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1、公共场所所从业人人员应遵遵循的操操作规范范及法定定责任目录一、住宿宿业从业业人员应应遵循的的操作规规范及法法定责任任（一）、从业人人员必须须持健健康合格格证明方方能从事事直接为为顾客服服务的工工作（二）、从业人人员必须须进行卫卫生知识识的培训训和考核核工作（三）、从业人人员应知知道那些些清洁消消毒操作作规范1、客房房清洁卫卫生操作作规程2、客房房卫生间间的卫生生清洁操操作流程程3、空调调、排气气扇清洗洗消毒程程序4、客房房内的杯杯具清洗洗消毒程程序5、公共共场所拖拖鞋清洗洗消毒卫卫生操作作规程6、二次次供水水水池清洗洗消毒程程序7、96663-19996旅店店业卫生生标准规规定经常常性卫生生要
2、求8、小常常识二、美容容美发从从业人员员应遵循循的操作作规范及及法定责责任（一）、从业人人员必须须持健健康合格格证明方方能从事事直接为为顾客服服务的工工作（二）、从业人人员必须须进行卫卫生知识识的培训训和考核核工作（三）、从业人人员应知知道那些些清洁消消毒操作作规范1、个人人卫生2、美容容美发操操作3、从业业人员应应掌握美美容美发发用品用用具清洗洗消毒方方法4、从业业人员清清洗消毒毒场所及及设施设设备的方方法三、沐浴浴场所从从业人员员应遵循循的操作作规范及及法定责责任（一）、从业人人员必须须持健健康合格格证明方方能从事事直接为为顾客服服务的工工作（二）、从业人人员必须须进行卫卫生知识识的培训训
3、和考核核工作（三）、从业人人员应知知道那些些清洁消消毒操作作规范1、个人人卫生2、沐浴浴场所用用品用具具更换、洗涤、消毒、保洁方方法3、沐浴浴场所及及设施设设备工具具清洁消消毒的方方法四、游泳泳场所从从业人员员应遵循循的操作作规范及及法定责责任（一）、从业人人员必须须持健健康合格格证明方方能从事事直接为为顾客服服务的工工作（二）、从业人人员必须须进行卫卫生知识识的培训训和考核核工作（三）、从业人人员应知知道那些些清洁消消毒操作作规范1、个人人卫生2、公共共用品用用具的消消毒3、游泳泳池水的的消毒4、游泳泳场所的的消毒住宿业从从业人员员应遵循循的操作作规范及及法定责责任公共场所所通俗的的讲就是是
4、大家集集聚的地地方，经经营者把把大家召召集拢来来聚在一一起起码码的一条条要保证证人们的的身体健健康不受受危害，要要确保这这一点就就必须要要达到公公共场所所的各项项卫生标标准，公公共场所所的各项项卫生要要达到规规定的标标准，是是要靠每每一位从从事公共共场所服服务活动动的从业业人员。公共场场所的从从业人员员掌握了了一定的的清洁、消毒方方面的卫卫生知识识，做好好各项清清洁消毒毒方面规规范性的的卫生工工作，对对于确保保公共场场所卫生生安全工工作、切切断传染染病的传传播途径径、保障障广大人人民的健健康及自自身防护护有着十十分重要要的意义义。下面面就三个个方面讲讲一讲住住宿业的的从业人人员应遵遵循那些些卫
5、生方方面的清清洁消毒毒操作规规范以及及没有遵遵循这些些操作规规范所引引起的后后果、法法定责任任。一、从业业人员必必须持健健康合格格证明方方能从事事直接为为顾客服服务的工工作 公共共场所卫卫生管理理条例（下下简称条条例）第第七条规规定：公公共场所所直接为为顾客服服务的人人员，持持有“健健康合格格证”方方能从事事本职工工作。公公共场所所卫生管管理条例例实施细细则（下下简称实实施细则则）第第十条第第一款规规定：公公共场所所经营者者应当组组织从业业人员每每年进行行健康检检查，从从业人员员在取得得有效健健康合格格证明后后方可上上岗。直接为顾顾客服务务的人员员不进行行健康检检查的后后果：直直接为顾顾客服务
6、务的人员员如果成成了痢疾疾、伤寒寒、甲型型病毒性性肝炎、戊型病病毒性肝肝炎等消消化道传传染病，活活动性肺肺结核、化脓性性或者渗渗出性皮皮肤病等等疾病的的患者或或者是携携带者，那那么他就就是一个个传染源源，通过过服务过过程中的的一些传传播途径径就会传传染给顾顾客，给给顾客的的健康带带来伤害害。法定责任任：条条例第第十四条条第一款款第（二二）项规规定：未未获得“健健康合格格证”，而而从事直直接为顾顾客服务务的，要要给予警警告、罚罚款、停停业整顿顿、吊销销“卫生生许可证证”的行行政处罚罚。实实施细则则第三三十八条条规定：公共场场所经营营者安排排未获得得有效健健康合格格证明的的从业人人员从事事直接为为
