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1、郧西县农农村中小小学校后后勤管理理基本规规范为推进全全县义务务教育均均衡发展展，实施施学校标标准化建建设与管管理，努努力实现现“规范范后勤、健康后后勤、平平安后勤勤、满意意后勤”的的目标。结合郧郧西县农农村中小小学实际际，特制制订本规规范。一、后勤勤基础设设施建设设（一）学学校生活活用房设设置根据农农村普通通中小学学建设标标准（建建标1009-220088），农农村普通通中小学学生活用用房设置置为：非非完全小小学设置置食堂、教工厕厕所、学学生厕所所；完全全小学设设置教工工宿舍、食堂、开水房房及浴室室、教工工厕所、学生厕厕所；初初级中学学（九年年一贯制制学校）设设置教工工宿舍、食堂、开水房房及浴
2、室室、教工工厕所、学生厕厕所；寄寄宿制完完全小学学、初级级中学除除分别按按上述用用房设置置外，应应按学校校学生规规模设置置学生宿宿舍。同同时，学学校后勤勤建设还还要符合合“十有有八配套套”的要要求。（二）学学生食堂堂建设学生食堂堂包括初初加工、烹饪、备餐间间、仓库库等。要要求各房房间布局局合理，相相对独立立，离污污染源225m以以上。新新建和改改扩建学学生食堂堂，其设设计图纸纸必须经经县卫生生防疫部部门审核核同意后后才能组组织实施施。1、学生生食堂使使用面积积标准：小学及及初中生生生均不不低于11.5。2、餐厅厅标准及及要求：餐厅地地面材料料为防滑滑瓷砖或或水磨石石地面，并并有不低低于1.5米
3、高高的卫生生墙群；餐厅就就餐座位位不少于于进餐学学生的22/3。3、操作作间标准准：操作作间为瓷瓷砖墙面面,地面面为防滑滑易洁的的瓷砖材材料,屋屋顶为沥沥水抗霉霉的涂料料或钙塑塑材料，室室内排水水通畅。使用隔隔墙烧火火炉，设设有排烟烟气罩，能能够通风风、消烟烟、防尘尘。设有有炊事员员专用更更衣室。设有出出售饭菜菜窗口，窗窗口台面面离地不不低于9900mmm，窗窗口灵活活开合。4、加工工间标准准：符合合卫生监监督局要要求，布布局流程程合理，设设有配料料操作台台、食品品专柜等等。5、主副副食保管管室：主主副食仓仓库分设设，主食食库建有有离地2200mmm以上上的隔潮潮台，四四周离墙墙。墙面面为瓷砖
4、砖贴面。其他物物品有分分层架或或专用设设施。符符合防火火、防盗盗、防毒毒、防鼠鼠、防蝇蝇、防潮潮要求。仓库食食品原料料分类存存放，且且有标识识（品名名、厂址址、出厂厂日期、保质期期），无无毒害物物质。6、生产产加工必必要的炊炊事机械械与设备备：具备备必要炊炊事加工工机械（如如和面机机、馒头头机、锅锅炉、蒸蒸饭柜、削皮机机、切菜菜机等）；餐车餐餐具（如如铲、勺勺、瓢、盆、桶桶等）及及物品摆摆放架（如如砧板架架、刀架架等），应应使用不不锈钢材材料或相相当材料料。今后后所有新新建的学学生食堂堂操作台台和水池池一律使使用专用用不锈钢钢工作台台和水池池，不再再使用花花岗岩和和瓷砖工工作台、水池。生食、熟
5、食操操作台分分开使用用，用具具和容器器分开使使用，且且有明显显标记。根据食食堂就餐餐人数建建有相应应规模的的冷库或或不锈钢钢冷藏设设备。7、餐具具供水及及消毒保保洁：水水源充足足、水质质达到卫卫生标准准。有供供应开水水、热水水的设施施。设有有专门洗洗涮水池池和相应应的消毒毒设施。有餐具具存放设设施。8、锅炉炉房建设设应以方方便食堂堂用蒸汽汽、方便便师生用用水和洗洗澡需要要为目的的，并与与食堂间间隔适当当距离。建议学学校使用用高效、环保、节能的的新型锅锅炉。9、以上上各功能能间以方方便使用用和最快快速排水水、排污污为目标标，所有有排水、排污设设施设计计科学合合理。（二）学学生宿舍舍建设1、学生生
6、宿舍使使用面积积标准：小学生生均不低低于3，初中中生均不不低于33.300。2、宿舍舍用房标标准：学学生宿舍舍用房符符合国家家建筑设设计规范范，安全全适用，防防火、防防盗、防防水、防防雷电，用用水用厕厕等功能能齐全。室内外外墙面，粉粉刷整洁洁。地面面平整、干燥，门门窗完备备牢固，玻玻璃完整整无损，配配有牢固固门锁和和插闩。女生宿宿舍应配配隔视窗窗帘或相相当材料料。室内内通风透透气，采采光，防防寒效果果好。室室内装配配照明设设施，楼楼梯间有有消防设设备，设设有安全全疏散标标识，配配有应急急照明灯灯。3、床铺铺标准：学生就就寝的床床铺为双层铁铁架床，双双层铁架架床的一一端设梯子方方便学生生上下，第
