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1、精品_精品资料_课题专题 3分解纤维素的微生物的别离备课时间上课时间总课时数可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_学问与课技能程过程与目方法标 情感态度与价值观简述纤维素酶的种类及作用,从土壤中别离出分解纤维素的微生物.把握从土壤中别离某种特定微生物的操作技术分析别离分解纤维素的微生物的试验流程,弄懂试验操作的原理领会科学探究的方法,进展科学思维和创新才能可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_教学重点从土壤中别离分解纤维素的微生物教学难点从土壤中别离分解纤维素的微生物教学过程二次备课一、情境导入上节课我们探讨学习了土壤中尿素分解菌的别离与计数,这节课我们以纤维素分解菌的别离
2、与纯化为例,稳固加深对这方面技术的懂得和把握.二、授新课1. 基础学问活动 1：阅读“纤维素与纤维素酶” ,答复以下问题：1.1 纤维素是一种由葡萄糖首尾相连而成的高分子化合物,是含量最丰富的多糖类物质. 纤维素能被土壤中某些微生物分解利用,这是由于它们能够产生纤维素酶.延长：草食性动物是怎样消化食物中纤维素的？肠胃中的共生物生物.1.2 棉花是自然界中纤维素含量最高的自然产物.纤维素的分解需要在纤维素酶的催化作用下完成,请完成以下过程：可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_纤维素C1 酶、 Cx 酶纤维二糖葡萄糖苷酶葡萄糖可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_摸索 1试验
3、分析： P27 的小试验是如何构成对比的？在一支试管中添加纤维素酶,另一支试管不添加纤维素酶.尽管醋酸醋酸钠缓冲液用量不同,但都能维护相同的pH.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_摸索 21 个酶活力单位是指在温度为25,其它反应条件最相宜情形下,在 1 min内转化 1mmol 的底物所需要的酶量.活动 2：阅读“纤维素分解菌的选择” ,答复以下问题：1.3 选择纤维素分解菌的方法是刚果红染色法.该方法可以通过颜色反应直接选择.24 其原理是：刚果红可以与纤维素形成红色复合物,当纤维素被纤维素酶分解后,红色复合物无法形成,显现以纤维素分解菌为中心的透亮圈,我们可以通过是否产生透
4、亮圈来选择纤维素分解菌.2. 试验设计活动 3：完成试验方案流程图,争论答复以下问题：土壤取样选择培育梯度稀释涂布到鉴别纤维素分解菌培育基上可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_纯化培育选择产生透亮圈的菌落微生物培育可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_摸索 3试验流程中 “选择培育” 的培育基类型是什么？该培育的目的是什么？液体选择培育基.其目的是使纤维素分解菌增殖,含量增多.摸索 4本试验流程与尿素分解菌的别离试验流程有哪些异同？尿素分解菌的别离试验流程是将土样制成的菌悬液直接涂布在选择培育基上.本课题通过选择培育使细菌增殖后,再涂布在鉴别培育基上.其它操作基本基本共同
5、.活动 4：阅读资料一“土壤取样” ,答复以下问题：2 1 纤维素分解菌大多分布在富含纤维素的环境中.2 2 为什么要在富含纤维素的环境中查找纤维素分解菌？生物适应肯定环境,环境对生物具有选择作用,只有在纤维素含量丰富的 环境中纤维素分解菌的含量才会高于其它一般环境,从而提高获得目的微生物的几率.2. 3 将滤纸埋在土壤中有什么作用？你认为滤纸应当埋进土壤多深？人工设置相宜环境, 使纤维素分解菌相对集合.将纸埋于深约10cm的腐殖可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_土壤中.活动 5：阅读资料二“选择培育基” ,答复以下三个问题：2.4 纤维素分解菌选择培育基属于液体培育基,缘由是没
6、有添加琼脂成分.2.5 培育基选择作用机制是以纤维素粉为唯独碳源,只有纤维素分解菌才能生存.2.6 假设设置一个对比试验说明选择培育的作用,应掌握的变量是将纤维素粉改为葡萄糖.活动 5：阅读资料三“刚果红染色法” ,填表比较两种染色法的各自的优缺点：染色法优点缺点可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_方法一方法二颜色反应基本上是纤维素分解菌的作用操作简便不存在菌落混杂问题操作繁琐刚果红会使菌落之间发生混杂产生淀粉酶的微生物也产生模糊透亮圈, 有些微生物能降解色素,形成明显的透亮圈.可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_摸索 5为什么选择培育能够“浓缩”所需的微生物？在选择培
7、育条件下,可使能够适应这种养分条件的微生物得到快速繁衍, 而那些不适应这种养分条件的微生物的繁衍被抑制,因此可以起到“浓缩”的作用.3. 结果分析与评判活动 6：阅读“课题延长” ,答复：3.1 为了确定别离得到的是纤维素分解菌,仍需要进行发酵产纤维素酶试验,纤维素酶的发酵方法有液体发酵和固体发酵.3.2 纤维素酶测定方法是对纤维素酶分解滤纸等纤维素所产生的葡萄糖含量进行定量测定.三、当堂反馈例 1有关谷氨酸发酵的表达中正确的选项是A发酵中要不断通入空气B 培育条件不当将不能得到产品可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_C搅拌的唯独目的是使空气成为小泡D 冷却水可使酶活性下降解析：进
8、行谷氨酸发酵的菌种是异养需氧型微生物,所以要在培育过程中不断通入空气,但是必需通入的是无菌空气,一般空气是不行的,简单造成杂菌污染.搅拌不但使空气成为小气泡以增加培育基中的溶氧量,仍能使培育基与菌种充分接触,提高原料的利用率.在培育过程中,由于微生物的代谢产热和机械磨擦生热,会使培育基的温度上升,高到肯定程度,就会使酶的结构和核酸的结构遭到破坏,培育会因此而受到影响.降低温度,是保证酶正常活性的条件之一而不会使酶的活性下降.当培育条件不恰当时,不能得到谷氨酸.如 pH 降低时将得到乙酰谷氨酰胺,溶氧低时将得到乳酸或琥珀酸.答案：B例 2温度对发酵过程的影响,不正确的选项是A温度过高,发酵周期缩
9、短,产量降低 B温度不影响生物合成的途径 C温度能影响菌种对养分物质的吸取 D菌体生长和产物合成所需的最适温度不肯定相同解析：解答此题需要从以下几方面入手分析：第一,发酵过程需要相宜的 温度,假如温度过高,酶很快失活,菌体衰老,发酵周期就会缩短,产量也会 降低.其次,温度能影响生物合成的途径,这是由于生物合成过程需要酶,酶 的活性与温度高低有关.第三, 菌种吸取养分物质一部分是通过主动运输来完成的,需呼吸作用供应能量,这与温度有关.第四,菌体生长和产物合成需体内旺盛的代谢作基础,而用于生长繁衍和代谢产物生成的酶不同,因此所需的最相宜的温度也不肯定相同.答案： B四、课堂小结可编辑资料 - - - 欢迎下载精品_精品资料_纤维素纤维素酶种类、作用、最适pH 、催化活力选择原理刚果红染色前置染色法后置染色法五、作业：附：板书设计教学后记：分解微试验设计土壤取样富含纤维素土壤生物的别离选择培育涂布培育纯化培育增大分解菌含量染色鉴别别离出分解菌可编辑资料 - - - 欢迎下载