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1、中华梨枣栽培技术中华梨枣是我国独有的优良果品，原产省，有三千 年的栽培历史，是红枣中一个极优的鲜食和加工品种。其果 鲜脆、甜嫩，果个大、白里透红，青翠欲滴，素有“大如鸡 蛋脆如梨、红似玛瑙甜如蜜”的美称，尤以较高食用价值和 药用价值备受人们的青睐，具有强脾健胃、益血壮神，被誉 为“维生素丸它含有人体必需的多种维生素、黄酮类、 矿物质等。食之有润肤养颜、益血壮神、抗癌降压之成效。该品种果实特大，平均单果重30克、最大单果重98克、 果皮薄呈浅红色、肉厚色白、味甜多汁、质松脆，口感极佳， 品质上等，宜鲜食和加工。其鲜枣含糖27.8%、酸0.33%、 VC392. 25毫克，均高于中华赞猴桃几十倍，
2、可食率97. 3%。由于市场上稀奇少有，价格倍增。据调查、#、等地市场上每公斤中华梨枣可卖到20元 左右。单果重量超40克以上的中华梨枣，在国际市场上可 卖到L5美元。如经过保鲜精包装后，梨枣及其加工系列产 品反季节上市，可卖更高的价格。枣树抗干旱，耐瘠薄，喜光照及温湿。沙质土、粘质土、 砾质土均可生长，只要土层厚度超过60厘米、土壤含盐量 不大于0. 2%, ph值在58. 5范围内的地块都能栽培。荒沟、 平川、农村、城市均可栽植，既能矮化密植，又能枣粮（棉 菜）间作；既可在山地种植，又可搞四旁绿化，适应性极广， 具有栽培省工的特点。灌云县于去年春季从#引进，在县果园栽培，第一年即挂果，每株
3、产果23斤。特点：结果早、收效快，特丰产，经济效益显著。产地 九月上旬成熟，可当年栽植当年挂果，第2年一般单株产量 35斤，第三年单株产量10斤左右，第四年进入盛果期单株 产量可达30斤以上。该品种抗逆性强，最适宜矮、密栽培。一、园地及品种选择：枣树喜光耐旱，属浅根性、多年 生树种，寿命长，建园时应合理用地，以尽量满足枣树生长 发育的要求为原那么。土沃地肥、排灌便利的平川地，应栽植 梨枣、冬枣等鲜食品种，以“矮、密、丰”纯枣园和枣粮间 作栽培模式为宜；山坡沙滩、沟地崖头、缺水瘠薄地，主要 以绿化荒山、固沙防风、防水土流失为目的，可采用矮化、 密植栽培模式，应栽植相枣、枣等制干品种；街道、庭 院
4、、房前屋后以美化环境、观赏为目的，可采用乔化、稀植、 大冠栽培模式，应栽植俊枣、赞皇等兼用品种枣、胎里 红、葫芦枣等观赏品种为宜。二、栽植时期：自落叶到翌年萌芽均可栽植。掌握原那么： 秋栽要早、春栽要晚。枣树落叶至土壤封冻前为秋栽，这段 时间内越早越好，成活率越高，适宜长江流域，南方地区。 土壤解冻后至发芽时为春栽。这段时间内晚栽好于早栽，当 年枝芽旺、长势强，适宜黄河流域，北方地区。三、栽植密度：按地力、土质、品种考虑密度，决定株 行距。根据梨枣、冬枣其早果、丰产、易矮化管理、长势强 的特性，提倡两种栽培形式：1、高效纯枣园：株行距1义3 （米），220株/亩。 株行距1.2X3 （米），1
5、85株/亩。株行距1.5X3 （米），150株/亩。2、枣粮（棉、菜）间作田：株行距1.5X4 （米），110 株/亩。株行距2义3（米），110株/亩。株行距IX6（米）， 110株/亩。四、栽植方法步骤1、挖沟起脊：离栽植行5070厘米，挖取深3040厘 米、宽4050厘米的沟，将士垫于栽植行上，使栽树行成脊， 高出原地面2030厘米、宽4050厘米，并搂平，踏实，保 证排灌沟通、直、平。2、定位挖塘：顺起脊栽植行，按所需株距确定塘位， 根据苗木等级大小挖坑,塘深浅3040厘米，必须上下一致， 四方整齐。并施入12两二氨，再回垫10厘米表土，踩实， 待栽。3、修整树苗：苗木如有轻微脱水，应
6、整捆泡入510 的清水或0. 1%的磷酸二氢钾水中1020小时。捞出后逐苗解 除嫁接处的塑料膜，剪去树干上过长的二次枝，同时剪截3 毫米粗以上的主、侧根残损段0. 51厘米。剪口 一定要平整。4、认真栽植：将整好的树苗放入坑，先填土至坑深三 分之二，再轻提苗，使嫁接处与坑沿平，使根下斜舒展，边 提边踩，必须踩实，然后埋土至嫁接处。并整出坑四边地埋， 以备浇水。5、浇足水：所栽枣苗当天必须饱浇亲和水，每株1520 公斤，水渗完后，扶正歪倒苗，继续封土，高至嫁接处以上 510厘米。五、栽后管理：三分栽七分管。要想成活好、长势旺、 当年结果，栽后管理不可忽略。1、栽后平整树行带。在树（行）根左右1米
7、条带上均 匀喷打除草剂“氟乐灵”或“乙草胺”，整平、楼绒后，复 盖幅宽80厘米塑膜，边沿压土，树根封严，可提温保堵， 促苗早发。2、定干。按一级苗50厘米，二级苗40厘米，三级苗 30厘米左右，在芽点上1厘米处剪截定干，并立即用愈合剂 或调和漆密封剪口，防止水分流失，感染病害。3、抹芽、喷药，促苗旺长。发芽后，从上而下，保存 四个枝芽，下部枝芽全部抹掉，并逐树喷40%氧化乐果1500 倍液，防治枣瘦蚊、枣象甲，金龟子等害虫。710天一次, 连喷23次，最好加配1015ppm的赤霉素（920）和0. 3% 的磷酸二氢钾，效果更佳。4、追肥浇水。6月上旬，距树苗3040厘米处挖小坑, 每株追施尿素12两，并立即浇足长枝水。5、摘心打顶。7月上旬，树干最上的主头枝，长至80 厘米左右打顶，下边枝条长至50厘米时摘心，并将枝拿下 斜7080度。促使发粗强壮，当年结果。