《店铺管理资料汇总-店铺管理资料汇总1009.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《店铺管理资料汇总-店铺管理资料汇总1009.docx（64页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、一、 组织架构构1、 专卖店员员工人数数配置参参考标准准项目一类市场场二类市场场三类市场场一类店址二类店址三类店址一类店址二类店址三类店址一类店址二类店址三类店址店长111111111店助2212111收银员322212仓管员2222销售员(人/)6.5 9138.51016101320备注：1、 经过以上上方法计计算出来来的销售售员人数数包含店店长等其其他岗位位人员数数量。2、 以上计算算方法仅仅供参考考，具体体店员人人数安排排应视店店铺实际际所属商商圈、销销售额及及店铺面面积等条条件进行行调整。3、 店址分类类依据：所属商商圈级别别、店铺铺销售额额等级、店店铺装修修等。为更好分分工管理理与
2、提升升员工素素质，在在店根据据员工的的特长与与店内实实际情况况设立几几个小组组，配合合更好的的开展工工作，尽尽量发挥挥每一位位员工的的特长 陈列列组：配配合店长长负责卖卖场每周周一次的的陈列调调整设计计与组织织、新品品上市及及促销活活动与节节日卖场场布置、日日常的陈陈列调整整维护等等工作； 培训训组：配配合店长长负责新新员工培培训中的的帮带、组组织周主主题讨论论培训、对对公司组组织培训训后的跟跟进等工工作； 货品品组：配配合店长长负责货货品的进进销存分分析、货货品的进进出库管管理、仓仓库货品品管理、残残次品管管理等工工作； 服务务组：配配合店长长负责店店堂气氛氛的营造造、播音音及音乐乐播放与与
3、灯光效效果等视视听方面面、员工工服务管管理跟进进等工作作； 市场场调查小小组：配配合店长长负责做做好市场场同类品品牌产品品、服务务、卖场场管理、陈陈列、流流行资讯讯等信息息的收集集。注意事项项： 每组组选有权权威人士士一名为为组长； 员工工至少加加入一个个小组，而而且可以以成为一一个以上上组别的的组员； 员工工在做好好基础工工作的同同时，亦亦须担任任起所在在组别的的职责，全全身心的的完成工工作； 负责责所在组组别的工工作表现现亦列入入考核范范围。2、 店长 店长是是一家专专卖店的的代表。他他可影响响本专卖卖店的气气氛，有有时可藉藉店长的的举手投投足间，使使店内充充满活力力，生气气蓬勃有有朝气。
4、反反之，也也可使店店内充满满苦闷，处处处妈涩涩不顺。因因此，一一位优秀秀的店长长应拥有有明朗的的性格及及包容力力。拥有如此此重要影影响力的的店长其其工作有有如交响响乐团的的指挥。店店长是商商店成败败的灵魂魂，店长长的做事事态度可可左右一一个店的的成绩。店店长在专专卖店的的工作，要要发挥的的作用：深刻刻贯彻安安踏“诚信为为本，服服务为主主”的理念念，适当当运用专专卖店资资源（商商品、专专卖店设设施、人人力），领领导店员员提供卓卓越的顾顾客服务务，以创创造最大大的营业业额及利利润。在地地域、顾顾客等方方面和所所在营业业范围内内，收集集有用的的情报。作为为顾客、员员工及公公司之间间沟通的的桥梁，建建
5、立和谐谐的关系系。将公公司的方方针、计计划、目目标等，正正确并快快速的传传达给每每个店员员：教育育及指导导部下，使使其规范范操作。管理理店内的的营业活活动并达达成营业业目标。保保全店内内如商品品、设备备等资产产。自己己也身为为一位导导购员。A、店长长的资质质及条件件：店长一面面要达成成范围宽宽广的职职务，一一面要达达到各店店不同的的计划目目标才行行。因此此店长必必须要有有的资质质及条件件如下：拥有可可达成店店长职务务的知识识、技能能、经验验、性格格的人。（1）性格方方面拥有有积极的的性格无论论任何事事情都积积极地去去处理，无无论何时时都可以以面临任任何挑战战，从不不会想到到要躲避避困难。拥有有
