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1、宁河集团团土鸡加加工厂创创业策划划目录宁河集团团创业策策划1第一部分分概述1一、公司司简单的的描述11二、市场场概况和和营销策策略2三、投资资与财务务2四、组织织结构描描述2第二部分分综述3一产业背背景3二产品概概述4三市场分分析5四市场分分析111五市场分分析144六生产管管理199七投资分分析222八财务分分析244九人事管管理266十机遇与与风险229十一收益益分配332第三部分分附录333一附件333二附表334宁河集团团创业策策划第一部分分 概概述一、公司司简单的的描述宁河集团团土鸡加加工厂是是一个提提议中的的公司，他他立足于于巫溪良良好的生生态环境境，紧密密结合巫巫溪土鸡鸡业的发发
2、展，主主要从事事大宁河河土鸡的的加工、销售。我公司司生产的的原料完完全来自自于生态态养殖的的土鸡，整整个生产产过程有有严格的的质量控控制体系系，保证证给您提提供安全全、健康康、具有有地方特特色的食食品。公司注重重短期目目标和长长远战略略的结合合，在公公司成立立初期公公司主要要从事土土鸡的屠屠宰和基基础加工工，在中中长期公公司将会会逐步拓拓宽企业业的产品品范围，纵纵向领域域涉及土土鸡的良良种研究究、鸡肉肉产品的的深层次次加工，在在横向则则立足于于巫溪腊腊肉、蜂蜂蜜开发发出一些些具有地地方特色色的健康康、绿色色食品。二、市场场概况和和营销策策略鸡肉产品品因其“三高一一低”的特点点成为全全球最受受消
3、费者者亲睐的的肉品，有有专家预预测到220344年全球球的人口口总量将将突破880亿，鸡鸡肉的需需求量将将达到11.3亿亿吨，人人均166.255kg，而而目前我我国鸡肉肉的人均均消费量量仅为99kg，与与发达国国家相比比还有很很大的差差距，具具有较大大的市场场潜力，特特别是高高品质的的鸡肉。据有关部部门统计计20009年仅仅重庆的的土鸡交交易额就就达到55.6亿亿元，但但整个土土鸡市场场还存在在极大的的市场空空间。公公司产品品主要采采用成本本加成定定价法，公公司生产产白条鸡鸡的生产产成本为为28.86元元/公斤斤，这与与市场上上活土鸡鸡的市场场价格在在30元元/公斤斤左右不不相上下下，能够够
4、快速的的占领市市场，为为消费者者所接受受。在一到二二年内公公司的主主要目标标市场是是重庆，公公司的主主要营销销渠道是是主城区区和各区区县的代代理商以以及超市市。在二二到五年年内，公公司向四四周辐射射，产品品逐渐走走向全国国，进一一步建立立健全企企业的销销售网络络。在五五年以后后，争取取走出国国门走向向世界。三、投资资与财务务 公司的的资金需需求为112000万元，资资金的来来源全部部为股东东集资，股股东集资资占股本本的1000%。公司投投产后第第一年的的盈利为为15000万人人民币，在在第二年年公司利利润为220000万元。 公司设设立在巫巫溪县凤凤凰工业业园区，四、组织织结构描描述本公司在在
5、投产后后的短时时间内在在技术上上实行跟跟随的策策略，为为精简机机构人员员，降低低生产成成本，组组织结果果采用直直线型结结构组织织。公司司的所有有权与经经营权分分离，实实行总经经理负责责制。总总经理一一下设立立销售部部、生产产部、人人事部、财务部部和后勤勤部。 在公司司的成立立初期，实实现“校企联联合”的技术术模式，积积极同西西南大学学食品学学院开展展产品生生产、加加工、研研发的各各项研究究活动；创业小小组的成成员将参参与公司司的管理理、市场场营销各各项工作作；同时时公司还还将聘请请西南大大学张雄雄老师作作为企业业的营销销顾问。第二部分分 综综述一 产产业背景景19922年全球球牛肉消消费为第第
6、一位，占占肉类消消费的331%，鸡鸡肉第二二位，占占24%，猪肉肉第三位位，占220%，水水产品及及其他肉肉类占225%。到20007年年全球肉肉类消费费结构发发生了重重大变化化：鸡肉肉由19992年年的244%提高高到311%，超超过牛肉肉成为第第一，牛牛肉由原原来的331%下下降为224%，猪猪肉仍然然保持在在20%左右。这说明明，虽然然近年来来由于受受到禽流流感等因因素的影影响，鸡鸡肉的发发展速度度仍然是是十分快快速的，鸡鸡肉消费费比例的的增加，说说明世界界对鸡肉肉的需求求正在不不断的上上涨。根据美国国农业部部资料我我国20006年年鸡肉产产量为110400万吨，鸡鸡肉进口口量为334.
