辽宁省一次性餐具产品质量监督抽查施细则.docx

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1、辽宁省一次性餐具产品质量监督抽查实施细那么1适用范围本细那么适用于辽宁省一次性餐具产品质量监督抽查，针对特殊情 况的专项抽查、辽宁省内县级及以上市场监督管理部门组织的地方监 督抽查可参照执行。监督抽查产品范围包括：塑料一次性餐具、纸材 质一次性餐具、铝质一次性餐具。本细那么内容包括产品分类、术语和 定义、生产企业规模划分、检验依据、抽样、检验要求、判定原那么、 异议处理。2产品分类2. 1产品分类及代码见表lo表1产品分类及代码2. 2产品种类产品分类一级分类二级分类三级分类分类代码8801801.9分类名称食品相关产品塑料材质食品相关产品塑料一次性餐具分类代码8802802. 1分类名称食品

2、相关产品纸材质食品相关产品食品包装用纸和纸 板材料本次抽查的产品类型包括：塑料一次性餐具、纸材质一次性餐具、 铝质一次性餐具。3术语和定义本细那么出现的术语和定义见相应产品标准规定。4生产企业规模划分-1- 性标准要求时，该工程不参与判定，但应在检验报告备注中进行说明。对于接触油脂类产品，总迁移量工程不做化学溶剂替代和油脂类 食品模拟物的迁移试验。纸杯、纸容器容量以明示标注或企业提供数据为准。涉及微生物工程产品优先检验微生物工程，其他工程使用微生物 检验余下样品检验。盛装固体食品用纸杯不检验感官要求（浸泡液）、总迁移量、高 镒酸钾消耗量、重金属（以Pb计）、感官指标（印刷要求）。8判定原那么经

3、检验，检验工程全部合格，判定为被抽查产品所检工程未发现 不合格；检验工程中任一项或一项以上不合格，判定为被抽查产品不 合格。9异议处理对被判定为不合格企业进行异议处理时，按以下方式进行：9.1核查不合格工程相关证据，能够以记录（纸质记录或电子记 录或影像记录）或与不合格工程相关联的其它质量数据等检验证据证 明。9. 2对需要复检并具备检验条件的，处理企业异议的市场监督管 理部门或者指定检验机构应当按原监督抽查细那么对留存的样品或抽 取的备用样品组织复检，复检工程如有仲裁法需用仲裁法进行复检， 并出具检验报告。复检结论为最终结论。9. 3不进行复检情况：被检方提出复检时，产品在复检有效期内于正常

4、贮存条件下已-10-变质；微生物（大肠菌群、沙门氏菌、霉菌）工程不合格。（依据卫 健委“卫监督发2005515号”健康相关产品国家卫生监督抽检规 定第十九条“产品微生物指标超标的不予复检”及GB 4798. 1-2016 食品平安国家标准 食品微生物学检验 总那么第7. 3条“检验结果 报告后，剩余样品和同批产品不进行微生物工程的复检”的规定。）法律、法规规定不得复检的其他情况。-11-根据国家统计局印发的相关管理方法，确定企业规模。5检验依据但凡注日期的文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本细那么。但凡不注日期的文件，其最新版本适用于 本细那么。GB 4806. 6-

5、2016食品平安国家标准 食品接触用塑料树脂GB 4806. 7-2016食品平安国家标准 食品接触用塑料材料及制口口口GB 4806. 8-2016食品平安国家标准 食品接触用纸和纸板材料 及制品GB 4806. 9-2016食品平安国家标准 食品接触用金属材料及制口 叩GB/T 18006. 1-2009塑料一次性餐饮具通用技术要求GB/T 27589-2011 纸餐盒GB/T 27590-2011纸杯及第1号修改单GB/T 27591-2011 纸碗QB/T 2898-2007餐用纸制品相关的法律、行政法规、部门规章、规范性文件现行有效的企业标准、团体标准、地方标准及产品明示质量要求6抽