6、忍耐力力在店店内的活活动能顺顺利进行行的时候候很短，而而辛苦的的时候和和枯燥的的时候很很长。所所以有活活力地进进行正常常的活动动是很重重要的。拥有有明朗的的性格整天天用明朗朗有笑容容工作也也是一天天，用阴阴沉忿怒怒的脸色色工作也也是一天天。店内内的气氛氛是明朗朗或是阴阴沉就看看店长的的气氛。拥有有包容力力虽然然对同事事、部下下的失败败或错误误要注意意，但是是不可常常常题起起。为了了提升他他们，店店长可以以给部下下时间或或劝告。但但是不可可骄纵。（2）能力方方面拥有有优良的的销售技技巧及说说服力。对于于产品知知识拥有有很深的的理解力力。拥有有妥善处处理人系系关系的的能力。拥有有指导部部下的领领导
7、力。能对对各种突突发状况况做适当当的处理理。在公公司内服服务很长长时间，认认同公司司的文化化。（3）知识方方面能观观察出消消费者的的变化。基本本掌握零零售经营营管理技技术的知知识。了解解关于公公司的历历史、制制度组织织、理念念的知识识。了解解教育他他人的方方法、技技术。掌握握店铺工工作计划划的制定定方法。具有有关于计计算及理理解店内内所统计计的数值值之知识识。了解解零售业业相关的的法律常常识。B、工作作细责a、商商品销售售管理 监察察全店销销售工作作，以争争取最大大的生意意额。 分析析店铺内内外环境境因素，了了解自己己的专卖卖店潜质质及目标标顾客，从从而部署署专卖店店经营方方针，如如货品组组合
8、及分分布。 每天天根据专专卖店环环境变化化，如天天气、温温度、市市场等转转变货品品陈列方方式；根根据货品品存量及及销售量量保持适适量货品品。 分析析何种货货品为专专卖店主主要销售售重点，以以确保该该类货品品适当存存货。 向上上级反映映滞销货货品、个个别货品品的品质质及销售售情况，以以便公司司尽快作作适当安安排。 确保保公司各各项推广广活动的的切实执执行，并并鼓励员员工积极极推销。 推动动、鼓励励员工运运用各种种销售技技巧、以以完成专专卖店营营业目标标。 留意意市场趋趋势（如如竞争对对手的促促销宣传传），向向上级反反映报告告，积极极提出专专卖店促促销意见见及策略略。 每日日自检营营业状况况，以力
9、力求完成成设定目目标；记记录每日日营业资资料，并并做出分分析。b、店铺铺运作管管理 维持持货场全全面整齐齐、清洁洁；保持持全场灯灯光、仪仪器、工工具正常常动作；监管店店内一切切维修工工程； 确保保后仓采采用有系系统方法法摆放工工具，货货品放于于适当位位置，便便于各员员工能有有效地取取出所需需货/物物品； 保管管店内现现金、货货品安全全；监管管指定店店员执行行收银程程序、收收货及退退货，并并保证正正确无误误，避免免不正常常次货； 处理理各类文文件并确确保有完完善及良良好的档档案系统统； 负责责准时开开铺及关关铺，但但可因应应需要略略延长营营业时间间。c、人力力资源管管理 监管管员工之之纪律及及考
10、勤：营造良良好群体体工作气气氛，推推动属下下员工依依据公司司制订的的顾客服服务标准准服务于于顾客。定定期与员员工检讨讨工作表表现； 遇有有员工工工作表现现满意应应给予赞赞许，工工作表现现未如理理想，应应给予训训练或责责罚； 安排排员工工工作分配配，确保保店内工工作准时时完成； 每周周召开工工作会议议，与员员工商讨讨店铺动动作及业业务事宜宜； 了解解公司政政策及程程序，并并对员工工加以解解释，推推动并以以身作则则； 培训训员工商商品知识识，销售售技巧及及有关工工作知识识；适当当运用沟沟通技巧巧，以了了解员工工工作进进度及情情绪；鼓鼓励员工工发表对对公司意意见。 处理理顾客投投诉及满满足顾客客合理
11、要要求。d、货仓仓管理 定时时清洁货货仓：货货仓内应应张贴货货仓管理理细则及及紧急急事故处处理方法法； 货仓仓内应有有灭火器器（必须须设置在在便利的的地方），应应急灯（应应长时充充电，下下班除外外）； 须确确保每款款货品有有仓储卡卡：所有有进、出出货需登登记薄记记录日期期、时间间； 可再再用的塑塑料袋、纸纸箱应放放平保管管待用；备用物物品如胶胶带、衣衣架等须须整齐入入入专用用纸箱，并并贴纸标标注物品品明细；购物纸纸袋不可可放在地地上，以以免污损损； 仓库库内每件件货品应应有正确确合格证证；确保保每件货货品的胶胶袋过去去封口以以免入尘尘，制造造次品；进货时时应仔细细清点明明细，货货单相符符方可上