7、第二层床床沿的外外侧设安安全护拦拦。铁架架床要求求牢固、美观、实用，表表面焊接接和连接接处无毛毛刺和尖尖利棱角角。4、物品品摆放架架标准：摆放架架采用瓷瓷砖或相相对坚固易易洁的材材料制成成。摆放放架要根根据实物物存放需需要科学学设计，实实用美观观，以满满足学生生的饭钵钵、脸盆盆、牙具具、毛巾巾、开水水瓶等物物品统一一摆放，力力求达到到整齐划划一。（四）厕厕所建设设学生厕所所和教工工厕所应应分设，其其蹲位数量量和建筑筑面积按按照农农村普通通中小学学建设标标准（建建标1009-220088）设置置。建筑筑物内应应设置水水冲式厕厕所，均均应采用用瓷砖大大便槽（或或蹲式陶陶瓷大便便器）和和小便槽槽，配
8、备备洗手盆盆和污水水池。独独立厕所所应按卫卫生要求求，位于于教学、办公区区及食堂堂的下风风方位，并并保持适适当的距距离。确确无条件件设置水水冲式厕厕所的学学校，独独立旱厕厕的便槽槽应与化化粪池分分离设计计，化粪粪池应密密封，并并设置竖竖向排气气管或采采用沼气气厕所。为改善善农村中中小学校校园环境境和生活活卫生条条件，宜宜采用厕厕所和沼沼气池一一体化建建设。（五）开开水房和和浴室完全小学学以上规规模学校校应设置置开水房房，其建建筑面积积在100-255 左左右。浴室应选选择靠近近锅炉房房的砖混混建筑。没有锅锅炉设备备的学校校，可安安装太阳阳能代替替。小学学浴室面面积在330660左左右。中中学生
9、浴浴室面积积在400800。浴浴室的墙墙面一律律采用瓷瓷砖贴面面，地面面采用水水磨石或或铺设防防滑地板板砖。地地面要求求不积水水、排水水良好。澡堂按按规模设设立衣柜柜和添制制塑料拖拖鞋。澡澡堂淋浴浴头距地地面高度度为小学学不低于于一八000mmm，初中中不低于于19000mmm；淋浴浴开关距距地面高高度为小小学不低低于11100mmm，初初中不低低于12200mmm。淋淋浴头数数量应根根据寄宿宿学生多多少，以以保证冬冬天学生生每周不不少于一一次，夏夏天学生生每两天天不少于于一次为为标准设设置。（六）其其他配套套设施建建设1、校园园建设：校园内内各功能能分区明明确、布布局合理理、交通通便捷，具具
10、有良好好的育人人环境、优美的的人文景景观，以以及特色色鲜明的的校园文文化氛围围。校园园应有围围墙、校校门和传传达值班班室（门门卫室）。有固定定停车场场所和消消防防盗盗设施。校园绿绿化覆盖盖率，老老校区不不低于330%，新新校区达达到 550%以以上；宜宜绿化绿绿地绿化化率为995%以以上。2、洗漱漱设施：学校应应设置专专门的流流水洗碗碗池，洗洗碗池要要求用瓷瓷砖贴面面，高度度应符合合中小学学生身高高需要，一一般小学学6000mm，初初中7000mmm。洗碗碗池四周周地面应应铺设防防滑地板板砖或水水泥硬化化，排水水通畅。洗碗池池的规模模以一次次性能容容纳在校校食宿生生1/88或1/10的的标准。
11、有供学学生洗衣衣用的笼笼头和洗洗衣池，有有条件的的可配备备洗衣机机。3、晾衣衣架：材材料采用用钢管（外外套建筑筑用PVVC管材材）或不不锈钢支支架拉丝丝，建议议用高度度1.88米，分分隔宽00.8米米的矩形形样式。要因地地制宜选选址，做做到规范范、美观观、实用用、方便便、安全全，数量量满足11/3住住宿生需需要。4、蔬菜菜基地：按在校校学生规规模生均均20平方方米的标标准落实实基地面面积。 二、学校校后勤管管理学校后勤勤管理的的重点是是建立和和完善制制度、监监督和落落实责任任，难点点是食品品安全、宿舍安安全、资资金安全全、校车车安全，敏敏感点是是伙食质质量、价价格、收收费，保保底点是是不出事事
12、，特别别是不发发生重大大安全事事故，目目标是实实现精细细化管理理、人性性化服务务。（一）人人员管理理1、学校校要成立立后勤工工作领导导小组，校校长是第第一责任任人，明明确一名名副校长长主管学学校后勤勤工作，后后勤（总总务）、政教及及各班主主任、工工作人员员分工负负责、齐齐抓共管管。2、后勤勤岗位要要因事设设岗、科科学定量量，提倡倡有从事事后勤保保障服务务经验和和能力的的教师转转岗，学学校也要要根据校校情合理理分流富富余教学学人员到到后勤岗岗位。根根据岗位位需要确确要招聘聘临时工工的，学学校要依依法依规规，分清清用工性性质，签签订劳动动或劳务务合同，落落实好相相关待遇遇，尽量量避免和和减少劳劳资