6、样6. 1抽样型号或规格抽取样品应为同一型号规格、同一批次的产品。6. 2抽样基数、抽样数量-26. 2. 1在企业的成品库内或市场待销产品中随机抽取有产品质 量检验合格证明或者以其他形式说明合格的、在保质期内的产品（生 产日期不超过十二个月）。随机数一般可使用随机数表、骰子或扑克牌等方法产生。6. 2. 2抽样基数抽样基数满足抽样数量即可。6. 2. 3抽样数量产品抽样数量见表2。抽样时，按实际最小销售包装折算成检样 和备样数量，以保证检样数量及备样数量不少于表2中规定的要求， 防止翻开原包装。样品选择应根据贮存情况确定，地面层和明显受潮 产品不抽。如存在多个规格型号可以抽取的，优先按以下原

7、那么抽取:（1）优先抽取有印刷、颜色较深、生产工艺较复杂的主导产品；（2） 优先抽取S/V （外表积体积比）最大的产品（即相同工艺和形状中容 积较小的产品）。表2产品抽样方法、数量表一 3一序号产品名称抽样数量1塑料一次性餐具随机抽取样本60个。其中30个作为检验样品，30个作为备 用样品。2纸杯随机抽取样本100只。其中50只作为检验样品，50只作为备 用样品。3纸餐具随机抽取样本70只。其中50只作为检验样品，20只作为备 用样品。4纸盒随机抽取样本40只。其中30只作为检验样品，10只作为备 用样品。5铝质一次性餐具随机抽取样本10只。其中5只作为检验样品，5只作为备用 样品。6.3样品

8、处置6. 3.1样品抽取后应用塑料袋进行包装加封，封样时应当有防拆 封措施，以保证样品的真实性。检验用样品及备用(复检)样品应分别 封样，并由抽样人员携带或邮寄至检验机构。6. 3. 2样品到达检验机构后，接收人负责检查、记录样品的外观、 状态、封样单有无破损及其他可能对检测结果或者综合判定产生影响 的情况，并确认样品与抽样单的记录是否相符，对检验和备用样品分 别加贴标识后保存。6. 4抽样单应按有关规定填写抽样单，并记录被抽查产品及企业相关信息。 同时记录被抽查企业上一年度生产的一次性餐具产品销售总额，以万 元计；假设企业上一年度未生产，那么记录本年度实际销售额，并加以注 明。6. 5样品获

9、取方式监督抽查所需的样品要在受检单位以购买方式获取。6. 6抽样考前须知抽样时，抽样人员应当认真核实营业执照等被抽查企业的相关信 息，确认企业不存在不得抽样的情形。遇有以下情况之一且能提供有 效证明的，不得抽样：(1)被抽查企业无监督抽查通知书或者相关文件复印件所列产 品的；(2)有充分证据证明拟抽查的产品是不用于销售的；(3)产品不涉及强制性标准要求，仅按双方约定的技术要求加-4-工生产，且未执行任何标准的;（4）有充分证据证明拟抽查的产品为企业用于出口，并且出口 合同对产品质量另有规定的；（5）产品或者标签、包装、说明书标有“试制”、“处理”或者“样品”等字样的；（6）企业提供上级市场监管

10、部门6个月内该种产品的监督抽查 抽样单或者合格检验报告的。7检验要求7. 1检验工程表3塑料一次性餐具产品检验依据序号检验工程检验依据检验方法1感官要求GB 4806. 7-2016 4.2GB 4806.7-20162总迁移量（蒸发残渣）GB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB/T 18006.1-2009 5.8GB 31604.8-2021GB/T 18006. 1-2009 附录 A3高镒酸钾消耗量GB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB/T 18006.1-2009 5.8GB 31604. 2-20164重金属（以Pb计）GB 4806. 7-2016 4. 3