12、上架； 货品品应尽量量上架，不不可直接接放置在在地上，以以免混乱乱，受污污受损； 货品品需分类类存放，以以方便存存取。e、组织织盘点 需对对照入仓仓薄、货货场进货货簿，以以核对是是否正常常； 每天天需填写写盘点表表，如数数目不对对，须追追查原因因；每月月月底须须进行一一次总盘盘点，店店内的每每一样货货均须盘盘点，再再核对账账目，如如有出入入，须查查明处理理。3、收银银员A、招呼呼收银员应应面带微微笑地、诚诚心诚意意地迎接接前来交交款的顾顾客，“您好”。然后后再确定定收取金金额。如如果交款款的顾客客较多，则则要说一一声：“抱歉，让让您久等等了。”收完金金额，装装袋后，收收银员应应以感谢谢的态度度
13、恭送顾顾客：“谢谢您您的惠顾顾，欢迎迎再来”。B、结算算、收款款结算、收收款，是是卖场经经济效益益的最终终体现。收收银员应应拥有娴娴熟的电电脑操作作技术，在在做保证证准确的的前提下下，应该该加快服服务速度度。在这这时，有有件事情情收银员员千万不不能忘记记，就是是要做到到唱收唱唱付，清清楚准确确，以避避免在货货款结算算方面与与顾客发发生不愉愉快； 让顾顾客知道道商品价价格。导导购员在在开零估估单据之之前，应应将价格格标签指指给顾客客看，并并说出来来：“这件衣衣服是2288元元，打77折后是是2022元。”这样做做能避免免由于顾顾客看错错金额而而导致的的纠纷。 收到到货款后后，要将将金额说说出来。
14、货货款合一一的导购购员从顾顾客手中中接过货货款时，一一定要说说：“谢谢您您，您给给我的刚刚好是2202元元。”或“谢谢您您，收您您2200元，应应找您118元。”之类的话。C、最后后点清。当导购员员将钱放放进收款款柜前，应应再次向向顾客说说：“这件衣衣服打折折是2002元，您您给我的的是2220元，找找您188元。”可能有有的导购购员认为为这样多多此一举举，或因因为工作作一时太太忙而省省掉这道道手续，但但是导购购员有可可能会因因此遇到到麻烦。因因为钱一一旦进入入收款柜柜内，除除非能记记住钞票票的号码码，否则则谁也无无法确定定哪些钱钱是自己己的。如如果顾客客记得自自己递交交的钱是是2500元，双
15、双方必定定会因此此而产生生纠纷。因因此，必必须再做做最后的的确认以以便发现现有误时时做及时时补救。D、将所所找零钱钱交给顾顾客时，要要再次确确认。当导购员员将余额额和票据据交还给给顾客时时，要双双手递到到顾客手手上，若若顾客不不方便，也也可以将将余额和和票据轻轻轻地放放在台上上，绝不不能随便便“啪”的一声声扔在柜柜台上或或收款台台上。在在找还的的同时，导导购员应应向顾客客说：“对不起起，让您您久等了了，应收收您2002元，您您给我的的是正好好。请您您收好票票据。也也请您保保管好票票据，如如您回去去后，不不喜欢这这个颜色色或款式式时或发发现有质质量问题题时，可可凭这张张票据在在七天内内到我们们专
16、卖店店来换。”这才算结束收款工作。另外，在在收款时时，不可可中途停停止与人人闲谈；眼睛不不能直盯盯着顾客客从钱包包里拿钱钱；培养养自己温温和的性性格，一一旦发生生纠纷或或遭遇性性急的顾顾客，应应耐心疏疏导。E、装袋袋收款后，或或是由顾顾客自己己将商品品装袋，或或是由收收银员负负责，或或是在收收银台设设置专人人负责。如如果有收收款和包包装的任任务集于于一身的的时候，收收银员必必须要迅迅速展开开包装作作业，但但如果一一味的追追求迅速速，可能能会装不不好，或或破坏商商品，反反而会影影响到专专卖店的的信用。F、导购购技术：在其他他同事忙忙不过来来时，如如果收银银员手关关不忙时时，应帮帮忙招呼呼顾客。4
17、、销售售员发扬专卖卖店“诚信为为本，服服务为上上”的精神神，提供供卓越的的顾客服服务，并并竭力为为公司创创造最佳佳的销售售业绩。以以顾客为为中心，将将每一位位顾客视视为本店店的盟友友而非对对手，并并提出热热情、真真诚、友友善、周周到的服服务，是是本店导导购员基基本服务务理念。本本店导购购员必须须深刻理理解和体体会服务务的真正正内涵，从从而切身身实践和和发展这这种精神神内涵，力力求使职职责的商商业化溶溶于公益益化，销销售功能能服从于于服务功功能，以以达到丰丰富公司司品牌文文化，塑塑造名牌牌形象，以以实现和和扩大销销售的目目的。导购员也也可以说说是公司司与消费费者之间间的一座座桥梁，站站在消费费者
