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1、 员工大会流程一. 会议准备1. 参加人员着整齐的员工制服，且全体参加。2。 清洁的会议场地 3。 保证店面正常运营4。 完整的会议流程二. 会议主持人宣读会议要求1。 会前各部门负责人清点部门人数，将到会人员考勤交于会议主持人。代表全体管理人员欢迎并感谢员工准时参加2. 严格遵守会议制度，所有与会人员不允许迟到、早退、中途离场，请假必须经店长书面批准。3。 与会人员必须着工装、佩带工牌。4。 会议期间，与会人员要集中精力，不得随意走动、不得办理与会议无关的事项，手机一律关闭或调为震动状态.5。 保持会议秩序，与会议无关人员严禁出入会场。6. 为了保障会议的有效性,会议总长尽量控制在90分钟,
2、会上不得出现争吵，大声喧哗,整个会场纪律由各部门负责人维持.三. 全体员工起立，宣读公司使命及目标 绿万家口号：尊重个人，诚信正直，脚踏实地，融合共享四。 店长做工作总结及工作计划1. 门店排班问题上周/月员工上班情况总结；本周/月员工排班和上班要求 2。 经营分析1）销售情况分析，完成目标指标的百分比,与上周/月销售比，与去年同期比等进行分析；2）完成毛利情况分析，与目标毛利比的上下浮动情况,低于目标毛利，查原因：根据全月的全方位统计表和单品成本核算表对各档口进行分析；根据菜品单品成本是否超标准成本卡成本进行分析。3)费用情况分析，与目标指标相比的上下浮动,高于目标指标数,查原因：每项目费用开支是否合理，对“水、电、燃气、柴油、液化气、煤、酒精”等，用万元目标指标数进行分析.4）部门累计费用进行分析,是节约还是超标进行公布,对费用超标的部门怎样去控制成本费用，店长要求部门长出具具体措施和方案。5)完成目标利润百分比的分析.6）通过以上数据分析，发现存在的问题,查处原因,提出改进措施.要求员工节约成本费用，培养所有员工要有控制成本费用的意识。3。 下月工作计划和目标及各部门目标指标五。 发放奖金、奖品评选“本月优秀员工并当场公布结果.六。 总经理（公司列席人员）发言七。 员工提问 员工问与答:解答员工需要解决的问题八. 主持人宣布散会（结束后注意随手清洁）