13、纠纷纷的发生生。3、制定定后勤人人员工作作责任制制，抓好好后勤人人员的岗岗位责任任落实，学学期末根根据完成成任务情情况、师师德表现现、工作作实绩和和教学人人员一样样纳入考考核奖惩惩。对从从事后勤勤工作的的教师要要评功表表模，晋晋升职称称，拿教教龄津贴贴和绩效效工资，保保证他们们享受和和前勤岗岗位一样样的政治治待遇和和经济待待遇，消消除顾虑虑，稳定定队伍，激激发他们们的工作作热情。4、建立立后勤人人员思想想政治、业务学学习制度度和业务务培训制制度。（二）学学生食堂堂管理1、建立立岗位责责任制和和无关人人员、有有害物品品禁入制制度；逐逐级签订订卫生安安全责任任状，建建立安全全与卫生生责任制制度及责
14、责任追究究制度；建立培培训、考考核、奖奖惩制度度。各项项制度装装裱上墙墙。2、在食食堂入口口以卡片片（标牌牌）形式式显示食食堂管理理员、值值日教师师的姓名名、联系系方式和和基本职职责；在在食堂醒醒目位置置统一悬悬挂食堂堂食品加加工控管管流程图图、食堂堂卫生许许可证、食堂工工作人员员健康证证、卫生生监督员员监督岗岗、“五五员”人人员公示示和膳食食委员会会人员公公示和食食堂工作作人员信信息公示示等。餐餐厅内有有符合学学生年龄龄特点的的关于教教育学生生爱惜粮粮食、文文明就餐餐的标语语，创设设温馨的的就餐气气氛；操操作间内内各功能能区标牌牌醒目，有有教育工工作人员员认真为为学生服服务的提提示语有有相关
15、卫卫生管理理条款，接接受进餐餐者监督督；食堂堂内应设设有意见见栏或意意见薄，并并有定期期回复制制度。3、学生生食堂要要办理卫卫生许可可证（到到期前一一个月进进行年检检，确保保许可证证在有效效范围内内）；所所有工作作人员每每年进行行一次健健康体检检，有健健康证，持持证上岗岗（健康康证过期期未补换换新证属属无证上上岗）；工作场场所不吸吸烟，不不随地吐吐痰，穿穿戴整洁洁工作服服、帽，不不留长发发、长指指甲，不不戴首饰饰；锅炉炉工经过过严格培培训，持持证上岗岗，在锅锅炉运行行期间坚坚守岗位位，并作作好运行行情况记记录；操操作程序序科学，举举止规范范，所有有进入学学生食堂堂的工作作人员必必须统一一穿工作
16、作服，戴戴口罩和和工作帽帽。4、操作作间内各各种用具具、设施施摆放整整齐，符符合卫生生标准；食堂防防火器材材设施齐齐备、有有效，摆摆放到位位，防火火、防盗盗、防毒毒措施落落实。5、学生生食堂的的采购必必须执行行“两采采三签一一核制”即即所有食食堂采购购必须两两人以上上参入，票票据由经经手人签签字、保保管员验验收签字字、分管管副校长长签字后后，校长长方可核核支。建建立台帐帐管理制制度、进进货索证证制度；物资采采购、验验收、保保管、发发放制度度健全，有有严格的的出入库库手续，登登记客观观、全面面；品名名、数量量、单价价、金额额真实准准确，经经办人、验收人人、审批批人签字字手续齐齐备。6、主、副食烹
17、烹调制作作规范；主、副副食价格格结构合合理；各各类食品品能基本本满足学学生的口口味要求求，配菜菜时注意意营养搭搭配。7、建立立水电设设备设施施维护保保养制度度，落实实到人；建立统统一核算算，质效效挂钩的的分配激激励制度度；建有有食物中中毒或食食源性疾疾病等突突发事件件应急预预案及报报告制度度。8、食堂堂成本据据实核算算，各种种财务手手续符合合法律法法规要求求，每月月和期末末结算清清单要在在公示栏栏长期公公示，接接受社会会监督。学生食食堂实行行膳食委委员会管管理机制制，组成成人员要要有广泛泛的代表表性，要要有社会会知名人人士、班班主任、学生和和教师代代表参加加。学生生伙食必必须月清清月结，每每学
18、期末末总结算算。所有有学生食食堂的伙伙食结余余款项滚滚动使用用，必须须专项用用于改善善学生伙伙食，严严禁用食食堂盈利利发放教教职工各各种津补补贴，教教师与学学生同餐餐务必坚坚持同餐餐同费的的原则。学校食食堂为学学生提供供夜宵服服务，必必须独立立核算成成本，严严禁加大大晚餐出出库材料料数字，为为夜宵提提供原材材料，进进行重复复收费，以以侵占学学生利益益。9、学生生营养改改善计划划专项资资金必须须遵循“专款专专用、公公开透明明、及时时结算、年度平平衡”的原则则。因学学生数变变动或上上级拨款款和学校校实际供供应天数数不相符符等原因因出现的的营养改改善计划划资金结结余，应应当滚动动用于下下一年度度学生
