试用用期，试试用期长长短视合合同期限限而定，试试用期内内若员工工的劳动动能力及及工作表表现未能能达到酒酒店的要要求，经经培训仍仍不能胜胜任工作作的，酒酒店有权权延长试试用期或或解除劳劳动关系系，延长长的试用用期不能能超过三三个月。2.4.2 在试用期期内员工工欲解除除合同，须须提前7天以书书面形式式通知酒酒店，否否则以7天工资资作为补补偿。2.4.3 自入职之之日起连连续工作作不足30天辞职职的员工工，酒店店将扣除除培训费费300元。2.5 正式聘用用2.5.1 试用期满
5、满前，由由员工直直属主管管对员工工的工作作表现作作出考核核评估，评评估结果果符合酒酒店录用用条件者者，由所所在部门门按程序序报批，受受雇为正正式员工工。2.5.2 员工自入入职之日日起签定定劳动合合同，员员工欲在在合同期期内解除除合同，须须提前30天以书书面形式式通知酒酒店，否否则以30天工资资作为补补偿。2.6 工作时间间2.6.1 员工每天天实际工工作时间间为8小时(膳食、休息时时间除外外)，每周周工作40小时，具具体上下下班时间间及休息息日由酒酒店根据据实际情情况决定定。2.6.2 酒店可视视营业状状况的需需要，要要求员工工加班或或调派到到其它部部门负责责临时工工作，超超时工作作酒店将将
6、给予相相应假期期补休，或或根据劳劳动法规规定发放放相应报报酬，加加班的确确认需由由相关部部门经理理批准。2.7 薪酬2.7.1 工资制定定1. 员工工资资根据酒酒店各工工种、等等级制定定，分试试用期工工资和正正式聘用用工资。2. 新入职或或调职的的员工，需需经过三三个月试试用期，试试用期内内领取其其职级试试用期工工资。3. 员工试用用期满时时将由其其部门主主管对其其做出一一次全面面评估，试试用合格格者可获获调整工工资。2.7.2 工资支付付1. 每月100日为工工资发放放日，工工资将通通过银行行转入员员工个人人工资帐帐号，如如遇节假假日顺延延。2. 工资为员员工个人人所得，因因各有差差异员工工
7、应加以以保密。3. 工资构成成：每月月总收入入=基本工工资+政府津津贴+效益工工资。政府津贴贴包括国国家规定定的一切切补贴2.8 所得税酒店发给给员工的的工资为为含税工工资，员员工本人人应负担担各项收收入的上上交税金金，酒店店根据税税务部门门规定，依依法从员员工工资资总额中中扣除所所得税部部分，并并代为上上交。2.9 调职与晋晋升酒店将按按业务发发展需要要，员工工的工作作表现、品德及及资历、员工的的工作能能力及潜潜质对员员工的职职务或部部门作适适当的调调整；员员工本人人也可向向部门主主管提出出调职申申请，所所有调职职与晋升升均须部部门和人人力资源源部协商商，并经经相关部部门经理理批准。调职或晋
8、晋升后前前三个月月为试用用期，试试用期满满后如工工作表现现达到酒酒店要求求者，则则酒店予予以委任任。2.10 员工离职职2.100.1辞职 员工若若在合同同期内要要求辞职职，须提提前一个个月以书书面形式式通知酒酒店，经经所 在部门门主管批批准，转转人力资资源部及及总经理理审批；试用期期内辞职职的员工工及 临时工工，须提提前7天以书书面形式式通知酒酒店。辞退、解聘或或开除 因违反反酒店规规定符合合员工工手册立立即开除除条例者者，酒店店将给予予辞退、 解聘或或立即开开除而无无需任何何补偿，并并且保留留向大连连市各大大酒店通通报权 利。解除合合同/终止合合同 若因营营业条件件变更或或其他原原因需要要