7、33万吨，鸡鸡肉出口口量为332.22吨，也也就是说说我国的的鸡肉供供应还存存在一定定的供不不应求，并并且这种种趋势随随着经济济的发展展和社会会的进步步会越来来越明显显。据国家统统计局220099年2月月26日日公布的的中中的数据据：全国国人均GGDP为为 32200美美元，全全年农村村居民人人均纯收收入47761元元；城镇镇居民人人均可支支配收入入157781元元。根据据世界经经济学家家的研究究当人均均GDPP在10000美美金和550000美金之之间的时时候，人人们将会会把更多多的钱用用于食品品消费中中的肉类类消费。随着经济济的发展展，人们们生活水水平的提提高，“三高一一低”的鸡肉肉正逐渐
8、渐成为大大众喜爱爱的食品品，根据据20004年的的相关数数据我们们发现目目前我国国人均鸡鸡肉的消消费量仅仅为发达达国家的的一半左左右，未未来我国国的鸡肉肉产业将将会是一一个高速速发展的的阶段。近年来，国国家不断断加大对对农业的的补助、扶持政政策，作作为农业业中的鸡鸡产业也也被纳入入了国家家的补贴贴范围内内，且补补贴的范范围越来来越大，补补贴的金金额也越越来越大大，这对对我国鸡鸡产业的的发展不不仅有保保驾护航航的作用用，更有有积极鼓鼓励的功功能。除除以上的的一些行行业优势势外，最最近国家家规定的的家禽、牲畜必必须定点点屠宰也也为鸡肉肉屠宰、加工产产业的发发展提供供一个有有利的条条件。二 产产品概
9、述述被国家评评为地方方优良畜畜禽品种种的宁河河土鸡土土鸡血缘缘来源清清楚，分分布区域域连续，种种质特征征特性明明显，具具有遗传传性能稳稳定，适适应性和和抗病力力强，耐耐粗饲，肉肉质香嫩嫩鲜美等等特点，具具有很高高的研究究和利用用价值。本公司的的产品原原料来源源全部为为采用生生态饲养养方式喂喂养的大大宁河土土鸡，在在生产加加工的过过程中有有着严格格的质量量控制体体系和严严格的质质量检测测体系，产产品生产产、销售售的各个个环节符符合食品品药品安安全卫生生标准。随着经济济的发展展、生活活意识的的提高，人人们会逐逐渐增加加对高品品质禽肉肉产品的的要求，对新产品的需求也会变得更加的强烈。三 市市场分析析
10、1、市场场特征1.1、市场概概述鸡肉产品品的消费费者可以以是各阶阶层、各各年龄段段的人群群，在公公司投产产后一到到两年之之内，公公司主要要的产品品为白条条鸡或者者是分割割鸡，这这段时间间内的产产品购买买者和决决策者主主要是家家庭主妇妇；在公公司投产产二到五五年的时时间内，由由于公司司的产品品类型得得到了较较大的发发展，产产品的购购买者和和决策者者范围也也扩大到到家庭主主妇、中中老年群群体以及及喜爱风风味特色色食品的的青少年年。由于鸡肉肉产品的的价值相相对较小小，购买买的决策策和购买买的过程程较为快快速，影影响购买买的因素素也比较较多，主主要有包包装、促促销、便便利性等等因素。由于鸡肉肉加工行行
11、业属于于食品行行业，食食品安全全卫生机机构制定定的宏观观政策法法律、法法规对企企业的发发展产生生着重大大的影响响。1.2、购买决决策的影影响因素素鸡肉产品品属于快快速消费费品，影影响购买买者决策策的主要要因素有有以下几几种。一一是产品品包装，消消费者大大多分不不清包装装和产品品价值的的关系，他他们一般般认为包包装精美美的产品品价值就就一定好好。二是是合适原原则，现现在大多多数家庭庭都是小小型家庭庭，对于于单一食食物需求求量较少少。三是是特殊需需求，中中老年人人对于健健康的要要求越来来越强强强烈，他他们希望望通过食食物来达达到保健健的作用用。四是是广告影影响，消消费者对对品牌的的认知程程度与广广
12、告有关关，但是是购买习习惯形成成后则不不易受到到广告影影响。五五是方便便的原则则，对于于日常消消费品消消费者总总是选择择就近原原则。根根据以上上的表述述我们消消费者决决策的影影响因素素可以用用下图表表示：合适原则特殊需求广告影响便利性原则产品包装购买决策影响因素购买决策策影响因因素2、市场场分类根据市场场经济的的发展情情况，我我们可以以把市场场分为两两大类： 2.11、价格格敏感性性低的市市场这类市场场主要指指北京、上海、广东等等经济发发展水平平较高，对对产品质质量要求求也较高高的区域域，这类类市场的的特征主主要为：对产品品的品质质要求高高；对品品牌的忠忠诚度高高；对价价格的敏敏感度低低；消费