7、顾客服服务工作作的，由由卫生行行政部门门责令限限期改正正，给予予警告，并并处以五五百元以以上五千千元以下下罚款；逾期不不改正的的，处以以五千元元以上一一万五千千元以下下罚款。二、从业业人员必必须进行行卫生知知识的培培训和考考核工作作条例第第六条规规定：经经营单位位应当负负责所经经营的公公共场所所的从业业人员进进行卫生生知识的的培训和和考核工工作。实实施细则则第九九条规定定：公共共场所经经营者应应当组织织从业人人员学习习相关卫卫生法律律知识和和公共场场所卫生生知识，并并进行考考核。对对考核不不合格的的，不得得安排上上岗。从业人员员不进行行卫生知知识培训训的后果果：1、公共场场所的从从业人员员不知
8、道道公共场场所服务务应遵循循那些卫卫生法律律法规及及规章制制度，在在为顾客客服务过过程中势势必会违违反，不不能保证证创造良良好的公公共场所所卫生条条件，预预防疾病病，保障障人体健健康的卫卫生安全全场所。2、不不知道卫卫生清洗洗消毒工工作流程程规定，造造成公共共场所成成了传染染病的传传播途径径。3、不知道道怎样避避免在服服务工作作中由顾顾客带来来某些传传染性疾疾病对自自身造成成危害。法定责任任：实实施细则则第三三十七条条第（二二）项规规定：未未按照规规定组织织从业人人员进行行相关卫卫生法律律知识和和公共场场所卫生生知识培培训，或或者安排排未经相相关卫生生法律知知识和公公共场所所卫生知知识培训训考
9、核的的从业人人员上岗岗的责令令限期改改正；逾逾期不改改的，给给予警告告，并处处以一千千元以上上一万元元以下罚罚款；对对拒绝监监督的，处处以一万万元以上上三万元元以下罚罚款；情情节严重重的，可可以依法法责令停停业整顿顿，直至至吊销卫卫生许可可证。三、从业业人员应应知道那那些清洁洁消毒操操作规范范（一）客客房清洁洁卫生操操作规范范1、通风风换气：拉开窗帘帘，开启启空调及及排气系系统，或或开窗门门通风换换气。没有做到到的后果果：1、使客房房的空气气、微小小气候（湿湿度、温温度、风风速）质质量经检检测不符符合国家家96663-119966旅店业业卫生标标准。22、没有有通风换换气的客客房室内内受到了了
10、人为的的污染后后空气变变浑浊，含含氧量低低，人体体健康受受到物理理、化学学、微生生物的侵侵害。例例如：室内温温度、湿湿度、空空气流动动情况影影响人体体体温调调节功能能，高温温高湿环环境易中中暑及诱诱发心脏脏病。室内装装修、装装饰材料料及所用用涂料、黏合剂剂中挥发发性诸如如甲苯、苯、三三氯甲烷烷等有害害物质的的的散发发使室内内空气中中浓度增增高，可可使人体体眼、鼻鼻粘膜产产生刺激激性反应应，是潜潜在性致致癌物质质。吸烟、呼吸消消耗空气气中的氧氧气而产产生一氧氧化碳、二氧化化碳，使使空气中中的一氧氧化碳、二氧化化碳浓度度增高，一一氧化碳碳可使机机体血红红蛋白携携氧能力力降低，导导致机体体缺氧，严严
11、重可发发生一氧氧化碳中中毒，甚甚至死亡亡。二氧氧化碳浓浓度过高高人会感感到气闷闷、头痛痛、虚弱弱、并伴伴有呼吸吸加深。3、使使室内空空气成了了传染病病细菌、病毒繁繁殖的“温温床”。例如：流感、非典型型性肺炎炎、流脑脑、肺结结核等呼呼吸道传传染病由由于市内内的空气气不流通通可经空空气传播播到其他他人的呼呼吸道中中而致病病。96633-19996国国家卫生生标准规规定空气气微小气气候质量量、噪声声、照度度的卫生生标准单位3-5星星级饭店店、宾馆馆1-2星星级饭店店、宾馆馆非带星级级带空调调的饭店店、宾馆馆、普通通旅店招招待所温度冬季季 夏夏季202016（采采暖地区区）2628相对湿度度%4066
