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1、明明吃鱼教案内容与目标保健：宝宝吃鱼核心目标1、了解鱼的营养价值，知道经常吃鱼有益于大脑发育，多吃鱼 聪明。2、掌握吃鱼的正确方法，能做到“吃鱼时不吃饭，吃饭时不吃 鱼”。相关目标：尝试自己吃鱼，并保持干净不浪费。材料准备好吃的鱼图片，电脑、电视机。活动过程与指导1、组织幼儿谈话，了解鱼的营养价值。提问：你们喜欢吃鱼吗？为什么要吃鱼？鱼有什么营养价值？2、引导幼儿讨论鱼的吃法。（1）教师：鱼可以怎么烧？（炸、烤、红烧、清蒸、烧汤）（2）出示好吃的鱼图片，让幼儿观察，激发幼儿喜欢吃鱼的食 欲。3、教师和幼儿讨论吃鱼的正确方法。（1）提问：小朋友你们会吃鱼吗？怎么样吃鱼才不会被鱼刺卡住？(2)教师
2、师范吃鱼的方法：先把鱼肉旁边的小鱼刺去掉，然后吃掉一面的鱼肉，再吃另一面的鱼肉，鱼肉吃完后就会出现一个完整 地鱼刺骨。4、幼儿吃饭时如何吃鱼。(1)谈谈：吃饭时该怎么吃鱼？知道吃鱼时不吃饭，吃饭时不 吃鱼，以免被鱼刺卡住。(2)教育幼儿能学会自己吃鱼：下次吃鱼时比比谁的鱼吃的干 干净净，谁最聪明。活动反思 从小班到中班，孩子们的进餐习惯进步了很多，鱼也 吃过几回，从老师帮助剔骨头到独立进行，进步还是很大的，一般的, 我们等孩子们吃完饭菜后再吃鱼，有效防止鱼刺与菜肴、米饭混合， 同时吃鱼的时候提醒孩子们小口的吃，把鱼肉吃干净，保证营养的吸 收，整个情况还可以，在平时进餐、生活中继续开展相关引导，逐步 提高能力。