13、费者的消消费行为为较为成成熟。2.2、这类市市场主要要分布在在经济水水平发展展相对较较低的一一些地区区。这类类市场的的特征是是：对于于高品质质产品的的需求刚刚刚开始始；对于于价格的的敏感度度较高，品品牌的忠忠诚度不不高；还还没有多多少产品品进入这这个市场场，竞争争较弱。3、销售售渠道根据行业业的经验验，我公公司的销销售渠道道主要大大中型超超市和代代理商两两种。 3.11、大中中型超市市。超市市在一个个地方有有着固定定的消费费群体，产产品质量量更加容容易获得得消费者者的认可可，通过过大中型型超市能能够减少少产品进进入的风风险，使使产品的的市场占占有率快快速提升升。3.1、代理商商。代理理商建立立
14、了庞大大的销售售网络，销销售渠道道通畅，通通过与他他们的合合作能够够降低企企业的销销售管理理费用，能能够扩大大产品的的销售范范围。4、竞争争分析 4.1、竞竞争产品品和竞争争对手鸡肉产品品从大类类来说属属于肉制制品，其其发展受受到其他他肉类的的影响。从近年年来的世世界鸡肉肉产量统统计情况况来看，鸡鸡肉市场场一直保保持着快快速增长长的态势势，故预预计在将将来很长长的一段段时间内内，鸡肉肉市场仍仍将继续续增长。就针对鸡鸡肉行业业，主要要的竞争争有以下下两类：一是与肉肉鸡的竞竞争。在在我国880%的的鸡肉都都是被黄黄羽鸡和和白羽鸡鸡所占据据，在未未来很长长一段时时间内国国内鸡肉肉市场的的主要产产品仍
15、然然是肉鸡鸡产品，其其主要产产地为山山东和广广东。肉肉鸡具有有饲料转转化率高高、生产产成本较较低、价价格低，但但是口感感和肉质质与土鸡鸡相比都都有很大大的差距距。二是与其其他地方方鸡的竞竞争。我我国地域域广，地地方鸡品品种多，有有着许多多优良品品质的土土鸡。随随着近年年来对于于高品质质产品的的追求，很很多地方方、企业业已经开开始进行行土鸡加加工，但但是到目目前普遍遍规模较较小，市市场大都都局限于于当地。地方鸡鸡饲料的的转化率率较肉鸡鸡要低一一些，所所以其生生产成本本也相应应的增加加。由于于地方鸡鸡具有口口感好、肉质鲜鲜嫩等特特点有的的甚至还还具有药药用功能能逐渐受受到大众众的欢迎迎。仅仅仅以重
16、庆庆为例，较较为出名名的就有有大宁河河鸡、城城口山地地鸡和秀秀山土鸡鸡，在秀秀山新建建的土鸡鸡加工厂厂也已经经投入生生产，但但是其市市场还没没有打开开、销售售渠道也也还没有有建立起起来。 4.22、竞争争力影响响分析鸡肉加工工企业属属于食品品行业，食食品安全全结构出出台的政政策法律律、法规规以及行行业标准准对于产产品的竞竞争力有有着较大大的影响响。企业业要积极极参与行行业标准准的制定定与修改改，不断断提高自自己的生生产技术术水平。除了国家家的政策策法规外外，销售售商、供供货商和和产品的的替代风风险都极极大的影影响着企企业的竞竞争力。销售商：主要是是指大中中型超市市和代理理商。绝绝大部分分鸡肉产
17、产品都是是通过超超市和代代理商销销售，取取得大中中型超市市和代理理商的合合作是企企业在竞竞争中取取胜的关关键因素素，在一一个销售售商同时时存在多多个同类类产品的的时候，销销售商销销售重心心的倾斜斜或者是是销售成成本的变变化都会会对企业业的竞争争力产生生非常重重要的影影响。原料供应应商：原原料的供供应商为为巫溪的的土鸡养养殖户，巫巫溪人民民素来有有养鸡的的习惯，220099全县鸡鸡的饲养养量达到到2255万只，按按照20010全全县经济济工作会会上的要要求，220100年全县县宁河鸡鸡的出栏栏量将达达到5000万只只。能够够充分保保障我公公司的在在企业成成立初期期的原料料需要，在在企业发发展中期