9、时，酒酒店有权权按劳动动合同的的有关条条款 办理。2.10.2 员工不论论以何种种理由离离职(辞职、开除、终止合合同)均应在在最后工工作日后后7天内领领取解解除合同同证明及及办理离离店手续续，方能能得到应应发工资资，否则则所造成成的后果果自负。2.100.3 凡被辞辞退、解解聘或开开除人员员，半年年内酒店店有权拒拒绝接受受其在本本酒店消消费 及探访访。2.11 员工招聘聘程序（一） 大、中专专毕业生生招聘程程序1.由本本人自荐荐或由学学校、他他人推荐荐，需递递交其简简历、学学习成绩绩单和学学校推荐荐；2.由人人力资源源部约见见面谈；3.部门门面试；4.总经经理面谈谈；5.通知知拟聘用用人员到到
10、市或西西岗区卫卫生防疫疫站体检检；6.体检检合格后后，到所所在学校校办理毕毕业手续续，带齐齐有关证证件及证证明到酒酒店人力力 资源源部办理理报到手手续，并并填写和和签署员员工履历历表；7.被聘聘用人员员参加入入职培训训，培训训结束后后到工作作部门报报到；8.主管管级以上上未被聘聘用人员员，人力力资源部部将于一一周内回回函通知知应聘者者。（二） 旅游职业业中专毕毕业生及及应届高高中毕业业生的招招聘程序序1. 学生毕业业前一个个月，人人力资源源部同有有关职业业中专或或普通中中专商定定招聘应应届毕 业生生事宜，并并在有关关报纸刊刊登招聘聘广告；2.派人人到有关关学校或或指定地地点对应应聘学生生进行面
11、面试；3.初步步拟定被被聘用人人员名单单；4.初步步拟定被被聘用人人员到市市或西岗岗区卫生生防疫站站体检；5.体检检合格后后，将拟拟聘用人人员资料料汇总，呈呈报总经经理批准准；6.总经经理批准准后，人人力资源源部通知知被录用用人员到到酒店报报到，并并安排入入职培训训；7.培训训结束后后，到工工作部门门报到。8.主管管级以上上未被录录用人员员，人力力资源部部将于一一周内给给予回函函，通知知应聘者者。（三）其其它人员员招聘程程序略2.12 员工体检检 被酒店店拟定聘聘用人员员，按酒酒店规定定在指定定的卫生生防疫部部门进行行健康检检查，检检查合格格后持健健康证到到酒店人人力资源源部参加加入职培培训。
12、2.13 员工入职职程序1. 被录用人人员在经经培训考考核合格格后，按按人力资资源部通通知的日日期携带带5张一寸寸照 片、服装及及培训费费、身份份证原件件（复印印件）、毕业证证原件（复复印件），到到人力 资源源部报到到；2. 人力资源源部根据据批准的的应聘聘登记表表填制制新同同事上任任通知单单（一一式四联联）， 第一一联附本本人照片片送至保保安部存存档，第第二联返返至部门门，第三三联人力力资源部部留 存，第第四联送送至布草草房；3.发放放员工证证、员工工名牌、员工工手册、更衣箱箱钥匙、衣架等等物品；4.通知知所在部部门带领领入职员员工更换换制服，安安排工作作岗位。其它酒店原则则上不聘聘用酒店店
13、员工的的亲属，如如有特殊殊情况，须须经人力力资源部部及总经经理批准准方可聘聘用。酒酒店员工工建立婚婚姻关系系后，不不能在同同一部门门工作，有有一方需需调离本本酒店该该部门。第三章 员工福利利 33.1 假期3.1.1法定假假期所有员工工每年均均享有以以下法定定有薪假假日:元旦(一一月一日日) 一天春节(正正月初一一、初二二、初三三) 三天国际劳动动节（五五月一日日、二日日、三日日） 三天国庆节（十十月一日日、二日日、三日日） 三天3.1.2年假凡与酒店店签订合合同的员员工，在在服务满满一年后后(各类假假期、缺缺勤累计计不超过过7天者)可享受受有薪（基基本工资资和店龄龄工资）年年假7天（年年假不
14、包包括法定定假日，但但包含公公休日）。以后每每工作满满一年增增加1天假期期（最长长不超过过12天）。年假申申请应在在每年经经营淡季季（即每每年11月至次次年3月），且且需提前前15天提出出，经批批准后生生效。年年假应一一次性使使用，未未经总经经理批准准年假不不可累积积到下一一年。年年度内受受到最后后警告处处分者，取取消享受受本年度度年假资资格。B级以上上经理年年假申请请须总经经理批准准，若员员工提出出辞职，年年假不可可用来抵抵通知期期。3.1.3婚假、产假在酒店工工作一年年以上的的正式合合同制员员工，凭凭结婚证证明书申申请享受受有薪婚婚假3天。符符合政府府晚婚条条件者，按按有关规规定享有有晚婚