12、0风速0.330.33二氧化碳碳%0.0070.1100.110一氧化碳碳35510甲醛30.1120.1120.112可吸入颗颗粒物30.一一五0.一一五0.220空气细菌菌总数a.撞击击法 3 b.沉降法法 个个/皿10000 10一五000 1025000 330台面照度度100010001000噪声(A)4555-新风量m330-床位占地地面积m2/人774法定责任任：条条例第第十四条条第一款款第（一一）项规规定：卫卫生质量量不符合合国家卫卫生标准准和要求求，而继继续营业业的，给给予警告告、罚款款、停业业整顿、吊销“卫卫生许可可证”的的行政处处罚。实实施细则则第三三十六条条规定：造成公
13、公共场所所卫生质质量不符符合卫生生标准和和要求的的，处以以二千元元以上二二万元以以下罚款款；情节节严重的的，可以以依法责责令停业业整顿，直直至吊销销卫生许许可证。2.清出出不洁物物品将客房供供客人用用的各类类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开开水瓶等等撤出，清清倒垃圾圾。清理理完毕后后洗手。不做的后后果：11、使室室内卫生生不干净净、整洁洁、美观观，2、清理完完后不洗洗手，自自身可感感染诸如如沙眼、流行性性结膜炎炎、梅毒毒、淋病病、手足足癣、疥疥疮等传传染病。法定责任任：条条例第第十四条条第一款款第（一一）项规规定：卫卫生质量量不符合合国家卫卫生标准准和要求求，而继继续营业业的，给给予警告告、罚款
14、款、停业业整顿、吊销“卫卫生许可可证”的的行政处处罚。实实施细则则第三三十六条条规定：造成公公共场所所卫生质质量不符符合卫生生标准和和要求的的，处以以二千元元以上二二万元以以下罚款款；情节节严重的的，可以以依法责责令停业业整顿，直直至吊销销卫生许许可证。3整理理床铺：从客房清清洁车取取出洁净净布草，按按顺序换换上床单单、被套套、毛毯毯、枕套套，最后后铺上床床罩。96633-19996旅旅店业卫卫生标准准、住宿宿业规范范规定：床单、被套、毛毯、枕套等等卧具应应一客一一换，长长住旅客客床上卧卧具应一一周一换换，星级级宾馆执执行星级级宾馆的的有关床床上用品品更换的的规定。没有遵照照执行的的后果：1、
15、床床单、被被套、毛毛毯、枕枕套等卧卧具是细细菌、病病毒、螺螺旋体、真菌的的传播途途径，患患有手足足癣、疥疥疮、梅梅毒、淋淋病、非非淋菌性性尿道炎炎、 阴阴道滴虫虫病、艾艾滋病的的顾客可可经这些些卧具的的共用而而传染给给其他的的顾客。2、床床上卧具具是疥虫虫、虱子子、臭虫虫的生长长地，顾顾客经过过疥虫、虱子、臭虫的的叮咬容容易感染染上斑疹疹伤寒、疥疮等等虫媒传传染病。3、对对床单、被套、毛毯、枕套进进行卫生生检测时时，细菌菌总数、大肠菌菌群超标标、甚至至可检出出致病菌菌。96633-19996旅旅店业国国家卫生生标准规规定公共共用品用用具清洗洗消毒判判定标准准为： 毛毛巾和床床上卧具具细菌总总数
16、220025 2 大大肠菌群群个550 22 不得得检出 致致病菌个个500 2 不得得检出法定责任任：条条例第第十四条条第一款款第（一一）项规规定：卫卫生质量量不符合合国家卫卫生标准准和要求求，而继继续营业业的，给给予警告告、罚款款、停业业整顿、吊销“卫卫生许可可证”的的行政处处罚。实实施细则则第三三十六条条规定：造成公公共场所所卫生质质量不符符合卫生生标准和和要求的的，处以以二千元元以上二二万元以以下罚款款；情节节严重的的，可以以依法责责令停业业整顿，直直至吊销销卫生许许可证。4清洁洁除尘清洁x用用干净抹抹布，从从话筒到到机身抹抹干净，然然后用消消毒剂对对话筒、机身进进行消毒毒，使用用电话
17、消消毒膜的的更换新新的电话话消毒膜膜（按产产品设计计要求定定期更换换）。清洁家具具及室内内物品：从房门门开始按按顺序用用另一套套干净抹抹布从高高到低将将家具内内外、窗窗台、灯灯具、电电器、玻玻璃窗等等抹擦干干净。清洗垃圾圾桶及烟烟灰盅：将垃圾圾桶及烟烟灰盅清清洗干净净、抹干干后放回回原处。地面清洁洁：吸尘尘或湿式式拖地。完毕后后洗手消消毒补充物品品：补充充食品、饮料和和各类房房内客用用品。室内不清清洁除尘尘的后果果：1、所有的的室内物物品布满满灰尘，显显现室内内不干净净卫生，22、话筒筒上沾有有飞沫，飞飞沫中带带有病原原体可通通过空气气传播被被他人吸吸入而致致病，33、肠道道传染病病通过不不洁