18、的立立场，他他们希望望把自己己的意见见传达给给生产者者，使生生产者制制造出更更好，更更适合自自己的商商品。而而导购员员需将这这些意见见反馈给给生产者者，好让让他们制制造出皆皆大欢喜喜的商品品，换句句话说，导导购员是是为消费费者的生生活，担担负一种种物质补补给的工工作，生生产者需需要导购购员提供供给他们们销售情情报，才才能理解解顾客的的真正需需要。导购员应应给顾客客树立以以下形象象：外表表端庄、举举止大方方、衣着着整洁、精精神饱满满；以礼礼待客、谦谦虚克制制、提供供热情、真真诚、快快捷、准准确的服服务。业务务娴熟，善善于回答答顾客提提出的各各种相关关问题，并并向顾客客提出建建设性意意见，帮帮助选
19、择择最合适适的商品品；能记记住常来来顾客的的偏好，关关心顾客客利益，尽尽力为顾顾客服务务。诚实实可信，有有良好的的文化素素养，顾顾全大局局，忠实实于本店店。A、工作作细则：a、店铺铺动作： 保持持货场及及货仓整整齐、整整洁。 协助助完成陈陈列工作作。 保管管店铺货货品及财财物。 遵守守仪容、仪仪表规范范标准和和制服规规范标准准。 如发发现货场场出出现现需维修修的问题题，应立立即向上上级汇报报。 接受受上司合合理的工工作分配配。 留意意顾客对对货品及及公司的的意见，并并向上级级汇报。b、货品品管理 整理理及补充充货架上上的货品品。 协助助处理来来货、退退货工作作、确保保准确无无误。 整理理货仓存
20、存货，准准备补货货资料。c、顾客客服务 以专专业态度度和技巧巧销售货货品，提提供优质质服务。 协助助处理顾顾客投诉诉及满足足顾客合合理的要要求。3、 仓管员A、货品品配发在店铺货货品配发发上应遵遵循“勤进勤勤销”的原则则，做到到货品的的流通正正常（销销售与配配货的周周期、销销售与配配发货品品的精准准度），通通过规定定的配货货次数来来合理安安排配货货时间及及数量；由店长长根据店店铺的不不同销售售环境和和销售面面积来确确定首批批货品配配发的款款式。B、库存存控制合理的库库存（数数量和货货品结构构）能给给店铺创创造更多多的利润润，应在在控制库库存货品品是否合合理方面面征求店店长意见见，考虑虑以下几几
21、个因素素： 卖场场面积大大小 销售售季节 销售售时段 货品品销售周周期 周边边销售环环境 卖场场销售结结构 货品品陈列 仓库库存储面面积C、收货货及退仓仓店铺根据据仓库送送货单（或或其他店店铺调货货单）核核对货品品箱内明明细，在在店铺调调拨单或或仓库帐帐本上登登记。店店铺根据据退仓通通知，安安排人员员将退仓仓货品核核对装箱箱，并按按规定填填写记录录交仓库库人员运运回。D、货品品储存及及标识仓库应根根据事先先规划好好的平面面图进行行货品的的储存和和摆放，货货品要求求摆放整整齐，并并在显眼眼处贴有有相应标标识。E、补货货和调货货根据仓库库存货数数量和货货品结构构，定期期对店铺铺货品进进行补货货。对
22、于于店铺脱脱销的货货品，应应及时汇汇报店长长，根据据实际情情况，及及时向附附近的店店铺或总总仓调货货4、二、 店务管理理1、店铺铺工作计计划a、月工工作计划划：分公公司根据据实际情情况，拟拟定各店店铺每月月的销售售计划，店店铺根据据分公司司月工作作计划和和店铺上上月工作作计划的的完成情情况，对对店铺当当月的工工作做出出适当的的安排。b、周工工作计划划：店长长按照分分公司分分配给店店铺每月月销售指指标，将将其分解解到每周周（一般般情况下下销售任任务完成成率800为达达成目标标），店店长应将将每周销销售指标标提升110330的的幅度，以以便能更更好的达达成每月月销售指指标。2、店铺铺质量目目标 根
23、据店店铺实际际情况，建建立店铺铺质量目目标，包包括销售售达标率率、退换换货率、服服务投诉诉次数等等，目标标的制定定必须结结合店铺铺的实际际情况，否否则店长长就会在在工作上上出现重重大失误误。 销售达达标率实际销销售额计划销销售目标标 退换货货率实实际退换换货数量量实际销销售货品品数量3、每日日营运流流程a、早会会：上午午开店前前30分分钟召开开，一般般将晨会会时间控控制在115220分钟钟左右。b、开店店、安排排员工工工作： 合理理安排员员工进行行店铺清清洁，陈陈列整理理和更换换以及存存款； 合理理安排员员工吃饭饭休息时时间； 根据据卖场实实际情况况安排员员工分区区SALLE客，收收银和仓仓管