11、. 1GB/T 18006.1-2009 5.8GB 31604. 9-20165重金属（以As计）（仅限 其他类材质）GB/T 18006.1-2009 5.8GB 31604.49-20166脱色试验（限添加了着色 剂的产品）GB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB/T 18006.1-2009 5.8GB 31604.7-20167特定迁移量（以睇计）（限 PET材质）GB 4806. 6-2016 附录 AGB 31604.41-20168氯乙烯特定迁移量（限PVC 材质）GB 4806. 6-2016 附录 AGB 31604. 31-20169特定迁移总量（以对苯二 甲酸

12、计）（限PET材质）GB 4806. 6-2016 附录 AGB 31604.21-201610特定迁移总量（以乙二醇 计）（限PET材质）GB 4806. 6-2016 附录 AGB 31604.44-2016-5-111,3-丁二烯特定迁移量 （限PS材质）GB 4806. 6-2016 附录 AGB 31604.12-201612苯乙烯和乙苯残留量（限PS材质）GB 4806. 6-2016 附录 AGB 31604.16-2016表4纸杯产品检验依据序号检验工程检验依据检验方法1感官要求GB 4806. 8-2016 4.2GB 4806.8-20162铅GB 4806. 8-2016

13、 4. 3. 1GB 31604. 34-2016 第一局部 或 GB 31604. 49-2016 第一局部3碑GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604. 38-2016 第一局部 或 GB 31604.49-2016 第一局部4甲醛GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604.48-20165荧光性物质GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604.47-20166总迁移量GB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 4806. 8-2016 4. 3.2GB 31604.8-20217高锌酸钾消耗量GB 4806. 7-201

14、6 4. 3. 1GB 31604.2-20168重金属（以Pb计）GB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 4806. 8-2016 4. 3.2GB 31604.9-20169大肠菌群GB 4806.8-2016 4. 4GB 14934-2016 附录 B10沙门氏菌GB 4806. 8-2016 4. 4GB 14934-2016 附录 C11霉菌GB 4806.8-2016 4. 4GB 4789. 15-201612感官指标GB/T 27590-2011 4. 1 及第1号修改单GB/T 27590-2011 5.213渗漏性能GB/T 27590-2011 4.3.1G

15、B/T 27590-2011 5. 4. 114杯身挺度GB/T 27590-2011 5. 4.2表5纸餐具（淋膜纸餐具）产品检验依据序号检验工程检验依据检验方法1感官要求GB 4806. 8-2016 4. 2GB 4806.8-20162铅GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604.34-2016第一局部3碑GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604. 38-2016 第一局部 或 GB 31604.49-2016 第一局部-6-4甲醛GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604. 48-20165荧光性物质GB 4806. 8-

16、2016 4. 3. 1GB 31604.47-20166总迁移量GB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 31604.8-20217高锯酸钾消耗量GB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 31604.2-20168重金属（以Pb计）GB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 31604.9-20169大肠菌群GB 4806. 8-2016 4.4GB 14934-2016 附录 B10沙门氏菌GB 4806. 8-2016 4.4GB 14934-2016 附录 C11霉菌GB 4806. 8-2016 4.4GB 4789. 15-201612耐温试验（95 土

17、 5的油、水，GB/T 27589-2011 3.2GB/T 27589-2011 4.513渗漏性能（95 土 5水、油）bGB/T 27591-2011 3.2GB/T 27591-2011 4.414渗漏性能（90 5水、955QB/T 2898-2007 5. 415抗压强度bGB/T 27591-2011 3.2GB/T 27591-2011 4.5注：a执行GB/T 27589-2011的淋膜纸餐盒做此项检验； b执行GB/T 27591-2011的淋（覆）膜纸碗做此项检验； c执行QB/T 2898-2007的餐用纸制品做此项检验。表6纸餐具（纸浆模塑餐具）产品检验依据序号检验工