18、的用用品和用用具公用用后造成成传播。法定责任任：条条例第第十四条条第一款款第（一一）项规规定：卫卫生质量量不符合合国家卫卫生标准准和要求求，而继继续营业业的，给给予警告告、罚款款、停业业整顿、吊销“卫卫生许可可证”的的行政处处罚。实实施细则则第三三十六条条第（二二）项规规定：未未按照规规定对顾顾客用品品用具进进行清洗洗、消毒毒、保洁洁。责令令限期改改正，给给予警告告，并可可处以二二千元以以下罚款款；逾期期不改正正，造成成公共场场所卫生生质量不不符合卫卫生标准准和要求求的，处处以二千千元以上上二万元元以下罚罚款；情情节严重重的，可可以依法法责令停停业整顿顿，直至至吊销卫卫生许可可证。（二）客客房
19、卫生生间的卫卫生清洁洁操作流流程1. 清洁用具具的准备备：应备有：清洁篮篮、洗刷刷用具、座便器器毛球、橡胶手手套、清清洁液、消毒药药和抹布布等。2. 操作程序序：撤出物物品：将将卫生间间内垃圾圾及所有有供客人人使用的的物品（如如巾类、易耗品品）撤出出。 洗消洗漱漱台及洗洗手盆：步骤： 用清洁洁液由上上而下清清洁镜面面、墙壁壁； 由清清洁液清清洗洗漱漱台台面面，用清清水冲干干净；用清洁洁液清洗洗洗手盆盆，用清清水冲干干净； 用有有效的消消毒水对对洗漱台台面、洗洗手盆进进行消毒毒。洗消浴浴缸：步骤：用清洁洁液由上上而下清清洗墙壁壁、浴缸缸内壁和和浴缸外外壁； 用同同样的顺顺序用清清水冲干干净； 用
20、有有效的消消毒水对对浴缸内内壁进行行消毒。洗消座座便器：步骤： 用清洁洁液由上上而下清清洗水箱箱、座便便器面盖盖、坐板板，然后后洗座便便器外壁壁；按同样样顺序用用清水冲冲洗干净净；用清洗洗液清洁洁座便器器内壁，用用座便器器毛球洗洗擦，然然后用清清水冲洗洗； 用有有效的消消毒水依依次对座座便器面面盖、坐坐板、水水箱、座座便器外外壁、内内壁进行行消毒。未清洗、消毒的的不良后后果：1、洗漱漱台、洗洗手盆、浴缸、座便器器是经顾顾客使用用的公共共用具，容容易沾上上油垢、污渍、污物、水渍，形形成感官官视觉差差，特别别是油垢垢、污渍渍、污物物、水渍渍带有传传染病的的病原体体，可以以经公用用后的接接触传染染给
21、其他他人，造造成传染染病的传传播、流流行。22、清洁洁液含碱碱、发泡泡剂、脂脂肪酸、蛋白酶酶等化学学成分，用用清洁液液清洗完完后的公公共用品品不经清清水反复复冲洗干干净，形形成残留留物，能能造成化化学成分分的二次次污染，危危害健康康的表现现在皮肤受受损：其其中的酸酸性物质质能从皮皮肤组织织中吸出出水分，使使蛋白凝凝固;而而碱性物物质除吸吸出水分分外，还还能使组组织蛋白白变性并并破坏细细胞膜。清洁液液中所含含的阳离离子、阴阴离子表表面活性性剂，能能除去皮皮肤表面面的油性性保护层层，进而而腐蚀皮皮肤，清清洁液还还可导致致面部出出现蝴蝶蝶斑。免疫功功能受损损：导致致人体发发生过敏敏性反应应，所含含的
22、荧光光剂、增增白剂成成分，通通过皮肤肤渗入人人体后，不不像一般般化学成成分那样样容易被被分解，而而是在人人体内蓄蓄积，大大大削减减人体免免疫力。阻碍伤伤口的愈愈合：荧荧光剂还还能使人人体细胞胞出现变变异性倾倾向，其其毒性累累积在肝肝脏或其其他重要要器官，会会成为潜潜在的致致癌因素素。血液液系统受受损：化化学物质质容易污污染人体体血液，长长期、大大量的有有毒物质质倾注而而入，必必致其发发生质的的变化。清洁用用品中的的化学物物质进入入血液循循环，会会破坏红红细胞的的细胞膜膜，引起起溶血现现象。导致不不孕：清清洁剂中中的烃类类物质，可可致女性性卵巢丧丧失功能能;烷基基磺酸盐盐等化学学成分可可通过皮皮
23、肤黏膜膜吸收。若孕妇妇经常使使用，可可致卵细细胞变性性，卵子子死亡。科学家家在研究究不孕症症过程中中，发现现不少妇妇女的不不孕与长长期使用用洗涤剂剂关系密密切。在在怀孕早早期，清清洁剂中中的某些些化学物物质还有有致胎儿儿畸形的的危险。3、消消毒水的的配备比比例要合合理，过过浓对人人体皮肤肤有刺激激，使用用过期的的的消毒毒液，不不能达到到消毒效效果，不不能切断断传染病病经洗漱漱台、洗洗手盆、浴缸、座便器器等公共共用品用用具传播播的途径径。 抹干用具具甲法 用一一条毛巾巾由里而而外抹洗洗手盆、洗漱台台台面，然然后由上上而下抹抹镜面、墙壁。 用另另外一条条毛巾由由里而外外抹浴缸缸，然后后而上而而下抹