19、营营养改善善计划，不不得随意意处置和和挪作他他用。暂暂时不能能提供完完整午餐餐或早餐餐的学校校可采取取供应课课间餐的的形式，要要严格按按照郧西西县规定定的“牛牛奶+面面包、鸡鸡蛋”的的模式，为为每一位位学生提提供等值值的课间间餐，因因物价波波动原因因，当日日不足33元钱，以以两周为为单位核核算，用用等值的的食品补补足，确确保营养养补助33元钱全全部吃到到学生嘴嘴里。课课间餐供供应学校校要坚持持“三统统一”（即即统一时时间发放放，统一一质量安安全检查查、统一一监督学学生食用用）和“一一看二闻闻三尝四四食用”的的发放管管理流程程。保证证食品安安全和质质量。学学生不得得将食品品带回家家中，也也不得将
20、将课间餐餐食品拿拿到学校校商店换换取其它它食品，教教师更不不得以学学生不吃吃为由将将课间餐餐的食品品自己食食用或送送人。严严禁虚报报、冒领领、克扣扣、挪用用营养改改善计划划专项资资金。严严禁用营营养改善善计划资资金结余余用于改改善办学学条件和和发放教教师福利利待遇等等。10、实实行义务务教育阶阶段学生生食堂“周周餐谱”制制度。所所有学校校要结合合当地食食材和学学生的饮饮食习惯惯，由学学生和教教师根据据郧西西县农村村义务教教育学生生周餐谱谱规定定的最低低标准，科科学选定定各校周周餐谱目目录，由由各校膳膳食委员员会最终终确定后后报学校校后勤管管理办公公室备案案，而后后，依据据丰富、充实后后的“周周
21、餐谱”标标准为学学生提供供一日三三餐，不不得随意意更改。11、坚坚持教师师试（陪陪）餐制制度和食食品留样样制度。坚持值值周教师师每天开开餐前330分钟钟到食堂堂试餐，确确认无异异常后再再向学生生供餐，值值日教师师陪餐并并做好记记载。12、有有专门负负责食品品卫生的的监督检检查人员员；严格格执行食食品卫生生法律法法规；食食堂内外外环境整整洁，清清洁区责责任到人人，有定定期检查查、奖惩惩的记录录。（二）学学生宿舍舍管理 1、完善善宿舍管管理制度度。统一一制定宿宿舍管理理细则，并并与班主主任、宿宿管员签签订寄寄宿生工工作责任任书，责责任到人人。健全全校长督督察、值值周人员员普查、宿管员员具体查查、寝
22、室室长负责责、学生生举报的的宿舍管管理网络络。落实实住宿生生外出登登记、卫卫生检查查登记、夜间教教师值班班登记、学生就就寝点名名登记和和学生家家长信息息登记制制度。宿宿舍内各各项管理理制度健健全；执执行制度度有记载载；工作作人员挂挂牌上岗岗。2、宿舍舍内干净净、卫生生；物品品摆放有有序；厕厕所、洗洗漱间卫卫生，无无异味；宿舍外外围卫生生，保洁洁好，无无乱贴乱乱画乱挂挂现象；定期对对宿舍内内外进行行消毒；宿舍内内无蟑螂螂、鼠害害，有防防蚊、防防蝇纱门门、纱窗窗。寄宿宿制学校校要坚持持开展郧郧西县中中小学生生宿舍内内务规范范“八净净”“七七无”“四四个一”“三三齐”文文明宿舍舍创建活活动。“八八净
23、”：即床单单、枕巾巾、衣柜柜、钵筷筷、被子子、床、毛巾、牙刷缸缸等每天天清理擦擦洗干净净。“七七无”：即无乱乱扔废物物、无随随地吐痰痰、无乱乱洒水、无存放放和吃过过期发霉霉的零食食、无违违规使用用电器、无乱搭搭乱放衣衣物、无无违反文文明宿舍舍管理行行为。“四四个一”：即床上上被子放放成一条条线、毛毛巾搭成成一条线线、水壶壶脸盆牙牙缸摆成成一条线线、床下下物品摆放放一条线线。“三三齐”：即每天天被褥叠叠放整齐齐，床单单拉平整整齐，枕枕头摆放放整齐。3、学生生宿舍的的门上有有本宿舍舍个性化化的室名名，室内内设计布布置高雅雅，文化化氛围浓浓厚，有有符合学学生年龄龄特点的的提示语语，有体体现学生生个性
24、和和管理目目标的标标语、字字画等。4、在宿宿舍门上上用卡片片形式显显示本宿宿舍责任任教师的的姓名、联系方方式及室室内住宿宿学生数数、班级级、寝室室长姓名名等信息息。5、在宿宿舍醒目目地方要要统一制制作规范范的粘贴贴板，将将本宿舍舍住宿学学生基本本信息、家长联联系方式式、卫生生值日表表、学校校值班教教师和班班主任xx、学生生就寝点点名册等等集中在在粘贴栏栏内。 6、用符符合安全全要求的的软质小小卡片显显示宿舍舍内各个个床位住住宿学生生姓名；7、学生生用床由由学校统统一调配配，尽量量做到同同一宿舍舍内规格格一致。所有床床的尖角角钝化后后用加厚厚橡胶或或绒布包包裹。床床上用品品和室内内用品统统一布置