15、假假7天。申申请婚假假须提前前一个月月提出。 11.产假、陪护假假、生育育假在酒店工工作一年年以上的的正式合合同制员员工，取取得准生生证的已已婚员工工生育孩孩子，可可享受产产假90天，晚晚育者可可享受150天产假假，难产产员工另另增加15天；多多胞胎生生育的，每每多生育育一个婴婴儿，增增加产假假15天。男男员工申申请陪护护假(配偶必必须是晚晚婚晚育育)，产假(陪护假)期间的的补贴及及待遇按按政府规规定执行行。 22.哺乳假假 需要给给未满一一岁的婴婴儿哺乳乳的女员员工，每每天可享享受1个小时时的哺乳乳假。 33.计划生生育假 有生育育指标及及医院诊诊断证明明的女员员工婚后后第一次次实行计计划生
16、育育手术将将 享受15天的计计划生育育假，之之后再一一次怀孕孕实行手手术按病病假处理理；女员员 工婚后后第一次次自然流流产，享享受计划划生育假假。休假假期间待待遇同产产假；生生 育假一一律以日日历日期期计算，均均包括公公休假日日、法定定假日，并并且一次次性 连续使使用。3.1.4慰唁假假若正式员员工的直直系亲属属(配偶、父母、子女)去世，酒酒店将给给予3天的有有薪丧假假。若系系公婆、岳父母母、祖父父母或外外祖父母母去世，给给予1天的有有薪丧假假，丧假假需凭有有关证明明。3.1.5事假员工有特特殊情况况需申请请事假，必必须遵守守“事先请请假”的原则则。填好好休假申申请单，经经批准后后生效。事假在
17、在3天以下下的由部部门总监监/经理批批准；3天以上(含3天)5天以内内须由人人力资源源部批准准；5天以上上由总经经理批准准。所有有事假均均是无薪薪的，不不准以串串班方式式替代事事假。3.1.6病假一般情况况下员工工须持市市级以上上医院开开具的医医疗诊断断书，在在3天内将将病假单单送至酒酒店人力力资源部部确认方方为有效效(急诊除除外)；急诊诊病假1天有效效。员工工请病假假必须在在上岗前前通知部部门负责责人并说说明情况况，否则则按旷工工处理。员工在在外因急急病请假假应电告告部门经经理，返返店后需需出示市市级以上上医院的的急诊诊诊断书等等有关病病情证明明资料，经经确认有有效后按按病假处处理。因因病住
18、院院员工的的医疗制制度按国国家医疗疗保险制制度执行行，厂矿矿企业、个体、联营、部队等等医院开开具的病病假单无无效。3.1.7因工负负伤或死死亡员工因工工负伤应应立即通通知部门门经理及及人力资资源部、保安部部。部门门应在24小时内内将工伤伤发生经经过报人人力资源源部。因因工负伤伤治疗可可直接到到医院就就医，但但须向医医院说明明是因工工负伤。因工负伤伤治疗期期间的工工资待遇遇、伤残残或死亡亡的经济济补偿，酒酒店将根根据政府府有关规规定及政政策办理理。3.2医医疗福利利凡在酒店店工作满满一年的的员工享享有由酒酒店组织织的每年年一次体体格检查查。3.3年年终奖金金酒店将视视经营盈盈利状况况决定年年终奖
19、金金之发放放。3.4工工作餐酒店设有有员工餐餐厅，员员工当职职时免费费为职工工提供工工作餐。员工用用餐要严严格遵守守用餐时时间及相相关制度度，不得得擅自在在员工餐餐厅以外外的地点点用餐。3.5特特殊奖励励凡服务杰杰出或有有特殊贡贡献之员员工，酒酒店将视视实际情情况进行行奖励。3.6员员工培训训酒店将为为员工的的发展及及提高员员工素质质安排的的各项培培训课程程，员工工均应准准时参加加，无故故缺席将将受到纪纪律处分分。3.7培培训合同同公派外出出培训的的员工将将根据酒酒店规定定与酒店店签订培培训合同同。3.8员员工保险险酒店将按按国家有有关规定定为正式式员工交交纳各项项劳动保保险及其其它法律律规定