24、； 准备备好收银银台零钱钱。c、营业业中做好好店面例例行检查查：及时时发现问问题并以以解决，如如不能马马上解决决须记录录下来向向有关人人员汇报报，并加加以跟进进。 监管管收银员员执行收收银程序序； 看管管店内货货品安全全； 处理理店铺突突发事件件； 执行行换货、退退货服务务标准； 检查查销售目目标达成成情况； 监督督并指导导店员的的销售技技巧和顾顾客服务务。备注：店店长除人人手不够够帮忙外外，原则则上不直直接SAALE客客。d、关店店打烊，安安排员工工工作 安排排店员分分区进行行盘点； 安排排店员补补充卖场场货品； 安排排进行货货场和仓仓库的整整理； 进行行环境的的清洁； 将收收银台的的钱锁进
25、进保险柜柜。e、安排排填写相相关文件件报表 工工作日志志、交交接班记记录店店铺周营营业分析析 安安踏货品品动态日日报表备注：逢逢星期日日，还需需填店铺铺营业报报告表、断断码资料料等f、集体体离开店店铺 确保保店内所所有电源源开头已已经关上上； 警报报系统的的打开； 所有有员工互互相检查查； 锁好好店门。4、销售售分析与与控制a、目的的：为不不断提升升店长在在对销售售及市场场敏感度度方面不不断进步步，以不不同的角角度、广广度逐步步提高个个人对销销售业绩绩提高、门门店利润润、规避避经营风风险的意意识。b、销售售分析 交易易明细查查询与营营业员业业绩分析析 可作一段段时期（如如一小时时、一天天、一周
26、周、半个个月、一一个月甚甚至更长长时间）员员工销售售业绩分分析。 每天随时时进行对对店铺销销售业绩绩情况的的跟踪，掌掌握员工工工作状状态，提提醒业绩绩较差员员工，鼓鼓励业绩绩较好的的员工。 根据每位位员工的的成交笔笔数与金金额比重重（占到到整个销销售比例例）区分分优异员员工、需需提升员员工、有有潜力员员工，及及之间的的差异化化教育与与提升。 查看每位位员在一一段时期期的明细细销售情情况（明明细到货货品），可可发现该该员工是是否适合合现在的的区位销销售，如如不适应应可适当当调整。 通过报表表反映当当天或一一段时期期的店铺铺销售状状况。 通过对销销售小票票的分析析，店长长可清楚楚所在店店铺在一一周
27、当中中或每季季何时处处于销售售高峰，何何时处于于销售低低谷，可可据此来来计划员员工班表表和货源源准备情情况；还还可以分分析到关关联销售售搭配与与销售提提升切入入点。相关链接接：专专卖店销销售动态态信息表表专专卖店月月销售汇汇总表 不只只是关注注店铺整整体的销销售，而而是必须须注意支支撑店铺铺销售的的重点单单款表现现。每一一重点款款销售与与库存之之间比例例差距的的大小，说说明店铺铺在重点点货品配配发上的的合理程程度，即即： 销售与库库存差距距小，表表现店铺铺在库存存控制与与资源利利用上较较为合理理，做到到“勤进勤勤销”配货原原则，小小量补配配。 销售与库库存差距距大，给给店铺资资源造成成的浪费费
28、也较大大同，且且在这时时店铺创创造的利利润也相相对较低低，应考考虑即时时调整货货品销售售 零售售额图表表分析 查询询去年同同期的气气候数据据，以此此来预测测和改善善货品的的补配与与陈列状状况。 与往往年同期期进行销销售业绩绩对比，分分析销售售增长或或下降原原因。 专卖卖店同期期增长率率如低于于所在地地区同期期平均的的增长率率，那说说明该店店在销售售上还是是存在着着不足，店店长应快快速对此此现象进进行反应应（货品品、员工工、零售售价格、陈陈列等原原因进行行分析） 同期期对比分分析 可将近期期一段时时间与去去年、上上月或不不相对应应的时期期销售进进行单款款货品的的销售对对比。 通过对所所需时期期单