25、置并做到到摆放一一条线。8、有宿宿舍安全全责任人人，并签签订安全全消防责责任状。男女宿宿舍必须须设立专专门值班班室，224小时时值班。值班人人员要加加强学生生就寝管管理，对对来访人人员进行行登记，不不准异性性人员擅擅自进入入学生宿宿舍。妥妥善处理理封闭管管理与应应急疏散散之间的的关系，确确保学生生逃生疏疏散无障障碍。9、宿舍舍配备相相应的管管理人员员以及在在学生中中产生的的楼层层层长、寝寝室长；建立宿宿舍管理理委员会会和有学学生参与与的民主主管理委委员会，职职责明确确，工作作运转正正常有效效。10、学学生宿舍舍定期开开展文明明寝室竞竞赛活动动，有流流动锦旗旗。（三）校校园绿化化管理1、学校校成
26、立有有绿化工工作领导导小组，建建立卫生生保洁、校园绿绿化管理理制度和和岗位责责任制。2、学校校按照班班级，划划分一定定的卫生生保洁和和绿地责责任区，由由学生进进行劳动动，并有有专人负负责技术术指导和和监督检检查。3、营造造富有特特色的校校园文化化氛围；学校把把环境教教育、绿绿色教育育、生态态教育作作为课堂堂教学内内容；把把绿化宣宣传教育育作为社社会主义义精神文文明建设设的重点点内容列列入学校校文明创创建的工工作中。4、学校校应建立立健全绿绿化养护护管理制制度，保保持树木木花草繁繁茂及绿绿化设施施完好。任何单单位和个个人不得得损坏学学校的树树木花草草和绿化化设施；校园内内的树木木不得随随意砍伐伐
27、。5、学校校应建立立校园绿绿化档案案，编制制校园绿绿化植物物名录，对对胸径 一五厘厘米以上上的树木木，统一一编号，登登记造册册。6、主要要景区和和主要道道路口有有爱护树树木花草草、公共共设施、讲究卫卫生的宣宣传标牌牌。7、校园园树木花花草生长长茂盛，四四季常青青，无人人为损坏坏现象；枝叶繁繁茂，遮遮阴效果果好。8、校园园内各类类绿篱长长势良好好，修剪剪整齐美美观；地地被植物物有观赏赏价值；花坛、花境造造型美，材材质好，花花卉布置置合理，无无病虫害害。9、校园园内路面面清洁，无无废弃物物，无严严重破损损现象，雨雨天无渍渍水；沟沟渠暗化化，水流流畅通，明明渠通畅畅无淤积积物，无无积水；果皮箱箱设置
28、合合理，垃垃圾池、果皮箱箱经常消消毒。垃垃圾清扫扫清运做做到日产产日清；校园做做到全天天候保洁洁，无卫卫生死角角。（四）蔬蔬菜基地地1、基地地建设：要通过过划拨、租赁等等形式，进进一步落落实寄宿宿生生均均面积220的的基本标标准。充充分利用用学校布布局调整整后闲置置可耕资资源，或或以“公公司农农户食食堂”的的学校蔬蔬菜供应应新方式式，建立立蔬菜副副食基地地与学生生劳动实实践相结结合的稳稳定基地地。2、基地地种植：根据季季节时令令合理调调节蔬菜菜品种和和种植面面积，确确保学生生食堂蔬蔬菜供应应；建立立蔬菜供供应台账账。3、基地地管理：基地种种植要求求做到有有专人管管理，注注重精选选品种和和时令安
29、安排，最最大化发发挥基地地效益。有固定定标志牌牌，有责责任人和和基地建建设方案案，有定定期检查查情况记记载，学学校食堂堂有新鲜鲜蔬菜供供应记录录，租赁赁的基地地有合同同，划拨拨的基地地有土土地使用用证，做做到责任任主体明明确，产产权明晰晰。严禁禁基地租租出和撂撂荒。4、养猪猪：按220个寄寄宿生养养一头猪猪的标准准，核定定学校养养猪目标标。养猪猪与基地地相互促促进，让让学生能能吃到新新鲜的蔬蔬菜和放放心的猪猪肉。5、费用用摊销：基地种种植与养养猪的成成本应单单独核算算，严禁禁摊入学学生伙食食成本。学生食食堂采购购学校自自己基地地蔬菜和和自产猪猪肉，其其价格必必须低于于市场价价格100%，不不得
30、等于于或高于于同期市市场价格格。学校校应将基基地种植植的蔬菜菜和自养养的猪肉肉拿出一一定比例例，免费费让学生生享用。（五）后后勤档案案管理1、后勤勤档案归归档范围围包括食食堂管理理、宿舍舍管理、校园绿绿化、基基地建设设等直接接形成的的具有保保存价值值的文字字、图表表、声像像等各种种载体的的文件材材料。2、档案案可以按按综合卷卷、人员员管理卷卷、食堂堂管理卷卷、学生生宿舍管管理卷、校园绿绿化卷和和基地建建设卷进进行分类类立卷。综合卷收收录上级级有关文文件、政政策法规规、学校校后勤计计划总结结、年报报报表、半月检检查呈报报表、勤勤工俭学学、助学学助教、宣传资资料等。后勤人员员管理卷卷收录领领导机构