20、之之保险项项目。3.9娱娱乐活动动酒店将不不定期为为员工组组织各种种娱乐康康体活动动，促进进员工身身心健康康。3.100通勤班班车、员员工宿舍舍酒店为员员工上下下班提供供通勤班班车，为为家住外外地的员员工提供供住宿条条件或倒倒班员工工提供倒倒班宿舍舍，不准准离职员员工乘坐坐通勤班班车或在在员工宿宿舍居住住。3.111其它年假、婚婚假、产产假（陪陪护假）等等假期同同一年度度内只享享受一种种。第四章 行为规范范4.1 员工关系系员工之间间应以礼礼相待，互互相谅解解、合作作共事。员工必必须切实实执行直直属上司司指派的的任务。若遇疑难难或不满满应从速速向直属属上级请请示或申申诉。4.2 客人关系系不准
21、向客客人索取取钱、物物和在国国（境）外外带购物物品，或或要求客客人代办办事项。4.3 考勤4.3.1 员工必必须按时时上下班班，未经经批准若若缺勤或或擅离工工作岗位位要受到到纪律处处分。4.3.2 不准随随意调动动班次，不不得无故故迟到、早退、旷工。否则将将受到纪纪律处分分。4.3.3 员工应应准备充充分时间间上班更更换制服服，以便便准时到到达工作作岗位。下班员员工应 在离开开工作岗岗位1小时内内离开酒酒店。4.3.4 工作中中应积极极主动，恪恪尽职守守，不得得消极怠怠工、聊聊天、阅阅报看书书、写私私函、 不得收收听录音音机或看看电视。4.4 个人卫卫生与仪仪表 保持高高标准的的仪容卫卫生，在
22、在对客服服务中应应尊重客客人和自自我尊重重。 员工必必须了解解并遵守守酒店和和各部门门规定的的卫生标标准。 标准如如下：4.4.1 保持干干净整齐齐和高标标准的个个人卫生生，饭后后要刷牙牙漱口。4.4.2 保持双双手和指指甲的清清洁，指指甲要经经常修剪剪，禁止止涂指甲甲油。4.4.3 头发要干干净，修修剪整齐齐，不要要遮挡脸脸和耳朵朵。女员员工长发发必须盘盘起来。禁止染染发。4.4.4 首饰仅限限于手表表和一只只结婚戒戒指，上上岗时不不能带手手镯或手手链，耳耳环要小小 巧玲珑珑，男员员工当值值时不准准戴耳环环。4.4.5 化妆、香水的的使用要要得当。4.5 员工证证及名牌牌4.5.1 人力资源
23、源部将为为每位员员工配发发员工证证及名牌牌，员工工证是员员工在酒酒店工作作的标志志，应随随身携带带，进出出酒店应应主动向向有关人人员出示示。名牌牌属于员员工制服服的一部部分，当当值时必必须佩戴戴，部门门主管、上司应应随时检检查。人人力资源源部有权权随时抽抽查。4.5.2 员工因不不慎遗失失或损坏坏员工证证、名牌牌及有关关证件应应立即通通知人力力资源部部，以便便补发，人人力资源源部按标标准收取取费用。 4.5.3 员工离职职时，应应首先将将员工证证交至部部门上司司转人力力资源部部（或保保安部），其其它所有有证件、物品待待办理离离职手续续时交清清。如遗遗失或损损坏应予予以经济济赔偿。4.6 员工更
24、衣衣柜酒店为每每个员工工配备一一个更衣衣柜，下下列规定定应当遵遵守：4.6.1 员工应经经常保持持更衣柜柜的清洁洁和整洁洁。4.6.2 员工不不得将贵贵重物品品带入酒酒店存入入更衣柜柜，酒店店不负任任何财物物损失责责任。4.6.3 更衣柜柜内严禁禁存入食食品、饮饮料及易易燃易爆爆危险品品，人力力资源部部及保安安部 有权联联合不定定期检查查员工更更衣柜。4.6.4 员工不得得私自配配锁或更更换更衣衣柜。4.6.5 员工离职职一周内内必须清清理干净净更衣柜柜，并将将钥匙交交回人力力资源部部，否则则 人力资资源部有有权对其其进行清清理，由由此造成成的损失失，酒店店不予承承担。4.7 制服/个人着着装