24、墙墙壁及浴浴缸外壁壁。 用第第三条毛毛巾依次次抹座便便器坐板板、面盖盖、水箱箱座便器器上缘和和外壁。最后用用第三条条毛巾抹抹干地面面。乙法用一条条毛巾首首先由里里而外抹抹洗手盆盆和浴缸缸内壁，然然后抹镜镜面、墙墙壁、洗洗漱台台台面、浴浴缸墙壁壁和浴缸缸外壁。 用第第二条毛毛巾依次次抹座便便器坐板板、面盖盖、水箱箱、座便便器上缘缘和外壁壁。 最后后可用第第二条毛毛巾抹干干地面。卫生间清清洁消毒毒后不抹抹干的后后果：11、容易易使细菌菌霉菌滋滋生，22、抹干干用具的的混用易易造成交交叉感染染，例如如：肠道道传染病病可经手手口的接接触传播播，面部部感染足足癣等。3、经经检测卫卫生质量量不符合合国家卫
25、卫生标准准和要求求。例如如：消毒毒后未彻彻底杀死死的细菌菌、病毒毒因卫生生间里含含有水分分湿度大大而生长长繁殖迅迅速。 补充充物品：先补充充巾类，后后补充易易耗品。96633-19996旅旅店业国国家卫生生标准规规定公共共用品用用具清洗洗消毒判判定标准准为：脸脸(脚)盆、浴浴盆、座座垫 致病菌菌个550 22 不不得检出出法定责任任：条条例第第十四条条第一款款第（一一）项规规定：卫卫生质量量不符合合国家卫卫生标准准和要求求，而继继续营业业的，给给予警告告、罚款款、停业业整顿、吊销“卫卫生许可可证”的的行政处处罚。实实施细则则第三三十六条条第（二二）项规规定：未未按照规规定对顾顾客用品品用具进进
26、行清洗洗、消毒毒、保洁洁。责令令限期改改正，给给予警告告，并可可处以二二千元以以下罚款款；逾期期不改正正，造成成公共场场所卫生生质量不不符合卫卫生标准准和要求求的，处处以二千千元以上上二万元元以下罚罚款；情情节严重重的，可可以依法法责令停停业整顿顿，直至至吊销卫卫生许可可证。 3. 注意事事项和要要求： 清洗洗洗手盆盆、浴缸缸和座便便器用的的用具应应分别存存放，不不能混淆淆。清洗座座便器所所戴的橡橡胶手套套必须与与清洁其其他用具具时所的的橡胶手手套不同同。两对对手套必必须用不不同颜色色区分。所有抹抹布用后后必须马马上更换换，不能能用作下下一卫生生间的抹抹布。消毒药药的浓度度和消毒毒时间一一定要
27、达达到卫生生要求，使使用含氯氯消毒药药时，有有效氯应应达2000，作作用时间间不少于于5分钟钟，或有有效氯达达3000，作用用时间不不少于22分钟。使用其其他消毒毒药时，必必须按使使用说明明用。所有消消毒药和和清洁液液必须是是经卫生生行政部部门批准准并有效效卫生许许可证的的产品。在2.抹干用用具的方方法中，有有条件的的单位应应采用甲甲法。（三）空空调、排排气扇清清洗消毒毒程序1、使用用集中式式空调系系统的住住宿业，集集中式空空调系统统的清洗洗按照公公共场所所集中空空调通风风系统清清洗规范范规定定的方法法进行清清洗消毒毒，设在在客房内内的进出出风口、排气扇扇，先用用湿抹布布从上到到下的原原则清洁
28、洁进出风风口、排排气扇叶叶，再用用有效的的消毒水水对其进进行消毒毒处理，最最后用干干抹布从从上到下下的原则则抹干进进出风口口、排气气扇叶。2、使用用空调器器、排气气扇的住住宿业必必须遵循循空调器器、排气气扇清洁洁消毒规规程。空调器器、排气气扇页面面先用湿湿抹布从从上到下下的原则则清洁空空调器的的外表（立立式的还还有页面面）、排排气扇叶叶，再用用有效的的消毒水水对其进进行消毒毒处理，最最后用干干抹布从从上到下下的原则则抹干空空调器的的外表（立立式的还还有页面面）、排排气扇叶叶。每月检检查一次次，保证证其正常常运转，及及时清洗洗空调器器滤尘网网，每月月至少一一次，空空调滤尘尘网不得得有明显显积尘。
29、每周检检查和清清洁排气气扇、送送风扇一一次，保保证其正正常运转转和无明明显积尘尘。经常检检查设在在室外的的新风口口，防止止异物堵堵塞新风风口。空调器、排气扇扇不清洗洗、消毒毒的后果果：1、空调器器、空调调器的滤滤尘网及及排气扇扇页面会会积满灰灰尘、烟烟尘以及及这些灰灰尘、烟烟尘的气气孔所能能吸收的的有害气气体（例例如：二二氧化硫硫）而产产生的异异味，随随着空调调器、排排气扇的的运转使使得灰尘尘、烟尘尘，形成成可吸入入微小颗颗粒，造造成室内内空气的的微小颗颗粒的浓浓度增高高，再加加上灰尘尘、烟尘尘释放出出的不良良气味，从从而影响响空气的的质量。室内空空气的可可吸入颗颗粒、二二氧化氮氮、二氧氧化硫