18、期和长期期，一方方面由于于我县养养殖规模模的扩大大，另一一方面我我们也可可以想周周边区县县辐射，使使得我公公司有着着充足的的原料供供应。替代风险险：鸡肉肉产品属属于肉类类产品，在在其他肉肉类产品品价格、性能发发生变化化的时候候，可能能会减少少消费者者对于鸡鸡肉产品品的需求求。所以以企业要要不断改改进生产产工艺，大大力研究究新产品品，加强强市场营营销，尽尽量减小小产品替替代的风风险。根据上面面的表述述，我们们可以得得到如下下的竞争争力影响响图示：政策法规经销商供应商替代品产品竞争力竞争力影影响图5、竞争争优势分分析大宁河鸡鸡本身的的特性：公司立立足于大大宁河鸡鸡的发展展，其资资源本身身具有的的肉
19、鸡和和其他地地方鸡不不具有的的一些特特点，这这为企业业的发展展壮大提提供了一一个有力力的保障障。资源可获获得性强强：我县县20110年大大宁河鸡鸡的出栏栏量将达达到5000万只只，在我我县还没没有大宁宁河鸡的的加工企企业，我我公司的的成立能能够为农农户解决决销售问问题。政策支持持：近年年来，我我国加大大对农产产品加工工的扶持持力度，我我公司的的成立能能够得到到国家政政策的扶扶持。除除此以外外，我公公司前五五年还将将免去前前五年的的地方所所得税。综上，我我公司的的竞争优优势可以以用下图图表示：政策优势资源优势本身优势竞争优势竞争优势势图5、市场场容量分分析 5.11、市场场容量据估算，22009
20、9年我国国鸡出栏栏量为991.33亿只，鸡鸡肉产量量13770万吨吨。按照照地方鸡鸡占全国国鸡出栏栏量的115%计计算，则则全国地地方鸡出出栏133.7亿亿只，平平均每只只的鸡的的价格按按照400元计算算，则全全国的地地方鸡市市场为337.55亿元。 5.22、趋势势分析预预测随着人们们生活水水平的提提高，人人们对于于高品质质的鸡肉肉需求会会越来越越多，人人们对于于特色食食品和具具有特殊殊功能的的食品要要求逐渐渐增强，企企业有着着较好的的发展前前景。 5.33、政策策方针和和国外影影响国家的政政策法律律、法规规会给企企业的发发展带来来多方面面的影响响，随着着近年来来国家逐逐渐加强强对食品品加工
21、行行业的准准入标准准，在将将来企业业进入这这一行业业的难度度会逐渐渐加大。但在相相反的方方面随着着国家对对农产品品生产、加工的的扶持力力度的加加大，企企业能够够得到快快速发展展的一些些优惠政政策。自从我国国加入WWTO后后，关税税进一步步下调，进进口产品品的进入入壁垒进进一步减减少，进进口的价价格低廉廉的鸡肉肉产品，会会给我公公司产品品造成一一定的压压力。四 市市场分析析1、公司司概述宁河集团团土鸡加加工厂是是一家以以大宁河河土鸡加加工为主主的企业业，公司司拥有相相对先进进的生产产技术和和高素质质的管理理团队，以以为消费费者提供供绿色、健康的的食品为为公司的的宗旨。公司在成成立初期期主要从从事
22、大宁宁河鸡的的基础加加工，随随着企业业营销渠渠道的建建立健全全，从企企业的中中期起，企企业会逐逐渐开发发出以大大宁河鸡鸡为主的的系列产产品和相相关产品品，形成成以大宁宁河土鸡鸡为主的的多元化化集团公公司。公司用于于高素质质的销售售管理团团队和相相关的技技术研究究人才。公司的的营销管管理人员员均受到到专业的的教育和和培训，具具有丰富富的管理理经验和和较强的的市场意意识，销销售人员员剧本销销售专业业的知识识。公司属于于国家鼓鼓励的农农产品加加工企业业，公司司准备建建立与巫巫溪县凤凤凰工业业园区。2、总体体战略利用三到到五年的的时间成成为行业业的知名名企业。2.1、公司宗宗旨为顾客提提供安全全、健康
23、康的高品品质食品品，为员员工创造造良好的的生活条条件，为为股东创创造价值值，为社社会做出出贡献。3、发展展战略 3.11、初期期发展战战略企业初期期是指在在企业投投产一到到两年之之间的这这段时间间，企业业的主要要产品是是白条鸡鸡和分割割鸡。市市场策略略是替代代一部分分肉鸡和和部分其其他地方方鸡的市市场份额额；逐渐渐建立起起自己的的品牌，积积累企业业的无形形资产；收回企企业的初初期投资资，着手手新产品品的研发发。在企企业发展展初期，每每个阶段段的侧重重点是不不同的，具具体如下下：第一年：产品导导入期，企企业在这这一阶段段的重点点是努力力提高企企业的知知名度，树树立企业业形象；逐步建建立健全全销售