25、4.7.1 酒店为为员工提提供工作作制服，工工作制服服由人力力资源部部和管家家部配发发。4.7.2 员工应按按酒店规规定统一一着装和和更换制制服并保保持制服服的整洁洁。如有有破损应应 交制服服房缝补补，员工工在更换换制服时时，若所所领的制制服不整整洁，员员工有投投诉 的权力力。如因因本人穿穿着不当当或疏忽忽大意而而导致制制服破损损或遗失失者，按按要 求予以以赔偿。4.7.3 除非工工作需要要或特别别批准外外，员工工不得穿穿着制服服外出或或把制服服带离酒酒店。4.7.4 员工离离职时须须交回工工作制服服，遗失失或破损损者按规规定赔偿偿。4.7.5 对允许着着个人服服装工作作的员工工，着装装应体现
26、现出职业业化并适适合酒店店的工作作环境。4.8 钟卡/员工通通道4.8.1 除酒店AA级经理理以上管管理人员员外，所所有员工工上下班班时必须须打钟卡卡。代人人 或委托托他人打打钟卡者者，均属属违犯店店规将受受到纪律律处分。4.8.2 钟卡上的的时间不不等于员员工的工工作时间间，它只只代表员员工进入入及离开开酒店的的时间，员员工上下下班的工工作时间间是以员员工到达达或离开开本职岗岗位为准准。4.8.3 休班(点点)的员工工进出酒酒店均需需打钟卡卡。4.8.4 员工出入入酒店必必须使用用指定的的员工通通道。离离店时其其所携带带之包裹裹应主动动 出示给给保安人人员检查查。凡携携带非私私人物品品离店，
27、须须持有关关部门总总监签发发 的“物品放放行证”。员工工带入包包裹物品品时须登登记。4.9 道德行行为/个人资资料4.9.1 员工的的行为在在任何时时候都要要符合最最高标准准的道德德规范。4.9.2 员工应真真实向酒酒店填报报个人资资料，不不得弄虚虚作假；个人资资料若有有变化应应 及时向向人力资资源部报报告修改改，否则则一经查查实将给给予严厉厉的处分分。4.100 宾客隐隐私/客用设设施4.100.1 员工应应对在酒酒店留宿宿的客人人的身份份和房间间号码严严格保密密，任何何员工未未经 客人许许可，不不得将客客人隐私私泄露他他人。4.100.2 除高级级管理人人员外，员员工不得得使用酒酒店内为为
28、客人提提供的任任何设施施。任何何 时间不不得使用用客用卫卫生间，不不得在任任何公共共场所、餐厅、楼层、客房内内 逗留、穿行。4.111 财务信信息/计算机机软件安安全/商业秘秘密4.111.1. 未经总总经理许许可，任任何财务务信息不不得泄露露给酒店店以外的的机构和和人员。4.111.2 任何员员工无权权随意复复制或出出售酒店店开发、使用或或获得许许可的计计算机软软 件。禁禁止以酒酒店名义义使用非非法计算算机软件件或将尚尚未授权权的计算算机软件件用 于本酒酒店硬件件。4.111.3 未经经酒店同同意，员员工不得得泄露、传达或或引用酒酒店的文文件、图图片、往往来信 函和书书籍等。4.122 拾遗
29、/私人财财物4.122.1 在酒酒店公共共区域内内拾到任任何财物物，必须须立即送送至管家家部，若若在员工工区域内拾到任任何财物物应送交交人力资资源部。4.122.2 员工工有责任任保管好好个人财财物，倘倘有遗失失应立即即报告保保安部，以以便调查查， 但酒店店不负责责赔偿。4.133 酒店财财产/酒店钥钥匙、磁磁卡4.13.1 员工若有有盗窃行行为包括括食品、饮品等等，不论论所窃财财物属于于酒店、客人或或酒店员员工，无无论所窃窃财产、物品价价值大小小，均将将被酒店店即时开开除并予予以罚款款，情节节严重者者送至公公安部门门查办。4.13.2 员工要爱爱护酒店店的公物物，若因因蓄意或或疏忽而而致酒店