30、的的浓度增增高与肺肺癌、哮哮喘病的的发生有有着密切切相关的的关系。2、空空调器、排气扇扇上覆着着的灰尘尘里还含含有尘螨螨、真菌菌孢子等等变应原原，它们们是哮喘喘病和呼呼吸道感感染的主主要原因因。3、空调器器、排气气扇不及及时除尘尘，会影影响空调调、排气气扇调节节空气流流动的效效果，形形成新风风量不足足、气流流组织不不合理等等均会增增大，造造成建筑筑物中的的不良气气体和装装修材料料散发出出的有毒毒气体排排放不出出，可以以影响人人们的健健康，例例如：鼻鼻子赌塞塞或鼻炎炎、喉咙咙干燥、头痛、疲乏等等症状。4、使使客房的的空气、微小气气候（湿湿度、温温度、风风速）质质量经检检测不符符合国家家96663
31、-119966旅店业业卫生标标准。96633-19996旅旅店业卫卫生标准准规定有有空调器器的客房房按57701-19885国家家卫生标标准执行行：室内内空调调调节室内内温度至至适时温温度法定责任任：条条例第第十四条条第一款款第（一一）项规规定：卫卫生质量量不符合合国家卫卫生标准准和要求求，而继继续营业业的，给给予警告告、罚款款、停业业整顿、吊销“卫卫生许可可证”的的行政处处罚。实实施细则则第三三十六条条规定：造成公公共场所所卫生质质量不符符合卫生生标准和和要求的的，处以以二千元元以上二二万元以以下罚款款；情节节严重的的，可以以依法责责令停业业整顿，直直至吊销销卫生许许可证。（四）客客房内的的
32、杯具清清洗消毒毒程序1、设置置及要求求:洗消间间内布局局必须严严格遵守守“一洗洗、二过过、三消消毒、四四保管”原原则而设设立。流流程要合合理，避避免交叉叉污染。洗消间间必须建建在清洁洁、卫生生、供水水方便，远远离厕所所和其他他有害污污染源的的地方。严禁防防止“四四害”及及其他有有害昆虫虫的进入入。洗消消间面积积应与场场所规模模相适应应，但最最小应不不得低于于3。洗消间间必须独独立专用用，通风风换气良良好。并并按流程程设立前前置工作作台、洗洗涤池、过水池池、药物物消毒池池（或消消毒柜）、后置工工作台、保洁柜柜。各池池应有明明显标志志。各池池容积应应与洗消消量相适适应。工工作台面面和各池池应采用用
33、不锈钢钢或瓷砖砖，要便便于清洗洗，不易易积垢。前置工工作台用用于存放放未清洁洁杯具，后后置工作作台用于于存放清清洁后待待消毒杯杯具。 杯具保保洁柜内内壁必须须采用瓷瓷砖或易易于清洗洗、不发发霉的材材料，保保洁柜必必须带门门，柜内内不准存存放其他他物品。容量应应不小于于日常用用量的22倍。洗消间间内四周周墙壁应应贴瓷砖砖做墙裙裙，高度度不低于于1.88米：地地面应采采用防潮潮、防滑滑材料，并并有一定定坡度（不不少于33%），易易于排水水。市区区内各类类场所的的杯具应应选用高高温消毒毒方法，市市区边缘缘和郊、县有条条件者也也应首选选高温消消毒方法法。 装载脏脏杯与干干净的容容器必须须分开使使用，且
34、且标注清清晰，不不得混用用，并当当天清洗洗消毒。2、洗消消程序清洗：清倒杯杯中残渣渣及茶水水，然后后在洗涤涤池中用用洗洁液液清洗，并并注意洗洗刷杯口口。过水：在过水水池中用用清水漂漂洗杯具具。3、消毒毒：高温消毒毒：包括括煮沸、蒸汽、红外线线消毒等等。煮沸沸、蒸汽汽消毒应应保持1100C，消消毒时间间不少于于一五分分钟：远远红外线线消毒（如如远红外外线消毒毒柜）应应控制温温度1000CC，消毒毒时间不不少于一一五分钟钟。药物消毒毒：在药药物消毒毒池内，将将杯具完完全浸泡泡如药液液中，药药液浓度度及浸泡泡时间必必须按药药物使用用说明严严格操作作，用含含氯消毒毒药时，浸浸泡液有有效氯含含量应达达2