29、款销销额、销销量的比比较，分分析单款款的销额额、销量量上的所所占比重重，及增增长幅度度，以便便店铺更更能关注注到支撑撑销售中中的重点点货品。 商品品促销分分析 对店铺内内每次开开展的促促销活动动作及时时了解，使使店铺能能很好的的控制每每次促销销效果及及对销售售业绩提提升额度度。 对每次促促销店铺铺销量数数据的获获得，可可掌握到到有多少少货品在在促销期期间是通通过推广广而产生生的销量量（具体体的跑量量款），从从而得出出正价与与促销货货品销量量的比重重，与此此次促销销效果。 对每次促促销店铺铺销额数数据的获获得，了了解到促促销期间间价格所所产生的的销售作作用，即即未有促促销活动动推广前前店铺销销售
30、额与与促销时时的店铺铺销售额额增长幅幅度，达达成推广广目的与与否。相关链接接：促促销活动动反馈表表 销售售商品结结构：卖卖场商品品陈列结结构与销销售商品品结构是是否相匹匹配 过渡阶阶段陈列列占比：运动类类60%，休闲闲类400% 系列陈陈列比重重占比与与系列销销售占比比是否吻吻合 陈列重重点与畅畅销款是是否吻合合 陈列是是否遵循循销售的的20880原则则（即220%的的货品创创造了880%的的销售，需需控制重重点款与与平流款款及慢流流款的比比例与推推介）相关链接接：商商品结构构周分析析表c、销售售控制 销售售任务分分解完成成：公平平合理、可可实现性性的设定定每位员员工每月月、每周周、每天天、每
31、时时的销售售目标，有有利于提提升员工工的工作作目标计计划性及及时刻跟跟踪完成成全店销销售任务务 目标制制定参考考： 去年年同期任任务完成成情况u当月促促销活动动的组织织情况u员工实实际完成成任务的的能力u季节及及公司货货品供应应状况 目标制制定方法法：方法具体适用平均分配配法将任务平平均分配配给每一一位员工工，并根根据平均均任务额额考核每每一位员员工的销销售完成成情况员工工作作能力较较为相等等的情况况，可与与每日定定额法结结合使用用分级分配配法将店内的的员工按按工作能能力分成成两个级级别，任任务额亦亦分成两两个等级级，随着着员工销销售能力力的提高高，调整整任务额额员工工作作能力差差距较大大的情
32、况况，可与与每日定定额法结结合使用用每日定额额法将全月任任务分摊摊到每一一天，根根据每天天的客流流量确定定每天的的销售任任务与平均分分配法、每每日定额额法、阶阶段定额额法结合合使用阶段定额额法根据当月月的促销销活动的的时间段段，分配配全月的的销售任任务与平均分分配法、每每日定额额法、每每日定额额法结合合使用 店长长需根据据气候条条件快速速决定店店铺的货货品转场场工作，通通过卖场场内局部部陈列道道具或货货品的调调换，来来解决因因气候所所导致的的生意下下滑现象象（气候候导致销销售下降降较大多多数情况况是因为为货品未未能及时时跟上气气候的变变化）。 在销销售旺季季有时会会出现每每天销售售非常平平稳的
33、现现象（就就算是在在双休日日也是同同样的销销售销售售状况），并并无最高高峰的店店铺销售售纪录。这这时，店店长应对对整个员员工状态态是否激激昂，卖卖场的货货品、道道具陈列列及销售售通道是是否最大大限度的的为顾客客设置了了便利条条件去进进行考虑虑，及时时更换货货品陈列列及调整整卖场格格局是改改变平稳稳销售途途径之一一 在很很多处于于销售旺旺季的时时候，店店铺会出出现店员员全力做做销售而而将顾客客服务做做的不到到位，忽忽视了在在服务方方面的工工作细节节。试想想在顾客客需求的的高峰期期，消费费者是有有主动需需求才会会进店消消费，如如未能将将店铺的的服务行行业优势势发挥，何何以去留留住顾客客再次进进行购
34、买买，进而而转化成成品牌的的忠诚顾顾客，所所以作为为一名店店长需要要不断的的将顾客客服务意意识向店店员进行行灌输，全全力做销销售是店店员的重重要目的的，但不不是店铺铺最终的的目的。一个店店铺始终终都会存存在着不不同的陈陈列缺陷陷，以至至于很多多店铺未未能将陈陈列作为为主要的的解决影影响店铺铺销售问问题的主主要手段段。如： 店长总总感觉到到受到陈陈列面积积或道具具的局限限不能将将更多的的货品出出样到卖卖场中。合合理的根根据卖场场货品销销售来确确定卖场场主要陈陈列货品品，销售售业绩将将会保证证合理的的毛利平平衡。 卖场面面积与格格局已非非常到位位，但还还是会出出现顾客客总是在在前场或或后场进进行购