30、店、客人人等财物物或器具具损失，酒酒店可根根据所毁毁损之价价值和毁毁损的性性质进行行处理，除除予以经经济补偿偿外，还还将予以以纪律处处分。4.13.3 员工保管管使用酒酒店的任任何钥匙匙、磁卡卡、不得得擅自复复制或转转于他人人使用。若发现现有遗失失、错位位等情况况应立即即报告所所在部门门或保安安部。员员工在下下班离岗岗或离职职前应向向有关部部门或者者有关人人员交还还所使用用的钥匙匙、磁卡卡。4.14 辱骂/伤伤害4.14.1 员工应时时刻以友友好、和和善的方方式与客客人及同同事打招招呼，不不得以任任何理由由为藉口口，辱骂骂、侮辱辱客人及及同事，违违者将予予以最严严厉的纪纪律处分分。4.14.2
31、 任何殴斗斗、伤害害行为都都是严禁禁的。如如有殴斗斗、伤害害行为发发生，酒酒店亦将将予以斗斗殴双方方即时开开除处分分，情节节严重者者将移送送公安部部门处理理。对任任何因殴殴斗、伤伤害所造造成的后后果及产产生的费费用，酒酒店不承承担任何何责任及及赔偿；对此行行为给酒酒店造成成的损失失，酒店店有索赔赔的权力力。4.155 吸烟/通告4.155.1 除指定定地点任任何地方方均不得得吸烟。4.155.2 未经授授权任何何个人不不得在酒酒店内张张贴或传传播任何何通告及及其它宣宣传品。4.155.3 员工不不得在酒酒店任何何公共场场所乱写写乱画，否否则酒店店将给予予纪律处处分。4.166 私人电电话/私自
32、受受聘4.166.1 未经同同意员工工在岗期期间不得得为个人人私事使使用酒店店电话。4.16.2 外来因私私电话如如无紧急急事故，总总机概不不予转入入。若有有急事总总机可将将电话转转到部门门，由部部门负责责转达给给员工。4.16.3 员工不得得私自受受聘于酒酒店以外外的任何何单位、从事第第二职业业、不得得自行开开业，否否则将予予以即时时开除处处分。第五章 奖励与纪纪律5.1 奖励为维护酒酒店正常常经营和和工作秩秩序，充充分调动动和发挥挥酒店员员工的工工作积极极性和创创造性，酒酒店将对对有下列列表现之之员工给给予特别别奖励。1. 在完成工工作任务务、提高高个人业业务水平平和酒店店服务质质量方面面
33、有突出出成绩的的。2. 在酒店节节约原材材料、能能源和资资金方面面有显著著成绩的的。3. 在改进酒酒店经营营管理，提提高经济济效益方方面有突突出成绩绩的。4. 保护公共共财产、防止和和挽救事事故有功功，使国国家、酒酒店和员员工利益益免受重重大损失失的。5. 坚持原则则，遵纪纪守法、抵制歪歪风邪气气，并在在自觉维维护社会会治安和和酒店秩秩序方面面有突出出贡献的的。6. 为酒店科科学管理理提出合合理化建建议并被被酒店采采纳的。7. 参加社会会公益活活动，为为酒店争争得荣誉誉的。5.2 纪律为建立酒酒店统一一的指导导方针，以以保持酒酒店有秩秩序的经经营环境境，对员员工的过过失行为为将依据据纪律处处罚
34、条例例给予处处罚。纪纪律适用用于酒店店所聘用用之全体体员工，不不论他们们来自国国外或本本地，也也不论他他们是正正式工或或临时工工，都将将受到酒酒店规章章制度的的约束。规章制制度包括括已列入入员工工手册中中的有关关条例，酒酒店有效效力的文文件：即即总经理理及人力力资源部部签发的的备忘录录中所阐阐述的规规章制度度，其它它必要时时增加之之内容。5.2.1 纪律处罚罚等级口头警告告、书面面警告、最后警警告、辞辞退、解解聘或即即时开除除。5.2.2 口头警告告：有下下列过失失之一者者，将被被处以口口头警告告处分；口头警告告予以扣扣罚当月月工资额额的5%1. 迟到早早退、用用餐超时时、擅离离职守。2. 不
