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1、公共区域域卫生清清洁规范范一、大厅厅的清洁洁1.家具具：用抹布布擦掉大大厅摆放放所有家家具上的的手印及及尘土；在在适当的的情况下下打家具具蜡，保保持光亮亮。2.玻璃：准备玻玻璃具一一付，水水桶一只只；将将稀释后后的清洁洁剂擦在在玻璃上上；用用刮玻璃璃将稀释释后的清清洁剂刮刮下来；用用抹布把把玻璃框框及底部部的水迹迹擦干净净。3.花盆盆：用抹布布将花盆盆内外擦擦净；用用抹布将将花盆擦擦净。4.墙壁：用稀释释后的清清洁剂由由上至下下反复擦擦拭，保保证清洁洁光亮。5.金属属物：用抛光光金属剂剂抛光；用用抹布擦擦拭直至至光亮，无无污迹。6.地面面大理石石：准备地地拖一付付，牵尘尘液化11加仑；重重复拖
2、擦擦，保证证光亮、无无尘、无无杂物。7.镀络络圆柱：用湿抹抹布由上上至下擦擦拭；用用抹布重重复擦拭拭保证光光亮、无无污迹。8.立式式烟缸：每天冲冲洗；保保证烟缸缸表面光光亮、无无污迹；每每周用抛抛光清洁洁剂抛光光。9.公用用电话：每天用用抹布清清洁电话话表面，擦擦去尘土土；用用酒精消消毒，保保持干净净、无异异味。100.大厅厅台灯：每天用用干抹布布反复擦擦拭，保保持灯罩罩无尘土土，光亮亮灯架无无污迹，开开关工作作正常。11.指指示牌：每天用用抹布擦擦拭清洁洁，保持持明亮、无无尘；使使用抛光光剂清洁洁铜制部部位。122.空调调：每天天用抹布布清洁空空调风口口，确保保空调工工作正常常，风口口无尘，
3、无无污迹。 二二、 前前台的清清洁1.大理理石面及及台面：用湿抹抹布擦拭拭；保保持台面面无尘，无无污迹；定定期擦洗洗使其光光亮。2.指示示牌：用抹布布将玻璃璃擦干净净、无尘尘、无污污迹，保保持光亮亮；用用铜油抛抛亮铜边边、铜牌牌，保持持光亮。3.地板板砖和地地毯：用墩布布把地面面上的污污迹擦干干净，保保持光亮亮，无污污迹；用用吸尘器器吸地面面上的脏脏物，如如有污迹迹，必须须用地毯毯清洁剂剂清洗干干净。4.顶灯灯及灯罩罩：将灯罩罩取下，用用清水刷刷洗干净净，擦干干水迹；用用抹布清清洁顶灯灯的顶部部及灯内内的尘土土；安安装回原原位；检检查是否否光亮、无无尘、无无污迹且且工作正正常。5. 电脑脑：用
4、稀稀释后的的清洁剂剂擦洗电电脑外部部、电脑脑的屏幕幕以及放放电脑的的台面，保保持电脑脑无污迹迹，无印印迹。6.钥匙匙盒：将钥匙匙取出，钥钥匙盒擦擦干净，保保持无尘尘，无污污迹；钥钥匙放回回原处，保保证无差差错，无无遗失。7.墙纸纸：如果有有污迹，需需用清洁洁剂刷洗洗，保持持干净，无无污迹；如如果发现现墙纸有有破损需需马上更更换，保保持墙纸纸无划迹迹、破损损。8.边柜柜：保持边边柜无尘尘土，无无污迹；边边柜内的的物品摆摆放整齐齐，保证证柜内物物品无遗遗失。9.桌椅椅：保持桌桌面和椅椅面无尘尘土，无无污迹，无无杂物；把把物品摆摆放整齐齐；如如果发现现桌椅有有损坏现现象，请请工程部部修理，保保证牢固