35、500浓度，浸浸泡时间间不少于于一五分分钟。当当浸泡有有效氯含含量低于于2000，应更更换药液液或加药药使有效效氯达到到2500。4、保管管采用高高温消毒毒：消毒毒后的杯杯具应干干爽清洁洁，可直直接放入入保洁柜柜内。采用药药物消毒毒：消毒毒后的杯杯具应倒倒置晾干干后才放放入保洁洁柜内。消毒柜柜同时兼兼作保洁洁柜：消消毒后可可直接留留置柜中中，但该该柜的容容量应不不少于杯杯具日常常最高用用量的22倍。凡凡新置入入杯具后后应立即即消毒。保洁柜柜内必须须要每天天清洗、消毒。如果采采用毛巾巾作垫子子的，所所垫的毛毛巾必须须每天更更换、清清洗和消消毒。5、注意意事项： 所使使用的清清洗液和和消毒药药必须
36、是是已取得得卫生许许可批准准文号的的合格产产品，并并在批准准的有效效期内。使用单单位应保保存上述述批件的的复印件件备查。为了避避免使用用不合格格的清洗洗剂和消消毒药，也也为了保保证消毒毒效果。各类杯杯具的总总数量应应不少于于设计最最大可容容量的33倍。为为了保证证顾客正正常使用用清洁消消毒的杯杯具。客房内的的杯具不不清洗不不消毒的的后果：1、杯杯具是装装进入口口中的物物质的工工具；是是顾客的的用品用用具；是是各类各各种细菌菌、病毒毒、衣原原体、支支原体、螺旋体体、寄生生虫等病病原微生生物经口口传染危危害身体体健康的的媒介。共用时时不清洗洗、消毒毒的危害害可以造造成各类类各种传传染病的的流行。2
37、、在在卫生间间内清洗洗杯具，容容易造成成交叉感感染。例例如：肠肠道致病病菌经杯杯具这个个传播途途径入口口使人体体患上肠肠道传染染病。蛔蛔虫、饶饶虫、绦绦虫、鞭鞭虫等寄寄生虫在在卫生间间污染在在杯具上上后，也也经口使使人体感感染寄生生虫病。3、杯杯具消毒毒后不干干燥，杯杯具上含含有的水水分容易易使细菌菌、病毒毒的生长长，经检检测后，含含有大肠肠菌群，细细菌总数数超标，有有的甚至至检出致致病菌，不不能达到到消毒的的效果。4、保保洁柜内内不经常常清洗消消毒，容容易滋生生细菌、病毒，特特别是霉霉菌的生生长，还还有诸如如蟑螂等等有害昆昆虫带来来的病原原体，它它们一旦旦污染了了杯具，对对人体就就构成危危害
38、，也也容易造造成传染染性疾病病的发生生。96633-19996旅旅店业国国家卫生生标准规规定公共共用品用用具清洗洗消毒判判定标准准为：杯杯具细菌菌总数5225 22 大肠菌群群个550 22 不得得检出 致致病菌个个500 2 不得得检出法定责任任：条条例第第十四条条第一款款第（一一）项规规定：卫卫生质量量不符合合国家卫卫生标准准和要求求，而继继续营业业的，给给予警告告、罚款款、停业业整顿、吊销“卫卫生许可可证”的的行政处处罚。实实施细则则第三三十六条条第（二二）项规规定：未未按照规规定对顾顾客用品品用具进进行清洗洗、消毒毒、保洁洁，或者者重复使使用一次次性用品品用具的的，责令令限期改改正，给
39、给予警告告，并可可处以二二千元以以下罚款款；逾期期不改正正，造成成公共场场所卫生生质量不不符合卫卫生标准准和要求求的，处处以二千千元以上上二万元元以下罚罚款；情情节严重重的，可可以依法法责令停停业整顿顿，直至至吊销卫卫生许可可证。 （五五）公共共场所拖拖鞋清洗洗消毒卫卫生操作作规程1设置置及要求求应设置置专用的的拖鞋洗洗消间或或区域。设置两两个洗消消池或洗洗消桶。备有橡橡胶手套套、消毒毒药物、水源等等。2操作作程序清洗：先用清清水或洗洗洁液清清洗拖鞋鞋。过水：在过水水池或过过水桶中中用清水水漂洗拖拖鞋。消毒：在药物物池或药药物桶中中，将拖拖鞋完全全浸泡在在药液中中，药液液浓度及及浸泡时时间必须
40、须按药物物使用说说明严格格操作。用含氯氯消毒药药时，浸浸泡液有有效氯含含量应达达10005000，浸浸泡时间间不少于于一五分分钟；用用2%戊戊二醛消消毒液的的要浸泡泡30分分钟，22%戊二二醛要114天更更换一次次。保管：从消毒毒液中取取出拖鞋鞋，凉置置10至至一五分分钟，待待拖鞋干干后放置置保洁柜柜或保管管箱。3注意意事项所使用用的清洁洁液和消消毒液必必须是已已取得卫卫生许可可批准文文号的合合格产品品，并在在批准的的有效期期内。使使用单位位应保存存上述批批件的复复印件备备查。消毒药药的浓度度和消毒毒时间一一定要达达到卫生生要求。使用其其他消毒毒药时，必必须按使使用说明明用。客房配备备的拖鞋鞋