24、渠渠道；打打开并占占领市场场；累计计土鸡销销售达到到6155万只，销销售收入入达到3300000万，利利润实现现15000万元元；市场场占有率率为7.5%。第二年：进一步步提升企企业形象象，增加加企业的的无形资资产，增增强企业业的竞争争力；加加强对新新产品的的开发和和研究进进度，为为扩大企企业的产产品范围围做准备备；累计计销售达达到7000万只只，销售售收达到到330000万万元，利利润达到到20000万元元，市场场占有率率达到99%；进进一步建建立、健健全营销销渠道，开开拓产品品市场。3.2、中期发发展目标标企业的中中期是指指企业投投产三到到五年的的这段时时间，企企业在这这一阶段段的主要要任
25、务是是巩固已已经建立立起来的的销售渠渠道，进进一步开开拓新的的销售渠渠道；进进一步拓拓宽企业业的产品品线，实实现多元元化经营营策略；。3.3、长期发发展目标标企业的长长期发展展目标是是指企业业在投产产五到十十年的这这段时间间，企业业在这一一阶段的的主要任任务是巩巩固、维维护前面面建立起起来的销销售渠道道；利用用自身的的优势，开开发新产产品，实实现产品品的多元元化，拓拓展企业业的市场场空间。可以分分为横向向和纵向向两个方方面：纵向延伸伸：以土土鸡加工工为中心心向上加加大对优优良宁河河的选育育、设立立孵化场场所、建建立企业业养鸡场场；向下下加大对对鸡肉产产品的开开发，如如：泡椒椒凤爪、泡椒鸡鸡翅。
26、纵向颜色色：利用用已有的的销售渠渠道，结结合自身身对于食食品行业业的熟悉悉情况，开开发出结结合我县县资源的的特色产产品。如如：利用用高楼中中峰蜂蜜蜜研制蜂蜂蜜食品品，结合合我县药药材丰富富特点开开发出具具有保健健作用的的产品。五 市市场分析析1、目标标市场公司的市市场目标标与公司司的发展展目标相相吻合，公公司在投投产后短短期的目目标市场场是重庆庆市大中中型超市市和各地地的代理理商；公公司在投投产中后后期的市市场目标标是以重重庆为中中心向四四周辐射射；公司司在投产产后的长长期市场场目标是是全国的的大中型型超市和和全国代代理商。2、产品品2.1、产品质质量是企企业的生生命线，企企业始终终把提高高产
27、品质质量作为为企业永永远的追追求，在在公司主主要产品品的基础础上开发发出开发发出多种种新产品品；同时时增加多多主要产产品的上上游和下下游进行行深层次次的开发发。公司除了了能够给给消费者者提供搞搞品质的的产品外外，还要要向他们们传达公公司的理理念和宗宗旨。2.2、包装产品包装装是建立立消费者者和企业业最直接接的传播播媒介，并并且消费费者往往往分不清清产品和和包装的的分别，所所以产品品包装在在统一企企业标志志后要采采用材质质相对较较好和设设计精美美的图案案标准化化包装。2.3、服务服务是影影响企业业竞争力力的一个个重要因因素，企企业在投投产后采采取不同同方式建建立和完完善企业业的销售售服务网网络，
28、更更好的为为客户提提供各种种服务。具体的的规划如如下：售前服务务：在电电视、报报纸上发发布关于于本公司司产品的的相关信信息，为为公司产产品的销销售做铺铺垫；组组织各大大中型超超市、代代理商到到我公司司对我们们公司的的生产过过程进行行参观，使使他们更更好的了了解我公公司的产产品。售中服务务：建立立健全销销售网络络，如：开通电电话订货货、网上上订货和和上门订订货，及及时满足足顾客的的需求。售后服务务：建立立信息交交流和市市场信息息的反馈馈渠道，根根据市场场信息的的反馈，及及时调整整公司的的产品结结构、不不断提升升产品的的创新力力度；与与大中型型超市和和代理商商建立长长期固定定的关系系。 2.44、
29、品牌牌为尽力减减少公司司打造品品牌的费费用，公公司采用用单一品品牌的策策略，公公司所有有的产品品都以宁宁河为明明。这样样有利于于多种产产品共享享广告和和宣传的的作用，能能够减少少公司的的广告支支出。建立商标标防护网网，注册册品牌和和商标，包包括相关关或相近近的品牌牌、商标标名，利利用有关关国际条条约保护护自己的的权益；提前在在网络上上注册公公司的域域名，为为发展电电子商务务打下基基础；宣宣传产品品品牌，提提高品牌牌知晓度度。建立品牌牌忠诚度度是扩大大市场份份额的重重要方式式。快速速消费品品可以从从以下几几个方面面努力：以优质的的产品提提高品牌牌美誉度度。要在在与肉鸡鸡和其他他地方鸡鸡进行竞竞争