5、固、完好好。10.踢踢脚板：每日用用干抹布布擦干净净踢脚板板上的尘尘土；如如发现有有污迹，用用稀释后后的清洁洁剂，绿绿片擦洗洗踢脚板板，使其其无污迹迹，无印印迹；如如果发现现踢脚板板破损或或不牢固固，立即即请工程程部进行行修理更更换。11.沙沙发、边边柜：每日用用刷子扫扫去沙发发上的渣渣子、尘尘土，使使其保持持干净；每每日检查查其牢固固性，如如果发现现问题，及及时修理理；保保持边柜柜无尘土土，无污污迹，经经常用清清洁剂擦擦拭油渍渍，摆放放整齐，无无杂物。 三三、公共共区域卫卫生间的的清洁1.清扫垃垃圾：将将所有的的垃圾倒倒入指定定的垃圾圾袋中，2.清理理烟缸：在倒烟烟缸之前前应检查查烟蒂是是否
6、熄灭灭；清清洗烟缸缸将里面面擦试干干净。3.清洁洁垃圾：用适量量稀释碱碱性清洁洁剂才、刷刷洗；用用抹布擦擦干净使使垃圾桶桶内外部部干净、无无污迹。4.清洁洁恭桶：将恭桶桶清洁剂剂沿恭桶桶内部边边 倒入入；用用恭桶刷刷清洁恭恭桶。直直到污迹迹消失；用用清水冲冲洗，同同时清洁洁恭桶座座圈、基基座和桶桶盖；用用干净的的抹布将将其外部部擦干净净。5.清洁洁立式便便池：将清洁洁剂沿边边壁倒入入；使使用百洁洁布从上上水孔至至下水孔孔按顺序序清洁、冲冲洗；使使用干净净的抹布布将便池池外部由由上至下下擦干净净。6.清洁洁镜面：将玻璃璃清洁剂剂均匀的的喷在抹抹布上；使使用干抹抹布从上上至下进进行擦试试直到镜镜面
7、无污污迹、光光亮。7.洗手手盆及台台面清洁洁：将稀释释后的清清洁剂均均匀喷在在洗手盆盆内；用用百洁布布将溢水水孔和下下水孔盆盆内；用用抹布擦擦干净。8.墙壁壁隔板清清洁：用蘸有有稀释清清洁剂的的海绵及及抹布由由上至下下擦拭清清洁；用用干净的的抹布擦擦净。9.镀铬铬制品清清洁：使用抛抛光清洁洁剂擦抹抹抛光；使使用干净净的抹布布擦干净净。10.配配备客用用品：确保面面巾纸、手手纸、洗洗手液的的配备量量充足；按按标准摆摆放小面面巾，保保证数量量为200块。11.清清洁地面面：将地面面清扫干干净；用用抹布蘸蘸稀释后后的清洁洁剂进行行清洁地地面边角角；用用清水抹抹布将地地面及边边角上的的清洁液液擦干净净
8、；用用抹布擦擦净地面面及边角角。122.室内内净化：每隔11-2小小时喷洒洒空气清清新剂。四、窗户户玻璃的的清洁1.准备备：准备玻玻璃刮、抹抹布、水水桶；用用温水将将清洁剂剂按比例例稀释依依照被污污染程度度来定；安安装玻璃璃刮，用用夹子夹夹好海绵绵。2.清洁洁玻璃：沾有适适量的稀稀释清洁洁剂用海海绵擦拭拭玻璃；从从上至下下、从左左至右按按顺序擦擦拭。3.刮玻玻璃：用玻璃璃刮子从从上至下下、从左左至右把把玻璃上上的污迹迹刮干净净；使使玻璃保保持光亮亮、无尘尘、无污污迹。4.结尾工工作：用用抹布将将玻璃铝铝框擦拭拭干净，保保持无灰灰尘，无无污迹。五、 清清洁大理理石1.清洁剂剂准备：根据面面积大小
9、小使用适适量的碱碱性清洁洁剂，不不可用酸酸性清洁洁剂。2.清洁洁：将清洁洁剂均匀匀地喷洒洒在大理理石上，使使用指定定工具进进行清洁洁；用用清水将将药液冲冲净；用用干布将将水迹擦擦拭干净净，使其其表面无无污迹。 六六、 地地面起蜡蜡与上蜡蜡1.准备备工作：根据地地面面积积，备好好适量的的起蜡剂剂、封地地蜡及上上光蜡；准准备洗地地机一台台，墩布布车一台台，墩布布地拖两两把，吸吸水机一一台。2.起蜡蜡：将起蜡蜡水按11：200比例与与温水调调好；均均匀地将将稀释后后起蜡剂剂洒在所所上蜡的的地面上上；等等候100-200分钟，待待起蜡水水与地面面充分发发生反应应用起蜡蜡机并放放入黑色色磨光垫垫，进行行
