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1、XX中学校园食品卫生平安管理制度学校食品卫生平安工作关系到广大师生的平安、健康成 长，关系到千家万户化的幸福和社会的稳定。为切实加强学 校食品平安管理，确保在校师生的饮食平安，我校制定的以 下有关食品卫生相关的管理：食物中毒预防和报告制度一、建立严格的食品平安责任制，校长负总责，分管校 长具体负责，总务处负责日常管理，层层落实责任制，并指 定专人负责学校食品平安及食物中毒预防工作。二、卫生管理规章制度及岗位责任制，相关的卫生管理 条款和从业人员工作责任用餐场所公示，接受用餐者的监 督。三、建立严格的平安保卫措施。严禁非工作人员随意进 入学校，管理人员采取切实有效措施，严防投毒事件发生， 确保学
2、生饮食的卫生与平安。四、对学生加强食品平安教育，劝阻学生不买街头无照 商贩出售的食品，不饮用来历不明的食物，发现学校食堂、 食品商店出售变质、污染和三无食品，应及时向学校和卫生 监督部门报告。五、学校要制订食物中毒应急处理预案，发生食物中毒 要及时起动应急机制，并实行紧急报告制度。发生食物中毒 或者疑似食物中毒事故的学校应当在2小时内向所在地卫生 行政主管部门报告，同时向教育行政主管部门报告。报告信 息应包括发生单位、地址、时间、疑似中毒人数、可疑食物 等有关内容，并做好记录。六、不干涉食物中毒或者疑似食物中毒的报告，不隐瞒、 缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报。对隐瞒、缓报、 谎报或者授
3、意他人隐瞒、缓报、谎报的要依法追究责任。七、对玩忽职守，疏于管理，造成食物中毒或其他食源 性疾患的。按卫生部和教育部学校食物中毒事故行政责任 追究暂行规定的通知对学校有关责任人员进行处理。学校生活饮用水卫生平安管理措施一、加强对学校生活饮用水卫生平安管理。学校要高度 重视学生生活饮用水卫生平安工作，使用城乡统一的自来 水。二、认真做好学生饮用水工作。对提供学生饮用水的企 业必须进行科学性的考察，签订供应合同，坚持索证，做好 日常的质量监管。三、及时清洗消毒供水设施。坚持每学期开学之前和开 学期间定期进行冲洗和消毒，在夏、秋季节要及时增加清洗 消毒频次，并做好冲洗消毒登记工作。四、定期开展饮用水监督检查。在检查中发现的饮用水 卫生平安隐患，必须及时落实整改措施，确保学校生活饮用水卫生平安。