31、构设置情情况，后后勤人员员管理制制度，后后勤人员员岗位责责任制建建立和年年度落实实情况，按按年度逐逐人建立立后勤人人员个人人档案（简简历、健健康证明明、上岗岗证复印印件、学学习和培培训情况况、服务务承诺书书、目标标责任书书、年度度考核等等）。学校食堂堂管理卷卷收录内内容：一一是规章章制度，包包括食堂堂管理的的各项制制度；二二是财务务管理，包包括食堂堂布局平平面图，食食堂财务务账簿，食食品原料料采购（含含相关证证件）、入库、出库登登记，固固定资产产和低值值易耗品品照片及及登记册册等；三三是食品品卫生安安全管理理，包括括上级组组织食品品卫生专专项检查查和年度度检查情情况，锅锅炉等专专用设备备使用和
32、和检测情情况等；四是监监督检查查，包括括试陪餐餐制度、食品留留样制度度等制度度落实情情况登记记，民主主管理情情况，学学校食堂堂常规检检查和专专项监督督检查情情况，岗岗位责任任制落实实情况等等；五是是示范创创建，包包括“放放心食堂堂”创建建方案、自查表表、整改改进度表表等。学生宿舍舍管理收收录内容容：一是是规章制制度，包包括学生生宿舍管管理的各各项制度度；二是是基本设设施，包包括学生生宿舍布布局平面面图，固固定资产产和低值值易耗品品照片及及登记册册等；三三是常规规管理，包包括管理理机构，值值班表、点名册册、出入入登记、安全隐隐患排查查表，卫卫生、安安全检查查记录，宿宿舍评比比活动开开展情况况等；
33、四四是示范范创建，“文文明宿舍舍”创建建方案、自查表表、整改改进度表表等。校园绿化化卷收录录内容：一是组组织机构构，包括括领导小小组、岗岗位责任任人名单单及职责责、学校校绿化平平面图；二是规规章制度度，包括括绿化方方案、卫卫生保洁洁和绿化化管理制制度；三三是常规规管理，包包括校园园卫生、绿化工工作开展展情况，绿绿色环保保教育开开展情况况，校园园绿化内内容登记记和相关关照片，成成果展示示等；四四是示范范创建。基地建设设卷收录录内容：一是组组织管理理，包括括领导小小组、建建设规划划、管理理制度和和租赁合合同等；二是生生产经营营，包括括生产计计划、生生产情况况记载、蔬菜自自给登记记等；三三是劳动动教
34、育，包包括教学学计划、课时安安排、教教案、活活动记载载等。3、归档档的文件件材料要要字迹清清楚，图图面整洁洁，不得得用易褪褪色的书书写材料料书写、绘制，卷卷首编制制文件目目录，卷卷末设立立备考表表，标明明立卷人人和审核核人。4、每类类总卷档档案可以以按照上上述要求求收录的的内容，设设立若干干分卷。各类档档案保管管期限均均为长期期。5、学校校后勤档档案可以以在每学学期末整整理一次次，每个个自然年年度末必必须统一一装订存存档。要要求专柜柜存放，专专人管理理。（六）其其他1、建立立安全、规范的的校园消消费市场场体系。校园内内要统一一引进连连锁经营营，统一一创建“放放心超市市”，严严禁私人人开办校校内
35、商店店。对学学校粮、油、蛋蛋、奶等等大宗消消费品，实实行定点点采购。暂未纳纳入定点点采购的的肉类及及其制品品，必须须到大型型超市和和有定点点屠宰资资质的企企业购买买，并索索要检疫疫证明和和产品合合格证。新鲜蔬蔬菜可以以就近在在学校附附近农户户购买，但但必须和和农户签签订供货货协议和和安全责责任书，并并登记每每批次蔬蔬菜的状状况。2、后勤勤管理上上要坚持持实行校校长负总总责，分分管领导导和后勤勤主任具具体负责责的管理理体制；坚持以以生为本本，突出出“服务务”和“质质量”两两个重点点，建立立后勤管管理督导导评价体体系；坚坚持制度度建设，落落实岗位位责任，完完善学校校后勤工工作责任任目标考考核体系系
36、。3、充分分利用布布局调整整后闲置置学校校校舍和土土地，开开展勤工工俭学活活动。4、在学学校后勤勤管理中中始终坚坚持学生生养成教教育，培培养学生生良好的的生活、卫生习习惯。5、坚持持做好学学校后勤勤管理宣宣传工作作，积极极引导主主流媒体体关注学学校后勤勤保障工工作，不不断提升升学校后后勤管理理工作的的地位，树树立学校校后勤管管理工作作的良好好形象。三、本规规范自公公布之日日起试行行。本规范中中后勤建建设标准准为普通通中小学学校建设设标准，其其它学校校参照执执行。本规范中中所涉及及的标准准及要求求若与国国家执行行标准要要求相矛矛盾,执执行国家家标准。郧西县学学校后勤勤管理办办公室二一三三年六月三