30、获得得消费者者的认可可，首先先可以用用优质的的产品吸吸引顾客客，赢得得竞争主主动权，提提高产品品美誉度度。以完善的的服务提提高品牌牌忠诚度度。在产产品质量量一定的的情况下下，健全全优质的的服务是是赢得顾顾客品牌牌忠诚度度的良好好途径。因此，公公司将建建立健全全的服务务网络，覆覆盖整个个销售区区域；建建立完善善的优质质服务制制度，为为产品巩巩固及扩扩大市场场作不断断的努力力。良好的公公共形象象对于品品牌的形形象具有有至关重重要的影影响。公公关活动动将始终终被公司司作为树树立和提提升企业业形象、产品品品牌形象象的重要要工作之之一。3、价格格针对高品品质鸡肉肉市场的的竞争将将进一步步激烈，并并且我公
31、公司还处处于创立立初期，为为尽快的的占领市市场，我我公司采采用定价价策略为为成本加加成定价价法。根根据重庆庆百货的的白条鸡鸡销售价价格和天天涯论坛坛的部分分网友的的回答，每每公斤440元的的价格是是可以接接受的，而而我公司司28.86的的价格还还有着较较大的价价格差异异。4、销售售渠道公司的销销售渠道道主要是是依托大大中型超超市和代代理商。这些销销售商是是公司产产品进入入市场的的重要环环节，公公司要积积极加强强同他们们的联系系，针对对渠道的的管理我我们主要要采用回回扣的方方式。具具体安排排如下：如能保保持适当当的存货货水平付付给0.1%，如如能完成成销售定定额再付付给0.1%，如如能向顾顾客提
32、供供有效服服务再付付给0.1%，如如能正确确报告顾顾客购买买水平再再付0.1%，如如能适当当管理应应收账款款再付给给0.11%，留留成销售售总额的的0.11%用作作广告投投放。每年将召召开大中中型超市市、代理理商的年年终会议议，总结结前年的的销售工工作，安安排明年年的销售售计划，给给予销售售业绩突突出的销销售商以以一定的的奖励。5、促销销策略5.1、促销活活动活动的目目的：打打开知名名度，鼓鼓励尝试试活动的内内容：在在产品上上市的促促销时段段，凡是是购买我我公司土土鸡产品品在两包包以上的的可以获获得，我我公司精精美制作作的日历历一副。在日历历上有印印有我公公司相关关信息，能能够起到到长时期期宣
33、传我我公司的的目的。经费预计计：555万元。5.2、广告策策略广告策略略的目标标：提升升品牌知知名度，在在我市我我公司的的产品知知名度能能够达到到80%，争取取中高层层收入的的消费者者。向他他们传达达我公司司给与消消费者安安全、健健康的鸡鸡肉产品品理念，引引导其购购买我公公司产品品。广告发布布时间：产品上上市前半半个月预预先发布布电视广广告，在在产品上上市前三三天预先先发布报报纸广告告。广告理念念：随着着科技的的发展，人人类的食食品安全全却越来来越受到到威胁，宁宁河集团团正是为为制造安安全、健健康的食食品而产产生的，宁宁河集团团的鸡肉肉产品定定位于绿绿色、健健康、自自然广告的具具体表现现：广告
34、告能够增增加消费费者对于于公司和和产品的的认识，我我们公司司在各销销售点要要统一进进行广告告设计。主要的的内容有有popp吊旗，户户外公告告。广告告的设计计表现要要符合公公司的长长期定位位，能够够为增加加销售或或者是提提升企业业的知名名度、形形象等要要求。5、公关关活动企业在自自筹建就就开始公公关活动动，公关关的原则则是把公公司的理理念传达达社会各各界。公司在筹筹建初期期的公关关重点是是提高公公司的知知名度，开开始着手手销售网网络的建建设。主要的内内容有：聘请家家禽方面面的专家家对大宁宁河鸡的的鸡肉特特性进行行研究，并并发表相相关的文文章；聘聘请鸡肉肉制品加加工的专专家对宁宁河鸡的的加工进进行
35、研究究，找出出一条最最科学的的加工工工艺；制制作界面面美观的的主页，展展开网络络公关。6、市场场的开发发与进入入鸡肉产品品已经进进入了千千家万户户，但是是高品质质的鸡肉肉消费现现在才刚刚起步。在北京京、上海海、广东东等经济济发展程程度较高高的地人人们对于于产品的的价格敏敏感性低低，但是是产品的的忠诚度度较高，产产品进入入难度较较大；在在经济发发展程度度较低的的地方，产产品的价价格成为为影响消消费者购购买的主主要因素素，产品品忠诚度度相对较较低，市市场进入入相对较较易。所所以企业业在短期期和中期期把目标标市场定定位与重重庆和重重庆的周周边省市市是比较较适合的的，但是是提高企企业的利利润率，企企业