35、使用用指定的的员工通通道。3. 仪容仪仪表不整整，当职职时未穿穿整齐制制服，不不佩戴名名牌。4. 搭乘客客用电梯梯（特殊殊情况例例外）。5. 下班后后无故逗逗留在酒酒店范围围内。6. 未能保保持更衣衣柜及更更衣室的的整洁。7. 工作时时咀嚼口口香糖或或零食。8. 在酒店店内随地地吐痰或或乱扔杂杂物。9. 工作或或服务效效率不佳佳。10. 疏忽或不不小心毁毁坏酒店店财物。11. 工作区杂杂乱无章章，机器器不干净净、不整整洁、设设施设备备没有放放在规定定位 置。12. 在工作区区内吃喝喝；在员员工餐厅厅不讲卫卫生。13. 吵闹、粗粗言秽语语或扰乱乱酒店秩秩序。14. 在非吸烟烟区吸烟烟。15. 未
36、经许可可在正常常工作结结束时间间之前停停止工作作。16. 上下班不不打钟卡卡。17. 不恰当使使用卫生生间或员员工餐厅厅设施。18. 不遵守健健康制度度。19. 不报告导导致客人人投诉的的事件。20. 不与客人人打招呼呼。21. 对客人缺缺乏应有有热情，表表情冷漠漠、僵硬硬。22. 违反操作作程序，尚尚未导致致事故者者。5.2.3 书面警告告有下列过过失之一一者，将将被处以以书面警警告处分分；书面面警告予予以扣罚罚当月工工资额的的10%。1. 擅离工工作岗位位或串岗岗。2. 在更衣衣柜内存存放食品品和饮料料。3. 使用酒酒店的电电话及设设备办理理私人事事情。4. 工作时时收听收收音机、录音机机
37、、看与与酒店无无关的书书报。5. 对客人人不礼貌貌，高声声与客人人说话。6. 当值时时睡觉。7. 在店内内私自烹烹调饮食食。8. 当班时时私自会会客。9. 当值时时喝酒或或酒后上上岗。10. 未经批准准身着酒酒店制服服离店。11. 旷工一天天，习惯惯性迟到到，捏造造事实请请假。12. 未经允许许进入客客用区、洗手间间。13. 未保管好好钥匙、磁卡。14. 与客人不不适当的的接触，与与客人兑兑换钱币币，向客客人索要要小费或或礼物。15. 渎职工作作质量一一再达不不到标准准。16. 将酒店刀刀、叉、筷子、勺子和和盘子扔扔进垃圾圾袋。17. 在酒店门门、窗、电梯间间、走廊廊、餐厅厅等场所所乱写乱乱画
38、。18. 违反安全全工作规规则。19. 不遵守更更衣室、员工餐餐厅、员员工宿舍舍的管理理规定。20. 在酒店范范围内，拒拒绝酒店店检查或或拒绝协协助保安安人员检检查。21. 拒绝接受受关于行行为或纪纪律方面面的有关关劝告。22. 第二次口口头警告告。23. 其它较严严重过失失行为。5.2.4 最后警告告有下列过过失之一一者，将将被处以以最后警警告处分分；最后后警告予予以扣罚罚当月工工资额的的25%。1. 第二次书书面警告告。2. 代人打钟钟卡或委委托他人人打钟卡卡。3. 因迟到、早退或或旷工以以致酒店店损失重重大，影影响极坏坏者。4. 因无责任任心导致致跑漏帐帐。5. 在禁区内内动用火火种。6
39、. 玩弄灭火火器或保保安设施施。7. 在酒店范范围内发发现任何何致使自自己或其其它员工工处于险险境或使使酒店任任何个人人财物受受损害的的情况时时，不向向上司报报告。5.2.5 辞退、解解聘或即即时开除除有下列过过失之一一者，将将被处以以辞退、解聘或或开除处处分；以以上处分分予以扣扣罚当月月全部工工资并追追究经济济赔偿。1. 未经酒店店授权与与其它公公司或个个人交易易。2. 可能使他他人生命命安全处处于危险险的行为为。3. 未经授权权使用酒酒店车辆辆、设备备、器械械。4. 未经允许许用酒店店客房招招待私访访者，未未经同意意和客人人发生过过分关系系。5. 拾到财物物不上交交。6. 未经书面面同意旷
40、旷工三天天。7. 未经批准准利用酒酒店电话话打长途途电话。8. 向客人提提供劣质质服务导导致客人人投诉。9. 未经同意意打开或或触动客客人财物物。10. 发表关于于员工、管理层层及酒店店方面的的虚假的的不公正正言论或或声明。11. 未经授权权携带或或滥用钥钥匙、磁磁卡。12. 未经授权权修改酒酒店记录录或文献献，泄露露酒店机机密。13. 偷窃客人人、酒店店或员工工的财物物。14. 超额或折折价收取取服务费费，擅自自改动帐帐单或收收据。15. 故意破坏坏酒店财财物、设设备设施施。16. 和客人、上司或或同事发发生任何何形式斗斗殴。17. 在酒店内内私藏毒毒品。18. 递交辞职职报告未未经批准准在
