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1、文件名酒店消防应急工作标准电子文件编码JDAQ035页 码5-1火情报警(1)发现火情打店内报警电话及时报警，报警时讲清起火具体地点、燃烧何物、火势 大小、报警人的姓名、身份及所在部门和部位；(2)如有可能应先灭火，同时报消防中心，并保护现场。如火情紧急，应立即打碎墙 上的报警装置，报警后迅速使用轻便灭火器灭火；(3)发现火情时绝对不能高喊“着火了！”，如果火势较大，必须迅速报告酒店总指 挥，经总指挥同意后才能打119报警电话。火情确认(1)消防中心接到报警，或电话报警后，应立即通知值班经理携带万能钥匙直到现场 ，同时保安部消防员应携带对讲机赶到现场，确认火情势态，立即采取行动；(2)确认火情
2、时应注意不要草率开门，先试一下门体，如无温度可开门查看；如温度 较高，可确认内有火情，此时如房间内有人，应先设法救人，开门时不要将脸正对开门外。 文件名酒店消防应急工作标准电子文件编码JDAQ035页 码5-2火情通报(1)消防中心立即通知电话总机，告之火情已确认，按程序进行操作；(2)电话总机迅速通知有关部门：总经理或驻店经理或值班经理、保安 部、工程部、客房部、前厅部、销售部、医务室及其他部门。 指挥救火(1)成立临时救火领导指挥机构；(2)组织指挥救火；(3)根据火情决定是否向市消防局报警，是否关闭送风机组或回风机组，是否切断电 源和气源，是否发布疏散命令。义务消防队(1)义务消防队接到
3、通知后立即赶到现场，由负责人简单介绍火情，分配任务；(2)队员持灭火器材乘消防电梯赶赴出事地点，按救火程序实施灭火；(3)将工作进展情况随时报指挥部。文件名酒店消防应急工作标准电子文件编码JDAQ035页 码5-3各部门采取相应的行动(1)保安部：经理携带对讲机、袖标迅速到消防中心，协助总指挥发布命令；除中心 留一人留守联络外，其余人均携带手电筒、对讲机迅速赶到现场。各岗位保安领班带保安员 维持秩序，控制酒店大门，严守各岗位，阻止外人进入酒店；(2)工程部：经理迅速到消防中心接受指令；各部位员工留一人坚守工作岗位，做好 各种工作准备；其余人员立即赶到现场，按指令救火；(3)前厅部：迅速打印住客
4、房号，协助维护酒店大堂秩序，控制酒店大门；电话总机 负责酒店内外一切通信联络； (4)客房部：部门经理带上万能钥匙赶到消防中心接受指令；主管、服 务人员带区域 万能钥匙赶到现场待命；服务中心留一人值班，并向总指挥报告失火楼层的客人人数；(5)医务室：医务室人员待命，迅速准备好急救包、担架等；根据命令派人到火灾现 场救人，及时抢救伤病人员，并负责与急救中心取得联系；(6)人事部：组织各部门员工沿消防楼梯撤离到指定的安全地点，负责安全地点组织 工作，并保留上岗员工名单；(7)其他部门：接通知后，各岗位人员坚守岗位待命，并继续有条不紊的工作。文件名酒店消防应急工作标准电子文件编码JDAQ035页 码
5、5-4疏散客人根据火情决定是否需要全面疏散客人，疏散命令由总指挥下达，具体办法：(1)消防控制中心用紧急广播逐层通知，顺序为着火层与其紧临的上下层、着火层的 上面逐层、着火层以下逐层，通知时千万不能将紧急广播同时全部打开；(2)销售部、管家部负责组织客房服务员引导客人疏散；(3)前厅部经理、大堂经理负责组织人员将疏散下来的客人安排到安全地点，并一定 要保存全酒店的住客名单及上岗员工名单。安全地点的选择应首先考虑临近的酒店。与专业消防队配合(1) 各部门接到火情通知后，除按指定任务执行外，其余人均应原地待命，听候指示(2) 保安部负责维持好秩序，根据情况疏导车辆，以便消防车顺利到位 ；(3) 前
6、厅部派人到门前引导消防队到出事现场； (4) 工程部派人向消防队介绍水源和消防系统情况，并视情况或按总指挥的命令决定 断电、断煤气；(5)专业消防队到场后，现场指挥将指挥权交出，并主动介绍火灾情况根据其要求协 助做好疏散和扑救工作。下达疏散令除执行灭火任务的人员外，其余人员由客房部组织沿各消防通道有秩序地撤离到指定的安全 地点，由人事部组织各部门主管维护好安全地点的秩序，并清点登记到场人员，由前厅部负 责核对客人名单，安抚客人情绪，稳定现场秩序。善后处理(1)全面疏散后，各部门要清点自己的人员，检查是否全部撤出危险区域，前厅部要 清点客人，防止遗漏；(2)总经理室视情况负责与自来水公司、煤气公
7、司、医院等单位联系；餐饮部视情况 准备食品饮料，安排好疏散客人的临时生活； 文件名酒店消防应急工作标准电子文件编码JDAQ035页 码5-2(3)工程部在火灾扑灭后，应及时关闭自动水喷淋阀门，更换损坏喷头或其他消防设 备，并使所有的消防设施恢复正常。(4)保安部负责保护现场，并重新配备轻便灭火器。注意事项 (1)当火情由酒店自己组织力量可以扑救时，不惊动消防机关； (2)总指挥部设在消防中心，总指挥由总经理或值班经理担任，所有命令由其下达； (3)火情发生后，所有对讲机应处于待命状态，当总指挥呼叫时，要用简明的语言准 确报告情况；(4)客房部、销售部在实施疏散计划时，将客人按一路纵队排列从防火梯疏散，千万 不要乘电梯，消防电梯只供消防队员使用，一定要防止不知火情危险的客人再回到房间； (5)客房服务员负责检查疏散情况，检查内容包括：床上、卫生间是否留有未听到疏 散通知的客人；是否留有行动不便的客人；是否留有未熄灭的烟头和未关闭的灯；主要出入 口是否畅通，客房服务员每检查完一个房间，就用粉笔在门上画“V”，表示此房已检查； (6)当检查完所有房间和公共区域并证实没有客人后，客房服务员立即随其他人一道 撤离。