41、没做到到一客一一清洗消消毒的后后果：11、拖鞋鞋容易生生长霉菌菌，有足足癣的顾顾客通过过拖鞋的的共用可可将足癣癣传染给给他人，患患有艾滋滋病、梅梅毒等性性病皮肤肤病的顾顾客如带带有脚伤伤污染了了拖鞋就就有可能能将性病病通过拖拖鞋传染染给其他他同样有有脚伤的的顾客。2、不不清洗、不消毒毒，在对对拖鞋进进行卫生生学消毒毒效果监监测时，可可以检出出霉菌等等致病菌菌，使客客房公共共卫生用用品不符符合国家家卫生标标准。96633-19996旅旅店业国国家卫生生标准规规定公共共用品用用具清洗洗消毒判判定标准准为：拖拖鞋 致病菌菌个550 22 不不得检出出法定责任任：条条例第第十四条条第一款款第（一一）项
42、规规定：卫卫生质量量不符合合国家卫卫生标准准和要求求，而继继续营业业的，给给予警告告、罚款款、停业业整顿、吊销“卫卫生许可可证”的的行政处处罚。实实施细则则第三三十六条条第（二二）项规规定：未未按照规规定对顾顾客用品品用具进进行清洗洗、消毒毒、保洁洁，或者者重复使使用一次次性用品品用具的的，责令令限期改改正，给给予警告告，并可可处以二二千元以以下罚款款；逾期期不改正正，造成成公共场场所卫生生质量不不符合卫卫生标准准和要求求的，处处以二千千元以上上二万元元以下罚罚款；情情节严重重的，可可以依法法责令停停业整顿顿，直至至吊销卫卫生许可可证。 （六六）二次次供水水水池清洗洗消毒程程序1、具有有有效的
43、的健康合合格证明明的洗消消毒人员员准时到到达工作作地点。进入储储水设施施工作点点后，应应首先清清扫井口口周围，防防止外围围污物污污染水池池，保证证卫生施施工。通通过安全全接电，摆摆放工程程灯、工工程梯，放放入已消消过毒的的潜水泵泵后进行行调试。关闭进进水阀门门，停止止进水，然然后打开开储水设设施泄水水阀门排排水，并并留足440以上上清洗用用水。2、清洗洗消毒人人员进入入储水设设施前，要要用蜡烛烛做氧缺缺实验，发发现氧缺缺要进行行通风。3、清洗洗消毒人人员必须须统一穿穿着清洁洁的工作作服和工工作帽，连连衣水裤裤或绝缘缘胶鞋进进入储水水设施进进行清洗洗。4、放掉掉水池中中的水后后，将池池中的泥泥砂
44、、青青苔等杂杂物去除除，用自自来水反反复冲洗洗，放掉掉或用泵泵泵出池池内的脏脏水。 5、配配制一定定浓度的的消毒剂剂溶液（高高浓度），用用刷子（特特殊情况况用高压压水枪）对对水池（箱箱）内各各面进行行反复冲冲洗，对对一些较较脏的表表面，用用硬刷刷刷洗（特特殊情况况用高压压水枪），直直至将内内部表面面清洗干干净。 6、放放掉或用用泵泵出出池内的的脏水。 7、清洗：开启进进水阀，用用自来水水将水池池内部反反复冲洗洗一至三三次。 8、消消毒：（1）关关闭出水水阀，关关闭进水水阀，投投加一定定量的消消毒剂（低低浓度）。浓度达达到1000-2200。 （22）开启启进水阀阀，将水水池注满满水，关关闭进水
45、水阀，搅搅拌后浸浸泡消毒毒3060分分钟。 （3）放放掉或用用泵泵出出池内的的水，开开启进水水阀，水水池（箱箱）投入入使用。9、储水水并放入入持续消消毒器或或者是放放入配好好的消毒毒液(1)开开启阀门门放入市市政供水水并放入入持续消消毒器使使其游离离性余氯氯达到00.3。（2）使使用漂白白粉的配配制消毒毒液，将将漂白粉粉3000克（或或者是漂漂白精片片一五00克）先先加入少少量水调调成糊状状，然后后加水至至10公公斤，搅搅拌混匀匀加盖，待待沉淀后后取上清清液使用用。使用用量为每每平方米米2000上清液液。10、清清理施工工现场清洗消毒毒现场结结束后，及及时清理理二次供供水现场场周边环环境确保保
46、其卫生生整洁。11、水水池必须须定期清清洗，水水池清洗洗保洁每每个季度度应进行行一次。要确保保清洗水水池的效效果。12、管管理单位位每年应应对设施施进行一一次全面面清洗，消消毒，并并对水质质进行检检验，及时发发现和消消除污染染隐患，保保证顾客客饮水的的卫生安安全。一三、发发生供水水事故时时，设施施和管理理单位必必须立即即采取应应急措施施，保证证居民日日常生活活用水，同时报报告当地地卫生部部门并协协助卫生生部门进进行调查查处理。水池不清清洗不消消毒的后后果 ：1、二二次供水水的设备备如长期期不清洗洗消毒的的话，水水质因受受池体本本身或外外界因素素污染而而引起变变化。水水质中会会含有危危害人体体健康的的有害物物质，包包括：管道内内腐蚀、