10、起蜡；用用清水反反复冲洗洗干净为为止；使使用吸水水机将地地面水吸吸干净；用用墩布反反复墩干干净。3.封地地蜡：待地面面晾干检检查无污污迹后，使使用上蜡蜡器(地地拖)开开始上蜡蜡；上上两遍封封地蜡，每每遍间隔隔以能晾晾干为标标准。4.上光光蜡：待封地地蜡晾干干后，用用上蜡器器(地拖拖)涂上上光蜡；上上三遍上上光蜡，每每遍间隔隔时间以以能晾干干为标准准。七、 清洁工工作区域域楼道和和楼梯1.楼道道：将楼道道内和楼楼梯上的的垃圾等等杂物装装进垃圾圾袋内；用用清洁剂剂清除楼楼道及楼楼梯内污污迹，保保持楼道道及楼梯梯内的清清洁。2.立式式烟缸：用夹子子清除立立式烟缸缸内的烟烟头和其其它杂物物；使使用干净
11、净抹布擦擦拭立式式烟缸，保保持立式式烟缸的的清洁光光亮。3.封面：保持墙墙面无污污迹灰尘尘。4.灯具具：用干净净抹布将将灯具擦擦干净；保保持无灰灰尘、光光亮及工工作正常常。八、 行政办办公区域域的清洁洁1.清洁杂杂物：将将总经理理办公室室的垃圾圾清理干干净。2.清理理烟缸：倒烟缸缸之前检检查烟蒂蒂是否熄熄火；清清洗烟缸缸，擦拭拭干净。3.擦尘：保持办办公室桌桌子及室室内陈设设无尘，无无污迹(包括墙墙纸、门门框、玻玻璃等)。4.清洁洁地毯：用吸尘尘器吸掉掉地表面面的尘土土；如如有污迹迹用地毯毯清洗剂剂处理。5.收尾尾工作：清洁完完毕后随随时关灯灯、锁门门；将将抹布送送到制服服室；将将吸尘器器清理
12、干干净，收收存好；将将整个办办公区域域所有垃垃圾送往往指定地地点。6.维护：擦电梯梯和电梯梯壁，维维护地毯毯。九、 会议室室及楼梯梯的清洁洁1.桌面面：倒烟缸缸；用用清洁剂剂洗净烟烟缸并擦擦拭干净净；用用清水擦擦净桌面面及椅子子。2.墙壁壁：用稀释释的清洁洁剂由上上至下、先先左后右右连续擦擦拭；画画框除尘尘；清清洁裙板板。3.玻璃璃：将玻璃璃清洁剂剂均匀喷喷洒在抹抹布上；用用抹布由由上至下下擦净。4.地毯毯：用吸尘尘器吸掉掉地毯表表面的尘尘土；如如有污迹迹用地毯毯清洗剂剂处理。5.家具用用品：确确保所有有家具及及桌面上上的用品品摆放整整齐。6.扶梯梯：用抛光光清洁剂剂抛铜；用用抹布擦擦净；用用
13、吸尘器器吸去扶扶梯的地地毯台阶阶上的异异物。十、 商场的的清洁1.玻璃璃门：保持玻玻璃光亮亮、无尘尘土，无无污迹；玻玻璃门安安装牢固固，玻璃璃和门无无损坏。2.大理理石地面面：保持地地面光洁洁，无尘尘土，无无脚印，无无污迹、水水迹；四四周围边边用无杂杂物，无无飞毛，无无尘渣。3.不锈锈钢部分分：用湿抹抹布先把把不锈钢钢上的尘尘土擦去去；用用不锈钢钢抛光剂剂抛亮；保保持不锈锈钢无划划痕、光光亮。4.地毯毯：每天定定时吸尘尘；保保证地毯毯无破损损，无杂杂物，无无污迹。5.墙壁：每天检检查壁纸纸有无污污迹、破破损，如如发现立立即进行行补救。6. 顶灯灯：经常常清洁，保保证工作作正常无无破损。7.摆示