36、也必必须考虑虑经济发发展度较较高的城城市。针对目前前的鸡肉肉市场发发展情况况，我们们可以把把产品的的开发市市场分为为以下两两个。一是肉鸡鸡产品市市场。随随着经济济的发展展，人们们对于产产品的质质量的要要求越来来越高，肉肉鸡产品品因为其其本身的的属性不不再受到到消费者者的喜欢欢，我们们要把握握这一发发展趋势势，做好好营销工工作，占占领肉鸡鸡产品的的部分市市场。二是其他他地方鸡鸡市场。随着越越来越多多的地方方加强对对地方鸡鸡的开发发，有的的地方甚甚至是走走到了我我们的前前面，但但是在公公司初期期由于我我们的目目标市场场是价格格敏感性性较强的的地区，我我们公司司采用的的成本加加成定价价在竞价价能够在
37、在短时期期内占领领较大市市场。六 生生产管理理1、生产产要求生产周期期：从土土鸡的采采购到产产品生产产周期为为2天。技术关键键：屠宰宰的各个个关键点点控制。2、厂址址选择厂址准备备选择在在凤凰工工业园区区，这里里交通条条件较好好，拥有有企业生生产的必必备的基基础设施施。原料采购购采用汽汽车运输输，运输输量不大大，对道道路的要要求不高高，各乡乡镇的道道路都能能够达到到要求。厂房、办公室室、员工工宿舍面面积达665000平方米米。生产产车间的的卫生、温度、关照等等技术条条件都能能够达到到要求。3、项目目进度筹集资金整个宁河河集团的的项目建建设时间间为八个个月，具具体过程程如下规模生产小规模生产购置
38、设备租赁厂房可行性分析市场推广，包括试投放生产、销售等人员培训是前期公关宣传市场销售申请必要证件否结束1个月66个月 1个个月项目进度度图4.1、原材料料宁河集团团的原材材料为大大宁河土土鸡，材材料来源源为各乡乡镇饲养养户。4.2、生产设设备设备名称称宰杀、沥沥血线掏脏线预冷、控控水线真空包装装无菌室冷藏库数量（台台、线）111111单价（万万元）102202030185金额102202030185合计10282030185生产设备备一览表表注：此处处设备价价格仅为为产品价价格不包包含税收收价格。4.3、生产工工艺流程程上架电晕预冷除脏脱羽浸烫沥血宰杀分割内包装速冻下货处理工序、内包装外包装冷
39、藏生产工艺艺流程图图屠宰加工工工艺具具体操作作步骤如如下：1、上架架，采用用人工上上架的方方式，轻轻抓轻挂挂,防止机机械损伤伤,将双腿腿同时挂挂在挂钩钩上;鸡体表表面及肛肛门四周周粪便污污染严重重时,最后上上挂;挂鸡时时发现中中途运输输中死亡亡的鸡要要将该鸡鸡剔除,最后统统一处理理。2、电晕晕，为减减少鸡在在宰杀是是挣扎影影响鸡肉肉品质，在在宰杀前前采取电电晕的方方式。3、宰杀杀，在放放血工序序中采用用双套刀刀具切断断颈动脉脉。4、沥血血，沥血血时间为为三到五五分钟，控控血时间间为一到到两分钟钟。5、浸烫烫，为减减少对屠屠体的污污染，浸浸烫用55961摄摄氏度的的热水逆逆流喷射射浸烫。6、脱羽
40、羽，脱毛毛采取先先进的立立式脱毛毛机，尽尽量减少少多屠体体的损伤伤，7、除脏脏，在除除脏环节节主要由由三个内内容。一一是机械械切爪，具具体的做做法为将将爪挂好好,摆正位位置,从跗关关节处去去爪。有有未切除除的鸡爪爪在后续续中人工工切除,切下的的鸡爪输输送到副副产品加加工间待待加工。二是掏掏嗉囊，即即沿喉管管剪开颈颈皮,不划伤伤肌肉,长约5ccm,在在喉头部部位拉断断气管和和食道,用中指指将嗉囊囊完整掏掏出，防防止饲料料污染胴胴体。三三是开大大膛，从肛门门周围伸伸入环形形刀或者者斜剪在在右腿下下放剪切切成半圆圆形,大约5ccm处,尽量量不要切切断肠子子,防止断断肠污染染内脏。8、预冷冷，预冷冷是