37、日郧西县中中小学食食堂财务务管理暂暂行办法法第一章 总则则第一条为为切实加加强学校校食堂管管理，提提升服务务水平，进进一步规规范全县县中小学学校食堂堂财务管管理行为为，维护护师生的的合法权权益，促促进全县县学校后后勤工作作更好地地服务于于教育教教学，根根据教育育部等十十五部委委农村村义务教教育学校校食堂管管理暂行行办法（教教财2201222号号）和湖湖北省教教育厅关关于加强强中小学学食堂财财务管理理及成本本核算的的意见（鄂鄂教财20111 4号）文文件要求求，结合合全县中中小学校校食堂管管理实际际，特制制订本办办法。第二条坚坚持学校校食堂“公益性性、非盈盈利性”原则。义务教教育学生生食堂不不准
38、承包包或变相相承包。食堂财财务务必必纳入学学校财务务统一管管理，实实行专账账核算；食堂饭饭菜据实实核算，学生生食堂收收支实施施月度结结算，食食堂的伙伙食结余余款项必必须专项项用于改改善学生生伙食，严严禁用食食堂盈利利发放教教职工各各种津补补贴。教教师与学学生同餐餐务必执执行同餐餐同费原原则。第二章 财务务管理体体制第三条学学校食堂堂实行学学校法定定代表人人总负责责制和“统统一领导导、集中中管理”的的财务管管理体制制。学校校必须实实行 “五五员制”和和膳食委委员会管管理制度度。膳食食委员会会由家长长、教师师、学生生代表共共同组成成，人员员要具有有广泛的的代表性性，人数数不得少少于五人人。除要要求
39、班主主任和教教师代表表参加外外，必须须要聘请请社会知知名人士士和学生生代表共共同参入入。具体体负责参参与学校校食堂经经费收支支结算等等有关事事项。第四条学学校食堂堂财务纳纳入学校校财务统统一管理理，实行行专帐核核算。按按规定配配备专、兼职财财务人员员，并指指派具有有一定财财会业务务知识的的人员为为财务主主管，负负责学校校食堂财财务工作作。第五条学学校食堂堂的财务务管理实实行校长长负责制制，食堂堂收支实实行“一一支笔”审审批制度度，校长长主要承承担应有有的法律律责任。学校食食堂粮、油和营营养改善善计划所所需的蛋蛋奶、面面包等大大宗物质质实行统统一定点点采购。各学校校必须到到市县教教育局认认定的定
40、定点企业业采购。不在定定点企业业采购的的票据，学学校不得得核销。暂时没没有纳入入全县定定点采购购的肉类类及其制制品必须须到大型型超市或或有定点点屠宰资资质企业业购买并并索要产产品合格格证和检检验报告告。新鲜鲜蔬菜可可在当地地农户购购买，但但必须和和购买农农户签订订购销协协议和安安全责任任书，确确保蔬菜菜的安全全。学生生食堂的的采购必必须执行行“两采采三签一一核制”即即所有食食堂采购购必须两两人以上上参入，票票据由经经手人签签字、保保管员验验收签字字、分管管副校长长签字后后，校长长方可核支支。重大大开支应应先向膳膳食委员员会通报报有关情情况，征征求意见见。第六条食食堂伙食食账目实实行月报报制，经
41、经学校校校长审核核后，上上报县教教育局财财务核算算中心审审批。第三章 内部部管理制制度第七条学学校必须须建立健健全食堂堂财会岗岗位职责责制度。要明确确会计岗岗位的设设置及其其职责和和权限，并并建立会会计岗位位考核制制度。第八条学学校必须须明确食食堂内部部控制办办法和财财务处理理程序。食堂财财务机构构内部分分工要做做到钱账账分管，分分工明确确，责任任清楚。第九条伙伙食核算算应采取取借贷复复式记账账法，采采取权责责发生制制。凡收收入已实实现，已已发生的的无论款款项是否否收付，都都应作为为本期的的收入或或费用入入账。一一个时期期的各项项收入与与其相关关的成本本费用都都必须在在同一时时期入账账。第十条
42、学学校必须须建立食食堂财务务审批和和账目稽稽核制度度。明确确食堂财财务审批批人员审审批的权权限、程程序、责责任；建建立学校校食堂财财务内部部稽核小小组，明明确稽核核人员的的职责、权限、组织形形式。学学校每月月要对上上月食堂堂账目进进行一次次结算，每每学期进进行一次次总结算算，并将将每月结结算结果果向全体体教职工工公布，并在学学校专栏栏里公示示。学生营营养改善善计划资资金实行行专款专专用，单单独建立立账户，必必须经过过膳食委委员会月月清月结结，并将结结算结果果在营养养改善计计划专栏栏上长期期公示公公示，主主动接受受群众监监督。第十一条条 学生生伙食结结余的款款项滚动动使用，统统一用于于改善学学生