14、示架铜边边：每日检检查货架架是否牢牢固；用用抹布将将货架上上的尘土土擦干净净；每每日用铜铜油抛亮亮铜边，保保证无尘尘土、光光亮。8.玻璃璃窗：每日用用抹布擦擦干净；保保证玻璃璃无尘土土、光亮亮，不破破损；保保证不锈锈钢铝框框无印迹迹，无污污迹，光光洁。9.空调调：每日清清洁空调调上的尘尘土；保保持空调调正常运运行，无无噪音。10.铝铝框：配制清清洁药液液比例；用用百洁布布蘸取药药水上下下重复擦擦拭；用用湿抹布布擦干净净，保持持无尘，无无污迹，无无残留药药液。十一一、 餐餐厅的清清洁1.大门：每日用用抹布把把大门的的手印、污污迹擦干干净；检检查安装装是否牢牢固；如如发现问问题立即即通知工工程部进
15、进行修理理。2.房顶顶和镜面面：经常清清理房顶顶的灰尘尘污迹；检检查是否否完好，如如有破损损及时更更换；每每日清洁洁镜面，保保证干净净，无手手印，无无污迹。3.螺旋旋吊灯：要经常常检查水水晶吊灯灯的安装装牢固性性；擦擦尘的时时候要注注意，不不要损坏坏玻璃棒棒；保保证灯泡泡正常工工作，无无尘，无无污迹。4.壁灯：用干净净抹布将将灯具擦擦干净；小小心电源源，保证证灯具工工作正常常。5.墙纸纸：配制药药液比例例；用用刷子蘸蘸取药水水重复刷刷洗；用用湿抹布布清洁干干净，保保持无尘尘，无污污迹；如如发现墙墙纸有损损坏现象象请工程程部立即即更换，保保证无划划痕，无无破损。6.家具具的清洁洁：保证桌桌子、椅
16、椅子无尘尘土，无无污迹，无无杂物；检检查桌、椅椅的牢固固性，如如有问题题及时解解决。7.地毯毯：每日用用吸尘器器进行清清理地面面，保持持地面干干净；如如果发现现污迹，立立即清洗洗。8.摆示台台：保证证清洁，无无尘土。十二二、 地地毯的维维护及保保养1.每日例例行清洁洁：每日需需用吸尘尘器把地地毯上的的尘土吸吸干净；用用潮抹布布把吸尘尘器吸不不到的地地方(如如地毯边边角)擦擦干净；保保证地毯毯无纸屑屑，无杂杂物。2.处理地地毯上的的油污：如发现现油渍，首首先弄清清污渍的的类型；使使用正确确的清洁洁剂，喷喷在油渍渍上，等等两分钟钟，用抹抹布或板板刷清洁洁干净；保保持地毯毯无油渍渍痕迹。3.地毯毯的
17、保养养：吸地毯毯时，如如发现地地毯有破破损或缸缸少时，需需及时与与地毯工工联系，请请其马上上修补，以以保证地地毯完好好无损；如如发现大大片地毯毯有污迹迹，需马马上用洗洗地毯机机器进行行清洗，保保持地毯毯的干净净及寿命命。4.地毯毯清洗：将地毯毯上的尘尘渣除去去；将将清洗剂剂按比例例倒入水水里进行行稀释，然然后倒入入洗地毯毯机内；按按程序清清洗地毯毯；地地毯干后后，用吸吸尘器吸吸一遍地地，保持持地毯干干净无污污迹。十三三、 机机器设备备的维护护与保养养1.清理：机器使使用完毕毕后须将将内部的的垃圾及及污物清清除掉。2.擦尘：使用干干净抹布布，将机机器设备备各部件件的污迹迹、水迹迹擦干净净。3.检