41、指针针对需要要进行分分割的胴胴体进行行冷却，是是温度在在12摄摄氏度以以下。9、分割割，分割割为用专专业的工工具人工工对胴体体进行分分割。10、内内包装，内内包装主主要采用用多层复复合膜对对产品进进行真空空包装。11、速速冻，为为保证食食品的保保鲜期，对对进行了了内包装装的产品品在温度度-355摄氏度度的速冻冻库进行行速冻112个小小时。12、外外包装，对对进行了了速冻的的产品用用瓦楞纸纸进行外外包装。13、冷冷藏，对对不立即即进行运运输的产产品进行行温度在在-188摄氏度度以下的的产品进进行冷藏藏。七 投投资分析析1、股本本结构和和规模公司的注注册资金金为12200万万元，股股本全部部为股东
42、东出资，出出资的形形势全部部为现金金。2、资金金的运用用公司的资资金主要要用于购购买生产产性固定定资产和和生产中中所需要要的直接接原材料料，其中中用于购购买和新新建固定定资产5582万万元，剩剩余的资资金作为为企业的的流动资资金和初初期启动动资金。3、投资资收益分分析主要假设设：公司司公司的的设备、原材料料供应商商的信誉誉足够好好，设备备到货、安装、调试在在2-7个个月内完完成，生生产中能能够保证证产品质质量；租赁厂房房，凤凰凰工业园园区园区区，付租租金即可可运营。为减少预预测难度度，公司司仅以第第一年的的标准为为基准，以以后每年年都参照照第一年年计算，得得到如下下一年的的投资现现今流量量表项
43、 目金 额（万万元）一、经营营活动产产生的现现金流量量： 销售商商品、提提供劳务务收到的的现金25,5551.75 收到其其他与经经营活动动有关的的现金0.000 经营活动动现金流流入小计计25,5551.75 购买商商品、接接收劳务务支付的的现金22,5503.90 支付给给职工以以及为职职工支付付的现金金1,1666.557 支付的的各项税税费755.40 支付其其他与经经营活动动有关的的现金0.588 经营活动动现金流流出小计计24,4426.45 经营活动动产生的的现金流流量净额额1,1225.330 二、投资资活动产产生的现现金流量量： 减：购购建固定定资产等等所支付付的现金金582
44、.00 投资活动动产生的的现金流流量净额额582.00 三、筹资资活动产产生的现现金流量量： 加：吸吸收投资资收到的的现金1,2000.000 取得得借款所所收到的的现金筹资活动动产生的的现金流流量净额额1,2000.000 期末现金金及现金金等价物物余额1,7443.330 投产1年年投资现现今流量量表按照企业业盈利能能力和企企业项目目清偿能能力，把把公司的的投资受受益分析析分为以以下两种种。3.1、放映盈盈利能力力指标由以上的的各种财财务分析析和个财财务指标标的计算算方法我我们可以以得到如如下的企企业营运运能力指指标。营业收入入29,9932.05 平均应收收账款余余额4,3880.330
45、 营业成本本26,7721.75 平均存货货余额360.00 存货周转转率74.223 存货周转转天数4.855 应收账款款周转率率6.833 应收账款款周转天天数53.441 营业毛利利润率10.773%总资产报报酬率45.552%成本利润润率12.001%资本收益益率93.000%企业盈利利能力分分析根据上表表，我们们可以得得到企业业的资本本收益率率为933%，总总资产的的报酬率率为455.522%，营营业的毛毛利率为为10.73%，成本本利润率率为122.011%。表表明公司司能够为为股东带带来较好好的效益益。3.2、放映企企业项目目清偿能能力指标标 企业偿偿债能力力是衡量量企业财财务管
46、理理水平的的重要内内容，根根据以上上的分析析，我们们可以得得到如下下的偿债债能力指指标。流动资产产合计6,5776.112 流动比率率1.833 流动负债债合计3,6000.000 速动比率率1.877 资产总计计7,0551.996 资产负债债率51.005%企业项目目清偿能能力指标标根据上表表，我们们可以发发现，公公司的流流动比率率为1.83，接接近于22证明公公司偿还还债务的的能力比比较强，但但可以更更进一步步的进行行优化。公司的的速冻比比率为11.877比一般般认为的的1要大大很多，企企业在将将来的努努力方向向是把这这一个比比例控制制在较合合理范围围内。根据上表表，我们们也可以以发现公公司的负负债率为为51.05%，在负负债方面面比较安安全。八 财财务分析析主要的假假设：公公司位于于凤凰工工业园区区