35、买买，而中中场的成成交率相相当低。改改变方式式之一是是增强中中场陈列列的吸引引度，让让中场乱乱为全场场整体的的一个形形象区，如如可增添添展台、群群模出样样或特殊殊的陈列列道具。 由于店店铺面积积过大，纵纵深较深深，会经经常出现现前中场场销售非非常好，而而一到后后场却顾顾客寥寥寥。应先先查看后后场是否否出现了了较大的的陈列问问题，如如将所有有过季货货品全部部集中到到后场，在在新品上上市热销销期，这这个区域域基本上上是无人人问津（因因大型店店铺内所所有正特特卖货品品都被放放置到一一起，而而特卖货货品又被被集中到到最差的的销售位位置）或或其它陈陈列物品品中岛，挡挡住了顾顾客向后后场延伸伸的眼光光，或
36、本本身后场场陈列就就很杂乱乱，根本本不注重重货品形形象。 销售售控制重重点之一一是员工工，二是是货品。 货品的的控制在在于对店店铺销售售有着深深入分析析和对市市场有着着非常高高的灵敏敏度；通通过分析析各类报报表，发发现流程程管理、卖卖场管理理、陈列列管理、仓仓务管理理、库存存管理等等方面存存在的问问题，在在第一时时间内着着手处理理（拖延延一分钟钟将流失失10%的客流流量） 员工的的控制难难度相对对于货品品则要困困难，当当中最主主要的是是建立团团队中（店店铺）的的向心力力；通过过对员工工每一时时段的销销售分析析，洞悉悉员工工工作状态态与销售售特点，制制定相应应的提升升计划与与改进措措施。d、周边
37、边竞争品品牌分析析每周定期期进行竞竞争品牌牌的市场场销售、促促销推广广等信息息收集和和反馈。关关注项目目包括： 其它品牌牌地段位位置 其它品牌牌规模大大小 其它品牌牌内外装装饰 其它品牌牌现时卖卖场陈列列 其它品牌牌现时促促销活动动 其它品牌牌现时卖卖场氛围围 其它品牌牌每季新新品上市市 其它品牌牌货品价价格变化化 其它品牌牌现时的的服务水水准 其它品牌牌人员推推销方式式 其它品牌牌卖场销销售业绩绩 其它品牌牌竞争优优劣势相关链接接：商商圈竞争争品牌分分析反馈馈5、 报表单据据管理i. 销售售日报表表1. 目的：n 及时时掌握销销售状况况，帮助助分析生生意表现现，及时时调整提提升业绩绩n 与昨
38、昨天及上上周同日日比较，找找出升跌跌原因并并做出适适当部署署n 与指指标（月月/日指标标）相比比做相应应部署，如如不合理理则定下下一步推推广计划划n 了解解男/女装、鞋鞋类及配配件的比比例是否否正常n 了解解每一类类别销售售比例n 了解解货品销销售排名名，做出出陈列摆摆位安排排2. 格式： 报表表格式（附附后）n 一式式两联：存根联联、记帐帐联n 当班班店员填填写报表表、收银银员核对对数量/金额、店店长审核核3. 规范 以班班次或天天为单位位，每日日一份报报表 整理理小票并并分类（鞋鞋、服装装、配件件） 先按按英文字字母顺序序排列（A、B、C、D、E） 再按按数字顺顺序排列列(A112077-
39、1 、A12207-2 、A22208-2) 分类类有小计计，最后后有总计计（数量量、金额额） 各项项栏目必必须填写写完整（网网点、日日期、天天气、尺尺码、价价格、填填表人、收收银员）如如遇非正正常销售售须在备备注栏中中注明原原因（折折扣、赠赠送） 字迹迹清楚、填填写工整整说明：如如果店铺铺配置电电脑、PPOS系系统，可可直接由由电脑生生成日日销售分分析报表表，更更快更准准确地进进行对销销售、客客流、货货品等的的分析ii. 销售周报报表1. 用途 了解解时段销销售数据据，及时时跟进销销售目标标 了解解货品销销售明细细，及时时跟进货货品组织织 了解解库存货货品结果果，多则则停止补补货或适适当退大
40、大仓，少少则立即即配货并并调整未未来之订订货量 反馈馈工作中中的问题题，及时时解决 店长长根据销销售/货品情情况提出出正确的的配货指指引2. 格式表格（附附后）单联：交公司司（销售售主管保保存）3. 规范n 每周周一填报报上周报报表，并并交于公公司n 反映映一周的的销售分分析与控控制情况况n 反映映下周销销售计划划n 总结结本周全全店的状状况，予予下周提提供改进进依据iii. 销售小票票1. 用途 销售售凭证，收收银员收收款的依依据。 顾客客购物凭凭证，顾顾客的退退换货品品的依据据。2. 领用规范范 专卖卖店每月月在月报报中填报报下月销销售小票票用量盛盛情（根根据具体体销售情情况55本备用用）