41、规定定的时间间内不来来上班。19. 截留帐款款或服务务款项。20. 协助客人人逃帐。21. 采取恶劣劣的态度度或行为为损坏酒酒店声誉誉。22. 玩忽职守守，不服服从领导导安排，顶顶撞上司司者。23. 未经批准准私自复复制酒店店钥匙、磁卡。5.3 执行纪律律程序（转下页页）5.4 处分取消消在受到纪纪律处分分后一段段时间内内，行为为有所改改进且未未有其它它过失行行为时，处处分可以以取消纪律处分分种类口头警告告书面警告告最后警告告取消时间间3个月6个月12个月月执行纪律律程序视违纪情况的严重性，依据酒店规章制度处罚部门总监（经理）就违纪情况与员工交谈员工被发现有违纪行为辞退、解聘人力资源部实施报总
42、经理批准将违纪报告送至人力资源部即时开除部门总监（经理）填写违纪报告，并指明采取何种纪律处分，请违纪员工签字口头、书面或最后警告特殊情况况根据总总经理办办公室决决定执行行注：若员员工拒绝绝在违纪纪处分报报告上签签字，而而人力资资源部审审核后，认认为部门门的处分分意见正正确，人人力资源源总监签签字后，该该纪律处处分同样样生效。第六章 工作表现现及态度度员工良好好的工作作表现及及端正的的工作态态度是酒酒店成功功运转的的关键，酒酒店全体体员工只有有通过共共同努力力、恪守守职业道道德、履履行岗位位职责才才能确保保客人满满意。6.1 尊重备备至保持礼貌貌和礼仪仪，保持持仪表整整洁和职职业化，对对客人及及
43、同事表表示尊重重。尊重重可通过个个人的行行为、仪仪容仪表表、言谈谈举止表表现出来来，任何何缺乏尊尊重：如如争吵、殴斗斗或不向向客人问问候等表表现均属属过失行行为。6.2 高效率率工作精力充沛沛、头脑脑清楚地地投入工工作，坚坚守工作作岗位，尽尽职尽责责，按上上级指示示办事，保保持一种种良好的的职业气气氛。任何懒惰惰、松散散、消极极怠工、不积极极与同事事合作的的表现都都将会影影响酒店店的工作效率率，属过过失行为为。6.3 诚实公平、坦坦诚地与与人交往往，积极极做好工工作，不不弄虚作作假或降降低工作作标准、上交拣、拾拾之客人人、员工工或酒店店财物。勇于承承认错误误并及时时报告部部门主管管。言谈举止止
44、的诚实实有助于于建立一一种使客客人感到到舒适和和满意的的氛围。在与酒酒店以外的客客户交往往时，诚诚实亦是是至关重重要的，任任何不诚诚实的表表现，均均属严重重过失行为为。6.4 真诚及及谦虚倾听他人人讲话恭恭称客人人的名字字并微笑笑致意。客人永永远优先先，帮助助客人开开门、搬运行李李。谦虚使我我们始终终把客人人放在首首位。真真诚发自自于内心心，是人人内在美美德的一一种表现，任任何缺乏乏真诚和和谦虚的的表现均均属过失失行为。6.5 爱护财财物和设设施保持制服服清洁无无破损。保持工作作环境整整洁，保保持公共共场所如如员工餐餐厅、员员工更衣衣室的整整洁卫生生。保持机器器、设备备和工具具性能良良好，运运转正常常。按照安全全规则使使用机器器、设备备。不正确使使用或破破坏酒店店财物、乱涂乱乱画或不不遵守安安全规则则均属过过失行为为。6.6 乐于助助人帮助客人人并满足足客人要要求。帮助同事事完成工工作。乐于助人人是为客客服务的的最基本本要求。在工作中中不与同同事团结结协作，给给别人的的工作带带来麻烦烦，均属属过失行行为。6.7 守时按时上岗岗工作，在在指定位位置打钟钟卡、穿穿好制服服、佩戴戴好员工工名牌、仪表整整洁；按时时休息、就餐；按时上上岗工作作是对同同事、上上司和客客人表示示尊重的的表现。迟到、早早退、