18、查：检查机机械备部部件运行行时是否否漏电，确确保使用用安全。4.保管管：所有特特殊设备备，由专专人进行行保管、存存放；使使用前需需请示有有关领导导。十四、 公共区区域夜班班服务员员固定班班次日程程安排 班班次 星期 前 台台大 厅厅地 下 室备 注星期一至星期日收垃圾，擦擦尘（电电脑桌木木，墙柜柜，门窗窗，镜框框，空调调，天花花板），地地毯吸尘尘，边角角吸尘，钥钥匙柜清清洁，客客用电梯梯、墙壁壁、镜面面、玻璃璃、门框框、顶灯灯、空调调的清洁洁，二层层地毯吸吸尘，边边角暖气气下、扶扶梯清洁洁、铜扶扶手抛光光，卫生生间清洁洁。大厅擦尘尘，大厅厅吸尘（包包括暖气气下，沙沙发下）；收垃圾圾，茶园园地毯
19、吸吸尘，咖咖啡厅地地毯吸尘尘，中餐餐厅地毯毯吸尘，大大厅主附附出口、地地面抛光光，门框框清洁，110：000-112：000，主主要负责责大厅清清洁。晚（100：000-122：000）卫生生间的清清洁，一一层电梯梯厅清洁洁并墩地地，二层层电梯厅厅墩地，地地下室墩墩地，职职工出入入口墩地地，地下下室管道道、防火火梯清洁洁、收垃垃圾，职职工电梯梯清洁（电电梯壁，空空调，滑滑槽，顶顶灯）。以上是固固定班次次每天工工作量，如如其它工工作量大大时，完完成以上上工作后后，协助助替班完完成其它它工作。 替 班星 期内 容容星期一1.职工工出入口口打蜡；2.咖咖啡厅大大清洁（铝铝框、镜镜面、玻玻璃、墙墙木、
20、通通风口、地地面墩地地、抛光光、地毯毯、边角角、壁灯灯、顶灯灯）；33.大厅厅玉石清清洁；44.前台台指示牌牌清洁；5.悬悬挂指示示牌清洁洁；6.一层通通风口清清洁；77.各大大小宴会会厅吸尘尘（如有有活动）；8.各各业务中中心清洁洁：吸尘尘、收垃垃圾、擦擦尘等。星期二1.二层层服务电电梯打蜡蜡；2.二层通通风口清清洁；33.前台台大清洁洁（钥匙匙柜、门门窗、空空调、镜镜框、电电脑擦尘尘，天花花板、墙墙柜、地地毯边角角吸尘、收收垃圾）；4.地地下室管管道清洁洁；5.一层电电梯壁清清洁；66.主出出入口清清洁；77.各大大小宴会会厅吸尘尘；8.各业务务中心清清洁：吸吸尘、收收垃圾、擦擦尘等。星期
21、三1.三层层服务电电梯厅及及电梯打打蜡；22.客用用电梯壁壁清洁；3.客客用电梯梯顶清洁洁；4.各大小小宴会厅厅清洁；5.各各业务中中心清洁洁：吸尘尘、收垃垃圾、擦擦尘等。星期四1.一层层服务电电梯厅及及电梯打打蜡；22.客用用电梯壁壁清洁；3.客客用电梯梯顶清洁洁；4.各大小小宴会厅厅清洁；5.各各业务中中心清洁洁：吸尘尘、收垃垃圾、擦擦尘等。星期五1.大堂堂酒吧和和花园食食街大清清洁（酒酒吧顶、装装饰台、地地毯边角角、沙发发）；22.行李李房打蜡蜡（如需需打蜡）；3.各各大小宴宴会厅清清洁；44.各业业务中心心清洁：吸尘、收收垃圾、擦擦尘等；其它。星期六1.各出出入口打打蜡；22.地下下室洗地地；3.客用电电梯内大大清洁：镜面、墙墙壁、顶顶灯、空空调、地地毯、电电梯滑槽槽；4.各小宴宴会厅及及大宴会会厅清洁洁；5.各业务务中心清清洁：吸吸尘、擦擦尘、收收垃圾；其它。星期日1.歌舞舞厅、健健身中心心大清洁洁（擦尘尘、吸地地、舞池池和木板板抛光）；2.各各业务中中心清洁洁；3.大小宴宴会厅清清洁；44.其它它。备注以下各项项工作均均不固定定，请领领导另行行安排。大厅园柱柱；各区区域洗地地毯（全全酒店公公共区域域管辖之之内）；各区域域打蜡：各区域域墙壁清清洁；男男女更衣衣室洗池池；酒店店各区域域玻璃清清洁；其其它。