41、 财务务部根据据申请配配发销售售小票，并并跟货同同行，店店长收到到小票后后签名确确认签收收数量。 店铺铺申领的的销售小小票统一一由收银银员进行行保管。3. 使用规范范 销售售小票填填写必须须规范、工工整、字字体清晰晰（款号号、数量量、单价价、总价价等齐备备） 不得得随意涂涂改、作作废、撕撕毁销售售小票，每每本小票票退回财财务部时时，财务务人员必必须检查查小票是是否联号号。 作废废小票必必须集齐齐所有小小票联（一一般为一一式三联联），订订好后由由店长签签名，明明确具体体原因，并并在日报报表中填填写当日日作废小小票数量量。 特价价商品销销售过程程中，小小票必须须统一盖盖有“特价商商品，恕恕不退换换
42、”的专用用章。 每天天的销售售小票（交交财务联联）作为为店铺销销售日报报表的附附件，交交财务部部审核。 余下下小票（存存根联）留留在店铺铺备查，由由收银员员负责保保管，按按照公司司规定定定期退回回公司财财务部统统一销毁毁。iv. 销售发票票1. 用途 顾客客购物统统一规范范的报销销凭证 公司司上交税税收的凭凭证 店铺铺销售的的凭证之之一2. 领用规范范 由于于发票具具有报销销凭证的的作用，作作为国家家统一规规范管理理的范畴畴，发票票由分公公司财务务人员到到指定机机构购买买，并统统一严格格管理。 财务务部对领领用、发发放发票票需进行行统一的的登记（包包括发票票的序号号、百位位、千位位发票的的领用
43、、领领用人、领领用时间间、数量量、店铺铺名称等等）。 发票票退回必必须经过过财务人人员认真真核对检检查，确确保无错错误、无无断号并并且填写写规范。3. 使用规范范 销售售发票填填写必须须规范、工工整、字字体清晰晰（款号号、数量量、单价价、总价价等齐备备），严严格按照照国家规规定的发发票填写写规范进进行填写写（内容容规范、金金额大小小写的规规范、相相关符号号的规范范、日期期、署名名等）。 不得得随意涂涂改、作作废、撕撕毁销售售发票，每每本发票票退回财财务部时时，财务务人员必必须检查查发票是是否联号号。 作废废发票必必须集齐齐所有发发票联（一一般为一一式三联联），订订好后由由店长签签名，明明确具体
44、体原因，并并在日报报表中填填写当日日作废发发票数量量。 发票票统一由由店长进进行管理理，如遗遗失发票票，按照照国家对对遗失发发票的扣扣罚进行行处理。 收银银员领用用发票填填写完毕毕，要立立即退回回发票给给店长，避避免因为为工作忙忙碌造成成发票管管理不善善或遗失失。 店长长调岗或或离职之之前，发发票同属属于交接接的项目目，应进进行详细细的登记记。v. 现金管理理1. 收银员对对店铺的的营业款款项负全全部的管管理责任任，店长长同时肩肩负监控控、监督督的责任任。2. 每天中午午10：00之之前，收收银员必必须将前前一天的的营业款款存入公公司指定定银行帐帐号，并并规范填填写存款款单。3. 送营业款款到
45、银行行的过程程中要保保持警惕惕，确保保人身和和现金的的安全。4. 将存款单单和销售售日报表表传真（或或统一交交由相关关人员）递递交公司司，以便便财务人人员及时时审核。5. 任何人不不得以任任何理由由任何形形式挪用用店铺营营业款，否否则，公公司将按按照非法法挪用公公款进行行严厉扣扣罚，并并保留追追究责任任人相关关法律责责任的权权利。6. 店铺保险险柜中的的现金数数额不得得超过规规定金额额（一般般财务规规定是保保险柜晚晚上不得得存放超超过20000元元现金）7. 备用金仅仅供店铺铺换取零零钞或购购买店铺铺急用的的物品时时使用，由由收银员员进行保保管，店店长负责责监督，任任何人不不得以任任何借口口、任何何形式挪挪用备用用金，否否则，公公司将按按照非法法挪用公公款进行行严厉扣扣罚，并并保留追追究责任任人相关关法律责责任的权权利。vi. 店面帐本本1. 帐本应按按照鞋、服服、配件件的顺序序装订成成独立帐帐册。2. 登帐时必必须备有有黑色、红红色水笔笔各一支支，直尺尺一把。3. 登帐时应应按照日日报表、调调拨单、销销售单的的日期填填写，摘摘要部分分填写要要求。4. 入库（用用黑笔）必必须填写写入库方方、入库库数量、入