43、伙食食，严禁禁用食堂堂盈利发发放教职职工各种种津补贴贴；教师师与学生生同餐务务必坚持持同餐同同费的原原则。学学生营养养改善计计划专项项资金必必须遵循循“专款款专用、公开透透明、及及时结算算、年度度平衡”的的原则。因物价价、学生生数变动动或上级级拨款和和学校实实际供应应天数不不相符等等原因出出现的营营养改善善计划资资金结余余，应当当滚动用用于下一一年度学学生营养养改善计计划，严严禁随意意处置和和挪作他他用。第四章 物资资采购与与管理第十二条条 食堂堂物资采采购由食食堂管理理负责人人负责，膳膳食管理理委员会会成员监监督。所所购物资资必须做做到质优优价廉，经经济实惠惠，符合合质量安安全标准准。大宗宗
44、物资如如米、面面、油、学生奶奶、面包包、蛋等等必须到到市、县县公开招招标或统统一定点点的供应应商处采采购。第十三条条 食堂堂物资采采购必须须建立内内部制约约制度。每次采采购必须须两人以以上参加加，且采采购人员员必须做做到定期期轮换；规模较较大的学学校要实实行前勤勤教师参参与采购购，也可可根据学学校实际际实行团团体采购购加配送送的方式式。第十四条条 学校校必须建建立物资资采购公公示制度度。定期期由采购购人将采采购的品品种、数数量、价价格等填填制“食食堂物资资采购单单”，经经证明（复复核）人人员、保保管人员员和审批批人员签签字后在在学校醒醒目位置置予以张张贴公示示。第十五条条 学校校必须建建立物资
45、资采购验验收制度度。物资资采购后后由食堂堂保管员员验收过过秤入库库。采购购人员、证明（复复核）人人员、保保管人员员和审批批人员均均须在“索索证登记记表”上上签字。第十六条条 学校校必须建建立严格格的物资资入出库库制度。入出库库均要填填写由教教育局统统一印制制的郧郧西县寄寄宿制学学生食品品出库登登记表和和郧西西县寄宿宿制学生生食品入入库索证证登记表表。 第五章 收入入管理第十七条条 食堂堂收入主主要包括括伙食收收入和其其他收入入。伙食食收入是是指食堂堂为师生生和其他他单位提提供伙食食活动取取得的收收入。具具体包括括学生伙伙食费收收入、教教职工伙伙食费收收入、代代办伙食食收入等等。其他他收入是是指
46、食堂堂获取上上述以外外的收入入。包括括利息收收入、食食堂残渍渍收入、业务折折扣收入入等。 第十八条条 食堂堂以师生生实际支支付的伙伙食费作作为食堂堂伙食收收入，学学生伙食食费采取取预交和和充卡方方式交付付。全县县小学和和初级中中学实行行包餐制制，在明明确膳食食标准、质量的的基础上上，充分分征求家家长意见见后按月月预收伙伙食费，并并按学生生实际就就餐情况况一学期期据实核核算，多多退少补补。高中中和民办办学校实实行刷卡卡消费，饭饭菜价格格可采取取学生听听证或请请物价参参入核定定的方式式确定。学校要要以服务务师生为为宗旨，控控制成本本，保本本经营，保保障师生生的合法法利益，学学校食堂堂不得以以盈利为
47、为目的，禁禁止将学学校的其其它开支支、教师师福利待待遇、奖奖惩兑现现等列入入学校食食堂支出出范围。第六章 成本本管理第十九条条 食堂堂支出成成本，应应坚持以以食堂日日常经营营服务活活动的各各项直接接支出为为核算内内容，食食堂支出出成本主主要包括括下列六六项内容容：1、原材材料成本本：包括括粮食、食油、蔬菜、肉（豆豆）制品品、水产产品、蛋蛋奶、调调料及其其它原料料成本。2、燃料料、水电电费。3、人工工成本：包括食食堂工作作人员的的工资及及福利（含含国家规规定的由由用工单单位支付付的各项项劳动和和社会保保险）及及节假日日加班工工资等。4、设备备折旧成成本：包包括非财财政投入入形成的的固定资资产（燃
48、燃具、灶灶具、餐餐具、冷冷气设备备、交通通工具等等），根根据相关关规定和和不同设设备的折折旧年限限，按月月提取折折旧费。5、低值值易耗品品成本：包括食食堂购置置的日常常用具、用品（如如淘洗用用具、锅锅盆瓢铲铲、清洁洁用品等等）。6、其它它成本：主要是是与食堂堂管理相相关的成成本费用用（如：后勤人人员的培培训费、差旅费费等），办办公费用用（纸张张、笔墨墨、电脑脑消耗用用品、账账证、收收据等），食食堂文化化建设费费用等。第二十条条 以下下几项不不得计入入食堂成成本支出出：1、由财财政或其其它政府府部门、社会捐捐助投入入的固定定资产等等，不得得纳入折折旧成本本范围。2、食堂堂房屋日日常维修修和维护护经费，应应计入学学校公用