18、程检验依据检验方法1感官要求GB 4806. 8-2016 4.2GB 4806.8-20162铅GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604. 34-2016第一局部3碑GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604. 38-2016 第一部 分4甲醛GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604. 48-20165荧光性物质GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604. 47-20166总迁移量GB 31604. 8-20217高镒酸钾消耗量GB 31604.2-20168重金属（以Pb计）GB 31604. 9-2016

19、表7纸餐具（纸板餐具）产品检验依据9大肠菌群GB 4806. 8-2016 4.4GB 14934-2016 附录 B10沙门氏菌GB 4806. 8-2016 4.4GB 14934-2016 附录 C11霉菌GB 4806. 8-2016 4.4GB 4789. 15-2016表8纸盒产品检验依据序号检验工程检验依据检验方法1感官要求GB 4806. 8-2016 4.2GB 4806.8-20162铅GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604.34-2016第一局部3碑GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604.38-2016第一局部4甲醛GB 4

20、806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604.48-20165荧光性物质GB 4806. 8-2016 4. 3. 1GB 31604.47-20166总迁移量aGB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 4806. 8-2016 4. 3.2GB 31604.8-20217高锌酸钾消耗量bGB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 4806. 8-2016 4. 3. 2GB 31604. 2-20168重金属（以Pb计）CGB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 4806. 8-2016 4. 3.2GB 31604. 9-20169大肠菌群GB 480

21、6. 8-2016 4.4GB 14934-2016 附录 B10沙门氏菌GB 4806. 8-2016 4.4GB 14934-2016 附录 C11霉菌GB 4806. 8-2016 4.4GB 4789.15-2016注：a、b、c淋膜产品依据GB 4806. 7-2016做此类工程，未经淋膜产品依据GB 4806. 8-2016 做此类工程。一8 一序号检验工程检验依据检验方法1感官要求GB 4806. 8-2016 4.2GB 4806.8-20162铅GB 4806.8-2016 4.3. 1GB 31604.34-2016 第一局部3碑GB 4806.8-2016 4. 3. 1

22、GB 31604.38-2016第一局部4甲醛GB 4806.8-2016 4.3. 1GB 31604.48-20165荧光性物质GB 4806. 8-2016 4.3. 1GB 31604. 47-20166总迁移量,GB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 4806. 8-2016 4. 3.2GB 31604. 8-20217高镒酸钾消耗量,GB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 4806. 8-2016 4. 3.2GB 31604. 2-20168重金属（以Pb计）cGB 4806. 7-2016 4. 3. 1GB 4806. 8-2016 4. 3. 2G

23、B 31604.9-20169大肠菌群GB 4806. 8-2016 4.4GB 14934-2016 附录 B10沙门氏菌GB 4806. 8-2016 4.4GB 14934-2016 附录 C11霉菌GB 4806. 8-2016 4.4GB 4789.15-2016注：a、b、c直接接触液态食品纸盒做此项检验，其中，淋膜产品依据GB 4806. 7-2016 做此类工程，未经淋膜产品依据GB 4806.8-2016做此类工程。表9铝质一次性餐具检验依据序号检验工程检验依据检验方法1感官要求GB 4806. 9-2016 4.2GB 4806.9-20162碑GB 4806. 9-201

24、6 4.3GB 31604. 49-2016 第二局部3镉GB 4806. 9-2016 4.3GB 31604. 49-2016 第二局部4铅GB 4806. 9-2016 4.3GB 31604. 49-2016 第二局部7. 2检验应注意的问题假设被检产品明示的质量要求高于本细那么中检验工程依据的标准 要求时，应按被检产品明示的质量要求判定。假设被检产品明示的质量要求低于本细那么中检验工程依据的强制 性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。假设被检产品明示的质量要求低于或包含本细那么中检验工程依据 的推荐性标准要求时，应以被检产品明示的质量要求判定。假设被检产品明示的质量要求缺少本细那么中检验工程依据的强制 性标准要求时，应按照强制性标准要求判定。假设被检产品明示的质量要求缺少本细那么中检验工程依据的推荐-9-